Държавен вестник, бр. 3, 2005 г., стр. 45

Б Р О Й  3
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  45
1
2
3
E 161g Кантак- Sauciesses de Strasbourg
15 mg/kg
сантин
Е 173 Алуми-
Външно покритие на слад-
кн
ний
карски изделия за украса
Е 174 Сребро
Външно покритие на слад-
кн
карски изделия
Украса на шоколади
Ликьори
Е 175 Злато
Външно покритие на слад-
кн
карски изделия
Украса на шоколади
Ликьори
Е 180 Литолру- Ядима кора на сирена
кн
бин ВК
Е 160 Анато,
Маргарин, минарин, други
10 mg/kg
Биксин,
мастни емулсии и мазнини
Норбиксин
със значително намаление
на водното съдържание
Украси и покрития
20 mg/kg
Фини печива
10 mg/kg
Сладоледи
20 mg/kg
Ликьори, включително
10 mg/l
подсилени напитки с по-
малко от 15 об.% алкохол
Ароматизирани топени
15 mg/kg
сирена
Зрели оранжеви, жълти и
15 mg/kg
белезникави сирена, неаро-
матизирани топени сирена
Десерти
10 mg/kg
Снаксове: сухи, пикантни
картофени, зърнени или на
база нишесте:
 20 mg/kg
екструдирани или бухнали
пикантни снаксове
други пикантни снаксове
и пикантни ядки с покритие 10 mg/kg
Пушена риба
10 mg/kg
Ядими кори и покрития на
20 mg/kg
сирена
Сирене Ред Лейсестър
50 mg/kg
(Red Leicester)
Сирене Мимолет
35 mg/kg
(Mimolette)
Екструдирани, бухнали и/
25 mg/kg
или плодовоароматизирани
закуски на зърнена основа
Раздел Д: Оцветители, разрешени да се влагат
в определени храни индивидуално или в комбина-
ция, и максималните нива
Е 100
 Куркумин
Е 102
 Тартразин
Е 104
 Хинолин жълто
Е 110
 Сънсет жълто FCF, Жълто оранжев S
Е 120
 Кохинил, Карминова киселина, Кармини
Е 122
 Азорубин, Кармоизин
Е 124
 Понсо 4 R, Кохинил червено А
Е 129
 Алура червено АС
Е 131
 Патент синьо V
Е 132
 Индиготин, Индигокармин
Е 133
 Брилянтно синьо FCF
Е 142
 Зелено S
Е 151
 Брилянтно черно ВN, Черно PN
E 155
 Кафяво HT
Е 160d
 Ликопен
Е 160е
 Бета-апо-8'-каротенал (С30)
Е 160f
 Етилов естер на бета-апо-8'-каротенова
та киселина (С30)
Е 161b
 Лутеин
Храни
Максимално
ниво
Безалкохолни ароматизирани напитки
 100 mg/l
Захаросани плодове и зеленчуци
200 mg/kg
Гочица плодова (Mustarda di frutta)
Сладка, конфитюри и други консерви от
 200 mg/kg
червени плодове
Сладкарски изделия
 300 mg/kg
Украси и покрития
 500 mg/kg
Фини печива (бисквити, вафли, торти,
200 mg/kg
кексове)
Сладоледи
 150 mg/kg
Ароматизирани топени сирена
 100 mg/kg
Десерти, включително ароматизирани
150 mg/kg
млечни продукти
Сосове, подправки (къри, пикантина и др.)
 500 mg/kg
Горчица
 300 mg/kg
Пастет от риба и ракообразни
 100 mg/kg
Полуфабрикати на ракообразни
 250 mg/kg
Заместители на сьомга
 500 mg/kg
Сурими (Surimi)
 500 mg/kg
Хайвер
 300 mg/kg
Пушена риба
 100 mg/kg
Снаксове: сухи, пикантни на база карто-
фи,нишесте или зърнени:
екструдирани или с набухватели
200 mg/kg
други пикантни снаксове и пикантни
100 mg/kg
ядки с покритие
Ядими кори и покрития на сирена
кн
Храни, предназначени за нискоенергийни
50 mg/kg
диети за намаляване на телесното тегло
Диетични храни за специални медицин-
50 mg/kg
ски цели
Добавки към храни, предоставяни в теч-
100 mg/kg
на форма
Добавки към храни, предоставяни в твър-
300 mg/kg
да форма
Супи
50 mg/kg
Месни и рибни аналози на базата на рас-
100 mg/kg
тителни протеини
Спиртни напитки, вкл. с по-малко от
200 mg/l
15 об.% алкохол, с изключение на тези
от раздели Б и В
Ароматизирани вина и ароматизирани
200 mg/l
напитки на основата на вино
Ферментирали напитки от плодове (тихи
и пенливи)
сайдер (с изкл. на cider boushe) и пери
200 mg/l
ароматизирани ферментирали напитки
от плодове, сайдер и пери
Забележка. В безалкохолните ароматизирани напитки,
сладоледите, десертите, фините печива и сладкарските
изделия количеството на всеки от оцветителите Е110, Е122,
Е124 и Е155 не може да превишава 50 mg/kg или mg/l.
Раздел Е: Оцветители, разрешени да се влагат
във всички храни, с изключение на тези от раздели
“Б” и “В” в съответствие с “кн”
E 101
(i) Рибофлавин
(ii) Рибофлавин— 5`-фосфат
Е 140
Хлорофили и хлорофилини
Е 141
Медни комплекси на хлорофилите
и хлорофилините