Location: BATHINDA, BHATINDA, PUNJAB (4/2025)
Sector: AGRICULTURE | Category: Sugar and Starch Crops | Crop: Sugarcane (Noble Cane)
Query type: Cultural Practices
Question: Information regarding varieties used for Gur(jaggery) making?


Answer: ਗੁੜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸੀ ਓ ਜੇ 96,92, 88, ਸੀ ਓ 238, ਸੀ ਓ ਪੀ ਬੀ 93, ਸੀ ਓ ਜੇ 64 ਅਤੇ ਸੀ ਓ 118 ਇਹਨਾ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਮਿਠਾਸ 17% ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਹੀ ਗੁੜ ਬਣਦਾ ਹੈ