Location: HOSHIARPUR-I, HOSHIARPUR, PUNJAB (3/2025)
Sector: HORTICULTURE | Category: Condiments and Spices | Crop: Turmeric
Query type: 	Plant Protection	
Question: INfomation regarding post harvest management of turmeric?
Answer: ਸੁੰਢ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿੱਲ ਕੇ ਦੋ ਤੋਂ ਢਾਈ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਚੂਨੇ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸ ਨੂੰ 7 ਤੋਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੂਕਾ ਲਵੋ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸ ਲਵੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁੰਢ ਬਣ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