Location: JALAL PUR, JAUNPUR, UTTAR PRADESH (7/2025)
Sector: HORTICULTURE | Category: Vegetables | Crop: Spinach (Palak)
Query type: Vegetative Propagation and Tissue Culture
Question: Information on Spinach Varieties..?
Answer: श्रीमान जी, पालक की प्रजातियां- पूसा ज्योति, पूसा पालक, पूसा हरित,

पंजाब ग्रीन -इसके पत्ते अर्द्ध सीधे और गहरे चमकीले रंग के होते है| बिजाई के बाद यह 30 दिनों में कतई के लिए तैयार हो जाती है| इसकी औसतन पैदावार 125 क्विंटल प्रति एकड़ होती है| इसमें ऑक्सेलिक एसिड की मात्रा कम होती है|

पंजाब सिलेक्शन- इसके पत्ते हल्के हरे रंग के, पतले, लम्बे और संकीर्ण होते है|  इसकी औसतन पैदावार 115 क्विंटल प्रति एकड़ होती है|