Държавен вестник, бр. 31, 2000 г., стр. 31

Б Р О Й 31
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  3 1
тите специални вина и правилата за тяхното
производство по чл. 13, ал. 2 от Закона за вино-
то и спиртните напитки, са:
1. “сангрия”;
2. “клареа”;
3. “цура”;
4. “битер сода”.
(6) Търговското наименование на ароматизи-
рано вино може да бъде допълнено с географско
указание, при условие че фазата на производство-
то, при която напитката получава своите специ-
фични или окончателни характеристики и свой-
ства, се извършва в съответния географски район.
Чл. 15. Индикацията относно обема на сто-
ката се изписва в хектолитри (хл), литри (л),
сантилитри (cл) или милилитри (мл) и се изра-
зява с число, придружено от използваната мяр-
ка или от нейния символ.
Чл. 16. (1) Индикацията относно действи-
телното алкохолно съдържание се изразява в
обемни проценти (об. %).
(2) Допустимото положително или отрица-
телно отклонение от действителното алкохолно
съдържание се изразява като половин единица.
Чл. 17. Индикацията на производствената
партида е латинската буква “L”, придружена от
цифри и/или букви, включващи поредния но-
мер на произведения продукт, определен от
производителя, и кодиращи датата, месеца и
годината на бутилиране.
Раздел II
Факултативни индикации при етикетирането
на трапезно вино, трапезно вино с географско
указание, качествено вино от определен район,
искрящо вино, искрящо-газирано вино, арома-
тизирано вино, ликьорно вино, благородно
сладко вино и вино от внос
Чл. 18. (1) При етикетирането на трапезно
вино, трапезно вино с географско указание,
качествено вино от определен район, искрящо
вино, искрящо-газирано вино, ароматизирано
вино, ликьорно вино, благородно сладко вино и
вино от внос могат да се вписват следните фа-
култативни индикации:
1. за трапезно вино, трапезно вино с географ-
ско указание и качествено вино от определен
район:
а) тип на виното;
б) вид на виното;
в) цвят на виното;
г) знак “e”;
д) препоръки за ползване на виното;
е) данни за лицата, участвали в търговския
оборот на напитката;
ж) име, седалище и адрес на управление на
дистрибутора и/или на търговеца на дребно;
з) търговска марка;
и) данни за историята на виното или на про-
изводственото предприятие;
к) номер на удостоверението, с което произ-
водителят е вписан в регистъра при Национал-
ната лозаро-винарска камара;
л) знаци на Националната лозаро-винарска
камара;
м) подпис на майстора винар, снимки на
майстора или на екипа, произвел виното;
2. за трапезно вино с географско указание и
за качествено вино от определен район:
а) година на реколтата;
б) сорт или сортове грозде;
в) медали и отличия;
г) означения, свързани с начина на произ-
водство или получаване на виното;
д) допълнителни специфични традиционни
наименования по приложение № 1 (Б);
3. за качествено вино от определен район:
а) наименование на микрорайона или масива;
б) традиционно използвани означения за
стопанството, което е произвело гроздето и е
извършило винификацията и бутилирането.
(2) Факултативните индикации по ал. 1 мо-
гат да се използват при етикетирането на ис-
крящо вино, искрящо-газирано вино, ликьорно
вино, ароматизирано вино и вино от внос.
(3) Индикациите по ал. 1 могат да се вписват
при етикетирането на вината само ако отгова-
рят на изискванията на чл. 19—34.
Чл. 19. Индикациите за тип вино са:
1. за тихо вино—“сухо”, “полусухо”, “полу-
сладко” и “сладко”;
2. за искрящо вино—“екстра брют”, “брют”,
“екстра сухо”, “сухо” “полусухо” и “сладко”.
Чл. 20. Индикациите за вид вино са: “тихо”,
“шумящо” и “специално”.
Чл. 21. (1) Цветът на виното трябва да бъде
резултат от прилагането на разрешени еноло-
гични практики и обработки.
(2) Индикациите за цвят на виното са: “бяло”,
“розово” (розе) или “червено”.
(3) Индикациите за цвят на вино от внос
могат да бъдат различни от посочените в ал. 2,
при условие че са спазени изискванията на за-
конодателството на страната производител.
Чл. 22. Знакът “e” е индикация, която може
да се използва при етикетирането, при условие
че количеството на виното отговаря точно на
посоченото върху етикета.
Чл. 23. Препоръки за ползване на вината се
отнасят до ястията, с които се препоръчва да се
сервира напитката, начина на сервиране, ин-
формация за начина на приготвяне на напитка-
та, информация за начина на съхраняване на
напитката, информация за съдържащите се
ароматни и/или вкусови добавки, оцветители и
други съставки, които характеризират напит-
ката, рецепти за коктейли и др.
Чл. 24. Производителят вписва в етикета
наименованието на лицата, които участват в
търговския оборот на вината, само с писменото
им съгласие.
Чл. 25. Индикация за година на реколтата се
вписва, при условие че виното е получено изця-
ло от грозде от посочената година.
Чл. 26. (1) Към индикацията “вино” може да
се добави индикацията “ново” или “младо” само