Държавен вестник, бр. 111, 2004 г., стр. 112

С Т Р .  112
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  111
2.2.3. Клас  II
Към този клас се отнасят сливи, които не могат да
се отнесат към клас “Екстра” и клас I, но съответстват
на посочените минимални изисквания.
Те трябва да бъдат сравнително твърди (допуска се
да са по-малко твърди отколкото сливите от клас I) и да
нямат следи от незараснали пукнатини.
Допускат се следните дефекти, при условие че сли-
вите запазват основните си характеристики по отноше-
ние на качеството,  съхраняемостта и търговския вид:
w дефекти във формата;
w дефекти в развитието;
w дефекти в оцветяването;
w дефекти по кожицата с обща площ, която не тряб-
ва да превишава една четвърт от общата повърхност на
плода.
3. Размери и тегло
Размерът се определя по максималния диаметър на
напречното сечение.
Минималните размери на сливите са следните:
Клас “Екстра” и
Клас II
клас I
Едроплодни сортове2 
35 мм
30 мм
Други сортове
28 мм
25 мм
Мирабели и Дамасцени
20 мм
17 мм
За сливите от клас “Екстра” максималната разлика
в диаметъра между плодовете във всяка отделна опа-
ковка се определя на 10 мм.
4. Допустими отклонения
За всяка опаковка се допускат отклонения от качес-
твото и размера на сливите, които не отговарят на изис-
кванията за съответния клас.
4.1. Допустими отклонения от качеството
4.1.1. Клас “Екстра”
Допуска се до 5 % от броя или теглото на сливите да
не отговарят на изискванията за този клас, но да отго-
варят на изискванията за клас I или в изключителни
случаи—да съответстват на допустимите отклонения
за клас I.
4.1.2. Клас I
Допуска се до 10 % от броя или теглото на сливите
да не отговарят на изискванията за този клас, но да
отговарят на изискванията за клас II или в изключител-
ни случаи—да съответстват на допустимите отклоне-
ния за клас II. В рамките на този допуск не повече от
2 % от сливите могат да бъдат с разпукани и/или с на-
ядени от червеи плодове.
4.1.3. Клас II
Допуска се до 10 % от броя или теглото на сливите
да не отговарят нито на изискванията за този клас,
нито на минималните изисквания. Не се допускат заг-
нили сливи, със значителни набивания или с каквито
и да е други дефекти, които ги правят негодни за кон-
сумация. В рамките на този допуск не повече от 4 % от
сливите могат да бъдат с разпукани и/или с наядени от
червеи плодове.
4.2. Допустими отклонения от размерите и теглото
За всички класове се допуска до 10 % от броя или
теглото на сливите да се отклоняват от минималния
размер или от размера, посочен върху опаковката, като
отклонението нагоре или надолу не може да бъде по-
голямо от 3 мм.
5. Търговски характеристики
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка трябва да бъде
еднородно и да се състои само от сливи с един и същ
произход, сорт или търговски вид, качество и размер
(когато се изисква задължително определяне на разме-
ра). Сливите от клас “Екстра” трябва да бъдат еднород-
ни и по отношение на оцветяването.
2 Виж списъка на сортовете, приложен към тези изис-
квания за качество.
Видимата част от съдържанието на всяка опаковка
трябва да съответства на съдържанието на цялата опа-
ковка.
Сливите могат да бъдат смесвани, в търговски опа-
ковки с нетно тегло до три килограма, с пресни плодове
и зеленчуци от различни видове, при условията, посо-
чени в чл. 25а от Наредба № 9 от 2002 г.
5.2. Опаковка
Сливите трябва да бъде опаковани по начин, осигу-
ряващ запазването им.
Материалите, използвани от вътрешната страна на
опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с такова
качество, че да предпазват продукта от външни или
вътрешни повреди. Допуска се използването на мате-
риали, хартия и етикети, съдържащи търговски обозна-
чения, само когато при отпечатването или залепването
им не е използвано токсично мастило или лепило.
В опаковките не трябва да има никакви чужди тела.
Индивидуално поставените стикери върху продукта
трябва да бъдат такива, че след отстраняването им да
не оставят видими следи от лепило и да не причиняват
дефекти по кожицата.
5.3. Търговски вид
Сливите могат да бъдат предлагани по един от след-
ните начини:
w в малки опаковки;
w подредени в един или няколко слоеве, отделени
един от друг;
w в насипно състояние в опаковката; не се допуска
за клас “Екстра”.
6. Маркировка
(1) Всяка отделна опаковка трябва да съдържа след-
ните данни, нанесени с четливи и неизтриваеми букви
на една от външните є видими страни:
6.1. Идентификация
w Наименованието и адресът на опаковчика и/или
експедитора.
Тези данни могат да бъдат заменени:
—за всички опаковки, с изключение на предвари-
телните опаковки—с официално установеното или
прието кодово обозначение, представящо опаковчи-
ка и/или експедитора, посочено в непосредствена
близост до “Опаковчик и/или експедитор” (или съот-
ветните съкращения);
—само за предварителните опаковки—с наимено-
ванието и адреса на продавача, установил се в страната,
посочени в непосредствена близост до “Опаковал от
името на”, или еквивалентно указание; в този случай
етикетирането включва също така и код, представящ
опаковчика и/или експедитора; продавачът предоставя
цялата информация, която е необходима на инспекти-
ращия орган относно значението на този код.
6.2. Естество на продукта
w “Сливи”, когато съдържанието на опаковката не
се вижда отвън.
w Наименование на сорта.
6.3. Произход на продукта
w Страна, където е произведен, и по желание—наи-
менование на областта, където е произведен, или наци-
оналното, регионалното или местното наименование.
6.4. Търговски характеристики
w клас;
w размер (когато се изисква определяне на разме-
ра), изразен чрез минималния и максималния диа-
метър.
6.5. Официален знак за контрол  (не е задължи-
телен).
(2) Опаковките не трябва да съдържат данните,
посочени в т. 6, ал. 1, когато се състоят от търговски
опаковки, ясно видими отвън и съдържащи тези данни.
Тези опаковки не трябва да съдържат обозначения,
които биха могли да бъдат подвеждащи. Когато опа-
ковките са под формата на палети, данните трябва да
бъдат обозначени върху бележка, поставена на видно
място най-малко върху две от страните на палета.