Държавен вестник, бр. 107, 2002 г., стр. 30

С Т Р .  30
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  107
Чл. 7. При етикетирането на храните за нис-
коенергийни диети за намаляване на телесно-
то тегло се спазват изискванията на Наредба-
та за изискванията за етикетирането и пред-
ставянето на храните, приета с Постановление
№ 136 на Министерския съвет от 2000 г. (ДВ,
бр. 62 от 2000 г.), като се обявяват задължи-
телно и следните данни:
1. енергийната стойност, изразена в кило-
джаули (kJ) и в килокалории (kcal), съдържа-
нието на белтък, въглехидрати и мазнини, из-
разено в цифрова стойност за определено коли-
чество от готовия за консумация продукт;
2. средното съдържание на всеки минерал и
витамин, изразено в цифрова стойност за опре-
делено количество от готовия за консумация
продукт, при спазване изискванията на т. 5 от
приложението; за продуктите по чл. 2, ал. 2, т. 2
съдържанието на минералите и витамините се
изразява и като процент от референтната стой-
ност за дневния хранителен прием съгласно
приложение № 1 към Наредба № 23 от 2001 г. за
условията и изискванията за представяне на
хранителната информация при етикетирането
на храните (ДВ, бр. 53 от 2001 г.);
3. указание за начина на приготвяне в случа-
ите, когато е необходимо, и забележка за важ-
ността от спазване на указанието;
4. ако продуктът, използван в съответствие
с указанията за употреба на производителя,
осигурява дневен прием на поливалентни алко-
холи (полиоли) повече от 20 g на ден, се включ-
ва текст, че храната може да има разхлабващо
действие;
5. забележка за важността от приемане на
необходимото количество течности дневно;
6. за продуктите по чл. 2, ал. 2, т. 1 се поста-
вя забележка:
а) че продуктът доставя всички необходими
хранителни вещества в количества, съответст-
ващи на дневните потребности;
б) че продуктът не трябва да се използва
повече от 3 седмици без лекарско наблюдение;
7. за продуктите по чл. 2, ал. 2, т. 2 се поста-
вя забележка, че са подходящи за използване
като част от нискоенергийни диети за намаля-
ване на телесното тегло и че като част от тази
диета са необходими и други храни.
Чл. 8. При етикетирането, рекламирането
и представянето на храни за нискоенергийни
диети за намаляване на телесното тегло не се
допуска обявяване на информация за срока
или стойностите за намаляване на теглото при
употребата им или да се посочва, че те потис-
кат чувството на глад или повишават чувст-
вото за ситост.
Чл. 9. Когато в резултат на нова информа-
ция или преоценка на съществуващата се уста-
нови, че дадена храна, която съответства на
изискванията на наредбата, създава опасност
за здравето на потребителите, съответната хра-
на се спира от продажба и се изтегля от пазара.
Допълнителна разпоредба
§ 1. По смисъла на наредбата “химичен ин-
декс” е най-ниското съотношение между ко-
личеството на всяка незаменима аминокисе-
лина в изследвания белтък и количеството на
съответната аминокиселина в референтния
белтък.
Преходни и заключителни разпоредби
§ 2. Наредбата влиза в сила от 1 януари 2004 г.
§ 3. Забранява се продажбата на продукти,
които не отговарят на изискванията на наред-
бата след 1 януари 2004 г.
§ 4. Контролът по изпълнение на изисквани-
ята на наредбата се осъществява от органите на
държавния контрол по Закона за храните.
§ 5. Наредбата се приема на основание чл. 4
от Закона за храните.
Приложение
към чл. 4, ал. 1
Изисквания относно състава на храните, пред-
назначени за нискоенергийни диети за нама-
ляване на телесното тегло
1. Енергийна стойност
1.1. Енергийната стойност на продуктите по чл. 2,
ал. 2, т. 1 трябва да е не по-малка от 3360 kJ (800 kcal)
и не по-голяма от 5040 kJ (1200 kcal) за дневен храните-
лен прием.
1.2. Енергийната стойност на продуктите по чл. 2,
ал. 2, т. 2 трябва да е не по-малка от 840 kJ (200 kcal)
и не по-голяма от 1680 kJ (400 kcal) за един храните-
лен прием.
2. Белтък
2.1. Белтъкът, съдържащ се в продуктите по чл. 2,
ал. 2, трябва да доставя не по-малко от 25 на сто и не
повече от 50 на сто от общата енергийна стойност на
продукта.
2.2. Количеството белтък в продуктите по чл. 2, ал. 2,
т. 1 не трябва да надвишава 125 g.
2.3. Изискванията към белтъка се отнасят до бел-
тък, чийто химичен индекс е равен на химичния индекс
на референтния белтък, посочен в таблица № 1.
Ако химичният индекс е по-нисък от 100 на сто от
този на референтния белтък, минималното количество
белтък трябва да бъде съответно повишено. Във всич-
ки случаи химичният индекс на белтъка трябва да е
не по-малко от 80 на сто от този на референтния
белтък.
2.4. Добавянето на аминокиселини се допуска един-
ствено за повишаване на хранителната стойност на бел-
тъка и само в необходимите за тази цел съотношения.
3. Мазнини
3.1. Енергията, доставяна от мазнините, не трябва
да надвишава 30 на сто от общата енергийна стойност
на продукта.
3.2. За продуктите по чл. 2, ал. 2, т. 1 линоленовата
киселина (под формата на глицериди) трябва да е не по-
малко от 4,5 g.
3.3. За продуктите по чл. 2, ал. 2, т. 2 линоленовата
киселина (под формата на глицериди) трябва да е не по-
малко от 1,0 g.
4. Хранителни влакнини
Съдържанието на хранителни влакнини в продук-
тите по чл. 2, ал. 2 трябва да е не по-малко от 10 g и не
повече от 30 g в дневния хранителен прием.