Държавен вестник, бр. 18, 2006 г., стр. 80

С Т Р .  80
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  18
3. подложи на повторна преработка или да
обезвреди заразената партида под надзора на
РВМС;
4. предприеме мерки заразените или съмни-
телно заразените материали да не се изнасят от
предприятието, преди да са преминали повтор-
на преработка под контрола на РВМС и да са
изследвани повторно официално, за да отгова-
рят на изискванията, освен ако не са предназна-
чени за обезвреждане;
5. увеличи честотата на пробите и изследва-
нията на продукцията;
6. проверява дневниците с резултатите от
изследванията на готовата продукция;
7. започне подходящи процедури за почист-
ване и обеззаразяване в предприятието.
(5) Националната ветеринарномедицинска
служба въвежда подробни правила за прилага-
не на този член, включително и правила по
отношение честотата на проверките и референт-
ни методи за микробиологичен анализ, след
одобрение от ЕК.
Чл. 115. (1) Районната ветеринарномедицин-
ска служба осъществява контрол в предприяти-
ята, регистрирани съгласно изискванията на на-
редбата.
(2) Инспекцията и контролът по ал. 1 включ-
ват проверка на:
1. общите условия на хигиена на помещения,
оборудване и персонал;
2. ефикасността на собствените проверки и
контрол, извършвани от предприятието в съот-
ветствие с изискванията по чл. 114—чрез прег-
лед на резултатите и вземане на проби, стан-
дартите на продуктите след тяхната преработ-
ка и условията на съхранение;
3. показателите на продукта след преработка.
(3) Тестовете и анализите по чл. 114, ал. 2,
т. 3 се осъществяват по международно призна-
ти методи.
(4) Честотата на проверките зависи от голе-
мината на предприятието, вида на произвежда-
ната продукция, оценката на риска и гаранции-
те, предложени в съответствие с принципите на
системата за анализ на опасностите и критич-
ните контролни точки.
(5) Националната ветеринарномедицинска
служба въвежда подробни правила за прилага-
не на този член, включително и правила по
отношение честотата на проверките и референт-
ни методи за микробиологичен анализ, след
одобрение от ЕК.
Чл. 116. (1) Изискванията по този член се
прилагат през първите две години след въвеж-
дането на следните методи за обработка на стра-
ничните животински продукти:
1. алкална хидролиза (приложение № 2);
2. производство на биогаз, получен при хид-
ролиза под високо налягане (приложение № 2);
3. производство на биодизел (приложение № 2).
Чл. 111. Националната ветеринарномеди-
цинска служба допуска внасяне на кръв, когато
отговаря на изискванията по чл. 100 и 101.
Чл. 112. Националната ветеринарномеди-
цинска служба допуска внасяне на овкусители,
когато те:
1. са получени в страна, от която е разреше-
но внасяне на живи животни, прясно месо и
месни продукти от съответния вид;
2. са получени в предприятие, одобрено от
компетентните власти на страната на произ-
ход, което отговаря на изискванията по тази
наредба;
3. отговарят на изискванията по чл. 67;
4. са придружени от ветеринарен сертифи-
кат по утвърден образец, одобрен със заповед
на генералния директор на НВМС.
Чл. 113. При транзитно преминаване на стра-
нични продукти от животински произход и про-
дукти, получени от тях, се спазват изисквания-
та по чл. 7—9 и чл. 12.
Раздел XVI
Видове контрол
Чл. 114. (1) Собствениците на междинните
предприятия и предприятията за преработка
въвеждат, прилагат и поддържат постоянна
процедура, разработена съгласно принципите
на система за анализ на опасностите и критич-
ните контролни точки.
(2) Предвидената по ал. 1 процедура включва:
1. определяне и контролиране на ККТ в пред-
приятието;
2. въвеждане и прилагане на методи за мо-
ниторинг и проверка на критичните контролни
точки;
3. вземане на представителни проби от пред-
приятията за преработка за проверка на съот-
ветствието на:
а) всяка преработена партида със стандар-
тите, посочени в наредбата, на които продукти-
те следва да отговарят;
б) максимално допустимите граници за физи-
кохимични остатъци, посочени в националното
ветеринарномедицинско законодателство;
4. записване на резултатите от проверките и
пробите по т. 2 и 3;
5. въвеждане на система за проследяване на
всяка експедирана партида.
(3) Записите по ал. 1, т. 4 се съхраняват най-
малко две години и се представят на РВМС при
поискване.
(4) Когато резултатите от тестовете на про-
бите по ал. 1, т. 3 не отговарят на изискванията
по тази наредба, управителят на предприятие-
то за преработка е длъжен да:
1. съобщи незабавно на РВМС за естеството
на пробата и за партидата, от която тя е била
взета;
2. установи причината за неспазване на изис-
кванията;