228/1953 Ú. l.
Vyhláška státního úřadu plánovacího, kterou se vyhlašují technické státní normy pro některé potravinářské výrobky.

228.
VYHLÁŠKA
státního úřadu plánovacího
ze dne 12. května 1953,
kterou se vyhlašují technické státní normy pro některé potravinářské výrobky.
Státní úřad plánovací vyhlašuje podle § 8 vládního nařízení č. 45/1951 Sb., o technické normalisaci:

§ 1.
* (1) Technickými státními normami od 1. července 1953 jsou normy
Pro náplně:ČSN 56 1910„Náplň z tukového krému”ČSN 56 1911„Náplň z tukového krému se slazeným tukem (B. C.)”ČSN 56 1912„Náplň z pudingového krému”ČSN 56 1913„Náplň z bílkového krému”ČSN 56 1914„Jádrová náplň s persikem”ČSN 56 1915„Jádrová náplň na pečení”ČSN 56 1916„Jádrová náplň”ČSN 56 1917„Ořechová náplň”ČSN 56 1918„Oříšková náplň”ČSN 56 1919„Mandlová náplň”ČSN 56 1920„Maková náplň do listových a bratislavských rohlíčků”ČSN 56 1921„Náplně punčová a rumová”ČSN 56 1970„Pasta z podzemnice olejnaté”ČSN 57 0666„Náplň ze šlehačky”
(2) Normy obsahují definice, údaje o surovinách, vytyčují hlavní znaky technologického postupu a stanoví pokyny pro balení, dopravu a skladování předmětů, jichž se týkají.
§ 2.
* (1) Technickými státními normami od 1. července 1953 jsou normy:
Pro polevy:ČSN 56 2010„Fondánová poleva”ČSN 56 2011„Agarová poleva”ČSN 56 2012„Poleva z rybízového želé”ČSN 56 2013„Žloutková poleva”ČSN 56 2014„Sojová poleva I”ČSN 56 2015„Sojová poleva II”ČSN 56 2016„Sojová marcipánka”ČSN 56 2017„Fazolová marcipánka”ČSN 56 2018„Marcipánka ze sušeného odstředěného mléka”ČSN 56 2019„Griliáše”
(2) Normy obsahují definice, údaje o surovinách, vytyčují hlavní znaky technologického postupu a stanoví pokyny pro balení, dopravu a skladování předmětů, jichž se týkají.
§ 3.
* (1) Technickými státními normami od 1. července 1953 jsou normy:
Pro hotové výrobky:ČSN 56 2220„Listové trubičky”ČSN 56 2221„Listové trubičky polévané”ČSN 56 2222„Listové šátečky”ČSN 56 2223„Listové řezy”ČSN 56 2224„Listové rohlíčky s jádrovou nebo makovou náplní”ČSN 56 2225„Krachle”ČSN 56 2226„Listové tyčinky“ČSN 56 2227„Jablkový závin 1/8”ČSN 56 2228„Vaječné věnečky”ČSN 56 2229„Banánky II/2”ČSN 56 2230„Větrníčky”ČSN 56 2231„Linecké koláčky”ČSN 56 2232„Linecké řezy s jádrovou náplní”ČSN 56 2233„Cikánské řezy”ČSN 56 2234„Linecké košíčky s jádrovou náplní”ČSN 56 2235„Linecké košíčky s punčovou náplní a tukovým krémem”ČSN 56 2236„Linecké košíčky s punčovou náplní”ČSN 56 2237„Linecké řezy ovocné”ČSN 56 2238„Linecké ovocné košíčky”ČSN 56 2239„Linecké koláčky třené s marmeládou”ČSN 56 2240„Linecké třené rohlíčky s jádrovou náplní”ČSN 56 2241„Linecké třené rohlíčky s marmeládou”ČSN 56 2242„Třené řezy”ČSN 56 2243„Linecké třené věnečky s jádrovou náplní”ČSN 56 2244„Vafle”ČSN 56 2245„Vaflové řezy s jamem”ČSN 56 2246„Vaflový dort”ČSN 56 2247„Vaflové řezy s tukovou náplní”ČSN 56 2248„Vanilinové rohlíčky“ČSN 56 2249„Vanilinové rohlíčky se slazeným tukem (B. C.)