Държавен вестник, бр. 17, 2004 г., стр. 57

Б Р О Й  17
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  57
1
2
3
4
5
6
производство на
безвредни храни и
напитки
1. Приема, окачест-
вява, подготвя и
съхранява основ-
ните и спомагател-
ните суровини при
производството на
растителни мазни-
ни, сапуни и ете-
рични масла
2. Обслужва безопас-
но основните маши-
ни и съоръжения
при производството
на растителни маз-
нини, сапуни, ете-
рични масла; прис-
пособява основни
връзки за транспор-
тиране на суровини,
материали и полу-
фабрикати
3. Извежда, контроли-
ра и регулира техно-
логичните процеси
4. Подготвя и поддър-
жа личната хигиена,
работното място и
т е х н о л о г и ч н о т о
оборудване, съглас-
но здравословните и
безопасни условия
на труд и санитарно-
хигиенни изисква-
ния за производство
на безвредни храни
и напитки
твори, нормативните
изисквания за хигие-
на в предприятия за
преработка на тю-
тюн и производство
на цигари
Изискванията по стан-
дартите за основните
и спомагателните су-
ровини
Устройството и прин-
ципа на работа на ос-
новните машини, апа-
рати и реактори при
производството на рас-
тителни мазнини, сапу-
ни и етерични масла
Технологиите, техно-
логичните режими и
системите за автома-
тичен контрол
Последователност
при свързване на ма-
шините, апаратите и
съоръженията в техно-
логичните линии, съ-
образно технологич-
ните процеси
Основните измерител-
ни единици за пара-
метрите на техноло-
гичните режими и сис-
темите за автоматичен
контрол
Условията и фактори-
те за оптимално про-
тичане на технологич-
ните процеси
Отстраняване на ава-
рийни ситуации
Здравословни и безо-
пасни условия на труд,
лични предпазни сред-
ства, ползване на лич-
ни предпазни средства
и работа със запалими
взривоопасни и отров-
ни вещества
Преценка качеството
на суровините и полу-
фабрикатите
Планиране и подготов-
ка на технологичен
процес
Обслужване на маши-
ни, апарати и реактори
Умения за работа с
технологични инст-
рукции
Сглобяване и демон-
тиране на основни
връзки при свързване
на машините и апара-
тите в технологични
линии
Отчитане, контролира-
не и регулиране на тех-
нологичните процеси
по контролно-измерва-
телните прибори
Прилагане на лабора-
торните данни при
извеждане и регулира-
не на технологичните
процеси
Безопасно обслужва-
не на машини, съоръ-
жения
Правилно използване
на личните предпазни
средства и инструкции-
те за безопасна работа
Организация на труда
и работното място,
съгласно изискванията
за спазване на безопас-
ни и хигиенни условия
на труд
Отговорност
Прецизност
Лоялно отношение към
професионалната ин-
формация
Техническо и техноло-
гично мислене
Наблюдателност
Трудова дисциплина
Работа в екип
Комуникативност
Спазване на правилата
за безопасна работа
Прецизност
Отговорност
Наблюдателност
Трудова дисциплина
Работа в екип
Отговорност
Прецизност
Трудова дисциплина
Специалност 5410208 “Производство на растителни мазнини, сапуни и етерични масла”
Маслодайни семена и
екстрагенти на расти-
телни масла, растител-
ни и животински мазни-
ни, синтетични мастни
киселини, колофон, ал-
кални основи и карбо-
нати, етеричномаслени
суровини, екстрагенти
на етерични масла
Бурати, сепаратори, ек-
схаустери, 
четкови
мелници, лющачни ма-
шини, валцови мелни-
ци, печки, шнекови
преси, екстрактори,
котли за варене на са-
пун, бъркачки, охлади-
телни преси, резачни
машини, транспортни
ленти, електротелфе-
ри, дестилационни ка-
зани, кондензатор-ох-
ладители, кохобатори,
флорентински съдове,
сборници за етерични
масла и дестилирани
води, помпи
Гъвкави и стационар-
ни тръбопроводи, кра-
нове помпи, резервоа-
ри, филтри, охладите-
ли, преси, екстрактори
и други
Технологични инст-
рукции, контролно-из-
мервателни прибори;
(КИП) към машините
и съоръженията
Машини и съоръжения
за производство на рас-
тителни мазнини, сапу-
ни и етерични масла
Пара, вода, горещи
смеси, киселини, живо-
тински мазнини, синте-
тични мастни кисели-
ни, колофон, алкални
основи и карбонати,
етеричномаслени суро-
вини, екстрагенти на
етерични масла
Инструкции за безопас-
на работа в цеха с ма-
шини, апарати и съо-
ръжения
Бурати, сепаратори, чет-
кови мелници, лющач-
ни машини, печки, шне-
кови преси, екстракто-
ри, котли за варене на
сапун, дестилационни
казани, кондензатор-
охладители, кохобатори