Държавен вестник, бр. 76, 2013 г., стр. 61

БРОЙ  76	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
СТР.  61  
и други подходящи звукопоглъщащи 
материали, както и самозатварящи се 
звукоизолиращи врати за машинните 
отделения.
	
3.	 Машинните отделения и другите по­
добни помещения, когато това е въз­
можно, трябва да са оборудвани със 
звукоизолирани контролни стаи за 
персонала на машинното отделение. 
Работните пространства, като напри­
мер машинната работилница, трябва 
да бъдат изолирани, доколкото това е 
практически осъществимо, от общия 
шум на машинното отделение и трябва 
да се взeмат мерки за намаляване на 
шума от работата на машините. 
	
4.	 Ограниченията на нивата на шума в 
работните и жилищните пространства 
трябва да са в съответствие с предписа­
нията на Международното ръководство 
на МОТ относно нивата на експозиция, 
включително и тези на Кодекса на 
МОТ за препоръчителните практики, 
озаглавен „Фактори на околната среда 
на работното място, 2001 г.“, и когато 
това е приложимо, в съответствие с 
конкретната защита, препоръчана от 
Международната морска организация, 
заедно с последващи нормативни актове 
за изменение и допълнение в областта 
на допустимите нива на шум на борда 
на корабите. Екземпляр от прилаганите 
нормативни актове на английски език 
или на работния език на кораба трябва 
да бъде на разположение на борда на 
достъпно за всички моряци място.
	
5.	 Спалните и столовите помещения, както 
и помещенията за отдих и възстановя­
ване не трябва да бъдат излагани на 
прекалени вибрации.
П р а в и л о  3 . 2   –   Х р а н а  и  с е р в и р а н е
Цел: да се гарантира, че всеки моряк получава 
висококачествена храна и питейна вода, която се 
осигурява при регламентирани хигиенни условия
	
1.	 Всяка държава-членка гарантира, че 
корабите, които плават под нейно знаме, 
разполагат на борда с достатъчни запаси 
от храна и питейна вода, отговарящи 
на нормите за здравословно хранене и 
покриващи нуждите на лицата на борда 
кораба, като се отчитат различията от 
културен и религиозен характер. 
	
2.	 На моряците на борда на кораб се пре­
доставя безплатна храна за периода на 
заетостта.
	
3.	 Моряците, които са наети като корабни 
готвачи и отговарят за приготвянето 
на храната, трябва да са обучени и да 
притежават съответната квалификация 
за тази длъжност на кораба.
Стандарт А3.2 – Храна и сервиране
	
1.	 Всяка държава-членка приема зако­
нодателство или други мерки за ус­
тановяване на минимални норми по 
отношение количеството и качеството 
на храната и питейната вода, както и 
норми за сервиране, които се прила­
гат по отношение на сервираната на 
моряците храна на кораби, плаващи 
под нейно знаме, и чрез образователни 
мероприятия осигурява познаването и 
прилагането на нормите, упоменати в 
този алинея. 
	
2.	 Всяка държава-членка гарантира, че 
корабите, които плават под нейно зна­
ме, отговарят на следните минимални 
норми:
	
(а)	разполагат с достатъчни по количе­
ство запаси от храна и питейна вода, 
притежаващи съответната хранителна 
стойност, качество и разнообразие, като 
се отчита броят на моряците на борда, 
тяхната религия и културни обичаи, 
доколкото същите засягат храненето, 
както и продължителността и естест­
вото на рейса.
	
(b)	отделението за сервиране на храна се 
оборудва и организира по начин, който 
позволява осигуряването на моряците 
на подходяща, разнообразна и пита­
телна храна, приготвена и сервирана 
в хигиенни условия; и 
	
(c)	 за да изпълнява своите задълженията, 
кухненският персонал притежава съот­
ветната квалификация или е надлежно 
инструктиран. 
	
3.	 Корабособствениците гарантират, че 
моряците, които работят като готвачи 
на кораба, са обучени, квалифицирани 
и оценени като способни за заемане на 
своите позиции в съответствие с изис­
кванията, установени в законодател­
ството на съответната държава-членка. 
	
4.	 Изискванията на алинея 3 на този Стан­
дарт включват успешното завършване на 
одобрен или признат от компетентните 
власти курс на обучение, който включва 
практическо готварство, лична хигиена 
и хигиена на хранене, съхранение на 
храната, контрол на запасите, защита на 
околната среда и безопасност и здраве 
при готвене.
	
5.	 Всяко лице, което приготвя храна на 
кораб с численост на екипажа под десет 
души, за който поради тази численост 
на екипажа или поради особености­
те на експлоатацията компетентната 
власт може да не изисква наличието 
на борда му на правоспособен готвач, 
трябва да е надлежно подготвено или 
инструктирано в области, включващи