Държавен вестник, бр. 84, 2010 г., стр. 25

БРОЙ  84	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
СТР.  25  
1. е уловена във водоемите, предназначени за 
стопански риболов, или е произведена в рибо­
въдно стопанство, регистрирано по чл. 25 ЗРА;
2. е доставена до 6 часа от улова или до 
2 часа от разтоварването;
3. се съхранява при следните условия: 
а) за жива риба от сладководни водоеми – в 
живарници (басейни) за съхранение на количе­
ства до 1 тон жива риба в условия на водната 
среда, които са близки до естествените по 
отношение на разтворен кислород във водата 
(над 7 mg/l и температура 10 – 20 °C);
б) за охладена риба – незабавно след улова 
рибата се умъртвява и измива с питейна вода, 
след което се охлажда и съхранява с лед до 
температура, близка до температурата на то­
пящия се лед, в срок до 2 денонощия.
Чл. 19. (1) Директни доставки на малки 
количества риба се извършват:
1. от риболовния съд;
2. на кейовите площадки – пристанища;
3. на лодкостоянки;
4. от рибовъдно стопанство.
(2) Директни доставки на малки количества 
риба се извършват само до краен потребител или 
местен обект за търговия на дребно, разположен 
в същата административна област или в една 
най-близка съседна административна област в 
близост до местата по ал. 1, на който е полз­
вател, наемател или собственик извършващият 
доставката първичен производител (рибар или 
сдружение на рибари).
(3) Директните доставки по ал. 1 се из­
вършват:
1. на специализирани наклонени маси (щан­
дове, сергии), лесни за измиване и почистване;
2. в клетки от мрежа, намиращи се във вод­
ната среда или в оборудвани вани на сушата 
или върху платформи във водоема и специали­
зирани складови басейни;
3. от риболовния кораб.
Раздел ІV
Директни доставки на малко количество месо 
от птици и зайци, заклани във фермата
Чл. 20. Малко количество месо от заклани 
във фермата домашни птици и зайци е до 
40 % от всеки вид, предназначен за клане, но 
не повече от:
1. 600 броя пилета бройлери на месец;
2. 100 броя водоплаващи и пуйки на месец;
3. 500 броя други видове птици на месец;
4. 100 броя зайци на месец.
Чл. 21. Клането, обезкървяването, оскубване­
то, одирането и изкормването и разфасоването 
на птиците и зайците за директна доставка се 
извършва в обособено за тази цел помещение/я, 
в което/ито работните места за всяка операция 
са разделени по време или място.
Чл. 22. (1) Месото от птици и зайци се ох­
лажда веднага до температура от минус 2 до 
4 °С, след което може да се съхранява за срок 
до 3 дни при тази температура. 
(2) Охладеното по ал. 1 месо от птици и 
зайци се превозва в специализирани транспортни 
средства, които могат лесно да се почистват 
и дезинфекцират.
Чл. 23. Директни доставки на малки коли­
чества месо от птици и зайци се извършват:
1. в обособено помещение във фермата, 
където е произведен продуктът;
2. до местен обект за търговия на дребно, 
разположен в същата административна област, 
на който е ползвател, наемател или собственик 
извършващият доставката първичен производи­
тел (фермер или сдружение на фермери), които 
го доставят като прясно птиче и заешко месо 
до краен потребител.
Раздел V
Директна доставка на отстрелян дивеч и месо 
от дивеч
Чл. 24. (1) Малки количества отстрелян 
дивеч са:
1. до 10 броя едър дивеч на ловец годишно;
2. до 50 броя дребен дивеч на ловец годишно.
(2) Количествата по ал. 1 не трябва да пре­
вишават количествата, определени в утвърдения 
по реда на ЗЛОД план за ползване на дивеча 
от лицата по чл. 3, ал. 4. 
(3) Малки количества месо от отстрелян 
дивеч е месо, добито от количествата отстрелян 
дивеч по ал. 1.
Чл. 25. Директна доставка на месо от от­
стрелян дивеч се извършва само от пунктовете 
за обработка на дивеч от лицата по чл. 3, ал. 4.
Чл. 26. (1) Незабавно след отстрела дивечът 
подлежи на преглед от обучено лице, преми­
нало обучение по план, одобрен със заповед 
на генералния директор на НВМС, на което 
е издадено удостоверение за завършен курс 
„Обучено лице“ от ръководителя на Изпълни­
телната агенция по горите.
(2) Обученото лице възможно най-бързо 
след отстрела на едрия дивеч изважда от трупа 
стомаха и червата, оставя кръвта да се отцеди 
и извършва преглед на трупа и на всички из­
вадени вътрешности, а при отстрел на дребен 
дивеч извършва преглед на трупа, за да установи 
има ли признаци, които показват, че месото 
може да изложи на риск здравето на хората.
(3) В случай че обученото лице не констатира 
необичайни признаци по време на прегледа, 
не е забелязало необичайно поведение на жи­
вотното, преди да бъде убито, и няма никакви 
съмнения за замърсяване на околната среда, 
попълва декларация по приложение № 3: 
1. при едър дивеч – индивидуално за всяко 
животно, като я прикрепва към тялото на 
животното;
2. при дребен дивеч – за целия брой жи­
вотни, отстреляни по време на лова от един 
животински вид.
(4) В случай че обученото лице е конста­
тирало обстоятелствата по ал. 3, уведомява 
РВМС, на чиято територия е извършен отстрела, 
и представя за преглед на официалния вете­