Държавен вестник, бр. 94, 2004 г., стр. 44

С Т Р .  44
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  94
Приложение № 2
към чл. 35, ал. 1
ДЕГУСТАЦИОНЕН ЛИСТ ЗА ТИХИ ВИНА
Код на пробата: ....... Реколта: ...... Вино: .......................................
Дегустатор: ....................................
Дата: ...............................
Дефект
К.Д.Д.
Контрол
Предегустация
Цел на изпитването:
Произход
Да
Не
Да
Не
Да
Не
на
..........................................…
дефекта
ќ
ќ
ќ
ќ
ќ
ќ
..........................................
… … … … … … … … … … … … … … …
Бистрота
6
5
4
3 2
1
0 I I
I
Биоло-
Забележки: ..........................................................
Цвят
Нюанс
6
5
4
3 2
1
0
I I I
гичен
...............................................................................
Интензитет
6
5
4
3 2
1
0
I
ќ
...............................................................................
Чистота
6
5
4
3 2
1
0 I I
I Физико-
...............................................................................
Мирис
Интензитет
8
7
6
5 4
2
0
I
I химичен
...............................................................................
Финес
8
7
6
5 4
2
0
I
I
ќ
Хармония
8
7
6
5 4
2
0 I I I
Чистота
6
5
4
3 2
1
0 I I
I Случаен
Краен резултат: ........................
Вкус
Интензитет
8
7
6
5 4
2
0
I
I
ќ
Тяло
8
7
6
5 4
2
0
I
Хармония
8
7
6
5 4
2
0 I I I
Вроден
Вкусов
Трайност
8
7
6
5 4
2
0 I I
I
ќ
аромат
Послевкус
6
5
4
3 2
1
0
I I
Общи впечатления
8
7
6
5 4
2
0
I I
Междин-
Десетици:
Подписи
на сума
Единици:
Общо:
Дегустатор: ...............................
Председател: .............................
Приложение № 3
към чл. 35, ал. 1
ДЕГУСТАЦИОНЕН ЛИСТ ЗА ШУМЯЩИ ВИНА
Код на пробата: ....... Реколта: ...... Вино: .......................................
Дегустатор: ....................................
Дата: ...............................
Дефект
К.Д.Д.
Контрол
Предегустация
Цел на изпитването:
Произход
Да
Не
Да
Не
Да
Не
на
..........................................…
дефекта
ќ
ќ
ќ
ќ
ќ
ќ
..........................................
… … … … … … … … … … … … … … …
Бистрота
6
5
4
3 2
1
0 I I
I
Биоло-
Забележки: ..........................................................
Вид
Игра Големина
I I
гичен
...............................................................................
Трайност
I
I
...............................................................................
Цвят
Нюанс
I I I
...............................................................................
Интензитет
I
ќ
...............................................................................
Чистота
6
5
4
3 2
1
0 I I
I Физико-
...............................................................................
Мирис
Интензитет
7
6
5
4 3
2
0
I
I химичен
...............................................................................
Финес
7
6
5
4 3
2
0
I
I
ќ
Хармония
7
6
5
4 3
2
0 I I I
Чистота
7
6
5
4 3
2
0 I I
I Случаен
Вкус
Интензитет
7
6
5
4 3
2
0
I
I
ќ
Тяло
7
6
5
4 3
2
0
I
Хармония
7
6
5
4 3
2
0 I I I
Вроден
Краен резултат: ........................
Вкусов
Трайност
7
6
5
4 3
2
0 I I
I
ќ
аромат
Послевкус
7
6
5
4 3
2
0
I I
Общи впечатления
7
6
5
4 3
2
0
I I
Междин-
Десетици:
Подписи
на сума
Единици:
Общо:
Дегустатор: ...............................
Председател: .............................
отлично
много добро
добро
задоволително
недостатъчно
посредствено
лошо
аномалия
излишък
липса
неуравновесен
отлично
много добро
добро
задоволително
недостатъчно
посредствено
лошо
аномалия
излишък
липса
неуравновесен