# The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ (ฤดูกาลที่ 2)
The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ ฤดูกาลที่ 2 เป็นรายการเรียลลิตีโชว์แข่งขันทำอาหารแบบทีมของพ่อค้าและแม่ค้าในฤดูกาลที่ 2 ของรายการ The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ ผลิตรายการโดย บริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด ออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 18:00 น. และรีรันทุกวันพฤหัสบดี เวลา 23:20 น. ทางช่อง 7HD เริ่มออกอากาศครั้งแรกเมื่อวันที่ 22 มิถุนายน พ.ศ. 2568 ต่อจากรายการ มาสเตอร์เชฟ: เดอะ โพรเฟสชันนัลส์ ไทยแลนด์

ในฤดูกาลนี้ผู้ดำเนินรายการยังเป็นชุดเดิมทั้งหมด คือ กอล์ฟ - สัญญา ธาดาธนวงศ์ เป็นพิธีกร, เชฟวิลแมน ลีออง เป็นครูใหญ่ รวมถึงหัวหน้าเชฟผู้ฝึกสอน (Head Chef Trainer) ได้แก่ เชฟต้น - ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร, เชฟแพม - พิชญา สุนทรญาณกิจ และ เชฟอาร์ต - ศุภมงคล ศุภพิพัฒน์ แต่มีการเปลี่ยนแปลงช่องทางการเผยแพร่ย้อนหลัง โดยเป็นรายการต้นฉบับ (Original Content) ของเฮลิโคเนียรายการแรกที่เผยแพร่ย้อนหลังทางเน็ตฟลิกซ์ ใน 25 ประเทศของทวีปเอเชีย

 รูปแบบรายการ 
ในตอนแรกของฤดูกาลนี้ได้มีการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการแข่งขัน โดยไม่มีการ Audition ก่อน เป็นการเปิดตัวผู้เข้าแข่งขันทั้ง 18 คนในทันที ส่วนการแบ่งทีมจะใช้การจับสลาก

และในสัปดาห์แรกจะนำรอบ Restaurant War ขึ้นมาแข่งขันก่อน ซึ่งในห้องบัญชาการของหัวหน้าเชฟผู้ฝึกสอนจะมีปุ่มใหม่ คือ ปุ่มปลดล็อค โดยหัวหน้าเชฟผู้ฝึกสอนจะมีสิทธิ์ 1 ครั้ง/คน/สัปดาห์ ในการกดเพื่อปลดล็อกประตูและออกไปบัญชาการแก่ลูกทีมในระยะประชิดได้เป็นเวลา 90 วินาที และทีมที่ชนะในรอบ Restaurant War จะผ่านเข้าไปแข่งขันในสัปดาห์ถัด ๆ ไปทั้งทีม

ส่วนในรอบ Individual Challenge จะเป็นการแข่งขันระหว่างผู้เข้าแข่งขันทุกคนในอีก 2 ทีมที่แพ้ในรอบ Restaurant War โดยคณะกรรมการในการชิมและตัดสินอาหารจะประกอบด้วยครูใหญ่ หัวหน้าเชฟผู้ฝึกสอนที่ชนะในรอบก่อนหน้า และแขกรับเชิญอีกสัปดาห์ละ 1 คน โดยจะตัดสินทุกจานของผู้เข้าแข่งขันทั้งหมด เพื่อหาจานที่แย่ที่สุดที่จะถูกคัดออกทันที

อย่างไรก็ตาม ในสัปดาห์ที่ 2 ได้กลับมาใช้รูปแบบเดียวกับฤดูกาลที่ 1 คือนำรอบ Individual Challenge ขึ้นมาแข่งขันก่อน ตามด้วยรอบ Restaurant War

