Държавен вестник, бр. 19, 2003 г., стр. 9

Б Р О Й  19
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  9
1. по Референтния статистически метод,
посочен в приложение № 3—за предварително
опакованите продукти с еднакви количества;
2. по метода в раздел “А” на Референтния
статистически метод—за партиди от хляб;
3. измерване на нетното количество на все-
ки от продуктите в контролираната партида за
предварително опакованите продукти с различ-
ни количества.
Чл. 19. Производственият статистически
контрол на предварително опаковани продук-
ти с еднакви количества се извършва по след-
ните критерии:
1. отклонение от обявеното количество на
средноаритметичното нетно количество на
продуктите в извадката;
2. процент на дефектните предварително
опаковани продукти в извадката;
3. наличие в извадката на дефектни продук-
ти с отрицателно отклонение, два пъти по-го-
лямо от допустимото отрицателно отклонение.
Чл. 20. (1) Лицата, които произвеждат предва-
рително опаковани продукти с еднакви количес-
тва, избират метода за контрол и организират
контрола по такъв начин, че произведените пар-
тиди да съответстват на посочените в чл. 7 изиск-
вания към нетните количества на продуктите.
(2) Размерът на партидата, която се подлага
на контрол, размерът и честотата на вземане
на извадки се определят от лицата, които про-
извеждат предварително опакованите продук-
ти, в зависимост от резултатите от контрола.
(3) Разпоредбите на чл. 19 и чл. 20, ал. 1 и 2
се отнасят и за лицата, които произвеждат хляб
като предварително опакован продукт с еднак-
во количество.
Чл. 21. Производственият статистически
контрол на хляба се извършва по следните
критерии:
1. процент на дефектните броеве хляб в из-
вадката;
2. наличие в извадката на дефектни про-
дукти, чието отрицателно отклонение е два
пъти по-голямо от допустимото отрицателно
отклонение.
Чл. 22. (1) Лицата, които произвеждат хляб,
избират метода за контрол и организират кон-
трола по такъв начин, че произведените парти-
ди да съответстват на посочените в чл. 9 изиск-
вания към нетните количества на хляба.
(2) Размерът на партидата, която се подлага
на контрол, и размерът на контролираната из-
вадка се определят от лицата, които произвеж-
дат хляба.
Чл. 23. (1) Лицата по чл. 18, ал. 1, т. 1 съста-
вят и съхраняват документи от извършвания от
тях контрол.
(2) Документите от контрола трябва да по-
казват, че извършваният контрол и предприе-
тите при него коригиращи действия осигуряват
пускането на пазара само на продукти, които
отговарят на изискванията към нетните им
количества.
Чл. 24. Лицата, които произвеждат предва-
рително опаковани продукти с еднакви коли-
чества, и лицата, които произвеждат хляб, съх-
раняват документите от контрола, които тряб-
ва да съдържат:
1. описание на прилагания метод за контрол;
2. записи от измерване, обработка и провер-
ка на резултатите от контрола;
3. записи за предприетите коригиращи дей-
ствия при несъответствие на нетните количест-
ва на продуктите с изискванията към тях;
4. други записи, които да показват, че се
спазва описаният метод за контрол.
Чл. 25. Лицата, които внасят предварително
опаковани продукти с еднакви количества, съх-
раняват документи от контрола на внесените
партиди, които трябва да потвърждават съот-
ветствието на нетните количества на продукти-
те с изискванията към тях.
Чл. 26. (1) Записите по чл. 24 се съставят
точно, ясно, недвусмислено и обективно.
(2) Документите по чл. 24 се съхраняват на
носител, който осигурява надеждното им  съх-
раняване и възможност да бъдат достъпни, лес-
но четими и разбираеми.
(3) Документите по чл. 24 и 25 се съхраняват
в хронологичен ред до изтичането на срока на
годност на продукта, но не по-малко от една
година от датата на извършване на контрола.
Раздел  VII
Правила за поставяне на означения върху пред-
варително опакованите продукти и форма и
графично изображение на знака “е”
Чл. 27. Предварително опакованите про-
дукти трябва да носят означенията, предвиде-
ни в раздел IV на глава шеста от Закона за
измерванията.
Чл. 28. Означенията върху опаковките на
продуктите трябва да бъдат  поставени по та-
къв начин, че да са неизтриваеми, лесно четли-
ви и видими при нормални условия на предста-
вяне на продукта.
Чл. 29. (1) Количеството на предварително
опакованите продукти се означава:
1. за течни продукти—в единици за обем;
2. за останалите продукти—в единици за маса.
(2) Алинея 1, т. 2 не се прилага, когато с нор-
мативен акт са определени други изисквания.
Чл. 30. Количествата (масата или обемът)
на предварително опакованите продукти се
обявяват:
1. в килограми или в литри, когато количес-
твото им е по-голямо или равно на един литър
или един килограм, и
2. в грамове или в милилитри или сантилит-
ри, когато количеството им е по-малко от един
литър или един килограм.
Чл. 31. (1) Стойността на обявеното коли-
чество се изписва с цифри с височина най-
малко:
1. шест милиметра, когато номиналното ко-
личество е по-голямо от 1000 g или 1000 ml;