ch_vb · 88.005 · 1988-03-01 · de


#ST# 88.005
Message
concernant l'initiative populaire
«pour une protection des exploitations paysannes
et contre les fabriques d'animaux
(Initiative en faveur des petits paysans)»
du 27 janvier 1988
Messieurs les Présidents, Mesdames et Messieurs,
Nous avons l'honneur de vous proposer, par le présent message, de soumettre au
vote du peuple et des cantons l'initiative populaire «pour une protection des
exploitations paysannes et contre les fabriques d'animaux (Initiative en faveur des
petits paysans) en leur recommandant de la rejeter et sans présenter de contre-
projet.
Nous vous prions d'agréer, Messieurs les Présidents, Mesdames et Messieurs, les
assurances de notre haute considération.
27 janvier 1988 
Au nom du Conseil fédéral suisse:
Le président de la Confédération, Stich
Le chancelier de la Confédération, Buser
31978
594 
1988 - 75

V u e 
d ' e n s e m b l e
L'initiative populaire "pour une protection des exploitations
paysannes et contre les fabriques d'animaux (Initiative en fa-
veur des petits paysans)" demande que le "champ d'application"
de la législation agricole soit limité aux "exploitations pay-
sannes". Le texte de l'initiative décrit en détail ce qu'il
convient d'entendre par exploitation paysanne. Aux termes de
l'initiative, il s'agit de favoriser tout particulièrement les
petites exploitations paysannes et celles qui sont désavanta-
gées de quelque manière, c'est-à-dire les exploitations en
butte à des frais élevés de production.
L'initiative populaire prévoit un ordre de priorité précis
quant aux mesures de protection à prendre à l'égard des impor-
tations: le système de prise en charge, en d'autres termes
l'obligation pour les importateurs de prendre en charge la
production indigène provenant d'exploitations paysannes, cons-
titue le premier moyen d'action; en seconde place figure la
perception de taxes à l'importation; ce n'est qu'à partir du
moment où le système de prise en charge et les taxes à l'im-
portation ne suffisent plus ou s'avèrent impropres, qu'il de-
vient possible de recourir aux deux mesures que sont l'inter-
diction d'importer et le monopole d'importation.
Bien que nous considérions comme justifiées, au moins partiel-
lement, certaines demandes formulées par les auteurs de l'ini-
tiative, nous vous proposons de la rejeter, ceci notamment à
la lumière des considérations suivantes:
- Le fait de limiter les mesures de protection aux exploita-
tions paysannes, tel que le prévoit l'initiative, occasion-
nerait de grandes difficultés et nécessiterait la mise en
place d'un important appareil administratif. Il en serait de
même en ce qui concerne la délimitation inéluctable entre
les exploitations paysannes et les autres.
595

Un grand nombre d'exploitations qui ne disposent que d'une
petite surface, mais qui ont, dans le passé, raffermi leur
situation par un développement interne, devraient être ex-
clues de la protection que leur confère actuellement la lé-
gislation agricole parce qu'elles ne satisfont pas aux taux
de production fourragère minimums prévus par l'initiative.
Par ailleurs, tout le bénéfice de l'opération reviendrait
aux exploitations qui disposent d'une surface plus importan-
te.
Le fait de limiter la protection aux exploitations paysan-
nes, et notamment le régime préférentiel demandé pour les
petites unités, auraient pour conséquence d'isoler de plus
en plus l'agriculture paysanne du marché et, par là-même, la
rendre insensible à la nécessité d'adapter ses structures et
méthodes de production aux nouvelles conditions. Il en ré-
sulterait un renchérissement de la production agricole, un
coût de la vie plus élevé et, en fin de compte, une baisse
de la compétitivité de notre économie.
Relevons aussi que l'initiative nous obligerait à revoir
nombre de mesures de protection prises dans le secteur des
importations. Certes, il est indéniable que le remplacement
de l'actuel contingentement des importations par le système
de la prise en charge et la généralisation des taxes grevant
les importations apporteraient certains avantages du point
de vue de la politique agricole. Ces deux moyens d'action,
primordiaux de l'avis des promoteurs de l'initiative, sont
cependant impropres à réaliser l'objectif visé, savoir favo-
riser les exploitations paysannes, ou alors seulement sous
réserves. Il convient d'insister tout particulièrement sur
le fait qu'une modification des mesures de protection à la
frontière au sens de l'initiative aurait pour conséquence
une mise en question de notre régime agricole au GATT. Nos
partenaires commerciaux ne manqueraient pas alors d'exiger
de larges compensations en ce qui concerne les importations
596

(accès au marché) et les exportations de produits agricoles
(fromage, bétail, produits alimentaires, etc.). Vu les
structures actuelles de la production agricole, de telles
exigences ne seraient que très difficiles à satisfaire.
- Enfin, l'initiative ne respecte pas l'ordre des compétences
prévu par la Constitution. Selon l'article 85, chiffre 2, de
celle-ci, il appartient au législateur d'assumer les compé-
tences de caractère constitutionnel et d'exécuter les man-
dats législatifs. Or, selon l'initiative, le Conseil fédéral
serait sans autre à même d'exercer cette dernière compéten-
ce.
Certaines demandes des auteurs de l'initiative apparaissent
justifiées. Elles peuvent, grâce à l'article 31bis de la
Constitution, recevoir une suite positive au niveau des lois
ou des ordonnances, sans qu'il soit nécessaire de prévoir un
nouvel article constitutionnel. Pour l'essentiel, nous pensons
y répondre en envisageant les actions suivantes:
1. Maintenir et, au besoin, étendre les mesures prises jus-
qu'ici en faveur des exploitants de petites surfaces agri-
coles et des exploitations de montagne;
2. Maintenir, voire améliorer les mesures visant à lutter con-
tre la concentration de la propriété foncière et de la dé-
tention d'animaux;
3. Elaborer des solutions et préparer la base légale qui per-
mettrait d'étendre les paiements directs; sont à l'étude
les deux types de paiements ci-après:
- des contributions générales, indépendantes de la pro-
duction et liées à certaines obligations (en rapport avec
une formation des prix axée davantage sur les conditions
du marché),
597

