ch_vb · N° 24 26 juin 1984 · 1976-11-10 · de


Recueil
des lois fédérales
N° 24
26 juin 1984
688
Acquisition d'immeubles dans des lieux à vocation touristique par
des personnes domiciliées à l'étranger
689
Organe de coordination sanitaire fédéral
692
Taux des contributions à l'exportation des produits agricoles de base
693
Loi sur le blé. O 1
694
Approvisionnement du pays en blé
695
Prix d'achat du blé indigène
696
Paiement de contributions aux détenteurs de vaches dont le lait n'est
pas commercialisé
697
Arrêté sur le statut du lait, loi sur la commercialisation du fromage et
arrêté sur l'économie laitière 1977
700
Classement selon des zones et encouragement de la production de fro-
mage
701
Versement d'allocations pour réduire le prix du beurre et fixation des
prix commerciaux du beurre
708
Taxes sur le lait et la crème de consommation
709
Subventions à des mesures extraordinaires contre les dégâts aux forêts
687

Ordonnance
sur l'acquisition d'immeubles dans des lieux à vocation
touristique par des personnes domiciliées à l'étranger
Modification du 12 juin 1984
Le Département fédéral de justice et police,
vu l'article 2 de l'ordonnance du 10 novembre
19760 sur l'acquisition
d'immeubles dans des lieux à vocation touristique par des personnes domi-
ciliées à l'étranger,
arrête:
L'annexe 2 est complétée comme il suit:
Canton des Grisons
Sufers"
II
La présente modification entre en vigueur le 26 juin 1984.
12 juin 1984
Département fédéral de justice et police:
Friedrich
29220
RS 211.412.413; RO 1983 1381 1614 1615, 1984 3 174 294 336 489
688
1984-512

Ordonnance
sur l'organe de coordination sanitaire fédéral
du 18 juin 1984
Le Conseilfédéral suisse,
vu l'article ter de la loi fédérale du 27 juin 19691) sur les organes directeurs
et le Conseil de la défense,
arrête:
Article premier
Composition, nomination et présidence
1 L'organe de coordination sanitaire fédéral (OCSF) se compose:
a .Du mandataire du Conseil fédéral chargé de la préparation du service
sanitaire coordonné (mandataire);
b .De trois à six représentants des cantons, proposés par la Conférence
des directeurs cantonaux des affaires sanitaires;
c .De trois représentants de la Confédération (Office fédéral de la santé
publique, Office fédéral de la protection civile, armée).
2 Le Conseil fédéral nomme les membres de l'OCSF sur proposition de
l'Etat-major de la défense.
3 L'OCSF est présidé par le mandataire.
Art. 2
Tâches
1 L'OCSF est l'organe de liaison entre les organes de conduite civils et mili-
taires de la Confédération et les organes de conduite des cantons pour le
service sanitaire coordonné.
2 Dans le cas stratégique normal, l'OCSF se prépare en vue de son engage-
ment.
3 Dans le cas de crise et dans le cas de protection de la neutralité, l'OCSF
aide les cantons dans leurs préparatifs pour le service sanitaire coordonné.
4 Dans les cas de protection de la neutralité, de défense ou de catastrophe,
il traite les demandes des organes de conduite civils et militaires, notam-
ment en ce qui concerne:
a .La répartition équilibrée, entre cantons, de l'occupation des tables
d'opération et des places pour patients;
b .La coordination des transports sanitaires secondaires entre cantons;
RS 501.32
11 RS 501
1984 - 437
689

Organe de coordination sanitaire
RO 1984
c .L'approvisionnement en produits pharmaceutiques;
d .L'affectation des réserves en personnel du médecin en chef de l'armée.
5 L'OCSF accorde son aide lorsqu'un canton la demande ou lorsque les
moyens de ce dernier sont épuisés.
6 L'OCSF correspond directement avec les organes de la Confédération et
des cantons compétents en matière de service sanitaire coordonné et leur
transmet des recommandations. Il coordonne l'9ctivité des cantons, d'en-
tente avec eux, en passänt par. la voie de service usuelle.
Art. 3
Convocation
Le mandataire convoque les membres de l'OCSF.
Art. 4
Statut
' Dans le cas stratégique normal, les membres de l'OCSF sont simultané-
ment membres de la Commission du service sanitaire de l'Etat-major de la
défense.
2 En cas de protection de la neutralité, de défense ou de catastrophe,
l'OCSF est en liaison avec l'Etat-major central du Conseil fédéral et le
commandement de l'armée.
Art. S
Règlement
L'Etat-major de la défense arrête le règlement de l'OCSF.
Art. 6
Secrétariat
En temps de paix, l'Office fédéral des affaires sanitaires de l'armée assure
le secrétariat de l'OCSF.
2 En cas de service actif, l'OCSF dispose d'une fraction d'Etat-major de l'ar-
mée.
Art. 7
Indemnisation
L'indemnisation des membres de l'OCSF a lieu conformément à l'ordon-
nance du ter octobre 19739 sur les indemnités versées aux membres des
commissions, aux experts et aux personnes chargées d'assumer un autre
mandat.
1) RS 172.32
690

Organe de coordination sanitaire
RO 1984
Art. 8
Entrée en vigueur
La présente ordonnance entre en vigueur le 1er juillet 1984.
18 juin 1984
Au nom du Conseil fédéral suisse:
Le président de la Confédération, Schlumpf
Le chancelier de la Confédération, Buser
29221
691