 ผู้เข้าแข่งขัน
(อายุที่ระบุคือช่วงเริ่มต้นการถ่ายทำ)
 ผู้เข้าแข่งขัน อายุ อาหารที่ถนัด/ขาย ทีม อันดับ จำนวนชนะ ออมสิน 27 ข้าวซอย   2 เดียร์ 38 เบเกอร์รี่   2 มดตะนอย 25 สเต็กเนื้อ   2 น้อยโหน่ง 34 ส้มตำ   2 เสี่ยอ๊อฟ 42 ข้าวมันไก่   2 หยกหลาน 39 อาหารใต้ผสมจีนฮกเกี๊ยน   2 เบลล์ 41 ข้าวต้มกุ๊ยและอาหารตามสั่ง   0 พัชชา 38 ข้าวขาหมู   0 ฟ้า 27 ข้าวต้มเครื่อง   0 ปืน 43 ผัดกระเพรา   0 วิ 54 ผัดไทยและอาหารตามสั่ง   0 นกกี้ 45 ขนมกะหรี่ปั๊บ  1 อ๊อฟ 39 บาร์บิคิวซี่โครงและสเต็ก  0 สุ 62 โรตี  0 พ.อ.วัช ชูสาย (วัช) 56 อาหารตามสั่งตามงานเลี้ยง  0 ต๊อกแต๊ก 39 ส้มตำ  0 ภพ 27 พาสต้า   0 กุ๊กกิ๊ก 33 เครปและขนมปังปิ้ง  0

 ความคืบหน้าของผู้เข้าแข่งขัน 
 อันดับ ผู้เข้าแข่งขัน ตอนที่ 1 2 3 TBA พ่อค้าน้อยโหน่ง ชนะ เสนอ ชนะ แม่ค้าหยกหลาน ชนะ เสนอ ชนะ พ่อค้าออมสิน ชนะ ผ่าน ชนะ พ่อค้าเดียร์ ชนะ ผ่าน ชนะ   แม่ค้ามดตะนอย ชนะ ผ่าน ชนะ   พ่อค้าเสี่ยอ๊อฟ ชนะ ผ่าน ชนะ   แม่ค้าเบลล์ แพ้ เสนอ แพ้   แม่ค้าฟ้า แพ้ สูง แพ้ แม่ค้าพัชชา แพ้ ผ่าน แพ้   แม่ค้าวิ แพ้ ผ่าน แพ้   พ่อค้าปืน แพ้ ผ่าน เสนอ แม่ค้านกกี้ แพ้ ชนะ แพ้   แม่ค้าต๊อกแต๊ก เสี่ยง เสนอ แพ้ พ่อค้าวัช แพ้ ผ่าน แพ้ พ่อค้าอ๊อฟ แพ้ ผ่าน เสนอ   แม่ค้าสุ แพ้ ผ่าน เสนอ   17 พ่อค้าภพ แพ้ ผ่าน ออก 18 แม่ค้ากุ๊กกิ๊ก ออก

  (ชนะเลิศ) ผู้ชนะเลิศการแข่งขัน
  (รองชนะเลิศ) รองชนะเลิศการแข่งขัน
  (ผ่าน) ผู้เข้าแข่งขันที่ผ่านเข้ารอบถัดไป
  (ชนะ) ผู้เข้าแข่งขันที่ชนะในรอบ Individual Challenge
  (สูง) ผู้เข้าแข่งขันที่เป็น 1 ใน 2 จานที่ดีที่สุดในรอบ Individual Challenge
  (เสนอ) ผู้เข้าแข่งขันที่ถูกเสนอให้เข้าชิงจานที่ดีที่สุดในรอบ Individual Challenge
  (ชนะ) ผู้เข้าแข่งขันที่ชนะในรอบ Restaurant War และผ่านเข้ารอบทั้งทีม
  (แพ้) ผู้เข้าแข่งขันที่แพ้ในรอบ Restaurant War
  (เสี่ยง/เสนอ) ผู้เข้าแข่งขันที่เสี่ยง/ถูกเสนอชื่อให้คัดออก
  (ย้าย) ผู้เข้าแข่งขันที่ถูกหัวหน้าเชฟผู้ฝึกสอนประจำทีมที่ชนะย้ายเข้าทีมของตน
  (ออก) ผู้เข้าแข่งขันที่ถูกคัดออกประจำสัปดาห์

