Държавен вестник, бр. 18, 2005 г., стр. 50

С Т Р .  50
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  18
SRAM30
Млекосъбирателните пунктове имат цен-
трофуга или друга апаратура, подходяща за
физическото му пречистване, когато мля-
кото се пречиства в млекосъбирателния
пункт
SRAM31
Млекосъбирателните пунктове имат съоръ-
жения за измерване на количеството и взема-
не на средна проба и за първичен анализ
SRAM32
Млекосъбирателните пунктове имат хладил-
ник за съхранение на контролните проби от
суровото мляко
SRAM33
В млекосъбирателните пунктове се води
дневник за постъпващите сурови млека
SRAM34
В млекосъбирателните пунктове се поддър-
жа папка с уведомителни писма за резулта-
тите от изследванията на суровото мляко по
показателите ОБМ, ОБСК и инхибитори
SRAM35
В млекосъбирателните пунктове имат спи-
сък на млекопроизводителите, предаващи
сурово мляко, и на броя на млекодайните жи-
вотни, от които то се добива, като списъкът
е заверен от кмета и лицензирания ветерина-
рен лекар на населеното място
SRAM36
Млекосъбирателните пунктове имат обяве-
но работно време
SRAM37
След изпразване охладителните вани се по-
чистват, дезинфекцират и се оставят отворе-
ни до следващата им употреба
SRAM38
Едрите преживни млекодайни животни, от
които се добива млякото, имат ветеринарно-
медицински паспорт
SRAM39
Всички млекодайни животни са маркирани
и са в добро хигиенно състояние
SRAM40
Сурово мляко се добива от животни, които
не са заразени от туберкулоза, бруцелоза или
други заразни болести, предаващи се на чо-
века чрез млякото
SRAM41
Не се добива мляко от животни, страдащи
от инфекции на гюловия и храносмилател-
ния апарат, както и с видими рани и възпале-
ния по вимето
SRAM42
Млекодайни животни не са третирани с ве-
щества, опасни за здравето на човека, които
се отделят чрез млякото
SRAM43
Козите, овцете и биволите се изследват за
туберкулоза, в случай че се отглеждат заед-
но с крави
SRAM44
Суровото мляко не се заплаща, ако е добито
от животни, които са третирани с вредни за
човека  вещества за стимулиране на угоява-
нето и растежа на животните
SRAM45
Суровото мляко не се заплаща, ако съдържа
остатъци от субстанции, които превишават
позволеното ниво
SRAM46
Преди започване на доенето на всяко млеко-
дайно животно се почистват млечните папи-
ли, вимето и ако е необходимо—слабините,
бедрата и коремът
SRAM47
Преди издояването на всяко млекодайно жи-
вотно доячът извършва пробно доене в отде-
лен съд за установяване на промени във вън-
шния вид на млякото
SRAM48
Всяко лице, заето с доенето на млякото, пре-
минава предварителни и периодични меди-
цински прегледи
SRAM49
Чашките или спрейовете за дезинфекция на
млечните папили на млекодайните животни
се използват непосредствено след доенето
SRAM50
Средствата за почистване и дезинфекция на
млечните папили са одобрени от НВМС
SRAM51
Доячите и лицата, заети с обработката на мля-
кото, носят подходящо чисто работно облекло
SRAM52
Доячите измиват ръцете си непосредствено
преди доенето и при замърсяването им
SRAM53
Откритите рани и охлузванията по ръцете
се превързват с непромокаема превръзка
SRAM54
В близост до мястото на доене са разположе-
ни мивки за измиване на ръцете
SRAM55
След издояване млякото се съхранява в от-
делно помещение
SRAM56
Помещенията за доене и първична обработ-
ка на млякото, както и МСП, се използват
само за дейности, свързани с обработка на
млякото и оборудването за доене
SRAM57
Гюмовете с мляко са покрити, докато са в
обора и до преместването им в МСП
SRAM58
Когато млякото се прецежда в млекодобив-
ното стопанство, използваният филтър се сме-
ня или почиства редовно преди всяко доене
2. Свиневъдство
SRSM01
Свиневъдните стопанства са регистрирани
в регионалните ветеринарномедицински
служби (РВМС)
SRSM02
Всички свине, намиращи се в стопанствата,
са идентифицирани с индивидуални жъл-
ти пластмасови ушни марки на лявото ухо
SRSM03
Теренът, на който е изградено свиневъдното
стопанство, е най-малко на 2 м над нивото
на подпочвените води и с подходящ наклон
за оттичане на повърхностните води
SRSM04
Теренът, на който е изградено свиневъдното
стопанство, е на разстояние най-малко 500 м
от кланици, предприятия за производство на
месни продукти и предприятия за обезвреж-
дане на отпадъци от животински произход
SRSM05
Теренът, на който е изградено свиневъдното
стопанство, е разположен на подветрена-
та страна на селището и е защитен от пос-
тоянно духащи ветрове и студени течения
SRSM06
Свиневъдното стопанство има трайна огра-
да, висока 1,5—2 м, и отстои най-малко на
10—25 м от сградите, в които се отглеждат
свине
SRSM07
Свиневъдното стопанство разполага с вете-
ринарно-санитарен филтър—мокър или сух:
сух—за обекти с капацитет до 700 места за
угояване и развъдни за свине-майки до 100
места
мокър—повече от 700 места за угояване и
развъдни над 100 места за свине-майки
SRSM08
Свиневъдното стопанство разполага със за-
ключващ се вход-изход за моторни превозни
средства с дезинфекционна площадка
SRSM09
Свиневъдното стопанство разполага с рампа
за товарене и разтоварване на свине
SRSM10
Свиневъдното стопанство разполага с рампа
за разтоварване на фураж
SRSM11
Свиневъдното стопанство разполага с хла-
дилно помещение или хладилник за съхра-
няване на трупове на умрели свине
SRSM12
Свиневъдното стопанство е обозначено с та-
бела с надпис “Забранява се достъпът на
външни лица”
SRSM13
Свиневъдното стопанство има карантинно
(адаптационно) помещение, изолирано от
производствените сгради
SRSM14
Свиневъдното стопанство има канализаци-
онна система за отвеждане на твърдите и
течните отпадъци, която позволява извърш-
ване на дезинфекция