Държавен вестник, бр. 84, 2006 г., стр. 93

Б Р О Й  84
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  93
За клас “Екстра” и клас I съдържанието на вся-
ка опаковка трябва да бъде практически еднород-
но по отношение на степента на зрялост.
Видимата част от съдържанието на всяка опа-
ковка трябва да съответства на съдържанието на
цялата опаковка.
5.2. Опаковка
Боровинките трябва да бъдат опаковани по
начин, осигуряващ  запазването им.
Материалите, използвани от вътрешната стра-
на на опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с
такова качество, че  да предпазват продукта от
външни или вътрешни повреди. Допуска се изпол-
зването на материали,  хартия и етикети, съдържа-
щи търговски обозначения, само когато при отпе-
чатването или залепването им не е използвано
токсично мастило или лепило.
В опаковките, отделно от допустимите откло-
нения от качеството за всеки клас, не трябва да
има листа, стъбла и други чужди тела.
5.3. Търговски вид
Боровинките могат да бъдат представени:
w
в малки опаковки;
w
в малки отворени кошнички;
w
в щайги.
6. МАРКИРОВКА
Всяка отделна опаковка трябва да съдържа
следните данни, нанесени с четливи и неизтрива-
еми букви на една от външните є видими страни:
6.1. Идентификация
w
Опаковчик и/или експедитор. Наименова-
ние и адрес или официално установено или прието
кодово обозначение. В случай че се използва ко-
дово обозначение (символ), посочването на “опа-
ковчик и/или експедитор (или съответните съкра-
щения)” трябва да бъде непосредствено до кодово-
то обозначение (символ).
6.2. Естество на продукта
w
“Боровинки”, когато съдържанието на опа-
ковката не се вижда отвън.
6.3. Произход на продукта
w
Страна, където е произведен, и по жела-
ние—наименование на областта, където е произ-
веден, или националното, регионалното или мес-
тното наименование.
6.4. Търговски характеристики
w
клас;
w
нетно тегло (не е задължително).
6.5. Официален  знак за контрол  (не е задължи-
телен).
1 Не се считат за наранени плодове с леко разкъс-
ване на кожицата, което не уврежда годността им за
консумация и не пречи при транспортирането им.
Б-6.  ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВО НА
ВИШНИ
1. ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ
Изискванията за качество на вишните се отна-
сят за културните сортове от вида Prunus cerasus L.
и хибриди, предназначени за консумация в прясно
състояние.
2. ОБЩИ ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВОТО
 Вишните от всички класове, отговарящи на
определените изисквания за качество, с допусти-
мите отклонения за всеки клас, трябва да бъдат:
w
цели;
w
свежи на външен вид;
w
здрави; не се допускат загнили или развале-
ни плодове, негодни за консумация;
w
твърди (в зависимост от сорта);
w
чисти, практически без видими странични
примеси;
w
практически без вредители;
w
практически без повреди, причинени от вре-
дители;
w
без повишена повърхностна влажност;
w
без чужд мирис и/или вкус;
w
с дръжка1.
Вишните трябва да са достатъчно развити и със
задоволителна степен на зрялост.
Развитието и състоянието им трябва да бъдат
такива, че те да могат:
w
да издържат на транспортиране, товарене и
разтоварване;
w
да се доставят на местоназначението в доб-
ро състояние.
2.2. Класификация
Вишните се класифицират в три класа на ка-
чество.
2.2.1. Клас “Екстра”
Вишните от този клас трябва да бъдат с най-
високо качество. Те трябва да бъдат добре развити
и да притежават всички характеристики и оцветя-
ване, типични за сорта.
Те трябва да бъдат без дефекти. Допускат се
съвсем незначителни  дефекти по повърхността
им при условие, че те не влошават общия външен
вид на вишните, качеството, тяхната съхраняемост
и търговския вид в опаковката.
2.2.2. Клас  I
Вишните от този клас трябва да бъдат с добро
качество. Те трябва да притежават всички харак-
теристики, типични за сорта.
Допускат се следните незначителни дефекти
при условие, че те не влошават общия външен вид
на плодовете, качеството, тяхната съхраняемост и
търговския вид в опаковката:
w
незначителни дефекти във формата;
w
незначителни дефекти в оцветяването.
Вишните трябва да бъдат без петна от слънчев
пригор, напуквания, набивания или дефекти, при-
чинени от градушка.
2.2.3. Клас   II
Към този клас се отнасят вишни, които не могат
да се отнесат към клас “Екстра” и клас I, но съот-
ветстват на посочените минимални изисквания.
Допускат се следните дефекти при условие, че
вишните запазват основните характеристики, като
качество, съхраняемост и търговски вид в опа-
ковката:
w
дефекти във формата и оцветяването при
условие, че се запазват  характеристиките на сорта;
w
малки зараснали белези по повърхността на
плода, без да влошават значително общия външен
вид или да понижават качеството при съхранение
на плода.
3. РАЗМЕРИ
Размерът се определя по диаметъра на най-го-
лямото напречно сечение.
3.1. Клас “Екстра”
Диаметърът на вишните от този клас трябва да
бъде не по-малък от 20 mm.
3.2. Клас I и клас II
Диаметърът на вишните от тези класове тряб-
ва да бъде не по-малък от 17 mm.