Държавен вестник, бр. 35, 2025 г., стр. 5

БРОЙ  35	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
СТР.  5  
МИНИСТЕРСКИ СЪВЕТ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31
ОТ 22 АПРИЛ 2025 Г.
за приемане на Наредба за изискванията към 
плодовите конфитюри, желета, мармалади, 
желе-мармалади и подсладено пюре от кестени
МИНИСТЕРСКИЯТ СЪВЕТ
П О С Т А Н О В И :
Член единствен. Приема Наредба за из­
искванията към плодовите конфитюри, желета, 
мармалади, желе-мармалади и подсладено 
пюре от кестени.
Преходни и заключителни разпоредби
§ 1. Отменя се Наредбата за изискванията 
към плодовите конфитюри, желета, марма­
лади, желе-мармалади и подсладено пюре 
от кестени, приета с Постановление № 45 на 
Министерския съвет от 2003 г. (ДВ, бр. 19 
от 2003 г.).
§ 2. В Наредбата за изискванията към 
пчелния мед, предназначен за консумация 
от човека, приета с Постановление № 3 на 
Министерския съвет от 2023 г. (ДВ, бр. 4 
от 2023 г.), се правят следните изменения и 
допълнения:
1. В чл. 2:
а) в ал. 3 т. 6 се отменя;
б) в ал. 5 накрая се поставя запетая и се 
добавя „или да е получен чрез отстраняване 
на чужди органични или неорганични примеси 
по начин, по който съществено се намалява 
съдържанието на цветни полени“.
2. В чл. 3, ал. 2:
а) в т. 2 след думата „произход“ се добавя 
„на меда“;
б) точка 3 се изменя така:
„3. специфични критерии за качеството 
на меда;“.
3. Член 7 се изменя така:
„Чл. 7. (1) Страната на произход, където е 
бил добит медът, се посочва върху етикета.
(2) Когато медът произхожда от повече от 
една страна, страните на произход, където е 
бил добит медът, се посочват върху етикета 
в основното зрително поле в низходящ ред 
според техния дял от теглото на меда, заедно 
с процента, който представлява всяка от тези 
страни на произход. Допуска се отклонение 
от 5 на сто за всеки отделен дял в сместа, 
изчислен въз основа на документацията за 
проследимост на бизнес оператора.
(3) В случаите, когато броят на страните на 
произход в сместа от мед е повече от четири и 
четирите най-големи представляват повече от 
50 на сто от сместа, се допуска да се посочват 
с процент само тези четири най-големи дяла, 
а останалите страни на произход се изписват 
в низходящ ред без посочване на процент.
(4) В случай на опаковки, съдържащи нетно 
количество мед, по-малко от 30 грама, наи­
менованията на страните на произход могат 
да бъдат заменени с двубуквен код в съот­
ветствие с последната версия на двубуквения 
код по международния стандарт ISO 3166-1, 
която е в сила.
(5) Данните по ал. 1 – 4 се считат за за­
дължителни данни по смисъла на чл. 9 от 
Регламент (ЕС) № 1169/2011.“
4. В чл. 8 думите „филтриран или“ и „ал. 3, 
т. 6 и“ се заличават.
5. В чл. 10, ал. 4 думите „с изключение на 
филтрирания пчелен мед“ се заличават.
6. В чл. 11, ал. 1 думите „Наредба № 7 
от 2020 г. за условията и реда за вземане на 
проби и лабораторно изпитване на храни (ДВ, 
бр. 89 от 2020 г.)“ се заменят с „Наредба № 2 
от 2024 г. за условията и реда за вземане на 
проби и лабораторно изпитване на храни (ДВ, 
бр. 31 от 2024 г.)“.
7. В допълнителната разпоредба в § 1 се 
създава т. 3:
„3. Директива (ЕС) 2024/1438 на Европей­
ския парламент и на Съвета от 14 май 2024 
година за изменение на Директива 2001/110/ЕО 
на Съвета относно меда, Директива 2001/112/
ЕО на Съвета относно соковете от плодове 
и някои сходни продукти, предназначени за 
консумация от човека, Директива 2001/113/ЕО 
на Съвета относно плодови конфитюри, желета 
и мармалади и подсладено пюре от кестени, 
предназначени за консумация от човека, и 
Директива 2001/114/ЕО на Съвета относно 
определени частично или напълно дехидра­
тирани консервирани млека, предназначени 
за консумация от човека (ОВ, L 2024/1438 от 
24.05.2024 г.).“
§ 3. В Наредбата за изискванията към 
соковете от плодове и някои сходни продук­
ти, предназначени за консумация от човека, 
приета с Постановление № 217 на Министер­
ския съвет от 2022 г. (ДВ, бр. 62 от 2022 г.), 
се правят следните изменения и допълнения:
1. Създава се чл. 6а:
„Чл. 6а. (1) Наименованието „сок от пло­
дове с намалено съдържание на захар“ се 
използва за продукт, получен от сок от пло­
дове, определен в чл. 2, при който най-малко 
30 на сто от количеството на естествените 
захари е било отстранено посредством процес, 
отговарящ на изискванията, определени в 
чл. 16, при който се запазват всички други 
съществени физични, химични, органолеп­
тични и хранителни характеристики на сок 
със средно добро качество, произведен от 
същия плод.
(2) Сокът от плодове с намалено съдър­
жание на захар може да бъде получен чрез 
смесване на сок от плодове с намалено съдър­
жание на захар със сок от плодове, плодово 
пюре или и двете.“
2. Създава се чл. 6б: