Държавен вестник, бр. 7, 2008 г., стр. 14

С Т Р .  14
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  7
НАРЕДБА № 2
от 9 януари 2008 г.
за определяне на ветеринарномедицинските
изисквания при търговия и внасяне на про-
дукти от животински произход
Г л а в а  п ъ р в а
ОБЩИ РАЗПОРЕДБИ
Чл. 1. (1) С тази наредба се определят вете-
ринарномедицинските изисквания при търго-
вия и внасяне в Общността на продукти от
животински произход, включително търговски
мостри от такива продукти, за които не се при-
лагат специалните изисквания в Общността, по-
сочени във:
1. Наредба № 37 от 2006 г. за здравните изис-
квания към животните, от които се добиват су-
ровини и храни за консумация от хора (ДВ, бр. 36
от 2006 г.);
2. Регламент (EО) 853/2004 на Европейския
парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. от-
носно определяне на специфични хигиенни пра-
вила за храните от животински произход (Офи-
циален вестник № L 139, 30.04.2004, стр. 55)
(Регламент 853/2004);
3. по отношение на патогенните агенти—
Наредба № 34 от 2006 г. за изискванията за из-
вършване на проверки на животни, зародишни
продукти, странични животински продукти и
продукти, получени от тях, при обмен между
Република България и държавите—членки на
ЕС, (Наредба № 34) (ДВ, бр. 30 от 2006 г.).
(2) Въведените ограничения за търговия и
внасяне на продукти, наложени в защита на
здравеопазването на животните и обществено-
то здраве, се прилагат независимо от изисква-
нията по тази наредба.
Чл. 2. (1) Не се разрешават търговия и вна-
сяне на продукти от животински произход по
чл. 1, за които има забрана или ограничение по
здравни или ветеринарно-санитарни причини,
различни от причините, произтичащи от при-
лагането на настоящата наредба или от законо-
дателството на Общността, и по-специално от
предприети мерки.
(2) Разрешава се пускането на пазара на нов
продукт от животински произход в държава
членка след одобрение от Европейската коми-
сия (ЕК).
(3) Не се разрешава търговия или внасяне на
продукти по ал. 2, в случай че след извършена
оценка на риска и след становище на съответ-
ния Научен комитет, основан с Решение 97/579/
EC на Комисията от 23 юли 1997 г., с което се
основават научни комитети в областта на за-
щита на консуматора и безопасност на храните
(Официален вестник № L 237, 28.8.1997, стр. 18—
23) (НК), се установи, че има реален риск от
разпространение на тежка трансмисивна болест.
Този риск може да произтича от движението на
продукта и представлява опасност не само за
животинския вид, от който продуктът е добит,
но и за други животински видове, които могат
да бъдат носители на болестта, да станат огни-
ще на болестта или да представляват риск за
здравето на хората.
(4) Не се разрешават търговия и внасяне от
трети страни на месни екстракти, топени жи-
вотински мазнини, пръжки, брашно от месо,
прах от щавена кожа, осолена или сушена кръв,
осолена или сушена кръвна плазма; стомаси,
пикочни мехури и черва, които са изчистени,
осолени или изсушени и/или термично обра-
ботени, ако не отговарят на изисквания по тази
наредба.
Г л а в а  в т о р а
ТЪРГОВИЯ
Чл. 3. (1) Продуктите от животински произ-
ход, посочени в чл. 2, ал. 2 и 4 и в глава четвър-
та, могат да бъдат предмет на търговия, без да
се нарушават специалните разпоредби по чл. 8
и 11, само ако:
1. отговарят на изискванията, посочени в
чл. 4, и на специалните изисквания, посочени в
глава четвърта, по отношение на здравеопазва-
не на животните;
2. са от предприятия, които съгласно специ-
фичните изисквания за продуктите, посочени в
глава четвърта:
а) спазват специфичните изисквания при
производството, определени в наредбата;
б) изготвят и прилагат методи за контрол,
включително и контрол на критичните точки в
зависимост от използваните процеси;
в) се вземат проби за анализ в лаборатория,
одобрена от Националната ветеринарномеди-
цинска служба (НВМС), в зависимост от вида
на продуктите, за проверяване съответствието
със стандартите, установени в наредбата;
г) съхраняват записите на получената инфор-
мация по букви “а”, “б” и “в”, в писмен или друг
вид и я представят на експерти от НВМС при
поискване; резултатите от проверките и изслед-
ванията се съхраняват в продължение най-мал-
ко на две години;
д) гарантират извършването на маркиране и
етикетиране;
е) информират НВМС, ако в резултат от
лабораторното изследване или при наличието
на друга информация има съмнение за сериоз-
на опасност за здравето на животните или за
общественото здраве;
ж) изпращат за търговски цели само про-
дукти, придружени с търговски документ, указ-
ващ естеството на продукта, наименованието
му и ветеринарния регистрационен номер на
производственото предприятие, от което про-
изхождат;