Държавен вестник, бр. 82, 2008 г., стр. 12

С Т Р .  12
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  82
6. “Неприготвен хмел” е хмел, който е пре-
минал само през предварително сушене и па-
кетиране.
7. “Приготвен хмел” е хмел, който е преми-
нал през окончателно сушене и окончателно
пакетиран.
8. “Хмел със семена” е хмел, предлаган на
пазара със съдържание на семена, по-високо от
2 % от неговото тегло.
9. “Хмел без семена” е хмел, предлаган на
пазара със съдържание на семена, което не
надхвърля 2 % от неговото тегло.
10. “Партида” са определен брой опаковки с
хмел или продукти от хмел с еднакви характерис-
тики, представени едновременно за сертифици-
ране от един производител или преработвател.
11. “Център за сертифициране” е място, на
което се извършва сертифициране.
12. “Изомеризирани продукти от хмел” са
продукти от хмел, в които алфа-киселините са
били почти изцяло изомеризирани.
13. “Предварително сключени договори” са
договори за доставка на определени количест-
ва хмел по договорени цени в продължение на
периоди, които обхващат една или повече ре-
колти, и са сключени преди 1 август на година-
та на първата реколта.
14. “Малки количества” са количества, кои-
то не надвишават:
1. 1 kg за хмелови шишарки, включително
натрошени и смлени;
2. 300 g за екстракт от хмел, хмел на прах и
изомеризирани продукти от хмел.
ЗАКЛЮЧИТЕЛНИ РАЗПОРЕДБИ
§ 2. Наредбата се издава на основание чл.  39
от Закона за прилагане на Общите организации
на пазарите на земеделски продукти на Евро-
пейския съюз.
§ 3. Наредбата се прилага от 2008/2009 ре-
колтна година.
Министър: В. Цветанов
Приложение № 1
към чл. 11, ал. 1
МИНИМАЛНИ ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВО
НА ШИШАРКИ ОТ ХМЕЛ
Характе-
Описание
Максимално
ристики
съдържание
(% от теглото)
приготвен
непригот-
хмел
вен хмел
1
2
3
4
a) Влага
Съдържание на вода
12
14
1
2
3
4
б) Листа
Листни части от филизи по
и стъбла
клонките, филизи по клонките,
листни или шишаркови стълб-
чета; за да бъдат категоризи-
рани като дръжки, шишаркови-
те стълбчета трябва да са по-
дълги от 2,5 cm
6
6
в) Отпадъ-
Малки частици, получени в
чен хмел
резултат на машинно прибира-
не на реколтата, с различен
цвят от тъмнозелен и черен,
които обикновено не са от
шишарките; посоченото мак-
симално съдържание може да
включва частици от хмелови
сортове, различни от тези
за сертифициране, които
достигат до 2 % от теглото
3
4
г) За “хмел
без семена”,
семена
Зрял шишарков плод
2
2
Приложение № 2
към чл. 12, ал. 1
МЕТОД ЗА ВЗЕМАНЕ НА ПРОБИ ПРИ
СЕРТИФИЦИРАНЕ
При вземането на проби от шишарки от хмел
за определяне на съдържанието на влага, а при
необходимост и на примеси, се използва следна-
та процедура:
1. Вземане на проби
a) Опакован хмел
Взема се тегловна част, пропорционална на
теглото на опаковката, от броя пакети, определе-
ни в член 11, ал. 2.
б) Хмел на купчина
Вземат се равни части от пет до десет различ-
ни места в купчината както от повърхността, така
и от различни дълбочини, и се съставя пробата.
Пробата се поставя в съд възможно най-бързо. За
да се избегне бързото влошаване на качеството
на пробата, хмелът трябва да е в такова количес-
тво, че след затваряне на съда да се получи силно
уплътняване.
Теглото на пробата трябва да бъде над 250 g.
2. Смесване
Пробите трябва внимателно да се смесят, за да
са представителни за цялата партида.
3. Вземане на подпроби
След смесването се вземат една или повече пред-
ставителни проби и се поставят във водонепропус-
клив, херметичен съд, като например метална ку-
тия, стъклен буркан или пластмасова торбичка,
освен в случаите, когато трябва да се провери само
съдържанието на външни тела.
4. Съхранение
Освен по време на транспортиране пробите
трябва да се съхраняват на студено място. Необхо-
димо е да се вземат мерки за предоставяне на въз-
можност за възстановяване на стайната темпера-
тура вътре в съда с пробите, преди той да се отвори
за проверка или анализ.