wannaphong/clean_thaiwikipedia huggingface dataset:
# โทโกโรเต็ง
โทโกโรเต็ง  เป็นอาหารที่ทำโดยการต้มและละลายสาหร่ายสีแดง เช่น เท็งงุสะ หรือ โอโงโนริ ทำให้วุ้นที่ผลิตเย็นลงและทำให้แข็งตัว โดยทั่วไปแล้วจะถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ในขณะที่ทำการรีดโดยใช้เครื่องมือ พิเศษที่เรียกว่า "เท็นสึกิ" (天突き)

ประกอบด้วยน้ำ 98-99% และส่วนประกอบที่เหลือส่วนใหญ่เป็น พอลิแซ็กคาไรด์ (อะกาโรส) 3,6-แอนไฮโดร-แอล-กาแลคโตสและดี-กาแลคโตสอย่างละ 1 โมเลกุลรวมกันเพื่อผลิตอะกาโรไบโอส 1 โมเลกุล วุ้นเป็นวัสดุพอลิเมอร์ที่เกิดจากการรวมตัวของอะกาโรไบโอสจำนวนมาก เป็นสารคล้ายเจล แต่ต่างจากเยลลี่ตรงที่มีพื้นผิวแข็งเล็กน้อยและมีเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ เนื่องจากไม่ย่อยในลำไส้ จึงมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงเล็กน้อย แต่เนื่องจากมีเส้นใยอาหาร จึงมีผลในการควบคุมลำไส้

ทางตอนเหนือของภูมิภาคคันโต และทางตะวันตกของภูมิภาคชูโกกุใช้ซัมไบซุโรยหน้าด้วยคาราชิ ในภูมิภาคคันไซ อาจน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงและมาพร้อมผลไม้ ในภูมิภาคโทไกให้มาพร้อมตะเกียบอันเดียว โดยทั่วไปจะรับประทานกับเมล็ดงา ในบางภูมิภาคจะรับประทานกับโชยุ

โทโกโรเต็งเป็นอาหารฤดูร้อน ในฮกไกโดและทางตอนเหนือของโทโฮกุ ผู้คนทำอาหารรับประทานเองในช่วงโอบง รวมถึงเป็นของว่างฤดูร้อน อาจมีการต้มของเปรี้ยวอย่างองุ่นป่าให้แข็งไปด้วยพร้อมกับอามางุสะ「聞き書　北海道の食事」,日本の食生活全集(1),社団法人農山漁村文化協会,p.181-182「聞き書　青森の食事」,日本の食生活全集(2),社団法人農山漁村文化協会,昭和61年8月,p.32「聞き書　秋田の食事」,日本の食生活全集(3),社団法人農山漁村文化協会,p.264-265

thumb| โทโกโรเต็งที่กำลังถูกสร้างขึ้นจากเท็นสึกิ
# เว็บเซิร์ฟเวอร์เกตเวย์อินเทอร์เฟซ
เว็บเซิร์ฟเวอร์เกตเวย์อินเทอร์เฟซ (Web Server Gateway Interface) มักเรียกย่อว่า WSGI (อ่านว่า "วิสกี") เป็นข้อกำหนดส่วนต่อประสาน มาตรฐานสำหรับการเชื่อมต่อเว็บเซิร์ฟเวอร์ และโปรแกรมประยุกต์บนเว็บ ในภาษาการเขียนโปรแกรมภาษาไพธอน

WSGI ยังได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับอินเทอร์เฟซที่คล้ายกันในภาษาอื่นด้วย

 แนวคิดพื้นฐาน 
เฟรมเวิร์กสำหรับพัฒนาเว็บด้วยภาษาไพธอนนั้นตั้งแต่อดีตมามีความหลากหลายแตกต่างกันไป ซึ่งเป็นปัญหาสำหรับผู้ที่พยายามพัฒนาโปรแกรมประยุกต์บนเว็บ เนื่องจากการเลือกเฟรมเวิร์กมีข้อจำกัดที่การเลือกใช้เว็บเซิร์ฟเวอร์

WSGI ถูกคิดค้นขึ้นเพื่อแก้ไขปัญหานี้ โดย WSGI กำหนดข้อกำหนดมาตรฐานสำหรับการเชื่อมต่อโปรแกรมประยุกต์บนเว็บ และเว็บเซิร์ฟเวอร์ในภาษาไพธอน ซึ่งช่วยให้โปรแกรมประยุกต์บนเว็บ (และเฟรมเวิร์ก) ที่รองรับกับ WSGI สามารถทำงานบนเว็บเซิร์ฟเวอร์ที่รองรับ WSGI ทั้งหมดได้ กล่าวอีกนัยหนึ่ง หากฝั่งโปรแกรมประยุกต์รองรับ WSGI ก็จะสามารถเลือกเซิร์ฟเวอร์ที่รองรับ WSGI ได้อย่างอิสระโดยไม่ต้องทำการแก้ไขโค้ดใด ๆ ซึ่งทำให้สามารถขนย้ายได้สะดวก
# เนื้อปลาบด
เนื้อปลาบด  เป็นวิธีการแปรรูปอาหารแบบหนึ่งโดยใช้เนื้อปลา
thumb|คามาโบโกะของญี่ปุ่นทำจากซูริมิ

 ภาพรวม 
ใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับทำส่วนประกอบอาหารหลายชนิด เช่น ไส้กรอกเนื้อปลา, คามาโบโกะ และ ลูกชิ้นปลา เป็นต้น

 วัตถุดิบ ได้แก่ ปลาพอลล็อก, ปลาอิวาชิ, ปลาฮกเกะ และ กุ้งฝอย เป็นต้น
 มีต้นกำเนิดในประเทศญี่ปุ่น เป็นการคิดค้นวิธีการปรุงเพื่อให้สามารถใช้ปลาซึ่งแต่ก่อนใช้เป็นอาหารได้ ในรูปแบบที่มนุษย์ยอมรับอย่างสูง
 การพัฒนาวิธีปรุงนี้มีส่วนให้การประมงของญี่ปุ่นในมหาสมุทรแปซิฟิกเหนือมีการพัฒนาอย่างมาก และปัจจุบัน อเมริกาเหนือได้เข้ามาแทนที่ด้วยการผลิตจำนวนมาก

