Държавен вестник, бр. 100, 2003 г., стр. 24

С Т Р .  24
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  100
“(2) Алинея 1 не се прилага за напитки, из-
влечени на основата на кафе, чай, екстракт от
кафе или екстракт от чай, когато наименовани-
ето, под което се предлагат на пазара, съдържа
думата “кафе” или “чай”.”
§ 12. В чл. 11 се правят следните изменения:
1. Досегашният текст става ал. 1 и в нея ду-
мите “чл. 6” се заменят с “чл. 6, ал. 1”.
2. Създават се ал. 2 и 3:
“(2) В допълнение към изискванията по чл. 6,
ал. 1, т. 2 и 5 е допустимо въвеждане и на други
задължителни обозначения в съответствие с
наредбите по чл. 4 от Закона за храните само
ако не водят до заблуда на потребителя.
(3) При обявяване на действителното обем-
но алкохолно съдържание за напитките по чл. 6,
ал. 1, т. 13 числото и символът могат да се пред-
шестват от думата “алкохол” или от съкраще-
нието “алк.”.”
§ 13. В чл. 12 се създава ал. 4:
“(4) Наименованието, под което храна от
внос се разпространява на територията на стра-
ната, може да се различава от наименованието
в страната производител, при условие че съ-
ществува българска храна, за която традици-
онно се използва същото наименование, и тя
се различава напълно по състав и начин на про-
изводство.”
§ 14. В чл. 16 се правят следните изменения
и допълнения:
1. В ал. 5 след думата “зеленчуци” се поставя
запетая и думите “или подправки” се заменят с
“подправки или билки”.
2. Създава се ал. 6:
“(6) Когато съставка на храна съдържа ня-
колко компонента, те се считат за съставки на
тази храна.”
§ 15. В чл. 17 т. 2 се изменя така:
“2. газирана вода, в чието наименование е
посочено, че е газирана;”.
§ 16. В чл. 18 т. 3 се изменя така:
“3. технологичните средства, които се използ-
ват като спомагателни вещества при производ-
ството на храната и не присъстват в крайния
продукт;”.
§ 17. В чл. 19, ал. 1 изречение първо се изме-
ня така:
“Водата и летливите вещества се включват
в списъка на съставките, когато тяхното коли-
чество е над 5 на сто от теглото на храната.”
§ 18. В чл. 20 се създава ал. 4:
“(4) Хининът и/или кофеинът, използвани
като овкусители при производството и напра-
вата на дадена храна, се посочват поименно в
списъка на съставките по чл. 6, ал. 1, т. 2 непос-
редствено след наименованието “овкусител”.”
§ 19. Член 21 се изменя така:
“Чл. 21. (1) Ароматичните продукти се обя-
вяват в списъка на съставките с термина “аро-
мат/аромати”, с наименованието на вещество-
то или с описанието му.
(2) Терминът “натурален” или друг еднозна-
чен термин се добавя само към наименование-
то на съставка, която представлява натурално
ароматично съединение, и/или на ароматични
продукти съгласно Наредба № 15 от 2002 г. за
изискванията към използването на ароматич-
ните продукти (ДВ, бр. 70 от 2002 г.).
(3) Когато наименованието на ароматичния
продукт обозначава растително или животин-
ско естество или произход на използваните про-
дукти, терминът “натурален”, както и всеки друг
еднозначен термин може да се използва само
ако ароматната част е изолирана чрез подходя-
щи физични, ензимни или микробиологични
процеси, както и чрез традиционните методи за
приготвяне на храни, изцяло или почти изцяло
от храната или от източника на съответния аро-
матичен продукт.”
§ 20. Член 23 се изменя така:
“Чл. 23. (1) Количеството на съставките или
категориите на съставките на храната се обявя-
ват задължително върху етикета, когато:
1. наименованието на определена съставка
или категория съставки се съдържа в наимено-
ванието на храната;
2. се подчертава наличието на дадена със-
тавка или категория съставки в храната чрез
текст или чрез картинно или графично изобра-
жение върху етикета;
3. наличието на дадена съставка или катего-
рия съставки е съществено за характеризиране
на храната и отличаването є от други подобни
по наименование или по външен вид храни.
(2) Количеството на съставката или на кате-
горията съставки се обявява в проценти непос-
редствено до наименованието им. Посочва се
количеството им в момента на производството
на храната.
(3) Изискванията по ал. 1 не се прилагат за
съставка или за категория съставки, когато е
налице някое от следните условия:
1. нетното количество на съставката или на
категорията съставки след отцеждане е обяве-
но в съответствие с чл. 25, ал. 3;
2. количеството на съставката или на кате-
горията съставки се изисква да бъде обявено на
етикета съгласно наредби по чл. 4 от Закона за
храните;
3. съставката или категорията съставки се
използват в малки количества за ароматизиране;
4. съставката или категорията съставки,
въпреки че фигурират в търговското наиме-
нование на храната, не могат да ръководят
избора на потребителя, тъй като промените в
количеството не са съществени за характери-
зирането на храната или не я отличават от
подобни храни;
5. в случаите по чл. 17, т. 5.”
§ 21. В чл. 25 ал. 1 се изменя така:
“(1) Нетното количество на предварително
опакованите храни се изразява във: