Location: KHERA, FATEHGARH SAHIB, PUNJAB (4/2025)
Sector: HORTICULTURE | Category: Vegetables | Crop: Sweet Potato
Query type: Seeds and Planting Material
Question: Information regarding recommended variety of sweet potato?

Answer: ਪੰਜਾਬ ਸਵੀਟ ਪੋਟੈਟੋ -21: ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵੇਲ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਚੌੜਾ ਅਤੇ ਰੰਗ ਗੂੜਾ ਹਰਾ, ਤਣਾ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਮੋਟਾ, ਟਾਹਣੀਆਂ ਵਿੱਚਲਾ ਫਾਸਲਾ 4.5 ਸੈ.ਮੀ. ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 9 ਸੈ.ਮੀ. ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਫਲ ਗੂੜੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ 20 ਸੈ.ਮੀ. ਲੰਬੇ ਅਤੇ 4 ਸੈ.ਮੀ.ਚੌੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗੁੱਦਾ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸਮ 145 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਔਸਤਨ ਭਾਰ 75 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਫਲ ਵਿੱਚ 35% ਸੁੱਕਾ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ 81 ਮਿ.ਲੀ. ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਔਸਤਨ ਝਾੜ 75 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।