2138/1946 Ú. l. I
Vyhláška ministra výživy o výrobě a rozdělování hmoty do pečiva spořící tuk a tukové emulse.

2138.
Vyhláška
ministra výživy
ze dne 9. prosince 1946
o výrobě a rozdělování hmoty do pečiva spořící tuk a tukové emulse.
Ministerstvo výživy vyhlašuje podle §§ 1 a 6 dekretu presidenta republiky ze dne 27. října 1945, č. 118 Sb., o opatřeních v řízení vyživovacího hospodářství.

§ 1.
(1) Od 21. přídělového období budou vyráběny:
a) hmota do pečiva spořící tuk,
b) hmota do pečiva spořící tuk s obsahem 25% tuku,
c) tuková emulse s obsahem 20% tuku.
(2) Výrobou výrobků, uvedených v odst. 1, se pověřuje firma: Fespa, národní správa, tukoúsporná společnost s r. o., Praha II., Washingtonova ul. 17.
§ 2.
(1) Hmota do pečiva spořící tuk smí býti vydávána provozovatelům živností pekařských a cukrářských, velkopekárnám (členským podnikům Hospodářské skupiny průmyslu potravinářského), výrobcům sušenek a trvanlivého pečiva (členským podnikům Svazu pro kakao, cukrovinky a trvanlivé pečivo), uznaným závodním a táborovým kuchyním a restauracím volně, t. j. bez odběrních dokladů. Výdej hmoty do pečiva spořící tuk jiným odběratelům není dovolen.
(2) Hmota do pečiva spořící tuk s obsahem 25% tuku smí býti vydávána na odběrní listy označené „Z 3“, které budou vystavovati místní národní výbory (správní komise):
a) provozovatelům živností pekařských, velkopekárnám a uznaným závodním a táborovým kuchyním v množství odpovídajícím jedné polovině procenta pšeničné mouky podle vystavených odběrních listů na pšeničnou mouku nebo podle odevzdaných ústřižků na pšeničnou mouku,
b) provozovatelům živností cukrářských v množství odpovídajícím 5% pšeničné mouky podle vystavených odběrních listů na pšeničnou mouku nebo podle odevzdaných ústřižků na pšeničnou mouku,
c) výrobcům sušenek a trvanlivého pečiva (odst. 1), v množství, které bude pro každý jednotlivý podnik a pro každé přídělové období stanoveno Svazem pro mléko a tuky,
d) živnostem hostinským, které zaměstnávají kvalifikované cukrářské síly v množství odpovídajícím 5% pšeničné mouky podle vystavených odběrních listů na pšeničnou mouku.
(3) Tuková emulse s obsahem tuku 20% smí býti vydávána všem odběratelům hmoty do pečiva spořící tuk s obsahem tuku 25% (odst. 2) a to ve výši 50% množství, na které byl vystaven odběrní list na hmotu do pečiva spořící tuk s obsahem 25% tuku.
§ 3.
Odběratelé uvedení v § 2 mohou odebírati hmotu do pečiva spořící tuk, hmotu do pečiva spořící tuk s obsahem 25% tuku a tukovou emulsi s obsahem 20% tuku podle své volby buď přímo od výrobce, nebo od kteréhokoliv velkorozdělovače, který byl Svazem pro mléko a tuky určen.
§ 4.
(1) Hmoty do pečiva spořící tuk a hmoty do pečiva spořící tuk s obsahem 25% tuku smí býti použito pouze pro další zpracování.
(2) Tukové emulse s obsahem 20% tuku smí býti použito pouze pro natírání plechů pod pečivo.
§ 5.
Prováděním této vyhlášky se pověřuje Svaz pro mléko a tuky.

§ 6.
Platnost vyhlášky Svazu pro mléko a tuky č. 51/1946 o rozdělování hmoty do pečiva spořící tuk a tukové emulse (Ú. l. I č. 183/1946, běž. č. 1874) se zrušuje.
§ 7.
Přestupky ustanovení této vyhlášky stíhají se podle §§ 8 a 9 dekretu č. 118/1945 Sb.
§ 8.
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 9. prosince 1946.

Ministr:
Majer v. r.