Държавен вестник, бр. 42, 2002 г., стр. 30

С Т Р .  30
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  42
w Търговски вид (“продълговат”, “квадратен със
заоблена форма”, “квадратен със заострена фор-
ма”, “плосък”) или наименованието на сорта, ко-
гато съдържанието на опаковката не се вижда
отвън.
6.3. Произход на продукта
w Страна или при необходимост—страни, където е
произведен, и по желание—наименование на об-
ластта, където е произведен, или националното,
регионалното или местното наименование.
6.4. Търговски характеристики
w Клас;
w Размер (когато се изисква определяне на разме-
ра), изразен чрез минимален и максимален
диаметър, или се отбелязва “без размер”, когато
не се изисква определяне на размера;
w “Мини сладки пиперки”, “бейби сладки пиперки”
или други подходящи термини за миниатюрен про-
дукт. Когато в една и съща опаковка са смесени
няколко типа миниатюрни продукти, то всички
тези продукти и техният произход трябва да
бъдат посочени.
w Нетно тегло или брой на единиците (не е задъл-
жително).
6.5. Официален знак за контрол (не е задължителен).
А-19. ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВО НА СПАНАК
1. ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ
Изискванията за качество на спанака се отнасят за
културните сортове от вида Spinacia oleracea L., пред-
назначени за консумация в прясно състояние.
2. ОБЩИ ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВОТО
2.1. Минимални изисквания
Спанакът от всички класове, отговарящ на опреде-
лените изисквания за качество, с допустимите отклоне-
ния за всеки клас, трябва да бъде:
w здрав; не се допуска загнил или развален спанак,
негоден за консумация;
w чист, без видими странични примеси;
w свеж на външен вид;
w без вредители;
w без цветоносни стъбла;
w без чужд мирис и/или вкус.
Спанакът на розетки трябва да бъде отрязан близо
до основата на външните листа.
Развитието и състоянието на спанака трябва да бъдат
такива, че той да може:
w да издържа на транспортиране, товарене и
разтоварване;
w да се доставя на местоназначението в добро
състояние.
2.2. Класификация
Спанакът се класифицира в два класа на качество.
2.2.1. Клас I
Спанакът от този клас може да бъде на листа или на
розетки. Той трябва да бъде с добро качество.
Листата трябва да бъдат:
w с оцветяване и външен вид, типични за сорта и
времето на прибиране;
w без повреди, причинени от измръзване, вредите-
ли или болести, влошаващи външния вид и год-
ността за консумация.
Спанакът на листа не трябва да има листна дръжка
по-дълга от 10 cм.
2.2.2. Клас II
Към този клас се отнася спанак на листа или на ро-
зетки, който не може да се отнесе към клас I, но съответ-
ства на посочените минимални изисквания.
3. РАЗМЕРИ
Определянето на размера не е задължително.
4. ДОПУСТИМИ ОТКЛОНЕНИЯ
За всяка опаковка се допускат отклонения от качес-
твото на спанака, който не отговаря на изискванията за
съответния клас.
4.1. Допустими отклонения от качеството
4.1.1. Клас I
Допуска се до 10 % от теглото на спанака да не отго-
варят на изискванията за този клас, но да отговарят на
изискванията за клас II или в изключителни случаи—да
съответстват на допустимите отклонения за клас II.
4.1.2. Клас II
Допуска се до 10 % от теглото на спанака да не
отговарят нито на изискванията за този клас, нито на
минималните изисквания. Не се допуска загнил или с
други дефекти спанак на листа или на розетки, което го
прави негоден за консумация.
Допуска се до 10 % от теглото на спанака на розетки
да бъде отрязан на не повече от 1 см от основата на
външните листа.
5. ТЪРГОВСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка трябва да бъде
еднородно и да се състои от спанак с един и същ произ-
ход, сорт и качество.
Спанакът на листа и спанакът на розетки не трябва
да се смесват в една и съща опаковка.
Видимата част от съдържанието на всяка опаков-
ка трябва да съответства на съдържанието на цялата
опаковка.
5.2. Опаковка
Спанакът трябва да бъде опакован по начин, осигу-
ряващ запазването му.
Материалите, използвани от вътрешната страна на
опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с такова
качество, че да предпазват продукта от външни или
вътрешни повреди. Допуска се използването на мате-
риали, хартия и етикети, съдържащи търговски обозна-
чения, само когато при отпечатването или залепването
им не е използвано токсично мастило или лепило.
В опаковките не трябва да има никакви чужди тела.
6. МАРКИРОВКА
Всяка отделна опаковка трябва да съдържа следни-
те данни, нанесени с четливи и неизтриваеми букви на
една от външните є видими страни:
6.1. Идентификация
w Опаковчик и/или експедитор. Наименование и
адрес или официално установено или прието ко-
дово обозначение. В случай че се използва кодо-
во обозначение (символ), посочването на “опа-
ковчик и/или експедитор (или съответните сък-
ращения)” трябва да бъде непосредствено до ко-
довото обозначение (символ).
6.2. Естество на продукта
w “Спанак на листа” или “спанак на розетки”, кога-
то съдържанието на опаковката не се вижда отвън.
6.3. Произход на продукта
w Страна, където е произведен, и по желание—
наименование на областта, където е произведен,
или националното, регионалното или местното
наименование.
6.4. Търговски характеристики
w Клас.
6.5. Официален знак за контрол (не е задължителен).
А-20. ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВО
НА ТИКВИЧКИ
1. ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕТО
Изискванията за качество на тиквичките се отнасят
за културните сортове от вида Cucurbita pepo L.1 , обра-
ни млади и крехки, преди семената им да станат твър-
ди, предназначени за консумация в прясно състояние.
2.ОБЩИ ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВОТО
2.1. Минимални изисквания
Тиквичките от всички класове, отговарящи на оп-
ределените изисквания за качество, с допустимите от-
клонения за всеки клас, трябва да бъдат:
1 Тези изисквания за качество не се отнасят за тиквичките с
видимо развитие на семената, наричани “morrow” във Вели-
кобритания и Ирландия.