Location: SIRATHU, KAUSHAMBI, UTTAR PRADESH (3/2025)
Sector: AGRICULTURE | Category: Cereals | Crop: Paddy (Dhan)
Query type: Seeds
Question: Information about nutritional value of Black rice .....?
Answer: श्रीमान जी काले धान (Black rice) में एंटी-कैंसर एजेंट पाए जाते हैं। इसमें आयरन, फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छा रहता है। ऐसे में बॉडी को फीट और स्वस्थ रखने के लिए काले चावल का सेवन काफी लाभकारी बताया जाता है।
ब्लैक राइस को पकाने के बाद इसका रंग बदल जाता है, इसलिए इसे नीला भात भी कहा जाता है।
इसके पौधे की लंबाई साधारण धान की तरह ही होती है लेकिन इसकी बाली के दाने लंबे होते हैं।
काले धान की फसल 100 से 110 दिन की अवधि में पककर तैयार हो जाती है।
काले धान की खेती कम लागत और कम पानी में की जा सकती है।
काले धान के पौधे मजबूत होते हैं जिससे पौधों के टूटने की समस्या नहीं होती है|