Държавен вестник, бр. 62, 2006 г., стр. 22

С Т Р .  22
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  62
16. Алифатни и алициклени етери.
17. Пропенилхидроксибензени.
18. Алилхидроксибензени.
19. Вещества, сродни на капсаицина и сродни
амиди.
20. Алифатни и ароматни моно- и ди- тиоли и
моно-, ди-, три- и полисулфиди със или без допъл-
нителни окислени функционални групи.
21. Ароматни кетони, вторични алкохоли и срод-
ни естери.
22. Арил-заместени първични алкохолни, ал-
дехидни, киселинни, естерни и ацетални производ-
ни, включително и ненаситени.
23. Бензилови алкохоли/алдехиди/киселини/
естери/ацетали. Включват се и бензилови и бензо-
атни естери. Могат да се съдържат като компо-
ненти алифатни ациклени или алициклени естери
или ацетали.
24. Пиразинови производни.
25. Фенолови производни, съдържащи пръстен-
ни алкилови и пръстенни алкокси и странични
вериги с окислена функционална група.
26. Ароматни естери, включително и анизоло-
ви производни.
27. Антранилатни производни.
28. Пиридинови, пиролови и хинолинови про-
изводни.
29. Тиазолови, тиофенови, тиазолинови и тие-
нови производни.
30. Смесени вещества.
31. Алифатни и ароматни въглеводороди.
32. Епоксиди.
33. Алифатни и ароматни амини.
34. Аминокиселини.
Тези химични групи се очаква да имат общо
метаболитно и биологично поведение.
В случаите, когато е възможно, са указани но-
мерата на ароматните съединения според тяхната
номерация по Кемикъл Абстрактс (CAS), номера-
та по Европейския опис на съществуващите хими-
чески вещества (EINECS), номерацията на Съве-
та на Европа (СоЕ) и номерата съгласно Асоциа-
цията на производителите на аромати и екстракти
в САЩ (FEMA).
Номерът в колона “коментари” се отнася за една
от следните забележки:
1. Вещество, което независимо от ароматични-
те си свойства, се влага във или върху храни и за
други цели. Поради тази причина за даденото ве-
щество може да съществуват допълнителни нор-
мативни изисквания.
2. Вещество, чието използване е обект на ог-
раничения или забрана в определени държави—
членки на ЕС.
3. Вещество с приоритет в програмата за оцен-
ка съгласно Регламент 1565/2000 на Европейската
комисия.
4. Вещество, за което предстои предоставяне
на допълнителна информация.
5. Наименованието, синонимите, методически-
те наименования, номерата по CAS, EINECS, CoE
или FEMA могат да съдържат несъответствия.
6. Вещества, които не могат да бъдат влагани
във или върху храни, ако не са пуснати на пазара в
съответствие с нормативно определените изиск-
вания на съответната/ите държава/и членка/и.
Само за целите на този списък условно е прие-
то, че амониевите, натриевите, калиевите и кал-
циевите соли, както и хлоридите, карбонатите и
сулфатите, когато имат ароматизиращи свойства,
се покриват от изходното съединение.
Част Б съдържа списък на веществата, за кои-
то с цел осигуряване защита на правата на инте-
лектуална собственост на производителя, съответ-
ната държава—членка на ЕС, е поискала конфи-
денциалност.
Всички ароматични съединения от списъка по
част А са разделени в 34 химични групи (ХГ), как-
то следва:
1. Правоверижни първични алифатни алкохо-
ли/алдехиди/киселини, ацетали и естери с естери,
съдържащи наситени алкохоли, и ацетали, съдър-
жащи наситени алдехиди. Не съдържат ароматни
и хетероароматни части като компоненти на есте-
ра или ацетала.
2. Разклонени първични алифатни алкохоли/
алдехиди/киселини, ацетали и естери с естери,
съдържащи разклонени алкохоли, и ацетали, съ-
държащи разклонени алдехиди. Не съдържат аро-
матни и хетероароматни части като компоненти
на естера или ацетала.
3. Алфа, Г-ненаситени (алкени или алкини) пра-
воверижни или разклонени алифатни първични
алкохоли/алдехиди/киселини, ацетали и естери с
естери, съдържащи алфа, Г-ненаситени алкохоли или
алдехиди. Не съдържат ароматни и хетероароматни
части като компоненти на естера или ацетала.
4. Неспрегнати и струпани ненаситени право-
верижни и разклонени алифатни първични алко-
холи/алдехиди/киселини, ацетали и естери с есте-
ри, съдържащи ненаситени алкохоли, и ацетали,
съдържащи ненаситени алкохоли и алдехиди. Не
съдържат ароматни и хетероароматни части като
компоненти на естера или ацетала.
5. Наситени и ненаситени алифатни вторични
алкохоли/кетони/кетали/естери с естери, съдържа-
щи вторични алкохоли. Не съдържат ароматни и
хетероароматни части като компоненти на естера
или кетала.
6. Алифатни, алициклени и ароматни наситени
и ненаситени третични алкохоли и естери с есте-
ри, съдържащи третични алкохоли. Естерите мо-
гат да съдържат всякакъв киселинен компонент.
7. Първични алициклени наситени и ненасите-
ни алкохоли/алдехиди/киселини/ацетали/естери с
естери, съдържащи алициклени алкохоли. Есте-
рите и ацеталите могат да съдържат алифатни
ациклени или алициклени киселинни или алкохол-
ни компоненти.
8. Вторични алициклени наситени и ненасите-
ни алкохоли/кетони/кетали/естери с кетали, съдър-
жащи алициклени алкохоли, или кетони и естери,
съдържащи вторични алициклени алкохоли. Ес-
терите могат да съдържат алифатни ациклени или
алициклени киселинни компоненти.
9. Първични алифатни наситени или ненаси-
тени алкохоли/алдехиди/киселини/ацетали/есте-
ри с втора първична, вторична или третична окис-
лена функционална група, включително и алифат-
ни лактони.
10. Вторични алифатни наситени или ненасите-
ни алкохоли/кетони/кетали/естери с втора вторич-
на или третична окислена функционална група.
11. Алициклени и ароматни лактони.
12. Малтолови производни и кетодиоксанови
производни.
13. Фуранови и тетрахидрофурфурилови произ-
водни.
14. Фурфурилови и фуранови производни със
или без допълнителни хетероатоми и заместители
в страничната верига.
15. Фенилетилови алкохоли, фенилоцетни ки-
селини, сродни естери, фенилоксиоцетни кисели-
ни и сродни естери.