Location: KALANAUR, GURDASPUR, PUNJAB (6/2025)
Sector: HORTICULTURE | Category: Condiments and Spices | Crop: Garlic
Query type: Post Harvest Management (Cleaning, Grading, Packaging, Food Processing, Cool Chain etc.)
Question: Information about harvesting of Garlic?
Answer: ਦੇਸੀ ਲਸਣ, ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 180-210 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੰਕੇਤ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉੱਪਰਲੇ ਪੱਤੇ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ।