Location: SUNAM, SANGRUR, PUNJAB (4/2025)
Sector: HORTICULTURE | Category: Condiments and Spices | Crop: Garlic
Query type: Post Harvest Management (Cleaning, Grading, Packaging, Food Processing, Cool Chain etc.)
Question: Information regarding storage of garlic?

Answer: ਪੁਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਸਣ ਨੂੰ 5-7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਛਾਵੇਂ ਸੁੱਕੀ  ਥਾ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੁੱਟੀਆ ਵਿਚ ਬੰਨ੍ਹ ਦਿਓ |ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਕੀ ਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਥਾ ਤੇ ਭੰਡਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਹ ਦੇ ਮੌਸਮ ਚ ਗਲੀਆਂ ਹੋਇਆ ਗੰਢਿਆਂ ਕੱਢ ਕ ਸਿੱਟ ਦਿਓ