379/1952 Ú. l.
Vyhláška ministerstva vnitřního obchodu, kterou se stanoví normy mank potravinářského zboží ve velkoobchodě, vzniklých přirozeným úbytkem.

379.
VYHLÁŠKA
ministerstva vnitřního obchodu
ze dne 23. prosince 1952,
kterou se stanoví normy mank potravinářského zboží ve velkoobchodě, vzniklých přirozeným úbytkem.
Ministerstvo vnitřního obchodu stanoví v dohodě se zúčastněnými ministerstvy a Ústřední radou odborů podle § 1 zákona č. 160/1949 Sb., o vnitřním obchodě:

§ 1.
Aby byly uvedeny v soulad organisační zabezpečení a kontrola nové methody sestavování státního plánu rozvoje národního hospodářství, zavádějí se s ohledem na ustanovení § 85 vládního nařízení č. 41/1952 Sb., o účetních zásadách, normy mank potravinářského zboží ve velkoobchodních skladech a při dopravě vlastními dopravními prostředky, které vznikly přirozeným úbytkem zboží; tyto normy jsou uvedeny v příloze.
§ 2.
(1) Normy mank se vztahují na všechny velkoobchodní podniky, obchodní sklady a rozdělovny všech systémů s výjimkou národního podniku Řemeslnické potřeby. Vztahují se dále na dopravu zboží pokud ji provádějí obchodní podniky vlastními dopravními prostředky. Jsou stanoveny procentem slevy z velkoobchodního obratu ke krytí úbytků vzniklých:
a) vysušením, vypařením, vychlazením, vymrazením,
b) prosakováním, táním, rozlitím, vytečením,
c) rozprášením, rozptylem, rozsypáním,
d) rozdrobením (při krájení, řezání, sekání).
(2) Normy mank jsou maximální a zároveň kontrolní a lze je použít jen v případě, když při fysické inventuře se zjistí schodek mezi skutečným a účetním stavem zásob a je vykázán v zápise o inventuře.
§ 3.
(1) Při dopravě zboží nákladními auty nebo povozy se počítají úbytky podle skutečného stavu potvrzeného protokolem, rozsah všech odpisů nesmí přesahovat stanovené normy.
(2) Při přemístění zboží z jednoho skladu do druhého skladu téhož podniku v témže místě, může být použito norem mank jen jednou. Úbytky se v těchto případech rozpočítávají na jednotlivé sklady, avšak celkový úbytek nesmí přesahovat stanovené normy mank.
§ 4.
(1) Normy mank se nevztahují
a) na zboží přejímané nebo dopravované bez vážení (podle účtu nebo odhadem),
b) na zboží v kusech nebo v původním továrním balení ve spotřebitelských dávkách,
c) na zboží, které prochází skladem evidenčně, aniž by tam bylo uskladněno (transitní),
d) na zboží při dopravě do 1 km.
(2) Normy mank se dále nevztahují na úředně zjištěné ztráty, které vznikly použitím obalu (rozdíly tary), zkázou, znehodnocením, nebo vyřazením vadného zboží, v důsledku nehod, krádeží, nezapočítávají se do norem přirozených ztrát.
§ 5.
Normy mank platí nezávisle na době uskladnění zboží ve skladě.
§ 6.
Všechny finanční, lístkové i váhové úlevy poskytované doposud ve velkoobchodních skladech, rozdělovnách a dopravě obchodními podniky nebo národními výbory u těch druhů potravin, na které se vztahuje tato vyhláška, se ruší.
§ 7.
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. ledna 1953.

Ministr:
Krajčír v. r.


Příloha.
Normy mank potravinářského zboží ve velkoobchodě, vzniklých přirozeným úbytkem.
číslo:Druh zboží:Velkoobchod:Doprava:%%I. potraviny1.cukr arfinovaný0,040,022.cukrářské výrobky měkké——3.cukrovinky nečokoládové0,080,024.cukrovinky čokoládové0,080,025.pečivo trvanlivé0,080,026.mouka hladká, hrubá, krupice0,150,037.kroupy, krupky, vločky0,150,038.rýže0,150,039.luštěniny tuzemské0,30,03luštěniny dovážené0,150,0310.mák0,200,0311.marmeláda0,150,0312.povidla, jam0,10,0213.bramborová mouka0,150,0314.škrob0,150,0315.koření nalévané——16.droždí0,25—17.čaj0,10—18.káva0,06—19.koření (bobulové, listové)0,1—20.olej jedlý při přelévání a rozvažování0,15—II. zelenina a ovoce21.ovoce sušené, tuzemské i dovážené0,10,0422.zelenina sušená0,10,0423.ovoce čerstvé od 1. 4. do 30. 9 ve velkoobchodě ztráty manipulační a krátkodobé skladování1,—0,224.ovoce čerstvé od 1. 10. do 31. 3. (ve velkoobchodě ztráty manipulační a krátkodobé skladování)0,5—ovoce zimní při dlouhodobém skladování ve velkoobchodě září2,50—říjen1,80—listopad1,50—prosinec1,30—leden1,——únor0,50—březen0,40—duben0,30—květen0,30—25.citrusové plody (ve velkoobchodě ztráty manipulační a krátkodobé skladování)1,——26.zelenina čerstvá od 1. 4. do 30. 9. (ve velkoobchodě ztráty manipulační)1,—0,2027.zelenina čerstvá od 1. 10. do 31. 3. (ve velkoobch. manipulační ztráty a krátkodobé skladování)1,——zelenina zimní při dlouhodobém skladování ve velkoobchoděříjen1,80—listopad1,20—prosinec0,70—leden0,50—únor0,50—březen0,80—duben1,——květen1,80—28.brambory rané do 30. 6. (ve velkoobch. ztráty manipulační a krátkodobé skladování)1,——29.brambory polorané od 1. 7. do 30. 9. (ve velkoobch. ztráty manipulační a krátkodobé skladování)1,——30.brambory polorané od 1. 10. do 31. 10. (ve velkoobch. ztráty manipulační a krátkodobé skladování)1,——31.brambory zimní bez skladování od 1. 11. do 30. 3. (ve velkoobch. ztráty manipulační a krátkodobé skladování)1,——brambory pozdní při dlouhodobém skladování uskladněné ve skladištích a sklepíchříjen1,30—listopad0,80—prosinec0,60—leden0,30—únor0,30—březen0,50—duben0,90—květen1,40—červen2,——