Държавен вестник, бр. 72, 2016 г., стр. 233

БРОЙ  72	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
СТР.  233  
5.4.6. Мерки, прилагани в случай на получаване на 
положителен резултат:
В случаи на съмнение или потвърждение на 
Salmonella Еnteritidis или Salmonella Тyphimurium(в 
т.ч. и еднофазна S.Typhimurium с антигенна форму-
ла 1,4/5/,12 :i) НРЛ трябва незабавно да уведоми 
БАБХ. Положителен резултат на целеви за про-
грамата серовар, потвърден от НРЛ, е условие, за 
да се декларира едно стадо като положително за 
целеви серовар. 
При случаи на положителни за салмонела ре-
зултати, получени от самоконтрол, стадото се счи-
та за положително и се поставя под контрол от 
Компетентния орган, за предпазване на обществе-
ното здраве. Компетентният орган взема следните 
мерки:
– Епидемиологично проучване;
– Пробовземане от стадата в стопанството;
– Проверка на записите, съхранявани във фер-
мата, и мерките за биосигурност;
– Проби от фуража и водата;
– Проследяемост на продукцията 10 – 15 дни 
назад. Всички продукти на пазара се поста-
вят под ограничителни мерки, доколкото е 
възможно.
Пуйки за угояване:
Когато в стада с пуйки за угояване се установи 
наличие на Salmonella Еnteritidis или на Salmonella 
Тyphimurium, КО взима проби от всички стада във 
фермата съгласно Регламент (ЕС) № 1190/2012.
Когато в стада с пуйки за угояване се устано-
ви положителен резултат за Salmonella от пробите, 
взети в 3-седмичния период преди клането, биз-
нес операторът в сферата на храните и фуражите 
в кланицата, където птиците следва да се заколят, 
трябва да бъде информиран, за да се предприемат 
мерки за снижаване на възможността за кръстоса-
но контаминиране на други пратки, като например 
да се организира клането в края на деня или преди 
почивка, и т.н.
Прясно месо, добито от положително за сал-
монела стадо, може да бъде пуснато на пазара за 
човешка консумация, ако отговаря на бактериоло-
гичните изисквания на Регламент (ЕО) 2073/2005 
(приложение № 1, глава 1, т. 1.28).
Официалното вземане на проби ще се извърш-
ва от КО на нововнесените стада в стопанство, 
където е имало положително за S.Enteritidis или S. 
Typhimurium стадо.
Пуйки за разплод:
Когато едно разплодно стадо пуйки за разплод 
е обект на съмнение за заразяване със Salmonella 
Еnteritidis или със Salmonella Тyphimurium, стадо-
то подлежи на контрол съгласно Регламент (ЕС) 
№2160/2003 и законодателството на Общността за 
хигиена на храните. Това се прилага за разплодни 
стада от еднодневни пуйчета до края на производ-
ствения цикъл. 
Вземането на проби от КО се извършва 
от всички стада в животновъдния (птицевъд-
ния) обект при откриване на Salmonella enteritidis 
или Salmonella Тyphimurium(в т.ч. и еднофазна 
S.Typhimurium с антигенна формула 1,4/5/,12 :i) в про-
би, взети от люпилните от страна на бизнес опе-
ратора в сферата на храните и фуражите или в 
рамките на официалния контрол с цел проучване 
на произхода на инфекцията. 
Когато се потвърди инфекция със Salmonella 
Еnteritidis или Salmonella Тyphimurium, собственикът 
е длъжен да заколи птиците в съответствие със 
законодателството на Общността за хигиена на 
храните с изискванията на Приложение № II от 
Регламент 2160/2003/ЕК.
Собственикът или лицето, отговарящо за ста-
дото, е задължено да почисти и дезинфекцира 
сградата, в която са били инфектираните птици, и 
да представи доказателство пред КО, че почиства-
нето и дезинфекцията са удовлетворителни. Ново 
внасяне на птици не може да се предприеме преди 
извършване на почистване и дезинфекция. Проби 
за официален контрол на ефективността от дезин-
фекцията се изпращат и изследват в ЦЛВСЕЕ към 
БАБХ, София.
Яйцата за люпене от люпилнята, положи-
телни за салмонела, трябва да бъдат отстранени 
и унищожени в съответствие с Регламент (ЕК) 
№ 1069/2009.
Когато стадото е заразено със S. Hadar, S.Infantis 
или S. Virchow, операторът/собственикът на стадото 
е задължен да изготви план, като се консултира с 
обслужващия ветеринарен лекар и КО за наблю-
дение и контрол на инфекцията. Планът трябва 
да включва епидемиологично проучване, преглед 
на мерките за биосигурност, както и да се пред-
приемат мерки за ликвидиране на източника на 
инфекцията. При необходимост стадото може да 
бъде поставено под официален контрол.
Вземането на проби за целите на официалния 
контрол трябва да се осъществява във всички жи-
вотновъдни обекти/люпилни, където са установе-
ни Salmonella Еnteritidis или Salmonella Тyphimurium 
през предишните 12 месеца, като част от годиш-
ното официално пробовземане под контрола на 
КО. Пробовземането се извършва в съответствие с 
процедурата в т. 2.2 от Приложението към Регла-
мент (ЕС) №200/2010.
5.4.7. Вземане на потвърдителни проби и контрол 
на използването на антимикробни препарати, инхи-
битори и дезинфектатнти
Стадото, при което са открити положителни 
резултати, получени след вземане на официални 
или проби за самоконтрол, и потвърдени от НРЛ, 
се счита за „положително“ за прицелни серова-
ри на програмата за контрол. Вземането на пот-
върдителни проби не се извършва рутинно, след 
всеки положителен резултат, получен при само-
контрол. Вземането на потвърдителни проби се 
извършва от официален лекар, по изключение, 
само след съгласуване с ЦУ на БАБХ. Освен това, 
при пристъпване към вземане на потвърдителни 
проби се изпращат и проби за установяване на ос-
татъци от антимикробни препарати, инхибитори. 
Същите се изпращат за изследване в Централна 
лаборатория за ветеринарно-санитарна експерти-
за и екология (ЦЛВСЕE). 
Не е разрешено третиране с антимикробни 
препарати за борба със Salmonella в рамките на 
националните програми за контрол, освен в грани-
ците, определени от Регламент на Комисията (ЕК) 
№ 1177/2006. В случай на съмнение за нерегла-
ментирано третиране на птиците с антимикробни 
средства или употреба на дезинфектатнти/инхиби-
тори се вземат проби за установяване остатъци от 
антимикробни субстанции (цели трупчета – 5 тру-
пчета от стадо, от които се изследват паренхимни 
органи и костен мозък) и наличие на инхибитори/
дезинфектанти (смивки от съоръженията, фекални 
и обувни проби, яйчни черупки и яйца).