Държавен вестник, бр. 100, 2003 г., стр. 25

Б Р О Й  100
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  25
1. единици за обем—литър, сантилитър или
милилитър—при течности;
2. единици за маса—килограм или грам—
при останалите храни.”
§ 22. В чл. 27 т. 2 и 3 се изменят така:
“2. храната се продава на бройка или се из-
мерва в присъствието на купувача;
3. когато нетното є количество е под 5 g или
5 ml, с изключение на опакованите подправки
и билки.”
§ 23. В чл. 28, ал. 3, изречение второ думата
“минимална” се заличава.
§ 24. Член 30 се изменя така:
“Чл. 30. (1) Не се изисква обявяване на срока
на минимална трайност за:
1. пресни плодове и зеленчуци, които не са
белени, нарязани или обработени по друг начин;
2. безалкохолни напитки, напитки от пло-
дове и напитките по чл. 6, ал. 1, т. 13 в опаковки
с обем, по-голям от 5 l, когато върху опаковката
изрично е посочено, че са предназначени за
местата за обществено хранене;
3. напитки, съдържащи над 10 на сто vol., но
не повече от 15 на сто vol. алкохол и непроизве-
дени от грозде;
4. тестени и сладкарски изделия, които
трябва да се консумират до 24 часа от произ-
водството им;
5. оцет;
6. готварска сол;
7. захар;
8. захарни изделия, състоящи се основно от
ароматизирани и/или оцветени захари;
9. дъвка и подобни дъвчащи продукти;
10. индивидуални порции сладолед.
(2) Изискването по ал. 1, т. 1 не се отнася до
покълнали семена и подобни продукти като
бобови кълнове.”
§ 25. В чл. 31, ал. 4 се правят следните изме-
нения:
1. В т. 1, буква “а” думите “и пакетиране” се
заменят с “или опаковане”.
2. В т. 2 думите “10 кв. см” се заменят с
“10 cm2”.
3. Точка 3 се изменя така:
“3. когато срокът на минимална трайност
или срокът на трайност при бързоразвалящите
се храни е обозначен върху етикета и е в неко-
диран вид.”
§ 26. Създава се чл. 32:
“Чл. 32. (1) При етикетирането, представя-
нето и рекламирането на храни се забраняват:
1. използването на думите “диетична” или
“диета” самостоятелно или в съчетание с други
думи, определящи тези храни;
2. всички други означения или всяко пред-
ставяне, които създават впечатление, че храна-
та е със специално предназначение.
(2) Допуска се храни, чиито състав и харак-
теристики ги правят подходящи за храни със
специално предназначение, да бъдат обознача-
вани като “диетични”.”
(3) Обозначаването по ал. 2 се извършва при
спазване изискванията на Наредбата за изиск-
ванията към храните за нискоенергийни диети
за намаляване на телесното тегло, приета с Пос-
тановление № 252 на Министерския съвет от
2002 г. (ДВ, бр. 107 от 2002 г.), или на Наредба-
та за изискванията към диетичните храни за
специални медицински цели, приета с Поста-
новление № 248 на Министерския съвет от
2002 г. (ДВ, бр. 107 от 2002 г.).”
§ 27. В чл. 8, 24 и 26 думите “чл. 6” се заменят
с “чл. 6, ал. 1”.
§ 28. В § 1 от допълнителната разпоредба се
правят следните изменения:
1. Точка 2 се изменя така:
“2. “Предварително опакована храна” е еди-
ница за предлагане на крайния потребител и на
местата за обществено хранене, която се състои
от храна и опаковка, в която храната е изцяло
или частично обвита преди предлагането є, по
начин, изключващ промяната на съдържание-
то, без отваряне или изменения в опаковката.”
2. Точка 16 се заличава.
3. Досегашната т. 17 става т. 16.
4. Създава се нова т. 17:
“17. “Течна среда” са: вода, водни разтвори
на соли, саламура, водни разтвори на храни-
телни киселини, оцет, захарен разтвор, водни
разтвори на други подслаждащи вещества, со-
кове от плодове и зеленчуци при плодовете и
зеленчуците, както и смеси между изброените
продукти, включително когато са в замразено
състояние, доколкото течността е само допъл-
нение към основните елементи на рецептура-
та на дадена храна и не е от решаващо значе-
ние за потребителя.”
§ 29. В § 4 от преходните и заключителните
разпоредби ал. 2 се отменя.
§ 30. В приложение № 1 към чл. 10 се правят
следните изменения и допълнения:
1. В заглавието думите “чл. 6” се заменят с
“чл. 6, ал. 1”.
2. В таблицата след думите “Храни, чиято
трайност е удължена поради използването на
опаковъчни газове” в колона “Категория на хра-
ната” се създава нов ред: “Напитки, които след
възстановяването на концентрата или на сухо-
то вещество съдържат кофеин от какъвто и да
е произход в количество, по-голямо от 150 mg/l,
и са предназначени за консумация, без да пре-
търпят модификация” и срещу него в колона
“Задължителни данни” се добавя: “Високо съ-
държание на кофеин”. Това обозначение тряб-
ва да съпровожда наименованието, под което
се продава напитката.
§ 31. В приложение № 2 към чл. 20, ал. 2 се
правят следните изменения и допълнения:
1. Навсякъде думата “теглото” се заменя с
“количеството”.
2. В колона “Наименование на съставката”
след думите “Смеси от зеленчуци, ненадвиша-
ващи 10 на сто от количеството на храната” се
създава нов ред: