Държавен вестник, бр. 111, 2004 г., стр. 70

С Т Р .  70
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  111
6.1. Идентификация
w Наименованието и адресът на опаковчика и/или
експедитора.
Тези данни могат да бъдат заменени:
—за всички опаковки, с изключение на предвари-
телните опаковки—с официално установеното или при-
ето кодово обозначение, представящо опаковчика и/
или експедитора, посочено в непосредствена близост
до “Опаковчик и/или експедитор” (или съответните
съкращения);
—само за предварителните опаковки—с наимено-
ванието и адреса на продавача, установил се в страната,
посочени в непосредствена близост до “Опаковал от
името на”, или еквивалентно указание; в този случай
етикетирането включва също така и код, представящ
опаковчика и/или експедитора; продавачът предоставя
цялата информация, която е необходима на инспекти-
ращия орган относно значението на този код.
6.2. Естество на продукта
w Когато съдържанието на опаковката не се вижда
отвън:
—“Сладки пиперки”;
—цвят;
—търговски тип (“продълговат”, “квадратен със за-
облена форма”, “квадратен със заострена форма”, “пло-
сък”) или наименованието на сорта.
w В случай на опаковки или потребителски опаков-
ки, съдържащи смес от сладки пиперки с различни
цветове и/или търговски тип сладки пиперки:
—“смес от сладки пиперки” или еквивалентно обоз-
начение,
—цветове и/или търговски типове сладки пипер-
ки и брой сладки пиперки от всеки цвят и/или търгов-
ски тип.
6.3. Произход на продукта
w Страна, където е произведен, и по желание—наи-
менование на областта, където е произведен, или наци-
оналното, регионалното или местното наименование.
w Когато потребителската опаковка съдържа смес
от сладки пиперки с различен цвят и/или търговски тип,
с различен произход, всяка страна на произход трябва
да бъде посочена непосредствено до наименованията
на съответния цвят и/или търговски тип.
6.4. Търговски характеристики
w Клас;
w Размер (когато се изисква определяне на разме-
ра), изразен чрез минимален и максимален диаметър,
или  се отбелязва “без размер”, когато не се изисква
определяне на размера;
w “Мини сладки пиперки”, “бейби сладки пиперки”
или други подходящи термини за миниатюрен продукт.
Когато в една и съща опаковка са смесени няколко типа
миниатюрни продукти, то всички тези продукти и тех-
ният произход трябва да бъдат посочени.
6.5. Официален знак за контрол  (не е задължителен).
(2) Опаковките не трябва да съдържат данните,
посочени в т. 6, ал. 1, когато се състоят от търговски
опаковки, ясно видими отвън и съдържащи тези данни.
Тези опаковки не трябва да съдържат обозначения,
които биха могли да бъдат подвеждащи. Когато опа-
ковките са под формата на палети, данните трябва да
бъдат обозначени върху бележка, поставена на видно
място най-малко върху две от страните на палета.
А-19.  Изисквания за качество на спанак
1. Област на приложение
Изискванията за качество на спанака се отнасят за
културните сортове от вида Spinacia oleracea L., пред-
назначени за консумация в прясно състояние.
2. Общи изисквания за качеството
2.1. Минимални изисквания
Спанакът от всички класове, отговарящ на опреде-
лените изисквания за качество с допустимите отклоне-
ния за всеки клас, трябва да бъде:
w здрав; не се допуска загнил или развален спанак,
негоден  за консумация;
w чист, практически без видими странични примеси;
w свеж на външен вид;
w практически без вредители;
w без цветоносни стъбла;
w без чужд мирис и/или вкус.
Измитият спанак трябва да бъде съответно из-
цеден.
Спанакът на розетки трябва да бъде отрязан близо
до основата на външните листа.
Развитието и състоянието на спанака трябва да бъдат
такива, че той да може:
w да издържа на транспортиране, товарене и разто-
варване;
w да се доставя на местоназначението в добро със-
тояние.
2.2. Класификация
Спанакът се класифицира в два класа на качество.
2.2.1. Клас I
Спанакът от този клас може да бъде на листа или на
розетки. Той трябва да бъде с добро качество.
Листата трябва да бъдат:
w с оцветяване и външен вид, типични за сорта и
времето на прибиране;
w без повреди, причинени от измръзване, вредители
или болести, влошаващи външния вид и годността за
консумация.
Спанакът на листа  не трябва да има листна дръжка,
по дълга от 10 cм.
2.2.2. Клас  II
Към този клас се отнася спанак на листа или на
розетки, който не може да се отнесе към клас I, но
съответства на посочените минимални изисквания.
3. Размери
Определянето на размера не е задължително.
4. Допустими отклонения
За всяка опаковка се допускат отклонения от качес-
твото на спанака, който не отговаря на изискванията за
съответния клас.
4.1. Допустими отклонения от качеството
4.1.1. Клас I
Допуска се  до 10 % от теглото на спанака да не
отговарят на изискванията за този клас, но да отгова-
рят на изискванията за клас II или в изключителни
случаи— да съответстват на допустимите отклонения
за клас II.
4.1.2. Клас  II
Допуска се до 10 % от теглото на спанака да не от-
говарят нито на изискванията за този клас, нито на
минималните изисквания. Не се допуска загнил или с
други дефекти спанак на листа или на розетки, което го
прави негоден за консумация.
Допуска се до 10 % от теглото на спанака на розет-
ки да бъде отрязан на не повече от 1 см от основата на
външните листа.
5. Търговски характеристики
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка трябва да бъде
еднородно и да се състои от спанак с един и същ произ-
ход, сорт и качество.
Спанакът на листа и спанакът на розетки не трябва
да се смесват в една и съща опаковка.
Видимата част от съдържанието на всяка опаковка
трябва да съответства на съдържанието на цялата опа-
ковка.
Спанакът може да бъде смесван в търговски опа-
ковки с нетно тегло до три килограма с пресни плодове
и зеленчуци от различни видове при условията, посоче-
ни в чл. 25а от Наредба № 9 от 2002 г.
5.2. Опаковка
Спанакът трябва да бъде опакован по начин, осигу-
ряващ запазването му.