sg_publikationen · VD/G-13.11 · 2013-03-26 · de


Publikationsplattform
Kanton St.Gallen und St.Galler Gemeinden
Fall-Nr.:
VD/G-13.11
Stelle:
Generalsekretariat Volkswirtschaftsdepartement
Instanz:
Volkswirtschaftsdepartement
Publikationsdatum: 15.09.2020
Entscheiddatum:
29.11.2013
Rekursentscheid VD; Gastwirtschaftsrecht, Verfahrensrecht
Einer genaueren Betrachtung bedarf die Rekursberechtigung der 
Rekurrenten. Nach Art. 45 Abs. 1 VRP ist zum Rekurs berechtigt, wer an der 
Änderung oder Aufhebung einer Verfügung oder eines Entscheides ein 
eigenes schutzwürdiges Interesse hat. Art. 45 Abs. 1 VRP setzt voraus, dass 
die Rekurrenten mehr als irgendein Dritter oder die Allgemeinheit durch die 
angefochtene Verfügung oder den angefochtenen Entscheid unmittelbar in 
ihren eigenen, aktuellen tatsächlichen oder rechtlichen Interessen betroffen 
sind. Das schutzwürdige Interesse setzt mithin einen praktischen Nutzen 
voraus, den ein erfolgreich geführtes Rechtsmittel den Rekurrenten in ihrer 
tatsächlichen oder rechtlichen Situation einträgt. Die Rekurrenten wohnen 
an der G.strasse und damit in unmittelbarer Nähe der E.-Bar. Die 
Rekurrenten sind daher als direkte Nachbarn durch die Verfügung vom 26. 
März 2013 unmittelbar und in höherem Ausmass als ein beliebiger Dritter 
oder die Allgemeinheit in ihren eigenen Interessen aktuell betroffen. Im 
Baubewilligungsverfahren für die E.-Bar wurden sie deshalb als Anstösser 
direkt per Bauanzeige über das geplante Vorhaben informiert. Sie sind daher 
auch im vorliegenden Verfahren (betreffend Gastwirtschaftspatent) zum 
Rekurs berechtigt. [...] Weiter verlangen die Rekurrenten mit dem Antrag 1c, 
es sei dem Patentinhaber unter einer neuen Ziffer 4.3 der Verfügung 
anzudrohen, dass bei weiteren Verstössen das Patent entzogen werde. Eine 
nicht weiter konkretisierte Androhung, bei weiteren Verstössen das Patent 
zu entziehen, hat keinen eigentlichen Verfügungscharakter. Eine solche 
Androhung ist weder Voraussetzung für den Patententzug noch hat sie nach 
aussen gerichtete direkte Rechtswirkungen. Als blosse Absichtserklärung 
oder Warnung, dem Rekursgegner "bei weiteren Verstössen" irgendwann 
das Patent zu entziehen, würde die beantragte Ziffer 4.3 der 
Patentverfügung den Rekurrenten keinen Nutzen bringen, weshalb es 
bezüglich Antrag 1c an einem aktuellen Rechtsschutzinteresse fehlt. Einer 
näheren Betrachtung bedarf sodann auch der Antrag 3 der Rekurrenten, 
wonach sich die Gemeinde zu regelmässigen, unangekündigten Kontrollen 
zu verpflichten bzw. solche anzuordnen habe. Einer solchen Anordnung fehlt 
© Kanton St.Gallen 2026
Seite 1/21


Publikationsplattform
Kanton St.Gallen und St.Galler Gemeinden
es an dem für eine Verfügung typischen Subordinationsverhältnis zwischen 
verfügender Behörde und Verfügungsadressat, müsste die Gemeinde diese 
Anordnung doch sich selber oder allenfalls der Polizei erteilen. Eine solche 
Selbstverpflichtung der Gemeinde stellt daher keine anfechtbare Verfügung 
dar, weshalb die Gemeinde im Rahmen eines Rekursverfahrens auch nicht 
zur Aufnahme einer entsprechenden Anordnung in die Patentverfügung 
verpflichtet werden kann. Auf den Antrag 3 der Rekurrenten ist daher nicht 
einzutreten.
vgl. PDF
© Kanton St.Gallen 2026
Seite 2/21


Kanton St.Gallen 
Volkswirtschaftsdepartement 
 
 
 
 
 
 
 
VD/G-13.11 
 
Entscheid vom 29. November 2013 
Rekurrenten 
A.___ und B.___, beide vertreten durch RA C.___ 
gegen 
Vorinstanz 
Gemeinderat Z.___ 
Rekursgegner 
D.___ 
Betreff 
Verfügung vom 26. März 2013 
Patent für die E.___-Bar 


 
 
 
 
 
Seite 2/19 
Sachverhalt 
A. 
Mit Verfügung vom 10. November 2011 erteilte der Gemeinderat 
Z.___ der Gesuchstellerin F.___ eine Baubewilligung für die E.___-Bar. Mit der 
Baubewilligung verfügte der Gemeinderat Z.___ verschiedene Auflagen und 
Betriebsvorschriften, die er später mit baurechtlicher Verfügung vom 30. Okto-
ber 2012 teilweise ersetzte. Zusammen lauten die mit der Baubewilligung für 
die E.___-Bar verfügten Auflagen und Betriebsvorschriften folgendermassen: 
 
− 
Auflagen/Betriebsvorschriften 
a1) … 
a2) … 
a3) Die Innenräume dürfen nicht über die Fenster und Türen belüftet 
werden. Baugesuchstellerin und Grundeigentümer sind verpflichtet, 
die Fenster ab 21.00 Uhr geschlossen zu halten. Die Türe darf zu Lüf-
tungszwecken nicht geöffnet werden. 
 
b) 
Betriebsvorschriften bzw. Öffnungszeiten (ersetzt die Öffnungszeiten 
gemäss Patent zur Ausübung gastgewerblicher Tätigkeit vom 2. Mai 
2011): 
- 
von Dienstag bis Donnerstag, 19.00 Uhr – 24.00 Uhr; 
- 
Freitag und Samstag: 19.00 Uhr – 01.00 Uhr. 
c) 
Im Freien darf nicht gewirtet werden. 
d) 
Vor dem Eingangsbereich ist ein Abfallbehälter aufzustellen und 
täglich durch den Betreiber zu leeren. 
e) 
Die Umgebung der E.___-Bar ist vom Betreiber in sauberem Zustand 
zu halten. 
 
Mit Verfügung vom 30. Oktober 2012 neu eingefügt wurden die Auflagen a1 bis 
a3. Die restlichen Auflagen blieben unverändert. 
 
B. 
Mit Verfügung vom 26. März 2013 erteilte der Gemeinderat Z.___ 
D.___ ein bis 31. Dezember 2013 befristetes Patent zur Ausübung einer gast-
gewerblichen Tätigkeit in der E.___-Bar. Das Patent versah der Gemeinderat 
mit folgenden Auflagen/Betriebsvorschriften und Vorbehalten: 
3. 
Auflagen/Betriebsvorschriften 
3.1 Gemäss rechtskräftiger Baubewilligung Nr. 81 vom 10. November 
2011, Geschäft Nr. 528, werden folgende Betriebsvorschriften (Aufla-
gen) verfügt: 
a) 
Betriebsvorschriften bzw. Öffnungszeiten (ersetzt die Öffnungszeiten 
gemäss Patent zur Ausübung gastgewerblicher Tätigkeit vom 2. Mai 
2011): 
- 
Dienstag bis Donnerstag 19.00 Uhr – 24.00 Uhr 
- 
Freitag und Samstag 
19.00 Uhr – 01.00 Uhr 
b) 
Im Freien darf nicht gewirtet werden. 


 
 
 
 
 
Seite 3/19 
c) 
Vor dem Eingangsbereich ist ein Abfallbehälter aufzustellen und 
täglich durch den Betreiber zu leeren. 
d) 
Die Umgebung der E.___-Bar ist vom Betreiber in sauberem Zustand 
zu halten. 
e) 
Die Innenräume dürfen nicht über Fenster und Türen belüftet werden. 
Weiter müssen die Fenster ab 21.00 Uhr geschlossen bleiben und die 
Türe darf nicht zu Lüftungszwecken geöffnet werden. 
4. 
Vorbehalte 
4.1 Die Patenterteilung erfolgt gestützt auf die zum Zeitpunkt der Erteilung 
aktuellen Verhältnisse. Der Patentinhaber ist verpflichtet, sämtliche 
Veränderungen, die einen Einfluss auf die Patenterteilung haben kön-
nen, unaufgefordert mitzuteilen. 
4.2 Das Patent kann entzogen werden, wenn 
a) die Voraussetzungen der Erteilung nicht mehr erfüllt sind; 
b) im Betrieb Vorschriften der Betäubungsmittelgesetzgebung verletzt wer-
den. 
(Art. 13 Abs. 2 GWG). 
 
