ch_vb · 86.530 · 1974-01-16 · de


Postulat Jung
1486
N 
9 octobre 1986
#ST# 86.530
Postulat Segmüller
Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis
für Hauspflegerinnen
Certificat fédéral de capacité.
Aides familiales
Wortlaut des Postulates vom 20. Juni 1986
Der Bundesrat wird ersucht, unverzüglich die Revision der
Verordnung über die hauswirtschaftliche Ausbildung und
über die Berufsbildung der Bäuerin vom 16. Januar 1974
den Bestimmungen 
des Berufsbildungsgesetzes vom
1. Januar 1980 anzupassen.
Damit kann die Grundlage für die eidgenössische Regelung
der Ausbildung der Hauspflegerinnen geschaffen und den
Hauspflegerinnen endlich ein eidgenössisches Fähigkeits-
zeugnis ausgestellt werden.
7~exfe du postulat du 20 juin 1986
Le Conseil fédéral est prié de réviser dans les plus brefs
délais l'ordonnance du 16 janvier 1974 sur la formation en
matière d'économie familiale et la formation professionnelle
de la paysanne et de la rendre conforme aux dispositions de
la loi fédérale du 1er janvier 1980 sur la formation profes-
sionnelle.
Ainsi, les conditions de base nécessaires à la réglementation
fédérale de la formation d'aide familiale pourraient être
créées, permettant enfin d'introduire un certificat fédéral de
capacité pour les aides familiales.
Mitunterzeichner - Cosignataires: Blunschy, Camenzind,
Columberg, Cotti Flavio, Darbellay, Fankhauser, Feigenwin-
ter, Hess, Iten, Kühne, Nussbaumer, Oehler, Röthlin, Ruck-
stuhl, Schmidhalter, Seiler, Stamm Judith, Zwygart (18)
Schriftliche Begründung - Développement par écrit
Die Anpassung der hauswirtschaftlichen Verordnung vom
16. Januar 1974 an die Aufgabenteilung Bund/Kantone
1. Paket ist demnächst abgeschlossen (Wegfall der Rege-
lung des hauswirtschaftlichen Unterrichts auf Stufe Volks-
schule, Wegfall Stufe Fortbildungsschule, Wegfall hauswirt-
schaftlicher Kurse für Erwachsene).
Nachteilig wirkt sich aber weiterhin aus, dass die Verord-
nung sich nach wie vor auf das alte Berufsbildungsgesetz
von 1963 abstützen muss. Davon betroffen sind insbeson-
dere die 12 Hauspflegerinnenschulen in unserem Land, die
jedes Jahr ca. 150 Schülerinnen ausbilden. Dem Beruf der
Hauspflegerin (oder Familienhelferin) kommt immer mehr
Bedeutung zu infolge der gesamtgesellschaftlichen Verän-
derungen (Ueberalterung, kürzere Spitalaufenthalte).
Nachteilig wirkt sich die jetzt noch gültige Verordnung unter
anderem darin aus, dass die Ausbildung der Hauspflegerin
bisher nicht eidgenössisch geregelt werden konnte (kein
eidgenössisches Fähigkeitszeugnis). Die Grundlage dazu
kann erst mit einer Revision der Verordnung, gestützt auf
das neue Berufsbildungsgesetz (Art. 77 Abs. 2) geschaffen
werden.
Ebenfalls benachteiligt ist durch die fehlende Revision der
Berufsschulunterricht für Haushaltlehrtöchter, der weiterhin
nur nach altem Recht, nämlich mit 30 Prozent respektive
27 Prozent subventioniert werden kann. Eine Revision der
Verordnung würde auch hier eine Abstützung auf das
Berufsbildungsgesetz und damit die Anhebung des Subven-
tionssatzes auf 40 Prozent respektive 37 Prozent, analog zu
allen übrigen Berufen, erlauben.
In Würdigung der sachlichen Dringlichkeit erscheint es
nicht gerechtfertigt, die Revision der Verordnung weiterhin
zu verschieben bis zum Zeitpunkt der Realisierung des
2. Paketes Aufgabenteilung Bund/Kantone.
Die genannten Revisionspunkte stellen inhaltlich den Haupt-
bestandteil der notwendigen Revision dar. Sie sind absolut
unbestritten.
Ich ersuche daher den Bundesrat um unverzügliche Revi-
sion der Verordnung, um damit endlich der ungerechtfertig-
ten Diskriminierung eines ganzen Berufszweiges ein Ende
zu bereiten.
