306/1950 Ú. l. I
Vyhláška ministerstva výživy o cenách uzenářských a masových výrobků, sekaného masa a masových konserv.

306.
VYHLÁŠKA
ministerstva výživy
ze dne 8. května 1950
o cenách uzenářských a masových výrobků, sekaného masa a masových konserv.
Ministerstvo výživy vyhlašuje podle § 2 odst. 2, § 5 odst. 1 a § 7 vládního nařízení č. 235/1949 Sb., o plánování a jiné tvorbě cen:

I. Nejvyšší ceny uzenářských a masových výrobků a sekaného masa.
§ 1.
Nejvyšší ceny za 1 kg uzeného masa vepřového a hovězího:
Nákupní cena maloobchodu  bez všeobecné  daněCena spotřebitelská  se všeobecnou daníKčsKčs1.Uzené maso vepřové:a) syrové:šunka s kostí52,6059,—šunka bez kostí62,6069,—krkovička55,2062,—pečeně57,2064,—plec (ramínko) s kostí51,2058,—zavinutá plec (ramínko) bez kosti58,6065,—bůček50,2057,—jazyk s podjazyčím60,3068,—kolínka33,—38,—žebírka (sejmutá)10,1012,—nožky7,7010,—b) dušené a vařené:šunka dušená (strojová) vcelku76,6085,—šunka dušená (strojová) krájená—89,—šunka na kosti, vařená, krájená—97,—krkovička a pečeně, vařené72,6083,—zavinutá plec (ramínko) vařená74,4085,—bůček, vařený66,6075,—2. Uzené maso hovězí, syrové:vykostěné50,2057,—jazyk bez podjazyčí60,3068,—
§ 2.
Nejvyšší ceny za 1 kg uzenin:
Nákupní cena  maloobchodu  bez všeobecné  daněCena spotřebitelská  se všeobecnou daníKčsKčsvuřty38,5044,—špekáčky52,1060,—párky51,2058,—salám obyčejný34,—38,—moravské klobásy48,7056,—kabanos47,7055,—pařížský salám, šunkový salám a mortadela54,2062,—debrecínské párky55,2062,—turistický salám62,3071,—
§ 3.
Nejvyšší ceny za 1 kg masových výrobků a sekaného masa:
Nákupní cena maloobchodu  bez všeobecné  daněCena spotřebitelská  se všeobecnou daníKčsKčsjaternice33,—38,—jelítka26,—30,—tlačenka krevní26,—30,—tlačenka masová (světlá)51,2059,—klobásy bílé47,6055,—játrový salám a paštika46,1053,—sekaná pečeně35,—40,—aspik15,—18,—huspenina25,—29,—salát z volské tlamy28,6033,—sekané (mleté) maso syrové, bez přísad40,—44,—uhlířky (pepřenky)16,8020,—
§ 4.
(1) Uzeniny a masové výrobky uvedené v §§ 2 a 3 se smějí vyráběti jen z masa hovězího, vepřového a telecího a výjimečně skopového.
(2) Nákupní ceny maloobchodu uvedené v §§ 1 až 3 se rozumějí za 1 kg čisté váhy zboží nejlepší jakosti bez všeobecné daně pol. 48/2a sazebníku všeobecné daně. Za zboží horší jakosti směji být požadovány a placeny jen ceny přiměřeně nižší.
(3) Výrobci jsou povinni vyrábět vedle špekáčků a debrecínských párků obyčejné vuřty a párky podle zásob a jakosti surovin.
§ 5.
(1) Nákupní ceny maloobchodu stanovené v §§ 1 až 3 platí i s balením franko stanice příjemce, při dodávce v místě loko maloobchod. Balením se rozumějí takové obaly, jichž nelze k témuž účelu opětovně použít (papír a pod.).
(2) Maloobchodníky se rozumějí všichni živnostensky oprávnění prodavači uzenářského zboží v drobném.
(3) Prodej uzenářských a masových výrobků v živnostech hostinských je upraven zvláštními předpisy.
§ 6.
(1) Uzenářské a masové výrobky se smějí prodávat jen podle váhy zjištěné při prodeji. Výjimku tvoří vuřty, špekáčky a párky, které se mohou prodávat také na kusy; případně nižší váha se doplní stejně hodnotným zbožím.
(2) Při prodeji krájených uzenin a masových výrobků ve váze do 10 dkg (včetně) smí si prodávající připočísti k nejvyšší ceně prodávaného zboží přirážku 30 haléřů.
(3) Velkospotřebitelům (nemocnicím a jiným léčebným a ošetřovacím ústavům, ozdravovnám, závodním jídelnám, restauracím a pod.), kteří odebírají uzeniny od výrobce ve velkém, poskytne výrobce při jednotlivém odběru alespoň 5 kg zboží slevu nejméně 7% ze stanovených spotřebitelských cen.
§ 7.
(1) Maloobchodník, který prodává uzenářské a masové výrobky k jídlu uvnitř svého podniku, může si připočítat k spotřebitelským cenám tuto přirážku:
a) v lahůdkářských obchodech bez výčepního oprávnění:
1. do 5% při prodeji ohřátého zboží bez obsluhy a
2. do 15% při prodeji studeného nebo ohřátého zboží s obsluhou;
b) v ostatních podnicích:
při prodeji ohřátého zboží s obsluhou nebo bez obsluhy a při prodeji studeného zboží s obsluhou do 10%,
(2) Pouliční stánkaři si mohou při prodeji ohřátých uzenářských a masových výrobků připočítati k spotřebitelským cenám přirážku 15%.
(3) Ohřáté vuřty, špekáčky a párky mohou býti prodávány přes ulici s přirážkou 30 hal. za 1 kus k cenám spotřebitelským.
II. Nejvyšší ceny masových konserv.
§ 8.
(1) Nejvyšší ceny masových konserv v krabicích:
Nákupní cena maloobchodu  bez všeobecné  daněCena spotřebitelská  se všeobecnou daníKčsKčsza 100 kusůza 1 kusa) masové hašé (mleté maso):brutto 250 g, náplň 200 g752,—9,—brutto 500 g, náplň 400 g1.454,—17,—brutto 1000 g, náplň 850 g2.646,—30,—b) játrová paštika:brutto 130 g, náplň 100 g606,—7,50brutto 200 g, náplň 150 g934,—11,—brutto 250 g, náplň 200 g1.092,—13,—brutto 500 g, náplň 400 g2.034,—23,—brutto 1000 g, náplň 850 g4.064,—45,—c) krevní tlačenka (tučnice):brutto 250 g, náplň 200 g752.—9.—brutto 500 g, náplň 400 g1.454,—17,—brutto 1000 g, náplň 850 g2.646,—30,—d) salát z volské tlamy:brutto 300 g, náplň 210 g900,—10,—brutto 500 g, náplň 400 g1.684,—19,—
(2) Ceny konserv jiných druhů nebo jiných velikostí stanoví ministerstvo výživy zvláštními výměry.
(3) Ceny uvedené v odstavci 1 se rozumějí za výrobky nejlepší jakosti.
(4) Nákupní cena maloobchodu podle odstavce 1 se rozumí za 100 kusů bez všeobecné daně pol. 48/2a sazebníku všeobecné daně, v místě loko maloobchod, při zásilkách drahou franko stanice příjemce.
(5) Spotřebitelská cena se rozumí se všeobecnou daní. Pro velkospotřebitele (§ 6 odst. 3) platí při odběru nejméně účtovaných 25 kg zboží cena spotřebitelská snížená o 5% v místě s dodáním velkospotřebiteli, při zásilkách do jiného místa franko stanice příjemce.
§ 9.
Při prodeji masových konserv hradí obecní dávky (poplatky) z masa v místě konsumu maloobchodník.
III. Všeobecná ustanovení.
§ 10.
(1) Kupující je povinen vrátit prodávajícímu na jeho požádání hodnotné a vícekrát použivatelné obaly (jako bedny, koše, sudy, džbery, pytle a pod.) ve sjednané lhůtě, a to na účet prodávajícího.
(2) Dodavatelé smějí účtovat obaly odběratelům zvláštní účtovou položkou, a to u nových obalů ve výši skutečné pořizovací ceny, u obalů opotřebovaných podle skutečné hodnoty obalů.
(3) Za opotřebení obalů vrácených v nepoškozeném stavu smějí si dodavatelé účtovati 25% z ceny obalu; při vrácení obalů poškozených smějí si dodavatelé účtovat částku odpovídající znehodnocení obalu.
(4) Zašle-li dodavatel na žádost objednavatele uzenářské a masové výrobky jako rychlozboží, jde rozdíl mezi dopravním tarifem pro obyčejné zboží a tarifem pro rychlozboží k tíži objednavatele.
§ 11.
(1) Spotřebitelské ceny, stanovené touto vyhláškou, neplatí ve volném prodeji.
(2) Prodejní a dodací podmínky při dodávkách vojenské správě stanoví zvláštní předpisy.
§ 12.
Ministerstvo výživy nebo místa jím zmocněná mohou povolit nebo nařídit výjimky z ustanovení této vyhlášky nebo z předpisů vydaných k jejímu provedení.
§ 13.
Přestupky ustanovení této vyhlášky nebo předpisů na jejím základě vydaných se trestají podle § 11 vl. nař. č. 235/1949 Sb.
§ 14.
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 8. května 1950 a platí pro země české. Současně se ruší vyhláška nejvyššího úřadu cenového č. 270/1947 Ú. l. I, o cenách uzenářských a masných výrobků, sekaného masa a masových konserv.

Ministryně:
Ing. Jankovcová v. r.