Държавен вестник, бр. 29, 2006 г., стр. 99

Б Р О Й  29
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  99
2. Определяне на средното действително съдър-
жание на транспортната опаковка
Транспортната опаковка се приема, когато сред-
ното действително съдържание на опаковките в
пробата е по-голямо от критерия за допускане,
посочен по-долу:
размер на пробата
критерий за допускане
на средното
действително съдържание:
30
х Qn—0,503 s
50
x Qn—0,379 s
80
x Qn—0,295 s
x
е
средното действително съдържание на опа-
ковките;
Qn — номиналното количество на опаковките;
s
— стандартното отклонение на действително-
то съдържание на опаковките в партидата.
3. Допустими отклонения
Допускат се следните отрицателни отклонения
от номиналното тегло в грамове:
Таблица 2
Номинално
Допустимо
Трупни
тегло, g
отрицателно
разфасовки
отклонение
за птиче месо
по-малко от 1000
25
25
1100—2 400
50
50
2400 и повече
100
50
Приложение № 7
 към чл. 7, т. 5
Размер на извадката при окачествяване на
птичи трупове, разфасовки и черен дроб
  Размер на
Допустими отклонения
  партидата
Размер на
общ брой
брой
извадката
допустими
допустими
отклонения * отклонения
за отделни-
те видове**
100—500
30
5
2
501—3200
50
7
3
>3200
80
10
4
*
Отнасящи се до: начина на представяне на пти-
чите трупове; видовете разфасовки; изисквани-
ята за клас “А”.
** Отнасящи си до: цели трупове; гъши и патеш-
ки черен дроб; минимални изисквания за клас
“А” и клас “Б”.
Приложение № 8
към чл. 11, ал. 1, т. 2
Означения относно състава на фуражната
смеска и начина на отглеждане
Незадължителните означения върху опаковки-
те с птиче месо, отнасящи се до състава на фураж-
ната смеска и начина на отглеждане на птиците,
съдържат следната информация:
1. По отношение на фуражната смеска могат да
бъдат направени следните обозначения:
а) при зърнените—ако съставляват най-малко
65 % от теглото на фуражната смеска, изхранвана
през най-голямата част на периода на угояване,
който може да включва поне 15 % зърнени вто-
рични продукти; в случаите, когато обозначение-
то е направено за един специфичeн зърнен компо-
нент (например пшеница), той трябва да състав-
лява минимум 35 % от използваната фуражна смес-
ка и поне 50 %, когато е царевица;
б) при варивата и суровите зеленчуци—ако
съставляват поне 5 % от теглото на рецепта, дава-
на през периода на угояване;
в) при млечните продукти—ако съставляват
поне 5 % от теглото на рецепта, давана през пос-
ледния етап.
2. Обозначението “гъска, хранена с овес” може
да бъде използвано в случаите, когато през пос-
ледните три седмици от отглеждането гъските са
получавали не по-малко от 500 g овес дневно.
3. Обозначението “Екстензивно закрито” (“От-
гледан на закрито”) може да се използва, когато:
а) броят на животните на квадратен метър не
надвишава при:
пилета, петли и скопени петли: 15 птици, но не
повече от 25 kg живо тегло;
патици, токачки, пуйки: 25 kg живо тегло;
гъски: 15 kg живо тегло;
б) възрастта за клане е при:
пилета—до 56 дни;
пуйки—70 дни или повече;
гъски—112 дни или повече;
пекински гъски—49 дни или повече;
мускусни патици—77 дни или повече за женс-
ките, 84 дни или повече за мъжките;
токачки—82 дни или повече;
млади гъски—60 дни или повече;
млади петли—90 дни или повече;
скопени петли—140 дни или повече.
4. Обозначението “Свободен начин на отглеж-
дане” може да се използва, когато:
а) броят на птиците и възрастта на клане са в
съответствие с изискванията, определени в т. 3,
освен за пилета, броят на които може да бъде до
13, но не повече от 27,5 kg живо тегло за квадра-
тен метър, и за скопените петли, броят на които
може да бъде до 7,5, но не повече от 27,5 kg живо
тегло за m2;
б) птиците през най-малко половината от жи-
вота си са имали достъп до чист въздух и покрита
с растителност площ, както следва:
за пиле или токачка не по-малко от 1 m2;
за патица не по-малко от 2 m2;
за пуйка или патица не по-малко от 4 m2.
При токачки отворените птичарници могат да
бъдат заменени с помещение, при което площта
на подовата повърхност е най-малко двойна в срав-
нение с тази на птичарника и височината най-мал-
ко 2 m, обзаведено с кацалки с дължина най-малко
10 cm за птица;
в) фуражната смеска, използвана през периода
на угояване, съдържа минимум поне 70 % зърнени
съставки;