Location: DHANUPUR, ALLAHABAD, UTTAR PRADESH (5/2025)
Sector: HORTICULTURE | Category: Vegetables | Crop: Onion
Query type: Post Harvest Management (Cleaning, Grading, Packaging, Food Processing, Cool Chain etc.)
Question: information about harvesting in onion ?
Answer: श्रीमान जी, प्याज तब कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं जब पौधे का ऊपरी हिस्सा सूख जाता है,  कटाई के बाद, प्याज को कुछ दिनों तक धूप में सुखाया जाता है, और फिर उन्हें हवादार, ठंडी और सूखी जगह पर भंडारण के लिए रखा जाता है|