【1855年波尔多葡萄酒分级制度】
波亚克是著名的葡萄酒产地，在1855年波尔多葡萄酒官方分级中，五个一级酒庄中有三个位于波亚克。
西元1855年，在法国的1855年世界博览会上，拿破仑三世要求将波尔多葡萄酒分级，用来向来自世界各地的人们推广。此分级制度便是当时酒商们根据各个法式城堡（Château）的名声、价格、与品质所定出来的。
===一级酒庄（First Growths / Premiers Crus）===
*拉菲酒庄（Château Lafite Rothschild, Pauillac）
*拉度酒庄（Château Latour, Pauillac）
*玛歌酒庄（Château Margaux, Margaux）
*侯伯王酒庄（Château Haut-Brion, Graves）none
*木桐酒庄（Château Mouton Rothschild, Pauillac）none
以上5个一级酒庄又称法国红酒五大酒庄。
===二级酒庄（Second Growths / Deuxièmes Crus）===
*Rauzan-Ségla, now Château Rauzan-Ségla, Margaux
*Rauzan-Gassies, now Château Rauzan-Gassies, Margaux
*Léoville, now
**Château Léoville-Las Cases, St.-Julien
**Château Léoville-Poyferré, St.-Julien
**Château Léoville-Barton, St.-Julien
*Vivens Durfort, now Château Durfort-Vivens, Margaux
*Gruaud-Laroze, now Château Gruaud-Larose, St.-Julien
*Lascombes, now Château Lascombes, Margaux
*Brane, now Château Brane-Cantenac, Cantenac-Margaux (Margaux)
*Pichon Longueville, now
**Château Pichon Longueville Baron, Pauillac (commonly known as Pichon Baron)
**Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac (commonly known as Pichon Lalande or Pichon Comtesse)
*Ducru Beau Caillou, now Château Ducru-Beaucaillou, St.-Julien
*Cos Destournel, now Château Cos d'Estournel, St.-Estèphe
*Montrose, now Château Montrose, St.-Estèphe
===三级酒庄（Third Growths / Troisièmes Crus）===
*Kirwan, now Château Kirwan, Cantenac-Margaux (Margaux)
*Château d'Issan, Cantenac-Margaux (Margaux)
*Lagrange, Château Lagrange, St.-Julien
*Langoa, now Château Langoa-Barton, St.-Julien
*Giscours, now Château Giscours, Labarde-Margaux (Margaux)
*St.-Exupéry, now Château Malescot St. Exupéry, Margaux
*Boyd, now
**Château Cantenac-Brown, Cantenac-Margaux (Margaux)
**Château Boyd-Cantenac, Margaux
*Palmer, now Château Palmer, Cantenac-Margaux (Margaux)
*Lalagune, now Château La Lagune, Ludon (Haut-Medoc)
*Desmirail, now Château Desmirail, Margaux
*Dubignon,none later Château Dubignon, Margaux
*Calon, now Château Calon-Ségur, St.-Estèphe
*Ferrière, now Château Ferrière, Margaux
*Becker, now Château Marquis d'Alesme Becker, Margaux
===四级酒庄（Fourth Growths / Quatrièmes Crus）===
*St.-Pierre, now Château Saint-Pierre, St.-Julien
*Talbot, now Château Talbot, St.-Julien
*Du-Luc, now Château Branaire-Ducru, St.-Julien
*Duhart, now Château Duhart-Milon, Pauillac
*Pouget-Lassale and Pouget, both now Château Pouget, Cantenac-Margaux (Margaux)
*Carnet, now Château La Tour Carnet, St.-Laurent (Haut-Médoc)
*Rochet, now Château Lafon-Rochet, St.-Estèphe
*Château de Beychevele, now Château Beychevelle, St.-Julien
*Le Prieuré, now Château Prieuré-Lichine, Cantenac-Margaux (Margaux)
*Marquis de Thermes, now Château Marquis de Terme, Margaux
===五级酒庄（Fifth Growths / Cinquièmes Crus）===
*Canet, now Château Pontet-Canet, Pauillac
*Batailley, now
**Château Batailley, Pauillac
**Château Haut-Batailley, Pauillac
*Grand Puy, now Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac
*Artigues Arnaud, now Château Grand-Puy-Ducasse, Pauillac
*Lynch, now Château Lynch-Bages, Pauillac
*Lynch Moussas, now Château Lynch-Moussas, Pauillac
*Dauzac, now Château Dauzac, Labarde (Margaux)
*Darmailhac, now Château d'Armailhac, Pauillac
*Le Tertre, now Château du Tertre, Arsac (Margaux)
*Haut Bages, now Château Haut-Bages-Libéral, Pauillac
*Pédesclaux, now Château Pédesclaux, Pauillac
*Coutenceau, now Château Belgrave, St.-Laurent (Haut-Médoc)
*Camensac, now Château de Camensac, St.-Laurent (Haut-Médoc)
*Cos Labory, now Château Cos Labory, St.-Estèphe
*Clerc Milon, now Château Clerc-Milon, Pauillac
*Croizet-Bages, now Château Croizet Bages, Pauillac
*Cantemerle,none now Château Cantemerle, Macau (Haut-Médoc)