【台湾烟酒公司】
台湾烟酒股份有限公司（简称台湾烟酒、台酒；英语：Taiwan Tobacco & Liquor Corporation 、简称TTL），是台湾一家以生产、销售烟草与酒类为主的公司，为中华民国财政部全资持股的公营事业，总部位于台北市中正区。其历史可追溯至日治时代1901年创立的台湾总督府专卖局，在战后改为台湾省专卖局、台湾省烟酒公卖局，并在2002年公司化后改制至今。
另外，金门酒厂及马祖酒厂各为隶属当地地方政府之公司，并不隶属台湾烟酒公司。
== 沿革 ==
台湾总督府专卖局所颁樟脑小卖所专卖铁牌（桃园市立大溪木艺生态博物馆四连栋藏）
台湾总督府专卖局松山烟草工厂门牌
桃园酒厂成品仓库
=== 台湾总督府专卖局（1901-1945年） ===
台湾总督府在1896年设立「制药所」，以制造鸦片烟膏，并在1897年4月实施鸦片专卖，并在1899年设置「台湾樟脑局」，在1900年设置「台湾盐务局」，将食盐与樟脑亦纳入专卖。1901年6月，台湾总督府将制药所、台湾盐务局及台湾樟脑局合并为「台湾总督府专卖局」，并陆续将香烟（1905年）、酒类（1922年）、啤酒（1933年）、无水酒精（1939年）、度量衡器及火柴（1942年）、石油（1943年）、盐卤（1944年）纳入专卖。
=== 台湾省专卖局（1945-1947年） ===
战后，台湾省行政长官公署在1945年10月25日成立，并依《台湾接管计划纲要》决定继续实施专卖制度，最主要以确保财源并减少人民税负。同年11月1日，国民政府接收台湾总督府专卖局，11处支局改为分局，6处出张所改为办事处，并撤销神户出张所；且亦接收了过去与专卖局有事业来往的公司，如：精制樟脑、樟脑油加工、芳油化学工业、啤酒、印刷、制樽、木栓瓶盖等公司，改组为「台湾省专卖局」，并将专卖范围减为烟草、酒、樟脑、火柴与度量衡。鸦片因在中国已禁止贩卖和吸食，台湾亦同；食盐在1946年移交盐务管理局接管；石油废止专卖，并拨交中国石油公司接办。
在接收之初，专卖局各地工厂多因空袭损毁，其中以番子田酒工场损毁最严重而无法修复，加上战后的原料及物资采购不易、日籍员工遣返后的人力不足、生产业务不振等情形，造成了有商家囤积及价格暴涨的问题。于1946年4月，专卖局在各地支局成立查缉室，组织查缉队，握有查缉实权并配有枪枝，在全台各地及港口办理缉私工作。但由于查缉无力，查缉员往往取缔贩卖私烟的小贩。1947年2月27日，在台北市天马茶房附近查缉时造成了偶发事件，而爆发了二二八事件。
另外，原本的烟酒品名亦有更改，如；纸卷烟「黑潮」改为「凤梨」、「曙」改为「香蕉」；雪茄「新高山」改为「仙女」、「能高山」改为「新台」；清酒「凯旋」改为「胜利」、「福禄」改为「芬芳」、「特制米酒银鸡」改为「白露酒」、「老红酒金鸡」改为「红露酒」、「高砂麦酒」改为「台湾啤酒」等等。
=== 台湾省烟酒公卖局（1947-2002年） ===
二二八事件发生后，台湾省行政长官公署于是在同年5月16日改组为台湾省政府，成为众矢之的的台湾省专卖局则在同月26日改组为台湾省烟酒公卖局，直接隶属台湾省政府，专卖项目缩减为烟、酒两类，樟脑专卖则改由隶属台湾省建设厅的台湾樟脑公司负责，并开放火柴及度量衡器民营。将「专卖」改为「公卖」两字，是为了减少专卖之负面观感，并将「烟」字一律改为「烟」，将各分局改为营业所，而查缉工作全部改由警察机关执行。
1949年，台湾省烟酒公卖局修正组织规程，改隶台湾省政府财政厅，为省属三级机构。此时下辖11分局、2办事处、11酒厂、4处酒工厂、2烟厂、1烟叶试验所、3处材料厂、1处酒瓶回收公司。由于依《宪法》及《财政收支划分法》之规定，专卖属中央政府行使之权，为使烟酒公卖局能有实施专卖的依据，行政院于1950年决议将台湾省烟酒专卖委托台湾省政府代办，并在1953年6月23日公布《台湾省内烟酒专卖暂行条例》，使烟酒专卖始具明确法源，明定烟酒的产制运销皆由公卖局执行，此暂行条例直到公卖局在2002年公司化后才废止。
在1950、60年代，为了改良烟酒生产，将不符生产成本的台南酒厂、新竹及台东分局附设酒厂裁撤，在各烟业厂增设卷烟部，将台北烟厂疏迁至安坑，新建丰原烟厂及中兴啤酒厂。另外，因国民政府统治大陆时期并无实施烟酒专卖，不少军队习惯自制烟酒自用，在迁台后继续为之，在1950年设立了新竹空军八一四烟厂，仅供军人自由，禁止私售及餽赠外人。后来在台湾省财政厅长和参谋总长协调下，暂改名为「公卖局新竹烟厂」，仍由空军自行负责，直到由军系人马的王绍堉担任公卖局长时，才在1964年10月将其撤销。1968年，台湾省烟酒公卖局结束樟脑专卖，公卖局的专卖项目剩下香烟与酒类。
