Държавен вестник, бр. 65, 2015 г., стр. 2

СТР.  2	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
БРОЙ  65
2. изискванията към видовете места за нас-
таняване и заведения за хранене и развлечения;
3. минималните задължителни изисква-
ния, на които трябва да отговарят местата за 
настаняване, прилежащите към тях заведения 
за хранене и развлечения и самостоятелните 
заведения за хранене и развлечения, за опре-
деляне на категорията им, както следва за:
а) изграждане;
б) обзавеждане и оборудване;
в) обслужване;
г) предлагани услуги в туристическия обект;
д) образование или професионална ква-
лификация, стаж в туризма и езикова квали-
фикация на управителя и за професионална 
и езикова квалификация на персонала на 
туристическия обект.
(2) С наредбата се определя и редът за 
определяне на категория, отказ, понижава-
не, спиране на действието и прекратяване 
на категорията на местата за настаняване и 
прилежащите към тях заведения за хранене 
и развлечения и самостоятелните заведения 
за хранене и развлечения, както и редът 
за отразяване на промяна във вписаните в 
съответния регистър обстоятелства относно 
категоризирания туристически обект.
Чл. 2. (1) На категоризиране по реда на 
тази наредба подлежат местата за настаня-
ване и заведенията за хранене и развлечения 
независимо от вида на тяхната собственост 
и начина на управлението им.
(2) Не подлежат на категоризиране по реда 
на тази наредба обектите по чл. 120 от Закона 
за туризма (ЗТ).
Г л а в а  в т о р а
ТИПОВЕ, ВИДОВЕ, ХАРАКТЕРИСТИКИ И 
КАТЕГОРИИ НА МЕСТАТА ЗА НАСТАНЯ-
ВАНЕ И НА ЗАВЕДЕНИЯТА ЗА ХРАНЕНЕ 
И РАЗВЛЕЧЕНИЯ
Раздел I
Видове и характеристики на местата за 
настаняване и на заведенията за хранене и 
развлечения
Чл. 3. Типовете места за настаняване, оп-
ределени по класове, са:
1. клас „А“ – хотели, мотели, апартамент-
ни туристически комплекси, вилни селища, 
туристически селища и вили;
2. клас „Б“ – семейни хотели, хостели, 
пансиони, почивни станции, къщи за гости, 
стаи за гости, апартаменти за гости, бунгала 
и къмпинги.
Чл. 4. Видове хотели:
1. според периода на експлоатация:
а) целогодишни;
б) сезонни;
2. според териториалното си разположение:
а) морски;
б) планински;
в) градски;
3. според предназначението и функциите им:
а) апартаментен (студиен) хотел – хотел, 
който се състои от апартаменти и/или от 
студиа със съоръжения и обзавеждане за съх-
раняване, подготовка и консумация на храна;
б) хотел резиденс – хотел с най-висок 
комфорт и нетрадиционно обзавеждане; 
само категория „пет звезди“ независимо от 
капацитета, изграден при пълна свобода на 
проектиране и архитектурно-творчески ре-
шения на външната конструкция и фасадата 
на хотела (резиденции, старинни сгради, 
сгради – паметници на културата);
в) бизнес хотел – хотел с категория „четири 
звезди“ или „пет звезди“, в който са осигу-
рени необходимите условия за провеждане 
на работни срещи, конференции, конгреси, 
семинари и др.;
г) балнеохотел – хотел с прилежащ, серти-
фициран по реда на наредбата по чл. 138, ал. 3 
ЗТ „балнеолечебен“ (медикъл СПА) център;
д) СПА хотел – хотел с прилежащ, сер-
тифициран по реда на наредбата по чл. 138, 
ал. 3 ЗТ „СПА“ център;
е) уелнес хотел – хотел с прилежащ, сер-
тифициран по реда на наредбата по чл. 138, 
ал. 3 ЗТ „уелнес“ център.
Чл. 5. Типовете заведения за хранене и 
развлечения (самостоятелни и прилежащи 
към места за настаняване) са:
1. ресторанти;
2. заведения за бързо обслужване;
3. питейни заведения;
4. кафе-сладкарници;
5. барове.
Чл. 6. Видове ресторанти:
1. класически ресторант: предлага широко 
разнообразие от приготвени на място мно-
гокомпонентни кулинарни изделия и специ-
алитети, сладкарски изделия, десерти, хляб, 
хлебни и тестени изделия, топли напитки, 
сокове, готови за консумация безалкохолни 
и алкохолни напитки и създава условия за 
хранене и развлечения;
2. специализиран ресторант:
а) за риба, птици, дивеч или друго: пред-
лага асортимент, базиран на даден основен 
продукт – риба, рибни продукти и други 
морски продукти; птиче месо; дивечово месо 
или друго;
б) за барбекю, грил или скара: предлага 
асортимент, базиран на печени меса на скара 
или на плоча;
в) ресторант с национална кухня:
аа) ресторант с българска кухня: предлага 
предимно българска национална и регионална 
кухня и напитки – механа, гостилница, битова 
къща, ханче и др.;