Ordonnance
sur les taux des contributions à l'exportation
des produits agricoles de base
Modification du 18 juin 1984
Le Départementfédéral des finances
arrête:
I
A l'article
ler de l'ordonnance du 14 mai 19761) sur les taux des contribu-
tions à l'exportation des produits agricoles de base, ces taux sont fixés
comme il suit pour le mois de juillet 1984:
II
La présente modification entre en vigueur le l e r juillet 1984.
18 juin 1984
Département fédéral des finances:
Stich
I) RS 632.111.723.1; RO 1984 583
29235
692
1984 - 526
Numéro du tarif
des douanes
Taux par 100 kg
poids effectif
Fr.
Numéro du tarif
des douanes
Taux par 100 kg
poids effectif
Fr.
ex 0401.10
0401.20
ex 0402.10
ex 0402.10
ex 0402.20
ex 0402.30
ex 0403.10
ex 0403.10
ex 0403.12
0405.20
0405.22
1101.10
37.60
333.20
414.40
2 2 3 . -
1027.50
152.40
1091.-
7 5 1 . -
516.60
215.20
70.30
81.50
1102.12
- . -
ex 1102.14
81.50
1701.20
22.20
1701.30
25.20
1701.40/50
27.30
1702.10
6 3 . -
1702.16
17.20
1702.18
17.60
1702.20
22.20
1702.30
13.20
ex 1703.10
6 3 . -
ex 1703.10
12.60

Ordonnance 1
concernant la loi sur le blé
Modification du 18 juin 1984
Le Conseilfédéral suisse
arrête:
I
L'ordonnance 1 du 10 novembre 19591) concernant la loi sur le blé est
modifiée comme il suit:
Froment:
Déclaration
de variété
II
Art. 12bis
' Le producteur qui livre du froment doit en déclarer la variété
ou le mélange de variétés.
2 En cas de doute sur la variété ou le mélange de variétés, le
commissaire-acheteur ou le gérant du centre de conditionne-
ment envoie l'échantillon moyen prélevé sur le lot de froment
à l'administration qui décide à quelle variété ou mélange de
variétés ce blé appartient.
3 En tout temps, l'administration est en droit d'exiger des
centres de conditionnement à livraisons collectives des échan-
tillons moyens de lots de froment afin d'en contrôler les varié-
tés.
4 Le producteur qui ne fournit aucune déclaration de variété
ou fournit une déclaration inexacte, supporte les frais d'ana-
lyse. En cas de déclaration inexacte, il répond également de la
moins-value consécutive des lots de froment auxquels son blé a
été mélangé.
La présente modification entre en vigueur le len juillet 1984.
18 juin 1984
Au nom du Conseil fédéral suisse:
Le président de la Confédération, Schlumpf
Le chancelier de la Confédération, Buser
¥RS 916.111.01
29232
1984 - 496
693

Ordonnance
sur l'approvisionnement du pays en blé
Modification du 18 juin 1984
Le Départementfédéral de l'économie publique
arrête:
I
L'ordonnance du 11 novembre 19591) sur l'approvisionnement du pays en
blé est modifiée comme il suit:
Froment:
Déclaration de
variété
II
Art. 12'
' Le producteur qui livre du froment dans un centre de condi-
tionnement doit en certifier par écrit, sur le bulletin de récep-
tion, la variété ou le mélange de variétés. Si la déclaration de
variété ne peut figurer sur le bulletin de réception, le produc-
teur remplit et signe une formule séparée, qui est fournie par
le centre de conditionnement, et qui est similaire à celle de
l'administration pour les déclarations de variété en cas de
livraisons en vrac par l'entremise d'un office local des blés. Les
centres de conditionnement conservent les formules remplies
jusqu'à la fin de l'année céréalière.
2 Si le producteur livre du froment en sacs par l'entremise d'un
office local des blés, l'indication de la variété sur l'étiquette du
sac (art. 15, f er al.) tiendra lieu de déclaration de variété écrite.
3 En cas de livraisons de froment en vrac, par l'entremise d'un
office local des blés, le producteur doit remplir et signer une
formule de l'administration, séparée, pour la déclaration de
variété. Les commissaires-acheteurs doivent envoyer à l'ad-
ministration les bulletins de prise en charge accompagnés des-
dites formules.
La présente modification entre en vigueur le leijuillet 1984.
18 juin 1984
RS 916.111.011
694
Département fédéral de l'économie publique:
Furgler
29233
1984 —497

Ordonnance
fixant les prix d'achat du blé indigène
Modification du 18 juin 1984
Le Conseilfédéral suisse
arrête:
I
L'ordonnance du 20 juin 1983') fixant les prix d'achat du blé indigène est
modifiée comme il suit:
Art. 1er, froment de la classe I V
Les prix d'achat du blé indigène destiné à l'alimentation humaine, que la
Confédération prend en charge, sont fixés comme il suit:
Fr. par
100 kg
Froment de la classe IV
96.—
Art. 2, froment de la classe I V
Les prix d'achat du blé indigène, contenant, en poids, plus de 4 pour cent
de grains germés, que la Confédération prend en charge sont fixés comme il
suit:
Fr. par
• • •
100 kg
Froment de la classe IV
86.—
II
La présente modification entre en vigueur le lerjuillet 1984.
18 juin 1984
Au nom du Conseil fédéral suisse:
Le président de la Confédération, Schlumpf
Le chancelier de la Confédération, Buser
¥
1 RS 916.111.211
29234
1984 —498
695