Laut Rechtsmittelbelehrung konnte gegen die Verfügung innert 14 Tagen Re-
kurs beim Gemeinderat Z.___ erhoben werden. 
 
C. 
a. 
Mit Eingabe vom 10. April 2013 erhoben A.___ und B.___, beide 
vertreten durch C.___, gegen die vorerwähnte Patenterteilung Rekurs. Den 
Rekurs reichten die Rekurrenten bei der Gemeindeverwaltung Z.___ ein. Für 
die Begründung des Rekurses wurde um eine Fristerstreckung ersucht. 
 
b. 
In seiner Rekursbegründung vom 15. Mai 2013 – die Frist wurde 
zweimal erstreckt – beantragte der Rechtsvertreter der Rekurrenten was folgt: 
1. Die Verfügung des Gemeinderates Z.___ vom 26. März 2013 sei folgen-
dermassen zu ergänzen: 
a. Ziff. 3.1 Bst. e) 2. Satz sei wie folgt zu formulieren: "Weiter müssen die Fenster 
ab 21.00 Uhr geschlossen bleiben und die Türen (Vorder- und Hintertür) dür-
fen nicht zu Lüftungszwecken geöffnet werden." 
b. Ziff. 4.2 Bst. a) sei wie folgt zu formulieren: "a) die Voraussetzungen der Ertei-
lung nicht mehr erfüllt sind, insbesondere gegen die Betriebsvorschriften 
nach Ziff. 3 dieser Verfügung verstossen wird." 
c. Dem Patentinhaber sei unter Ziff. 4.3 (neu) anzudrohen, dass bei weiteren 
Verstössen das Patent entzogen wird. 
2. Bei Entzug des Patentes gegenüber dem Patentinhaber sei gleichzeitig das 
Patent für den Betrieb auf angemessene Dauer zu verweigern. 
3. Die Gemeinde habe sich zu regelmässigen, unangemeldeten Kontrollen zu 
verpflichten bzw. solche anzuordnen. 
4. Unter Kosten- und Entschädigungsfolge. 
 
Zur Begründung wurde Folgendes ausgeführt: 


 
 
 
 
 
Seite 4/19 
− Die Rekurrenten hätten sich schon am Baubewilligungsverfahren für die 
E.___-Bar beteiligt. Die Vorinstanz habe in der Baubewilligung vom 
30. Oktober 2012 die Betriebsvorschriften verschärft und nunmehr in das 
Patent übernommen. Diese Betriebsvorschriften bzw. Auflagen seien offen-
sichtlich zum Schutz der Nachbarschaft erlassen worden. Die Rekurrenten 
seien als unmittelbare Nachbarn stärker als irgendwelche Drittpersonen 
vom Betrieb der E.___-Bar betroffen und deshalb zum Rekurs legitimiert. 
− Die Rekurrentin habe in einer Eingabe an das Baudepartement vom 
28. Dezember 2011 darauf hingewiesen, dass die E.___-Bar schon seit et-
wa acht Jahren ohne Bewilligung als öffentliche Bar geführt werde und be-
reits vor zwei Jahren der blinkende Schriftzug "E.___-Bar" angebracht wor-
den sei. Dieser illegale Zustand solle nun nachträglich abgesegnet werden. 
Zudem hätten sich während der letzten acht Jahre insgesamt fünf Wirte 
trotz Reklamationen der Anwohner weder an die Schliessungszeiten noch 
an die Einhaltung der Nachtruhe gehalten. Das Lokal sei oft bis gegen 5.00 
Uhr offen. Einige Gäste machten sich einen besonderen Spass daraus, die 
Nachtruhe der Anwohner durch lautes Gebrüll, Trillerpfeifen, Trommeln, 
Tuba und Tröten zu stören. Ein Fumoir werde kaum Entlastung bringen, 
weil sich die Gäste schon oft vor der Bar aufgehalten hätten als das 
Rauchverbot in Lokalen noch nicht in Kraft gewesen sei. Die Lärmverursa-
cher seien schwer in flagranti zu erwischen, da sich die Gäste vor dem Lo-
kal beim Eintreffen der Polizei vorübergehend ruhig verhielten. Bei Partys 
würden die Garagenausfahrt, die Gartenmauer und die angrenzende Wiese 
als Pissoir benutzt. Da die Bar über keinen einzigen eigenen Parkplatz ver-
füge, stellten die Gäste die Autos auf benachbarten privaten Vorplätzen 
und auf dem Trottoir ab. 
− Die Rekurrenten seien nicht die einzigen Anwohner, die sich über die un-
zumutbaren Verhältnisse beschwert hätten. Vielmehr habe auch die Stock-
werkeigentumsgemeinschaft Untertor im Baubewilligungsverfahren auf die 
Immissionen und die vorschriftswidrige Betriebsführung der E.___-Bar hin-
gewiesen, weshalb die entsprechenden Akten beizuziehen seien. 
− In der Stellungnahme vom 26. Juli 2012 an den Gemeinderat Z.___ habe 
der Rechtsvertreter zur Ausgangslage und zu den Kontrollen Folgendes 
festgehalten: 
"Der Betrieb der E.___-Bar stellt für die Anwohner, wozu auch meine Mandanten 
gehören, seit längerem ein grosses Ärgernis und eine deutliche Belastung dar. Ob-
wohl der Betrieb nach wie vor lediglich als Klublokal bewilligt ist, wird er bereits jetzt 
wie eine öffentliche Bar geführt. Die geltenden Betriebszeiten werden überhaupt 
nicht eingehalten, sondern regelmässig und vorsätzlich überschritten. Die Lärmbe-
lastung durch den Betrieb in der Nacht ist erheblich. Dies einerseits durch die Musik 
und die entsprechend laut geführten Unterhaltungen in der Bar selbst. Andererseits 
ist die Eingangstüre permanent geöffnet, was als besonders störend erlebt und emp-
funden wird. Praktisch das ganze Jahr über, ausser mitten im Winter, hält sich auch 
eine grosse Anzahl der Gäste im Freien auf. Es werden laute Unterhaltungen ge-
führt, es wird gejohlt, geschrien, gezetert, was sich jeweils mit zunehmendem Al-
koholkonsum der Gäste in die Nacht hinein noch verstärkt. 
Meine Mandanten haben schon wiederholt die Polizei aufgeboten. Diese verfügt of-
fenbar nicht über die erforderlichen Kräfte, um jedes Mal zeitgerecht eine Kontrolle 
durchzuführen. Die beschränkt sich zum Teil auch auf eine blosse Vorbeifahrt. Teil-
weise sind die Gäste auch schon abgezogen bis die Polizei erscheint. Dies zeitigt 


 
 
 
 
 
Seite 5/19 
dann eine Negativmeldung bei der Polizei und eine weitere Kontrolle wird nur noch 
mit noch grösserer Zurückhaltung angegangen. 
Einen weiteren Höhepunkt stellen die Vorkommnisse vom 20. Juni 2012 dar. Ich ver-
weise hier auf das Schreiben von B.___ vom 11. Juli 2012. Zu Recht beanstandet 
Herr B.___ in den handschriftlichen Notizen zum Strafantrag, dass der Vorfall le-
diglich als geringfügiges Vermögensdelikt eingestuft wird. Wer derart massiv Gewalt 
gegen Sachen anwendet, schreckt auch vor Gewalt gegen Personen nicht zurück. 
Herr B.___ fühlte sich zu Recht in dieser Situation massiv bedroht. Das Strafverfah-
ren muss deshalb auf den Tatbestand der Drohung ausgeweitet werden. 
Die in der Baubewilligung zu verfügenden Massnahmen sind die eine Seite. Dane-
ben muss die Gemeinde eine klare und verbindliche Zusicherung abgeben, dass die 
verfügten Massnahmen auch engmaschig kontrolliert und überwacht werden und bei 
Verstössen sofort und nachhaltig eingeschritten wird. Es kann nicht angehen, dass 
die Anwohner, so wie das jetzt Gang und gäbe ist, sich mit der Polizei herumschla-
gen müssen und sich auf die Dauer den Ruf als Stänkerer und Querulanten einhan-
deln. Vielmehr hat die Gemeinde ihrer Verpflichtung zur Umsetzung der Auflagen in 
der Baubewilligung und zum Vollzug des Gastwirtschaftsgesetzes (sGS 553.1; ab-
gekürzt GWG) lückenlos nachzukommen. 
Einzuschreiten ist auch gegen das ständige Parkieren auf dem Trottoir. Die Ge-
meinde selbst hat diesbezüglich die Polizei zu regelmässigen Kontrollen anzuhalten. 
Dies kann nicht einfach den Anwohnern überlassen werden." 
− Die Baubewilligung vom 30. Oktober 2012 sei seit längerer Zeit rechtskräf-
tig. Die dort verfügten Betriebsvorschriften seien in das vorliegend ange-
fochtene Patent übernommen worden, gälten aber bereits heute schon 
vollumfänglich. Der Patentinhaber D.___ halte sich überhaupt nicht an die 
Auflagen. In der Nacht vom 9./10. Mai 2013 sei die Bar erneut wieder viel 
zu lange offen gewesen. Bis 1.00 Uhr seien Gäste auf Hockern unmittelbar 
neben der Eingangstüre gesessen. Nachher hätten sie sich im Innern des 
Lokals aufgehalten. Gegen 2.00 Uhr seien weitere Gäste gekommen. Der 
Schriftzug "OPEN" habe bis 2.20 Uhr geblinkt, als der Wirt oder seine Ver-
treterin das Lokal verlassen habe. Einige Gäste hätten sich aber noch bis 
3.00 Uhr bei brennendem Aussenlicht neben dem Lokal unterhalten. Einzig 
der Lärmpegel sei während der ganzen Nacht etwas niedriger als früher 
gewesen. Auch in der Nacht vom 11./12. Mai 2013 sei die E.___-Bar bis 
morgens 3.00 Uhr geöffnet gewesen, verbunden mit der entsprechenden 
Nachtruhestörung. Nachdem das Patent noch nicht rechtskräftig sei, könne 
wohl ausgeschlossen werden, dass die Schliessungszeit für einen Anlass 
verkürzt worden sei. Diese Vorfälle stellten eine krasse Verletzung der ver-
fügten Betriebsvorschriften dar. D.___ als Patentinhaber sei offensichtlich 
nicht in der Lage, sich an die Betriebsvorschriften zu halten. Weder seien 
die Öffnungszeiten beachtet noch das Verbot eingehalten worden, im 
Freien zu wirten. Zudem sei auch die Türe nicht ständig geschlossen gehal-
ten worden. 
− Bei der E.___-Bar handle es sich um einen Problembetrieb, weshalb weite-
re Massnahmen unumgänglich seien. Einerseits sei die angefochtene Ver-
fügung zu ergänzen. Eine Klarstellung sei in Ziff. 3.1 Bst. e zweiter Satz 
bezüglich der vorhandenen Türen erforderlich; selbstverständlich sei nicht 
nur die Vordertüre, sondern auch die Hintertüre geschlossen zu halten. In 
Ziff. 4.2 Bst. a sei zu ergänzen, dass insbesondere der Verstoss gegen die 
Betriebsvorschriften nach Ziff. 3 der Verfügung zum Patententzug führen 


 
 
 
 
 
Seite 6/19 
könne. Nachdem der Patentinhaber bereits jetzt laufend gegen die Be-
triebsvorschriften verstosse, sei ihm in einer neuen Ziff. 4.3. anzudrohen, 
dass bei weiteren Verstössen das Patent entzogen werde. Die E.___-Bar 
sei von häufigen Wirtewechseln geprägt; die Wirte seien offenbar jeweils 
ausgewechselt worden, bevor es zu einem Patententzug gekommen sei. 
Aus Sicht der Rekurrenten seien trotzdem die Voraussetzungen von Art. 12 
Bst. a GWG erfüllt. Entsprechend sei für den Fall, dass es zu einem Paten-
tentzug komme, das Patent für die E.___-Bar auf angemessene Dauer, 
mindestens ein Jahr, zu verweigern. 
− Aus Sicht der Rekurrenten sei die bisherige Kontrolltätigkeit der Politischen 
Gemeinde Z.___ ungenügend gewesen. Die Rekurrenten selbst hätten im-
mer wieder die Polizei aufbieten müssen, welche ihren Auftrag aber häufig 
nicht besonders ernst genommen habe. Es sei nicht Sache der Anwohner, 
einen Gastwirtschaftsbetrieb kontrollieren zu lassen. Vielmehr habe sich die 
Politische Gemeinde Z.___ selbst zu regelmässigen, unangekündigten 
Kontrollen zu verpflichten bzw. solche anzuordnen. 
 
D. 
Mit Schreiben vom 28. Mai 2013 überwies der Gemeinderat Z.___ 
den in Frage stehenden Rekurs zuständigkeitshalber dem Volkswirt-
schaftsdepartement zur weiteren Bearbeitung. 
 
E. 
Mit Brief vom 30. Mai 2013 forderte das Volkswirtschaftsdeparte-
ment die Rekurrenten zur Leistung eines Kostenvorschusses von Fr. 1'000.-- 
auf. Der Kostenvorschuss wurde innert Frist geleistet. 
 
F. 
 
a. 
Am 11. Juni 2013 forderte das Volkswirtschaftsdepartement D.___ 
als Patentinhaber und die Vorinstanz zur Stellungnahme sowie zur Einreichung 
allfälliger Beweismittel bzw. der Vorakten (samt Akten des Baubewilligungsver-
fahrens) bis 26. Juni 2013 auf. 
 
b. 
D.___ reichte innert der gesetzten Frist keine Stellungnahme ein. 
 
c. 
Am 2. Juli 2013 forderte das Volkswirtschaftsdepartement die Vo-
rinstanz ein zweites Mal zur Einreichung einer Stellungnahme und insbesonde-
re der Vorakten (samt Akten des Baubewilligungsverfahrens) auf. 
 
G. 
a. 
Mit Eingabe vom 3. Juli 2013 beantragte die Vorinstanz, der Rekurs 
sei abzuweisen, soweit darauf eingetreten werden könne. Zur Begründung 
führte die Vorinstanz Folgendes aus: 
− Die Vorinstanz vertrete die Ansicht, dass das Rechtsmittel betreffend die 
Patenterteilung vom 26. März 2013 nur von D.___ selber aber nicht von 
Drittpersonen ergriffen werden könne. Die Mitteilungen (Kopien) gemäss 
Verteiler seien lediglich informativ erfolgt. 
− Die Auflagen/Betriebsvorschriften in der Verfügung vom 26. März 2013 sei-
en Bestandteil der beiden Baubewilligungen vom 10. November 2011 und 


 
 
 
 
 
Seite 7/19 
30. Oktober 2012 gewesen und analog in das Patent vom 26. März 2013 
übernommen worden. Die Baubewilligungen seien in Rechtskraft erwach-
sen. Die Rekurrenten seien im Baubewilligungsverfahren Partei gewesen 
und hätten sich dort vollumfänglich einbringen können. Auf eine weitere Er-
gänzung der Auflagen im Patentverfahren gemäss den Anträgen 1a und 1b 
der Rekurrenten sei daher zu verzichten bzw. darauf nicht einzutreten. 
− Die Anträge 1c und 2 der Rekurrenten seien Bestandteil des gültigen 
Gastwirtschaftsgesetzes. 
− Die Gemeinde Z.___ habe bei Notwendigkeit bereits in der Vergangenheit 
unangekündigte Kontrollen angeordnet. Die Gemeinde künftig zu regel-
mässigen Kontrollen zu verpflichten sei unverhältnismässig. 
 
b. 
Der Eingabe legte die Vorinstanz u.a. die beiden rechtskräftigen 
Baubewilligungen vom 10. November 2011 und 30. Oktober 2012 bei. 
 
H. 
Am 8. Juli 2013 stellte das Volkswirtschaftsdepartement D.___ so-
wie dem Rechtsvertreter der Rekurrenten die Vernehmlassung der Gemeinde 
Z.___ vom 3. Juli 2013 zu und forderte die Rekurrenten zur Replik auf. 
 
