Държавен вестник, бр. 55, 2020 г., стр. 7

БРОЙ  55	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
СТР.  7  
Регламент (ЕО) № 852/2004 на Европейския 
парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. 
относно хигиената на храните, наричан по-
нататък „Регламент (ЕО) № 852/2004“ (ОВ, L 
139 от 30 април 2004 г.), на Наредба № 37 от 
2009 г. и на Наредба № 6 от 2011 г.
(6) Плодовете и зеленчуците се предос­
тавят под формата на порции за всяко дете 
или ученик с тегло съгласно приложение № 2, 
почистени и опаковани във вид, посочен в 
същото приложение. Допуска се отклонение 
в теглото на плодовете и зеленчуците до 
+/- 20 на сто.
(7) По схема „Училищен плод“ се предос­
тавят най-малко 4 различни вида плодове 
и/или зеленчуци месечно и най-малко 4 от 
доставките, но не повече от 6 са на биоло­
гично произведени плодове и/или зеленчуци 
за учебна година. Когато биологично произ­
ведените плодове и зеленчуци са закупени 
от земеделски стопанин, регистриран по 
Наредба № 3 от 1999 г., и за тях е приложен 
протокол по ал. 2, същите се вземат предвид 
при контрола за спазване на изискването по 
ал. 1, изречение второ.
(8) Плодовете и зеленчуците по схема 
„Училищен плод“ се предоставят в деня на 
доставката отделно от основните хранения 
и не могат да се използват за приготвяне 
на ястия. Предоставят се само на включени 
в групата деца или ученици в класа, които 
отговарят на изискванията на чл. 8. Когато 
част от децата или учениците отсъстват, 
доставените за съответния ден количества 
плодове и зеленчуци се разпределят между 
присъстващите деца и ученици.
(9) Плодовете и зеленчуците се предоставят 
на децата и учениците равномерно чрез из­
вършване средно по две доставки на седмица, 
но не повече от 10 доставки на месец.
(10) Предоставяните по схемата конвен­
ционално произведени плодове и зеленчуци 
следва да бъдат придружени със сертификат за 
съответствие на качеството съгласно Наредба 
№ 16 от 2010 г. за изискванията за качество и 
контрол за съответствие на пресни плодове 
и зеленчуци (ДВ, бр. 43 от 2010 г.), издаден 
на името на земеделския стопанин, произвел 
плодовете и зеленчуците, или на името на 
доставчика.
(11) Конвенционално произведените пло­
дове и зеленчуци се опаковат и маркират в 
съответствие с Регламент за изпълнение (ЕС) 
№ 543/2011 на Комисията от 7 юни 2011 г. за 
определяне на подробни правила за прилагане­
то на Регламент (ЕО) № 1234/2007 на Съвета 
по отношение на секторите на плодовете и 
зеленчуците и на преработените плодове и 
зеленчуци (ОВ, L 157/1 от 15 юни 2011 г.) и 
със Закона за храните и подзаконовите актове 
по прилагането му.
(12) Биологично произведените плодове и 
зеленчуци трябва да са закупени или доста­
вени от оператори, вписани в регистъра по 
чл. 16а, ал. 1, т. 1 от Закона за прилагане на 
Общата организация на пазарите на земедел­
ски продукти на Европейския съюз.“
§ 10. В чл. 10 се правят следните изменения 
и допълнения:
1. Алинеи 2 и 3 се изменят така:
„(2) Млякото и млечните продукти по 
ал. 1 трябва:
1. да са произведени от сурово мляко, което 
отговаря на изискванията на приложение III, 
секция IX, глава I, т. 3 от Регламент (ЕО) 
№ 853/2004 на Европейския парламент и на 
Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне 
на специфични хигиенни правила за храните 
от животински произход (ОВ, L 139/55 от 
30 април 2004 г.);
2. да са произведени в обекти, регистри­
рани по реда на чл. 23 от Закона за храните 
за съответната група храни;
3. да отговарят на изискванията на Наредба­
та за специфичните изисквания към млечните 
продукти (ДВ, бр. 48 от 2012 г.) и на чл. 15 
от Наредба № 8 от 2018 г. за специфичните 
изисквания към безопасността и качеството 
на храните, предлагани в детските заведения, 
училищните столове и обектите за търговия 
на дребно на територията на училищата и 
на детските заведения, както и към храни, 
предлагани при организирани мероприятия 
за деца и ученици (ДВ, бр. 104 от 2018 г.) (На­
редба № 8 от 2018 г.). или да са биологично 
произведени.
(3) Млякото и млечните продукти се дос­
тавят в индивидуални или неиндивидуални 
опаковки с ненарушена цялост, които отго­
варят на изискванията на Регламент (ЕО) 
№ 1935/2004 на Европейския парламент и 
на Съвета от 27 октомври 2004 г. относно 
материалите и предметите, предназначени 
за контакт с храни, и за отмяна на дирек­
тиви 80/590/ЕИО и 89/109/ЕИО (ОВ, L 338 
от 13 ноември 2004 г.). Продукти в неинди­
видуални опаковки могат да се доставят и 
да бъдат отваряни, нарязвани или разливани 
само в детските градини, които разполагат с 
помещения за приготвяне или раздаване на 
храна, регистрирани по реда на чл. 23 от За­
кона за храните. Предоставянето на мляко и 
млечни продукти, доставени в неиндивидуална 
опаковка, става при подходящи условия чрез 
нарязване или разливане на индивидуални 
порции за всяко дете в подходящи съдове в 
зависимост от вида и условията на обекта за 
раздаване на храна.“
2. В ал. 4 думата „заявителите“ се заменя 
със „заявителите по чл. 13, ал. 1, т. 2 и 3 и 
доставчиците, избрани по реда на Закона за 
обществените поръчки, съгласно чл. 13, ал. 4“.
§ 11. Член 11 се изменя така: