Location: FATEHGARH CHURIAN, GURDASPUR, PUNJAB (2/2025)
Sector: AGRICULTURE | Category: Cereals | Crop: Wheat
Query type: Seeds
Question: Information regarding varieties used for Gur(jaggery) making?

Answer: ਗੁੜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸੀ ਓ ਜੇ 88, ਸੀ ਓ 238, ਸੀ ਓ ਪੀ ਬੀ 93, ਸੀ ਓ ਜੇ 64 ਅਤੇ ਸੀ ਓ 118 ਇਹਨਾ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਮਿਠਾਸ 17% ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਹੀ ਗੁੜ ਬਣਦਾ ਹੈ