Location: SIWANI, BHIWANI, HARYANA (4/2025)
Sector: HORTICULTURE | Category: Condiments and Spices | Crop: Fennel
Query type: Cultural Practices
Question: information regarding harvesting of Feneel ?
Answer: सौंफ की किस्म के अनुसार फसल 180 दिनों में (अप्रैल के अंत और मई के अंत में)कटाई के लिए तैयार हो जाती है। जब गुच्छों का रंग हरे से हल्का पीला हो जाता है, तब इसकी कटाई करें। इसकी कटाई गुच्छे तोड़कर की जाती है। उसके बाद इन्हें 1-2 दिन के लिए धूप में सुखाया जाता है और 8-10 दिनों के लिए छांव में रख दिया जाता है।