Държавен вестник, бр. 14, 2006 г., стр. 75

Б Р О Й  14
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  75
Чл. 15. (1) Категоризирането по размер на
продуктите се основава на теглото им или на тех-
ния броя в един килограм съгласно приложение
№ 7. За сивите скариди, раците, мидите от вида
“Pecten maximus” и охлювите от вида “Buccinum
undatum” категориите размери се определят на
основата на широчината на черупката.
(2) Категорията размер и представянето се
изписват върху етикетите на партидите с чет-
ливи и незаличими букви и цифри с височина
най-малко 5 cm. Означаването на размера и
представянето не е необходимо за партиди,
продавани в стандартни съдове, ако измерва-
нето преди продажбата докаже, че съдържа-
нието на съдовете отговаря на предполагае-
мото им тегло.
Чл. 16. (1) Категоризирането по отношение
на свежест и размерни групи на видовете риби,
посочени в приложение № 8, се извършва въз
основа на представително количество проби.
Пробите се взимат в зависимост от общото ко-
личество, предназначено за пускане на пазара.
(2) Общото тегло на пробите се определя
съгласно приложение № 9. За всяко количество
над 100 t теглото на всяка проба трябва да бъде
не по-малко от 0,08 % от количеството риба.
(3) В случаите, когато разтоварването на уло-
ва на брега се извършва от риболовни кораби с
цистерни за съхраняване на рибата, пробите се
вземат от съдържанието на всяка цистерна.
Чл. 17. (1) Рибата от пробите се категоризи-
ра съгласно изискванията по чл. 12—15.
(2) След категоризацията на рибите, ако
огледът не даде основание за съмнение в пред-
ставителността на пробата, по аналогичен на-
чин се извършва категоризация на цялото ко-
личество, предназначено за пускане на пазара.
(3) При категоризацията по ал. 1 и 2 се до-
пускат отклонения съгласно чл. 11, ал. 2.
(4) Ако повече от 10 % от рибата, състав-
ляваща пробата, съответства на категория “Б”,
размерът на пробата, която се взема,  е два
пъти по-голям от количеството, определено
по чл. 16, ал. 2. Рибата, предназначена за пус-
кане на пазара, може да бъде категоризирана
в категория, по-висока от “Б”, ако цялото ко-
личество от втората проба отговаря на кате-
гория, по-висока от “Б”.
(5) Ако при категоризирането се установи, че
част от рибата не отговаря на условията за пус-
кане на пазара за консумация от човек, тази част
се изключва от партидата за пускане на пазара.
Изключение се допуска, ако категоризирането
на цялото количество съгласно изискванията по
чл. 12—15 докаже, че част от него може да бъде
пуснато на пазара за консумация от човек.
(6) Ако пробата покаже, че някои партиди
не са еднородни по отношение категория све-
жест и размерна група, лицата, извършващи
категоризацията, определят теглото на допъл-
нителните проби, които трябва да бъдат взети.
(7) Ако инспекцията покаже, че рибата не е
била съхранявана на кораба правилно, се при-
лагат изискванията по ал. 4.
Чл. 18. (1) Теглото на продуктите от рибо-
лов, предназначени за продажба, се установя-
ва чрез измерване на приемателните съоръ-
жения или транспортните средства, от които
се разтоварват.
(2) В случаите, когато не може да се извър-
ши измерване на приемателните съоръжения
или транспортните средства, теглото на про-
дуктите се определя чрез сумиране на съдържа-
нието на стандартните каси, в които продукти-
те се разтоварват на брега. В тези случаи се из-
вършва претегляне чрез проба за установяване
теглото на стандартизираните каси.
(3) За гарантиране еднаквостта на съдър-
жанието на стандартизираните каси най-мал-
ко една каса на всеки сто трябва да бъде изме-
рена преди продажбата. Разликата в теглото
на отделните каси не трябва да се отклонява
с повече от 5 % от определеното тегло за съ-
ответната каса.
(4) Теглото на продуктите от риболов, пре-
дадени от един плавателен съд на друг, се из-
числява въз основа на:
1. обема на улова или съдържанието на цис-
терните на кораба;
2. обема на претоварените количества, уста-
новен въз основа на вместимостта на съоръже-
нията на приемащия кораб.
(5) При изчисляването на теглото на видове-
те риби, посочени в приложение № 10, се при-
лагат коефициентите съгласно приложението.
(6) Обозначението на теглото в килограми
се изписва ясно и четливо на всяка партида. За
партидите, продавани в стандартни каси, обоз-
начаването не е необходимо, ако измерването
преди продажбата докаже, че съдържанието на
касите отговаря на стандартното съдържание в
килограми.
Чл. 19. (1) Продуктите от риболов, посочени
в приложение № 5, които са с произход от трети
страни, могат да се продават само ако са пакети-
рани и носят ясно и четливо означение на:
1. страната, от която произхождат, изписана
с латински букви с височина минимум 20 mm;
2. научното и търговското наименование на
продукта;
3. вида на представянето на продукта;
4. категорията свежест и категорията размер;