 การนำมาใช้ 
เนื้อปลาบดมีประวัติศาสตร์ที่ยาวนาน และได้รับการกล่าวถึงในวรรณคดีจากยุคเฮอังของญี่ปุ่นเมื่อ 900 ปีที่แล้วด้วย ต่อมาได้พัฒนาเป็นอาหารหลากหลาย เช่น คามาโบโกะ จิกุวะ และ ซัตสึมาอาเงะ (ทอดมันปลา)

 ถูกใช้ในหลายประเทศ เพื่อเป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์หลายชนิด (คามาโบโกะ ปูอัด จิกุวะ ฯลฯ)
 ในอาหารท้องถิ่นของญี่ปุ่นมีการใช้ผสมน้ำซุป (ซุปลูกชิ้นปลา) ฯลฯ
 มีการทำขึ้นเพื่อใช้ทดแทนเนื้อสัตว์ทะเล และยังมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในสลัดและแซนด์วิช
 ในต่างประเทศนอกจากญี่ปุ่นก็มีการทำผลิตภัณฑ์จากเนื้อปลาบดโดยใช้ชื่อว่า surimi ซึ่งมาจากภาษาญี่ปุ่น
# ออกัสตาเนชันนัลกอล์ฟคลับ
ออกัสตาเนชันนัลกอล์ฟคลับ หรือบางครั้งเรียกว่า ออกัสต้า เนชั่นแนล, ออกัสต้า หรือ เนชั่นแนล เป็นสนามกอล์ฟในเมืองออกัสตา รัฐจอร์เจีย สหรัฐอเมริกา ไม่เหมือนกับสนามกอล์ฟส่วนใหญ่ที่ดำเนินงานแบบไม่แสวงหากำไร ออกัสต้า เนชั่นแนล เป็นสนามกอล์ฟที่แสวงหากำไร และจะไม่เปิดเผยรายได้ ผู้ถือครอง รายชื่อสมาชิก หรือยอดขายตั๋ว

สนามกอล์ฟนี้ก่อตั้งโดยบ๊อบบี้ โจนส์และคลิฟฟอร์ด รอเบิร์ตสและได้รับการออกแบบโดยโจนส์และอลิสเตอร์ แม็คเคนซี และเปิดให้เล่นในปี 1933 ตั้งแต่ปี 1934 สนามกอล์ฟแห่งนี้ได้เป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขันมาสเตอส์ทัวร์นาเมนต์ประจำปี ซึ่งเป็น 1 ใน 4 รายการระดับเมเจอร์ชิงแชมป์กอล์ฟชายระดับอาชีพและเป็นรายการเมเจอร์รายการเดียวที่จัดขึ้นทุกปีในสนามเดียวกัน เป็นสนามกอล์ฟที่อยู่ในอันดับสูงสุดในรายชื่อสนามกอล์ฟ 100 แห่งที่ดีที่สุดในอเมริกาประจำปี 2009 ของนิตยสารกอล์ฟไดเจสต์ เป็นสนามกอล์ฟอันดับที่ 10 ในรายชื่อสนามกอล์ฟคลาสสิกที่ดีที่สุดในสหรัฐอเมริกาประจำปี 2011 ของนิตยสารกอล์ฟวีค

ในปี 2019 สนามได้เริ่มเป็นเจ้าภาพร่วมในการจัดการแข่งขัน Augusta National Women's Amateur กับ Champions Retreat Golf Club
# บะหมี่เย็นเบ็ปปุ
บะหมี่เย็นเบ็ปปุ  เป็นบะหมี่เย็นที่พบได้ในเมืองเบ็ปปุ จังหวัดโออิตะ

 ภาพรวม 
เส้นบะหมี่ที่ใช้ทำจาก แป้งสาลีและแป้งโซบะ ส่วนซุปทำจากอาหารทะเลและนำมาปรุงในแบบญี่ปุ่น

กล่าวกันว่ามีต้นกำเนิดประมาณ ปี 1950 เมื่อร้านอาหารเปิดขึ้นโดยเชฟที่ถูกนำกลับมาจาก แมนจูเรีย ซึ่งมีชาวเกาหลีอาศัยอยู่จำนวนมาก ปัจจุบันมีร้านอาหารประมาณ 60 ร้านที่ให้บริการบะหมี่เย็นเบ็ปปุใน เมืองเบ็ปปุ มีประมาณ 70 ร้าน ร้านค้าเหล่านี้แบ่งออกเป็นสองประเภทใหญ่ ๆ ได้แก่ ร้านบะหมี่เย็นเฉพาะทางและร้านยากินิกุ บะหมี่เย็นเบ็ปปุซึ่งมีขายตามร้านบะหมี่เย็นเฉพาะทางนั้นเป็นบะหมี่เส้นหนาและเหนียวนุ่มที่เสิร์ฟพร้อมกับ กิมจิกะหล่ำปลี ในขณะที่เส้นบะหมี่เย็นเบ็ปปุที่ทำที่ร้านยากินิกุจะมีเส้นเนื้อเนียนและบางปานกลาง เสิร์ฟพร้อมกับกิมจิผักกาดขาว นอกจากนี้ บะหมี่เย็นเบ็ปปุยังถูกเพิ่มเข้ามาในเมนูไม่เฉพาะที่ร้านบะหมี่เย็นเฉพาะทางและร้านยากินิกุเท่านั้น แต่ยังรวมถึงร้านอาหารมากมาย เช่น ร้านราเม็งทั่วไปและบาร์อิซากายะ

