Location: DANPUR, BULANDSHAHAR, UTTAR PRADESH (2/2025)
Sector: HORTICULTURE | Category: Vegetables | Crop: Potato
Query type: Post Harvest Management (Cleaning, Grading, Packaging, Food Processing, Cool Chain etc.)
Question: When Should we dig out the Potato Crop..?
Answer: महोदय आलू की फसल के खुदाई फसल के अवधि के ऊपर होता है| यानी जब आलू की फसल परिपक्व हो जाए| तब आलू की फसल के खुदाई करें| तथा इसकी पहचान के लिए पत्तों के पीले होने और ज़मीन पर गिरने से फसल की पुटाई की जा सकती है। फसल को डंठलों की कटाई के 15-20 दिन बाद ज़मीन की नमी सही होने से उखाड़ लें। पुटाई ट्रैक्टर और आलू उखाड़ने वाली मशीन से या कही से की जा सकती है। पुटाई के बाद आलुओं को सुखाने के लिए ज़मीन पर बिछा दें और 10-15 दिनों तक रखें ताकि उनपर छिल्का आ सके। खराब और सड़े हुए आलुओं को बाहर निकाल दें।