Erst mit dieser Revision wird es nämlich überhaupt möglich,
den Hauspflegerinnen ein eidgenössisches Fähigkeitszeug-
nis auszustellen.
Schriftliche Erklärung des Bundesrates
vom 10. September 1986
Déclaration écrite du Conseil fédéral
du 10 septembre 1986
Der Bundesrat ist bereit, das Postulat entgegenzunehmen.
Ueberwiesen - Transmis
#ST# 85.114
Postulat Jung
Fleisch und Fleischwaren.
Forschungsanstalt
Viande et produits carnés.
Station de recherche
Wortlaut des Postulates vom 20. Dezember 1985
Im Zeitalter moderner Technologien ist der Vollzug staatli-
cher Massnahmen auf gesicherte Forschungsergebnisse
abzustützen. Im Gegensatz zu anderen Lebensmitteln wie
Milch, Getreide, Obst, Gemüse und Wein fehlt für Fleisch
und Fleischwaren eine Eidgenössische Forschungsanstalt.
Fleisch ist das Produkt, das nach Angaben des Schweizeri-
schen Bauernverbandes mit 40 Prozent des Endrohertrages
der Landwirtschaft am meisten einbringt und nach Erhe-
bung des BIGA den Konsumenten mit 22 Prozent der Haus-
haltausgaben anteilsmässig am meisten belastet. Im Inter-
esse der Produzenten und Konsumenten wird der Bundesrat
ersucht, gestützt auf die Artikel 16 und 17 des Landwirt-
schaftsgesetzes, auf Bundesebene eine Forschungsanstalt
für die Belange des Fleisches zu schaffen. Dieser For-
schungsstelle wären folgende Aufgaben zuzuordnen:
-Sicherstellung einer genügenden Qualität des Fleisches
und der Fleischwaren. Dies kann dadurch geschehen, dass
Empfehlungen bezüglich der einzelnen Endprodukte ausge-
arbeitet werden oder Anleitungen für die Fleischherstellung
veröffentlicht werden;
- Ueberprüfung der bekannten und neuen Technologien im
Hinblick auf mögliche Gesundheitsrisiken (Anwendung von
Zusatzstoffen wie Nitrit, Phosphat, Räuchern; neue Appa-
rate wie Separator, Tumbler; Elektrostimulation; Warmzerle-
gung; Bestrahlung);
- Untersuchung der Auswirkungen von Entwicklungen in
der Zucht- und Tierhaltung sowie der Fütterung auf die
Qualität von Fleisch und Fleischwaren (z. B. PSE, DFD);
- Prüfung des Rückstandverhaltens, der Toxikologie und
der Analytik von Tierarzneimitteln (zur Zeit sind rund
200 Wirkstoffe bekannt, über die nur rudimentäre Kennt-
nisse bestehen);
- Erstellen von Gutachten im Hinblick auf die Ausfuhr von
Fleischwaren (z. B. Ausfuhr von Bündnerfleisch in die USA
(Fremdstoffe), nach Japan (Mikroorganismen), nach der
BRD (Salpeter);
-Zentrale Durchführung von Fremdstoffuntersuchungen
(Uebersichtsuntersuchungen zur Abklärung der Belastung
der Bevölkerung, Untersuchungen für den Vollzug);

Schweizerisches Bundesarchiv, Digitale Amtsdruckschriften
Archives fédérales suisses, Publications officielles numérisées
Archivio federale svizzero, Pubblicazioni ufficiali digitali
Postulat Segmüller Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis für Hauspflegerinnen
Postulat Segmüller Certificat fédéral de capacité. Aides familiales
In
Amtliches Bulletin der Bundesversammlung
Dans
Bulletin officiel de l'Assemblée fédérale
In
Bollettino ufficiale dell'Assemblea federale
Jahr
1986
Année
Anno
Band
III
Volume
Volume
Session
Herbstsession
Session
Session d'automne
Sessione
Sessione autunnale
Rat
Nationalrat
Conseil
Conseil national
Consiglio
Consiglio nazionale
Sitzung
15
Séance
Seduta
Geschäftsnummer
86.530
Numéro d'objet
Numero dell'oggetto
Datum
09.10.1986 - 08:00
Date
Data
Seite
1486-1486
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Pagina
Ref. No
20 014 688
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