314/1951 Ú. l. I
Vyhláška ministerstva vnitřního obchodu o dávkách potravin na 10. přídělové období (od 1. do 28. října 1951).

314.
VYHLÁŠKA
ministerstva vnitřního obchodu
ze dne 24. září 1951
o dávkách potravin na 10. přídělové období (od 1. do 28. října 1951).
Ministerstvo vnitřního obchodu vyhlašuje podle § 2 zákona č. 160/1949 Sb., o vnitřním obchodě:

§ 1.
Všeobecně.
Desáté přídělové období má čtyři týdny, takže celkové dávky potravin jsou proti minulému přídělovému období, které mělo pět týdnů, úměrně sníženy. Tvaroh se vydává pouze dětem do 12 let a to v dávce po 100 g; dále obdrží po 100 g tvarohu dietní oddělení závodních jídelen. Dávky tvarohu pro nemocnice, nemocné, školní jídelny, zotavovací akci a útulky, zůstávají nezměněny.
§ 2.
Přehled dávek.
Dávky potravin pro jednotlivé věkové skupiny spotřebitelů, na lístky Z a na dodatkové lístky P a T se stanoví (v gramech, kusech, litrech) takto:
Druh potravinyDětiMladistvíDospělíPřídavky0—22—66—1212 20nad 20ZPTChléb—500060005000—15002500Pšen. mouka hladká424734975247349717507641500z množ. pšen. mouky může se odebrat pšen. mouka hrubá nebo pšen. krupice2000150025001500500——Maso a masné výrobky650100015001100—6001400Tuky — celk. dávka60011201080720100200730Z toho v čes. krajích máslo  sádlo syrové  umělé jedlé tuky600600600180————240240240—50560—280240300100150170na Slovensku—máslo  sádlo syrové  umělé jedlé tuky600600600———————200†)—50560—520480520100150170Cukr1400170017001400300300400Rýže—150150150—150200Vejce1198*)3**)———Mléko celkem***) tvaroh obdrží též zotavovací akce, útulky, nemocnice a nemocni v dávkách podle dosavadních ustanovení. Na Slovensku se tvaroh nevydává.české kraje211414143.5Slovensko2114148.42.8denně české kraje¾½½½½Slovensko¾½½³⁄₁₀⅟₁₀Tvaroh***)100100——Čokoládové cukrovinky100100100—Nečokoládové cukrovinky100100100—Krupice dehydrov.1000————Brambory7000700070007000
§ 3.
Výdej potravin.
(1) Dávky potravin kromě tuků se vydávají na ústřižky lístků na potraviny podle této tabulky:
Potravinalístek čísloústřižkymnožstvíchléb4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20, P, Toznačené „CHLÉB“ nebo „Ch“podle předtisku4ana všechny ústřižky opravňující k odběru moukyv poměru 750 : 1000, t. j. za 750 g mouky 1 kg chlebapšeničná mouka hladká nebo pečivo4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20, T, Zznějící na mouku nebo pečivopodle předtisku4b, 4d, P, Z, T„250 g mouka“250 g mouky hladké nebo 7 ks pečiva nebo 5 ks žemlí nebo 5 ks tuk. pečiva4c, 4d„100 g mouka“100 g mouky hladké nebo 3 ks pečiva nebo 2 ks žemlí nebo 2 ks tuk. pečiva4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20,„50 g mouka“50 g mouky hladké nebo 1 ks žemle nebo 1 ks tuk. pečiva4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20 P„mouka 33 g“33 g mouky hladké nebo 1 ks pečiva o váze 40 gpšeničná mouka hrubá nebo pšeničná krupice4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20, Zk odběru pšeničné mouky označené velkou černou tečkoupodle předtiskutěstoviny4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20, P, T, Zna všechny ústřižky opravňující k odběru pšen. mouky hladkév poměru 1 : 1strouhanka4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20, P, Z, Tna všechny ústřižky opravňující k odběru pšen. mouky hladkév poměru 100 : 90, t. j. za 100 g mouky 90 g strouhankydětská výživa I.4a„dětská výživa“ + 500 g mouky3 krab. dětské výživy „Nestlé“dětská výživa II.4a„dětská výživa“ + 50 g mouky100 g piškotůdětská výživa III.4a„dětská výživa“ + 250 g mouky500 g sucharů neb keksůkrupice dehydrovaná3a-1, 3a-2zvláštní ústřižek „K 1“1000 gmaso a masné výrobky2a, 2b, 2c, 2d, PS 12, PS 20„100 g maso“ „50 g