Държавен вестник, бр. 13, 2008 г., стр. 93

Б Р О Й  13
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  93
а) чрез използване на поне една друга колона
със стационарна фаза, но с различна полярност;
тази процедура трябва да продължи, докато се
получи хроматограма без данни за застъпване на
пикове на VC и/или вътрешен стандарт със със-
тавните части на пробата от храната;
б) чрез използване на други детектори, например
микроелектролитичен детектор на проводимостта;
в) чрез използване на мас-спектрометрия; в този
случай, ако молекулните йони с маси (m/e) 62 и 64
са в съотношение 3:1, това може да бъде разгледа-
но с голяма вероятност като доказателство за на-
личие на VC; в случай на съмнение трябва да бъде
проверен целият мас-спектър.
8. Повторимост
Разликата между резултатите от две определя-
ния по т. 5.4, направени паралелно или при бърза
последователност на една и съща проба, от един и
същи оператор, при едни и същи условия, не тряб-
ва да надвишава 0,003 mg VC/kg храна.
Приложение № 11
към чл. 25
Информация, която трябва да съдържа декла-
рацията за съответствие
Писмената декларация по чл. 25, ал. 2 съдържа
следната информация:
1. името и адреса на предприятието, което про-
извежда или внася материали или предмети от
пластмаси, или вещества, които са предназначени
за употреба при производството на тези материа-
ли и предмети;
2. наименованието на материалите или пред-
метите от пластмаси или на веществата, които са
предназначени за употреба при производството на
тези материали и предмети;
3. датата на издаване на декларацията;
4. потвърждаване, че материалите или предме-
тите от пластмаси съответстват на изискванията
на наредбата и Регламент (ЕО) № 1935/2004 за
материалите и предметите, предназначени за кон-
такт с храни;
5. необходимата информация по отношение на
употребяваните вещества, за които има установе-
ни в наредбата ограничения и/или спецификации,
с цел да позволи на предприятията, които използ-
ват материалите и предметите, да осигурят съот-
ветствието с тези ограничения;
6. необходимата информация за вещества, за
които има ограничения за съдържание в храните,
получена от експериментални данни или теоретич-
ни изчисления за допустимата им граница на спе-
цифична миграция и където е необходимо, крите-
риите за чистота, посочени в Наредба № 21 от 2002 г.
за специфичните критерии и изисквания за чистота
на добавките, предназначени за влагане в храни
(обн., ДВ, бр. 104 от 2002 г.; изм. и доп., бр. 61 от
2004 г.), с цел да се даде възможност на потребите-
ля на тези материали или предмети да изпълни съ-
ответните нормативни изисквания към храните;
7. спецификации за употребата на материала
или предмета, като:
а) вид или видове храна, предназначена да бъде
поставена в контакт с материала или предмета;
б) време и температура на третиране и съхра-
нение при контакт с храната;
в) съотношението на повърхността, която вли-
за в контакт с храната, към обема, използвано, за
да се установи, съответствието на материала или
предмета;
8. когато се използва функционална бариера от
пластмаса в многослоен материал или предмет от
пластмаса, потвърждението, че той съответства
на изискванията по чл. 16.
Писмената декларация осигурява лесно иден-
тифициране на материалите, предметите или ве-
ществата, за които се издава и се актуализира,
когато съществени промени при производството
доведат до изменения в миграцията или когато има
налични нови научни данни.
Приложение № 12
към чл. 28, ал. 2
Изисквания за представяне на материали и
предмети за изпитване
1. Материалите и предметите се представят за
изпитване, както следва:
а) големи съдове с вместимост над 5 l—под
формата на репрезентативна проба;
б) съдове с вместимост под 5 l—в действителни
размери;
в) изходна суровина под формата на гранулат.
2. Количеството на представените проби за
изпитване не може да бъде по-малко от:
а) 10 броя с обща повърхност 0,25 m2;
б) 2 броя образци по 0,25 m2—за лист, взети от
различни места на ролката;
в) 50 броя—за приспособления за затваряне
(капачки, тапи, вентили и др.), уплътнители и дру-
ги, взети от различни места на партидата;
г) 15 броя—за дребни предмети (чинийки, чаш-
ки, лъжички, детайли и др.);
д) 3 броя—за предмети с вместимост до 5 l.
5020
НЕОФИЦИАЛЕН РАЗДЕЛ