“ČSN 56 2250„Magronka”ČSN 56 2251„Jádrové rohlíčky a piškoty”ČSN 56 2252„Jádrové rohlíčky a piškoty máčené v cukrářské polevě z kakaového prášku”ČSN 56 2253„Jádrové rohlíčky a piškoty s jádrovou náplní máčené v cukrářské polevě z kakaového prášku”ČSN 56 2254„Jádrové koláčky”ČSN 56 2255„Jádrové punčové rohlíky”ČSN 56 2256„Jádrové řezy”ČSN 56 2257„Marokánky”ČSN 56 2258„Sladké preclíčky”ČSN 56 2259„Bratislavské rohlíčky”ČSN 56 2260„Slané preclíčky syrové”ČSN 56 2261„Slané tyčinky”ČSN 56 2262„Slané tyčinky sýrové”ČSN 56 2263„Slané pečivo”ČSN 56 2264„Psaníčko”ČSN 56 2265„Čajové pečivo linecké, potírané žloutkem”ČSN 56 2266„Čajové třené linecké růžičky”ČSN 56 2267„Čajové linecké oválky”ČSN 56 2268„Čajové třené rohlíčky”ČSN 56 2269„Čajové řezy se žloutkovou polevou”ČSN 56 2270„Čajové jádrové rohlíčky”ČSN 56 2271„Čajové rohlíčky”ČSN 56 2272„Čajové vaflové pečivo vypichované”ČSN 56 2273„Čajové jádrové magronky”ČSN 56 2274„Čajové biskupské chlebíčky”ČSN 56 2275„Čajové linecké koláčky”ČSN 56 2276„Indiánky se šlehačkou”ČSN 56 2277„Listové šátečky se šlehačkou”ČSN 56 2278„Vaničky se šlehačkou”ČSN 56 2279„Bazičky se šlehačkou”ČSN 56 2280„Chlebíčky se šlehačkou”ČSN 56 2281„Banány se šlehačkou”ČSN 56 2282„Hoblovačky se šlehačkou”ČSN 56 2283„Smetanový dort”ČSN 56 2284„Anglický chlebíček s mandlemi”ČSN 56 2285„Pomerančové placičky mandlové”ČSN 56 2286„Pařížské pečivo”ČSN 56 2287„Pařížské pečivo jádrové”ČSN 56 2288„Pařížské pečivo (marokánky)ČSN 56 2289„Modelované tvary velké po 0,50 kg”ČSN 56 2290„Modelované ovoce malé po 10 dkg”ČSN 56 2291„Sojové linecké čtverce”ČSN 56 2292„Mělnické trubičky”ČSN 56 2293„Desert 8 dkg — bílé řezy”ČSN 56 2294„Desert 8 dkg — hnědé řezy”ČSN 56 2295„Rolády malé — desert 8 dkg”ČSN 56 2296„Hnědá roláda — desert 8 dkg”ČSN 56 2297„Košíčky — desert 8 dkg”ČSN 56 2298„Bílé koule — desert 8 dkg”ČSN 56 2299„Hnědé koule — desert 8 dkg”ČSN 56 2300„Marcipánové koule — desert”ČSN 56 2301„Hříbky — desert”ČSN 56 2302„Kosty s kakaovou smetanou”ČSN 56 2303„Dort s kakaovou smetanou“ČSN 56 2304„Terstské košty”ČSN 56 2305„Griliášové trubičky”ČSN 56 2306„Jádrové kornoutky”ČSN 56 4850„Jádrový kmen”
(2) Normy obsahuji definice výrobků, pro které jsou vyhlášeny, údaje o surovinách, vytyčují hlavní znaky technologického postupu a stanoví pokyny pro balení, dopravu a skladování předmětů, jichž se týkají.
§ 4.
(1) Technickými stá tni Mi normami od 1. srpna 1953 jsou normy
ČSN 57 6110„Zmrazené hovězí čtvrtě”ČSN 57 6112„Zmrazené výrobní hovězí maso dělené”ČSN 57 6114„Zmrazené výsekové hovězí maso dělené”ČSN 57 6120„Zmrazené vepřové půlky”.
(2) Normy jednají mimo jiné o surovinách, tržních druzích, znacích jakosti, o přepravě masa, jeho skladování před zmrazením a způsobu zmrazování.

Za ministra-předsedu státního úřadu plánovacího:
Dr. Vlasák v. r.

*) Tyto normy tvoří sadu.