maso“podle předtisku2b, 2d„500 g maso“200 g masa2c„1000 g maso“700 g masa“P, T„100 g maso“podle předtisku„50 g maso“jsou neplatnéT„500 g maso“podle předtiskucukr1a, 1b, 1c, 1d,„700 g cukr“podle předtisku1d, PS 12, PS 20„400 g cukr“Z„300 g cukr“PS 20 na 2 dny„50 g cukr“2b„zvl. ústř. 2b-2“300 g cukru2c„zvl. ústř. 2c-2“2d„zvl. ústř. 2d-2“P„zvl. ústř. P-2“T„zvláštní ústřižek T-2“400 g cukrurýže2b 2c 2d P„zvláštní ústřižek 2b-1“ „zvláštní ústřižek 2c-1“ „zvláštní ústřižek 2d-1“ „zvláštní ústřižek P-1“150 g rýžeT„zvláštní ústřižek T-1“200 g rýževejce6a, 6/D„10/1“, „D 10/1“6 vajec„10/2“, „D 10/2“5 vajec6/b, 6/Š„10/1“, „š 10/1“,5 vajec„10/2“, „š 10/2“4 vejce6c, 6/M„10/1“, „M 10/1“4 vejce„10/2“, „M 10/2“4 vejce6d růžový lístek„10/1“, „10/2“po 2 vejcích6d zelený lístek„10/1“1 vejce„10/2“2 vejcečokoládové cukrovinky1a, 1b, 1c„čokoládové cukrovinky“100 gnečokoládové cukrovinky1a, 1b, 1c„cukrovinky nečokoládové“100 gtvaroh3a-1, 3a-2,„zvl. ústř. K 2“100 g tvarohu po předchozí objednávce ústřižkem „tvaroh/10“3a-6„zvl. ústř. 3a-6“3b„zvl. ústř. 3b“mléko3a-1denní ústřižek3/4 l plnotučného mléka3a-2,denní ústřižek3/4 l egalis. mléka3a-6, 3b, 3c, PS 12,denní ústřižek1/2 l egalis. mléka3c ▲denní ústřižek0,3 l egalis. mléka3d, PS 20,denní ústřižek1/8 l egalis. mléka3d ▲denní ústřižek0,1 l egalis. mlékabrambory7„brambory/10“podle předtisku
(3) Na lístky vydané v českých krajích se vydávají tuky takto:
Druh spotřebiteleČíslo lístkuMásloSyrové sádloUmělé jedlé tukyústřižkymnožství  po gcelkem gústřižkymnožství  po gcelkem gústřižky množství  po gcelkem  gděti do 6 let5a„a1“ „a2“  „a3“200 250 150600——————děti od 6 do 12 let2b 5b„b1“ „b2“  „b3“200 250 150600„slanina/10“240240„2b/10” 2 ústř. à 4 ústř. à 4 ústř. à120 50 10 5280mladiství od 12 do 20 let2c 5c„ c1“ „c2“ „c3“200 250 150600„sádlo/10“240240„2c/10” 2 ústř. à 4 ústř. à 4 ústř. à80 50 10 5240dospělí nad 20 let2d  5d„d1“ „d2“90 90180„slanina 10“240240„2d/10“ 2 ústř. à 4 ústř. à 4 ústř. à140 50 10 5300příjemci lístkuZ——————2 ústř. 50 g tuky50100příjemci dodatk. lístkuP———2 ústřižky  vepřové  sádlo  P/10255012 ústř. à 6 ústř. à10 5150příjemci dodatk. lístkuT———2 ústřižky  vepřové  sádlo  T/1028056012 ústř. à 10 ústř. à10 5170
K odběru másla se musí spotřebitelé přihlásiti nejpozději do konce 9. přídělového období odevzdáním objednacích lístků na máslo. Objednací lístek na máslo 5a se započítá po 400 g, objednací lístek na máslo 5b a 5c po 400 g a objednací lístek na máslo d po 180 g másla; objednací lístky na 200 g másla z lístků 5a, 5b, 5c se započítají po 200 g másla,
(3) Na lístky vydané ve slovenských krajích se vydávají tuky takto:
Druh  spotřebiteleČíslo lístkuMásloSyrové sádloUmělé jedlé tukyústřižkymnožství  po gcelkem  gústřižkymnožství  po gcelkem  gústřižkymnožství  po gcelkem  g děti do 6 let5a„a1“ „a2“ „a3“•200 250 150600——————děti od 6 do 12 let2b 5b„b1“ „b2“ „b3“•200 250 150600———„2b 10” • slanina/10 • 2 ústř. 4 ústř. 4 ústř.120 240 50 10 5520mladiství od 12 do 20 let2c 5c„c1“ „c2“ „c3“200 250 150600———„2c/10” • „sádlo/10“ • 2 ústř. 4 ústř. 4 ústř.80 240 50 10 5480dospělí nad 20 let2d———slanina/10 •200200„2d/10“ • 2 ústř. 4 ústř. 4 ústř.360 50 10 5520příjemci lístkuZ——————„2 ústř. 50 g tuky“50100příjemci dodatk. lístkuP———2 ústřižky „vepřové sádlo P/10“•255012 ústř.  6 ústř.10 5150příjemci dodatk. lístkuT———2 ústřižky „vepřové sádlo T/10“•28056012 ústř. 10 ústř. 10 5170
K odběru másla se musí spotřebitelé přihlásiti nejpozději do konce 9. přídělového období odevzdáním objednacích lístků na máslo. Objednací lístek na máslo 5a•, 5b• a 5c• se započítá po 400 g másla; objednací lístky na 200 g másla se započítají množstvím na nich vytištěným.
