【张瑀庭】
张瑀庭（Lily，Yu-Ting Chang，11月17日），专业美食评论家。前《苹果日报》美食组组长，拥有厨师和护理师执照，曾在《南亚科技大学》、《万能科技大学》餐旅管理系担任副教授，4F cooking home担任烹饪老师，并在《卫福部》的邀约下担任食安志工。目前在安徽省池州学院担任旅游管理与历史文化学院教授。
经营脸书粉丝专页「 张瑀庭只吃好东西 You can make healthy food and enjoy in your life」。因畅销著作《只吃好东西》揭露食安问题而活跃在电视、新闻、广播、杂志、网路等媒体，成为食安界的领头羊和达人，并有多本著作和专栏讨论食安乱象与危机，并在各种媒体中提供大众如何才能正确饮食挑选安心的食材，也因此受邀各大广播电视媒体专访达五百则新闻的曝光率。
热爱中、日、法、义、Fusion 、烘焙、蔬食，擅长食谱设计、食物设计。关注食安和教授料理课程、推广健康美食、出席餐饮评审、演讲，开设美食课程和经营国外美食团，并在三立婆媳当家《好康报报-五分钟上菜》教做料理和固定在飞碟电台「下班女王」节目与朱卫茵一起畅谈美食。
张瑀庭拥有大学教授、演说家、料理老师、评审、专栏作家、美食评论家等多重身份，热爱美食、美酒、旅行、设计、茶道，行迹遍及40多个国家，创立「只吃好东西网路行销工作室」，经营《张瑀庭只吃好东西》YOUTUBE频道、并经营「台湾」、「京都」、「东京」、「澳门」、「中国江南」米其林高端美食旅游团长达八年，带领顶级饕客上山下海吃遍美食，享受绝无仅有的美味生活。
== 生平 ==
专业美食评论家。前《苹果日报》美食组组长，拥有厨师和护理师执照，曾在《南亚科技大学》、《万能科技大学》餐旅管理系担任副教授，4F cooking home担任烹饪老师，并在《卫福部》担任食安志工。目前在安徽省池州学院担任旅游管理与历史文化学院教授。
经营脸书粉丝专页「张瑀庭只吃好东西」。因出版《只吃好东西》一书揭露食安问题活跃在电视、新闻、广播、杂志、网路等媒体，成为食安界的领头羊和达人，有多本著作和专栏讨论食安问题，在各种媒体中教导大众如何正确饮食挑选安心的食材，受邀各大广播电视媒体专访达五百则新闻。
热爱中、日、法、义、Fusion 、烘焙、蔬食，擅长食谱设计、食物设计。关注食安和教授料理课程、推广健康美食、出席餐饮评审、演讲，开设美食课程和经营国外美食团，并在三立婆媳当家《好康报报-五分钟上菜》教做料理和固定在飞碟电台「下班女王」节目与朱卫茵一起谈美食。
有大学教授、演说家、料理老师、评审、专栏作家、美食评论家等多重身份，热爱美食、美酒、旅行、设计、茶道，行迹遍及40多个国家，创立「只吃好东西网路行销工作室」研发健康食谱及发掘更多好食材，经营「京都」、「东京」、「澳门」、「中国江南」「台湾」米其林高端美食旅游团长达八年。
== 证照 ==
*中餐厨师执照
*护理师执照
*欧盟橄榄油品油师执照
*旅游行程规划师执照
*法国Domaine de Boisbuchet cooking eating designing结业证书
*日本东京Le Cordon Bleu面包烘焙证书
*日本酒国际唎酒师执照
*石川县日本料理研修证书
*国际礼仪研习会结业证书
*国立高雄餐旅管理学院教师西餐烹饪结业证书
== 餐饮教学 ==
*《安徽省池州学院》担任旅游管理与历史文化学院教授(2019-2022)
*《创新科技大学》餐旅管理系助理教授
*《4F cooking home》烹饪老师
*  三立婆媳当家《好康报报-五分钟上菜》来宾
*《万能科技大学》葡萄酒、养生料理课程讲师（1年）
*《瑞康屋》烹饪老师（1年）夏令营小厨师班
* 基隆《圣心高中》餐饮科专任老师（1年）
*《豫章高中》餐饮科兼课老师（2年）
*《庄敬高中》餐饮科兼任老师（1年）
==餐旅活动邀请==
*2019第九届海峡两岸美食文化论坛嘉宾
*2019欧盟橄榄油协会出席义大利、希腊产地旅行
*2019眷村美食节活动大使
*2018台北夏季旅展台北主题馆喜新恋旧「夏日冰品排行榜」讲师
*2018台北春季旅展台北主题馆「台北米其林摘星地图」讲师
*2018台湾美食展厨艺教室主题馆讲师
