Държавен вестник, бр. 9, 2026 г., стр. 71

БРОЙ  9	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
СТР.  71  
 
 
машините с фолио, кутии, етикети и други материали и проверява тяхното качество и 
съответствие с изискванията; опакова готовата продукция в съответствие с изискванията, като 
настройва машините за опаковане, следи за правилната им работа и извършва ръчно опаковане 
на продукти със специални изисквания; етикетира опакованата продукция, като проверява 
информацията на етикетите, поставя ги върху опаковките и следи за правилната работа на 
машините за етикетиране. 
Съхраняване на захар и захарни изделия: подрежда и съхранява готовата продукция в 
складови помещения, като организира правилното разположение на касетки, палети, ролпалети, 
колички и използва системи за складова логистика; контролира условията на съхранение, като 
следи и записва температура, влажност, следи за вентилацията в складовите помещения и 
предприема мерки за поддържане на оптимални условия. 
Експедиране на захар и захарни изделия: подготвя готовата продукция за експедиция, като 
комплектова поръчките, проверява количеството и качеството на изделията и подготвя 
транспортни опаковки; оформя съпроводителни документи, като попълва товарителници, 
опаковъчни листове и други документи, необходими за транспортирането на продукцията; товари 
готовата продукция на транспортни средства, като използва механизирани средства за товарене и 
разтоварване и организира подреждането на товарите в превозните средства. 
Спазване на хигиенни изисквания и санитарни норми: прилага принципите на хигиена и 
санитаризация в производството; поддържа лична хигиена, работното място и технологичното 
оборудване съгласно здравословните и безопасни условия на труд и санитарно-хигиенните 
изисквания за производство на безвредни храни и напитки. 
Ограничаване и превенция на хранителни загуби (превенция на разхищаването на 
хранителни суровини): прилага практики за ефективно използване на суровините и 
полуфабрикатите с цел минимизиране на хранителните загуби в процеса на производство и 
участва в разделното събиране на отпадъци. 
Прилагане на устойчиви практики: изпълнява дейности, съобразени с принципите на 
устойчивото производство, включително мерки за пестене на вода, енергия и други ресурси, и 
съдейства за намаляване на въздействието върху околната среда. 
Работа с цифрови устройства: използва електронни везни, етикетиращи системи, основни 
контролни панели и други цифрови устройства, необходими за производствения процес и за 
маркиране на разфасовани материали и продукция. 
Особености на професията за втора степен на квалификация: 
Работно време: възможна е работа на смени, включително нощни смени и работа през 
почивни дни в зависимост от производствения график. 
Работна среда: работата се извършва в производствени цехове и складови помещения, 
където може да има шум, вибрации, прах, специфични миризми и температурни колебания. 
Необходимо е носене на работно облекло и лични предпазни средства. 
Повторяемост на дейностите: работата включва както рутинни, така и специфични 
дейности, изискващи адаптивност и умения за решаване на проблеми. 
Местоположение на работното място: работата се извършва предимно в производствения 
цех, складовото помещение и експедиционното помещение.