- des contributions spécifiques allouées pour des presta-
tions particulières, de caractère écologique notamment.
4. Porter une attention accrue aux aspects écologiques d'au-
tres mesures, en particulier en ce qui concerne l'utilisa-
tion des matières auxiliaires et la protection de l'envi-
ronnement au sens large du terme;
5. Tenir compte davantage du système de prise en charge et des
prélèvements de taxes dans le cadre de la réglementation
des importations, en prenant en considération le volume
traditionnel des importations.
Nous envisageons de soumettre aussi rapidement que possible
aux cantons, aux organisations intéressées et aux partis po-
litiques, des propositions concrètes concernant les points 3
et 4 ci-dessus. Nous avons aussi l'intention d'octroyer, dans
une phase antérieure au versement de paiements directs généra-
lisés, des contributions aux détenteurs d'animaux, possibilité
prévue aux articles 19a et 19c de la loi sur l'agriculture ré-
visés il y a peu de temps. Elles devraient pouvoir être al-
louées pour la première fois en 1988.
598

M e s s a g e
I 
Aspect formel
II 
Texte de l'initiative
L'initiative populaire "pour une protection des exploitations
paysannes et contre les fabriques d'animaux" a été déposée le
28 février 1985. Elle se présente sous la forme d'un projet
rédigé de toutes pièces, dont la teneur est la suivante:
La constitution fédérale est complétée comme il
suit:
Art. 31 octies (nouveau)
1 Le champ d'application de la législation visant à
conserver une forte population paysanne et à assurer
la productivité de l'agriculture, conformément à
l'article 31bis alinéa 3, lettre b, est limité
aux exploitations paysannes.
2 Par exploitation paysanne on entend une unité de
production agricole
a. Exploitée par un paysan ou une paysanne autonome
et par une main-d'oeuvre essentiellement familia-
le, et
b. Possédant une base fourragère située principale-
ment au lieu même de l'exploitation et fournissant
en région de plaine au moins deux tiers et en ré-
gion de montagne au moins la moitié du fourrage
nécessaire à la production animale propre et à la
survie de l'exploitation en cas de difficultés
d'importation, étant entendu qu'une telle base
fourragère n'exclut pas le recours à des alpages,
pâturages communaux et pacages.
Le Conseil fédéral édicté les dispositions d'exécu-
tion nécessaires par ordonnance.
3 si l'écoulement des produits agricoles des ex-
ploitations paysannes à des prix couvrant les frais
est compromis par les importations, le Conseil fédé-
ral prend exclusivement les mesures suivantes:
599

a. Il oblige les importateurs de produits agricoles à
prendre en charge, dans une proportion à détermi-
ner par rapport aux quantités importées, des pro-
duits identiques ou similaires des exploitations
paysannes à des prix couvrant les frais (système
de prise en charge) et accorde le permis d'impor-
tation lors de la déclaration de prise en charge.
b. Si le système de prise en charge s'avère inopérant
ou insuffisant, il prélève des taxes sur l'impor-
tation de produits agricoles et en affecte le pro-
duit sous forme de contributions visant à mainte-
nir les prix et assurer l'écoulement, ainsi que
sous forme de versements directs aux exploitations
paysannes, échelonnés en fonction de leurs frais
de production et destinés à leur permettre d'écou-
ler leurs produits à des prix couvrant les frais.
c. La perception des taxes prévue à la lettre b peut
également être instituée en sus du système de pri-
se en charge.
^Si les mesures prévues à l'alinéa 3, lettres a à
c, se révèlent inadéquates ou insuffisantes, la Con-
fédération peut, par voie législative, édicter des
interdictions d'importation ou s'attribuer le droit
exclusif d'importer.
L'initiative comporte une clause de retrait.
12 
Aboutissement.
Par décision du 23 avril 1985, la Chancellerie fédérale con-
state que l'initiative a abouti, ayant recueilli 126'802 sig-
natures valables (FF 1985 I 1226).
13 
Délai de -traitement.
En vertu de l'article 27, 1er alinéa, de la loi sur les rap-
ports entre les conseils (RS 171.11), l'Assemblée fédérale
doit, lorsque l'initiative est présentée sous la forme d'un
projet rédigé de toutes pièces, décider dans le délai de qua-
tre ans à compter du jour où l'initiative a été déposée, si
elle approuve ou non l'initiative telle qu'elle est formulée.
600

