325/1951 Ú. l. I
Vyhláška ministerstva vnitřního obchodu o dávkách potravin na 11. přídělové období (od 29. října do 25. listopadu 1951).

325.
VYHLÁŠKA
ministerstva vnitřního obchodu
ze dne 23. října 1951
o dávkách potravin na 11. přídělové období (od 29. října do 25. listopadu 1951).
Ministerstvo vnitřního obchodu vyhlašuje podle § 2 zákona č. 160/1949 Sb., o vnitřním obchodě:

§ 1.
Všeobecně.
Jedenácté přídělové období má čtyři týdny, takže celkové dávky potravin jsou stejné jako v minulém přídělovém období. Proti minulému přídělovému období se v českých krajích snižuje dávka sádla o 80 g a toto množství se nahrazuje 50 g másla a 30 g umělých jedlých tuků. Na Slovensku zůstávají dávky jednotlivých druhů tuků stejné jako v 10. přídělovém období. Dávky vajec činí na Slovensku pro děti do 6 let 10 vajec, pro děti od 6 do 12 let 8 vajec a pro mladistvé od 12 do 18 let 7 vajec; spotřebitelé nad 18 let v pracovním poměru dostanou 4 vejce a ostatní spotřebitelé nad 18 let 3 vejce. Dávky vajec v českých krajích jsou stejné jako v minulém přídělovém období.
§ 2.
Přehled dávek.
Dávky potravin pro jednotlivé věkové skupiny spotřebitelů na lístky Z a na dodatkové lístky P a T se stanoví (v gramech, kusech, litrech) takto:
Druh potravinyDětiMladistvíDospělíPřídavky0—22—60—1212 20nad 20ZPTChléb—500000005000—15002500Pšen. mouka hladká424734975247349717507641500z množ. pšen. mouky může se odebrat pšen. mouka hrubá nebo pšen. krupice2000150025001500500——Maso a masné výrobky650100015001100—6001400Tuky — celk. dávka60011201080720100200730Z toho v čes. krajích máslo sádlo syrové umělé jedlé tuky600650650250————100160160—50560—310270310100150170na Slovensku—máslo sádlo syrové umělé jedlé tuky600600600———————200†)—50560—520480520100150170Cukr1400170017001400300300400Rýže—150150150—150200Vejce čes. kraje Slovensko11 109 88*) 7*)3**) 3**)———
*) do 18 let.
**) osoby v pracovním poměru a spotřebitelé 18—20 let obdrží 4 vejce,
†) nebo 150 g škvařeného sádla.
Druh potravinyDětiMladistvíDospělíPřídavky0—22—66—1212—20nad 20ZPTMléko celkem***) na Slovensku se tvaroh nevydává.české kraje211414143.5Slovensko2114148.42.8denně české kraje¾½½½⅛Slovensko¾½½³⁄₁₀⅟₁₀Tvaroh***)100100——čokoládové cukrovinky100100100—Nečokoládové cukrovinky100100100—Krupice dehydrov.1000————Brambory6000600060006000
§ 3.
Výdej potravin.
