Държавен вестник, бр. 83, 2006 г., стр. 71

Б Р О Й  83
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  71
3. “Контролирани условия за отглеждане в
интегрирани производствени системи” е начин
на отглеждане на животни, при който свине се
държат през цялото време при контролирани
от собственика условия по отношение на хране-
нето и отглеждането.
4. “Животни, възприемчиви към трихине-
ла” са еднокопитни, диви свине, животни от-
глеждани във ферми, диви животни и други
животни, които могат да бъдат носители на
трихинела.
5. “Паразинта инвазия” е степента на опара-
зитяване на месото с паразити.
6. “Серологичен метод” е кръвен тест за
откриване наличието на антитяло в кръвен се-
рум срещу специфичен протеин.
§ 2. Тази наредба въвежда разпоредбите на
Регламент на Комисията № (ЕС) 2075/2005 от
5 декември 2005 г., определящ специфичните пра-
вила за официален контрол за трихинела в месо.
Заключителни разпоредби
§ 3. (1) Националната ветеринарномедицин-
ска служба може да разреши използването на
трихинелоскопския метод по приложение № 1,
глава трета, за домашни и диви свине до 31 де-
кември 2009 г., когато:
а) се изследват единични кланични трупове
в кланица, която не коли повече от 15 домашни
свине на ден или 75 домашни свине на седмица
или подготвя за продажба на пазара не повече
от 10 диви свине на ден;
б) няма необходимите условия за използва-
не на методите за откриване по приложение
№ 1, глави първа и втора.
(2) Когато се използва трихинелоскопски-
ят метод:
a) месото се маркира със здравна маркиров-
ка, която ясно се различава от здравната мар-
кировка, предвидена в чл. 22 от Наредба № 35
от 2006 г. за специфичните изисквания при осъ-
ществяване на официален контрол върху суро-
вини и храни от животински произход, и се дос-
тавя директно на крайния консуматор или на
предприятие за търговия на дребно, извърщва-
що директна доставка на краен консуматор;
б) месото не се използва за производството
на продукти, при които производственият про-
цес не убива трихинелата.
§ 4. Генералният директор на НВМС изготвя
плана за действие по чл. 9 до 31 декември 2006 г.
§ 5. Тази наредба се издава на основание
чл. 223 от Закона за ветеринарномедицинската
дейност и отменя Наредба № 47 от 2001 г. за
профилактика и контрол на трихинелозата (ДВ,
бр. 110 от 2001 г.).
§ 6. Изпълнението на наредбата се възлага
на генералния директор на НВМС.
§ 7. Наредбата влиза в сила в едномесечен
срок от обнародването є в “Държавен вестник”.
За министър: Н. Абазов
Приложение № 1
към чл. 1, ал. 1
Методи за откриване
Г л а в а  п ъ р в а
РЕФЕРЕНТЕН МЕТОД НА ОТКРИВАНЕ
Метод на смилане на сборна проба с маг-
нитна бъркалка
1. Съоражения и реактиви
(a) Нож или ножица и разкъсващи пинцети
за изрязване на проби от мускулни късове.
(б) Табличка, разграфена на 50 квадратчета,
всяко от които може да поеме приблизително
проби от 2 g месо, или други инструменти, дава-
щи еквивалентни гаранции по отношение на
проследимостта на пробите.
(в) Смесител със заострено режещо острие.
За проби, по-големи от 3 g, мелачка за месо с
отвори от 2 до 4 mm или ножица. В случая на
замразено месо или език (след отстраняване на
повърхностния слой, който не може да се усво-
ява) е необходима месомелачка и размерът на
пробите значително се увеличава.
(г) Магнитна бъркалка с термостатично
контролирана нагряваща се плоча и бъркалки
за разбъркване с тефлоново покритие, прибли-
зително 5 cm дълги.
(д) Конусовидни стъклени делителни фунии с
капацитет най-малко 2 l, за предпочитане снаб-
дени с тефлонови обезопасяващи запушалки.
(е) Стойки, пръстени и стягащи скоби.
(ж) Сита с размер на мрежата 180 µ, с вън-
шен диаметър 11 cm, с мрежа от неръждаема
стомана.
(з) Фунии с вътрешен диаметър не по-малък
от 12 cm за поддържане на ситата.
(и) Стъклена колба с капацитет 3 l.
(к) Стъклени мерителни цилиндри с капаци-
тет 50 до 100 ml или центрофужни епруветки.
(л) Трихинелоскоп с хоризонтална плоча или
стереомикроскоп, светлинен източник с по-
етапно излъчване с регулируем интензитет (l).
Няколко петриеви панички с диаметър 9 cm (за
използване със стереомикроскоп ), разграфени
от долната страна с остър инструмент на квад-
ратчета 10 Ч 10 mm за изследване.
(м) Легенче за броене на ларви (за използва-
не при трихинелоскоп), направено от акрилни
плочки с 3 mm дебелина, както следва:
—дъното на легенчето е 180 Ч 40 mm, разгра-
фено на квадратчета;
—страните да са 230 Ч 20 mm;
— краят е 40 Ч 20 mm; дъното и краищата се
вмъкват между страните, като по този начин от
двете страни се образуват две миниатюрни дръж-
ки; горната част на дъното се повдига 7—9 mm
от основата на рамката, образувана от страни-
те и краищата; частите се фиксират с лепило,
подходящо за материала.
(н) Алуминиево фолио.