*2018台湾名厨四川寻根之旅
*2018上海旅游局「上海熟悉之旅体验」
*2018石川县名厨日本料理研习
*2018靖江旅游局邀请旅游考察
*2018江苏旅游局邀请「台湾吃货恋恋美丽江苏」行程考察
*2019新北市政府文化局「空军三重一村眷味厨房」活动讲师
*2018「广东顺德美食节」活动贵宾
*2016「金门牛肉」考察
*2015「澳门美食节」美食之旅考察
*2015京站百货VIP下午茶《美食家的醋料理》料理分享和饮食文化分享
*2018夏季旅展海峡两岸江苏美食直播
*2018台北流行广播电台POP 最正点「江南美食」专访
*2017神茶油vs 联合报茶油下午茶
*2017神茶油vs Bosch茶油小厨房
*2017神茶油vs安法抗衰老年会
*2016京站百货VIP《美食醋料理-厨房的幸福滋味》料理分享和饮食文化分享
*2016日本京王电铁来台见面会
*2016日本福岛末广清酒商社应邀清酒见习访问
*2016新北市蛋黄酥推广活动美食达人
*2015日本山梨县观光局应邀美食访问
*2015澳门葡京饭店米其林美食访问
*2015新加坡South Beach 六星级饭店美食访问
*2015年华山文创园区《异国风情美食展》Bosch名人厨房客座主厨
*2013年出席《7-11初夏鲜蔬品尝会》活动美食达人
*2013年与《原味》便当公司合作设计六月份《包中》便当
*2013年台北市府观光传播局举办《台北夜未眠－城市不打烊》活动《台北深夜食堂与美食》主讲人
*2012年《UDN 名人带你玩  张瑀庭京都米其林美馔飨宴》美食团
*2012年《台南美食节旅游行程规划》比赛荣获美食达人大赏银牌
==网站规划==
2013年《新北市客家文化典藏资料库网站建置计划客家观光美食馆》设计和内容撰述
== 顶级活动专业讲师 ==
*2019联合报文教基金会《江苏淮扬美食文化慢游》讲师
*2019联合报文教基金会《京都奈良米其林三星美馔之旅》讲师
*2018联合报文教基金会《东京米其林＋山梨富士山温泉漫游》讲师
*2018联合报文教基金会《京都奈良米其林美食慢游》讲师
*2017联合报文教基金会《东京米其林＋山梨富士山温泉慢游》讲师
*2017联合报文教基金会《京都有马温泉冬季美食慢游》讲师
*2016联合报文教基金会《东京山梨县美食慢游》讲师
*2016联合报文教基金会《京都有马温泉冬季美食慢游》讲师
*2015联合报文教基金会《京都有马温泉冬季美食慢游》讲师
*2015恋恋澳门跟著美食家张瑀庭＝澳门食在赞讲师
*2014联合报文教基金会《美食品味》课程讲师
*2013联合报文教基金会《京都美食之旅》讲师
*2012联合报文教基金会《京都美食之旅》讲师
*2012年中华美食展健康蔬食馆讲师
*2011年度新北市餐饮业卫生品质提升评鉴委员
*2011年度观光局一般旅馆中阶经理人教育训练讲师
== 担任评审/评鉴 ==
*2020台北国际食品展台湾食大魅力评审
*2019年桃园县台菜总铺师大赛
*2017年新北市客委会《客家宴》饭店组厨艺竞赛评审委员
*2017年《欣叶第二届寿司职人金赏》评审
*2016年《全国农村特色米谷杂粮烘焙产品竞赛》评审
*2016年《竹北艺起乐活》评审
*2016年《酱油评鉴专书-常常文化出版社》评审
*2016年《华人健康日-野餐格子聚》野餐大赛评审
*2016年《435板桥艺文特区「日光野餐达人」》野餐大赛评审
*2015 年《美国家禽协会》烹饪大赛评审
*2014台北美食展《创新美食大赏》评审
*2014《眷村美食米其林大赏》评审
*2014 年桃园县政府《金牌好店》评审
*2013年桃园县政府《夜市小吃美食竞赛》评审
*2013年《基隆十大伴手礼》评审
*2013年《联合报端午节粽子》评审
*2012年《安佳永纽烘焙大赛》第一届评审
*2011年《远见杂志》美食评鉴员
*2011年《新北市卫生稽查员》
== 研习课程 ==
专业料理--中餐、西餐、法国料理、日本料理、印度料理、泰国料理、韩国料理、西式甜点、中式糕饼、中式点心、港式烧腊、葡萄酒、清酒、香槟、茶道、青草茶、果冻花
语文--英文、日文、法语
