Държавен вестник, бр. 55, 2006 г., стр. 16

С Т Р .  16
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  55
6. “Вземане на проби за анализ” е вземане на
количество от фуражите или друго вещество
(включително от околната среда), свързани с
производството или предлагането на фуражи,
за да се удостовери чрез анализ съответствието
им с нормативните изисквания.
7. “Внос” е освобождаване за свободно дви-
жение на фуражи или намерение за освобожда-
ване на фуражи.
8. “Възможност за проследяване” е способ-
ността за проследяване на даден фураж през
всички етапи на производство, преработка и
дистрибуция.
9. “Добра практика” е системата от основни
хигиенни и технологични правила за работа,
които се прилагат при производството и търго-
вията на фуражи, за да се сведе до приемлив
минимум рискът от замърсяване на фуражите
чрез производствена или човешка дейност.
Правилата се отнасят до проектирането, състо-
янието и поддържането на сградите, помеще-
нията, машините, апаратите и техническите
съоръжения, използваните суровини, основни,
спомагателни и опаковъчни материали, тяхно-
то приемане и съхраняване, хигиената и обуче-
нието на персонала, системите за проследяване
и контрол на качеството и технологичния про-
цес, воденето на документация.
10. “Документ” е информацията и нейният
носител.
11. “Документна проверка” е преглед на до-
кументация и където е уместно, на изискващи-
те се от законодателството по фуражите доку-
менти, които придружават пратката.
12. “Етап на производство, преработка или
дистрибуция” е всеки етап, включително внос,
от производството на даден фураж до доста-
вянето му на крайния потребител, включител-
но първичното производство, съхраняването,
транспортът и продажбата.
13. “Етикетиране” са всички текстове, обоз-
начения, марки на производителя и търговски
марки, изображения и знаци, които придружа-
ват или се отнасят за даден фураж и са нанесени
върху опаковката му под формата на етикет,
пръстен или капак, поставен върху нея, или са
отразени в документи, указания и обяви, които
ги съпровождат.
14. “Заблуждаващ купувача фураж” е фураж
със състав, свойства и характеристики, които
не отговарят на нормативните изисквания, но
по външен вид, етикетиране, представяне и
реклама има претенции за това.
15. “Запис” е документ, който показва пос-
тигнати резултати или предоставя доказателс-
тва за извършени дейности.
16. “Законодателство по фуражите” са зако-
ните, подзаконовите и административните раз-
поредби, отнасящи се до фуражите като цяло и
в частност—до тяхната безопасност, и обхва-
щащи всички етапи на производство, преработ-
ка и дистрибуция на фуражи.
17. “Инспекция” е проверка на всички дей-
ности, свързани с фуражите, с цел да се устано-
ви дали отговарят на нормативните изисква-
ния на законодателството по фуражите.
18. “Комбинирани фуражи” са смеси от фу-
ражни суровини със или без фуражни добавки,
предназначени за хранене на животните през
устата в качеството им на пълноценни или до-
пълващи фуражи.
19. “Компетентни органи” са Националната
служба по зърното и фуражите и Националната
ветеринарномедицинска служба.
20. “Контролен орган” е трета независима
страна, на която е делегирано изпълнението на
специфични дейности, свързани с официалния
контрол от страна на компетентния орган.
21. “Контролен план” е описание, изготвено
от компетентния орган, съдържащо обща ин-
формация относно структурата и организация-
та на системата му за официален контрол.
22. “Краен потребител” е лице, което изпол-
зва фуража за изхранване на животните, а не
като част от операция или дейност на предпри-
ятие за производство на фуражи.
23. “Многогодишен контролен план” е доку-
мент, който съдържа описание, изготвено от
компетентните органи, с обща информация за
структурата и организацията на системата за
официален контрол на фуражите в Република
България.
24. “Мониторинг” е извършване на пореди-
ца планирани наблюдения или измервания с цел
да се установи степента на спазване на норма-
тивните изисквания.
25. “Надзор” е задълбочено наблюдение на
дейностите на едно или повече предприятия за
производство и/или търговия с фуражи.
26. “Несъответствие” е неизпълнение на
нормативните изисквания за безопасност на
фуражите.
27. “Обмен на информация за риска” е интер-
активен обмен по време на процеса на анализ
на риска на информация и мнения за опаснос-
тите и рисковете, свързаните с риска фактори и
възприемането на риска, между оценяващите и
управляващите риска, потребителите, фураж-
ната индустрия, академичната общност и други
заинтересовани страни, включително разясня-
ване на заключенията в резултат на оценката
на риска и мотивите за решенията за управле-
ние на риска.
28. “Одит” е цялостна и независима провер-
ка с цел да се установи дали дейностите и резул-
татите от тях отговарят на планираните, прила-
гат се ефективно и са подходящи за постигане
на целите.
29. “Опасност” е наличие или условие за
наличие на биологичен, химичен и физичен
агент във фуражите, който има потенциална
възможност да причини увреждащ здравето на
животните или хората ефект.