Държавен вестник, бр. 9, 2015 г., стр. 20

СТР.  20	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
БРОЙ  9
Чл. 26. (1) Партидата съответства с МДК на 
остатъци от пестициди във или върху храни, 
когато стойностите на аналитичните резултати 
не надвишават определените в приложение ІІ 
на Регламент (ЕО) № 396/2005.
(2) Когато стойностите на резултатите 
за общата (съставната) проба надвишават 
определените МДК на остатъци от пести-
циди във или върху храни, при издаване на 
заключение за несъответствие на партидата 
се вземат предвид:
1. стойностите на резултатите, получени 
от анализа на една или повече лабораторни 
проби, според приложението им;
2. точността и прецизността на прилага-
ните методи за анализ съгласно наличните 
данни за въведени процедури за контрол на 
качеството при определяне на остатъци от 
пестициди.
ДОПЪЛНИТЕЛНИ РАЗПОРЕДБИ
§ 1. По смисъла на тази наредба:
1. „Аналитична проба“ е количеството 
материал, приготвено за анализ от лабора-
торната проба чрез отделяне на частта от 
продукта, която ще се анализира и след това 
смесва, стрива и фино раздробява и др., с цел 
отделяне на аналитичните части.
2. „Аналитична част“ е представително 
количество материал, отделено от анали-
тичната проба, в количество, необходимо за 
извършване на определянето на съдържанието 
на остатъци от пестициди.
3. „Вземане на проби“ е дейността по съ-
биране и приготвяне на пробите.
4. „Единица“ е най-малката частица в 
една партида, която трябва да се отдели, за 
да се образува цяла или част от първична 
(точкова) проба.
5. „Инструмент за вземане на проби“ е:
а) инструмент, като лопатка, черпак, сонда, 
нож или вилица, използвани за вземане на една 
единица от партида храна в насипно състояние 
или в големи опаковки (като бидони, пити и 
др.), или на единици месо или птиче месо, ко-
ито са с размери, по-големи от необходимото 
за образуване на първична (точкова) проба;
б) инструмент, като съд за разбъркване, 
който се използва за приготвяне на лабора-
торна проба от общата (съставната) проба 
или за приготвяне на аналитична част от 
аналитичната проба; 
в) специфични инструменти, описани в ISO 
и IDF стандарти;
г) по отношение на някои храни в насип-
но състояние като инструмент за вземане на 
проби се приемат ръцете на длъжностното 
лице, което взема проби.
6. „Лабораторна проба“ е представително 
количество от изследваната храна, отделено 
от общата (съставната) проба и изпратено в 
лабораторията за анализ.
7. „Обща (съставна) проба“ е количество-
то от изследваната храна, с изключение на 
месо и птиче месо, получено чрез събиране и 
добро размесване на първичните (точковите) 
проби, взети от партидата. За месо и птиче 
месо първичните (точковите) проби се считат 
за обща (съставна) проба.
8. „Партида“ е определено по маса (брой) 
количество от храна, доставена по едно и също 
време, за която представителят на компетент-
ния орган на официалния контрол съгласно 
Закона за храните е установил наличие на 
едни и същи характеристики за произход, 
вид, опаковка, маркировка, производител, 
пакетиращо предприятие, доставчик и др.
9. „Проба“ е една или повече единици на 
изследвания продукт, подбрани от една парти-
да, или част от изследвания продукт, избрана 
от едно по-голямо количество от продукта. 
Тя следва да бъде представителна за парти-
дата, общата (съставната) проба, животното 
и други по отношение на съдържанието на 
остатъци от пестициди и не непременно и за 
други показатели за контрол.
10. „Първична (точкова) проба“ е една или 
повече единици на изследваната храна, взети 
еднократно от избрани места на партидата.
11. „Размер на пробата“ е броят на еди-
ниците или количеството храна, от което се 
състои пробата.
12. „Съмнителна партида“ е партида, за 
която има причина да се предполага, че съ-
държа остатъци от пестициди в количества 
над максимално допустимите.
§ 2. За целите на тази наредба се прилагат 
и дефинициите, определени в Регламент (ЕО) 
№ 396/2005.
§ 3. С тази наредба се въвеждат изисквани-
ята на Директива 2002/63/ЕО на Комисията 
от 11 юли 2002 г. за определяне на методи на 
Общността за вземане на проби за официал-
ния контрол на остатъци от пестициди във и 
върху продукти от растителен и животински 
произход и за отмяна на Директива 79/700/
ЕИО (специално българско издание, глава 
03, том 43).
§ 4. С наредбата се осигурява прилагането 
на Регламент (ЕО) № 396/2005.
ЗАКЛЮЧИТЕЛНИ РАЗПОРЕДБИ
§ 5. Тази наредба се издава на основание 
чл. 5, ал. 1 от Закона за храните и е съгласу-
вана с министъра на земеделието и храните.
§ 6. Контролът по изпълнението на наредба-
та се осъществява от органите на официалния 
контрол съгласно Закона за храните. 
§ 7. Наредбата отменя Наредба № 31 от 
2003 г. за норми за максимално допустимите 
количества на остатъци от пестициди в храните 
(обн., ДВ, бр. 14 от 2004 г.; изм., бр. 8 от 2007 г., 
бр. 44 и 69 от 2007 г., бр. 8 и 29 от 2008 г.).
§ 8. Наредбата влиза в сила в деня на об-
народването є в „Държавен вестник“.
Министър:  
Петър Москов