Le Conseil fédéral est tenu de présenter un rapport et ses
propositions à l'Assemblée fédérale, au plus tard un an avant
l'expiration du délai prévu (art. 29, 1er al., de la loi sur
les rapports entre les conseils), dans le cas présent jusqu'au
27 février 1988.
14 
Validité
141 
Unité de la forme
Aux termes de l'article 121, 4e alinéa, de la Constitution fé-
dérale, l'initiative peut revêtir la forme d'une proposition
conçue en termes généraux ou celle d'un projet rédigé de tou-
tes pièces. Les formes bâtardes sont inacceptables (art. 75,
3e al., de la loi fédérale du 17 décembre 1976 sur les droits
politiques, RS 161.1). La présente initiative revêt la forme
d'un projet rédigé de toutes pièces. L'unité de la forme est
donc respectée.
142 
Unité de la matière
Une initiative doit se limiter à un seul objet. L'unité de la
matière est respectée lorsqu'il existe un rapport intrinsèque
entre les différentes parties de l'initiative (art. 121, 3e
al., de la Constitution; art. 75, 2e al., de la loi sur les
droits politiques).
Selon le premier alinéa de l'initiative, le "champ d'applica--
tion" de la législation agricole doit être limité aux exploi-
tations paysannes. Il appert indirectement du texte de l'ini-
tiative qu'il importe de faire une distinction parmi lesdites
exploitations, en ce sens que celles disposant de peu de sur-
face et ayant des coûts de production élevés seraient favori-
sées plus largement que les grandes exploitations. Le 2e ali-
néa donne la définition de l'exploitation paysanne. Les 3e et
601

4e alinéas règlent les mesures nécessaires aux fins d'assurer
la protection de la production indigène; les mêmes alinéas
prévoient des mesures qui visent à garantir des prix couvrant
les frais de production également pour des petites et des
moyennes exploitations.
L'initiative cherche par conséquent à modeler dans un sens dé-
terminé la politique agricole. Ce faisant, elle se réfère à un
domaine bien délimité. L'unité de la matière est donc respec-
tée.
143 
Applicabilité de l'initiative
Le fait de limiter - comme le demande l'initiative - le "champ
d'application" de la protection légale aux exploitations pay-
sannes, créerait, il est vrai, de grands problèmes d'ordre ju-
ridique et pratique. En outre, aucune disposition du droit
fédéral n'exige qu'il faille invalider une initiative jugée
inapplicable. Ce nonobstant, il est cependant inconcevable que
l'administration s'occupât de tâches non réalisables. Il ne
saurait aussi raisonnablement pas y avoir de vote populaire à
leur sujet.
2 
Lancement, et objectifs de 1'initiative
21 
Lancement de l'initiative
L'initiative en faveur des petits paysans a été lancée en août
1983 par l'Association suisse pour la protection des petits et
moyens paysans (Schweizerische Vereinigung zum Schutz der
kleinen und mittleren Bauern, VKMB). Ce faisant, l'association
précitée, fondée en 1980, a cherché à faire éclater au grand
jour ses exigences concernant la modification de la politique
agricole au bénéfice des petits producteurs. Son initiative
602

est également à considérer en rapport avec celle qui intéres-
sait les denrées fourragères, lancée par l'Union centrale des
producteurs suisses de lait. Durant l'été 1983, la possibilité
du retrait de l'initiative précitée s'est peu à peu affermie
(elle a été retirée à fin octobre de la même année). Pour
l'association, ce fut l'occasion de lancer sa propre initiati-
ve, à titre de remplacement en quelque sorte de la précédente,
et de reprendre à son compte le leitmotiv de l'initiative sur
les denrées fourragères: "contre les fabriques d'animaux".
22 
Objectifs de l'initiative
L'initiative en faveur des petits paysans poursuit pour l'es-
sentiel les objectifs suivants:
1. Les mesures de protection et d'encouragement prévues par la
politique agricole doivent être limitées aux exploitations
paysannes et, au sein de celles-ci, bénéficier avant tout
aux exploitations modestes et aux exploitations désavanta-
gées, c'est-à-dire celles ayant des frais de production
plus élevés.
2. Les mesures à 1'encontre des importations doivent être plus
efficaces et plus propres à encourager la concurrence; il
convient notamment de remplacer les contingents d'importa-
tions par une obligation de prise en charge imposée aux im-
portateurs ou par des taxes à l'importation.
Le 2e alinéa de l'initiative définit dans le détail ce qu'il
convient d'entendre par exploitation paysanne par rapport au
premier objectif. Le texte de l'initiative est moins clair en
ce qui concerne les mesures à prendre au bénéfice des petites
exploitations ou de celles qui sont désavantagées. Il ressort
toutefois du 3e alinéa que les exploitations paysannes doivent
pouvoir écouler leurs produits à des prix couvrant les frais
de production. La solution offerte par l'initiative ne résoud
le problème que partiellement. Les "versements directs aux ex-
603

ploitations paysannes échelonnés en fonction de leurs frais de
production" (3e al., let. b), constituent une possibilité. Par
contre, il n'est pas fait mention de la différenciation des
prix, mesure pourtant considérée par les promoteurs de l'ini-
tiative comme primordiale.
Dans le domaine des mesures de protection prises à 1'encontre
des importations, l'initiative cherche à introduire une nou-
velle réglementation. Il s'agirait, en premier lieu, de mettre
en place un système de prise en charge 1) puis, en seconde
position, de percevoir des taxes sur les importations. Au cas
où ces deux mesures devaient s'avérer "inadéquates ou insuffi-
santes", il conviendrait d'édicter des interdictions d'impor-
ter ou d'attribuer à la Confédération le monopole de certaines
importations.
A relever que le titre de l'initiative suggère encore que la
production de denrées alimentaires saines, faite dans des con-
ditions qui respectent l'environnement, constitue un objectif
supplémentaire de 
l'initiative. Toutefois, 
il n'apparaît
qu'implicitement dans le texte constitutionnel proposé, qui
introduit le critère de la base fourragère propre à l'exploi-
tation.
23 
L'initiative vue par ses promoteurs
L'Association pour la protection des petits et moyens paysans
a publié en septembre 1985 ses considérations sur l'initiative
dans un "Rapport d'exécution concernant l'initiative en faveur
des petits paysans" ("Vollzugsbericht", voir l'édition spécia-
1) Par la suite, l'expression "système de prise en charge"
est utilisée dans le sens de l'initiative. Le terme "Lei-
stungssystem" figurant dans le texte allemand englobe éga-
lement d'autres réglementations d'importation liées à cer-
taines prestations au profit de la production indigène (v.
chif. 424.1).
604

