지자체기관명: 경상북도 문경시
자치법규종류: 조례 (제정)
공포일자: 2025-03-26 / 시행일자: 2025-03-26

# 문경시 향토음식 육성 및 지원에 관한 조례

## 제1조(목적)

제1조(목적) 이 조례는 문경시의 고유한 향토음식의 계승 발전과 발굴ㆍ육성 및 지원에 관하여 필요한 사항을 규정함으로써 향토음식의 관광 상품화와 시민의 소득창출을 도모함을 목적으로 한다.

## 제2조(정의)

제2조(정의) 이 조례에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같다. 
  1. “향토음식”이란 지역의 특산물을 이용하거나 지역의 독특한 조리법으로 조리되어 고유의 맛을 내는 향토색 있는 음식과 이를 기본으로 개발된 새로운 음식으로 이 조례에 따라 선정된 음식을 말한다. 
2. “향토음식명인”이란 향토음식 관련 분야에서 최고 수준의 기능을 가진 자로서 현재 5년 이상 관내에 거주하고 해당분야에 20년 이상 직접 종사한 자로 이 조례에 따라 선정된 자를 말한다. 
3. “향토음식점”이란 문경시에서 지정한 향토음식을 판매하는 업소를 말한다. 
4. “관광상품화”란 향토음식을 제조·가공하여 내·외국인에게 맛과 멋을 제공하고, 유통·프랜차이즈 하는 것을 말한다.

## 제3조(시장의 책무)

제3조(시장의 책무) 문경시장(이하 “시장”라 한다)은 향토음식의 발굴·육성을 위한 관련 시책 및 사업을 적극 추진하여야 한다.

## 제4조(지원계획의 수립 및 시행)

제4조(지원계획의 수립 및 시행)  
① 시장은 향토음식에 관한 체계적인 시책 추진을 위하여 향토음식의 육성 및 지원계획(이하 “지원계획”이라 한다)을 수립·시행하여야 한다. 
② 지원계획에는 다음 각 호의 사항이 포함되어야 한다. 
1. 향토음식의 육성 및 지원에 관한 기본방향 
2. 향토음식 관광상품화를 위한 시책 및 추진전략 
3. 향토음식명인과 향토음식점 선정 및 지원에 관한 사항 
4. 향토음식 육성 및 지원에 관한 연구·조사 
5. 향토음식 소득자원화를 위한 사업 등에 관한 사항 
6. 향토음식 전문인력 양성 등 교육훈련에 관한 사항 
7. 그 밖에 향토음식 개발·육성에 필요한 사항

## 제5조(지원내용)

제5조(지원내용) 시장은 제4조의 지원계획에 따라 다음 각 호의 사업에 대하여 예산의 범위에서 지원할 수 있다. 
  1. 향토음식의 발굴·보전 및 개발을 위한 연구·조사 추진 
2. 향토음식의 관광상품화 연구 
3. 향토음식을 활용한 농가형 외식사업 지원 
4. 향토음식 사업장 지원 및 기술지도 
5. 향토음식에 관한 교육훈련 지원 
6. 향토음식 관계 기관·단체의 육성 및 지원 
7. 향토음식 관련 전시회 및 경연대회 개최 등 홍보활동 지원 
8. 향토음식점 및 향토음식 기능보유자 지원 
9. 그 밖에 시장이 필요하다고 인정하는 사업

## 제6조(연구실시)

제6조(연구실시) 시장은 향토음식의 발굴·보전·개발·육성 등을 위하여 연구 등을 목적으로 설립된 비영리법인 또는 단체에 위탁하여 전문적인 연구를 실시할 수 있다.