Ordonnance
sur le paiement de contributions aux détenteurs
de vaches dont le lait n'est pas commercialisé
Modification du 18 juin 1984
Le Conseil fédéral suisse
arrête:
L'ordonnance du 21 décembre 19771) sur le paiement de contributions aux
détenteurs de vaches dont le lait n'est pas commercialisé est modifiée
comme il suit:
Art. 3, I " al.
' Les ayants droit touchent les montants suivants par vache:
Fr.
—pour la deuxième vache et les suivantes jusqu'à la dixième, dans
les zones de montagne II à IV
1400
—pour la deuxième vache et les suivantes jusqu'à la dixième, dans
les autres régions
1300
—pour la onzième et les suivantes jusqu'à la vingtième
1300
—pour la vingt et unième et les suivantes jusqu'à la cinquantième
950
—pour la cinquante et unième et les suivantes jusqu'à la centième
600
—à partir de la cent et unième
400
II
La présente modification entre en vigueur le 1e` juillet 1984.
18 juin 1984
Au nom du Conseil fédéral suisse:
Le président de la Confédération, Schlumpf
Le chancelier de la Confédération, Buser
29240
RS 916.350.132.1
696
1984 —531

Ordonnance
concernant l'arrêté sur le statut du lait,
la loi sur la commercialisation du fromage
et l'arrêté sur l'économie laitière 1977
Modification du 18 juin 1984
Le Conseilfédéral suisse
arrête:
L'ordonnance du 21 juin 19841) concernant l'arrêté sur le statut du lait, la
loi sur la commercialisation du fromage et l'arrêté sur l'économie laitière
1977 est modifiée comme il suit:
Art. 1"
Le prix de base du lait est majoré de 1 centime à partir du le` juillet 1984,
et fixé à 92 centimes par kilo/litre.
Art. 7
Lait de consommation, produits laitiers frais et conserves de lait
' En ce qui concerne le lait de consommation, la majoration du prix de
base au ler juillet 1984 est compensée par une réduction équivalente de la
taxe sur le lait de consommation; les prix de vente au détail demeurent in-
changés.
2 Pour les produits laitiers frais et les conserves de lait, la majoration du
prix de base au lez juillet 1984 n'est pas compensée par des contributions;
elle peut être reportée sur les prix de vente au détail.
Art. 8, 1er à 3e al. et 6e al.
' Jusqu'à nouvel ordre, la majoration du prix de base au 1eCjuillet I984 est
intégralement compensée à l'aide de contributions, en ce qui concerne les
ventes dans le pays et les exportations. Les prix sont fixés conformément
aux dispositions de la réglementation du marché du fromage pour le fro-
mage des sortes de l'union.
2 En ce qui concerne les fromages à pâte molle ou à pâte demi-dure, ainsi
que les fromages spéciaux, dont la livraison n'est pas obligatoire, une
contribution destinée à réduire les prix, de 3 centimes par kilo de lait trans-
formé en fromage, est versée à partir du leijuillet 1984 pour compenser les
majorations du prix de base du lait non reportées sur les prix de vente de
ces fromages.
'> RS 916.350.181.1
1984 —532
697

Statut du lait, commercialisation du fromage
et économie laitière 1977
RO 1984
3 En ce qui concerne le tilsit, la contribution destinée à abaisser les prix,
exprimée en francs par quintal de fromage, est versée à l'organisme de
commercialisation. A partir du 1'juillet 1984, une contribution d'un
centime par kilo de lait transformé en fromage est accordée, sur le fromage
d'Appenzell, aux fins de compenser la majoration du prix de base du lait
non reportée sur les prix de vente de ce fromage. L'Office fédéral de l'agri-
culture (office fédéral) adapte le taux des contributions aux conditions du
marché.
6 Après entente avec l'Administration fédérale des finances, l'office fédéral
peut allouer une contribution de 3 francs au plus par kilo (réduction du
prix de vente dans le pays plus contribution à l'exportation) sur les froma-
ges des sortes autres que celles de l'union qui sont exportés, lorsque leur
teneur en graisse dans l'extrait sec s'élève au moins à 35 pour cent, ainsi
que sur le schabziger exporté; la contribution s'élève à 3 fr. 30 au plus par
kilo pour le vacherin Mont-d'Or et à 6 francs au plus pour le tilsit, dans
des cas exceptionnels. En ce qui concerne l'appenzell, le vacherin fribour-
geois et la Tête de Moine, des contributions peuvent être temporairement
accordées, en sus du maximum indiqué, à titre de garantie contre les effets
des variations des cours de change.
Art. 12
Prix de prise en charge du fromage
L'Union suisse du commerce de fromage SA, ainsi que les offices de com-
mercialisation du tilsit et de l'appenzell achètent aux fabricants le fromage
de premier choix aux prix suivants:
Caté-
Sorte
Fr. par
gorie
100 kg
1
Emmental
Teneur moyenne en matière grasse dans la matière
sèche, au moins 47%
Pas de pièces de moins de 70 kg
1055.-
2
Emmental
Teneur moyenne en matière grasse dans la matière
sèche, au moins 47%
Pas de pièces de moins de 60 kg
1052.-
3
Gruyère, spalen et fromages à couper
Teneur moyenne en matière grasse dans la matière
sèche, au moins 48%
1058.-
4
Sbrinz
Teneur moyenne en matière grasse dans la matière
sèche, au moins 47%
1099.-
698

Statut du lait, commercialisation du fromage
et économie laitière 1977
RO 1984
Caté-
Sorte
Fr. par
gorie
100 kg
5
Fromage en meule
Trois quarts gras, teneur moyenne en matière grasse
dans la matière sèche, au moins 38%
951.-
6
Tilsit (non pasteurisé)
Tout gras, teneur moyenne en matière grasse dans la
matière sèche, au moins 46,5%
980.-
7
Tilsit (pasteurisé)
Tout gras, teneur moyenne en matière grasse dans la
matière sèche, au moins 46,5%
961.-
8
Tilsit
Trois quarts gras, teneur moyenne en matière grasse
dans la matière sèche, au moins 35%
896.-
9
Appenzell
Tout gras
973.—
Art. 15
Abrogé
Art. 16, 1" al.
1 En ce qui concerne le beurre, ou la crème de beurrerie exprimée en ter-
mes de beurre, les centrales du beure et les grossistes versent aux entrepri-
ses de fabrication les prix de prise en charge suivants, pour une marchan-
dise de qualité irréprochable (france station de départ):
Fr. par kg
a .Beurre de choix
18.47
b .Beurre de laiterie
18.32
c .Beurre de crème de lait non pasteurisé
18.12
d .Beurre de fromagerie
16.33
e .Beurre de fromagerie non pasteurisé
15.83
Le prix de prise en charge est réduit si la qualité est insuffisante.
II
La présente modification entre en vigueur le lerjuillet 1984.
18 juin 1984
Au nom du Conseil fédéral suisse:
Le président de la Confédération, Schlumpf
Le chancelier de la Confédération, Buser
699
29241