生活艺术及美学--西式插花、日本草月流、艺术欣赏、设计、造型化妆、色彩学、插画、摄影、仪态、语言表达、服装搭配色彩、香氛蜡烛、纸雕、旅行规划、部落格经营行销术、食物设计
哲学--九宫人格、老子、庄子习课程
== 出版作品 ==
== 餐饮专栏 ==
*台北市政府《台北画刊》
*《妈咪拜》
*《退休好幸福》
*《商业周刊》「张瑀庭只吃好东西」
*《商业周刊》「美食庭看厅」
*《食尚玩家》超商当厨房
*《珠宝杂志》吃遍天下
*《妈咪宝贝》儿童食谱设计老师
*《健康远见》对身体好百大顾问
*《里仁月刊》食安专栏作家
*《国语日报》「美食叭叭走」
*《爽报》专栏作家
*《魅丽》杂志有机生活专栏作家
*香港《新假期》台湾伴手礼
*长荣机上杂志
*《GQ COOLBIZ》专栏作家
*《JTIME》专栏作家
*于美人好站《只吃好东西》专栏作家
*《GQ》国际中文版特约记者
== 媒体报导 ==
== 电视新闻专访 ==
== 广播节目 ==
*飞碟《生活同乐会》固定来宾
*飞碟《下班女王》固定来宾
*飞碟《今天我尚青》特别来宾
*台北流行广播电台《POP最正点》特别来宾
*中广AM531《实在‧有味》单元主持《只吃好东西》
*中广《赵少康时间》特别来宾
*中广《快乐厨房》特别来宾
*中广《蒋公厨房》特别来宾
*中广黎明柔《人来疯》特别来宾
*中广《范可钦的异想世界》特别来宾
*中广《吴淡如幸福好时光》特别来宾
*News98《周末薇薇安》特别来宾
*New98尹乃菁《今晚亮菁菁》特别来宾
*News98姚舜《超级玩乐大帝国》特别来宾
*News98陈鸿《亚洲美食王》特别来宾
*News98赵自强《九点强强滚》特别来宾
== 电视节目 ==
*ELTA TV《美丽不妥协》特别来宾
*JET综合台《新闻哇哇哇》特别来宾
*TVBS《地球黄金线》特别来宾
*TVBS《健康两点零》特别来宾
*三立《女人好犀利》特别来宾
*三立《婆媳当家》特别来宾
*三立《养生我知道》特别来宾
*三立《88健康有方》特别来宾
*中天《新闻娱乐通》特别来宾
*中天《大学生冰的啦》特别来宾
*中天《大学生了没》特别来宾
*中天《18岁不睡》特别来宾
*非凡《非凡好健康》特别来宾
*年代《年代向钱看》特别来宾
*年代东风《健康好生活》特别来宾
*超视《金头脑》特别来宾
*超视《健康抱报》特别来宾
*东森《57健康同学会》特别来宾
*东森《尝鲜Let’s go》特别来宾
*东森《梦想街57号》特别来宾
*东森《现在才知道》特别来宾
*卫视中文台《真相hold 住》特别来宾
*卫视中文台《hold 住婆妈大小事》特别来宾
*壹电视《超级女生》特别来宾
*壹电视《正晶限时批》特别来宾
*人间卫视《生活快易通》特别来宾
*台湾艺术台《健康看我》特别来宾
== 海外专访报导 ==
*安徽牧牛湖大闸蟹直击
*澳门美食报导
*冲绳美食报导
*奥地利第六届国际酒展报导
*专访美国加州酒庄
*专访加拿大农渔类产品
*纽约甜点展报导
*中国龙口农渔类产品考察
*北京食尚餐饮报导
*上海大闸蟹大追踪
*韩国大长今美食专访
*香港美食大赏专访
*巴里岛美食旅游专访
*广州奇珍异味专题报导
*泰国旅游美食报导
*关岛美食旅游报导
*越南河内旅游美食报导
== 参考文献 ==
# 商业周刊 《专栏部落格》http://www.businessweekly.com.tw/CBlogList.aspx?cid=0000000024 date=20150909142707
# 联合新闻网 http://udn.com/news/story/7170/1247207-庭园、暖汤、京料理-品味冬日京都之美
# 三立新闻网 http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=96611 date=20150929045647
== 外部连结 ==
*   张瑀庭只吃好东西 脸书
*  张瑀庭只吃好多西部落格 date=20160605101523
*  《张瑀庭只吃好东西》商业周刊专栏部落格 date=20150909142707
*  博客来-书籍作者张瑀庭  date=20160603020711
* 桃园创新技术学院餐旅管理系本系成员