I. 
Mit Eingabe vom 19. Juli 2013 nahm der Rechtsvertreter der Re-
kurrenten unter Bezugnahme auf die Vernehmlassung der Vorinstanz vom 
3. Juli 2013 wie folgt Stellung: 
− Es werde der Beizug der Akten im Baubewilligungsverfahren, auf welches 
sich die Vorinstanz berufe, als Beweismittel im vorliegenden Verfahren be-
antragt. Die von der Vorinstanz eingereichten Akten seien unvollständig. 
− Die Vorinstanz bestreite nicht, dass die beiden Rekurrenten schon im Bau-
bewilligungsverfahren für die E.___-Bar an der G.___strasse beteiligt wa-
ren. Das Baubewilligungsverfahren habe damit geendet, dass der Gemein-
derat in der Baubewilligung vom 30. Oktober 2012 die Betriebsvorschriften 
in verschiedenen Punkten verschärft habe. Diese verschärften Betriebsvor-
schriften seien nun auch in das Gastwirtschaftspatent übernommen wor-
den. Es sei offensichtlich, dass diese Auflagen im Patent zum Schutz der 
Nachbarn erlassen worden seien. Da die Rekurrenten in unmittelbarer Nä-
he des Betriebs wohnten, seien sie durch die Betriebsführung unmittelbar 
und stärker als Drittpersonen betroffen und damit ohne Weiteres zum Re-
kurs legitimiert. Die Rekurrenten hätten zudem schon im Baubewilligungs-
verfahren Parteistellung im Patenterteilungsverfahren beansprucht. 
− Sowohl die Baubewilligung als auch das Gastwirtschaftspatent enthielten 
Verhaltenspflichten. Die Baubewilligung richte sich allein an die Grundei-
gentümer, die Auflagen im Gastwirtschaftspatent würden indessen den Pa-
tentinhaber betreffen. Die Rechtskraft der Baubewilligung bilde Vorausset-
zung für den Erlass des Gastwirtschaftspatents, hindere aber zusätzliche 
Auflagen gegenüber dem Patentinhaber nicht. Die Vorinstanz mache nicht 
geltend, die geforderten Massnahmen seien unzulässig oder unverhältnis-
mässig. 


 
 
 
 
 
Seite 8/19 
− Der künftige Patentinhaber missachte bereits jetzt, obwohl er über gar kein 
rechtskräftiges Wirtepatent verfügt und der Betrieb nur als Klublokal mit 
noch stärker eingeschränkten Öffnungszeiten geführt werde dürfte, die ver-
fügten Schliessungszeiten und überwirte insbesondere an den Wochenen-
den. Die Vorinstanz habe dies bei ihren geltend gemachten Kontrollen bis 
dato offenbar nicht festgestellt. 
− Auch wenn die beantragten Massnahmen [Anträge 1c und 2] im Gastwirt-
schaftsgesetz enthalten seien, müssten sie jeweils im konkreten Fall ver-
fügt werden. Dies dränge sich aufgrund der in der Rekursbegründung aus-
führlich dargestellten Verhältnisse auf. 
− Den Rekurrenten sei von unangekündigten Kontrollen durch die Gemeinde 
Z.___ nichts bekannt. Diese Kontrollen wären aktenmässig zu belegen, 
insbesondere durch entsprechende Rapporte. Lägen keine solchen vor, 
oder seien die Kontrollen im Hinblick auf den gegebenen Problembetrieb 
ungenügend, sei auch Ziffer 3 des Antrags vollumfänglich zu schützen. 
 
J. 
Am 26. Juli 2013 stellte das Volkswirtschaftsdepartement D.___ die 
Stellungnahme der Rekurrenten vom 19. Juli 2013 zu und gab ihm nochmals 
die Gelegenheit zur Stellungnahme. 
 
K. 
Am 15. August 2013 ging dem Volkswirtschaftsdepartement D.___s 
Stellungnahme zu, mit der er sinngemäss die Abweisung des Rekurses ver-
langt. Er führte dazu Folgendes aus: 
− Die Schliessungszeiten des neuen Patents seien im Vergleich zum alten 
Patent in etwa gleich geblieben und würden auch eingehalten, obwohl 
dadurch eine starke Benachteiligung bestehe gegenüber den beiden ande-
ren Bars, die sich ebenfalls im Zentrum befänden. Es sei nicht leicht, dies 
den Gästen zu erklären, und führe auch dazu, dass diese gar nicht erst er-
schienen, da sie nicht verstehen würden, warum die E.___-Bar um 01.00 
Uhr schliesse während 30 Meter weiter bis 02.30 Uhr geöffnet sei. Teilwei-
se bewegten sich dann Gäste der anderen Bars von A nach B und hielten 
sich gegenüber der E.___-Bar auf, da die Bürgersteige dort überdacht sei-
en. Mit der E.___-Bar habe dieses Verhalten nichts mehr zu tun, da die 
E.___-Bar dann bereits geschlossen habe. 
− Seit Jahren schon fände keine Bewirtung im Freien statt. Die Gäste würden 
zusätzlich darauf hingewiesen, keine Gläser zum Rauchen mit hinaus zu 
nehmen. 
− Er sei selbstverständlich an einer Vermeidung von Ruhe- und vor allem 
Nachtruhestörungen interessiert, welche aber im Wesentlichen durch das 
Nichtrauchergesetz zu Stande kämen. Dieses Problem sei gemäss Aussa-
gen der Polizei Standard in allen Bars im Kanton, wo nicht mehr geraucht 
werden dürfe. Schon vor drei Jahren habe er daher erfolglos einen Antrag 
auf Baugenehmigung eines Raucherzimmers gestellt. Ein solcher Raucher-
raum würde das Problem schlagartig lösen, da es dann keinen Grund mehr 
gäbe, den Gästen einen Aufenthalt vor der Tür zu erlauben. 
 
L. 
 


 
 
 
 
 
Seite 9/19 
a. 
Am 3. September 2013 forderte der Rechtsdienst des Volkswirt-
schaftsdepartements den Gemeinderat Z.___ auf, Ziffer 3.1 Bst. e letzter Halb-
satz seiner Verfügung vom 26. März 2013 in Bezug auf die Türen näher zu er-
läutern. 
 
b. 
Mit Antwort vom 9. September 2013 führte der Gemeinderat Z.___ 
aus, die Formulierung, wonach die Türe nicht zu Lüftungszwecken geöffnet 
werden darf, beziehe sich einzig auf die Eingangstüre zur G.___strasse. 
 
Gleichzeitig reichte der Gemeinderat Z.___ dem Volkswirtschaftsdepartement 
das vollständige Baudossier zur Baubewilligung Nr. 81/211 ein. 
 
M. 
Mit Eingabe vom 30. September 2013 nahm der Rechtsvertreter 
der Rekurrenten zum Schreiben der Gemeinde vom 9. September 2013 Stel-
lung. Er führte im Wesentlichen aus, es sei vor dem Hintergrund der lärmemp-
findlichen Wohnnutzung in der Nachbarschaft der E.___-Bar nicht nachvoll-
ziehbar, wenn die Vorinstanz darauf beharre, dass sich die Formulierung, wo-
nach die Türe nur zu Lüftungszwecken geöffnet werden dürfe, nur auf die Ein-
gangstüre zur G.___strasse beziehe. Die E.___-Bar weise eine Hintertüre auf, 
von der ebenfalls Lärm nach aussen dringen könne. Davon betroffen sei ins-
besondere der Rekurrent B.___. 
 
Der Rechtsvertreter der Rekurrenten verlangte zudem die Edition von zwei Po-
lizeirapporten. Da sich der Rekursgegner nicht an die Schliessungszeiten hal-
te, sei es in den Nächten vom 23./24. August 2013 und vom 7./8. September 
2013 zu Polizeikontrollen gekommen, von denen Rapporte vorhanden sein 
müssten. 
 
