Държавен вестник, бр. 13, 2008 г., стр. 44

С Т Р .  44
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  13
аа) парафинови восъци, в т. ч. и синтетични
парафинови восъци и/или микрокристални во-
съци;
бб) смеси от восъците по “аа” един с друг
и/или с пластмаси;
д) йонообменни смоли;
е) силикони.
3. “Субстанции” са мономери, добавки и спо-
магателни вещества, използвани за производст-
вото на материалите и предметите от пластмаси.
4. “Мономер” е нискомолекулно вещество,
молекулите на което са способни да встъпват в
реакция помежду си или с молекулите на други
вещества с образуване на полимер.
5. “Полимер” е вещество, съставено от мо-
лекули, характеризиращи се с многократно
повтарящ се един или няколко вида атоми или
атомни групи—съставни звена, свързани едни с
други в достатъчно количество, за да осигурят
комплекс от свойства, които не се променят
значително при добавяне или отстраняване на
едно или няколко съставни звена.
6. “Добавка” е всяко прибавено към полиме-
рите вещество по време на процесите на синте-
зиране, производство и трансформация с цел
улесняването на тяхното протичане и/или при-
даване на необходимите експлоатационни свой-
ства на крайния материал или предмет.
7. “Спомагателни вещества” са химически
съединения, които се използват при синтез или
преработка на полимерите.
8. “Моделен разтвор” е течна среда, която
имитира основните качества на определен тип
храни.
9. “Миграция” е процес на проникване, пре-
минаване на нискомолекулни неполимеризира-
ли вещества от материалите и предметите от
пластмаса към храните, с които са в контакт.
10. “Обща миграция” е количеството ниско-
молекулни неполимеризирали вещества, пре-
минали от материала или предмета във/върху
храната или моделния разтвор, изразено в ми-
лиграма на килограм храна (mg/kg) или милиг-
рама на квадратен дециметър от площта на
материала или предмета (mg/dm2).
11. “Специфична миграция” е количеството
на определено нискомолекулно, неполимери-
зирало вещество, преминало във/върху храната
или моделния разтвор, изразено в милиграма
на килограм храна (mg/kg) или милиграма на
квадратен дециметър от площта на материала
или предмета (mg/dm2).
12. “Допустими граници на миграция” е мак-
сималното количество преминали във/върху
храната нискомолекулни неполимеризирали
вещества от материалите и предметите, което
не уврежда здравето на консуматора и не води до
нежелани промени в състава на храните или до
влошаване на органолептичните им качества.
13. “Допустима граница на обща миграция”
е максимално разрешеното количество на
всички нискомолекулни неполимеризирали ве-
щества, преминали от материала или предме-
та във/върху храната или моделния разтвор,
изразено в милиграма на килограм храна (mg/
kg) или милиграма на квадратен дециметър от
площта на материала или предмета (mg/dm2).
14. “Допустима граница на специфична миг-
рация” е максимално разрешеното количество
на определено нискомолекулно неполимеризи-
рало вещество, преминало във/върху храната
или моделния разтвор, изразено в милиграма
на килограм храна (mg/kg) или милиграма на
квадратен дециметър от площта на материала
или предмета (mg/dm2).
15. “Контактна повърхност” е частта на ма-
териала или предмета, с която храната влиза в
контакт.
16. “Фолио” е тънък лист от пластмаса с де-
белина под 0,12 mm.
17. “Граница на откриване” е най-малкото
количество аналит (вещество), което със сигур-
ност може да бъде определено чрез специфичен
инструмент или метод на анализ.
18. “Да не се установява” означава изследва-
ното вещество да не се открива с валидиран
метод за анализ при определена граница на
откриване; в случай че няма валидиран метод,
може да се използва аналитичен метод с подхо-
дяща граница на откриване до разработването
на валидиран метод.
19. “Полимерна добавка” означава всеки по-
лимер, пре-полимер и/или олигомер, който
може да бъде добавен към полимер за постига-
не на експлоатационни свойства на крайния
материал или предмет като техен основен струк-
турен компонент, но който не може да се изпол-
зва при отсъствието на други полимери. Поли-
мерни добавки са и веществата, които се въ-
веждат за осигуряване протичането на проце-
сите на полимеризацията.
20. “Материали и предмети” са понятията по
смисъла на чл. 1, параграф 2 на Регламент 1935/
2004 относно материалите и предметите, пред-
назначени за контакт с храни.
21. “Многослоен материал или предмет от
пластмаси” е материал или предмет от пласт-
маси, съставен от два или повече слоя, всеки
един от които е съставен единствено от пласт-
маса, и които са съединени помежду си със свър-
зващи вещества или по друг начин.
22. “Функционална бариера от пластмаса” е
бариера, състояща се от един или повече слоя
от пластмаса, която гарантира, че материалът
или предметът в завършен вид е в съответствие
с изискванията по чл. 3 на Регламент (ЕО)
№ 1935/2004 и наредбата.
23. “Немазни храни” са храни, за чиито ана-
лизи за миграция са посочени моделни разтво-
ри, различни от моделен разтвор D.
§  2. Термините, използвани в Регламент
(ЕО) № 1935/2004 и Регламент (ЕО) № 2023/
2006, се употребяват със същото значение и в
тази наредба.
§ 3. С тази наредба се въвеждат изисква-
нията на: