Държавен вестник, бр. 111, 2004 г., стр. 93

Б Р О Й  111
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  93
Допуска се до 5 % от броя или теглото на крушите
да не отговарят на изискванията за този клас, но да
отговарят на изискванията за клас I или в изключител-
ни случаи—да съответстват на допустимите отклоне-
ния за клас I.
4.1.2. Клас  I
Допуска се  до 10 % от броя или теглото на крушите
да не отговарят на изискванията за този клас, но да
отговарят на изискванията за клас II или в изключител-
ни случаи— да съответстват на допустимите отклоне-
ния за клас II.
В това допустимо отклонение не са включени кру-
ши без дръжки.
4.1.3. Клас  II
Допуска се до 10 % от броя или теглото на крушите
да не отговарят нито на изискванията за този клас, нито
на минималните изисквания. Не се допускат загнили
или развалени плодове, негодни за консумация.
В рамките на този допуск от 10 % се разрешава не
повече от 2 % от броя или теглото да бъдат плодове,
които могат да имат следните дефекти:
w незначителни наранявания или незараснали пук-
натини;
w съвсем незначителни следи от гниене;
w наличие на вредители вътре в плода и/или повре-
ди, нанесени на плодовото месо от такива вредители.
4.2. Допустими отклонения от размерите и теглото
За всички класове:
Допуска се до 10 % от броя или теглото да бъдат
круши с размер непосредствено над или под размера,
отбелязан на опаковката, а за крушите, попадащи в гру-
пата на най-малкия допустим размер, се допуска макси-
мално отклонение до 5 мм под минималния размер.
5. Търговски характеристики
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка трябва да бъде
еднородно и да се състои от круши с един и същ произ-
ход, сорт, качество и размер (ако се изисква определяне
на размера), както и с еднаква степен на зрялост.
Крушите от клас “Екстра” трябва да бъдат и с ед-
наква степен на оцветяване.
Видимата част от съдържанието на всяка опаковка
трябва да съответства на съдържанието на цялата опа-
ковка.
Крушите могат да бъдат смесвани, в търговски опа-
ковки с нетно тегло до три килограма, с пресни плодове
и зеленчуци от различни видове при условията, посоче-
ни в чл. 25а от Наредба № 9/2002 г.
5.2. Опаковка
Крушите трябва да бъдат опаковани по начин, оси-
гуряващ запазването им.
Материалите, използвани от вътрешната страна
на опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с такова
качество, че да предпазват продукта от външни или
вътрешни повреди. Допуска се използването на мате-
риали,  хартия и етикети, съдържащи търговски обоз-
начения, само когато при отпечатването или залеп-
ването им не е използвано токсично мастило или
лепило.
В опаковките не трябва да има никакви чужди тела.
Индивидуално поставените стикери върху продукта
трябва да бъдат такива, че след отстраняването им да
не оставят видими следи от лепило и да не причиняват
дефекти по кожицата.
5.3. Търговски вид
Крушите от клас “Екстра” трябва да бъдат опакова-
ни на слоеве.
6. Маркировка
(1) Всяка единична опаковка трябва да съдържа
следните данни, нанесени с четливи и неизтриваеми
букви на една от външните є видими страни:
6.1. Идентификация
w Наименованието и адресът на опаковчика и/или
експедитора.
Тези данни могат да бъдат заменени:
—за всички опаковки, с изключение на предвари-
телните опаковки—с официално установеното или при-
ето кодово обозначение, представящо опаковчика и/
или експедитора, посочено в непосредствена близост
до “Опаковчик и/или експедитор” (или съответните сък-
ращения);
—само за предварителните опаковки—с наимено-
ванието и адреса на продавача, установил се в страната,
посочени в непосредствена близост до “Опаковал от
името на”, или еквивалентно указание; в този случай
етикетирането включва също така и код, представящ
опаковчика и/или експедитора; продавачът предоставя
цялата информация, която е необходима на инспекти-
ращия орган относно значението на този код.
6.2. Естество на продукта
w “Круши”, когато съдържанието на опаковката не
се вижда отвън.
w Наименование на сорта.
6.3. Произход на продукта
w Страна, където е произведен, и по желание—наи-
менование на областта, където е произведен, или наци-
оналното, регионалното или местното наименование.
6.4. Търговски характеристики
w Клас;
w Размер на крушите или за круши, опаковани в
редици или на слоеве—брой на отделните плодове в
опаковката.
Идентифицирането на размера трябва да се изрази:
w за круши, за които се изисква еднородност—чрез
минималния и максималния диаметър;
w за круши, за които не се изисква еднородност—
чрез диаметъра на най-малкия плод в опаковката, след-
ван от думите “и повече” или “+” или еквивалентно
название или, при необходимост, следвано от диаметъ-
ра на най-големия плод в опаковката.
6.5. Официален  знак за контрол  (не е задължи-
телен).
(2) Опаковките не трябва да съдържат данните,
посочени в т. 6, ал. 1, когато се състоят от търговски
опаковки, ясно видими отвън и съдържащи тези данни.
Тези опаковки не трябва да съдържат обозначения,
които биха могли да бъдат подвеждащи. Когато опа-
ковките са под формата на палети, данните трябва да
бъдат обозначени върху бележка, поставена на видно
място най-малко върху две от страните на палета.
Приложение
1.  Групиране на крушите според размера
Сортовете круши се разделят на две групи според
размера:
Група L—сортовете круши с едри плодове
Група SP—сортовете летни круши, за които не се
изисква минимален размер за пратките, експедирани
всяка година между 10 юни и 31 юли включително.
2. Неизчерпателен списък на сортовете круши с едри
плодове и летни круши, класифицирани по критерите
им за размера
Сортовете круши с дребни плодове и другите сорто-
ве, които не са включени в настоящия списък, могат да
бъдат предлагани на пазара, докато отговарят на  изис-
кванията за размер за други сортове, посочени в т. 3 на
настоящите изисквания за качество.
Някои от сортовете, които са включени в настоя-
щия списък, могат да бъдат предлагани на пазара с
търговските си наименования, за които е потърсена
защитата на търговска марка или е получена такава
защита в една или повече страни. Първата и втората
колона на таблицата по-долу не целят да включат таки-
ва търговски наименования. Данни за някои известни
търговски марки са включени в третата колона само с
информативна цел.