Na ústřižky „slanina/10•“ z lístku na maso a tuky 2b a ústřižky „sádlo/10•“ z lístku na maso a tuky 2c se vydávají umělé jedlé tuky.
§ 4.
Závodní jídelny.
(1) Závodním jídelnám se poskytnou zvláštní přídavky potravin na osobu a přídělové období podle této tabulky:
Druh potravinjednotka  míryzávodní  jídelny dietní oddělení  ZjCukr do teplých nápojůg130130Cukr na přípravu jídelg125125Cukr na jeden moučník s obsahem cukrug1010Umělý jedlý tukg230—Egalisované mlékalt11Tvaroh*)g—100Jedlý olejg—50Těstoviny (na strávníka a den)g2020Těstoviny (na dopolední polévku a den)g5—Pšeničná mouka hladká (na dopol. polévku a den)g10—Bramborykg77
Další zvláštní příděly pro dietní jídelny (dieta žaludeční, žlučníková, neslaná, diabetická) se poskytují jako dosud s výjimkou čokolády a kakaového prášku, jejichž příděl byl zastaven.
§ 5.
Zvláštní příděly pro horníky a některé skupiny průmyslových zaměstnanců.
(1) Zvláštní příděly potravin pro horníky pracující na povrchu činí:
750 g pšeničné mouky hladké,
700 g masa,
400 g sádla nebo 300 g škvařeného sádla,
200 g cukru,
250 g luštěnin nebo 375 g krup.
(2) Zvláštní příděly potravin pro horníky pracující na povrchu obdrží též někteří zaměstnanci v těžbě kaolinu pracující na povrchu, hutníci, kovoprůmysloví zaměstnanci, zaměstnanci chemického průmyslu, zaměstnanci v papírnách, skláři, zaměstnanci v kožedělném a gumárenském průmyslu, tuneláři, zaměstnanci elektrárenských a plynárenských výroben, kteří splňují podmínky zvláštních směrnic.
(3) Zvláštní příděly potravin pro horníky pracující v hlubina činí:
1.500 g pšeničné mouky hladké,
1.000 g masa,
800 g sádla, nebo 600 g škvařeného sádla,
400 g cukru,
200 g umělých jedlých tuků,
500 g luštěnin nebo 750 g krup,
½ l egalisovaného mléka denně.
(4) Zaměstnanci v těžbě kaolinu pracující v hlubině obdrží zvláštní příděly potravin jako horníci pracující v hlubině.
(5) Horníkům pracujícím v hlubině se vydají za splnění normy další zvláštní příděly potravin a to:
750 g pšeničné mouky hladké,
1.000 g chleba,
400 g masa,
400 g umělých jedlých tuků.
(6) Horníkům pracujícím v hlubině, pracovníkům při vrtných pracích v dolech naftových a některým kategoriím pracovníků v uhelných lomech, kteří splňují podmínky zvláštních směrnic, se vydají na horníka a přídělové období tyto zvláštní příděly potravin:
1.500 g sádla, nebo 1.125 g škvařeného sádla,
400 g umělých jedlých tuků,
400 g cukru.
(7) Zmahači důlních ohňů a záchranáři obdrží na směnu a horníka:
50 g masa,
40 g sádla,
30 g cukru,
10 g zrnkové kávy.
(8) Za směny o nedělích a uznaných svátcích se poskytuje zvláštní příděl 100 g masa a 65 g umělých jedlých tuků.
(9) Pro hornické učně v učňovských domovech se vydá zvláštní příděl ¼ litru egalisovaného mléka na učně a den.
(10) Stálí dělníci a dlouhodobí brigádníci v lesnictví pracující v nadmořské výšce nad 600 m obdrží zvláštní příděl 350 g sádla nebo 262.5 g škvařeného sádla.
§ 6.
Společné stravování.
(1) Pro spotřebitele, kteří se společně stravují a nedostávají lístky na potraviny, se vystaví odběrní listy na příslušný druh zboží, při čemž se počítá na každou stravovanou osobu dávka, která je stanovena pro příslušnou věkovou skupinu spotřebitelů podle předcházejících ustanovení.
(2) Velkospotřebitelé (závodní jídelny, školní jídelny, zotavovny, brigády, nemocnice a jiné léčebné a ošetřovací ústavy, pohostinství a pod.) obdrží po 20 g těstovin na osobu a stravovací den u pohostinství na hlavní jídlo.
§ 7.
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 26. září 1951.

Ministr:
Krajčír v. r.

*) do 18 let.
**) osoby v pracovním poměru a spotřebitelé 18—20 let obdrží 4 vejce,
†) nebo 150 g škvařeného sádla.
*) jen v českých krajích