le de son bulletin mensuel "Gnueg Heu dune!"). Les commentai-
res se fondent, entre autres, sur deux expertises (l'une trai-
tant des conséquences économiques et des incidences possibles
sur la politique du marché agricole, l'autre concernant les
problèmes d'ordre juridique) que l'association avait fait éta-
blir au préalable.
Il est probable que le mandat de procéder aux deux expertises
précitées a été donné sous la pression des critiques qui, dès
le début, se sont élevées notamment du côté des organisations
agricoles. Le Secrétariat des paysans suisses, tout en approu-
vant les objectifs, a, pour sa part, jugé faux et dangereux le
chemin proposé par l'initiative. Aussi, en novembre 1983,
l'assemblée des délégués de l'USP a-t-elle rejeté l'initiative
à forte majorité.
Le "Rapport d'exécution" précité explicite le texte de l'ini-
tiative dans un sens plus large. L'article constitutionnel
proposé y est désigné comme "une disposition d'exécution pro-
prement dite au niveau constitutionnel, concrétisant le mandat
de protection général donné à l'art. 31bis de la Constitu-
tion". Quant à la définition et la délimitation des exploita-
tions paysannes, les promoteurs de l'initiative sont d'avis
"qu'il est possible de renoncer dans une large mesure, voire
totalement, à délimiter individuellement les exploitations di-
tes paysannes des non-paysannes".
En définissant l'exploitation paysanne, les auteurs de l'ini-
tiative veulent, à l'avenir, conférer aux mesures de politique
agricole "une forme qui permette aux exploitations paysannes
de bénéficier d'une protection accrue". Ce qui importe, à lire
le "Rapport d'exécution", c'est d'obtenir "un renforcement des
mesures au profit des exploitations dites paysannes. La res-
triction du champ d'application à ces dernières s'exprime par
l'introduction d'un régime préférentiel dont elles bénéficie-
raient, et non pas par une exclusion des exploitations non-
paysannes". En conséquence, les promoteurs de l'initiative en-
visagent ladite "restriction" non pas comme une délimitation
42 Feuille fédérale. 140e année. Vol. I 
605

du champ d'application au niveau de l'unité d'exploitation,
mais bien plutôt comme un objectif à poursuivre en politique
agricole. Cette attitude a été expressément confirmée par les
promoteurs de l'initiative lors d'une discussion avec l'Office
fédéral de l'agriculture en octobre 1985.
Les alinéas 3 et 4 de l'initiative règlent les mesures de pro-
tection à prendre à 1'encontre des importations lorsque cel-
les-ci compromettent l'écoulement des produits indigènes pro-
venant d'exploitations paysannes. Si ce danger n'existe pas,
la question de savoir quel genre de mesures peuvent être pri-
ses n'est pas élucidée par le "Rapport d'exécution". Etant
donné qu'en cas d'acceptation de l'initiative, l'article
31bis de la Constitution demeure en vigueur, "il résulte
de ladite prescription une compétence fédérale étendue, telle
qu'elle existe aujourd'hui déjà".
Par ailleurs, le "Rapport d'exécution" se prononce de manière
relativement détaillée au sujet de la différenciation des
prix. De l'avis des promoteurs de l'initiative, elle consti-
tue, avec les paiements directs, une mesure primordiale.
3 
Appréciation de l'initiative par rapport
au droit constitutionnel
31 
Teneur formelle de l'initiative
Fondement juridique de l'Etat, la Constitution fédérale doit
se limiter à l'essentiel, et ne pas se perdre dans les dé-
tails. Il est vrai que les dérogations à ce principe ont été
nombreuses; cela ne saurait cependant signifier qu'il faille
l'abandonner.
Par ailleurs, le texte de la Constitution fédérale ne devrait
pas être encombré de normes qui n'ont d'autre objet que l'ex-
ploitation détaillée des compétences dans un sens donné. Dans
la mesure où son objectif unique consiste à instruire le lé
606