Ordonnance
sur le classement selon des zones et l'encouragement de
la production de fromage
Modification du 18 juin 1984
Le Conseilfédéral suisse
arrête:
L'ordonnance du 19 octobre 1983!) sur le classement selon des zones et
l'encouragement de la production de fromage est modifiée comme il suit:
Art. 4, l e ' al., let. a
' Les indemnités suivantes sont versées aux producteurs de lait de la zone
d'interdiction de l'ensilage:
a. Une indemnité de base de 4 centimes par kilo de lait livré au centre
collecteur durant les mois de novembre à mars; en zone de montagne
selon le cadastre de la production animale et en zone préalpine des
collines, l'indemnité de base se monte à 6 centimes par kilo;
II
La présente modification entre en vigueur le let juillet 1984.
18 juin 1984
Au nom du Conseil fédéral suisse:
•
Le président de la Confédération, Schlumpf
Le chancelier de la Confédération, Buser
29242
1) RS 916.356.11
700
1984 —533

Ordonnance
réglant le versement d'allocations pour réduire le prix
du beurre et fixant les prix commerciaux du beurre
du 18 juin 1984
Le Conseilfédéral suisse,
vu les articles 16, 20, 26 et 32 de l'arrêté du 29 septembre 1953' sur le sta-
tut du lait;
vu les articles 2 et 16 de la loi fédérale du 21 décembre 19602) sur les mar-
chandises à prix protégés et la caisse de compensation du prix des oeufs et
des produits à base d'ceufs,
arrête:
Article premier
Principe
La Confédération met à la disposition de la BUTYRA les moyens finan-
ciers nécessaires pour abaisser les prix du beurre conformément aux dispo-
sitions ci-après.
Art. 2
Prix de gros du beurre frais
' Les prix de gros du beurre frais sont fixés comme il suit:
Fr. par kg
a .Beurre de choix du pays
14.05
b .Beurre de choix importé
13.80
c .Beurre de laiterie
13.74
d .Beurre de crème de lait non pasteurisé
13.54
e .Beurre de fromagerie
13.39
f .Beurre de fromagerie non pasteurisé
12.89
g .Beurre de cuisine
11.02
2 Ces prix sont, pour la BUTYRA, des prix imposés; pour les centrales du
beurre, les prix figurant aux lettres a à f sont des prix maximums.
3 Ces prix s'entendent franco gare suisse de plaine, pour des envois d'au
moins 10 000 kg de beurre des catégories figurant aux lettres a à f et
d'au moins 5000 kg de beurre selon la lettre g. Le Conseil d'administration
de la BUTYRA fixe les prix pour les quantités inférieures.
4 Le Conseil d'administration de la BUTYRA peut fixer des prix indicatifs
applicables lors de la revente de ces beurres.
RS 916.357.3
¥
> RS 916.350
2) RS 942.30
1984 —534
701

Allocations et prix commerciaux du beurre
RO 1984
Art. 3
Suppléments de marge
Les maisons pratiquant le commerce de beurre en gros ont droit aux sup-
pléments de marge cumulatifs suivants sur leurs mouvements d'affaires an-
nuels:
jusqu'à 100 000 kg
13 ct/kg
100 001 —200 000 kg
11 ct/kg
200 001 —300 000 kg
8 ct/kg
300 001 —400 000 kg
5 et/kg
400 001 —500 000 kg
3 ct/kg
2 Le supplément de marge global est réduit dans les proportions suivantes,
lorsque le mouvement d'affaires annuel dépasse 700 000 kg:
à partir de
700 000 kg
de 25 pour cent
à partir de
800 000 kg
de 50 pour cent
à partir de
900 000 kg
de 75 pour cent
à partir de 1000 000 kg
de 100 pour cent
3 Toutes les ventes à des revendeurs ou à des entreprises artisanales sont
considérées comme un mouvement d'affaires. Aucun supplément de marge
n'est accordé pour les transactions qu'un associé fait à la demande et pour
le compte d'un autre associé.
4 Le commerce de beurre en gros reçoit un supplément de marge de 3,5
centimes par kilo pour le ramassage du beurre de laiterie, du beurre de crè-
me de lait non pasteurisé, du beurre de fromagerie et du beurre de fromage-
rie non pasteurisé dans les fromageries, centres de centrifugation et centres
collecteurs de beurre.
Art. 4
Réduction du prix du beurre frais
En ce qui concerne le beurre frais, les allocations suivantes sont versées
par l'intermédiaire de la BUTYRA:
Fr. par kg
a .Aux centrales du beurre, sur le beurre de leur propre pro-
duction ou collecté qu'elles vendent, utilisent elles-mêmes
ou livrent à la BUTYRA:
aa. Beurre de choix, beurre de laiterie et beurre de crème
de lait non pasteurisé fabriqué à l'aide de crème col-
lectée
4.95
bb. Beurre de laiterie et beurre de crème de lait non pas-
teurisé provenant de fromageries, de centres de cen-
trifugation et de centres collecteurs de beurre
4.75
cc. Beurre de fromagerie et beurre de fromagerie non
pasteurisé
3.11
b .Aux fromageries et aux centres de centrifugation pour le
beurre qu'ils fabriquent et vendent sur le marché local ou
à leur clientèle extérieure:
702

