Държавен вестник, бр. 84, 2006 г., стр. 56

С Т Р .  56
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  84
5.3. Търговски вид
Късните картофи трябва да бъдат опаковани в
подходящи опаковки. Ако е предвидено в догово-
ра, картофите могат да бъдат опаковани в насипно
състояние, като се вземат под внимание характе-
ристиките на продукта.
Късните картофи се доставят за продажба на
партиди. “Партида” означава количеството късни
картофи, които са еднородни по отношение на
следните характеристики:
w
Опаковчик  и/или  експедитор;
w
Сорт;
w
Страна на произхода;
w
Размер (ако се изисква определяне на раз-
мера);
w
Тип и нетно тегло на опаковката (ако е па-
кетиран).
Пратката може да се състои от няколко партиди.
6. МАРКИРОВКА
Всяка опаковка трябва да съдържа следните
данни, нанесени с четливи и неизтриваеми букви
на една от външните є видими страни или отпеча-
тани върху самата опаковка или върху етикет,
прикрепен със специален механизъм за закрепва-
не. Когато етикетите са поставени вътре в опаков-
ките (мрежести чували), съответните маркировъч-
ни надписи трябва да могат да се четат отвън.
За късните картофи, транспортирани в насипно
състояние, тези данни трябва да бъдат нанесени върху
документ, придружаващ стоките и прикрепен на
видно място вътре в транспортното средство.
6.1. Идентификация
w
Опаковчик и/или експедитор. Наименова-
ние и адрес или официално установено или прието
кодово обозначение. В случай че се използва кодо-
во обозначение (символ), посочването на “опаков-
чик и/или експедитор (или съответните съкраще-
ния)” трябва да бъде непосредствено до кодовото
обозначение (символ).
6.2. Естество на продукта
w
“Късни картофи”, когато съдържанието на
опаковката не се вижда отвън;
w
Наименование на сорта;
w
Специфично обозначение или търговско
наименование за късни картофи, които не отгова-
рят на максималния размер, при необходимост;
w
“Отсевки” или еквивалентно търговско на-
именование при необходимост.
6.3. Произход на продукта
w
Страна, където е произведен, и по жела-
ние—наименование на областта, където е произ-
веден, или националното, регионалното или мес-
тното наименование.
6.4. Търговски характеристики
w
Размер (с изключение на сортовете в про-
дълговата неправилна форма):
• за късни картофи, за които не се прилагат
правилата за еднородност, се посочва минимални-
ят размер, последван от думите “и повече”;
• за късни картофи, за които се прилагат пра-
вилата за еднородност, се посочват минималният
и максималният размер;
w
Нетно тегло;
w
Незадължителни характеристики: цвят на
месестата част на клубена (например жълт или
бял), цвят на кожицата, форма на клубена (кръгла
или продълговата) и кулинарни свойства (напри-
мер брашнени или твърди).
6.5. Официален знак за контрол (не е задължи-
телен).
А-12.  ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВО НА
КРАСТАВИЦИ
1. ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ
 Изискванията за качество на краставиците се
отнасят за културните сортове  от  вида Cucumis
sativus L., предназначени за консумация в прясно
състояние.
2. ОБЩИ  ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВОТО
2.1. Минимални изисквания
Краставиците от всички класове, отговарящи
на определените изисквания за качество с допус-
тимите отклонения за всеки клас, трябва да бъдат:
w
цели;
w
здрави; не се допускат загнили или развале-
ни краставици, негодни за консумация;
w
чисти, практически без видими странични
примеси;
w
свежи на външен вид;
w
практически без вредители;
w
практически без повреди, причинени от вре-
дители;
w
твърди (със запазен тургор);
w
без горчив привкус (с изключение за клас II
съгласно допустимите отклонения);
w
без повишена повърхностна влажност;
w
без чужд мирис и/или вкус.
Краставиците трябва да бъдат добре развити и
с нежни семена.
Състоянието им трябва да бъде такова, че те да
могат:
w
да издържат на транспортиране, товарене и
разтоварване;
w
да се доставят на местоназначението в доб-
ро състояние.
2.2. Класификация
Краставиците се класифицират в три класа на
качество.
2.2.1. Клас “Екстра”
Краставиците от този клас трябва да бъдат с
най-високо качество и да притежават всички ха-
рактеристики и оцветяване, типични за сорта. Те
трябва да бъдат:
w
добре развити;
w
с правилна форма и почти прави (височина-
та на дъгата не трябва да бъде повече от 10 mm на
10 cm от дължината на краставицата).
Те трябва да бъдат без дефекти, включително
всякакъв вид деформации, както и тези, предизви-
кани от развитието на семената. Допускат се в из-
ключителни случаи съвсем незначителни дефекти
по повърхността им при условие, че те не влошават
общия външен вид, качеството, съхраняемостта и
търговския вид на продукта в опаковката.
2.2.2. Клас I
Краставиците от този клас трябва да бъдат с
добро качество.
Те трябва да бъдат:
w
с достатъчна степен на зрялост;
w
с достатъчно добра форма и почти прави
(височината на дъгата не трябва да бъде повече от
10 mm на 10 cm от дължината на краставицата).
Допускат се следните дефекти при условие, че
те не се отразяват на общия външен вид, качество-
то, съхраняемостта и търговския вид в опаковката:
w
незначителни деформации, като се изклю-
чат деформациите,  предизвикани от развитието
на семената;