gislateur fédéral d'une façon pêremptoire et jusque dans le
détail sur la manière d'exploiter une compétence déjà donnée
sur le plan constitutionnel, l'initiative en faveur des petits
paysans ne saurait en principe être insérée dans la Constitu-
tion.
Tel est manifestement le cas. Les promoteurs de l'initiative
déclarent eux-mêmes que l'article 31bis, 3e alinéa, lettre
b, resterait en vigueur et que l'initiative doit être entendue
comme une disposition d'exécution au niveau constitutionnel.
De même, la définition de l'exploitation paysanne n'a pas sa
place dans la Constitution. Le droit d'initiative sur le plan
fédéral n'existant qu'au niveau constitutionnel, les auteurs
de l'initiative ne pouvaient donc utiliser que cette voie pour
faire prévaloir leurs requêtes.
En outre, l'ordre des compétences choisi par l'initiative, dé-
roge fondamentalement au droit constitutionnel en vigueur. Ce
dernier dispose qu'il appartient au législateur d'exercer les
compétences prévues par la Constitution et de légiférer (art.
85, chif. 2, de la Constitution). Il lui incombe de décider
dans quelle mesure il y a lieu d'êdicter des lois et jusqu'où
les compétences en matière législative peuvent être laissées à
l'autorité chargée d'arrêter les ordonnances (art. 102, chiff.
5, de la Constitution). En opposition à ce qui précède, le 3e
alinéa de l'initiative confère directement au Conseil fédéral
la compétence de légiférer en ce qui concerne la prise en
charge obligatoire et les taxes à l'importation. Le législa-
teur n'interviendrait qu'en rapport avec les mesures de der-
nière priorité mentionnées au 4e alinéa (interdiction d'impor-
ter, monopole des importations).
Une dérogation aussi fondamentale de l'ordre des compétences,
tel qu'il est prévu par le droit constitutionnel en vigueur,
ne saurait être approuvée que pour des raisons de caractère
impératif. Dans le cas présent, cette condition n'est pas rem-
plie.
607

Par ailleurs, l'ordre des compétences proposé remettrait pro-
fondément en question la législation actuelle du droit agrai-
re. Le Conseil fédéral pourrait-il, dans l'exercice de ses
compétences en matière de réglementation, modifier des actes
législatifs? Les lois en vigueur pourraient-elles être appli-
quées telles quelles dès lors que les ordonnances édictées par
le Conseil fédéral se révéleraient inadéquates ou insuffisam-
ment efficaces, ou serait-il nécessaire de faire appel à nou-
veau au législateur?
Il ressort des considérations ci-dessus que la répartition des
compétences, telle que la demande l'initiative, doit être re-
jetée.
32 
Interprétation du texte de l'initiative
Au stade initial déjà, les discussions portant sur l'initiati-
ve ont généré des divergences d'opinions quant à son interpré-
tation. Convient-il de s'en tenir avant tout au texte ou
faut-il plutôt se référer aux intentions et aux explications
des promoteurs de l'initiative? C'est là une question dont
l'importance s'est encore accrue par suite des nuances d'in-
terprétation formulées dans le "Rapport d'exécution".
A priori, le libellé est déterminant pour juger d'une initia-
tive constitutionnelle. Si celui-ci est bref et d'une portée
générale, il devrait trouver sa concrétisation aux échelons
législatifs subordonnés. En quel cas, les intentions et les
proclamations des promoteurs d'une initiative prendraient une
importance considérable. Or, l'initiative en faveur des petits
paysans se distingue par un texte généralement très précis qui
prétend régler de façon définitive un certain nombre de points
cruciaux; d'où une marge d'interprétation assez étroite.
La principale question porte sur la limitation du champ d'ap-
plication de la législation, telle qu'elle est exposée dans le
1er alinéa de l'initiative. Il paraît indubitable que cette
608

limitation ne concerne pas uniquement les mesures de protec-
tion proprement dites mais, dans un sens plus large, également
les mesures visant à encourager l'agriculture. Nous ne sommes
toutefois pas d'accord avec les promoteurs de l'initiative
quand ils prétendent que cette limitation n'affecte pas l'uni-
té d'exploitation elle-même, mais doit être comprise comme un
objectif à atteindre. Si l'on en croit leurs explications,
l'objectif de la disposition contestée est de faire en sorte
que les exploitations paysannes bénéficient davantage des me-
sures de protection prises dans le secteur de l'agriculture. A
notre avis, c'est là une interprétation trop libre de l'ini-
tiative. Son 1er alinéa, considéré notamment en rapport avec
la définition détaillée de l'exploitation paysanne telle
qu'elle figure au 2e alinéa, est à comprendre dans le sens que
les mesures de protection et d'encouragement doivent avoir
pour seul objet les exploitations paysannes. Ceci ressort aus-
si des dispositions qui traitent du système de prise en charge
(3e al., let. a): La prise en charge imposée aux importateurs
ne concerne que la production des exploitations paysannes.
C'est dire qu'elle n'est pas applicable aux produits des ex-
ploitations qui n'entrent pas dans la catégorie précitée. Une
application aussi exclusive n'est possible qu'à condition
d'opérer au préalable une classification des exploitations.
La disposition limitant le champ d'application de la législa-
tion présuppose donc la classification de chaque unité de pro-
duction en paysanne et non-paysanne. Nos commentaires ci-après
touchant les divers paragraphes de l'initiative, s'inspirent
précisément de cette constatation.
4 
Appréciation de l'initiative quant, au fond
D'après sa teneur, l'initiative peut être divisée en deux par-
ties principales. La première exige de limiter le champ d'ap-
plication de la protection prévue par la législation agricole
aux exploitations paysannes (1er al.); s'y ajoute, au 2e ali-
609

