Държавен вестник, бр. 31, 2006 г., стр. 4

С Т Р .  4
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  31
(9) Министерството на здравеопазването
незабавно информира и изпраща за становище
заявлението по ал. 6, както и всяка друга до-
пълнителна информация, предоставена от зая-
вителя, на Европейския орган по безопасност
на храните в съответствие с изискванията на
Регламент 2065/2003.
(10) Изменението, временното прекратява-
не и отнемането на разрешението се извършват
по реда на Регламент 2065/2003.
(11) Разрешението по ал. 3 се подновява на
10-годишен период, като в срок 18 месеца пре-
ди изтичането на срока му на валидност лице-
то, получило разрешението, трябва да изпра-
ти заявление до Европейската комисия. Про-
дължаването на действието на разрешението
се извършва по реда, определен в Регламент
2065/2003.”
§ 10. В чл. 6а навсякъде думите “добавките
към храните” и “добавки към храните” се заме-
нят съответно с “хранителните добавки” и “хра-
нителни добавки”.
§ 11. След чл. 6а се създава глава втора “а” с
наименование: “Храни с традиционно специфи-
чен характер”.
§ 12. Член 6б се изменя така:
“Чл. 6б. (1) Министерството на земеделието
и горите:
1. приема заявления-спецификации и досие-
та на храни, кандидатстващи за признаване като
храни с традиционно специфичен характер;
2. проверява подадените заявления-специфи-
кации и досиета и включените в тях данни;
3. одобрява заявленията и досиетата на хра-
ни с традиционно специфичен характер и ги
представя за вписване в Европейския регис-
тър на храни с традиционно специфичен ха-
рактер.
(2) Заявления-спецификации и досиета на
храни с традиционно специфичен характер мо-
гат да подават само групи от производители на
храни с традиционно специфичен характер.
(3) Групата производители на храна с тради-
ционно специфичен характер подава заявление-
спецификация по образец, одобрен от министъ-
ра на земеделието и горите, което съдържа след-
ните данни:
1. подробни данни за заявителя;
2. искане за признаване на традиционно спе-
цифичния характер на храната и използване на-
именованието на храната;
3. наименование на храната;
4. описание на метода на производство и на
характеристиките на използваните суровини;
5. изброяване на представените доказателст-
ва за традиционния характер на суровините, тра-
диционния състав на храните и/или традицион-
ния начин на производство или преработка;
6. основни физични, химични, микробиоло-
гични и органолептични характеристики на
храната, които изразяват нейния специфичен
характер;
7. органът, който ще осъществява контрол
за съответствие на храната с традиционно спе-
цифичен характер и методите за проверка на
характеристиките по т. 6.
(4) Към заявлението-спецификация се при-
лагат документи, доказващи обстоятелствата
по ал. 3. Заявлението-спецификация и прило-
жените документи формират досие на храната
с традиционно специфичен характер.
(5) Храните имат специфичен характер, ко-
гато притежават характерна черта или набор
от характерни черти, които ги отличават от
другите храни от същата категория. Традици-
онният характер на храните се изразява в из-
ползването в продължение най-малко на 25
години на традиционни суровини, традицио-
нен състав на храната и/или традиционен на-
чин на производство или преработка. Тради-
ционно специфичният характер на храната се
признава, ако са изпълнени едновременно
изискванията за специфичен и традиционен
характер.
(6) Наименованията на храните с традици-
онно специфичен характер трябва да бъдат
традиционни за страната или района. Наиме-
нованието на храна с традиционно специфи-
чен характер трябва да изразява специфич-
ния характер на храната—ясно да я отличава
от други храни от същата категория и да не
бъде подвеждащо.
(7) Министерството на земеделието и го-
рите може да изисква от заявителите предос-
тавянето на допълнителни данни и докумен-
ти и да ги подпомага при изготвяне на специ-
фикациите.”
 § 13. Член 6в се изменя така:
“Чл. 6в. (1) Министерството на земеделието
и горите води регистър на подадените досиета
за храни с традиционно специфичен характер, в
който се вписват данните по чл. 6б, ал. 3. Ин-
формацията в регистъра е публична.
(2) Министерството на земеделието и гори-
те води регистър на производителите на храни
с традиционно специфичен характер. Инфор-
мацията в регистъра е публична.
(3) Условията и редът за приемане, одобря-
ване и представяне на заявленията-специфика-
ции за вписване в Европейския регистър на
храни с традиционно специфичен характер и
редът за водене на регистрите по ал. 1 и 2 се
уреждат с наредба на министъра на земеделие-
то и горите.”
§ 14. Създава се чл. 6г:
“Чл. 6г. (1) Контролът за съответствието на
храните с традиционно специфичен характер със
заявената спецификация се осъществява от
местни и чуждестранни лица—търговци или
сдружения с нестопанска цел, получили одоб-
рение от министъра на земеделието и горите,
въз основа на сключен договор с групата произ-
водители на храна с традиционно специфичен
характер.