 รายชื่อตอน 

 ตอนที่ 1: ไม่ทันตั้งตัว 
ออกอากาศ 22 มิถุนายน 2568

ก่อนเริ่มการแข่งขัน พิธีกรได้ให้ผู้เข้าแข่งขันทั้ง 18 คนจับสลากแบ่งทีม โดยในรังนกจะมีกระดาษระบุชื่อหัวหน้าเชฟผู้ฝึกสอนครบทั้ง 18 ใบ แบ่งเป็น 3 ทีม ทีมละ 6 ใบ หลังจากจับสลากแล้ว ผู้เข้าแข่งขันจะได้รับผ้ากันเปื้อนสีของทีมตนเองจากหัวหน้าเชฟผู้ฝึกสอนที่จับสลากได้ ซึ่งผลการจับสลากเป็นดังนี้
 ทีม หัวหน้าเชฟผู้ฝึกสอน สมาชิก ทีมสีเขียว เชฟต้น พ่อค้าออมสิน, พ่อค้าเดียร์, แม่ค้ามดตะนอย, พ่อค้าน้อยโหน่ง, พ่อค้าเสี่ยอ๊อฟ และ แม่ค้าหยกหลาน ทีมสีม่วง เชฟแพม แม่ค้าพัชชา, พ่อค้าภพ, แม่ค้าวิ, พ่อค้าปืน, แม่ค้าเบลล์ และ แม่ค้าฟ้า ทีมสีส้ม เชฟอาร์ต แม่ค้ากุ๊กกิ๊ก, แม่ค้าต๊อกแต๊ก, แม่ค้านกกี้, แม่ค้าสุ, พ่อค้าวัช และ พ่อค้าอ๊อฟ
 Restaurant War ครั้งที่ 1: ในรอบนี้ ผู้เข้าแข่งขันทุกคนจะต้องทำเมนูอาหารไทยแนวผสมผสานที่เพิ่มความคิดสร้างสรรค์ ในรูปแบบบุฟเฟต์ ทีมละ 6 เมนู เพื่อบริการให้ผู้ทรงอิทธิพลและนักวารสารศาสตร์จากสำนักข่าวที่มีชื่อเสียงแห่งต่าง ๆ รวมทั้งหมด 100 คน โดยทั้ง 3 ทีมได้ทำออกเมนูออกมาเป็นดังนี้
+ เมนูของทั้ง 3 ทีม ทีมสีเขียว ทีมสีม่วง ทีมสีส้มยำกุ้งสะดุ้งกะปิโคตรสตรอว์เบอร์รี สันคอหมูย่าง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มมะขาม ต้มข่าไก่โบราณ รีซ็อตโตข้าวคลุกเคย กุ้งทอดกระเทียมขมิ้นซอสมะขามสูตรคุณแม่ เค้กมะม่วงพุดดิง 
 เหตุการณ์ในระหว่างการแข่งขัน:
 ทีมที่ชนะรอบ Restaurant War: 
 รอบคัดออก (Individual Challenge) : เนื่องจากและเป็นทีมที่แพ้ในรอบ Restaurant War ส่งผลให้ต้องแข่งขันต่อในรอบนี้ โดยในรอบนี้...
 กรรมการรับเชิญ: ในรอบนี้ นอกจากครูใหญ่และเชฟต้น ยังมีกรรมการรับเชิญมาตัดสินอาหารอีก 1 คน นั่นคือ เชฟจารึก ศรีอรุณ อาจารย์ประจำศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และผู้เข้าแข่งขันจากรายการศึกค้นหาเชฟกระทะเหล็ก (ฤดูกาลที่ 2), ท็อปเชฟไทยแลนด์ 2023 และ มาสเตอร์เชฟ: เดอะ โพรเฟสชันนัลส์ ไทยแลนด์
 ผู้ที่ถูกคัดออก: 

 ตอนที่ 2: สตรีตฟูดไทยไปสเปน 
ออกอากาศ 29 มิถุนายน 2568
 Individual Challenge: ในรอบนี้...
 กรรมการรับเชิญ: ในรอบนี้ นอกจากครูใหญ่ ยังมีกรรมการรับเชิญมาตัดสินอาหารอีก 2 คน นั่นคือ...
 ผู้ชนะ: 
 Restaurant War ครั้งที่ 2: ในรอบนี้...
 เหตุการณ์ในระหว่างการแข่งขัน:
 ทีมที่ชนะรอบ Restaurant War: 
 การคัดออก: 
 ผู้ที่ถูกเสนอชื่อให้คัดออก: 
 : พ่อค้าปืน และ พ่อค้าภพ
 : พ่อค้าอ๊อฟ และ แม่ค้าสุ
 ผู้ที่ถูกคัดออก: 

 ตอนที่ 3: 
ออกอากาศ 6 กรกฎาคม 2568

 ตอนที่ 4: 
ออกอากาศ 13 กรกฎาคม 2568

 ตอนที่ 5: 
ออกอากาศ 20 กรกฎาคม 2568

 ตอนที่ 6: 
ออกอากาศ 27 กรกฎาคม 2568