Държавен вестник, бр. 42, 2006 г., стр. 108

С Т Р .  108
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  42
чен към определеното място и ще бъде нане-
сен с нужната сила в съответствие с инструк-
циите на производителя, така че да се постиг-
не ефективно зашеметяване, без да се получи
фрактура на черепа.
(2) Ръчно нанасяне на удара по черепа се
допуска при клане на малки партиди зайци,
като се спазват изискванията по чл. 3, и мани-
пулацията се извърши по такъв начин, че жи-
вотното да изпадне незабавно в безсъзнание и
да остане в това състояние до настъпването на
смъртта.
Чл. 33. Зашеметяване с електрически ток се
извършва при спазване на следните изисквания:
1. електродите се поставят така, че да обхва-
нат черепа, за да се осигури преминаването на
тока през мозъка;
2. за подобряване на електропроводимостта
се застригва или обръсва излишната вълна или
козина или кожата на главата се намокря;
3. когато животните се зашеметяват инди-
видуално, апаратът с електродите е снабден със:
а) устройство за измерване на силата и нап-
режението на тока, поставено така, че да е ясно
видимо от оператора;
б) устройство за звукова или визуална сигна-
лизация, което отчита продължителността на
въздействие на тока върху животното;
в) устройство, което измерва съпротивлени-
ето и спира работата на апарата, ако по верига-
та не може да протече ток с минимално изиск-
ваната сила.
Чл. 34. Зашеметяването с автоматична ли-
ния с електрически ток във водна баня на
птици се извършва при спазване на следните
изисквания:
1. нивото на водата се регулира по начин,
който осигурява добър контакт с главите на
птиците;
2. използва се ток с такава сила и продъл-
жителност, които гарантират, че животните
непосредствено след зашеметяването изпадат
в безсъзнание и остават в това състояние до
клането;
3. при групово зашеметяване се поддържа
достатъчно напрежение, за да протече ток със
сила, която гарантира зашеметяването на вся-
ка птица;
4. ваните с вода са с подходящ размер и дъл-
бочина за вида птици и не преливат откъм вхо-
да; електродът, който се потапя във водата, е с
размерите на дължината на ваната;
5. операторът на автоматичната линия пос-
тоянно следи за правилното подаване на тока,
за ефективното зашеметяване на всяка птица и
за осигуряване на добър електрически контакт
и намокряне на металните пръстени по крака-
та на птиците;
6. при повреда, спиране на електрическото
захранване или установяване на неефективно
зашеметяване операторът зашеметява и обез-
кървява ръчно окачените на линията птици.
Чл. 35. Зашеметяването с въглероден дву-
окис се извършва при спазване на следните
изисквания:
1. концентрацията на въглеродния двуокис
за зашеметяване на свине е най-малко 70 % от
обема;
2. камерата, в която свинете се зашеметя-
ват с въглероден двуокис, и съоръженията за
придвижването им през нея са конструирани
и поддържани по начин, недопускащ нараня-
ване на животните и компресия върху гръд-
ния кош;
3. на свинете е осигурена възможност да
стоят изправени до момента, в който загубят
съзнание;
4. свинете се поставят в съоръженията за
придвижване към камерата така, че да се виж-
дат едно друго, и се вкарват в камерата в рам-
ките на 30 s след поставянето им в съоръжени-
ето; придвижват се възможно най-бързо до точ-
ката с най-висока концентрация на газ и експо-
зицията на газ продължава достатъчно дълго,
за да осигури оставането на животните в без-
съзнание до момента на клане;
5. в камерата са монтирани устройства за
измерване концентрацията на въглеродния
двуокис в точката на най-голяма концентра-
ция и устройства за визуално и светлинно сиг-
нализиране при намаляване на концентра-
цията под 70 %;
6. престоят на животните в газовата среда
продължава достатъчно дълго, за да осигури
оставането им в безсъзнание до момента на
клане.
Чл. 36. (1) Умъртвяването с изстрел с писто-
лет или пушка може да се използва за различни
видове животни, в частност едър дивеч и елени,
отглеждани във ферми, след разрешение от
органите на НВМС.
(2) Манипулацията по ал. 1 се извършва само
от лица, които отговарят на изискванията по
глава трета от Правилника за прилагане на
Закона за лова и опазване на дивеча (ДВ, бр. 58
от 2001 г.).
(3) Манипулацията се извършва съглас-
но чл. 3.
Чл. 37. (1) Умъртвяването чрез обезглавя-
ване и пречупване на гръбначния стълб в об-
ластта на врата се използва само за птици и
след разрешение от органите на НВМС.
(2) Манипулацията по ал. 1 се извършва само
от добре обучен персонал и съгласно чл. 3.
Чл. 38. Вакуумна камера може да се използ-
ва единствено за умъртвяване без обезкръвява-
не на пернат дивеч за консумация, отглеждан
във ферми (пъдпъдъци, яребици и фазани), при
спазване на следните изисквания:
1. животните се поставят в камерата, в която
вакуум се постига незабавно чрез мощна елек-
трическа помпа;
2. вакуумът се поддържа до смъртта на жи-
вотните.