台湾省烟酒公卖局的预算由台湾省议会审查，但因专卖收入亦纳入中央总预算，公卖局的预算自1954年也需经立法院查，形成特殊的双轨审查制度。公卖局早期对国库挹注十分重要，在1956年缴交国库的收入（缴库数）首度突破十亿，达到13.3亿，占全国税收22.62%。于1957年，中央要求专卖收益的65%需缴交国库，35%归台湾省政府。公卖局缴库数在之后不断成长，占全国税收比例则以1962年的25.64%为高峰，而占比在之后则逐渐减少，在1995年后皆在5%以下，其原因是由于台湾整体市场不断扩大，而不完全是公卖局经营绩效所导致。
自1980年代，美国为了美台贸易逆差，要求台湾开放烟酒进口，而双方在1986年签订《中美烟酒协议书》，而台湾在1987年元旦开放香烟、葡萄酒、啤酒进口，但亦使公卖局业绩首度负成长。行政院经济革新委员会在1986年建议烟酒开放民营，而台湾在1987年解严后，民间舆论多次呼吁废止专卖制度，但台湾省政府及省议会则是极大反对，使得烟酒民营的进程延宕。台湾在1999年7月1日精省后，台湾省烟酒公卖局依《台湾省政府功能业务与组织调整暂行条例》改隶中华民国财政部。
另外，于日治时期兴建的酒厂，其周边逐渐发展成市中心，生产过程亦会影响居住在附近的民众，于是各地酒厂逐渐往市区外搬迁。
=== 公司化（2002年-） ===
台湾在1999年7月1日精省后，台湾省烟酒公卖局依《台湾省政府功能业务与组织调整暂行条例》改隶中华民国财政部。后因应加入世界贸易组织，于2002年1月1日施行《烟酒管理法》及《烟酒税法》，台湾维持百年的专卖制度正式结束，烟酒回归税制。立法院于2002年4月25日通过《台湾烟酒股份有限公司条例》，并在同年7月1日施行，台湾省烟酒公卖局于是改制为台湾烟酒股份有限公司，而日治时其的专卖局厅舍仍为台湾烟酒公司总部所在。
2005年1月11日，台湾烟酒公司股票公开发行，股票代号为8394。2005年10月，台湾烟酒公司成立生技事业部，现已更名为生技事业处（简称台酒生技）。2010年8月，与台湾金联资产管理股份有限公司与民间陆海运输公司合资成立亚洲物流股份有限公司。
== 历任首长 ==
== 组织 ==
管理阶层
*董事会
**董事会秘书室
**董事会稽核处
*监察人
*董事长
**总经理
***副总经理
行政部门
*政风处
*人力资源处
*会计处
*资产营运管理处
*安全卫生处
*行政处
*法务处
*资讯处
*财务处
*企划处
*行销处
事业部门
*流通事业部：北部营业处、桃园营业处、台中营业处、嘉义营业处、台南营业处、高雄营业处、花莲营业处（以上均设置营业所）、特贩营业处
*酒事业部：桃园酒厂（原 林口酒厂）、台中酒厂、埔里酒厂、南投酒厂、嘉义酒厂、隆田酒厂、屏东酒厂、宜兰酒厂、花莲酒厂
*啤酒事业部：竹南啤酒厂、乌日啤酒厂、善化啤酒厂、台北啤酒工场
*烟事业部：台北烟厂、丰原卷烟研发制造工厂、内埔烟厂、桃园印刷厂
*国际事业部
*生技事业处：酒类暨生技研究所
台湾啤酒，从左至右：经典、金牌、生啤酒、全麦啤酒、黑麦啤酒
== 知名产品 ==
* 红标米酒
* 台湾啤酒
* 长寿烟
* 台酒花雕鸡面
* 红曲饼干
* 台酒花雕东坡肉面
== 知名厂区 ==
* 旧台北酒厂
* 旧松山烟厂
* 南投酒厂
* 旧嘉义酒厂
* 善化啤酒厂
* 埔里酒厂
* 建国啤酒厂
* 旧板桥酒厂
* 乌日啤酒厂
* 宜兰酒厂
* 旧台中酒厂
== 参考文献 ==
* 台湾烟酒股份有限公司条例 date=20220620095007 .全国法规资料库.民国 91 年 05 月 15 日
* 烟酒管理法 date=20200630013445 .全国法规资料库.民国 106 年 12 月 27 日
* 烟酒税法 date=20220705225553 .全国法规资料库.民国 106 年 06 月 14 日
* 台湾省政府功能业务与组织调整暂行条例 date=20220630165435 .全国法规资料库.民国 94 年 12 月 31 日