1678/1946 Ú. l. I
Vyhláška Svazu pro mléko a tuky a Svazu pro drůbež, vejce a med o výrobě a rozdělování vaječných náhražek (záměnných látek za vejce).

1678.
Vyhláška
Svazu pro mléko a tuky a Svazu pro drůbež, vejce a med
ze dne 15. července 1946
o výrobě a rozdělování vaječných náhražek (záměnných látek za vejce).
Svaz pro mléko a tuky a Svaz pro drůbež, vejce a med, pověřeny ministrem výživy podle § 6 dekretu presidenta republiky ze dne 27. října 1945, č. 118 Sb., o opatřeních v řízení vyživovacího hospodářství, vyhlašují:

§ 1.
Vaječnými náhražkami (záměnnými látkami za vejce) ve smyslu této vyhlášky se rozumějí látky, které jsou určeny nebo schopny nahraditi nebo doplniti vejce nebo jejich součásti.
§ 2.
(1) Vaječné náhražky smějí býti vyráběny jen na písemné povolení Svazu pro mléko a tuky, vydané po dohodě se Svazem pro drůbež, vejce a med.
(2) K výrobě vaječných náhražek nesmí býti použito ani přírodních vajec nebo výrobků z nich, ani jiných vaječných náhražek.
§ 3.
Výroba vaječných náhražek může býti povolena jen podnikům, které
a) splňují podmínky, jež Svaz pro mléko a tuky v dohodě se Svazem pro drůbež, vejce a med stanoví pro jakost výrobku,
b) splňují podmínky výrobní, provozní a věcné, stanovené pro podnik potravinářský.
§ 4.
(1) Vaječné náhražky smějí býti vyráběny ve formě náhražky bílku, náhražky žloutku a náhražky vajec a musí býti takto označeny podle zvláštních předpisů Svazu pro drůbež, vejce a med.
(2) Podniky vyrábějící vaječné náhražky smějí vyrobiti jen to množství zboží, které stanoví Svaz pro mléko a tuky v dohodě se Svazem pro drůbež, vejce a med.
(3) Zájmové organisace podniků, které vaječné náhražky po živnostensku zpracovávají (Svaz pro kakao, cukrovinky a trvanlivé pečivo, Hospodářská skupina průmyslu potravinářského Ústředního svazu čsl. průmyslu Jednota společenstev cukrářů a pod., nebo jejich právní nástupci), ohlásí Svazu pro drůbež, vejce a med pravděpodobnou potřebu náhražek nejméně 1 měsíc před stanovením měsíčního výrobního kontingentu.
§ 5.
Výrobci vaječných náhražek jsou povinni vésti zvláštní účetní výkazy o příjmu a zpracování surovin, kterých používají k výrobě vaječných náhražek, jakož i o množství vyrobených vaječných náhražek.
§ 6.
Výrobci vaječných náhražek ohlásí Svazu pro drůbež, vejce a med do 15. každého kalendářního měsíce, jaké množství vaječných náhražek bylo v předcházejícím měsíci vyrobeno a kterým velkorozdělovačům a v jakém množství bude dodáno. Současně s tímto hlášením předloží témuž Svazu žádost o příděl surovin k další výrobě vaječných náhražek. Tato žádost bude Svazem pro drůbež, vejce a med postoupena s vyjádřením ve smyslu ustanovení § 4, odst. 2 Svazu pro mléko a tuky.
§ 7.
(1) Výrobci smějí dodávati vaječné náhražky jen těm velkorozdělovačům, kterým toto zboží dosud dodávali.
(2) Velkorozdělovači smějí prodávati vaječné náhražky jen podnikům, které vaječné náhražky po živnostensku zpracovávají.
(3) Podniky, které vaječné náhražky po živnostensku zpracovávají, odeberou vaječné náhražky v množství, jež potřebují k živnostenskému zpracování, volně od velkorozdělovače podle vlastní volby.
§ 8.
V odůvodněných případech mohou oba Svazy v rozsahu své působnosti povoliti výjimky z ustanovení této vyhlášky.
§ 9.
Použivatelnost vyhlášky Svazu pro mléko a tuky č. 151 ze dne 11. ledna 1943 o úpravě výroby záměnných látek za vejce (Ú. l. č. 8/1943, běž. č. 28) a vyhlášky Svazu pro drůbež, vejce a med č. 28 ze dne 23. ledna 1943 o rozdělování záměnných látek za vejce (Ú. l. č. 19/1943, běž. č. 57), se zrušuje.
§ 10.
Přestupky ustanovení této vyhlášky se trestají podle §§ 8 a 9 dekretu presidenta republiky ze dne 27. října 1945, č. 118 Sb., o opatřeních v řízení vyživovacího hospodářství.
§ 11.
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem vyhlášení.

Svaz pro mléko a tuky:
Dr. J. Lacina v. r.
Svaz pro drůbež, vejce a med:
Lad. Kroček v. r.