Allocations et prix commerciaux du beurre
RO 1984
Fr. par kg
aa. Beurre de laiterie et beurre de crème de lait non
pasteurisé
4.36
bb. Beurre de fromagerie et beurre de fromagerie non
pasteurisé
2.72
c. Aux exploitations d'alpage, pour le beurre qu'elles fabri-
quent et qui est utilisé dans le ménage de l'exploitant,
qu'elles distribuent aux amodiataires ou vendent à leur
propre clientèle en vertu d'une autorisation spéciale:
aa. Beurre de laiterie et beurre de crème de lait non pas-
teurisé
3.06
bb. Beurre provenant de la fabrication de fromage
1.42
L'Union centrale des producteurs suisses de lait arrête les prescriptions né-
cessaires, qui sont soumises à l'approbation de l'Office fédéral de l'agricul-
ture.
2 Lorsque du beurre frais est utilisé pour porter la teneur en matière grasse
du fromage fondu ou du fromage fondu à tartiner correspondant à la quali-
té «tout gras» à celle qui correspond à la qualité «crème», une allocation
supplémentaire de 1 fr. 10 par kilo est versée.
Art. 5
Prix de gros du beurre fondu
La BUTYRA fournit le beurre fondu aux grossistes, aux conditions sui-
vantes:
Fr. par kg
—en boîtes de 450 g
9.28
—en seaux de 1,8 et de 5 kg
9.11
—en emballages de 25 kg
—carton contenant un sac en plastique
8.91
—seau
9.01
—en récipients fournis par l'acheteur
8.81
2 Ces prix s'entendent franco gare suisse de plaine, pour des livraisons d'au
moins 300 kg.
3 Le Conseil d'administration de la BUTYRA fixe les prix pour les quanti-
tés inférieures. Il peut fixer les prix indicatifs applicables lors de la revente.
Art. 6
Prix indicatifs du beurre à la consommation
Les prix indicatifs du beurre à la consommation sont les suivants:
Sorte de beurre
100 g
200 g
250 g
450 g
500 g
1 kg
1,8 kg
5 kg
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
Beurre de choix, du pays
ou importé
1.71
3.36
—
8.29
16.52 —
Beurre de laiterie
1.66
3.27
—
8.06
16.10 —
Beurre de crème de lait
non pasteurisé
1.64
3.23
—
—
7.96
15.90 —
703

Allocations et prix commerciaux du beurre
RO 1984
Sorte de beurre
100 g
200 g
250 g
450 g
500 g
1 kg
1,8 kg
5 kg
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
Fr.
, Fr.
Fr.
Beurre de fromagerie
1.62
3.20
—
—
7.91
15.81 —
—
Beurre de fromagerie
non pasteurisé
1.57
3.10
—
—
7.66
15.31 —
—
Beurre de cuisine
—
—
3.30
—
—
13.— —
—
Beurre fondu
—
—
—
5.05
—
—
19.90 54.80
2 Lorsque le beurre frais (beurre de cuisine non compris) est modelé, de fa-
çon particulièrement coûteuse, en forme d'animaux, de fleurs ou d'étoiles
par exemple, ces prix peuvent être majorés de 2 fr. 50 au plus par kilo, ou
d'un montant correspondant pour les pièces d'un autre poids. Les fabri-
cants de beurre modelé d'une telle manière doivent adresser une demande à
l'Office fédéral du contrôle des prix en lui fournissant tous les renseigne-
ments nécessaires (description exacte de la forme, désignation de la sorte ou
de la qualité, etc.). Ledit office décide du caractère admissible de la majora-
tion de prix, et règle au besoin la répartition des marges entre les différents
échelons de la fabrication et du commerce.
Art. 7
Campagnes de vente à prix réduit
1La BUTYRA peut organiser, de concert avec l'Office fédéral de l'agricul-
ture et l'Administration fédérale des finances, des campagnes de durée limi-
tée de vente à prix réduit de beurre des diverses sortes.
2 Les petits emballages de beurre vendu à prix réduit portent une marque
distinctive. Il est interdit à toutes les entreprises qui fabriquent du beurre et
aux entreprises commerciales de déballer du beurre vendu à prix réduit, de
le vendre sans son emballage d'origine ou de le mélanger à d'autres sortes
de beurre. La BUTYRA est habilitée à accorder des dérogations, lorsqu'il
n'existe aucun risque d'abus.
Art. 8
Prix et marges sur le beurre, en général
Aux fins d'empêcher une évolution inopportune des prix et des marges,
l'Office fédéral du contrôle des prix est autorisé, dans les limites des dispo-
sitions de l'ordonnance générale du 11 avril 19611) sur les marchandises à
prix protégés, à édicter au besoin des prescriptions sur les prix et les marges
maximums applicables au beurre et à prendre des mesures propres à faire
respecter ces prescriptions.
Art. 9
Livraison de beurre de cuisine et de beurre fondu
La BUTYRA livre le beurre de cuisine et le beurre fondu en petits embal-
lages d'origine. Lorsqu'il s'agit d'une entreprise qui emploie de grandes
9 RS 942.301
704