ลอว์สันได้เปิดตัวบะหมี่เย็นเบ็ปปุที่ร้านค้า 923 แห่งในพื้นที่คิวชูในเดือนกรกฎาคม 2010 และมียอดขายประมาณ 75,000
# FastCGI
FastCGI เป็นหนึ่งในข้อกำหนดส่วนต่อประสานสำหรับการรันโปรแกรมผู้ใช้บนเว็บเซิร์ฟเวอร์ ได้รับการพัฒนาในช่วงกลางทศวรรษ 1990 โดยบริษัท Open Market เพื่อแก้ไขปัญหาโปรแกรมต่อประสานร่วมสำหรับเกตเวย์ โดยข้อกำหนดของ FastCGI ได้เปิดเผยต่อสาธารณะ

 เว็บเซิร์ฟเวอร์ที่ใช้ FastCGI 

 Apache HTTP Server
 Caddy
 
 
 Jetty
 
 Lighttpd
 
 Microsoft IIS
 nginx
 
 Oracle iPlanet Web Server
 OpenBSD
# สึเกโมโนะ
thumb| มะเขือยาวดอง
thumb| ขึ้นฉ่ายดอง
สึเกโมโนะ  เป็นอาหารที่ทำโดยการดองส่วนผสมต่าง ๆ ด้วยส่วนผสมสำหรับการดอง เช่น เกลือ น้ำส้มสายชู และ กากสาเก เพื่อปรับปรุงการเก็บรักษาและทำให้สุกเพื่อปรับปรุงรสชาติ วัสดุดองเหล่านี้มีผลต่อการสร้าง ความดันออสโมซิส สูง ลดค่า pH หรือปิดกั้นอากาศ ขึ้นอยู่กับชนิดของผักดอง การหมัก เช่น การหมักกรดแล็กติก มีส่วนเกี่ยวข้องซึ่งช่วยเพิ่มความสามารถในการเก็บรักษาและรสชาติ

ประเภทของผักดองที่เกี่ยวข้องกับการหมักจะถูกหมักโดย แบคทีเรียกรดแลกติก ที่ติดอยู่ตามธรรมชาติกับส่วนผสมและ น้ำตาล ที่มีอยู่ในส่วนผสม ส่งผลให้การเก็บ รักษา และรสชาติดีขึ้น เอนไซม์ ที่มีอยู่ในนั้นอาจกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่ปรับปรุงรสชาติ ในขณะเดียวกัน ในความเป็นจริง มีผักดองมากมายที่ไม่เกี่ยวข้องกับการหมักในการผลิต เช่น อาซาซึเกะ, เซ็มไมซึเกะ, มัตสึมาเอะซึเกะ และ ซาโตซึเกะ

การดองสึเกโมโนะ โดยทั่วไปจะใช้ ถังดอง แต่ก็ยังอาจใช้ภาชนะสำหรับปรุงอาหารต่าง ๆ ที่มีการกดทับด้วยของหนัก หรือ ฝาเกลียว 特許庁
# กองกำลังชั่วคราวรักษาความมั่นคงแห่งสหประชาชาติสำหรับเอบิเย
กองกำลังชั่วคราวรักษาความมั่นคงแห่งสหประชาชาติสำหรับเอบิเย  เป็นกองกำลังรักษาสันติภาพของสหประชาชาติในเอบิเย ซึ่งอยู่ระหว่างการต่อสู้ระหว่างสาธารณรัฐซูดานและสาธารณรัฐซูดานใต้ กองกำลังชั่วคราวรักษาความมั่นคงแห่งสหประชาชาติสำหรับเอบิเยได้รับการอนุมัติเมื่อวันที่ 27 มิถุนายน พ.ศ. 2554 โดยคณะมนตรีความมั่นคงแห่งสหประชาชาติในข้อมติคณะมนตรีความมั่นคงแห่งสหประชาชาติที่ 1990 หลังจากความขัดแย้งในคอร์โดฟานใต้ปะทุขึ้นเมื่อต้นเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2554BBC News – Sudan: UN authorises peacekeepers for Abyei. Bbc.co.uk (2011-06-27). Retrieved on 2012-03-26. กองทัพบกเอธิโอเปียเป็นกองทัพที่มีกำลังพลมากที่สุด และในปี พ.ศ. 2561 กองทัพเอธิโอเปียเป็นกองทัพที่มีกำลังพลเพียงกองเดียวในการปฏิบัติการ

 ผู้บัญชาการ 
ในช่วงเริ่มแรกของปฏิบัติการ ตำแหน่งหัวหน้าภารกิจและผู้บังคับบัญชากองกำลังจะดำรงตำแหน่งร่วมกันโดยบุคคลเดียวกัน ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2557 เป็นต้นมา ตำแหน่งทั้งสองตำแหน่งจะดำรงตำแหน่งแยกบุคคลกัน

ตั้งแต่วันที่ 28 มกราคม พ.ศ. 2558 หัวหน้าคณะผู้แทน คือ Haile Tilahun Gebremariam ตั้งแต่เดือนเมษายน พ.ศ. 2561 ผู้บัญชาการ คือ พลตรี Gebre Adhana Woldezgu
หัวหน้าคณะผู้แทน UNISFAลำดับชื่อสัญชาติวาระ1 พลตรี Tadesse Werede TesfayUN Chief names commander of Abyei peacekeeping mission, Sudan Tribune, 07-30-20112554–25562 พลตรี Yohannes Gebremeskel Tesfamariam'Secretary-General Appoints Lieutenant General Yohannes Gebremeskel Tesfamariam of Ethiopia Force Commander of United Nations Mission in South Sudan', UN press release, 17 June 2014, accessed 12 September 2017, <https://www.un.org/press/en/2014/sga1477.doc.htm>2556–2557 -พลตรี Halefom Ejigu Moges  (รักษาการ)2557–25583 Haile Tilahun Gebremariam2558–ปัจจุบัน
ผู้บัญชาการกองกำลัง UNISFAลำดับชื่อสัญชาติวาระ1 พลตรี Tadesse Werede Tesfay2554–25562 พลตรี Yohannes Gebremeskel Tesfamariam2556–25573 พลตรี Birhanu Jula Gelalcha2557–25594 พลตรี Hassen Ebrahim Mussa2559–25605 พลตรี Tesfay Gidey Hailemichael2560–25616 พลตรี Gebre Adhana Woldezgu2561–ปัจจุบัน

