Държавен вестник, бр. 91, 2012 г., стр. 16

СТР.  16	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
БРОЙ  91
5.6. Взема се още една проба от хомогени­
зирания материал и се използва незабавно за 
определяне на съдържанието на азот по мето­
да, описан в стандарт БДС 9374. Това азотно 
съдържание се превръща в съдържание на 
сурови белтъчини (b %) чрез умножаване с 
коефициент 6,25. 
6. Изчисляване на резултатите 
6.1. Теглото на водата (W) във всяка раз­
фасовка (бонфиле, обезкостено бутче със или 
без кожа, крила), заготовка или продукт се 
изчислява по формулата aP1/100, а теглото 
на белтъчините (RP) – по формулата bP1/100, 
като и двете се изразяват в грамове. 
6.2. Теоретичното средно съотношение W/
RP, определено по този метод, е, както следва: 
– филе от пилешки гърди и пилешки гърди: 
3,19 ± 0,12, 
– пилешки бутчета и четвъртини с бутчето: 
3,78 ± 0,19, 
– филе от пуешки гърди и пуешки гърди: 
3,05 ± 0,15, 
– пуешки бутчета: 3,58 ± 0,15, 
– обезкостено пуешко бутче: 3,65 ± 0,17. 
6.3. Ако съотношението W/RP за разфасов­
ката (бонфиле, обезкостено бутче със или без 
кожа, крила), заготовката или продукта от пти­
че месо, изчислено въз основа на стойностите 
по точка 6.1, не превишава съотношението, 
предвидено в приложение № 10, количеството 
разфасовки (бонфиле, обезкостено бутче със 
или без кожа, крила), заготовки или продукти, 
подложени на проверка, се счита за съответ­
стващо на изискванията.“
Заключителни разпоредби
§ 31. Производителите и търговците на 
птиче месо, разфасовки, заготовки и продук­
ти от птиче месо, непретърпели термична 
обработка, са длъжни да приведат дейността 
си в съответствие с изискванията на тази 
наредба в срок до два месеца от влизането 
є в сила.
§ 32. Наредбата влиза в сила от деня на 
обнародването є в „Държавен вестник“.
Министър: 
Мирослав Найденов
10444
МИНИСТЕРСТВО
НА ОТБРАНАТА
ПРАВИЛНИК
за организацията, задачите и функциите на 
Boeннатa инспекция за технически надзор на 
съоръженията с повишена опасност
Г л а в а  п ъ р в а
ОБЩИ ПОЛОЖЕНИЯ
Чл. 1. С този правилник се уреждат орга­
низацията, задачите и функциите на Военната 
инспекция за технически надзор като специ­
ализиран орган на министъра на отбраната 
по Закона за техническите изисквания към 
продуктите (ЗТИП) за осъществяване на 
технически надзор върху съоръженията с 
повишена опасност в Министерството на от­
браната, структурите на пряко подчинение на 
министъра на отбраната и Българската армия.
Чл. 2. Техническият надзор върху съоръже­
нията с повишена опасност в Министерството 
на отбраната, структурите на пряко подчинение 
на министъра на отбраната и Българската 
армия се осъществява за спазване на техни­
ческите изисквания, правилата и нормите 
за устройство и безопасна експлоатация на 
съоръженията, определени в нормативните 
актове на Министерския съвет, с цел да се 
гарантира безопасното и безаварийното им 
ползване, опазване живота и здравето на 
хората, околната среда, сградите и вещите.
Чл. 3. (1) Съоръженията с повишена опас­
ност в Министерството на отбраната, струк­
турите на пряко подчинение на министъра 
на отбраната и Българската армия освен 
определените в чл. 32 ЗТИП са и всички 
съставни възли, агрегати и функционално 
отделни единици от състава на комплексното 
въоръжение и техника, които по функции и 
параметри могат да бъдат отнесени към ня­
кое от съоръженията или това е записано в 
технологичната документация.
(2) Сроковете и видът на периодичните 
прегледи и изпитвания на съоръженията по 
ал. 1 се определят съгласно наредбите по 
чл. 31 ЗТИП и инструкциите за експлоатация 
на производителя.
Чл. 4. На технически надзор подлежат 
всички съоръжения с повишена опасност с 
военно, учебно, строително и комунално-би­
тово предназначение, ползвани в обекти на 
Министерството на отбраната, структурите на 
пряко подчинение на министъра на отбраната 
и Българската армия.
Чл. 5. Инспекторите от Военната инспекция 
за технически надзор се застраховат за сметка 
на бюджета на Министерството на отбраната 
срещу злополука, която може да настъпи при 
или по повод изпълнение на служебните им 
задължения.
Г л а в а  в т о р а
ОРГАНИЗАЦИЯ НА ВОЕННАТА ИН­
СПЕКЦИЯ ЗА ТЕХНИЧЕСКИ НАДЗОР
Раздел I 
Устройство
Чл. 6. (1) Военната инспекция за техни­
чески надзор е организирана в ръководство 
и териториални звена за технически надзор.
(2) Ръководството на Военната инспекция 
за технически надзор се състои от началник 
и двама главни инспектори по направленията 
„Повдигателна техника“ – кранове, трансма­