Allocations et prix commerciaux du beurre
RO 1984
quantités de beurre, la BUTYRA peut aussi recourir à de plus grands em-
ballages d'origine. Il est interdit à toutes les entreprises qui fabriquent du
beurre et aux entreprises commerciales de déballer du beurre de cuisine ou
du beurre fondu, de le vendre sans son emballage d'origine ou de le mélan-
ger à d'autres sortes de beurre. La BUTYRA est habilitée à accorder des
dérogations.
Art. 10
Remboursement de contributions
Lorsque des produits laitiers sont fabriqués à l'aide de beurre au lieu de
graisse laitière dont le prix n'est pas réduit, les allocations versées en vertu
de l'article 4 doivent être remboursées. En ce qui concerne le beurre de cui-
sine et le beurre fondu, le montant à rembourser équivaut à la différence
entre le prix de revient couvrant les frais, du beurre de choix et le montant
(prix de gros diminué des frais de transformation) que la BUTYRA tire de
la vente du beurre de cuisine, ou le produit de la vente du beurre fondu,
rapporté au beurre frais.
2 Sont réputés produits laitiers au sens du fer alinéa, les produits obtenus
directement à partir de lait entier, de lait partiellement écrémé ou de crè-
me, selon les procédés prescrits par l'ordonnance du 26 mai 19362) sur les
denrées alimentaires, ainsi que les denrées fabriquées essentiellement par
mélange ou transformation de constituants du lait.
3 L'utilisation de beurre de toutes les sortes pour la fabrication de fromages
fondus, ainsi que de beurre de toutes les sortes, à l'exception du beurre fon-
du, pour la fabrication de crèmes glacées, de préparations de beurre (beurre
aux herbes, beurre aux épices, beurre Café-de-Paris) et de ziger au beurre
ne donne pas lieu au remboursement d'allocations.
4 En cas de doute, il y a lieu de requérir l'avis de l'Office fédéral de l'agri-
culture.
Art. 11
Annotations en vue de contrôle
La BUTYRA peut exiger de toutes les entreprises de fabrication ou com-
merciales qu'elles tiennent des écritures détaillées sur les entrées, les livrai-
sons et l'utilisation de beurre.
Art. 12
Sanctions
La BUTYRA prend à l'égard des grossistes qui contreviennent à la pré-
sente ordonnance les sanctions prévues par les statuts.
2 A l'endroit d'autres personnes ou maisons qui enfreignent les dispositions
de la présente ordonnance, l'Office fédéral de l'agriculture prend les mesu-
res nécessaires pour faire observer lesdites dispositions. Il doit en particu-
¥
¥ RS 817.02
705

Allocations et prix commerciaux du beurre
RO 1984
lier, indépendamment de l'application des dispositions pénales, exiger le
remboursement des allocations indûment perçues (art. 105 de la loi sur
l'agriculture))) et peut réclamer la restitution des avantages pécuniaires ac-
quis par suite d'actes illicites (art. 43, 2e al., de l'arrêté du 29 septembre
19532) sur le statut du lait).
Art. 13
Obligation de renseigner
Les maisons qui achètent ou transforment du beurre, ou qui font le com-
merce de beurre doivent autoriser les organes de contrôle de la BUTYRA à
pénétrer dans leurs locaux commerciaux et de fabrication, et à prendre
connaissance de leurs livres et pièces justificatives; elles doivent leur fournir
tous les renseignements qui concernent la BUTYRA. Celle-ci peut dénon-
cer, en vue d'une action pénale, les maisons qui ne satisfont que de maniè-
re insuffisante ou pas du tout à une telle demande, lorsqu'il y a présomp-
tion d'infraction à la présente ordonnance.
2 Les organes de la BUTYRA sont tenues de garder le secret sur les consta-
tations faites dans l'exercice de leurs fonctions.
Art. 14
Disposition pénale
Les infractions aux dispositions de la présente ordonnance seront réprimées
conformément à l'article 19 de l'arrêté du 7 octobre 19773) sur l'économie
laitière 1977 et à l'article 112 de la loi sur l'agriculture'). Les dispositions
pénales de la législation sur les douanes sont réservées.
Art. 15
Dispositions transitoires
I En ce qui concerne les associés de la BUTYRA, les allocations destinées à
abaisser les prix du beurre de cuisine sont réduites de la majoration du prix
au fer juillet 1984 pour le volume de leurs stocks au 30 juin 1984 qui dé-
passe les besoins hebdomadaires moyens de la période allant du mois de
mars 1983 au mois de février 1984. Le beurre de cuisine que l'associé de la
BUTYRA met en oeuvre dans ses entreprises, pour fabriquer ses propres
produits (à l'exception des préparations de beurre), n'est pas pris en consi-
dération pour effectuer le calcul et procéder à la réduction.
2 Le beurre de cuisine que les détaillants ont acheté à l'ancien prix doit être
vendu à l'ancien prix aux consommateurs.
11 RS 910.1
2)RS 916.350
3)RS 916.350.1
706

Allocations et prix commerciaux du beurre
RO 1984
Art. 16
Dispositions finales
Le Département fédéral de l'économie publique est chargé de l'exécution
à moins que la présente ordonnance n'en dispose autrement.
2 L'ordonnance du 21 juin 1982!) réglant le versement d'allocations pour
réduire le prix du beurre et fixant les prix commerciaux du beurre est abro-
gée. Elle reste applicable à tous les faits qui se sont produits durant sa vali-
dité.
3 La présente ordonnance entre en vigueur le ler juillet 1984.
18 juin 1984
Au nom du Conseil fédéral suisse:
Le président de la Confédération, Schlumpf
Le chancelier de la Confédération, Buser
29243
I) RO 1982 1185, 1983 716
707

