Държавен вестник, бр. 111, 2004 г., стр. 36

С Т Р .  36
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  111
(3) Записите по ал. 1, т. 4 се съхраняват за
период най-малко две години и се представят
на НВМС при поискване.
(4) Когато резултатите от тестовете на про-
бите по ал. 1, т. 3 не отговарят на изискванията
на тази наредба, управителят на предприятие-
то за преработка е длъжен да:
1. съобщи незабавно на НВМС за естество-
то на пробата и за партидата, от която тя е
била взета;
2. установи причината за неспазване на изиск-
ванията;
3. подложи на повторна преработка или да
обезвреди заразената партида под надзора на
НВМС;
4. предприеме мерки заразените или съмни-
телно заразените материали да не се изнасят от
предприятието, преди да са преминали повтор-
на преработка под контрола на НВМС и да са
изследвани повторно официално, за да отгова-
рят на изискванията, освен ако не са предназна-
чени за обезвреждане;
5. увеличи честотата на пробите и изследва-
нията на продукцията;
6. проверява дневниците с резултатите от
изследванията на готовата продукция;
7. започне подходящи процедури за почист-
ване и обеззаразяване в предприятието.
Раздел II
Контрол от органите на НВМС
Чл. 106. (1) Органите на НВМС осъществя-
ват инспекции и контрол в предприятията, одоб-
рени съгласно изискванията на наредбата.
(2) Инспекцията и контролът по ал. 1 включ-
ват проверка на:
1. общите условия на хигиена на помещения,
оборудване и персонал;
2. ефикасността на собствените проверки и
контрол, извършвани от предприятието в съот-
ветствие с изискванията на чл. 105—чрез прег-
лед на резултатите и вземане на проби, стан-
дартите на продуктите след тяхната преработ-
ка и условията на съхранение;
3. показателите на продукта след преработка.
(3) Анализите и тестовете по ал. 1, т. 3 се осъ-
ществяват по международно признати методи.
(4) Честотата на проверките зависи от голе-
мината на предприятието, вида на произвежда-
ната продукция, оценка на риска и гаранциите,
предложени в съответствие с принципите на
системата за анализ на опасностите и критич-
ните контролни точки.
Допълнителна разпоредба
§ 1. По смисъла на тази наредба:
1. “Странични продукти от животински про-
изход” са цели трупове или части от трупове на
животни или продукти от животински произ-
ход, посочени в чл. 4, 5 и 6, които не са предназ-
начени за консумация от хора, както и яйце-
клетки, ембриони и сперма.
2. “Материали от категория 1” са странич-
ните продукти от животински произход, посо-
чени в чл. 4.
3. “Материали от категория 2” са странич-
ните продукти от животински произход, посо-
чени в чл. 5.
4. “Материали от категория 3” са странич-
ните продукти от животински произход, посо-
чени в чл. 6.
5. “Животни, отглеждани във ферми” са
животни, които се отглеждат, угояват или раз-
въждат от човека и се използват за производ-
ство на храни (включително месо, мляко и
яйца), вълна, кожи с косми или без косми,
пера или други продукти от животински про-
изход.
6. “Диви животни” са животни, които не се
отглеждат от човека.
7. “Домашни любимци” са животни от видо-
вете, които се хранят и отглеждат от човека с
нестопанска цел, без да се консумират.
8. “Предлагане на пазара” е дейност с цел
продажба на странични продукти от животин-
ски произход или продукти, получени от тях,
включени в тази наредба, на трета страна (тре-
то лице) в рамките на ЕС или друга форма на
доставка срещу заплащане, безплатно предос-
тавяне на такава трета страна (трето лице)
или съхранение с цел доставка на такава тре-
та страна.
9. “Компостиране” е смесването на животин-
ски и растителни отпадъци с торф, при което се
получава органичен тор.
10. “Контаминация” е наличието на инфек-
циозен агент във или върху животни, предмети
или материали, чрез които може да се пренесе
и да причини заразяване на животните.
11. “Производител” е лице, по време на чи-
ято дейност се произвеждат странични продук-
ти от животински произход.
12. “Трансмисивни спонгиформни енцефало-
патии (ТСЕ)” са всички трансмисивни спонги-
формни енцефалопатии, с изключение на тези,
които засягат човека.
13. “Специфичнорискови материали” са ма-
териалите, посочени в чл. 13, ал. 1 от Наредба
№ 34 за профилактика и борба с някои транс-
мисивни спонгиформни енцефалопатии по
животните.
14. “Пчелни продукти” са пчелен мед, пчелен
восък, пчелно млечице, прополис или пчелен
прашец, които се използват в пчеларството.
15. “Партида” е производствена единица или
няколко такива единици, произведени в отдел-
но предприятие, в което се използват еднакви
производствени параметри, а когато са съхра-
нявани заедно—могат да бъдат идентифицира-
ни за целите на обратното изземване от пазара
с цел преработка или обезвреждане, ако из-
следванията покажат, че това се налага.