 ประเทศผู้มีส่วนสนับสนุน 
ณ วันที่ 31 พฤษภาคม พ.ศ. 2561 จำนวนบุคลากรทั้งหมดในภารกิจนี้คือ 4,571 คน ซึ่งเกือบทั้งหมดเป็นชาวเอธิโอเปีย

ประเทศผู้เชี่ยวชาญตำรวจนายทหารกองกำลัง  2   2 1 1 2 2  1  3   1  1 2 1 1 1785794,288 3 4 6 3 111 1 3 2 2  4 1 1 1 3 4 2 3 1 2 2 2 1 2 3 4 2 1 2 5 1 2 9 1 4 2 2 1 1 2 10 1
# มิกิโตะ ทากายาซุ
มิกิโตะ ทากายาซุ (ค.ศ. 1860–1938) เป็นจักษุแพทย์ชาวญี่ปุ่นที่เป็นที่รู้จักจากการค้นพบโรคหลอดเลือดแดงอักเสบทากายาซุ

มิกิโตะ ทากายาซุเกิดเมื่อ ค.ศ. 1860 ในหมู่บ้านนิชิทากุ อำเภอโองิ แคว้นฮิเซ็ง (ปัจจุบันคือนครทากุ จังหวัดซางะ) โดยเป็นบุตรชายคนที่สี่ของตระกูลทาเกโอกะ เขาสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยจักรพรรดิโตเกียว (ปัจจุบันคือมหาวิทยาลัยโตเกียว) ใน ค.ศ. 1887 และทำงานในที่ซึ่งปัจจุบันเป็นโรงเรียนแพทย์มหาวิทยาลัยคานาซาวะในนครคานาซาวะ จังหวัดอิชิกาวะ หลังจากที่ย้ายไปอาศัยที่นครเบ็ปปุ จังหวัดโออิตะ ทากายาซุก็ได้เสียชีวิตในเดือนพฤศจิกายน ค.ศ. 1938
# Cyclophorus aurantiacus
Cyclophorus aurantiacus เป็นสายพันธุ์ของสัตว์จำพวกหอยที่อยู่ในวงศ์ Cyclophoridae

สายพันธุ์นี้พบในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในประเทศไทย หอยชนิดนี้เรียกว่า "หอยหอม" ซึ่งได้ชื่อเช่นนี้เพราะมีกลิ่นหอมเมื่อปรุงสุก จึงนำมาใช้ประกอบอาหารและรับประทานเป็นอาหารพื้นบ้านในบางจังหวัด เช่น จังหวัดนครนายก

ชนิดย่อย:

Cyclophorus aurantiacus pernobilis (Gould, 1843)
# ดังโงจิรุ
ดังโงจิรุ  เป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดโออิตะ มีกินกันทั่วจังหวัด豊田（2006）：62ページ ที่จังหวัดอื่นของเกาะคิวชู ได้แก่ จังหวัดมิยาซากิ, จังหวัดฟุกุโอกะ, จังหวัดซางะ จังหวัดนางาซากิ, จังหวัดคุมาโมโตะ ก็มีอาหารท้องถิ่นที่เรียกว่า ดาโงจิรุ (だご汁) ที่คล้ายกัน แต่ในที่นี้จะกล่าวถึงดังโงจิรุในพื้นที่จังหวัดโออิตะเป็นหลัก

 ภาพรวม 
เป็นอาหารจากเส้นที่ใช้เส้นแบนที่เรียกว่า "ดังโงะ" ซึ่งทำจาก แป้งสาลี ใส่ในซุปมิโสะ (หรือโชยุ) ซุปประกอบด้วย โกโบ แคร์รอต เห็ดชิเมจิ เนื้อหมู ฯลฯ และมีลักษณะคล้ายกับทนจิรุ การปรุงรสใช้มิโสะข้าวสาลีและดาชิจากนิโบชิ

เส้นที่เรียกว่า "ดังโงะ" นี้ทำโดยการนวดแป้งด้วยน้ำเกลือ จนได้เนื้อแข็งคล้ายติ่งหู จากนั้นพักไว้ จากนั้นฉีกแป้งเป็นชิ้นขนาดเท่าหัวแม่มือแล้วรีดด้วยมือให้เป็นเส้นแบน ๆ ในบางภูมิภาค แทนที่จะใช้เส้นบะหมี่ อาจทำจากแป้งที่ฉีกเป็นชิ้น ๆ และยืดออกเป็นรูปเกี๊ยว

ในภูมิภาคโออิตะมีพื้นที่ราบเพียงเล็กน้อย และในอดีตไม่สามารถเก็บเกี่ยว ข้าว ได้มากตามที่ต้องการ การปลูก ข้าวสาลี จึงได้รับความนิยม粉食文化豊後料理「おおいたの食文化をひもとく」2020年2月2日閲覧 มีการทำอาหารและผลิตภัณฑ์แปรรูปหลายอย่างโดยใช้ข้าวสาลี ในจำนวนนั้นดังโงจิรุถือเป็นอาหารของคนธรรมดาสามัญ

เมื่อเส้นดังโงะที่มีลักษณะคล้ายเส้นบะหมี่นี้โรยด้วยคินาโกะและน้ำตาลก็จะได้เป็น ยาเซอุมะ ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นอีกอย่างของจังหวัดโออิตะ ยาเซอุมะมีการรับประทานกันอย่างแพร่หลายในจังหวัด และยังใช้เป็นเครื่องบูชาในงานเลี้ยงฉลอง เทศกาลบง และ เทศกาลทานาบาตะ豊田（2006）：64ページ
# ยากิโซบะฮิตะ
ยากิโซบะฮิตะ  เป็นยากิโซบะประเภทหนึ่งที่พบได้ใน เมืองฮิตะ จังหวัดโออิตะ

 ภาพรวม 
thumb|200x200px| ยากิโซบะฮิตะของร้านโซฟุเร็ง (想夫恋)
ยากิโซบะฮิตะแตกต่างจากยากิโซบะผัดทั่วไปตรงที่เส้นบะหมี่จะผัดบนกระทะที่มีน้ำมันเยอะ ๆ เพื่อให้เส้นบางส่วนแข็งพอที่จะย่างได้ เส้นบะหมี่มีความกรุบกรอบ

ปรุงรสด้วยซอสวุร์สเตอร์เชอร์ และส่วนผสมหลักคือ ถั่วงอก ต้นหอม และ เนื้อหมู

กล่าวกันว่าใน ทศวรรษ 1950 ผู้ก่อตั้งร้านอาหารโซฟุเร็ง ซึ่งเป็นเป็นร้านขึ้นชื่อในเมืองฮิตะขึ้นชื่อคิดหาทางทำบะหมี่ย่าง และได้สร้างสรรค์มันขึ้นมาผ่านการลองผิดลองถูก

จากนั้นแพร่หลายไปยังร้านราเม็ง ในเมืองฮิตะ และมีร้านมากกว่า 10 ร้าน รวมที่ให้บริการยากิโซบะนี้

ปัจจุบันมีร้านอาหารที่ให้บริการยากิโซบะฮิตะและยากิโซบะในแบบคล้ายกันนี้ไม่เพียงแต่ในเมืองรอบ ๆ เมืองฮิตะและ จังหวัดฟุกุโอกะ เท่านั้น แต่ยังไปถึง เขตเมืองใหญ่ในภูมิภาคอื่นอย่างในจังหวัดคานางาวะ จังหวัดไซตามะ จังหวัดไอจิ และ จังหวัดเกียวโต ด้วย
# ฮาคุ
ฮาคุ อาจหมายถึง

 สถานที่ 
 ภูเขาฮากุ, ประเทศญี่ปุ่น

 บุคคล 
 ฮากุ (ศิลปิน)
 ฮากุ (นามสกุล)
 ฮาคู
 ฮากุ ริ

 ตัวละคร 
 ฮากุ - ตัวละครจากเรื่องมิติวิญญาณมหัศจรรย์
 ฮาคุ - ตัวละครจากเรื่องเกิดใหม่เป็นขุนนางไปผจญภัยในต่างโลก -อัครทูตจอมซุ่มซ่ามของทวยเทพ-
 ฮาคุ - ตัวละครจากเรื่องอูตาวาเรรูโมโนะ
 ฮาคุ (นินจาคาถาโอ้โฮเฮะ) - ตัวละครจากเรื่องนินจาคาถาโอ้โฮเฮะ
 ฮาคุ (แฟรี่เทล ศึกจอมเวทอภินิหาร) - ตัวละครจากเรื่องแฟรี่เทล ศึกจอมเวทอภินิหาร
 นิชิดาเตะ ฮาคุ - ตัวละครจากเรื่องRe:Stage!
# บะหมี่ผัด
บะหมี่ผัด อาจหมายถึง
 เฉ่าเมี่ยน ของมณฑลกวางตุ้งของจีน
 หมี่ฮกเกี้ยน ของมณฑลฮกเกี้ยนของจีน
 ยากิโซบะ ของญี่ปุ่น
 มีโกเร็ง ของอินโดนีเซียหรือมาเลเซีย
# เฉ่าเมี่ยน
เฉ่าเมี่ยน  หรือ ฉาวหมิ่น  เป็นอาหารจีนประเภทหนึ่งที่ใช้เส้นบะหมี่จีน คล้ายกับยากิโซบะในอาหารญี่ปุ่น มีต้นกำเนิดจากมณฑลกวางตุ้ง

แบ่งได้เป็น 2 ประเภท คือ แบบที่นำเส้นบะหมี่มาผัดกับส่วนผสมต่าง ๆ เช่น ผักและเนื้อสัตว์ และ แบบที่นำเส้นบะหมี่ที่นำมาทอดในกระทะเหล็กแล้วราดด้วยลิวที่ผสมแป้งมันฝรั่ง

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เฉ่าเมี่ยนรูปแบบเฉพาะตัวได้ถูกสร้างขึ้นในภูมิภาคต่าง ๆ ของจีน โดยใช้วิธีการผัดหรือทอดบะหมี่แบบต่าง ๆ และใส่เครื่องที่หลากหลาย

เฉ่าเมี่ยนยังเป็นอาหารที่สามารถพบได้ในพื้นที่อื่นที่มีผู้ที่อพยพจากประเทศจีน ฮ่องกง และ ไต้หวัน ด้วย และยังเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมใน อินเดีย  เนปาล สหราชอาณาจักร และ สหรัฐอเมริกา
# ยาดอง
ยาดอง หรือ ยาดองเหล้า คือ ยาที่ใช้เครื่องสมุนไพรห่อแช่เหล้าเป็นต้น กินบำรุงร่างกายหรือแก้โรค อย่างไรก็ตามในปัจจุบันมีทั้งดองเหล้า ดองเกลือ ดองน้ำผึ้งและยาดองที่ไม่มีแอลกอฮอล์ การรับประทานมีการแนะนำว่ากินครั้งละไม่ 30 ซีซี หรือ 1 แก้วเป๊ก มากสุดต้องไม่เกิน 2 แก้วเป๊กต่อวัน ยาดองมีสรรพคุณด้านการบ้ารุงก้าลังแก้ปวดเมื่อย ปวดหลัง ปวดเอว บางต้ารับมีสรรพคุณที่ใช้บ้ารุงโลหิต บำรุงก้าหนัดแก้ปัญหาหย่อนสมรรถภาพทางเพศได้ ฯลฯ

ยาดองมักตั้งชื่อตามชื่อของสมุนไพรที่นำมาใช้เป็นส่วนผสม ซึ่งจะสอดคล้องกับสรรพคุณบางอย่างที่ได้จากสมุนไพรชนิดนั้น ๆ เช่น พญาเสือโคร่ง ม้ากระทืบโรง โด่ไม่รู้ล้ม กำลังช้างสาร สาวร้อยผัวหรือรากสามสิบ และสาวสะดุ้ง เป็นต้น

การดื่มยาดองพบได้ทั่วทุกภาคประเทศไทยและพบในกลุ่มคนทั่วไป พบในเพศชายเป็นหลัก เพราะความเชื่อเรื่องการเสริมสร้างสมรรถภาพทางเพศ มีจำหน่ายตามร้านขายยาดองหรือซุ้มยาดอง ยาดองเป็นที่นิยมในกลุ่มผู้ใช้แรงงาน และมีบางตำรับยาที่ช่วยให้กุลสตรีบำรุงโลหิต หลังคลอดที่อยู่ไฟไม่ได้ จึงมีสตรีดื่มยาดองในตำรับนี้

ยาดองเป็นการนำเอาสมุนไพรมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปตากแดดหรืออบให้แห้ง จากนั้นให้นำตัวยาทั้งหมดห่อด้วยผ้าขาวบางใส่ลงขวดโหลแช่เหล้าทิ้งไว้ 30–60 วันเป็นอย่างน้อย โดยเหล้าที่ใช้เป็นส่วนผสมนั้นมักจะใช้เป็นเหล้าโรงหรือเหล้าขาวที่มีปริมาณความเข้มข้นของแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 28–40 ดีกรี

กรณีการเสียชีวิตจากยาดอง ที่พบคือ ยาดองใส่เมทานอล มีรายงานเมื่อเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2567 โดยมีผู้เสียชีวิต 6 ราย
# เหตุเพลิงไหม้โรงแรมรอยัล จอมเทียน รีสอร์ต
โรงแรมรอยัล จอมเทียน รีสอร์ตเป็นโรงแรมหรู 450 ห้องในอาคารสูง 17 ชั้นที่ทางเหนือสุดของหาดจอมเทียน ซึ่งอยู่ทางใต้ของกรุงเทพมหานคร  เมื่อเวลาประมาณ 10:20 นาฬิกาของวันที่ 11 กรกฎาคม พ.ศ. 2540 เกิดเพลิงไหม้จากถังแก๊สโพรเพนเหลวที่ชำรุดในห้องบุฟเฟ่ต์ชั้นล่างของโรงแรม ไฟเผาไหม้เป็นเวลา 8 ถึง 12 ชั่วโมงทั่วทุกชั้นโดยทำให้มีผู้เสียชีวิตอย่างน้อย 91 คนและบาดเจ็บอีก 63 คน

สมาคมป้องกันอัคคีภัยแห่งชาติรายงานว่า การติดไฟเกิดจากความผิดพลาดของมนุษย์ โดยคนงานพบชุดวาล์วชำรุดในถังแก๊สในห้องบุฟเฟ่ต์ชั้นล่าง ในขณะพยายามปิดวาล์ว คนงานเพิ่มการไหลของแก๊สโดยไม่ได้ตั้งใจและทำให้เกิดการระเบิดขึ้น เฟอร์นิเจอร์ไม้และไวนิลที่ติดไฟได้ในสถานประกอบการทำให้ไฟลุกลามอย่างรวดเร็ว เช่นเดียวกับการขาดระบบแยกไฟ ระบบแบ่งส่วน และระบบดับเพลิงที่ใช้งานอยู่ ขณะที่ควันฉุนรุนแรงลอยฟุ้งไปทั่วทั้งอาคาร มีรายงานว่าเหยื่อหลายรายกระโดดลงมาจากหน้าต่างชั้นบนจนเสียชีวิต

ตอนเกิดเหตุเพลิงไหม้ ตัวอาคารมีการใช้งาน 8 ปี และสร้างขึ้นก่อนกฎหมายใน พ.ศ. 2535 ที่กำหนดให้ติดตั้งระบบแจ้งเตือนเหตุเพลิงไหม้และเครื่องตรวจจับควันในโรงแรมสูงของไทย เหตุเพลิงไหม้ครั้งนี้ทำให้มีการตรวจสอบมาตรฐานความปลอดภัยของอาคารสูงหลังอื่น ๆ ในเทศบาลเมืองชลบุรี และพบอาคารอื่น ๆ ในพื้นที่พัทยาอย่างน้อย 200 หลังที่ไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยจากอัคคีภัยที่โรงแรมรอยัล จอมเทียน รีสอร์ตละเมิดก่อนเกิดเหตุเพลิงไหม้

ภูมิหลัง
โครงการโรงแรมรอยัล จอมเทียน รีสอร์ทสร้างขึ้นในช่วง พ.ศ. 2531 ถึง 2533 บนที่ดินที่ถือครองโดยบริษัท เกียรติพล จำกัด ในอำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี ที่ตั้งของโครงการโรงแรมตั้งอยู่ตรงข้าม ซอยจอมเทียนสาย 1 ที่หาดจอมเทียน นั้นหมายความว่าโรงแรมอ่อนไหวต่อลมทะเลที่พัดแรงจากมหาสมุทร เหมือนกับในวันที่เกิดไฟไหม้

ไฟไหม้

การสืบสวน
ถาวร อุชชิน กรรมการผู้จัดการของโรงแรม ถูกตั้งข้อหาเมื่อวันที่ 16 กรกฎาคมในข้อหาก่อให้เกิดการเสียชีวิตและบาดเจ็บด้วยความประมาทเลินเล่อ และดัดแปลงอาคารโดยผิดกฎหมาย Intra Thamrongvittavaspong ประธานบริษัท เกียรติพล จำกัด (Kiatphol Co. Ltd.) และผู้ถือหุ้นรายใหญ่ในโรงแรม ถูกตั้งข้อหาเดียวกันในวันที่ 23 กรกฎาคม

 ผลที่ตามมา 
 โรงแรมเปลี่ยนชื่อเป็นโรงแรมจอมเทียนปาล์มบีช
# วัดดอยติ
วัดดอยติ เป็นวัดราษฎร์สังกัดคณะสงฆ์ฝ่ายมหานิกาย ตั้งอยู่ในตำบลป่าสัก อำเภอเมืองลำพูน จังหวัดลำพูน ที่ดินตั้งวัดมีเนื้อที่ 9 ไร่ 3 งาน ส.ค. 1 เลขที่ 105 อาณาเขต ทิศเหนือประมาณ 60 วา จดป่า ทิศใต้ประมาณ 60 วา จดป่า ทิศตะวันออกประมาณ 70 วา จดวา ทิศตะวันตกประมาณ 60 วา จดป่า มีที่ธรณีสงฆ์จำนวน 3 แปลง เนื้อที่ 11 ไร่ 1งาน 65 ตารางวา ส.ค.1 เลขที่ 104

วัดดอยติสร้างเมื่อ พ.ศ. 2025 ได้รับพระราชทานวิสุงคามสีมาเมื่อ พ.ศ. 2125 ประวัติวัดแจ้งว่าได้รับพระราชทานวิสุงคามสีมาประมาณ พ.ศ. 1215 

อาคารเสนาสนะประกอบด้วยอุโบสถ กุฏิสงฆ์ ปูชนียวัตถุได้แก่พระพุทธรูปพระประธานก่อด้วยศิลาแลงโบกปูน 1 องศ์ มีรูปปั้นปู่ฤๅษีวาสุเทพ และครูบาเจ้าศรีวิชัยองค์ใหญ่ที่สุดในโลกอีกด้วย วัดได้สร้างสกายวอล์ก สามารถมองเห็นทัศนียภาพพระธาตุสี่ครูบา วัดพระพุทธบาทตากผ้า ดอยอินทนนท์ ดอยสุเทพ ดอยงุ้ม และดอยขะม้อ สการวอล์กเปิดอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 10 สิงหาคม พ.ศ. 2567

รายนามเจ้าอาวาส
 พระอุปนันท์
 พระอินถา
 พระหมู
 พระอูป
 พระครูมอย ญาณวิชโย พ.ศ.2471–2509
 พระอธิการดวงคำ ฐิตธมโม พ.ศ.2510–2511
 พระอธิการดวงตำ ฐิตธมโม พ.ศ. 2525–
# นครเศรษฐกิจกษัตริย์อับดุลลอฮ์
นครเศรษฐกิจกษัตริย์อับดุลลอฮ์ (เคก, KAEC;) เป็นเมืองมีผังในเขตราบิก จังหวัดมักกะฮ์ ประเทศซาอุดิอาระเบีย เป็นเมกะโปรเจ็กต์ที่ประกาศในปี 2005 โดยกษัตริย์อับดุลลอฮ์ บิน อับดุลอะซีซ อาล ซะอูด ตั้งอยู่ห่างไปประมาณ 100 กิโลเมตรทางเหนือของนครเจดดาห์ เป็นหนึ่งในห้านครที่สร้างใหม่เพื่อป้องกันการขยายตัวของนครและลดควาใแออัดในนครใหญ่ที่มีอยู่เดิม

นครเศรษฐกิจนี้เป็นหนึ่งในหกเมกะโปรเจ็กต์ที่ประกาศในปี 2005 และเป็นโครงการเดียวที่เริ่มก่อสร้างจริง ณ ปี 2018 เแอะไฟแนนเชียลไทมส์ รายงานว่าเมืองไม่ได้ดึงดูดการลงทุนหรือกลายมาเป็นศูนย์กลางด้านลอจิสติกส์และอุตสาหกรรมตามที่ประกาศในแผนหลักของโครงการ โดยในปี 2018 เมืองมีประชากร 7,000 คน นครสร้างขึ้นโดยมีเป้าหมายเพื่อสร้าวความหลากหลายให้กับเศรษฐกิจของประเทศจากเศรษฐกิจที่ต้องพึ่งน้ำมัน ผ่านการเพิ่มการลงทุนจากในและต่างประเทศ รวมถึงตั้งใจว่าเมืองนี้จะช่วยสร้างอาชีพใหม่หนึ่งล้านตำแหน่ง และเมื่อสร้างเสร็จมีเป้าหมายประชากรอยู่ที่สองล้านคน
# หอคอยอนุสรณ์เอ้อร์ชี
หอคอยอนุสรณ์เอ้อร์ชี หรือ หอคอยเอ้อร์ชี  เป็นหอคอยในเขตเอ้อร์ชี ในใจกลางนครเจิ้งโจว มณฑลเหอหนาน ประเทศจีน หอคอยมีความสูง 63 เมตร 14 ชั้น เป็นอดีตสิ่งปลูกสร้างที่สูงที่สุดในนครเจิ้งโจวจนถึงปี 1976

หอคอยตั้งอยู่บน  ตัวหอคอยเป็นโครงสร้างคอนกรีตเสริมเหล็กสถาปัตยกรรมจีน มีลักษณะเป็นหอคอยแปลนห้าเหลี่ยมสองหอที่เชื่อมติดกัน สร้างขึ้นเพื่อการนัดประท้วงหยุดงานใหญ่ของคนงานก่อสร้างทางรถไฟสายปักกิ่ง-ฮั่นโก่ว บนยอดของหอคอยเป็นดาวแดง และมีหน้าปัดนาฬิกาขนาด 2.7 เมตร ซึ่งจะเล่นเพลงอาคเนย์สีแดงทุกชั่วโมง ภายในหอคอยจัดแสดงนิทรรศการเกี่ยวกับเหตุการณ์การประท้วงหยุดงานครั้งดังกล่าว

ประวัติศาสตร์
หอคอยนี้ก่อสร้างแล้วเสร็จในปี 1971 สร้างขึ้นเพื่อระลึกถึงการนัดประท้วงหยุดงานใหญ่ของแรงงานสร้างทางรถไฟวันที่ 7 กุมภาพันธ์ 1923

ในเดือนพฤษภาคม 2020 รัฐบาลประกาศว่าจะทำการขยายขนาดของจัตุรัสที่ล้อมรอบหอคอยเป็น  และอาคารมิตรภาพ  ความสูง 20 ชั้น จะถูกปรับขนาดเป็น 6 ชั้น ทั้งหมดนี้เพื่อให้ตัวหอคอยมีความโดดเด่นยิ่งขึ้น
# น้ำเค็ม
น้ำเค็ม เป็นคำตรงกันข้ามกับ น้ำจืด หมายถึงน้ำที่มี เกลือโซเดียมคลอไรด์ ละลายมากกว่า (โดยปกติแล้วจะมีสาร เกลือ อื่น ๆ ด้วย) จึงมีความเค็ม

โดยทั่วไปรวมถึง น้ำทะเล และน้ำในทะเลสาบบางส่วน (ทะเลสาบน้ำเค็ม) 

 ชนิดของน้ำเค็ม 

 น้ำทะเล
 น้ำเกลือ - น้ำที่มีเกลือละลายอยู่
 น้ำกร่อย - น้ำทะเลกึ่งน้ำจืด
 น้ำเกลือเข้มข้น - น้ำเกลืออิ่มตัว
 น้ำเกลือที่ใช้ในการแพทย์ - สารละลายโซเดียมคลอไรด์

 ชนิดของน้ำแบ่งตามความเค็ม 

ร้อยละความเค็ม น้ำจืด น้ำกร่อย น้ำเกลือ น้ำเกลือเข้มข้น <0.05 % 0.05 - 3 % 3 - 5 % > 5 %
# Estola benjamini
Estola benjamini เป็นชนิดของด้วงในวงศ์ Cerambycidae ที่ได้รับการบรรยายโดย Stephan von Breuning ใน ค.ศ. 1940 ถือเป็นแมลงที่เป็นที่รู้จักจากโคลอมเบียBioLib.cz - Estola benjamini.  Retrieved on 8 September 2014.
# Estola basinotata
Estola basinotata เป็นชนิดของด้วงในวงศ์ Cerambycidae ที่ได้รับการบรรยายโดยเฮนรี วอลเตอร์ เบตส์ใน ค.ศ. 1866 ถือเป็นแมลงที่เป็นที่รู้จักจากบราซิล เฟรนช์เกียนา และเอกวาดอร์BioLib.cz - Estola basinotata.  Retrieved on 8 September 2014.
# นิโบชิ
thumb| ในฮาวาย ซึ่งมีผู้อพยพมาจากภาพตะวันตกของญี่ปุ่นจำนวนมากเรียกนิโบชิว่า iriko
นิโบชิ  เป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแปรรูปที่ทำโดยการนำปลาตัวเล็กมาต้มแล้วทำให้แห้ง ส่วนใหญ่จะใช้เป็นส่วนผสมในการทำ น้ำซุป และยังรับประทานแบบดิบ ๆ หรือแบบคั่วแห้งก็ได้ ชนิดที่พบมากที่สุดทำจากปลาอิวาชิ แต่ก็มีบางชนิดที่ทำจาก ปลาหางเหลือง ปลาอาจิ ปลาซาบะ และ ปลาบิน

 ภาพรวม 
นิโบชิเป็นส่วนผสมในซุปของอาหารญี่ปุ่น อาจเรียกอีกอย่างว่า จาโกะ (雑魚, じゃこ) หรือ ดาชิจาโกะ (出汁雑魚, だしじゃこ)

อิริโกะ (炒り子, いりこ) เป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแปรรูปที่โดยทั่วไปจะทำโดยการทอดปลาอิวาชิในหม้อแล้วทำให้แห้งWARP（インターネット資料収集保存事業） อิริโกะเป็นชื่อที่ใช้ในญี่ปุ่นตะวันตก และยังมีการใช้ชื่อเรียกว่า iriko ในรัฐฮาวายของสหรัฐอเมริกา ซึ่งมีผู้อพยพมาจากแถบนั้นเป็นจำนวนมาก

ที่จังหวัดคางาวะมีอาหารท้องถิ่นที่เอาอิริโกะมากินกับข้าว เรียกว่า อิริโกเมชิ (いりこ飯)
# ยากิโซบะฮ่องกง
ยากิโซบะฮ่องกง  เป็นยากิโซบะกึ่งสำเร็จรูปชนิดถุง ที่วางจำหน่ายโดย S&B Foods ในเดือนกุมภาพันธ์ 1964

 ภาพรวม 
ลักษณะเด่นที่สุดของยากิโซบะฮ่องกงก็คือ พื้นผิวของบะหมี่ผัดปรุงรสด้วยน้ำปรุงรส เช่นเดียวกับ ราเม็งไก่ หรือ ราเม็งไก่ย่างนิสชิน ที่เลิกผลิตแล้ว ของนิสชินฟูดส์

ผลิตภัณฑ์นี้วางจำหน่ายในเดือนกุมภาพันธ์ 1964 และจำหน่ายทั่วประเทศในช่วงเวลาที่วางจำหน่าย แต่เมื่อยุติการจำหน่ายทั่วประเทศ ก็มีคำขอมากมายเนื่องจากเหตุผลทางธุรกิจ การขายในภูมิภาคจะดำเนินต่อไป  และในปี 2023 จะวางจำหน่ายในบางพื้นที่ของ ฮกไกโด จังหวัดมิยางิ และ จังหวัดโออิตะ เท่านั้น อย่างไรก็ตาม ยังคงได้รับความนิยมอย่างมากในภูมิภาคการขายเหล่านี้จนถึงทุกวันนี้ ได้รับความนิยมผ่านการบอกต่อตั้งแต่ต้นทศวรรษปี 2000 และสามารถซื้อได้บนเว็บไซต์ S&B Foods

 ที่มาของชื่อ 
ชื่อนี้ได้มาจากการที่ที่ฮ่องกงมีอาหารกวางตุ้ง และบะหมี่ผัดก็อร่อย ที่ด้านหลังถุงมีข้อความว่า "ฮ่องกงเป็นเมืองที่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารจีนได้หลากหลาย เราเรียนรู้จากวิธีการปรุงอาหารจีน และเรามุ่งเน้นไปที่เนื้อสัมผัสของน้ำซุปหมูและบะหมี่ที่เคี้ยวคล่อง"