Ordonnance
concernant les taxes sur le lait et
la crème de consommation
Modification du 18 juin 1984
Le Conseilfédéral suisse
arrête:
L'ordonnance du 30 décembre 19531) concernant les taxes sur le lait et la
crème de consommation est modifiée comme il suit:
Art. 18
Taxe sur le lait de consommation
La taxe perçue sur le lait en vrac et le lait préemballé, en vertu des articles
2 et 3a, s'élève jusqu'à nouvel ordre à 1 centime par kilo/litre.
II
La présente modification entre en vigueur le 1e` juillet 1984.
18 juin 1984
Au nom du Conseil fédéral suisse:
Le président de la Confédération, Schlumpf
Le chancelier de la Confédération, Buser
29244
i1 RS 916.358.1
708
1984 —535

Ordonnance
sur des subventions à des mesures extraordinaires
contre les dégâts aux forêts
du 18 juin 1984
Le Conseilfédéral suisse,
vu l'article 4 de l'arrêté fédéral du 4 mai 19841) sur des subventions à des
mesures extraordinaires contre les dégâts aux forêts,
arrête:
Chapitre premier: Mesures pouvant être subventionnées
Article premier
Instruments et installations pour la lutte contre les para-
sites forestiers
' Des subventions fédérales sont allouées pour l'achat, l'utilisation, le
contrôle et l'entretien de:
a .Pièges à bostryches;
b .Arbres-pièges, y compris l'abattage, l'ébranchage, le débardage, l'utili-
sation d'appâts synthétiques, l'écorçage et la destruction des écorces;
c .Appareils de traitement aux pesticides (art. ler, 2e al., et 2, 2e al.,
let. c.)
2 Lorsqu'il n'est pas possible de détruire les écorces des arbres-pièges, des
subventions fédérales sont allouées également pour le traitement aux insec-
ticides.
Art. 2
Bois menacé
' Est réputé menacé le bois façonné et entreposé en forêt, qui ne peut pas
être enlevé immédiatement, représente un danger imminent de propagation
des parasites ou est déjà infesté de ceux-ci.
2 Des subventions fédérales sont allouées pour:
a .L'évacuation du bois jusqu'à la place de dépôt la plus proche hors
forêt, ou, pour le bois d'industrie, jusqu'à la station de chargement la
plus proche s'il est ensuite transporté par train. Lorsque le bois est
transporté directement chez l'acheteur, seuls sont subventionnés les
frais qu'occasionneraient l'évacuation jusqu'à la place de dépôt la plus
proche hors forêt ainsi que l'éventuel aménagement de cette place;
b .L'écorçage du bois, dans la mesure où il n'est pas possible de l'évacuer
immédiatement et où l'écorçage n'entraîne pas de plus-value;
RS 921.515.1
'1 RO 1984 517
1984 —507
709

Subventions à des mesures contre les dégâts aux forêts
RO 1984
c .Le traitement chimique du bois, pour autant qu'on ne puisse l'écorcer
ou l'évacuer à temps et à condition que l'Office fédéral des forêts (Of-
fice fédéral) ait préalablement donné son accord;
d .L'aménagement à proximité de la forêt de places de dépôt pour le bois
d'ceuvre (grumes et bois d'industrie).
Art. 3
Arbres endommagés
' Sont réputés endommagés les arbres qui:
a .Sont infestés de parasites forestiers;
b .Ont été abattus ou cassés par des phénomènes naturels (tempête, ava-
lanches, pression de la neige, etc.);
c .Appartiennent nettement aux catégories «malade» ou «dépérissant»,
selon les critères appliqués dans le cadre de Sanasilva.
2 Des subventions fédérales sont allouées pour l'abattage, l'écorçage et le
transport des bois jusqu'à la place de dépôt la plus proche. Si les arbres en-
dommagés ou des parties de ceux-ci présentent un danger particulier, des
subventions fédérales sont également accordées pour le nettoiement des
assiettes de coupe.
3 Les subventions fédérales ne seront allouées que si l'évacuation immédiate
des arbres endommagés ou le nettoiement des assiettes de coupe est indis-
pensable pour éviter une propagation épidémique de maladies et de para-
sites.
Art. 4
Mesures ne pouvant pas être subventionnées
Aucune subvention fédérale n'est allouée pour:
a .L'abattage et le débardage lors de coupes de bois normales;
b .L'exploitation des chablis lors de coupes de bois normales;
c .Les mesures qui ne sont pas absolument indispensables à la protection
de la forêt;
d .Les dépenses résultant de l'élaboration des projets et les frais d'admi-
nistration;
e .La construction et l'entretien de routes et de chemins;
f .Les frais d'exploitation des places de dépôt.
Chapitre 2: Détermination des subventions fédérales
Art. 5
Principes
' Les subventions fédérales sont échelonnées selon la capacité financière des
cantons, l'importance des subsides qu'ils accordent et les frais de récolte du
bois (cf. annexe).
2 Les subventions fédérales maximales ne sont allouées que si les subsides
des cantons atteignent les taux minima fixés dans l'annexe. Si lesdits sub-
710

Subventions à des mesures contre les dégâts aux forêts
RO 1984
sides sont inférieurs à ces taux, les subventions fédérales seront réduites
proportionnellement.
3 La subvention fédérale réduite n'est pas allouée si elle s'élève à moins de
10 pour cent.
Art. 6
Frais de récolte du bois
' Les subventions fédérales aux frais de récolte du bois, en relation avec
l'exploitation d'arbres endommagés (art. 3), se calculent selon le chiffre 1
de l'annexe.
2 Le Département fédéral de l'intérieur peut adapter à l'évolution de la
situation les frais de récolte du bois qui sont subventionnables.
Chapitre 3: Procédure
Art. 7
Demandes de subvention
Les demandes de subvention seront adressées au canton. Celui-ci vérifie les
décomptes et les transmet à l'Office fédéral en y joignant un bref rapport
des autorités forestières cantonales, ainsi que la décision prise par le canton
d'allouer des subsides.
Art. 8
Décomptes
' Les décomptes des dépenses au sens de l'article premier sont en règle
générale établis d'après des montants forfaitaires.
zLes décomptes des dépenses au sens des articles 2 et 3 sont en règle géné-
rale établis d'après les montants effectifs des dépenses, s'il s'agit de la forêt
publique et d'après des montants forfaitaires s'il s'agit de la forêt privée.
Les subventions aux frais de la récolte et du transport du bois sont calcu-
lées d'après les quantités de bois reconnues.
Art. 9
Directives
L'Office fédéral édicte des directives concernant la procédure.
Art. 10
Restitution de subventions fédérales
La Confédération exige le remboursement des subventions indûment per-
çues.
Chapitre 4: Dispositions finales
Art. 11
Exécution par les cantons
Les cantons veillent à ce que les mesures subventionnées soient exécutées
de façon rationnelle, à bon compte et dans le respect de l'environnement.
711

