Държавен вестник, бр. 29, 2006 г., стр. 100

С Т Р .  100
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  29
г) когато птичарникът е снабден с отвори за
преминаване на пилетата, общата им дължина
трябва да бъде равна или по-голяма от 4 m на всеки
100 m2 от площта на птичарника.
5. Обозначението “Традиционен свободен на-
чин на отглеждане” може да се използва, ако:
а) броят на птиците на закрито за квадратен
метър не надвишава при:
пилетата: 12, но не повече от 25 kg живо тегло;
при подвижни птичарници, при които площта,
която остава отворена през нощта, не надвиша-
ва 150 m2, броят на птиците може да нарасне на
20, но не повече от 40 kg живо тегло на m2;
скопени петли: 6,25 (до 91-дневна възраст—12
бройки), но не повече от 35 kg живо тегло;
мускусни и пекински патици: 8 мъжки, но не
повече от 35 kg живо тегло; 10 женски, но не пове-
че от 25 kg живо тегло;
мюлари: 8, но не повече от 35 kg живо тегло;
токачки: 13, но не повече от 25 kg живо тегло;
пуйки: 6,25 (до 7-седмична възраст—10 брой-
ки), но не повече от 35 kg живо тегло;
гъски—5 (до 6-седмична възраст—10 бройки);
3, ако е приключено с кастрацията през последни-
те три седмици от угояването, но не повече от 30 kg
живо тегло;
б) общата използваема площ на птичарниците
на всеки единичен производствен обект не над-
хвърля 1600 m2;
в) всеки птичарник не съдържа повече от:
4800 пилета;
5200 токачки;
4000 женски мускусни или пекински патици,
или 3200 мъжки мускусни или пекински патици;
2500 скопени петли, гъски и пуйки;
г) птичарникът е снабден с отвори за премина-
ване на пилетата, общата дължина на които е рав-
на или по-голяма от 4 m на всеки 100 m2 от площта
на птичарника;
д) птиците през деня имат непрекъснат достъп
до чист въздух най-малко от следната възраст:
6 седмици при пилетата и скопените петли;
8 седмици при патиците, гъските, токачките и
пуйките;
е) при излизане на чист въздух върху покрито
с растителност пространство се осигурява най-
малко:
2 m2  за пиле, мускусна или пекинска патица
или за токачка;
4 m2 за скопен петел над 92 дни и 2 m2 за скопен
петел под 92 дни;
3 m2 за мюлари;
6 m2 за пуйка;
10 m2 за гъска.
При токачки отворените птичарници могат да
бъдат заменени с помещение, при което площта
на подовата повърхност е най-малко двойна в срав-
нение с тази на птичарника и височината най-мал-
ко 2 m, обзаведено с кацалки с дължина най-малко
2 m за птица;
ж) угоените птици са порода, считана за бавно
отглеждана;
з) фуражната смеска, използвана през периода
на угояване, съдържа най-малко 70 % зърнени
храни;
и) минималната възраст за клане е:
81 дни за пилета;
150 дни за скопени петли;
49 дни за пекинска патица;
70 дни за женски мускусни патици;
84 дни за мъжки мускусни патици;
92 дни за мюлари;
94 дни за токачки;
140 дни за пуйки и гъски, предлагани на пазара
цели за печене;
98 дни за женски пуйки, предназначени за про-
изводство на разфасовки;
126 дни за мъжки пуйки, предназначени за про-
изводство на разфасовки;
95 дни за гъски, предназначени за производст-
во на черен дроб и филе;
60 дни за млади гъски;
к) кастрацията е извършена не по-късно от:
15 дни за пилета над 90 дни;
4 седмици за кастрирани петли;
4 седмици за гъски и мюлари над 70 дни, пред-
назначени за производство на черен дроб и филе.
6. Обозначението “Свободен начин на отглеж-
дане—пълна свобода” може да се използва при
спазване изискванията по т. 5 с изключение на това,
че птиците трябва да имат ежедневно постоянен
достъп до излизания на чист въздух на неограни-
чена площ.
7. При ветеринарни ограничения, наложени
за защита здравето на хората и животните, кои-
то предвиждат ограничаване достъпа на птици-
те до чист въздух, обозначенията по т. 3, 4 и 5
могат да се използват, когато птиците, които са
отглеждани в съответствие с методите, посоче-
ни в т. 3, 4 и 5, с изключение на токачките, са
отглеждани в затворени помещения не повече
от 12 седмици.
Приложение № 9
към чл. 12, ал. 3
...............................................
Наименование, адрес на
издаващия свидетелството
СВИДЕТЕЛСТВО
№....... …от ...................... г.
Настоящото свидетелство се издава на ............... ,
................................................ с ЕГН .............................
в уверение на това, че лицето е завършило успеш-
но курс на обучение за окачествител на птичи тру-
пове.
Членове на комисията:
1 … ...............................
… …
2 … ...............................
3 … ...............................
(Подпис и печат)
Председател на: ....................