Държавен вестник, бр. 84, 2006 г., стр. 133

Б Р О Й  84
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  133
Те трябва да бъдат без дефекти. Допускат се
съвсем незначителни дефекти по повърхността им,
при условие че те не влошават общия външен вид
на черешите, качеството, тяхната съхраняемост и
търговския вид в опаковката.
2.2.2. Клас  I
Черешите от този клас трябва да бъдат с добро
качество. Те трябва да притежават всички ха-
рактеристики, типични за сорта.
Допускат се следните незначителни дефекти,
при условие че те не влошават общия външен вид
на черешите, качеството, тяхната съхраняемост и
търговския вид в опаковката:
w
незначителни дефекти във формата;
w
незначителни дефекти в оцветяването.
Черешите трябва да бъдат без петна от слънчев
пригор, напуквания, набивания или дефекти, при-
чинени от градушка.
2.2.3. Клас   II
Към този клас се отнасят череши, които не мо-
гат да се отнесат към клас “Екстра” и клас I, но
съответстват на посочените минимални изисквания.
Допускат се следните дефекти, при условие че
черешите запазват основните характеристики по
отношение на качеството, съхраняемостта и тър-
говския вид в опаковката:
w
дефекти във формата и оцветяването, при
условие че се запазват  характеристиките на сорта;
w
малки зараснали белези по повърхността на
плода, които не влошават  значително общия вън-
шен вид или не понижават качеството при съхра-
нение на плода.
3. РАЗМЕРИ
Размерът се определя по диаметъра на най-го-
лямото напречно сечение.
3.1. Клас “Екстра”
Диаметърът на черешите от този клас трябва
да бъде не по-малък от 20 mm.
3.2. Клас I и клас II
Диаметърът на черешите от тези класове тряб-
ва да бъде не по-малък от 17 mm.
4. ДОПУСТИМИ ОТКЛОНЕНИЯ
За всяка опаковка се допускат отклонения от
качеството и размера на черешите, които не отго-
варят на изискванията за съответния клас.
4.1. Допустими отклонения от качеството
4.1.1. Клас “Екстра”
Допуска се  до 5 % от броя или теглото на чере-
шите да не отговарят на изискванията за този клас,
но да отговарят на изискванията за клас I или в
изключителни случаи—да  съответстват на допус-
тимите отклонения за клас I. Не се допускат през-
рели плодове. От тези 5 % не повече от 2 % могат
да бъдат с напукани и/или червиви плодове.
4.1.2. Клас  I
Допуска се  до 10 % от броя или теглото на
черешите да не отговарят на изискванията за този
клас, но да отговарят на изискванията за клас II
или в изключителни случаи—да съответстват на
допустимите отклонения за клас II. От тези 10 %
не повече от 4 % могат да бъдат с напукани и/или
червиви плодове.
Допуска се също така до 10 % от черешите да
бъдат без дръжка, при условие че кожицата не е
повредена и няма силно изтичане на сок.
4.1.3. Клас  II
Допуска се  до 10 % от броя или теглото на че-
решите да не отговарят нито на изискванията за
този клас, нито на минималните изисквания. Не се
допускат загнили или развалени плодове, негодни
за консумация. От тези 10 % не повече от 4 % могат
да бъдат с презрели, напукани и/или червиви пло-
дове, като презрелите могат да бъдат до 2 %.
Допуска се също така до 20 % от черешите да
бъдат без дръжка, при условие че кожицата не е
повредена и няма силно изтичане на сок.
4.2. Допустими отклонения от размерите и
теглото
Допуска се за всички класове  до 10 % от броя
или теглото на черешите да не отговарят на посо-
чения минимален размер, но да бъдат с размер не
по-малък от:
w
за клас “Екстра” —17 mm;
w
за клас I
—15 mm.
5. ТЪРГОВСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка трябва да бъде
еднородно и да се състои от плодове с един и същ
произход, сорт и качество. Плодовете трябва да
бъдат еднакви по размер.
Черешите от клас “Екстра” трябва да бъдат и с
еднаква степен на оцветяване и зрялост.
Видимата част от съдържанието на всяка опа-
ковка трябва да съответства на съдържанието на
цялата опаковка.
Черешите могат да бъдат смесвани в търгов-
ски опаковки с нетно тегло до три килограма с
пресни плодове и зеленчуци от различни видове
при условията, посочени в чл. 26 от наредбата.
5.2. Опаковка
Черешите трябва да бъдат опаковани по начин,
осигуряващ запазването им.
Материалите, използвани от вътрешната стра-
на на опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с
такова качество, че  да предпазват продукта от
външни или вътрешни повреди. Допуска се изпол-
зването на материали, хартия или етикети, съдър-
жащи търговски обозначения, само когато при
отпечатването или залепването им не е използва-
но токсично мастило или лепило.
В опаковките не трябва да има никакви чужди
тела.
Индивидуално поставените стикери върху про-
дукта трябва да бъдат такива, че след отстранява-
нето им да не оставят видими следи от лепило и да
не причиняват дефекти по кожицата.
6. МАРКИРОВКА
(1) Всяка отделна опаковка трябва да съдържа
следните данни, нанесени с четливи и неизтрива-
еми букви на една от външните є видими страни:
6.1. Идентификация
w
Наименованието и адресът на опаковчика
и/или експедитора.
Тези данни могат да бъдат заменени: