Location: JHUNIR, MANSA, PUNJAB (3/2025)
Sector: HORTICULTURE | Category: Condiments and Spices | Crop: Turmeric
Query type: Cultural Practices
Question: Information regarding post harvest management of turmeric?
Answer:  ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹਲਦੀ ਲੈਣ ਲਈ ਝੱਗ  ਬਣਨ,ਭਾਫ ਨਿਕਲਣ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਆਉਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ 10-15 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸੁਕਾਓ