wannaphong/clean_thaiwikipedia huggingface dataset:
# การชนท้ายรถ
thumb|right|250px| อุบัติเหตุการชนท้ายใน Yate ใกล้กับ Bristol อังกฤษ ในเดือนกรกฎาคม 2004 รถยนต์ไม่สามารถหยุดได้เมื่อ รถบรรทุกกึ่งพ่วง หยุดที่ วงเวียน ฝากระโปรงหน้าของรถยนต์สามารถเห็นได้ลึกเข้าไปใต้ท้ายรถบรรทุก

thumb|right|250px| อุบัติเหตุการชนท้ายรุนแรงที่ส่งผลให้เกิดไฟไหม้ซากรถ บนทางด่วนสายเหนือ-ใต้ในมาเลเซีย ผู้โดยสารทั้งหมดรอดชีวิต

การชนท้ายรถ  หรือที่เรียกว่า rear-ending และในสหราชอาณาจักรเรียกว่า shunt เกิดขึ้นเมื่อรถที่เคลื่อนที่ไปข้างหน้าชนเข้ากับท้ายของรถอีกคันที่อยู่ด้านหน้า (ซึ่งมักจะจอดอยู่) ในทำนองเดียวกัน การชนท้ายที่เกิดกับระบบราง (rear-end rail collisions) จะเกิดขึ้นเมื่อรถไฟขบวนหนึ่งวิ่งชนท้ายของขบวนรถไฟอีกขบวนบนรางเดียวกัน

ปัจจัยทั่วไปที่ทำให้เกิดการชนท้าย ได้แก่ การที่ผู้ขับขี่ไม่ใส่ใจหรือเสียสมาธิ การขับจี้ท้าย การเบรกกะทันหัน การเบรกเช็ค และการยึดเกาะถนนลดลงเนื่องจากสภาพถนนเปียกหรือ การเสื่อมสภาพของพื้นถนน

จากข้อมูลของ National Highway Safety Administration (NHTSA) การชนท้ายคิดเป็น 7.5% ของอุบัติเหตุรถชนที่มีผู้เสียชีวิตทั้งหมด อย่างไรก็ตาม การชนท้ายยังคิดเป็น 29% ของอุบัติเหตุรถยนต์ทั้งหมด ซึ่งทำให้เป็นหนึ่งในประเภทอุบัติเหตุที่เกิดขึ้นบ่อยที่สุดใน สหรัฐอเมริกา

 ภาพรวม 
สถานการณ์ทั่วไปของการชนท้ายเกิดขึ้นเมื่อรถคันหน้าชะลอความเร็วอย่างกะทันหัน (เช่น เพื่อหลีกเลี่ยงคนที่ข้ามถนน) ทำให้คนขับรถคันหลังไม่มีเวลาพอที่จะเบรก ส่งผลให้เกิดการชน หรือในทางกลับกัน รถคันหลังอาจเร่งความเร็วเร็วกว่ารถคันหน้า (เช่น ขณะออกจากทางแยก) จึงชนท้ายกัน

โดยทั่วไป หากรถสองคันมีโครงสร้างทางกายภาพที่คล้ายกัน การชนท้ายรถอีกคันเทียบเท่ากับการชนเข้ากับวัตถุที่แข็งและไม่เคลื่อนที่ (เช่น กำแพง) ที่ครึ่งหนึ่งของความเร็วในการปิดช่องว่าง (closing speed) เช่น การชนท้ายรถที่จอดนิ่งขณะขับที่ความเร็ว 50 กม./ชม. (30 ไมล์/ชม.) เทียบเท่ากับการชนกำแพงที่ความเร็ว 25 กม./ชม. (15 ไมล์/ชม.) ทั้งนี้ หากหนึ่งในรถมีโครงสร้างที่แข็งแรงกว่ามาก (เช่น รถเล็กชนท้ายรถบรรทุกหนัก) การลดความเร็วจะสะท้อนให้เห็นจากความเร็วในการปิดช่องว่างทั้งหมดสำหรับรถที่มีโครงสร้างอ่อนกว่า

ผลกระทบทางการแพทย์ทั่วไปจากการชนท้าย แม้จะเป็นการชนที่ความเร็วปานกลาง ก็คือ อาการบาดเจ็บจากแรงสะบัด (whiplash) ในกรณีที่รุนแรงกว่านี้ อาจเกิดการบาดเจ็บถาวร เช่น หมอนรองกระดูกเคลื่อน (disc herniation) ผู้โดยสารที่นั่งด้านหลังสุดในรถมินิแวน ซึ่งได้รับประโยชน์จาก โซนย่นตัว ที่สั้น อาจมีแนวโน้มได้รับบาดเจ็บหรือเสียชีวิตมากกว่า

สำหรับวัตถุประสงค์ด้าน ประกันภัย และ การบังคับใช้กฎหมาย คนขับรถที่ชนท้ายมักถูกพิจารณาว่าเป็นฝ่ายผิด เนื่องจากขับตามรถคันหน้ามาใกล้เกินไป หรือไม่ให้ความสนใจต่อการขับขี่ ยกเว้นในกรณีที่รถคันหน้ากำลังถอยหลัง หากผู้ขับรถที่ถูกชนท้ายเรียกร้องค่าเสียหายจากคนขับรถที่ชนท้าย คนขับรถคันหลังอาจต้องรับผิดชอบต่อความเสียหายทั้งหมดของรถคันหน้า

ข้อมูลจาก NHTSA ระบุว่าอุบัติเหตุการชนท้ายคิดเป็นสัดส่วน 23–30% ของอุบัติเหตุทางรถยนต์ทั้งหมด

รถยนต์ Ford Pinto เคยถูกวิพากษ์วิจารณ์อย่างกว้างขวางเมื่อมีข้อกล่าวหาว่าข้อบกพร่องในการออกแบบอาจทำให้เกิดไฟไหม้จากเชื้อเพลิงในกรณีชนท้าย* 

นวัตกรรมล่าสุดในระบบความปลอดภัยอัตโนมัติช่วยลดจำนวนอุบัติเหตุการชนท้ายได้อย่างมีนัยสำคัญ
# จัมปง (เกาหลี)
จัมปง  เป็น อาหารจากเส้นแบบจีนของเกาหลี ส่วนใหญ่จะรับประทานในร้านอาหารจีนในประเทศเกาหลีใต้ ได้รับความนิยมพอ ๆ กับจาจังมย็อน

 ภาพรวม 
แตกต่างจากจัมปงของนางาซากิของญี่ปุ่น ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของบะหมี่ผัดแบบฮกเกี้ยนของจีน จัมปงอินช็อนของเกาหลีเป็นรูปแบบหนึ่งของบะหมี่ผัดแบบซานตงของจีน แต่ในช่วงที่เกาหลีถูกปกครองโดยญี่ปุ่น ชาวญี่ปุ่นเห็นอาหารนี้ขายในร้านแล้วตั้งชื่อให้ว่า "จัมปง"명사 70인과의 동행 (38) “중국 초마면 본 일본인이 짬뽕이라 불러”…한국 근대를 맛보다

ซุปทำจากกระดูกหมู ฯลฯ และมี พริกป่น ทำให้มีสีแดงและมีรสเผ็ด ส่วนผสมหลัก ได้แก่ หมึก, กุ้งฝอย, หอยอาซาริ, หอยนางรม, ปลิงทะเล, หัวหอม, แคร์รอต, เห็ดหอม เห็ดหูหนู และเนื้อหมู เมื่อเติมซุปจัมปงและส่วนผสมลงใน ข้าวสวย ก็จะกลายเป็น จัมปงบับ

 ตัวอย่างการทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
# เฮโดนิซึม
เฮโดนิซึม, คติสุขารมณ์, รตินิยม หรือ สุขารมณ์นิยม  เป็นแนวคิดทางปรัชญาแขนงหนึ่งที่ให้ความสำคัญกับกายิกสุขเป็นหลัก เฮโดนิซึมทางจิตวิทยา เป็นทฤษฎีที่ว่าด้วยแรงจูงใจอันเป็นเบื้องหลังพฤติกรรมมนุษย์ทั้งหมดคือการเพิ่มความสุขให้เต็มที่่และหลีกเลี่ยงความเจ็บปวด ขณะที่ในรูปแบบหนึ่งของอัตตัตถนิยม แนะว่าผู้คนจะช่วยเหลือผู้อื่นก็ต่อเมื่อคาดหวังผลประโยชน์ส่วนตัวเท่านั้น เฮโดนิซึมทางคุณวิทยา เป็นมุมมองที่ว่าความสุขเป็นแหล่งที่มาเพียงหนึ่งเดียวของคุณค่าในตัว เป็นข้อยืนยันว่าสิ่งอื่น ๆ เช่น ความรู้และเงิน จะมีค่าก็ต่อเมื่อสิ่งเหล่านี้ได้สร้างความสุขและลดความเจ็บปวดได้เท่านั้น ทัศนะนี้แบ่งออกเป็นเฮโดนึซึมเชิงปริมาณ ซึ่งพิจารณาเพียงความเข้มข้นและระยะเวลาของความสุข และเฮโดนึซึมเชิงคุณภาพ ซึ่งยึดมั่นว่าคุณค่าของความสุขขึ้นอยู่กับคุณภาพของความสุขด้วย
# จังหวัดสุโขทัยในการเลือกตั้งสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรไทยเป็นการทั่วไป กันยายน พ.ศ. 2535
การเลือกตั้งสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรจังหวัดสุโขทัย กันยายน พ.ศ. 2535 เป็นส่วนหนึ่งของการเลือกตั้งสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรไทยเป็นการทั่วไป กันยายน พ.ศ. 2535 กำหนดให้มีขึ้นในวันที่ 13 กันยายน พ.ศ. 2535 โดยแบ่งเขตการเลือกตั้งออกเป็น 2 เขตเลือกตั้ง มีสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรได้ 4 คน จำนวนที่นั่งเท่าเดิมจากการเลือกตั้งครั้งก่อนเมื่อเดือนมีนาคม พ.ศ. 2535 แต่ละเขตเลือกตั้งจะมีสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรได้เขตละ 2 คนผลการเลือกตั้งสมาชิกสภาผู้แทนราษฎร พ.ศ. 2535. กรมการปกครอง กระทรวงมหาดไทย. 2536

 ภาพรวม 

 ผลการเลือกตั้งแบบแบ่งเขต 
เขต 1 • เขต 2
__NOTOC__

 เขตเลือกตั้งที่ 1 
เขตการเลือกตั้งที่ 1 ประกอบด้วยอำเภอเมืองสุโขทัย, อำเภอศรีสำโรง, อำเภอกงไกรลาศ และอำเภอคีรีมาศ

 เขตเลือกตั้งที่ 2 
เขตการเลือกตั้งที่ 2 ประกอบด้วยอำเภอศรีสัชนาลัย, อำเภอสวรรคโลก, อำเภอศรีนคร, อำเภอทุ่งเสลี่ยม และอำเภอบ้านด่านลานหอย
# อัตตัตถนิยม
อัตตัตถนิยม หรือ อัตตานิยม  เป็นปรัชญาที่เกี่ยวข้องกับบทบาทของตัวตนหรืออัตตา  ในฐานะแรงจูงใจและเป้าหมายของการกระทำของตนเอง ทฤษฎีต่าง ๆ เกี่ยวกับอัตตัตถนิยมประกอบด้วยแนวคิดที่แตกต่างกันมากมาย โดยทั่วไปสามารถแบ่งประเภทเป็นรูปแบบความแตกต่างระหว่างข้อเท็จจริงกับคุณค่าหรือ เชิงบรรทัดฐาน ทฤษฎีเหล่านี้อาจสนใจในการอธิบายว่าผู้คน กระทำ โดยคำนึงถึงผลประโยชน์ส่วนตัว หรือกำหนดว่าพวกเขา ควรทำ คำจำกัดความอื่น ๆ ของอัตตัตถนิยมอาจเน้นย้ำถึงการกระทำตามเจตจำนงของตนเองมากกว่าผลประโยชน์ส่วนตัว และยิ่งไปกว่านั้น ยังระบุด้วยว่านี่คืออัตตัตถนิยมที่แท้จริง
# สิ่งดี
ในบริบทส่วนใหญ่แนวคิดเรื่อง สิ่งดี หรือ ความดี  หมายถึงความประพฤติที่ควรจะเลือกเมื่อต้องเลือกระหว่างการกระทำที่เป็นไปได้ โดยทั่วไปแล้ว ความดีถือเป็นสิ่งตรงข้ามของความชั่วร้าย และเป็นสิ่งที่เกี่ยวข้องกับจริยธรรม ศีลธรรม ปรัชญา และศาสนา ความหมายที่เฉพาะเจาะจงและนิรุกติศาสตร์ของคำและการแปลที่เกี่ยวข้องในภาษาโบราณและภาษาปัจจุบันแสดงให้เห็นถึงความแตกต่างอย่างมากในการผันคำและความหมาย ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ของสถานที่และประวัติศาสตร์ หรือบริบททางปรัชญาหรือศาสนา
หมวดหมู่:มโนทัศน์ทางอภิปรัชญา
หมวดหมู่:มูลค่า
หมวดหมู่:มโนทัศน์ทางจริยธรรม
# ภาพเหมือนตนเอง (ซัลวาตอร์ โรซา)
ภาพเหมือนตนเอง (Self-Portrait) เป็นผลงานที่ไม่ได้ระบุวันที่ของศิลปินจากอิตาลีตอนใต้เมืองเนเปิลส์ชื่อ ซัลวาตอร์ โรซา (Salvator Rosa) ซึ่งน่าจะถูกสร้างขึ้นระหว่างที่โรซาพำนักอยู่ในฟลอเรนซ์ระหว่างปี ค.ศ. 1640 ถึง 1649 แม้ว่าจะมีข้ออ้างว่าผลงานนี้อาจถูกวาดในช่วงต้นทศวรรษ 1660 ภาพเหมือนตนเองนี้เป็นส่วนหนึ่งของพิพิธภัณฑ์วิจิตรศิลป์แห่งสตราสบูร์ก (Musée des Beaux-Arts) ในสตราสบูร์ก ประเทศฝรั่งเศส โดยได้รับการบริจาคในปี ค.ศ. 1987 จากนักสะสม โอทอน คอฟมันน์ (Othon Kaufmann) และฟร็องซัวส์ ชลากาแตร์ (François Schlageter) พร้อมกับภาพเขียนบาโรกอิตาลีอื่น ๆ เช่น นักบุญเซบาสเตียนและทูตสวรรค์ ของโบนอนี (Bononi) ผลงานนี้มีหมายเลขทะเบียน 44.987.3.7

ภาพนี้แสดงให้เห็นโรซาในฐานะกวีหลวง (poet laureate) ไม่ใช่ในฐานะจิตรกร ภาพนี้เคยเป็นส่วนหนึ่งของคอลเล็กชันของขุนนางฟิลิปโป นิคโคลินี (Filippo Niccolini) แห่งตระกูลนิคโคลินี (Niccolini Family) ในฟลอเรนซ์ และต่อมาได้ถูกซื้อโดยคอฟมันน์และชลากาแตร์ผ่านพ่อค้าศิลปะชาวเวนิส เอ็ตโทเร เวียนชินี (Ettore Viancini)
# เรื่องขบขันล้อเลียน
เรื่องขบขันล้อเลียน หรือ บูร์เลสก์  เป็นงานวรรณกรรม ละคร หรือดนตรีที่มุ่งหวังให้เกิดเสียงหัวเราะโดยการล้อเลียนลักษณะหรือจิตวิญญาณของงานที่จริงจัง หรือโดยการทำให้เรื่องราวดูตลกขบขัน คำว่าบูร์เลสก์มาจากคำ  ในภาษาอิตาลี ซึ่งมาจากคำ  ในภาษาอิตาลี หมายถึงเรื่องตลก การล้อเลียน หรือการเสียดสี

บูร์เลสก์มีความทับซ้อนกับ ภาพล้อ วรรณกรรมล้อ และการล้อเลียน และในรูปแบบละคร มีความทับซ้อนกับการแสดงมหกรรม (extravaganza) ดังที่นำเสนอใน สมัยวิกตอเรีย คำว่า "burlesque" ใช้ในภาษาอังกฤษในความหมายทางวรรณกรรมและละครมาตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 17 ได้ถูกนำไปใช้กับผลงานของ ซอเซอร์ และเชกสเปียร์และงานคลาสสิกของกรีก-โรมันBaldick, Chris. "Burlesque", The Oxford Dictionary of Literary Terms, Oxford University Press, 2008. Oxford Reference Online. Oxford University Press, accessed 16 February 2011  ตัวอย่างวรรณกรรมบูร์เลส์ ได้แก่ The Rape of the Lock ของอเล็กซานเดอร์ โพป (Alexander Pope) และ Hudibras ของซามูเอล บัตเลอร์ (Samuel Butler)
# จังหวัดสุโขทัยในการเลือกตั้งสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรไทยเป็นการทั่วไป มีนาคม พ.ศ. 2535
การเลือกตั้งสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรจังหวัดสุโขทัย มีนาคม พ.ศ. 2535 เป็นส่วนหนึ่งของการเลือกตั้งสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรไทยเป็นการทั่วไป มีนาคม พ.ศ. 2535 กำหนดให้มีขึ้นในวันที่ 22 มีนาคม พ.ศ. 2535 โดยแบ่งเขตการเลือกตั้งออกเป็น 2 เขตเลือกตั้ง มีสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรได้ 4 คน จำนวนที่นั่งเท่าเดิมจากการเลือกตั้งครั้งก่อนเมื่อ พ.ศ. 2531 แต่ละเขตเลือกตั้งจะมีสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรได้เขตละ 2 คนรายงานผลการเลือกตั้งสมาชิกสภาผู้แทนราษฎร ๒๒ มีนาคม พ.ศ. ๒๕๓๕. กรมการปกครอง กระทรวงมหาดไทย. 2535

 ภาพรวม 

 ผลการเลือกตั้งแบบแบ่งเขต 
เขต 1 • เขต 2
__NOTOC__

 เขตเลือกตั้งที่ 1 
เขตการเลือกตั้งที่ 1 ประกอบด้วยอำเภอเมืองสุโขทัย, อำเภอศรีสำโรง, อำเภอกงไกรลาศ และอำเภอคีรีมาศ

 เขตเลือกตั้งที่ 2 
เขตการเลือกตั้งที่ 2 ประกอบด้วยอำเภอศรีสัชนาลัย, อำเภอสวรรคโลก, อำเภอศรีนคร, อำเภอทุ่งเสลี่ยม และอำเภอบ้านด่านลานหอย
# ภาพล้อ
ภาพล้อ  คือภาพที่แสดงลักษณะของวัตถุในรูปแบบที่เรียบง่ายหรือเกินจริง ผ่านงานร่างภาพ การลากดินสอ หรือการวาดภาพทางศิลปะอื่น ๆ (แบบการ์ตูน) ภาพล้ออาจเป็นภาพที่ดูหมิ่นหรือเป็นการชมเชย และสามารถวาดขึ้นเพื่อจุดประสงค์ทางการเมือง วาดขึ้นเพื่อความบันเทิงเท่านั้น หรืออาจวาดขึ้นทั้งสองอย่างรวมกัน ภาพล้อนักการเมืองมักเขียนขึ้นในหนังสือพิมพ์และนิตยสารข่าว ในรูปแบบการ์ตูนล้อการเมือง ในขณะที่ภาพล้อดาราภาพยนตร์มักพบในนิตยสารบันเทิง ในงานวรรณกรรม ภาพล้อ คือการแสดงภาพบุคคลในรูปแบบที่บิดเบือน โดยทำให้เกินจริง ในลักษณะบางอย่างและทำให้ลักษณะอื่น ๆ ให้เรียบง่ายเกินไป
# แคมอล-โอล-โมล์ก
โมแฮมเมด แฆฟฟอรี (Mohammad Ghaffari; 29 กันยายน 1848 — 18 สิงหาคม 1940) หรือเป็นที่รู้จักในชื่อ แคมอล-โอล-โมล์ก (, Kamal-ol-Molk, ความสมบูรณ์แบบในแผ่นดิน) เป็นจิตรกรชาวอิหร่าน สมาชิกตระกูลแฆฟฟอรีในคอชอน

แฆฟฟอรีเกิดที่คอชอนในปี 1848 ในตระกูลที่มีธรรมเนียมศิลปะสืบทอดกันมา ลุงของเขาคือ มีร์ซอ ข่าน แฆฟฟอรี จิตรกรสมัยศตวรรษที่ 19 ที่ได้รับการยอมรับสูง บิดาของเขาคือ มีร์ซอ โบโซร์ก คอชอนี ศิลปินที่มีชื่อเสียงอีกคนหนึ่งของอิหร่าน"Kamal-ol-molk: Eminent Iranian Artist", Iran Review, Online: เขามีความสนใจในจิตรกรรมและอักษรวิจิตรตั้งแต่เป็นเด็ก รวมถึงเคยวาดรูปโดยใช้ถ่านบนผนังห้อง

เขามีโอกาสได้รู้จักกับนอเซร์แอดดีน ชะฮ์ ฆอจอร์ ชะฮ์ที่สี่ของอิหร่าน ซึ่งชวนเขามาทำงานให้กับราชสำนักของตน ระหว่างนี้เขาได้ปรับปรุงฝีมือขึ้นและได้รับพระราชทานนาม "แคมอล โอล โมล์ก" (ความสมบูรณ์แบบในแผ่นดิน) จากชะฮ์ ระหว่างการทำงานในราชสำนัก ถือเป็นช่วงที่เชาผลิตชิ้นงานชิ้นเอกหลายชิ้น เขาทำงานให้กับราสำนักกระทั่งชะฮ์ถูกลอบปลงพระชนม์ เขาไม่สามารถทำงานในราชสำนักของชะฮ์คนใหม่ โมแซฟแฟร์แอดดีน ชะฮ์ กอจอร์ได้ ในปี 1898 ด้วยวัย 47 ปี เขาออกเดินทางไปยังยุโรปเพื่อพัฒนาฝีมือ เขามีโอกาสได้พบปะศิลปินในยุโรปหลายคน รวมถึงได้คัดลอกภาพเขียนของเรมบรันต์ และเรียนรู้จากการเดินทางเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ศิลปะมากมายในยุโรป ที่ซึ่งเขาได้อิทธิพลการสร้างสรรค์งานและพัฒนาฝีมือ เขาอยู่ในยุโรปนานสี่ปีก่อนที่ในปี 1902 ก่อนจะเดินทางกลับอิหร่านและเป็นจิตรกรประจำราชสำนักให้กับชะฮ์ต่อIssa, R., Pākbāz,R. and Shayegan, D., Iranian Contemporary Art, Booth-Clibborn Editions, 2001, p. 14

ระเบียงภาพ
# เหตุฆาตกรรมนีคอ ชอแคแรมี
เมื่อวันที่ 20 กันยายน 2022 เด็กหญิงชาวอิหร่านวัย 16 ปี นีคอ ชอแคแรมี (Nika Shakarami) หายตัวไปในเตหะรานระหว่างเข้าร่วมการประท้วงใหญ่กรณีการเสียชีวิตของแมห์ซอ แอมีนี สิบวันต่อมา ครอบครัวของเธอจึงได้รับแจ้งการเสียชีวิต เธอเสียชีวอตในสถานการณ์ที่ไม่ปกติและมีการตั้งข้อสงสัยว่ากองกำลังรักษาความปลอดภัยอิหร่านจะมีส่วนร่วม หลังได้รับแจ้ง ครอบครัวเธอเตรียมการจะฝังร่างเธอที่โฆร์แรมอบอด แต่มีการกล่าวหาว่าทาวการอิหร่านขโมยร่างของเธอไปฝังในแฮยอตโอลเฆย์บ เพื่อป้องกันไม่ให้มีพิธีศพของเธอซึ่งอาจนำไปสู่การประท้วงใหญ่ขึ้นอีก อย่างไรก็ตาม ทางการอิหร่านปฏิเสธการมีส่วนร่วมและถูกกล่าวหาว่าบีบบังคับให้ครอบครัวของเธอเชื่อในคำให้การณ์ของรัฐ

ในภายหลัง สาเหตุการเสียชีวิตของเธอระบุว่าเธอได้รับบาดเจ็บจากของแข็ง ตามที่ปรากฏในเอกสารเบเฮชเตแซฮ์รอ เอกสารที่รั่วไหลถึงบีบีซีในปี 2024 สรุปว่าเธอถูกฆาตกรรมโดยกองกำลังของอิหร่าน เธอถูกจับหน่วงเหนี่ยวและถูกกระทำชำเราทางเพศโดยผู้จับกุม

ชอแคแรมี, ซอรีนอ เอสมออีลซอเดฮ์ และแฮดีส แนแจฟี ถือเป็นสามผู้เสียชีวิตที่กลายมาเป็นประเด็นประท้วงใหม่ของอิหร่านต่อจากกรณีแอมีนี ใบหน้าของสตรีทั้งสี่คนปรากฏตามท้องถนนและการประท้วงในอิหร่าน
# จังหวัดสุโขทัยในการเลือกตั้งสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรไทยเป็นการทั่วไป พ.ศ. 2531
การเลือกตั้งสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรจังหวัดสุโขทัย พ.ศ. 2531 เป็นส่วนหนึ่งของการเลือกตั้งสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรไทยเป็นการทั่วไป พ.ศ. 2531 กำหนดให้มีขึ้นในวันที่ 24 กรกฎาคม พ.ศ. 2531 โดยแบ่งเขตการเลือกตั้งออกเป็น 2 เขตเลือกตั้ง มีสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรได้ 4 คน จำนวนที่นั่งเท่าเดิมจากการเลือกตั้งครั้งก่อนเมื่อ พ.ศ. 2529 แต่ละเขตเลือกตั้งจะมีสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรได้เขตละ 2 คนรายงานวิจัยการเลือกตั้งสมาชิกสภาผู้แทนราษฎร พ.ศ. 2531. กรมการปกครอง กระทรวงมหาดไทย. 2532

 ภาพรวม 

 ผลการเลือกตั้งแบบแบ่งเขต 
เขต 1 • เขต 2
__NOTOC__

 เขตเลือกตั้งที่ 1 
เขตการเลือกตั้งที่ 1 ประกอบด้วยอำเภอเมืองสุโขทัย, อำเภอศรีสำโรง, อำเภอกงไกรลาศ และอำเภอคีรีมาศ

 เขตเลือกตั้งที่ 2 
เขตการเลือกตั้งที่ 2 ประกอบด้วยอำเภอศรีสัชนาลัย, อำเภอสวรรคโลก, อำเภอศรีนคร, อำเภอทุ่งเสลี่ยม และอำเภอบ้านด่านลานหอย
# ซินท์เวฟ
ซินท์เวฟ (เรียกอีกอย่างว่า outrun, retrowave หรือ futuresynth) เป็นแนวย่อยดนตรีอิเล็กทรอนิกส์ที่อิงจากเพลงประกอบภาพยนตร์แนวโลดโผน นิยายวิทยาศาสตร์โลดโผน และสยองขวัญของยุคคริสต์ศตวรรษ 1980 เป็นหลัก อิทธิพลอื่น ๆ ได้รับมาจากงานศิลปะและวิดีโอเกมในทศวรรษนี้ นักดนตรีแนวซินท์เวฟมักรับหลักการด้านการโหยหาอดีตในวัฒนธรรมในยุคคริสต์ทศวรรษ 1980 และพยายามถ่ายทอดบรรยากาศของยุคนั้นและเฉลิมฉลอง

แนวเพลงนี้ได้รับการพัฒนาในช่วงกลางจนถึงปลายคริสต์ทศวรรษ 2000 โดยโปรดิวเซอร์ เฟรนซ์เฮาส์ชาวฝรั่งเศส รวมไปถึงศิลปินรุ่นใหม่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวิดีโอเกม แกรนด์เธฟต์ออโต: ไวซ์ซิตี ที่ออกในปี 2002 ยังอ้างอิงนักประพันธ์เพลง จอห์น คาร์เพนเตอร์, ฌ็อง มีแชล ฌาร์, แวนเจลิส (โดยเฉพาะดนตรีประกอบภาพยนตร์เรื่อง เบลดรันเนอร์ ในปี 1982) ซินท์เวฟได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางมากขึ้นหลังจากที่นำไปใช้เป็นเพลงประกอบภาพยนตร์เรื่อง Drive ในปี 2011 (ซึ่งมีเพลงประกอบที่มีชื่อเสียงมากที่สุดของแนวเพลงนี้บางเพลง) วิดีโอเกม Hotline Miami ในปี 2012 รวมถึง ภาคต่อในปี 2015 ภาพยนตร์ ธอร์: ศึกอวสานเทพเจ้า ในปี 2017 และซีรีส์เน็ตฟลิกซ์ เรื่อง สเตรนเจอร์ ธิงส์
# จัมปงหมึก
จัมปงหมึก  เป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ผลิตโดยนงชิม

 ภาพรวม 
เป็นจัมปงอาหารทะเลที่เปิดตัวในเดือนกรกฎาคม 1992 ใช้น้ำซุป หมึก และ กุ้งฝอย ที่ผสมผสานรสชาติของเนื้อสัตว์

เครื่องประกอบด้วยหมึก กะหล่ำปลี, วากาเมะ และเห็ด ผลิตภัณฑ์ประเภทบะหมี่ถ้วยมีจำหน่ายตั้งแต่เดือนมกราคม 2005
# น้ำอัลคาไล
น้ำอัลคาไล  เป็นสารละลายเกลืออัลคาไลที่ใช้ในการทำเส้นบะหมี่จีน เช่น  ลาเมี่ยน และ ราเม็งของญี่ปุ่น นำไปผสมกับแป้งสาลีเพื่อให้ความนุ่มและยืดหยุ่น『知っておきたい食品衛生 六訂版』(食品保健研究会、大蔵省印刷局、2000.1、ISBN 4172175074）p.220.  รสชาติ เนื้อสัมผัส และสีอันเป็นเอกลักษณ์ของบะหมี่จีนเกิดจากการเติมน้ำอัลคาไล『知っておきたい食品衛生 六訂版』p.2203

 ชื่อเรียก 
ในภาษาจีนเรียกน้ำอัลคาไลว่า 碱水/鹼水 "เจี๋ยนสุ่ย" (jiǎnshuǐ) โดยคำว่าอัลคาไล นั้นเรียกว่า "เจี่ยน" (jiǎn) ใช้อักษรจีนตัวเต็มว่า 鹼 (ประกอบขึ้นจาก 鹵 กับ 僉) แต่ในอักษรจีนตัวย่อ ได้ย่อเป็น 碱 (ประกอบขึ้นจาก 石 กับ 咸) อย่างไรก็ตาม เป็นคนละอักษรกับอักษรตัวเต็ม 鹹 (ประกอบขึ้นจาก 鹵 กับ 咸) ซึ่งในตัวย่อเขียนเป็น 咸 และหมายถึง "เค็ม" และอ่านต่างกันเป็น "เสียน" (xián) และคำว่า 咸水/鹹水 ในภาษาจีนหมายถึง น้ำเค็ม

ในขณะที่ 鹹水 ในภาษาญี่ปุ่นนั้นโดยทั่วไปจะหมายถึง น้ำเกลือเข้มข้น ซึ่งก็อาจหมายถึงน้ำอัลคาไลได้ด้วย อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดถึงน้ำอัลคาไลมักจะเขียนเป็นอักษรฮิรางานะผสมคันจิ เป็น かん水 หรือเป็นฮิรางานะล้วนว่า かんすい นอกจากนี้ยังมีการเขียนด้วยคันจิเป็น 梘水、乾水、漢水 ด้วย『梘水』 - コトバンク

 ต้นกำเนิด 
ในเขตปกครองตนเองมองโกเลียในของจีน มีการค้นพบเทคนิคการทำบะหมี่ โดยใช้ น้ำเกลือเข้มข้น (น้ำเกลืออัลคาไลจาก ทะเลสาบน้ำเค็ม) โดยบังเอิญ และแพร่หลายไปจนถึงญี่ปุ่นพร้อมกับการแพร่หลายของบะหมี่ 

 ส่วนประกอบ 

 กรดคาร์บอนิก
 โพแทสเซียมคาร์บอเนต
 โซเดียมคาร์บอเนต
 โซเดียมไบคาร์บอเนต
 ไพโรฟอสเฟต
 โพลีฟอสเฟต
 กรดฟอสฟอริก
 ฟอสเฟต
# ราเม็งโตเกียว
thumb|264x264px| ราเม็งโตเกียวใส่หมูแดง, เม็มมะ, นารุโตมากิ, สาหร่าย, ต้นหอม
ราเม็งโตเกียว  เป็นโชยุราเม็งแบบหนึ่ง来々軒 「ラーメン黎明期」 日本初の店舗を構えたラーメン専門店（新横浜ラーメン博物館 公式ホームページ）BIGLOBEラーメン帝国 用語集  「来々軒」 現在のラーメンの礎 มักทำจากดาชิ, โชยุ และ เส้นหยิกหยอยบางปานกลาง

มีร้านราเม็งหลายพันร้านในโตเกียว และราเม็งที่มีให้บริการนั้นมีหลากหลายรสชาติ
# ราเม็งทามานะ
ราเม็งทามานะ  เป็น ราเม็งกระดูกหมู ที่พบได้ในเมืองทามานะ จังหวัดคุมาโมโตะ เป็นหลัก

 ลักษณะ 
โดดเด่นด้วยซุปกระดูกหมูเข้มข้น เส้นบะหมี่เส้นตรงบางปานกลาง และโรยหน้าด้วย กระเทียมไหม้เกรียม วิธีการทำกระเทียมไหม้เกรียมแบ่งออกเป็นสองวิธีคร่าว ๆ ได้แก่ การทอดกระเทียมดิบแห้งในน้ำมันและการย่างในกระทะ และร้านราเม็งแต่ละร้านก็มีวิธีการที่แตกต่างกัน  นอกจากนี้ กระเทียมไหม้เกรียมอาจไม่ได้โรยหน้าตั้งแต่ต้น แต่พนักงานจะโรยตามความชอบของลูกค้า
# บะหมี่เย็น
บะหมี่เย็น อาจหมายถึงอาหารจากเส้นหลายชนิดในประเทศต่าง ๆ ดังนี้
 เกาหลี 
 แน็งมย็อน

 ญี่ปุ่น 
 ฮิยาชิจูกะ
 ฮิยาชิราเม็ง
 บะหมี่เย็นเบ็ปปุ
 บะหมี่เย็นโมริโอกะ

 จีน 
 เหลียงเฝิ่น
# ราเม็งคาโงชิมะ
right|thumb|ร้านทนโตโระราเม็ง (豚とろらーめん) สาขาเท็มมงกัง ในเมืองคาโงชิมะ
ราเม็งคาโงชิมะ  เป็นราเม็งท้องถิ่น ประเภทหนึ่งที่เสิร์ฟในจังหวัดคาโงชิมะ เป็นหลัก โดยทั่วไปเป็นราเม็งกระดูกหมู

 ภาพรวม 
เมนูพื้นฐานเป็นบะหมี่เส้นตรงในซุปกึ่งขุ่นที่ทำจากกระดูกหมู แต่ละร้านจะเพิ่มรสชาติของตัวเองและแข่งขันกันเพื่อดึงเอาเอกลักษณ์เฉพาะตัวออกมา เนื่องจากซอสนี้มักทำด้วยซีอิ๊วที่ผลิตในท้องถิ่น ซุปจึงมีรสหวานมากกว่าราเม็งกระดูกหมูจากจังหวัดอื่น ๆ ในคิวชู ว่ากันว่าราเม็งคาโงชิมะโดยรวมไม่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะแต่ละร้านมีการพัฒนาแยกกัน แต่ในทางกลับกัน ก็มีความเห็นว่าเอกลักษณ์ของราเม็งคาโงชิมะคือการแต่ละร้านมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของตัวเอง เมื่อเทียบกับจังหวัดอื่น ๆ เส้นบะหมี่จะนุ่มกว่าและใช้ส่วนผสมต่าง ๆ เช่น ผัก

ในจังหวัดคาโงชิมะ ซุปกระดูกหมูกลายเป็นวัตถุดิบหลักเนื่องจากได้รับอิทธิพลมาจากจังหวัดโอกินาวะ ซึ่งเป็นที่ที่เนื้อหมูถูกรับประทานมาเป็นเวลานาน (มีบางร้านที่จำหน่ายซุปกระดูกหมู) และได้พยายามใช้ กระเทียม และต้นหอมย่างเพื่อกำจัด กลิ่นอับ  ด้วยเหตุนี้ กล่าวกันว่าเป็นราเม็งกระดูกหมูที่มีต้นกำเนิดที่แตกต่างจากราเม็งคุรุเมะ ลักษณะเด่นอีก  หนึ่งของราเมงคาโงชิมะก็คือ มิโซราเม็ง ซึ่งมีมาตั้งแต่สมัยแรก ๆ
# คาบี ลาเม
คาเบน "คาบี" ลาเม (, ; เกิด 9 มีนาคม พ.ศ. 2543) เป็นบุคคลที่มีชื่อเสียงบนอินเทอร์เน็ต เป็นที่รู้จักจากวิดีโอติ๊กต็อกที่เขาล้อเลียนวิดีโอ "ไลฟ์แฮ็ก" ที่ซับซ้อนเกินควรโดยไม่กล่าวอะไร ในปี พ.ศ. 2567 เขามีผู้ติดตามบนติ๊กต็อกสูงที่สุด โดยในปี พ.ศ. 2565 เขามีชื่อในบนรายชื่อของฟอร์ชูนและของฟอบส์ นอกจากนี้ยังเป็นกรรมการในในปี พ.ศ. 2566

ชีวิตช่วงต้น
ลาเมเกิดในเซเนกัลเมื่อวันที่ 9 มีนาคม พ.ศ. 2543 ครอบครัวของเขาย้ายเข้าอิตาลีเมื่อเขาอายุ 1 ปีและอาศัยในบ้านจัดสรรของเคหะสาธารณะใน ใกล้กับตูรินเขามีพี่น้องสามคน เขาเข้าศึกษาในสถานศึกษาในอิตาลีกระทั่งอายุ 14 ปี ผู้ปกครองตัดสินใจส่งเขาไปศึกษาในโรงเรียนสอนอัลกุรอานใกล้กับดาการ์ ลาเมทำงานเป็นช่างควบคุมเครื่องจักรซีเอ็นซีในโรงงานแห่งหนึ่งในตูรินก่อนจะถูกเลิกจ้างในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2563

การทำงาน
thumb|upright|ลาเมที่แต่งชุดผู้ส่งจดหมายทำท่ามืออันเป็นเอกลักษณ์ของเขา

หลังจากเขาถูกเลิกจ้างในช่วงการระบาดทั่วของโควิด-19 ลาเมเริ่มโพสต์วิดีโอบนติ๊กต็อก ในช่วงแรกเป็นวิดีโอแสดงการเต้นของเขาและการชมวิดีโอเกม เขาได้รับความนิยมสูงขึ้นจากวิดีโอตอบโต้ในรูปแบบวิดีโอ "ดูเอต"  และ "สทิตช์"  ที่เป็นคุณสมบัติบนติ๊กต็อก โดยตอบโต้วิดีโอ "" ที่ซับซ้อนด้วยการทำสิ่งเดียวกันในวิธีที่ง่ายกว่า ไม่กล่าวอะไร และทำท่ามืออันเป็นเอกลักษณ์ ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2564 เขามีผู้ติดตามบนติ๊กต็อกสูงกว่าจิอันลูซา วักกี ขึ้นเป็นผู้ที่มีผู้ติดตามบนติ๊กต็อกสูงที่สุดในอิตาลี ต่อมามีผู้ติดตามสูงกว่า กลายเป็นผู้ที่มีผู้ติดตามสูงที่สุดอันดับสองบนแพลตฟอร์มโดยรวม ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2564 ลาเมปรากฏตัวเป็นนักแสดงร่วมในการประกาศสำหรับมานูเอล โลกาเตลลีของสโมสรฟุตบอลยูเวนตุส ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2564 เขาเข้าร่วมเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติเวนิสในฐานะแขกพิเศษในการฉายภาพยนตร์รอบปฐมทัศน์ เรื่อง  ที่กำกับโดย ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2565 ลาเมทำสัญญาร่วมธุรกิจกับ และปรากฏตัวในโฆษณา #BeYourOwnBoss

ในปี พ.ศ. 2565 เขามีชื่อในรายชื่อของฟอร์ชูนและของฟอบส์

ในเดือนมีนาคมของปีเดียวกัน เขาได้รับรางวัลเปรมีโอ ลา มอดา เวสเต ลา ปาเซ ซึ่งองค์กรแอฟริกันแฟชันเกตมอบให้ทุกปี ณ รัฐสภายุโรป

ในวันที่ 22 มิถุนายน พ.ศ. 2565 ลาเมเป็นผู้สร้างสรรค์ที่มีผู้ติดตามบนติ๊กต็อกสูงที่สุดแทน โดยจำนวนผู้ติดตาม 142.1 ล้านบัญชี

Alessandro Riggio ผู้จัดการสื่อสังคมของลาเมตั้งแต่ที่เขามีผู้ติดตามบนอินสตาแกรมเพียง 1,000 คน ลาเมได้รับรายได้จากโพสต์บนติ๊กต็อกโพสต์ละ 750,000 ดอลลาร์สหรัฐและกำลังไปสู่ 10 ล้านดอลลาร์สหรัฐภายในสิ้นปี 2565

ลาเมเป็นกรรมการในเทศกาลภาพยนตร์กานคู่กับใน พ.ศ. 2565 ที่เขาตัดสินภาพยนตร์สั้นติ๊กต็อก

ตั้งแต่ พ.ศ. 2566 ลาเมเป็นกรรมการในรายการโทรทัศน์ 

ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2566 มีการเพิ่มเครื่องแต่งกายตัวละคร (สกิน) ของเขาในฟอร์ตไนต์ โดยเป็นส่วนหนึ่งของ "ลาสต์รีสอร์ต"
# ลาเมี่ยน
thumb|เส้นที่ดึงยืดแล้วพร้อมใช้
ลาเมี่ยน  เป็นประเภทของ บะหมี่ของจีน โดยใช้เรียกเส้นบะหมี่ที่ทำโดยขึงด้วยมือ ในขณะที่แป้งบะหมี่ที่ตัดด้วยมีดเรียกว่า "เชียเมี่ยน" (切面, 切麵, qiēmiàn)「麺ロードを行く」 P.18  安藤百福著 ISBN 978-4062038478 โดยคำว่า "ลา" (拉, lā) ในภาษาจีนหมายถึงดึง ส่วน "เชีย" (切, qiē) แปลว่าตัด

 คำนิยาม 
มีทฤษฎีมากมายเกี่ยวกับส่วนผสมที่ใช้ทำเส้นละหมี่สำหรับลาเมี่ยน และแต่ละภูมิภาคในประเทศจีนก็มีลาเมี่ยนในแบบของตัวเอง กฎหมายจีนแตกต่างจากกฎหมายของญี่ปุ่นตรงที่ไม่มีบทบัญญัติที่กำหนดหรือควบคุมส่วนผสมของเส้นลาเมี่ยนอย่างชัดเจน

ตามเว็บไซต์ของสำนักงานคณะกรรมการอาหารแห่งชาติของจีน ซึ่งคำนวณการผลิตอาหารของจีนทุกปี ระบุไว้ว่า ลาเมี่ยนทำจากแป้งสาลี, เกลือ และ น้ำ เท่านั้น  มีต้นกำเนิดมาจากภาคตะวันตกเฉียงเหนือของจีน เช่น มณฑลส่านซี, มณฑลกานซู่ หรือ เขตปกครองตนเองซินเจียงอุยกูร์

ในขณะที่ตามข้อมูลของเว็บไซต์ที่เผยแพร่ประกาศของรัฐบาลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารในประเทศจีนได้ระบุว่าเส้นลาเมี่ยนทำจากแป้งสาลี, เกลือ, น้ำ, น้ำอัลคาไล และแป้งจากข้าวฟ่างหางหมา แต่ไม่ได้ระบุสัดส่วนระหว่างแป้งสาลีกับแป้งข้าวฟ่าง

 ลาเมี่ยนแบบต่าง ๆ 

 ลาเมี่ยนหลานโจว 
right|thumb|280x280px| ลาเมี่ยนหลานโจว

ลาเมี่ยนหลานโจว ซึ่งมีต้นกำเนิดในเมืองหลานโจว เมืองเอกของมณฑลกานซู่ เรียกว่าเป็นบะหมี่เนื้อวัว (牛肉面) กล่าวกันว่าบะหมี่เนื้อวัวนี้คิดค้นโดยหม่า เป๋าจื่อ (馬保子) ซึ่งเป็นชาวหุย ชนกลุ่มน้อยชาวมุสลิม ในช่วงปลายยุคราชวงศ์ชิง「誰も知らない中国拉麺之路」 P.15-16 坂本 一敏著 ISBN 978-4098250097 โดยชาวหุยไม่สามารถกินเนื้อหมูได้เนื่องจากหลักศาสนาอิสลาม แต่สามารถกินเนื้อวัวได้

 ลาเมี่ยนเหอหนาน 
ในมณฑลเหอหนานมีการทำฮุ่ยเมี่ยน ใช้เส้นใหญ่ที่ตีและยืดด้วยมือ เคี่ยวในน้ำซุปพร้อมผักใบเขียว เนื้อแกะ ไข่นกกระทา เห็ดหูหนู มะเขือเทศ และผักชี

 ลาเมี่ยนญี่ปุ่น (ราเม็ง) 

ราเม็งของญี่ปุ่นเป็นลาเมี่ยนที่ได้รับการดัดแปลงเพิ่มเติมให้เหมาะกับรสนิยมของญี่ปุ่น ดังนั้นในประเทศจีน ราเม็งจึงถูกเรียกว่า "รื่อเปิ่นลาเมี่ยน" (日本拉面) แปลว่า "ลาเมี่ยนญี่ปุ่น"

อย่างไรก็ตาม ในไต้หวัน คำว่า "ลาเมี่ยน" มักหมายถึงราเม็งของญี่ปุ่น ในขณะที่ลาเมี่ยนของจีนจะเรียกว่า "จงกั๋วลาเมี่ยน" (中國拉麵) แปลว่า "ลาเมี่ยนจีน" เพื่อแยกแยะ博多拉麺（）、赤坂拉麺（）、武蔵野拉麺（）など、当て字としての拉麺の文字が見受けられる。
# ฮิยาชิราเม็ง
right|thumb|200x200px| ฮิยาชิราเม็งของร้านคิตากาตะราเม็งบันไน (喜多方ラーメン坂内)
ฮิยาชิราเม็ง  เป็น อาหารท้องถิ่นของญี่ปุ่น พบในจังหวัดยามางาตะ และ จังหวัดฟุกุชิมะ เป็นต้น

 ภาพรวม 
"ฮิยาชิราเม็ง" มีความหมายว่า "ราเม็งแช่เย็น" นั่นคือเป็น ราเม็งที่ใช้ซุป และบะหมี่ที่เย็น และอาจใส่น้ำแข็งด้วย เส้นบะหมี่จะแช่ในน้ำซุปปริมาณมากเหมือนกับราเม็งทั่วไป ซึ่งต่างจากฮิยาชิจูกะที่มักใส่น้ำซุปน้อย น้ำซุปมักจะมีรสโชยุ และไม่มีรสเปรี้ยวเหมือนอย่างฮิยาชิจูกะ

ในฮกไกโด มีการฮิยาชิจูกะว่าฮิยาชิราเม็งด้วย "ฮิยาชิราเม็ง" ที่โทโยซุยซังวางขายโดยในชื่อตราสินค้า "มารุจัง" (マルちゃん) ที่จริงก็เป็นฮิยาชิจูกะเช่นกัน

ฮิยาชิราเม็งที่มีชื่อเสียงที่สุดคือของจังหวัดยามางาตะ แต่ก็ยังมีฮิยาชิราเม็งในพื้นที่อื่นด้วยเช่นกัน
# ฮิยาชิจูกะ
ฮิยาชิจูกะ  เป็นอาหารจากเส้นของญี่ปุ่น ที่ใช้ บะหมี่จีนต้มและแช่เย็นลงในน้ำเย็น เส้นบะหมี่ราดด้วยส่วนผสมหลากสีสัน เช่น ผัก (มะเขือเทศ แตงกวา และผักฤดูร้อนอื่น ๆ และ ถั่วงอกต้ม) หมูแดง แฮมจินหฺวา และ ไข่ไก่ และเสิร์ฟพร้อมน้ำส้มสายชูหมักเย็น โชยุ ซอสงา หรือ มิโสะ บางครั้งก็เติม เบนิโชงะ, คาราชิ, มายองเนส ฯลฯ เป็นเครื่องปรุงรส

ฮิยาชิจูกะมีชื่อที่แตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค และในภาคตะวันตกของญี่ปุ่น โดยเฉพาะคันไซ มักเรียกว่า "เรย์เม็ง" (冷麺) และใน ฮกไกโด และภูมิภาคอื่น ๆ ยังมีการเรียกอีกอย่างว่า "ฮิยาชิราเม็ง" (冷やしラーメン) แต่ถือเป็นคนละอย่างกับฮิยาชิราเม็งของจังหวัดยามางาตะ

อาหารชนิดนี้เป็นที่รู้จักในญี่ปุ่นมาตั้งแต่ต้น ยุคโชวะ แม้ว่ากล่าวกันว่ามีต้นกำเนิดมาจากบะหมี่เย็น โล้วหมิ่น ของจีนแต่โดยทั่วไปถือว่าเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดในญี่ปุ่น เนื่องจากรสชาติและวิธีการเตรียมแตกต่างกันมาก『冷し中華はやっぱり「日本料理」だった』澁川 祐子JapanBusinessPress2011.08.12配信 
thumb| เมนูฮิยาชิจูกะที่ร้านในเมืองโอซากะ