Subventions à des mesures contre les dégâts aux forêts
RO 1984
Art. 12
Surveillance de la Confédération
L'Office fédéral contrôle l'utilisation des subventions fédérales allouées. Il
examine en particulier si les mesures donnent bien droit à une subvention,
et vérifie les montants forfaitaires, ainsi que les décomptes.
Art. 13
Dispositons transitoires
ILa détermination des subventions fédérales est régie par le droit en
vigueur au moment où les frais sont occasionnés.
2Les subventions fédérales sont allouées pour les mesures qui ont été mises
en oeuvre après le lerjanvier 1984.
Art. 14
Entrée en vigueur
La présente ordonnance entre en vigueur le 1er juillet 1984.
18 juin 1984
Au nom du Conseil fédéral suisse:
Le président de la Confédération, Schlumpf
Le chancelier de la Confédération, Buser
29238
712

Subventions à des mesures contre les dégâts aux forêts
RO 1984
Annexe
(art. 5 et 6)
Calcul des subventions fédérales
1. Exploitation des chablis
Les subventions fédérales pour l'exploitation des chablis se déterminent
comme il suit:
—L'exploitation des chablis est subdivisée en trois catégories de frais de ré-
colte des bois, qui sont subventionnées différemment.
—La subvention fédérale maximale de 10 à 50 pour cent est allouée pour
autant que les cantons accordent une subvention de 20 à 60 pour cent
correspondant à leur capacité financière.
—Seuls les frais effectifs de récolte des bois sont subventionnés; toutefois on
détermine préalablement une franchise qui varie selon le montant des
frais par m3.
Les subventions sont échelonnées comme il suit (en francs par m3):
Frais de récolte
Franchise
Frais subventionnés
Taux maximums des
du bois
par la Confédération
subventions
(Confédération
+canton)"
— 40
40
aucun
> 40 à
70
30
>
10 à 40
60 pour cent
> 70 à 100
25
> 45 à
75
70 pour cent
>100 à 150
20
> 80 à 130
80 pour cent
>1502)
>20
130
80 pour cent
DPour les frais subventionnés par la Confédération
2) La part des frais supérieure à 150 francs n'est pas subventionnée.
713

Subventions à des mesures contre les dégâts aux forêts
RO 1984
2. Taux des subventions d'après la capacité financière des cantons, pour les
années 1984/85
Canton
Exploitation des chabli (art. 3)
Mesures de prévention
et de lutte
(art. I et 2)
Frais de récolte
du bois
> 4 0 à 70 fr. par m3
Frais subventionnés
> 1 0 à 4 0 fr. par m3
Frais de récolte
du bois
> 70 à 100 fr. par m3
Frais subventionnés
> 4 5 â 7 5 fr. par m3
Frais de récolte
du bois
>IOOà150 fr. par m3
Frais subventionnés
> 8 0 à 130 fr. par m3
Subv. féd.
maximum
%
Subv.
cant.
%
Subv. féd.
maximum
Subv.
cant.
Subv. féd.
maximum
0/0
Subv.
cant.
4b
Subv. féd.
maximum
%
Subv.
cant.
ZH
BE
LU
U R
SZ
OW
NW
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ZG
FR
SO
BS
BL
SH
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SG
GR
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20
60
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36
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50
30
48
32
50
30
36
44
42
38
20
60
50
30
46
34
20
60
32
48
35
45
40
40
50
30
42
38
46
34
37
43
41
39
45
35
39
41
50
30
50
30
20
60
50
30
15
55
39
31
43
27
45
25
43
27
45
25
31
39
37
33
15
55
45
25
41
29
15
55
27
43
30
40
35
35
45
25
37
33
41
29
32
38
36
34
40
30
34
36
45
25
45
25
15
55
45
25
10
50
34
26
38
22
40
20
38
22
40
20
26
34
32
28
10
50
40
20
36
24
10
50
22
38
25
35
30
30
40
20
32
28
36
24
27
33
31
29
35
25
29
31
40
20
40
20
10
50
40
20
25
50
45
30
48
27
50
25
48
27
50
25
38
37
44
31
25
50
50
25
47
28
25
50
35
40
37
38
42
33
50
25
44
31
47
28
39
36
43
32
46
29
41
34
50
25
50
25
25
50
50
25
714

Schweizerisches Bundesarchiv, Digitale Amtsdruckschriften
Archives fédérales suisses, Publications officielles numérisées
Archivio federale svizzero, Pubblicazioni ufficiali digitali
AS-1984-24 vom 26.06.1984 (S. 687-714)
RO-1984-24 du 26.06.1984 (p. 687-714)
RU-1984-24 del 26.06.1984 (p. 687-714)
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Amtliche Sammlung
Dans
Recueil officiel
In
Raccolta ufficiale
Jahr
1984
Année
Anno
Band
1984
Volume
Volume
Heft
24
Cahier
Numero
Datum
26.06.1984
Date
Data
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687-714
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