Location: BACHHARAWAN, RAEBARELI, UTTAR PRADESH (6/2025)
Sector: HORTICULTURE | Category: Fruits | Crop: Mango
Query type: Post Harvest Management (Cleaning, Grading, Packaging, Food Processing, Cool Chain etc.)
Question: Information about the recipe for making mango pickle...?
Answer: श्रीमान जी आम का अचार बनाने के लिए सबसे पहले आप आम का चयन करें और उसकी आवश्यकतानुसार टुकड़े में काट करके उसमें नमक मिला करके धूप में सुखाएं सूखाने के बाद मसाला मिला करके 1 से 2 दिन तक धूप में रखें फिर उसमें तेल मिलाकर के अचार को रख सकते हैं |