N. 
 
a. 
Am 4. Oktober 2013 ersuchte der Rechtsdienst des Volkswirt-
schaftsdepartements beim Untersuchungsamt Y.___ um Herausgabe der be-
sagten Polizeirapporte und allfälligen weiteren Akten betreffend den Betrieb 
der E.___-Bar. 
 
b. 
Am 11. Oktober 2013 stellte das Untersuchungsamt Y.___ dem 
Volkswirtschaftsdepartement die Akten betreffend den Betrieb der E.___-Bar 
zu. Darunter befand sich der vom Rechtsvertreter der Rekurrenten erwähnte 
Polizeirapport aus der Nacht vom 23./24. August 2013. Die Polizeikontrolle 
vom 7./8. September 2013 galt dagegen einem anderen Betrieb. In den Akten 
fanden sich folgende Unterlagen: 
 
- 
Ein Strafbefehl gegen D.___ vom 26. September 2013 wegen Wi-
derhandlung gegen das Gastwirtschaftsgesetz sowie wegen mehrfachen 
Verstosses gegen die Gesetzgebung zum Schutz vor Passivrauchen. 
D.___ hatte die Schliessungszeiten nicht eingehalten. In der E.___-Bar wa-
ren am 24. August 2013 um 01.20 Uhr anlässlich einer Polizeikontrolle 


 
 
 
 
 
Seite 10/19 
noch vier Personen mit vollen Getränken angetroffen worden. Zudem roch 
es im Lokal stark nach Zigarettenrauch. 
 
 
- 
Ein Strafbefehl gegen D.___ vom 26. Januar 2012 wegen Übertre-
tung des Bundesgesetzes zum Schutz vor Passivrauchen. In der E.___-Bar 
war am 10. Dezember 2011 um 22.51 Uhr anlässlich einer Polizeikontrolle 
festgestellt worden, dass im Lokal geraucht worden war. Auslöser der Poli-
zeikontrolle waren gemäss Polizeirapport vom 23. Dezember 2011 mehrere 
Reklamationen, welche bei der Gemeinde Z.___ eingegangen waren. 
 
 
- 
Ein Strafbefehl gegen D.___ vom 18. Januar 2011 wegen Übertre-
tung des Gastwirtschaftsgesetzes. Am 19. Dezember 2010 um 03.30 Uhr 
war anlässlich einer Polizeikontrolle festgestellt worden, dass sich in der 
E.___-Bar noch mehrere Personen aufgehalten hatten, wovon einige auch 
Getränke vor sich stehen hatten. Zuvor war D.___ offenbar bereits in den 
Monaten August und September 2010 anlässlich von Polizeikontrollen we-
gen Widerhandlungen gegen die gesetzlichen Öffnungszeiten mehrmals 
ermahnt und in einem Fall mit Ordnungsbusse bestraft worden. 
 
c. 
Am 22. Oktober 2013 stellte der Rechtsdienst des Volkswirt-
schaftsdepartements dem Rechtsvertreter der Rekurrenten und dem Gemein-
derat Z.___ je eine Kopie der Akten des Untersuchungsamts Y.___ zu. 
 
d. 
Der Rechtsvertreter der Rekurrenten reichte am 5. November 2013 
eine weitere Stellungnahme ein. Für den Fall, dass die Strafbefehle und weite-
ren Beanstandungen aus Sicht der Rekursinstanz nicht ausreichten, um die 
von den Rekurrenten beantragten Massnahmen zu stützen, beantragte er die 
Edition sämtlicher Einträge in der Registratur der Kantonspolizei und eine Ein-
vernahme zweier Polizisten sowie weiterer in die Kontrollen involvierten Poli-
zeibeamten. 
 
e. 
Am 6. November 2013 stellte der Rechtsdienst des Volkswirt-
schaftsdepartements dem Gemeinderat Z.___ und D.___ die Stellungnahme 
der Rekurrenten vom 5. November 2013 zu. 
 
O. 
Auf die weiteren Ausführungen der Beteiligten und die Akten des 
Bauverfahrens wird – soweit entscheidwesentlich – in den Erwägungen einge-
gangen. 
 
 
Erwägungen 
1. 
Ob auf den Rekurs eingetreten werden kann, ist von Amtes wegen 
zu prüfen. 
 


 
 
 
 
 
Seite 11/19 
1.1 
Die Zuständigkeit des Volkswirtschaftsdepartementes als Rekursin-
stanz ist nach Art. 43bis VRP i.V.m. Art. 21 Bst. f des Geschäftsreglementes der 
Regierung und der Staatskanzlei (sGS 141.3; abgekürzt GeschR) gegeben. 
Der Rekurs wurde frist- und formgerecht eingereicht (Art. 47 Abs. 1 und Art. 48 
Abs. 1 VRP). Aus der falschen Rechtsmittelbelehrung vom 26. März 2013 ent-
steht den Rekurrenten kein Nachteil (Art. 47 Abs. 3 VRP). 
 
1.2 
Einer genaueren Betrachtung bedarf die Rekursberechtigung der 
Rekurrenten. Nach Art. 45 Abs. 1 VRP ist zum Rekurs berechtigt, wer an der 
Änderung oder Aufhebung einer Verfügung oder eines Entscheides ein eige-
nes schutzwürdiges Interesse hat. Art. 45 Abs. 1 VRP setzt voraus, dass die 
Rekurrenten mehr als irgendein Dritter oder die Allgemeinheit durch die ange-
fochtene Verfügung oder den angefochtenen Entscheid unmittelbar in ihren ei-
genen, aktuellen tatsächlichen oder rechtlichen Interessen betroffen sind. Das 
schutzwürdige Interesse setzt mithin einen praktischen Nutzen voraus, den ein 
erfolgreich geführtes Rechtsmittel den Rekurrenten in ihrer tatsächlichen oder 
rechtlichen Situation einträgt (Cavelti/Vögeli, Verwaltungsgerichtsbarkeit im 
Kanton St.Gallen, 2. Auflage, St.Gallen 2003, Rz 386 ff.). 
 
Die Rekurrenten wohnen an der G.___strasse und damit in unmittelbarer Nähe 
der E.___-Bar, welche an der G.___strasse liegt. Die Rekurrenten sind daher 
als direkte Nachbarn durch die Verfügung vom 26. März 2013 unmittelbar und 
in höherem Ausmass als ein beliebiger Dritter oder die Allgemeinheit in ihren 
eigenen Interessen aktuell betroffen. Im Baubewilligungsverfahren Nr. 81/2011 
der Gemeinde Z.___ für die E.___-Bar wurden sie deshalb als Anstösser direkt 
per Bauanzeige über das geplante Vorhaben informiert. Sie sind daher auch im 
vorliegenden Verfahren zum Rekurs berechtigt. 
 
1.3 
Der Gemeinderat Z.___ macht geltend, die Auflagen und Betriebs-
vorschriften seien bereits Gegenstand des Baubewilligungsverfahrens gewe-
sen. Die im Baubewilligungsverfahren verfügten Auflagen und Betriebsvor-
schriften seien analog in das Gastwirtschaftspatent übernommen worden, 
weshalb auf die neuerlichen Vorbringen der Rekurrenten im Verfahren betref-
fend Gastwirtschaftspatent nicht mehr einzutreten sei. 
 
Nach Art. 78 Abs. 1 Baugesetz (sGS 731.1; abgekürzt BauG) bedarf das Er-
richten und Ändern von Bauten und Anlagen einer Baubewilligung. Bewilli-
gungspflichtig sind nach Art. 78 Abs. 2 Bst. o BauG namentlich auch Zweckän-
derungen, die Einwirkungen auf die Umgebung oder eine Vergrösserung des 
Benutzerkreises zur Folge haben. Zu den bewilligungspflichtigen Änderungen 
gehören – soweit sie nicht bereits von Art. 78 Abs. 2 Bst. o BauG erfasst sind – 
auch alle umweltrechtlich relevanten Änderungen von Anlagen im Sinn von 
Art. 7 Abs. 7 des Umweltschutzgesetzes (SR 814.01; abgekürzt USG). Primäre 
und sekundäre Lärmemissionen einer Anlage – etwa einer Gaststätte – sind 
daher grundsätzlich nach der Umweltschutzgesetzgebung des Bundes im 
Bauverfahren zu beurteilen. Das Gastwirtschaftsgesetz (sGS 553.1; abgekürzt 


 
 
 
 
 
Seite 12/19 
GWG) hat diesbezüglich keine eigenständige Bedeutung mehr (vgl. Ausfüh-
rungen betreffend die vom Bau- und Volkswirtschaftsdepartement gemeinsam 
eingeleitete Praxisänderung in: JuMi 1998/I/3; Entscheid des Baudeparte-
mentes vom 22. Februar 2000 i.S. W.F.). 
 
Ausgenommen von diesem Grundsatz sind Lärmemissionen, die unmittelbar 
aus einem Fehlverhalten des Gastwirtschaftspatentinhabers resultieren, ob-
wohl die Anlage als solche aus lärmrechtlicher Sicht unproblematisch wäre. Als 
Beispiel ist etwa eine übermässige Belästigung der Nachbarschaft durch Musik 
zu nennen, die aus bau- bzw. lärmrechtlicher Sicht nicht relevant wäre, wenn 
der Patentinhaber pflichtgemäss die Fenster geschlossen hätte. Trotz bewillig-
ter Baute bzw. Zweckänderung obliegen dem Patentinhaber demnach auch 
weiterhin gewerberechtliche Verhaltenspflichten. So hat er etwa nach Art. 21 
Abs. 1 GWG allgemein für Ordnung zu sorgen oder nach Art. 21 Abs. 2 Bst. a 
GWG dafür zu sorgen, dass die Nachbarschaft nicht durch übermässige Ein-
wirkungen belästigt wird. Soweit die von den Rekurrenten beantragten Aufla-
gen und Bedingungen nicht an die Baute selber sondern an das Verhalten des 
Rekursgegners anknüpfen, indem etwa das Schliessen von Türen verlangt 
wird, ist daher auf den Rekurs einzutreten. 
 
1.4 
Einer näheren Prüfung bedarf der Antrag 1b der Rekurrenten, wo-
nach Ziffer 4.2 Bst. a der Patentverfügung vom 26. März 2013 zu ergänzen sei 
mit dem Zusatz "insbesondere gegen die Betriebsvorschriften nach Ziffer 3 
dieser Verfügung verstossen wird". 
 
Die Vorinstanz wiederholte in Ziffer 4.2 der Patenverfügung nur die gesetzli-
chen Voraussetzungen des Patententzugs nach Art. 13 Abs. 2 GWG. Der Ziffer 
4.2 der Patentverfügung fehlt es daher am typischen Verfügungscharakter ei-
nes Anfechtungsobjekts. Selbst wenn Ziffer 4.2 der Patentverfügung in einem 
Rekursverfahren aufgehoben würde oder von Anfang an nicht in die Verfügung 
aufgenommen worden wäre, bliebe Art. 13 Abs. 2 GWG weiterhin anwendbar. 
Die Ziffer 4.2 der Patentverfügung hat mit anderen Worten keine Auswirkungen 
auf die Rechtsstellung des Rekursgegners. Dasselbe würde auch für die bean-
tragte Ergänzung von Ziffer 4.2 gelten, wonach "insbesondere" auch Verstösse 
gegen die Betriebsvorschriften die Voraussetzungen der Patenterteilung dahin 
fallen lassen könnten. Da es sich bei den verfügten Betriebsvorschriften um 
Auflagen handelt, ergibt sich schon aus dem Gesetz, dass Verstösse gegen 
diese Betriebsvorschriften die Voraussetzungen der Patenterteilung dahinfallen 
lassen können. Das gilt besonders für diejenigen Auflagen, die bereits im Bau-
bewilligungsverfahren verfügt worden sind (vgl. Art. 9 GWG). Würde sich der 
Rekursgegner nicht an die Betriebsvorschriften halten, könnte ein allfälliger Pa-
tententzug daher direkt gestützt auf das Gesetz angeordnet werden, ohne dass 
die Vorinstanz diesen Umstand anlässlich der Patenterteilung vorweg aus-
drücklich androhen müsste. Die Rekurrenten ziehen aus der beantragten Er-


 
 
 
 
 
Seite 13/19 
gänzung somit keinen Vorteil, weshalb mangels Rechtsschutzinteresse nicht 
auf Antrag 1b einzutreten ist. 
 
1.5 
Weiter verlangen die Rekurrenten mit dem Antrag 1c, es sei dem 
Patentinhaber unter einer neuen Ziffer 4.3 der Verfügung anzudrohen, dass bei 
weiteren Verstössen das Patent entzogen werde. 
 
Das oben Gesagte gilt grundsätzlich auch für den Antrag 1c der Rekurrenten. 
Eine nicht weiter konkretisierte Androhung, bei weiteren Verstössen das Patent 
zu entziehen, hat keinen eigentlichen Verfügungscharakter. Eine solche An-
drohung ist weder Voraussetzung für den Patententzug noch hat sie nach aus-
sen gerichtete direkte Rechtswirkungen. Als blosse Absichtserklärung oder 
Warnung, dem Rekursgegner "bei weiteren Verstössen" irgendwann das Pa-
tent zu entziehen, würde die beantragte Ziffer 4.3 der Patentverfügung den 
Rekurrenten keinen Nutzen bringen, weshalb es auch bezüglich Antrag 1c an 
einem aktuellen Rechtsschutzinteresse fehlt. Insbesondere haben die Rekur-
renten kein schutzwürdiges Interesse an einer reinen Drohung gegenüber dem 
Rekursgegner, solange mit einer solchen Drohung keine Rechtsverbindlichkeit 
einhergeht, d.h. die vorgängige Androhung für einen späteren Patententzug 
keine Voraussetzung darstellt. Auf den Antrag 1c ist daher nicht einzutreten. 
 
Soweit die Rekurrenten mit dem Antrag 1c verlangen, es sei dem Rekurs-
gegner bei weiteren Verstössen ohne weitere Prüfung der Umstände und der 
Schwere der Verstösse das Patent zu entziehen, wäre auf Antrag 1c zwar ein-
zutreten. Ein solcher Antrag wäre aber abzuweisen, da ein quasi automati-
scher Patententzug gegen das Verhältnismässigkeitsprinzip verstösst. 
 
1.6 
Der Patentverfügung vom 26. März 2013 fügte die Vorinstanz zu-
nächst die falsche Rechtsmittelbelehrung an, wonach die Verfügung beim Ge-
meinderat Z.___ anzufechten wäre, so dass die Überweisung des Rekursver-
fahrens an das zuständige Volkswirtschaftsdepartement erst erfolgte, als die 
Rekurrenten ihre Anträge bereits gestellt hatten. Aus diesem Grund bleibt un-
klar, ob der Antrag 2 der Rekurrenten, wonach "bei Entzug des Patentes ge-
genüber dem Patentinhaber gleichzeitig das Patent für den Betrieb auf ange-
messene Dauer zu verweigern sei", darauf gerichtet war, eine zusätzliche Be-
stimmung in die Patentverfügung aufzunehmen oder ob damit nur ein bestimm-
tes künftiges Verhalten der Gemeinde Z.___ verlangt werden sollte. Letzteres 
wäre nicht mit Rekurs gegen die Verfügung vom 26. März 2013 anfechtbar. Die 
Frage, welche dieser beiden Varianten die Rekurrenten mit ihrem Antrag 2 be-
absichtigten, kann vorliegend allerdings offen gelassen werden, da auch ein 
auf eine solche zusätzliche Bestimmung in der Patentverfügung gerichteter An-
trag, wie noch zu zeigen ist, abzuweisen wäre (vgl. hinten Ziffer 4). Auf den An-
trag 2 ist in diesem Sinn einzutreten. 
 


 
 
 
 
 
Seite 14/19 
1.7 
Einer näheren Betrachtung bedarf sodann auch der Antrag 3 der 
Rekurrenten, wonach sich die Gemeinde zu regelmässigen, unangekündigten 
Kontrollen zu verpflichten bzw. solche anzuordnen habe. Einer solchen Anord-
nung fehlt es an dem für eine Verfügung typischen Subordinationsverhältnis 
zwischen verfügender Behörde und Verfügungsadressat, müsste die Gemein-
de diese Anordnung doch sich selber oder allenfalls der Polizei erteilen. Eine 
solche Selbstverpflichtung der Gemeinde stellt daher keine anfechtbare Verfü-
gung dar (vgl. dazu Cavelti/Vögeli, a.a.O., Rz 539 ff., insbesondere Rz 542), 
weshalb die Gemeinde im Rahmen eines Rekursverfahrens auch nicht zur 
Aufnahme einer entsprechenden Anordnung in die Patentverfügung verpflichtet 
werden kann. Auf den Antrag 3 der Rekurrenten ist daher nicht einzutreten. 
 
Immerhin ist in diesem Zusammenhang darauf hinzuweisen, dass bei fortwäh-
render Untätigkeit einer Gemeinde die entsprechende Aufsichtsbehörde – in 
diesem Fall das Volkswirtschaftsdepartement – die Gemeinde zu einem Ein-
schreiten anhalten könnte. Aufsichtsrechtliche Massnahmen werden aber we-
der von den Rekurrenten verlangt noch drängen sich solche auf, hat sich der 
Gemeinderat Z.___ doch mit dem unter Auflagen verfügten Gastwirtschaftspa-
tent bemüht, seine Verpflichtungen wahrzunehmen und einen Ausgleich zwi-
schen den Interessen des Patentinhabers und denjenigen der betroffenen 
Nachbarn zu erzielen. 
 
1.8 
Zusammengefasst sind die Rekurrenten somit zum Rekurs berech-
tigt und es ist auf die Rekursanträge 1a, 2 und 4 einzutreten. Nicht einzutreten 
ist dagegen auf die Rekursanträge 1b, 1c und 3. 
 
2. 
2.1 
Die gastgewerbliche Tätigkeit ist durch die Wirtschaftsfreiheit ge-
währleistet (Art. 27 und Art. 94 der Bundesverfassung [SR 101; abgekürzt 
BV]). Einschränkungen der Wirtschaftsfreiheit bedürfen einer gesetzlichen 
Grundlage, eines überwiegenden öffentlichen Interesses, müssen verhältnis-
mässig sein und den Kerngehalt des Grundrechtes beachten (Art. 36 BV). 
Staatliche Eingriffe in die Wirtschaftsfreiheit im Gastwirtschaftsbereich sind 
entsprechend auf das zwingend Nötige zu beschränken. Sie sind nur ange-
zeigt, wenn sie zum Schutz der Polizeigüter - vorab öffentliche Gesundheit, 
Ruhe, Ordnung und Sicherheit - unumgänglich sind (Jörg Paul Müller, Grund-
rechte in der Schweiz: im Rahmen der BV von 1999, der UNO-Pakte und der 
EMRK, Bern 1999, S. 656 ff.; Botschaft zum GWG: ABl 1994, 2450 und 2454). 
 
2.2 
Im Kanton St.Gallen ist die gastgewerbliche Tätigkeit gemäss GWG 
patentpflichtig, soweit sie gewerbsmässig ausgeübt wird. Das Patent wird nach 
Art. 4 Bst. a GWG für einen Betrieb erteilt; es lautet auf den verantwortlichen 
Betriebsleiter und ist nicht übertragbar (Art. 5 GWG). Die Voraussetzungen für 
ein Patent für einen Betrieb sind in Art. 7 bis 9 GWG geregelt. 
 


 
 
 
 
 
Seite 15/19 
2.3 
Nach Art. 7 GWG wird das Patent für einen Betrieb erteilt, wenn der 
Gesuchsteller handlungsfähig (Bst. a), charakterlich geeignet (Bst. b) und zur 
Nutzung des Betriebes berechtigt ist (Bst. d) sowie Gewähr für eine ein-
wandfreie Betriebsführung bietet (Bst. c). Solche Gewähr bietet nach Art. 8 
Abs. 1 GWG insbesondere, wer Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene und in 
der Suchtprävention hat (Bst. a) sowie in den letzten zwei Jahren nicht wieder-
holt oder in schwerwiegender Weise Vorschriften der Gesundheits-, der Le-
bensmittel-, der Fremden-, der Wirtschaftspolizei, des Arbeitsrechtes oder der 
Betäubungsmittelgesetzgebung verletzt hat (Bst. b). Nach Art. 9 GWG dürfen 
der nachgesuchten gastgewerblichen Nutzung keine bau-, feuer- und lebens-
mittelpolizeilichen Vorschriften entgegenstehen. Zuständig für den Vollzug der 
Gastwirtschaftsgesetzgebung und damit für die Patenterteilung ist die politi-
sche Gemeinde (Art. 6 GWG). 
 
3. 
Die Rekurrenten bestreiten die Patenterteilung an den Rekursgeg-
ner durch den Gemeinderat Z.___ nicht, verlangen aber eine Verschärfung der 
Betriebsvorschriften für die E.___-Bar und der Rechtsfolgen für den Fall, dass 
die Betriebsvorschriften nicht eingehalten werden. 
 
3.1 
Der Grundsatz, wonach staatliches Handeln einer gesetzlichen 
Grundlage bedarf, gilt auch für Nebenbestimmungen – Auflagen und Bedin-
gungen – einer Verfügung. Diese bedürfen entweder einer ausdrücklichen ge-
setzlichen Grundlage oder müssen aus dem mit dem Gesetz verfolgten Zweck 
oder öffentlichen Interesse hervorgehen. Eine besondere Bedeutung haben 
Auflagen und Bedingungen im Zusammenhang mit Bewilligungen. Bewilligun-
gen können besonders dann mit Auflagen und Bedingungen verbunden wer-
den, wenn sie ohne dieselben ganz verweigert werden könnten. Auch die Auf-
lagen und Bedingungen müssen dabei mit dem Grundsatz der Ver-
hältnismässigkeit nach Art. 36 Abs. 3 BV vereinbar sein. Sie müssen die Vo-
raussetzungen der Eignung, der Erforderlichkeit und der Verhältnismässigkeit 
zwischen Zweck und Wirkung des Eingriffs erfüllen (Häfelin/Müller/Uhlmann, 
Allgemeines Verwaltungsrecht, 6. vollständig überarbeitete Auflage, Zürich 
2010, Rz 918 ff.). 
 
3.2 
Die Zulässigkeit von Auflagen und Betriebsvorschriften im Rahmen 
der Patenterteilung für die E.___-Bar ist unbestritten. Mit Blick auf die von den 
Rekurrenten beantragte Ergänzung der Auflage 3.1 Bst. e zweiter Satz der Pa-
tentverfügung um einen Zusatz, wonach neben der Vorder- auch die Hintertür 
nicht zu Lüftungszwecken geöffnet werden darf, stellt sich die Frage, ob dieser 
Zusatz – im Rahmen der Verhältnismässigkeit – notwendig ist. Die zusätzliche 
Auflage auch die Hintertür nicht zu Lüftungszwecken zu öffnen muss dabei ein 
geeignetes und über die bisherigen Auflagen hinaus erforderliches Mittel dar-
stellen, um den im öffentlichen Interesse liegenden Lärmschutz der Nachbar-
schaft zu erreichen. Zudem muss die zusätzliche Auflage in einem vernünfti-


 
 
 
 
 
Seite 16/19 
gen Verhältnis zu allfälligen Freiheitsbeschränkungen stehen, die dem Rekurs-
gegner damit auferlegt werden. 
 
3.3 
Das Schliessen der Türen ist eine geeignete Massnahme, um 
Lärmemissionen in der Umgebung einer Bar zu reduzieren. Bereits die Vo-
rinstanz hat deshalb das Schliessen der zur G.___strasse hin gelegenen Vor-
dertüre der E.___-Bar mit Auflage 3.1 Bst. e zweiter Satz der Patentverfügung 
angeordnet (vgl. Erläuterungen des Gemeinderats Z.___ vom 9. September 
2013). Das von den Rekurrenten beantragte Schliessen der Hintertüre lässt 
sich sodann leicht realisieren und stellt keine schwere Freiheitsbeschränkung 
für den Rekursgegner dar. Im Rahmen der Verhältnismässigkeitsprüfung ist 
daher die Frage entscheidend, ob das Geschlossenhalten der Hintertüre erfor-
derlich ist, um die Lärmemissionen der E.___-Bar auf ein für die Nachbarschaft 
erträgliches Mass zu reduzieren. 
 
3.4 
Gemäss Einsprache-Entscheid des Gemeinderats Z.___ zur Bau-
bewilligung Nr. 81/2011 vom 10. November 2011 richtet sich die E.___-Bar an 
ein vorwiegend jüngeres Publikum. Laute Gespräche, Zurufe, Lachen, Dis-
kussionen sowie das Starten und Wegfahren von Fahrzeugen würden dort 
auch abends auftreten und seien deutlich hörbar. Dasselbe gelte, wenn Gäste 
sich während Rauchpausen im Freien aufhielten. Weiter sei im Lokal eine 
Musikanlage installiert. Gesamthaft beurteilt führe dies zu Lärmeinwirkungen, 
welche in der Nachbarschaft deutlich hörbar seien (vgl. Protokollauszug des 
Gemeinderats Z.___ zum Geschäft Nr. 527; E. 7.2). 
 
Bereits mit der ergänzenden baurechtlichen Verfügung vom 30. Oktober 2012 
machte daher der Gemeinderat Z.___ der Betreiberin der E.___-Bar – wie 
auch später mit der jetzt angefochtenen Patentverfügung – die Auflage, die 
Türe (wobei gemäss den Erläuterungen des Gemeinderats Z.___ vom 9. Sep-
tember 2013 nur die Vordertüre gemeint war) nicht zu Lüftungszwecken zu 
öffnen. Die Auflage des Gemeinderats Z.___ erschien insofern notwendig, als 
damit verhindert werden sollte, dass Stimmen, Gelächter und Musik aus der 
E.___-Bar ins Freie dringen und so vorab am Abend und in der Nacht die 
Nachbarschaft stören. Zu hinterfragen ist allerdings der Entscheid des Ge-
meinderats Z.___, die entsprechende Auflage nur für den Haupteingang und 
nicht für alle Türen der E.___-Bar anzuordnen. Zwar mag es zutreffen, dass 
Lärmemissionen vorallem im Bereich eines Haupteingangs entstehen, da sich 
dort erfahrungsgemäss die meisten Leute aufhalten. Auch ist es so, dass ein 
Grossteil der Einsprecher und Rekurrenten im zuvor durchgeführten Baube-
willigungsverfahren wegen der Lage ihrer Liegenschaften hauptsächlich ein 
Problem mit dem Vordereingang der E.___-Bar bekundeten. Diese Umstände 
vermögen es aber nicht zu rechtfertigen, dass Anwohner, deren Liegenschaf-
ten ganz oder teilweise im rückwärtigen Bereich der E.___-Bar liegen, sich 
weiterhin durch Stimmen, Gelächter und Musik aus der E.___-Bar belästigen 
lassen müssen. Insbesondere die Liegenschaft des Rekurrenten B.___ an der 


 
 
 
 
 
Seite 17/19 
G.___strasse liegt in einem Bereich, der bei geöffneter Hintertüre durch die 
E.___-Bar beeinträchtigt werden kann. Im Ergebnis ist es daher notwendig, 
neben dem Vordereingang zur Seestrasse hin auch die Hintertüre der E.___-
Bar geschlossen zu halten, d.h. nicht zu Lüftungszwecken zu öffnen. Der Re-
kurs ist diesbezüglich gutzuheissen. 
 
4. 
Insofern die Rekurrenten eine Ergänzung der Patentverfügung vom 
26. März 2013 beantragen, wonach bei einem Patententzug gegenüber D.___ 
gleichzeitig ein neues Patent für die E.___-Bar auf angemessene Dauer zu 
verweigern sei, gilt Folgendes: 
 
4.1 
Nach Art. 12 Bst. a GWG kann das Patent für einen bestimmten 
Betrieb auf angemessene Dauer verweigert werden, wenn Patente aufgrund 
gleichartiger Verstösse wiederholt entzogen worden sind. 
 
4.2 
Aus den Akten folgt, dass die Voraussetzungen von Art. 12 Bst. a 
GWG auch bei einem Entzug des Gastwirtschaftspatents von D.___ für die 
E.___-Bar nicht erfüllt wären, da es dort noch nie zu einem Patententzug ge-
kommen ist und es deshalb an dem gesetzlich vorausgesetzten Merkmal der 
Wiederholung fehlen würde. Zudem richtet sich Art. 12 Bst. a GWG nicht direkt 
gegen den jeweiligen Patentinhaber, sondern in erster Linie gegen den Liegen-
schaftseigentümer und/oder den Betreiber, soweit diese nicht selber Pa-
tentinhaber sind (Botschaft zum GWG: ABl 1994, 2464). Der Antrag der Rekur-
renten, bei einem Entzug des Patents gegenüber D.___ gleichzeitig das Patent 
für den Betrieb auf angemessene Dauer zu verweigern, liegt damit im Wider-
spruch zu Art. 12 Bst. a GWG und ist dementsprechend abzuweisen. Es kann 
daher auch offen gelassen werden, ob eine solche Anordnung überhaupt ver-
hältnismässig wäre, wenn sie bereits im Voraus festgelegt würde, d.h. noch 
bevor die konkreten Verstösse, die zu einem allfälligen Patententzug geführt 
hätten, überhaupt bekannt sind. 
 
5. 
Im Ergebnis ist der Rekurs gutzuheissen, soweit die Rekurrenten 
verlangen, dass neben der Vordertüre auch die Hintertüre der E.___-Bar nicht 
zu Lüftungszwecken geöffnet werden darf. Die übrigen Anträge der Rekurren-
ten sind abzuweisen, soweit darauf einzutreten ist. 
 
6. 
 
6.1 
Nach Art. 95 Abs. 1 VRP haben in Verwaltungsstreitigkeiten jene 
Beteiligten die Kosten zu tragen, deren Begehren ganz oder teilweise abge-
wiesen werden. Stehen sich in einem Verfahren private Verfahrensbeteiligte 
gegenüber, werden diese ohne Kostenbeteiligung der politischen Gemeinde für 
die Entschädigung der amtlichen Kosten herangezogen (Cavelti/Vögeli, a.a.O., 
Rz. 800 f.). Von den fünf materiellen Anträgen der Rekurrenten ist nur derjeni-
ge gutzuheissen, welcher als ergänzende Auflage auch die Schliessung der 
Hintertüre verlangt. Die Rekurrenten unterliegen somit im Wesentlichen. Die 


 
 
 
 
 
Seite 18/19 
amtlichen Kosten von Fr. 1'500.-- (Nr. 10.01 des Gebührentarifs für die Kan-
tons- und Gemeindeverwaltung; sGS 821.5) sind demzufolge solidarisch den 
Rekurrenten A.___ und B.___ aufzuerlegen. Der geleistete Kostenvorschuss 
von Fr. 1'000.-- ist anzurechnen. 
 
6.2 
Im Rekursverfahren werden ausseramtliche Kosten entschädigt, 
soweit sie aufgrund der Sach- und Rechtslage notwendig und angemessen er-
scheinen (Art. 98 Abs. 2 VRP). Die ausseramtliche Entschädigung wird den am 
Verfahren Beteiligten nach Obsiegen und Unterliegen auferlegt (Art. 98bis 
VRP). Den Rekurrenten A.___ und B.___ sind bei vorliegendem Verfahrens-
ausgang keine ausseramtlichen Kosten zu entschädigen. D.___ stellte keinen 
Antrag um ausseramtliche Entschädigung, weshalb darüber nicht zu befinden 
ist (Art. 98ter VRP i.V.m. Art. 95 ff. ZPO). 
 
 
Entscheid 
1. 
In teilweiser Gutheissung des Rekurses wird Ziff. 3.1 Bst. e der 
Verfügung vom 26. März 2013 wie folgt geändert: 
"Die Innenräume dürfen nicht über Fenster und Türen belüftet 
werden. Weiter müssen die Fenster ab 21.00 Uhr geschlossen 
bleiben und die Türen (Vorder- und Hintertür) dürfen nicht zu Lüf-
tungszwecken geöffnet werden." 
 
 
Im Übrigen wird der Rekurs von A.___ und B.___ abgewiesen, so-
weit darauf eingetreten wird. 
 
2. 
A.___ und B.___ bezahlen solidarisch die amtlichen Kosten in Hö-
he von Fr. 1'500.--. Der Kostenvorschuss von Fr. 1'000.-- wird an-
gerechnet. 
 
3. 
Das Begehren von A.___ und B.___ um ausseramtliche Entschädi-
gung wird abgewiesen. 
 
 
Der Vorsteher 
 
 
 
 
Benedikt Würth 
Regierungsrat 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
 
Seite 19/19 
Rechtsmittelbelehrung 
Gegen diesen Entscheid kann nach Art. 59bis VRP innert 14 Tagen seit Eröff-
nung Beschwerde beim Verwaltungsgericht des Kantons St.Gallen (Spiser-
gasse 41, 9001 St.Gallen) erhoben werden.