39/1959 Ú. l.
Vyhláška Státního úřadu pro vynálezy a normalizaci, kterou se podle § 14 vládního nařízení č. 46/1957 Sb., o technické normalizaci, ruší, mění a doplňují československé státní normy pro některé potravinářské výrobky

39
VYHLÁŠKA
Státního úřadu pro vynálezy a normalizaci
ze dne 26. ledna 1959,
kterou se podle § 14 vládního nařízení č. 46/1957 Sb., o technické normalizaci, ruší, mění a doplňují československé státní normy pro některé potravinářské výrobky

§ 1
S okamžitou platností se ruší československá státní norma ČSN 56 1120 (dříve ČSN 56 1210) „Pšeničné pečivo tukové pro nemocnice, sanatoria a léčebné ústavy”, uveřejněná ve vyhlášce č. 127/1952 Ú. l.
§ 2
V československé státní normě ČSN 56 7850 „Kvasný ocet”, uveřejněné ve vyhlášce č. 93/1952 Ú. l., se v článku 2 Tržní druhy a znaky jakosti hotového výrobku mění složení takto:

„u tržního druhu „Pravý ocet vinný”extraktnejméně 16 g v 1000 ml(místo dosud stanovených nejméně 25 g v 1000 ml)cukru prostý extraktnejméně 7 g v 1000 ml(místo dosud stanovených nejméně 12 g v 1000 ml)u tržního druhu „Ocet vinný”extraktnejméně 8 g v 1000 ml(místo dosud stanovených nejméně 14 g v 1000 ml)cukru prostý extraktnejméně 4,5 g v 1000 ml(místo dosud stanovených nejméně 6 g v 1000 ml).”
§ 3
V československé státní normě ČSN 56 8409 „Ovocné sirupy. Norma jakosti”, uveřejněné ve vyhlášce č. 82/1958 Ú. l., se v článku 9 Chemické a fyzikální požadavky, písmeno f) upravuje u následujících sirupů refraktometrická sušina nejméně — takto:

borůvkový sirup65° Rf (místo uvedených 66° Rf)citrónový sirup65° Rf (místo uvedených 66° Rf)jahodový sirup64° Rf (místo uvedených 65° Rf)rybízový sirup z bílého rybízu65° Rf (místo uvedených 66° Rf)rybízový sirup z červeného rybízu65° Rf (místo uvedených 66° Rf)
§ 4
V československé státní normě ČSN 56 8710 „Společná ustanovení norem jakosti pro kompoty”, uveřejněné ve vyhlášce č. 64/1957 Ú. l., se doplňuje článek 15, písmeno d) touto větou:

„dk) u meruňkového kompotu, tržní druh meruňky celé musí být uvedeno: Tento kompot není způsobilý k přímému požívání, je určen pouze k dalšímu zpracování.”
Tabulka II uvedené normy se doplňuje vahou obsahu u níže jmenovaných druhů a obalů takto:

Druh kompotukonzervové skleniceváha obsahukonzervové plechovkyváha obsahuJahodový1/2450 gAngreštový4/13700 gHruškový4/13700 gMeruňkový4/13700 gMirabelkový4/13700 gRynglový4/13700 gRybízový1/3300 gŠvestkový4/13700 gTřešňový4/13700 g3/12600 gVišňový4/13700 gDyňový4/13900 gJablečný4/13500 g
§ 5
V československé státní normě ČSN 56 8725 „Meruňkový kompot”, uveřejněné ve vyhlášce č. 64/1957 Ú. l., se článek 8 doplňuje takto:

„Tržní druh — meruňky celé I. a II. jakost smí se plnit pouze do konzervových sklenic 4/1 a 5/1 a do konzervových plechovek 3/1 a 5/1.”
§ 6
V československé státní normě ČSN 56 8733 „Višňový kompot”, uveřejněné ve vyhlášce č. 64/1957 Ú. l., má být na straně 3, v článku 5 správně:

„Kyselost0,8 až 1,3 %“
§ 7
V československé státní normě ČSN 56 8730 „Slivkový kompot”, uveřejněné ve vyhlášce č. 64/1957 Ú. l., se v článku 5 mění kyselost takto:

„Kyselost0,6 až 1,2 %“
§ 8
V československé státní normě ČSN 57 0599 „Mlékárensky ošetřené (pasterované) mléko. Norma jakosti”, uveřejněné ve vyhlášce č. 64/1957 Ú. l., se mění znění článků 4b) a 6 takto:

„článek 4b) — plnotučné pasterované mléko v lahvích”
„článek 6 — Plnotučné pasterované mléko je čerstvé pasterované mléko po filtraci nebo odstředění nečistot, u něhož obsah tuku byl upraven na předepsanou výši 3,5 %.”
V článku 10 uvedené normy se mění v tabulce obsah tuku v plnotučném pasterovaném mléce v lahvích na 3,5 % (místo dosavadních 3,6 %).
§ 9
Tato vyhláška nabývá účinnosti ode dne vyhlášení.

Za předsedu:
inž. Dostál v. r.