Държавен вестник, бр. 54, 2022 г., стр. 25

БРОЙ  54	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
СТР.  25  
МИНИСТЕРСТВО
НА ОБРАЗОВАНИЕТО И НАУКАТА
НАРЕДБА № 15 
от 28 юни 2022 г.
за придобиване на квалификация по про­
фесията „Оператор в хранително-вкусовата 
промишленост“
Раздел I
Общи положения
Чл. 1. С тази наредба се определя държавният 
образователен стандарт (ДОС) за придобива-
нето на квалификация по професията 541020 
„Оператор в хранително-вкусовата промишле-
ност“ от област на образование „Производство 
и преработка“ и професионално направление 
541 „Хранителни технологии“ съгласно Списъка 
на професиите за професионално образование 
и обучение по чл. 6, ал. 1 от Закона за профе-
сионалното образование и обучение.
Чл. 2. Държавният образователен стандарт 
за придобиването на квалификация по профе-
сията 541020 „Оператор в хранително-вкусо-
вата промишленост“ съгласно приложението 
към тази наредба определя изискванията за 
придобиването на втора степен на профе-
сионална квалификация за специалностите 
5410201 „Зърносъхранение, зърнопреработка 
и производство на фуражи“, 5410202 „Про-
изводство и преработка на мляко и млечни 
продукти“, 5410203 „Производство на месо, 
месни продукти и риба“, 5410204 „Производ-
ство на консерви“, 5410205 „Производство на 
алкохолни и безалкохолни напитки“, 5410206 
„Производство на захар и захарни изделия“, 
5410207 „Производство на тютюн и тютюневи 
изделия“ и 5410208 „Производство на растител-
ни масла, маслопродукти и етерични масла“.
Чл. 3. Въз основа на ДОС по чл. 1 и рам-
ковите програми по чл. 10, ал. 3, т. 2, 3 и 6 
от Закона за професионалното образование 
и обучение се разработват типови учебни 
планове за ученици, учебни планове за лица, 
навършили 16 години, и учебни програми за 
обучението по специалностите по чл. 2.
Раздел II
Съдържание на държавния образователен 
стандарт
Чл. 4. (1) Държавният образователен 
стандарт по чл. 1 определя изискванията 
към кандидатите, описанието на професията, 
единиците резултати от ученето, изискванията 
към материалната база и изискванията към 
обучаващите.
(2) Държавният образователен стандарт за 
придобиване на квалификация по професия-
та 541020 „Оператор в хранително-вкусовата 
промишленост“ включва общата, отрасловата 
и специфичната професионална подготовка с 
необходимите професионални компетентнос­
ти, които гарантират на обучаемия възмож-
ността за упражняване на професията след 
завършване на обучението.
Преходни и заключителни разпоредби
§ 1. (1) Типовите учебни планове по чл. 3, 
разработени въз основа на тази наредба, се 
прилагат от учебната 2022/2023 г. за учениците, 
които от тази година започват обучението си 
за придобиване на професионална квалифи-
кация по професията.
(2) Учениците, които са приети за обучение 
за придобиване на професионална квалифика-
ция по професията в системата на училищното 
образование до учебната 2021/2022 г. вклю-
чително, се обучават и завършват обучението 
си по учебните планове и учебните програми, 
които са действали при постъпването им.
(3) Лицата, навършили 16 години, които към 
влизане в сила на тази наредба се обучават в 
квалификационен курс, завършват обучението 
си по учебните планове и учебните програми, 
по които са започнали.
§ 2. Тази наредба се издава на основание 
чл. 22, ал. 6 във връзка с ал. 2, т. 6 от Закона 
за предучилищното и училищното образо-
вание и отменя Наредба № 33 от 2003 г. за 
придобиване на квалификация по професията 
„Оператор в хранително-вкусовата промиш-
леност“ (ДВ, бр. 17 от 2004 г.).
§ 3. Наредбата влиза в сила от деня на 
обнародването є в „Държавен вестник“.
влизане в сила на тази наредба, и заплаща за 
отчетените дейности по § 4 и 5.
§ 7. Наредбата влиза в сила от деня на 
обнародването є в „Държавен вестник“, с 
изключение на § 1, т. 4, буква „б“, който влиза 
в сила от 1 юли 2022 г.
Министър: 
Асена Сербезова
4172
Приложение 
към чл. 2
Държавен образователен стандарт за придобиване на квалификация по професията „Оператор 
в хранително-вкусовата промишленост“
Професионално направление:
541
Производство на храни и напитки
Наименование на професията:
541020
Оператор в хранително-вкусовата промишленост