(1) Dávky potravin kromě tuků se vydávají na ústřižky lístků na potraviny podle této tabulky:
Potravinalístek čísloústřižkymnožstvíchléb4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20, P, Toznačené „CHLÉB“ nebo „Ch“podle předtisku4ana všechny ústřižky opravňující k odběru moukyv poměru 750 : 1000, t. j. za 750 g mouky 1 kg chlebapšeničná mouka hladká nebo pečivo4a, 4b, 4c, 4d,  PS 12, PS 20, T, Zznějící na mouku nebo pečivopodle předtisku4b, 4d, P, T, Z„250 g mouka“250 g mouky hladké nebo7 ks pečiva nebo5 ks žemlí nebo5 ks tuk. pečiva4c, 4d„100 g mouka“100 g mouky hladké nebo3 ks pečiva nebo2 ks žemlí nebo2 ks tuk. pečiva4a, 4b, 4c, 4d,  PS 12, PS 20.„50 g mouka“50 g mouky hladké nebo1 ks žemle nebo1 ks tuk. pečiva4a, 4b, 4c, 4d,  PS 12, PS 20 P„mouka 33 g“33 g mouky hladké nebo1 ks pečiva o váze 46 gpšeničná mouka hrubá nebo pšeničná krupice4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20. Zk odběru pšeničné mouky označené velkou černou tečkoupodle předtiskutěstoviny4a, 4b, 4c, 4d,  PS 12, PS 20, P. T. Zna všechny ústřižky opravňující k odběru pšen. mouky hladkév poměru 1 : 1strouhanka4a, 4b, 4c, 4d,  PS 12, PS 20,  P. Z. Tna všechny ústřižky opravňující k odběru pšen. mouky hladkév poměru 100 : 90, t. j. za 100 g mouky 90 g strouhankydětská výživa I.4a„dětská výživa“ + 500 g mouky3 krab. dětské výživy „Nestlé“dětská výživa II.4a„dětská výživa“ + 50 g mouky100 g piškotůdětská výživa III.4a„dětská výživa“ + 250 g mouky500 g sucharů neb keksůkrupice dehydrovaná3a-1, 3a-2zvláštní ústřižek „K 1“1000 gmaso a masné výrobky2a, 2b, 2c, 2d.„100 g maso“podle předtiskuPS 12, PS 20„50 g maso“2b, 2d„500 g maso“200 g masa2c„1000 g maso“700 g masa“P, T„100 g maso“podle předtisku„50 g maso“jsou neplatnéT„500 g maso“podle předtiskucukr1a, 1b, 1c, 1d„700 g cukr“1d, PS 12, PS 20„400 g cukr“podle předtiskuZ„300 g cukr“PS 20 na 2 dny„50 g cukr“2b„zvl. ústř. 2b-2“300 g cukru2c„zvl. ústř. 2c-2“2d„zvl. ústř. 2d-2“P„zvl. ústř, P-2“T„zvláštní ústřižek T-2“400 g cukrurýže2b„zvláštní ústřižek 2b-1“2c„zvláštní ústřižek 2c-1“150 g rýže2d„zvláštní ústřižek 2d-1“P„zvláštní ústřižek P-1“T„zvláštní ústřižek T-1“200 g rýževejce6a„11/1“6 vajec„11/2“5 vajec6/D„D 11/1“ „D 11/2“po 5 vejcích6b„11/1“5 vajec„11/2“4 vejce6/Š„Š 11/1“ „š 11/2“po 4 vejcích6c„11/1“, „11/2“po 4 vejcích6/M„M 11/1“4 vejce „M 11/2“3 vejce6d růžový lístek„11/1“, „11/2“po 2 vejcích6d zelený lístek„11/1“1 vejce„11/2“2 vejcePS 121 vejcepodle předtiskučokoládové cukrovinky1a, 1b, 1c„čokoládové cukrovinky“100 gnečokoládové cukrovinky1a, 1b, 1c„čokoládové nečokoládové“100 gtvaroh3a-1, 3a-2,„zvl. ústř. K 2“100 g tvarohu po předchozí objednávce ústřižkem „tvaroh/11“3a-6„zvl ústř. 3a-6“3b„zvl. ústř. 3b“mléko3a-1denní ústřižek¾ l plnotučného mléka3a-2,denní ústřižek¾ l egalis. mléka3a-6, 3b, 3c, PS 12,denní ústřižek½ l egalis. mléka3c ▲denní ústřižek0,3 l egalis. mléka3d, PS 20,denní ústřižek⅛ l egalis. mléka3c ▲denní ústřižek0,1 l egalis. mlékabrambory (běžný odběr)7„brambory/11“podle předtisku
(3) Na lístky vydané v českých krajích se vydávají tuky takto:
Druh spotřebiteleČíslo lístkuMásloSyrové sádloUmělé jedlé tukyústřižkymnožství po gcelkem gústřižkymnožství po gcelkem gústřižkymnožství po gcelkem gděti do 6 let5a„a1“ „a2“ „a3“200 250 150600——————děti od 6 do 12 let2b 5b„b1“ „b2“ „b3“200 250 200650„slanina/11“160160„2b/11” 2 ústř. à 4 ústř. à 4 ústř. à150 50 10 5310mladiství od 12 do 20 let2c 5c„c1“ „c2‘‘ „c3“200 250 200650„sádlo/11“160160„2c/11” 2 ústř. à 4 ústř. à 4 ústř. à110 50 10 5270dospělí nad 20 let2d 5d„d1“ „d2“125 125250„slanina/11“160160„2d/11“ 2 ústř. à 4 ústř. à 4 ústř. à150 50 10 5310příjemci lístkuZ——————2 ústř. 50 g tuky50100příjemci dodatk. lístkuP———2 ústřižky vepřové sádlo P/11255012 ústř. à 6 ústř. à10 5150příjemci dodatk. lístkuT———2 ústřižky vepřové sádlo T/1128056012 ústř. à 10 ústř. à10 5170
K odběru másla se musí spotřebitelé přihlásiti nejpozději do konce 10. přídělového období odevzdáním objednacích lístků na máslo. Objednací lístek na máslo 5a se započítá po 400 g, objednací lístek na máslo 5b a 5c po 450 g a objednací lístek na máslo d po 250 g másla; objednací lístky na 200 g másla z lístků 5a, 5b, 5c se započítají po 200 g másla.
(3) Na lístky vydané ve slovenských krajích se vydávají tuky takto:
Druh spotřebiteleČíslo lístkuMásloSyrové sádloUmělé jedlé tukyústřižkymnožství po gcelkem gcelkem ústřižkymnožství po gcelkem gústřižkymnožství po gcelkemděti do 6 let5a„a1“ „a2“ „a3“●200 250 150600——————děti od 6 do 12 let2b 5b„b1“ „b2“ „b3“●200 250 150600———„2b/11“● slanina/11● 2 ústř. 4 ústř. 4 ústř.120 240 50 10 5520mladiství od 12 do 20 let2c 5c„c1“ „c2“ „c3“●200 250 150600———„2c/11“ „sádlo/11“ 2 ústř. 4 ústř. 4 ústř.80 240 50 10 5480dospělí nad 20let2d———slanina/11●200200„2d/11“● 2 ústř. 4 ústř. 4 ústř.360 50 10 5520příjemci lístkuZ——————„2 ústř.50 g tuky“50100příjemci dodatk. lístkuP———2 ústř. „vepřové sádlo P/11“255012 ústř.106 ústř.5150příjemci dodatk. lístkuT———2 ústř. „vepřové sádlo T/11“28056012 ústř.1010 ústř5170
K odběru másla se musí spotřebitelé přihlásiti nejpozději do konce 10. přídělového období odevzdáním objednacích lístků na máslo. Objednací lístek na máslo 5a●, 5b● a 5c● se započítá po 400 g másla; objednací lístky na 200 g másla se započítají množstvím na nich vytištěným.
Na ústřižky „slanina/11●“ z lístku na maso a tuky 2b a ústřižky „sádlo/11●“ z lístku na maso a tuky 2c se vydávají umělé jedlé tuky.
§ 4.
Zavodní jídelny.
(1) Závodním jídelnám se poskytnou zvláštní přídavky potravin na osobu a přídělové období podle této tabulky:
Druh potravinjednotka míryzávodní jídelnydietní oddělení ZjCukr do teplých nápojůg130130Cukr na přípravu jídelg125125Cukr na jeden moučníks obsahem cukrug1010Umělý jedlý tukg230—Egalisované mlékolt11Tvaroh*)g—100Jedlý olejg—50Těstoviny (na strávníka a den)g2020Těstoviny (na dopolední polévku a den)g5—Pšeničná mouka hladká (na dopol. polévku a den)g10—Bramborykg66
Další zvláštní příděly pro dietní jídelny (dieta žaludeční, žlučníková, neslaná, diabetická) se poskytují jako dosud s výjimkou čokolády a kakaového prášku, jejichž příděl byl zastaven.
§ 5.
Zvláštní příděly pro horníky a některé skupiny průmyslových zaměstnanců.
(1) Zvláštní příděly potravin pro horníky pracující na povrchu činí:
750 g pšeničné mouky hladké,
700 g masa,
400 g sádla nebo 300 g škvařeného sádla,
200 g cukru,
250 g luštěnin nebo 375 g krup.
(2) Zvláštní příděly potravin pro horníky pracující na povrchu obdrží též někteří zaměstnanci v těžbě kaolinu pracující na povrchu, hutníci, kovoprůmysloví zaměstnanci, zaměstnanci chemického průmyslu, zaměstnanci v papírnách, skláři, zaměstnanci v kožedělném a gumárenském průmyslu, tuneláři, zaměstnanci elektrárenských a plynárenských výroben, kteří splňují podmínky zvláštních směrnic.
(3) Zvláštní příděly potravin pro horníky pracující v hlubině činí:
1.500 g pšeničné mouky hladké,
1.000 g masa,
800 g sádla, nebo 600 g škvařeného sádla,
400 g cukru,
200 g umělých jedlých tuků,
500 g luštěnin nebo 750 g krup,
½ l egalisovaného mléka denně.
(4) Zaměstnanci v těžbě kaolinu pracující v hlubině obdrží zvláštní příděly potravin jako horníci pracující v hlubině.
(5) Horníkům pracujícím v hlubině se vydají za splnění normy další zvláštní příděly potravin a to:
750 g pšeničné mouky hladké,
1.000 g chleba,
400 g masa,
400 g umělých jedlých tuků.
(6) Horníkům pracujícím v hlubině, pracovníkům při vrtných pracích v dolech naftových a některým kategoriím pracovníků v uhelných lomech, kteří splňují podmínky zvláštních směrnic, se vydají na horníka a přídělové období tyto zvláštní příděly potravin:
1.500 g sádla, nebo 1.125 g škvařeného sádla,
400 g umělých jedlých tuků,
400 g cukru.
(7) Zmahači důlních ohňů a záchranáři obdrží na směnu a horníka:
50 g masa,
40 g sádla,
30 g cukru,
10 g zrnkové kávy.
(8) Za směny o nedělích a uznaných svátcích se poskytuje zvláštní příděl 100 g masa a 65 g umělých jedlých tuků.
(9) Pro hornické učně v učňovských domovech se vydá zvláštní příděl ¼ litru egalisovaného mléka na učně a den.
(10) Stálí dělníci a dlouhodobí brigádníci v lesnictví pracující v nadmořské výšce nad 600 m obdrží zvláštní příděl 350 g sádla nebo 262.5 g škvařeného sádla.
§ 6.
Společné stravování.
(1) Pro spotřebitele, kteří se společně stravují a nedostávají lístky na potraviny, se vystaví odběrní listy na příslušný druh zboží, při čemž se počítá na každou stravovanou osobu dávka, která je stanovena pro příslušnou věkovou skupinu spotřebitelů podle předcházejících ustanovení.
(2) Velkospotřebitelé (závodní jídelny, školní jídelny, zotavovny, brigády, nemocnice a jiné léčebné a ošetřovací ústavy, pohostinství a pod.) obdrží po 20 g těstovin na osobu a stravovací den u pohostinství na hlavní jídlo.
(3) Léčebné a ošetřovací ústavy, zotavovací akce, útulky, školní jídelny a nemocní obdrží tvaroh v dávkách podle dosavadních ustanovení. Na Slovensku se tvaroh nevydává.
§ 7.
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 24. října 1951.

Ministr:
Krajčír v. r.

*) jen v českých krajích