Държавен вестник, бр. 84, 2006 г., стр. 72

С Т Р .  72
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  84
2.2.1. Клас “Екстра”
Тиквичките от този клас трябва да бъдат с най-
високо качество. Те трябва да притежават всички
основни характеристики и свойства, типични за
сорта и/или търговския тип.
Тиквичките трябва да бъдат:
w
добре развити;
w
добре оформени;
w
с чисто отрязани дръжки с дължина до 3 cm.
Тиквичките трябва да бъдат без дефекти. До-
пускат се съвсем незначителни дефекти по повър-
хността при условие, че те не влошават общия
външен вид на тиквичките, качеството, тяхната
съхраняемост и търговския вид в опаковката.
2.2.2. Клас I
Тиквичките от този клас трябва да бъдат с доб-
ро качество и да притежават типичните характе-
ристики за сорта.
Допускат се следните незначителни дефекти
при условие, че те не влошават общия външен вид
на тиквичките, качеството, тяхната съхраняемост
и търговския вид в опаковката:
w
незначителни дефекти във формата;
w
незначителни дефекти в оцветяването;
w
съвсем незначителни дефекти по кожицата;
w
съвсем незначителни дефекти, дължащи се
на болести, при условие, че не се развиват и не
засягат плодовото месо.
Тиквичките трябва да бъдат с дръжка с дължи-
на до 3 cm.
2.2.3. Клас  II
Към този клас се отнасят тиквичките, които не
отговарят на изискванията за клас I, но съответс-
тват на посочените минимални изисквания.
Допускат се следните дефекти при условие, че
тиквичките запазват основните характеристики по
отношение на качеството, съхраняемостта и тър-
говския вид в опаковката:
w
дефекти във формата;
w
дефекти в оцветяването;
w
незначителен слънчев пригор;
w
зараснали напуквания по кожицата;
w
незначителни дефекти, дължащи се на бо-
лести, при условие, че не се развиват и не засягат
плодовото месо.
3. РАЗМЕРИ И ТЕГЛО
Размерът на тиквичките се определя по дъл-
жината или по теглото.
а) Дължината се определя от разстоянието меж-
ду съединяването на плодната дръжка с плода до
върха на плода.
Минималната дължина е 7 cm, а максималната
дължина—35 cm.
Размерът на тиквичките за клас “Екстра” и
клас I се определя по следната скала:
w
от 7 cm до 14 cm включително;
w
над 14 cm до 21 cm включително;
w
над 21 cm до 35 cm.
б) Минималното тегло е 50 g, а максималното
тегло—450 g.
Теглото на тиквичките за клас “Екстра” и клас I
се определя по следната скала:
w
от 50 g до 100 g включително;
w
над 100 g до 225 g включително;
w
над 225 g до 450 g.
Изискванията за размера не се прилагат за
миниатюрни продукти2  и за тиквички, представе-
ни с цвета.
4. ДОПУСТИМИ  ОТКЛОНЕНИЯ
Допускат се отклонения от качеството и раз-
мера на тиквичките за всяка опаковка, които не
отговарят на изискванията за съответния клас.
4.1. Допустими отклонения от качеството
4.1.1. Клас “Екстра”
Допуска се до 5 % от броя или теглото на тик-
вичките да не отговарят  на изискванията за този
клас, но да отговарят на изискванията за клас I
или в изключителни случаи—да съответстват на
допустимите отклонения за клас I.
4.1.1. Клас I
Допуска се до 10 % от броя или теглото на тик-
вичките да не отговарят  на изискванията за този
клас, но да отговарят на изискванията за клас II
или в изключителни случаи—да съответстват на
допустимите отклонения за клас II.
4.1.2. Клас  II
Допуска се до 10 % от броя или теглото на тик-
вичките  да не отговарят  нито на изискванията за
този клас, нито на минималните изисквания.
Не се допускат загнили или с други дефекти
тиквички, негодни за консумация.
4.2. Допустими отклонения от размерите и
теглото
Допуска се за всички класове  до 10 % от броя
или теглото на тиквичките да бъдат с размер, кой-
то е по-малък или по-голям от размера, посочен на
опаковката.
Този допуск се отнася само за тиквички, чиято
дължина или тегло са не повече от 10 % от опреде-
лените размери в съответната скала.
5. ТЪРГОВСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка трябва да
бъде еднородно и да се състои от тиквички с един
и същ произход, сорт, клас, размер. Те трябва да
бъдат в значителна степен еднакви по развитие и
оцветяване.
Видимата част от съдържанието на всяка опа-
ковка трябва да съответства на съдържанието на
цялата опаковка.
Тиквичките могат да бъдат смесвани, в търгов-
ски опаковки с нетно тегло до три килограма, с
пресни плодове и зеленчуци от различни видове,
при условията, посочени в чл. 26 от наредбата.
Миниатюрните тиквички трябва да бъдат
приемливо еднакви по отношение на размера. Те
могат да бъдат смесени с други миниатюрни про-
дукти от различен тип и произход.
5.2. Опаковка
Тиквичките трябва да бъдат опаковани по на-
чин, осигуряващ запазването им. Материалите,
използвани от вътрешната страна на опаковката,
трябва да бъдат нови, чисти и с такова качество, че
да предпазват продукта от външни или вътрешни
повреди. Допуска се използването на материали,
хартия и етикети, съдържащи търговски обозна-
чения, само когато при отпечатването или залеп-
ването им не е използвано токсично мастило или
лепило.
В опаковките не трябва да има никакви чужди
тела.
Индивидуално поставените стикери върху про-
дукта трябва да бъдат такива, че след отстранява-
нето им да не оставят видими следи от лепило и да
не причиняват дефекти по кожицата.