Държавен вестник, бр. 11, 2003 г., стр. 53

Б Р О Й  11
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  53
ряемостта и възпроизводимостта на резултати-
те са най-малко равни на резултатите, получе-
ни с методите за анализ по приложенията.
(5) Автоматизираните методи не се прила-
гат при оспорване на резултати от извършен
физико-химичен анализ.
(6) Автоматизираните методи за измерване
на плътност, които се основават на принципа
на честотния осцилатор, се признават за екви-
валентни на методите за анализ за измерване
на плътност по приложение № 3.
Чл. 11. За вещества, при които е допустимо
използване на сравнителни методи за анализ
(арбитражни методи за анализ) и методи за
текущо определяне (обикновени методи за ана-
лиз), определящи са резултатите, получени при
използване на сравнителните методи за анализ.
Раздел III
Условия за извършване на физико-химичен
анализ
Чл. 12. Подготвената за анализ проба се съх-
ранява при условия, които осигуряват предпаз-
ване от всякакво увреждане или разваляне.
Чл. 13. Преди извършване на физико-химич-
ния анализ пробата се хомогенизира.
Чл. 14. При физико-химичния анализ за раз-
реждане, за миене или за разтвори се използва
дестилирана или деминерализирана вода със съ-
щата чистота.
Чл. 15. При физико-химичен анализ се из-
ползва воден разтвор, когато се извършва раз-
тваряне или разреждане, без допълнително ука-
зание за употреба на реактив.
Чл. 16. За физико-химичен анализ се изпол-
зват реактиви (вещества, препарати) с квали-
фикация “чист за анализ” (ч.з.а.), освен ако не
е предвидено друго.
Чл. 17. Техническите устройства, чрез които
се извършва физико-химичен анализ, се състо-
ят от апарати, предназначени за специфична
употреба, и апарати, които отговарят на кон-
кретни технически изисквания.
Чл. 18. При физико-химичния анализ се из-
ползва аналитична везна с минимална чувстви-
телност от 0,1 mg.
Чл. 19. (1) Резултатите от физико-химичния
анализ се изчисляват в грамове на хектолитър,
освен ако не е предвидено друго.
(2) Всеки резултат се изразява с цифри, тол-
кова на брой, колкото изисква точността на из-
ползвания метод за анализ.
(3) Крайният резултат от физико-химичния
анализ представлява средна стойност от най-
малко две определяния, които са били осъщес-
твени при посочената в приложение №3 и/или
приложение № 4 повторяемост на съответния
метод.
Раздел IV
Анализно свидетелство
Чл. 20. Резултатите от физико-химичния ана-
лиз се отразяват в анализно свидетелство, изда-
дено от акредитираната лаборатория, извърши-
ла анализа.
Чл. 21. (1) Анализното свидетелство съдържа:
1. наименование на акредитираната лабора-
тория; седалище, адрес на управление;
2. номер и дата на издаване на анализното
свидетелство;
3. наименование на напитката/продукта за
изпитване;
4. наименование на производителя/вносите-
ля, седалище и адрес на управление;
5. описание на местонахождението на обек-
та, от който е взета пробата;
6. наименование на нормативния акт и/или
№ на техническата спецификация или стандарта,
съгласно които се извършва производството;
7. номер и количество на партидата;
8. брой на изпитваните проби;
9. вид и вместимост на съда;
10. заприходителен документ от производ-
ство/внос, месец и година;
11. лице, заявило изпитването, номер и дата
на протокола за вземане на проба;
12. начин на вземане на проба;
13. дата на получаване на пробите за изпит-
ване;
14. наименование на показателите, физико-
химични и/или микробиологични;
15. мерна единица на величината;
16. норма на показателя по действащ норма-
тивен/стандартизационен документ;
17. резултати от изпитванията;
18. използван или използвани методи за анализ;
19. име и подпис на лицата, извършили анализа;
20. име и подпис на ръководителя на акреди-
тираната лаборатория;
21. печат на акредитираната лаборатория,
извършила анализа.
(2) Физико-химичните и микробиологични-
те показатели се попълват в зависимост от вида
на анализирания продукт или напитка, от цели-
те на анализа и използваните методи.
ДОПЪЛНИТЕЛНА РАЗПОРЕДБА
§ 1. По смисъла на тази наредба:
1. “Проба” е количеството вино, продукт от
грозде и вино, спирт, дестилати и спиртна на-
питка, взета от оформена партида при услови-
ята на тази наредба.
2. “Повторяемост” е стойността, под която с
определена вероятност може да се очаква, че
попада абсолютната разлика между два единич-
ни резултата от изпитването на проби с един и
същ метод, получени от идентични изследвани