Държавен вестник, бр. 14, 2015 г., стр. 56

СТР.  56	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
БРОЙ  14
върху съдържанието на замърсителите, върху 
аналитичното определяне или представител-
ността на общата проба.
Чл. 6. (1) Вземането на проби за целите 
на официалния контрол за съдържанието 
на нитрати в храни се извършва в съответ-
ствие с методите, посочени в Регламент (ЕО) 
№ 1882/2006.
(2) Подготовката на пробите и методите за 
анализ, прилагани при официалния контрол 
на съдържанието на нитрати в храни, трябва 
да отговарят на изискванията, посочени в 
Регламент (ЕО) № 1882/2006. 
Чл. 7. (1) Вземането на проби за целите 
на официалния контрол за съдържанието на 
микотоксини в храни се извършва в съответ-
ствие с методите, посочени в Регламент (ЕО) 
№ 401/2006.
(2) Подготовката на пробите и методите за 
анализ, прилагани при официалния контрол 
на съдържанието на микотоксини в храни, 
трябва да отговарят на изискванията, посочени 
в Регламент (ЕО) № 401/2006. 
Чл. 8. (1) Вземането на проби за целите 
на официалния контрол на съдържанието на 
диоксин, диоксиноподобни полихлорирани 
бифенили (PCBs) в храни се извършва в съ-
ответствие с методите, посочени в Регламент 
(ЕО) № 252/2012.
(2) Подготовката на пробите и методите за 
анализ, прилагани при официалния контрол 
на съдържанието на диоксин, диоксиноподоб-
ни полихлорирани бифенили (PCBs) в храни, 
трябва да отговарят на изискванията, посочени 
в Регламент (ЕО) № 252/2012. 
Чл. 9. (1) Вземането на проби за целите 
на официалния контрол за съдържанието на 
олово, живак, кадмий, неорганичен калай, 
3-монохлорпропан-1,2-диол (3-MCDP) и поли-
циклични ароматни хидрокарбони в храни се 
извършва в съответствие с методите, посочени 
в Регламент (ЕО) № 333/2007. 
(2) Подготовката на пробите и методите за 
анализ, прилагани при официалния контрол 
на съдържанието на олово, живак, кадмий, 
неорганичен калай, 3-MCPD и полициклич-
ни ароматни хидрокарбони в храни, трябва 
да отговарят на изискванията, посочени в 
Регламент (ЕО) № 333/2007. 
Чл. 10. (1) Вземането на проби за целите 
на официалния контрол за микробиологични 
критерии в храни се извършва в съответ-
ствие с методите, посочени в Регламент (ЕО) 
№ 2073/2005.
(2) Подготовката на пробите и методите за 
анализ, прилагани при официалния контрол 
на микробиологичните критерии в храни, 
трябва да отговарят на изискванията, посочени 
в Регламент (ЕО) № 2073/2005.
съгласно изискванията на Регламент (ЕО) 
№ 401/2006 на Комисията за установяване на 
методи за вземане на проби и за анализ за 
целите на официалния контрол на нивата за 
микотоксини в храни (ОВ, специално българско 
издание, 2007 г., глава 03, том 70), наричан по-
нататък Регламент (ЕО) № 401/2006; Регламент 
(ЕО) № 1882/2006 на Комисията относно мето-
ди за вземане на проби и анализ за целите на 
официалния контрол на храни за съдържание 
на нитрати (ОВ, специално българско издание, 
2007 г., глава 15, том 18), наричан по-нататък 
Регламент (ЕО) № 1882/2006; Регламент (ЕО) 
№ 333/2007 на Комисията за определяне на 
методите за вземане на проби и анализ за офи-
циалния контрол върху съдържанието на олово, 
кадмий, живак, неорганичен калай, 3-MCPD и 
полициклични ароматни хидрокарбони в храни 
(ОВ, L 88, 29.03.2007 г.), наричан по-нататък 
Регламент (ЕО) № 333/2007, Регламент (ЕО) 
№ 252/2012 на Комисията за определяне на 
методи за вземане на проби и анализ за целите 
на официалния контрол на съдържанието на 
диоксини, диоксиноподобни полихлорирани 
бифенили (PCB) и недиоксиноподобни РСВ в 
определени храни и за отмяна на Регламент 
(ЕО) № 1883/2006 (ОВ, L 84, 23.03.2012 г.), на-
ричан по-нататък Регламент (ЕО) № 252/2012. 
Отбелязва се и самият аналитичен добив там, 
където е необходимо.
(2) Резултатите се представят в същите 
мерни единици и със същия брой значещи 
цифри, както е предвидено в Регламент 
(ЕО) № 2073/2005 на Комисията относно 
микробиологични критерии за хранителни 
продукти (ОВ, специално българско издание, 
2007 г., глава 13, том 51), наричан по-нататък 
Регламент (ЕО) № 2073/2005, Регламент (ЕО) 
№ 1881/2006 на Комисията за определяне 
на максимално допустимите количества на 
някои замърсители в храните (ОВ, специ-
ално българско издание, 2007 г., глава 13, 
том 58), наричан по-нататък Регламент (ЕО) 
№ 1881/2006, и тази наредба.
Раздел II
Методи за вземане на проби. Методи за анализ
Чл. 4. Вземането на проби от храни за це-
лите на официалния контрол за съдържанието 
на замърсители и микробиологичните крите-
рии, тяхното опаковане и изпращането им до 
лабораторията за анализ, както и подготовката 
на пълната документация, придружаваща про-
бите, се извършва от органите на официалния 
контрол съгласно Закона за храните.
Чл. 5. При вземането на проби и подго-
товката на лабораторни проби органите на 
официалния контрол вземат необходимите 
предпазни мерки с цел недопускане на промени 
в пробите, които могат да окажат влияние