Държавен вестник, бр. 6, 2004 г., стр. 92

С Т Р .  92
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  6
НАРЕДБА № 19
от 6 ноември 2003 г.
за придобиване на квалификация по професия
“Администратор в хотел”
Раздел I
Общи положения
Чл. 1. С тази наредба се определя държавно-
то образователно изискване (ДОИ) за придо-
биване на квалификация по професия 811020
“Администратор в хотел” от област на образо-
вание “Услуги за личността” и професионално
направление 811 “Хотелиерство, ресторантьор-
ство и кетеринг” съгласно списъка на професи-
ите за професионално образование и обучение
по чл. 6, ал. 1 от Закона за професионалното
образование и обучение (ЗПОО).
Чл. 2. Държавното образователно изискване
за придобиване на квалификация по професия
811020 “Администратор в хотел” съгласно прило-
жението към тази наредба определя изисквания-
та за придобиване на трета степен на професио-
нална квалификация за специалността 1.8110201
“Организация на обслужването в хотел”.
Чл. 3. (1) Въз основа на ДОИ по чл. 1 и рам-
ковите програми по чл. 10, ал. 3 ЗПОО се раз-
работват учебен план и учебни програми за обу-
чението по съответната специалност по чл. 2.
(2) Документацията по ал. 1 за професионал-
но образование се разработва от Министерство-
то на образованието и науката, а за професио-
нално обучение—от обучаващата институция.
Раздел II
Съдържание на държавното образователно
изискване
Чл. 4. (1) С ДОИ по чл.1 се определя равни-
щето на задължителната професионална под-
готовка в края на обучението по професията,
което гарантира на обучаемия възможност за
упражняване на професия 811020 “Админист-
ратор в хотел”.
(2) Държавното образователно изискване за
придобиване на квалификация по професия 811020
“Администратор в хотел” определя общата, от-
расловата и специфичната задължителна профе-
сионална подготовка за професията, както и за-
дължителната чуждоезикова подготовка по про-
фесията и избираемата подготовка.
(3) Съдържанието на всеки вид задължител-
на професионална подготовка по ал. 2 включва:
1. необходимите професионални компетен-
ции (знания, умения и професионално-личност-
ни качества);
2. тематичните области, от които се формира
съдържанието на учебните предмети/модули.
Чл. 5. С ДОИ по чл.1 се определят и входя-
щото образователно равнище, изискванията към
здравословното състояние на кандидатите за
обучение, профилът на професията, целите на
обучението, оценяването по време и при завър-
шване на обучението, удостоверяването на при-
добитата професионална квалификация, необ-
ходимата материална база, професионалните
компетенции на обучаващите.
Преходни и заключителни разпоредби
§ 1. Учебните планове и програми по чл. 3,
ал. 1 за професионално образование се прилагат
от учебната 2004/2005 г., а за професионално обу-
чение—от влизането в сила на тази наредба.
§ 2. Лицата, които са приети за обучение до
учебната 2003/2004 г., включително по специал-
ности и професии от професионалното направ-
ление “Професии в сферата на обслужването”
от списъка за специалностите и професиите за
професионалните училища на Министерството
на образованието, науката и културата от 1993 г.,
се обучават и завършват обучението си по учеб-
ните планове и учебните програми, които са
действали при постъпването им.
§ 3. Указания по прилагането на тази наред-
ба се дават от министъра на образованието и
науката.
§ 4. Тази наредба се издава на основание
чл. 17, т. 3 и във връзка с чл. 16, т. 7 от Закона
за народната просвета.
§ 5. Наредбата влиза в сила от деня на обна-
родването є в “Държавен вестник”.
Министър: Иг. Дамянов
Приложение
към чл. 2
Държавно образователно изискване за при-
добиване на квалификация по професията
“Администратор в хотел”
Професионално направление:
811
Хотелиерство, ресторантьорство и кетеринг
Наименование на професията:
811020
Администратор в хотел
1. Входни характеристики
Степен на професионална квалификация и входящо
образователно равнище
В табл. 1 са представени специалностите, включени
в професията “Администратор в хотел” съгласно спи-
сък на професиите за професионално образование и обу-
чение и входящото минимално образователно равнище
за придобиване на съответната степен на професионал-
на квалификация.
Таблица 1
Специалности
Степен на
Минимално
професионална
входящо образо-
квалификация
вателно равнище
8110201 Организа-
Трета
Завършено
ция на об-
основно об-
служване-
разование
то в хотел
Изисквания към здравословното състояние на кан-
дидатите за обучение:
Кандидатът за обучение трябва да бъде физически
годен и психически здрав да упражнява професията “Ад-
министратор в хотел”, което се удостоверява с меди-
цинско свидетелство, доказващо, че тази професия не
му е противопоказна.
2. Профил на професията
2.1. Дейности, предмети и средства на труда и про-
фесионални компетенции по специалности
Основните характеристики на профила на професия-
та, диференцирани по специалности, са представени в
табл. 2.