néa, la définition de l'exploitation paysanne. La deuxième
partie traite pour l'essentiel de la réglementation des impor-
tations (3e et 4e al.). Les deux chapitres principaux ci-après
correspondent à cette subdivision.
Le 3e alinéa de l'initiative cite par ailleurs, plutôt acces-
soirement il est vrai, les paiements directs (échelonnés
d'après les frais de production) comme instrument propre à as-
surer le revenu; la lettre a dudit paragraphe contient impli-
citement aussi le postulat de la différenciation des prix.
C'est là un point auquel nous reviendrons plus en détail sous
chiffre 61.
41 
Restriction du champ d'application aux
exploitations paysannes (1er et 2e al.)
411 
Que signifie "le champ d'application
de la législation"?
Aux termes du 1er alinéa de l'initiative, "le champ d'applica-
tion de la législation visant à conserver une forte population
paysanne et à assurer la productivité de l'agriculture, con-
formément à l'article 31bis, 3e alinéa, lettre b, est li-
mité aux exploitations paysannes". Cet énoncé présuppose que
toutes les mesures destinées à protéger l'agriculture et in-
troduites en vertu de l'article 31bis de la Constitution,
devraient être arrêtées de manière à ce que tout le bénéfice
en revienne aux seules exploitations paysannes. Il s'agirait
d'abord de celles qui ont pour objectif de protéger la produc-
tion indigène face à la concurrence étrangère, soit les mesu-
res appliquées à la frontière. On peut y englober, dans un
sens plus large, les mesures destinées à assurer les prix et
le revenu, notamment le soutien des prix au moyen de fonds de
l'Etat et les paiements directs. Si l'on s'en tient à l'esprit
de l'initiative, il conviendrait toutefois de limiter égale-
ment aux exploitations paysannes les mesures visant à encoura-
ger l'agriculture (p.ex. l'aide aux investissements).
610

L'initiative populaire laisse ouverte la question de savoir
ce qu'il advient des mesures de protection et d'encouragement
qui ne s'appuyant pas ou seulement en partie sur la disposi-
tion constitutionnelle précitée. C'est le cas de celles qui
sont prévues dans le cadre de la loi sur le blé (RS 916.111.0)
et de la loi sur l'alcool (RS 680). Vu l'objectif que se pro-
pose l'initiative, la disposition qui porte sur ladite limita-
tion aux exploitations paysannes, serait applicable dans ces
domaines aussi.
Qu'en est-il des mesures dont l'application est liée à une in-
tervention au niveau de l'exploitation elle-même ou qui impo-
sent une charge à l'exploitant. Les entreprises non-paysannes,
exclues des mesures de protection et d'encouragement, de-
vraient-elles être libérées des restrictions et charges, no-
tamment de celles qui visent à orienter la production? Il est
difficile de répondre à la question par un oui ou un non caté-
gorique. En principe, la soumission des exploitations non-pay-
sannes apparaît justifiée dès lors qu'il serait à craindre que
l'effet protecteur en faveur des exploitations paysannes ne
soit mis en question. Cela signifie, par exemple, que dans le
secteur du lait les exploitations non-paysannes devraient res-
ter soumises au contingentement et à l'obligation de livrer.
Ce serait la seule façon valable de procéder à une distinction
suffisante entre la production des exploitations paysannes et
non-paysannes, c'est-à-dire d'appliquer aux premières le régi-
me préférentiel demandé par l'initiative.
Il en va de même en ce qui concerne la réglementation des
fourrages. Sous l'effet des suppléments de prix qui ont at-
teint en été 1987 deux à trois fois celui de la marchandise
importée franco frontière, les importations de fourrages voi-
ent leurs prix s'élever au niveau des prix de seuil. A suppo-
ser que les exploitations non-paysannes soient exclues de cet-
te réglementation, elles pourraient alors se procurer des
fourrages au prix de la marchandise importée, et seraient par
conséquent nettement avantagées par rapport aux exploitations
611

paysannes qui auraient à payer des prix sensiblement plus éle-
vés. Dans ces conditions, il serait à peine possible de favo-
riser ces dernières, notamment celles qui détiennent des porcs
ou de la volaille.
De ce qui précède, il ressort qu'aux termes de l'initiative,
toutes les exploitations, les non-paysannes comprises, dev-
raient rester soumises aux mesures telles que le contingente-
ment laitier et la réglementation fourragère.
412 
Définition et délimitation des exploitations
paysannes
Le 2e alinéa de l'initiative définit l'exploitation paysanne
comme étant une unité de production agricole,
- "exploitée par un paysan ou une paysanne autonome et
- par une main-d'oeuvre essentiellement familiale"
- possédant une base fourragère propre qui, en région de
plaine !), fournit au moins les deux tiers et, en région
de montagne, au moins la moitié du fourrage nécessaire.
A première vue, cette définition paraît claire. En y regardant
de plus près, on en vient cependant à se poser un certain nom-
bre de questions. Une classification des exploitations d'après
les critères énoncés ci-dessus se heurterait en pratique à de
grandes difficultés.
Aux termes de l'initiative, une exploitation paysanne doit
être exploitée par "un paysan ou une paysanne autonome". Cette
condition est sans conteste remplie par des personnes physi-
ques qui exploitent elles-mêmes un domaine agricole, c'est-à-
dire y travaillent à titre de propriétaires ou de fermiers.
!) Selon la réglementation 
actuelle des zones, la zone
préalpine des collines fait partie de la région de plaine.
612

