Държавен вестник, бр. 84, 2006 г., стр. 47

Б Р О Й  84
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  47
Тези данни могат да бъдат заменени:
— за всички опаковки, с изключение на пред-
варителните опаковки—с официално установено-
то или прието кодово обозначение, представящо
опаковчика и/или експедитора, посочено в непос-
редствена близост до “Опаковчик и/или експеди-
тор” (или съответните съкращения);
—само за предварителните опаковки—с наи-
менованието и адреса на продавача, установил се
в страната, посочени в непосредствена близост до
“Опаковал от името на”, или еквивалентно указа-
ние; в този случай етикетирането включва също
така и код, представящ опаковчика и/или експеди-
тора; продавачът предоставя цялата информация,
която е необходима на инспектиращия орган от-
носно значението на този код.
6.2. Естество на продукта
w
“Лющилен градински грах (“Shelling peas”),
градински грах “манж-ту” (“Mange-tout peas”), гра-
дински грах “шугър снеп” (“Sugar snap”)  или екви-
валентни наименования, когато съдържанието на
опаковката не се вижда отвън.
w
“Подрязан”, “с отрязани връхчета и с отря-
зани дръжки” или други обозначения за  градин-
ски грах “манж-ту” или градински грах “шугър
снеп”, който е с отстранени плодни дръжки и/или
части от цветовете, където e подходящо.
6.3. Произход на продукта
w
Страна, където е произведен, и по жела-
ние—наименование на областта, където е произ-
веден, или националното, регионалното или мес-
тното наименование.
6.4.  Търговски характеристики
w
Клас.
6.5. Официален знак за контрол  (не е задължи-
телен).
(2) Опаковките не трябва да съдържат данни-
те, посочени в т. 6 (1), когато се състоят от търгов-
ски опаковки, ясно видими отвън и съдържащи
тези данни. Тези опаковки не трябва да съдържат
обозначения, които биха могли да бъдат подвеж-
дащи. Когато опаковките са под формата на пале-
ти, данните трябва да бъдат обозначени върху бе-
лежка, поставена на видно място най-малко върху
две от страните на палета.
A-7.  ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВО НА
ДОМАТИ
1. ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ
Изискванията за качество на доматите се отна-
сят за културните сортове от вида Lycopersicon
lycopersicum (L.) Karsten ex Farw./Lycopersicon
esculentum Mill., предназначени за консумация в
прясно състояние.
Доматите се класифицират в четири търговски
вида:
w
“кръгли”;
w
“ребристи”;
w
“удължени” или “продълговати”;
w
домати от типа “череша” (включително
“коктейлни” домати).
2. ОБЩИ ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВОТО
2.1. Минимални изисквания
Доматите от всички класове, отговарящи на
определените изисквания за качество с допусти-
мите отклонения за всеки клас, трябва да бъдат:
w
цели;
w
здрави; не се допускат загнили или развале-
ни домати, негодни за консумация;
w
чисти, практически без видими странични
примеси;
w
свежи на външен вид;
w
практически без вредители;
w
практически без повреди, причинени от вре-
дители;
w
без повишена повърхностна влажност;
w
без чужд мирис и/или вкус.
Когато доматите са на съцветия (гроздове),
стъблата трябва да бъдат свежи, здрави, чисти, без
листа и без видими странични примеси.
Развитието и състоянието на доматите трябва
да бъдат такива, че те да могат:
w
да издържат на транспортиране, товарене и
разтоварване;
w
да се доставят на местоназначението в доб-
ро състояние.
2.2. Класификация
Доматите се класифицират в три класа на ка-
чество.
2.2.1. Клас “Екстра”
Доматите от този клас трябва да бъдат с най-
добро качество. Месестата им част трябва да бъде
твърда. По отношение на формата, външния вид и
развитието те трябва да притежават всички основ-
ни характеристики и свойства, типични за сорта.
Оцветяването на доматите в зависимост от тяхна-
та степен на зрялост трябва да бъде такова, че да
отговаря на изискванията, посочени в последния
абзац на 2.1.
Доматите не трябва да имат зелен пръстен око-
ло плодната дръжка и други дефекти, с изключение
на много леки дефекти по повърхността, при усло-
вие че не се влошават основните им характеристи-
ки по отношение на външния вид, качеството, съх-
раняемостта и търговския вид в опаковката.
2.2.2. Клас  I
Доматите от този клас трябва да бъдат с добро
качество. Те трябва да бъдат сравнително твърди
и да притежават всички основни характеристики
и свойства, типични за сорта.
Те трябва да бъдат без пукнатини и видим зе-
лен пръстен около плодната дръжка. Допускат се
следните незначителни дефекти при условие, че
доматите запазват основните характеристики по
отношение на външния вид, качеството, съхраня-
емостта и търговския вид в опаковката:
w
незначителни дефекти във формата и раз-
витието;
w
незначителни дефекти в оцветяването;
w
незначителни дефекти по кожицата;
w
съвсем незначителни набивания.
Освен това “ребристите” домати могат да имат:
w
зараснали пукнатини с дължина не по-голя-
ма от 1 cm;
w
издутини, които не са необичайни;
w
малка дръжчена ямичка, която обаче не е
втвърдена;
w
известно втвърдяване на мястото на падна-
лото цветче, но не повече от 1 cm2;
w
фин продълговат белег на мястото на пад-
налия цвят (наподобяващ ръб или бразда), който
не трябва да бъде по-дълъг от две трети от най-
големия диаметър на домата.