Държавен вестник, бр. 6, 2026 г., стр. 89

БРОЙ  6	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
СТР.  89  
 
Той работи самостоятелно, като дейността му се съблюдава и проверява от технолог или друг 
специалист с по-висока квалификация. 
Основни дейности: 
Организира производствения процес: изпълнява производствените графици и разпределя 
задачите между членовете на екипа, като взема предвид производствените мощности, наличните 
ресурси и сроковете за изпълнение на поръчките; следи за наличието на необходимите ресурси 
(суровини, материали, персонал), като прави заявки, координира доставките и организира 
работата на персонала; проследява правилната организация на работните места и осигурява 
тяхната ефективност, като оптимизира разположението на оборудването, организира потока на 
материалите. Открива и решава проблеми в рамките на своята компетентност.. 
Контролира производствения процес: извършва мониторинг на технологичните параметри 
на продукцията, като редовно проверява и записва стойностите на температура, влажност и други 
показатели и анализира данните за отклонения; идентифицира отклонения от технологичните 
режими, като анализира причините за тях и предприема мерки за предотвратяване на повторната 
им поява; прилага коригиращи действия за често срещани проблеми, като настройва 
оборудването, променя параметрите на процесите или прилага други стандартни процедури в 
рамките на своите правомощия. При по-сериозни проблеми информира прекия си ръководител. 
Ръководи малък екип от хора: разпределя работните задължения и дава инструкции на 
подчинените, като ясно формулира целите и очакваните резултати и осигурява необходимите 
ресурси и информация; мотивира и подкрепя членовете на екипа, като създава позитивна работна 
атмосфера, насърчава сътрудничеството и дава признание за постиженията; оценява работата на 
подчинените и дава обратна връзка, като редовно наблюдава изпълнението на задачите, дава 
конструктивни коментари и провежда периодични атестации; обучава нови служители и 
осигурява тяхното въвеждане в работата, като ги запознава с процесите, оборудването и 
правилата за безопасност и ги подкрепя в първите им стъпки; координира дейностите между 
различните участъци и осигурява спазването на производствения график.  
Управление на хранителните загуби: анализира причините за хранителните загуби в 
производствения участък и предлага мерки за тяхното системно намаляване и предотвратяване; 
внедрява и контролира прилагането на практики за ефективно използване на суровините и 
полуфабрикатите с цел минимизиране на отпадъците в процеса на производство. 
Прилагане на устойчиви и екологосъобразни практики: организира и контролира 
изпълнението на дейности, съобразени с принципите на устойчивото производство; наблюдава и 
оценява ефективността на мерките за пестене на вода, енергия и други ресурси в производствения 
участък; инициира предложения за подобряване на екологичните показатели на производствения 
процес; координира разделното събиране и управление на отпадъците в своята зона на 
отговорност. 
Използване на цифрови и автоматизирани системи: обучава и контролира работата с 
електронни везни, етикетиращи системи, основни контролни панели и други цифрови устройства, 
необходими за производствения процес и за маркиране на разфасовани материали и продукция; 
анализира данни от автоматизирани системи за контрол на производствените параметри и 
предлага оптимизации; използва специализиран софтуер за планиране на производствени 
графици и проследяване на ресурсите.