Reste ouverte la question de savoir si l'on est en droit de
parler d'une exploitation paysanne lorsque le propriétaire de
celle-ci en confie la direction et l'exécution des travaux à
un gérant.
En soi, "exploiter" signifie conduire une exploitation à ses
propres risques et périls; y travailler n'est pas une condi-
tion nécessaire pour répondre à cette définition. Vu sous cet
angle, l'exploitation conduite par un gérant serait à considé-
rer comme étant une exploitation paysanne.
Mais, à ce sujet, l'initiative utilise les termes de paysan et
de paysanne qui, dans le langage courant, désignent des per-
sonnes qui exploitent un domaine agricole en y travaillant el-
les-mêmes. La prescription concernant la main-d'oeuvre essen-
tiellement familiale revêt aussi de l'importance car elle dé-
signe sans conteste le paysan qui exploite lui-même le domaine
avec l'aide des membres de sa famille. Il en résulte que des
domaines agricoles exploités sous mandat (p.ex. les exploita-
tions ayant un gérant) ne peuvent être classés en qualité
d'exploitations paysannes au sens de l'initiative.
Nous l'avons déjà dit ci-dessus, il est extrêmement difficile,
en pratique, de procéder à une classification des exploita-
tions entre "paysannes" et "non-paysannes". Ainsi, dans les
cas limites, il n'est pas aisé d'établir si un domaine est ex-
ploité par une main-d'oeuvre essentiellement familiale. Il
conviendrait de contrôler les travaux effectués sur l'exploi-
tation ou de procéder à un calcul détaillé du volume de tra-
vail en référence à des normes chiffrées. Un autre problème
réside dans la délimitation entre le travail qui intéresse di-
rectement l'exploitation elle-même et celui que fournit la
paysanne en rapport avec la tenue du ménage, sans parler des
travaux exécutés par les enfants ou par des tiers (échappatoi-
re possible?). Des problèmes particulièrement ardus surgi-
raient dès lors qu'il est question de déterminer la catégorie
à laquelle appartiennent les exploitations qui présentent un
rythme de travail variant au gré des saisons (p.ex. les ex-
613

ploitations maraîchères) et qui font appel à une main-d'oeuvre
saisonnière (étrangère) durant les périodes de l'année néces-
sitant un effort particulier.
Il est encore plus ardu de déterminer la base fourragère pro-
pre et la part qu'elle représente dans le total des fourrages
nécessaires. Ce dernier besoin ne pourrait être établi que de
manière empirique (selon des normes portant sur les besoins ou
la consommation). Il en va de même de la production fourragère
de l'exploitation. Son évaluation pécherait par manque de pré-
cision; cette question devrait donc trouver une réponse indi-
recte par le biais du volume des achats de fourrages. Détermi-
ner celui-ci avec certitude ne serait toutefois possible qu'en
instituant un contrôle général de l'ensemble du commerce des
fourrages, y compris les affaires traitées entre agriculteurs,
ce qui est pratiquement irréalisable.
En principe, plus la question de savoir si une exploitation
appartient à la catégorie "paysanne" ou "non-paysanne", au
sens de l'initiative, entraîne des conséquences pour l'exploi-
tant, plus il importe d'y donner une réponse claire et préci-
se. L'initiative exclut les exploitations non-paysannes du
champ d'application des mesures de protection et, de ce fait
même, les désavantage fortement. Dans ces conditions, une pro-
cédure par trop simplifiée de classification des exploitations
selon qu'elles ont une base fourragère propre ou non - procé-
dure préconisée dans le "Rapport d'exécution" -, ne saurait
être prise en considération.
413 
Exclusion d'exploitations d'après les critères
de délimitation
413.1 
Les critères "paysan autonome" et "main-d'oeuvre
essentiellement familiale"
Si l'on s'en tenait à la disposition concernant l'exploitation
par un paysan autonome, il conviendrait, en référence aux con-
sidérations formulées dans le chapitre précédent, d'exclure
614

des mesures de protection tous les domaines qui ne sont pas
exploités par le propriétaire lui-même ou par un fermier; ces
derniers entreraient dans la catégorie des exploitations non-
paysannes. Concrètement ce serait le cas des exploitations
(non affermées)
- de corporations de droit public (p.ex. cantons et commu-
nes) ,
- de personnes morales de droit privé, c'est-à-dire, entre
autres, de coopératives, de fondations, de sociétés, et en-
fin
- des exploitations qui sont propriétés de personnes pri-
vées, mais conduites par un gérant.
D'après les résultats du recensement des exploitations, effec-
tué en 1985, il s'agirait globalement de quelque l'200 exploi-
tations dont 420 appartiennent à des corporations de droit
public. Leur exclusion serait admissible si, par la suite, el-
les pouvaient être transformées par affermage ou par change-
ment de propriétaire, en une voire en plusieurs exploitations
assurant à l'exploitant une existence autonome. D'autre part,
il parait difficile de dénier à la "famille d'un gérant" des
caractéristiques paysannes. L'exclusion apparaîtrait aussi dé-
placée lorsqu'il s'agit d'exploitations d'utilité publique
(p.ex. les exploitations appartenant à un centre de rééduca-
tion) .
Tomberaient également dans la catégorie des exploitations non-
paysannes les unités d'exploitation, généralement importantes,
qui tout en étant gérées de manière autonome, n'utilisent pas
essentiellement une main-d'oeuvre familiale, mais principale-
ment des employés. Il en existe approximativement 2'000 à
2'500. L'initiative pourrait inciter ces exploitations à ré-
duire leur taille ou, renonçant à une partie de la main-d'oeu-
vre non familiale, à travailler de manière moins intensive, le
cas échéant, avec une mécanisation accrue; leur morcellement
en deux ou plusieurs unités de production serait également en-
visageable. Au point de vue social, l'exclusion de telles ex-
615