## 제7조(위원회의 설치 및 기능)

제7조(위원회의 설치 및 기능)  
① 향토음식 발굴과 육성 및 지원에 관한 주요사항을 심의하기 위하여 문경시향토음식위원회 (이하 “위원회” 라 한다)를 둔다. 
② 위원회는 다음 각 호의 사항을 심의한다. 
1. 제4조에 따른 지원계획의 수립에 관한 사항 
2. 향토음식 발굴ㆍ육성 시책에 관한 사항 
3. 향토음식 지정ㆍ취소에 관한 사항 
4. 향토음식명인 선정 및 취소에 관한 사항 
5. 향토음식점 선정 및 취소에 관한 사항 
6. 향토음식점 및 향토음식명인 지원에 관한 사항 
7. 향토음식 관광상품화에 관한 사항 
8. 그 밖에 향토음식과 관련된 주요사항으로 위원장이 회의에 부치는   사항

## 제8조(구성과 운영)

제8조(구성과 운영)  
① 위원회는 위원장 및 부위원장 각 1명을 포함한 10명 이내의 위원으로 구성한다. 
② 위원장과 부위원장은 위원 중에서 호선하고 당연직 위원은 향토음식 육성업무 담당 국ㆍ소장으로하고, 위촉직위원은 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 사람 중에서 시장이 임명하거나 위촉한다. 
1. 문경시의회에서 추천하는 의원 
2. 식품 및 관광 관련 대학교수 
3. 향토음식을 연구하는 민간 기관·단체의 장 
4. 향토음식 요리전문가 
5. 그 밖에 향토음식에 관하여 학식과 경험이 풍부하고 전문지식을 갖   춘 자 
③ 위촉위원의 임기는 2년으로 하되, 연임할 수 있다. 다만, 보궐위원의 임기는 전임자의 남은 임기로 한다. 
④ 위원장이 부득이한 사유로 직무를 수행할 수 없는 경우에는 부위원장이 그 직무를 대행한다. 
⑤ 위원회의 업무를 집행하기 위하여 간사 1명을 두되, 간사는 향토음식 육성업무 담당 팀장이 된다.

## 제9조(회의 및 수당 등)

제9조(회의 및 수당 등)  
① 위원장은 위원회의 회의를 소집하며, 그 의장이 된다. 
② 위원회의 회의는 재적위원 과반수의 출석으로 개의하고, 출석위원 과반수의 찬성으로 의결한다. 
③ 위촉위원에게는 예산의 범위에서 「문경시 각종 위원회 구성 및 운영 조례」제13조에 따라 수당과 여비를 지급할 수 있다.

## 제10조(향토음식의 선정)

제10조(향토음식의 선정)  
① 시장은 향토음식을 육성 지원하여 관광상품화하고 지역경제 활성화에 기여하기 위하여 제7조에 따른 위원회의 심의를 거쳐 향토음식을 선정할 수 있다. 
② 향토음식의 선정대상, 절차 등 구체적인 사항은 규칙으로 정한다.

## 제11조(향토음식명인·향토음식점의 선정)

제11조(향토음식명인·향토음식점의 선정)  
① 시장은 향토음식의 육성 및 지원과 관광상품화를 위하여 제7조에 따른 위원회의 심의를 거쳐 향토음식명인 및 향토음식점을 선정할 수 있다. 
② 향토음식명인 및 향토음식점으로 지정받으려는 자는 시장에게 신청하여야 한다. 
③ 향토음식명인 및 향토음식점의 선정대상, 절차 등 구체적인 사항은 규칙으로 정한다.

## 제12조(향토음식명인·향토음식점의 지원)

제12조(향토음식명인·향토음식점의 지원) 시장은 제11조에 따른 향토음식명인 및 향토음식점에 대하여 다음 각 호의 사항을 지원할 수 있다. 다만, 제1호 및 제2호의 사항은 향토음식점에 한한다. 
  1. 음식점 시설 개·보수 및 융자 지원 
2. 시장 지정 향토음식점 표지판 및 안내간판 지원 
3. 각종 음식 경진대회 참가 및 벤치마킹 기회 부여 
4. 각종 음식 축제 참가 기회 부여 
5. 시에서 발간하는 각종 홍보물을 통한 홍보 
6. 그밖에 시장이 필요하다고 인정한 사항

## 제13조(업무의 위탁)

제13조(업무의 위탁)  
① 이 조례에 따른 향토음식 관련 업무의 전부 또는 일부를 관련 법인 또는 단체 등에 위탁할 수 있다. 
② 제1항에 따라 위탁하는 경우 위탁의 방법 및 절차 등은 「문경시 사무위탁 기본 조례」에 따른다.

## 제14조(시행규칙)

제14조(시행규칙) 이 조례의 시행에 필요한 사항은 규칙으로 정한다.