ploitations serait ressentie comme discutable lorsque, utili-
sant pour l'essentiel une main-d'oeuvre étrangère à la famil-
le, elles offrent à un ou deux couples de salariés - donc à
des "familles paysannes" - un emploi assuré et des conditions
de vie saines.
413.2 
Le critère de la "base fourragère propre"
De l'avis du Conseil fédéral, les conséquences qu'entraînent
les exigences formulées en rapport avec la base fourragère
propre sont particulièrement graves. Seraient "déclassées" non
seulement les "fabriques d'animaux" (détentrices d'un impor-
tant cheptel sans disposer de terres ou d'une base fourragère
propre), mais également la plupart des exploitations de porcs
à l'engrais appartenant à des fromageries ou à d'autres entre-
prises, qui mettent en valeur des sous-produits ou des dé-
chets. Elles tomberaient alors dans la catégorie des exploita-
tions non-paysannes. Plus encore, l'application du critère
"base fourragère propre" exclurait des mesures de protection
un grand nombre de petites exploitations qui ont développé la
production animale, alors qu'à l'inverse, celles qui disposent
de plus grandes surfaces se verraient avantagées.
Un exemple simplifié, portant sur deux exploitations de plai-
ne, illustre l'effet possible de l'exigence concernant la base
fourragère propre sur les exploitations selon leur surfa-
ce:
L'exploitation A dispose de 8 ha et de 15 unités de gros bé-
tail bovin (UGB);
L'exploitation B dispose de 16 ha et de 30 UGB.
Dans les deux cas, la production fourragère propre de l'ex-
ploitation parvient à couvrir de justesse les besoins du chep-
tel bovin. Il s'ensuit que les deux exploitations pourraient
détenir, par exemple, des truies en sus à raison de 50 % de
cette production fourragère propre (la limite des 2/3 de four-
rages en propre serait alors atteinte); selon le mode de cal-
cul, ceci représenterait de 15 à 20 truies pour l'exploitation
A, et de 30 à 40 truies pour l'exploitation B.
616

Il est difficile d'évaluer le nombre des exploitations qui se-
raient touchées par l'exigence d'une base fourragère propre,
car il n'existe pas de statistiques à ce sujet sur le plan na-
tional. Une enquête effectuée par la Station de recherches
d'économie d'entreprise et de génie rural de Tänikon permet
toutefois de répondre à cette question en référence aux quel-
que 3'300 exploitations-témoins 
comptables 1>: il s'agi-
rait - pour l'année 1985 et d'après des calculs effectués sur
la base de l'apport énergétique des fourrages, facteur scien-
tifiquement le plus adéquat, - d'exclure comme non-paysannes,
20 % en chiffre rond des exploitations-témoins en plaine et à
peine 4 % en région de montagne. La proportion serait particu-
lièrement élevée parmi les exploitations dites de transforma-
tion (c'est-à-dire celles disposant d'un important cheptel de
porcs ou de bovins à l'engrais ou de gros effectifs de volail-
le); en plaine, plus de 75 % de ces exploitations et, en ré-
gion de montagne, 35 à 40 % tomberaient dans la catégorie
"non-paysanne". Or, pour interpréter correctement ces chif-
fres, il faut savoir que lesdites exploitations comptables de
transformation ne comptent non seulement aucune "fabrique
d'animaux", mais ne sont qu'exceptionnellement des entreprises
dont le cheptel dépasse la moitié de l'effectif maximum auto-
risé. Ainsi, en 1985, environ 1 % seulement de toutes les ex-
ploitations-témoins pratiquant l'engraissement de porcs déte-
naient plus de 300 animaux (le maximum légal étant de l'OOO
porcs à l'engrais).
Le fait d'exclure les entreprises de transformation aurait
pour conséquence qu'une partie des unités de production rédui-
rait son cheptel, voire renoncerait à en poursuivre l'exploi-
tation. D'autres chercheraient à augmenter leur base fourragè-
re en acquérant des terres. L'offre alors se faisant rare, une
telle solution ne pourrait profiter qu'à un petit nombre d'ex-
ploitants. La situation deviendrait particulièrement critique
pour nombre de petites et moyennes exploitations dont la sur-
vie est non seulement tributaire d'une mise en valeur intensi-
ve de la surface disponible, mais encore d'achats de fourrages
complémentaires, possibilité bienvenue étant donné les diffi-
*) Voir chapitre 141.1 du Sixième rapport sur
l'agriculture (FF 1984 III 469).
617

cultes de disposer de nouvelles terres. Ce serait le cas de
milliers d'exploitations qui, dans le passé, ont accru leur
potentiel en développant la production animale, seul moyen
pour elles d'assurer leur survie en tant qu'unités de produc-
tion autonomes. Selon l'initiative, un grand nombre d'entre
elles seraient à classer dans la catégorie des exploitations
non-paysannes et perdraient ainsi le droit à la protection.
En résumé, nous retiendrons ce qui suit: Si le critère de "ba-
se fourragère propre" permet de restreindre l'importance du
cheptel détenu sur les exploitations agricoles dont la surface
des terres est faible et dont la productivité dépend largement
des achats de fourrages, cette disposition va cependant à
1'encontre de l'esprit de l'initiative, car elle permet aux
exploitations disposant d'une surface suffisante de s'adjoin-
dre des branches de production supplémentaires et, de ce fait,
de les avantager par rapport à celles qui sont moins bien lo-
ties. Avant tout, la disposition contestée fait obstacle au
développement interne qui doit permettre aux exploitations de
faible surface de tirer le meilleur parti possible de leur po-
tentiel de travail et d'améliorer ainsi leur revenu. Sur le
fond, c'est là, à notre avis, un argument de poids pour reje-
ter une initiative qui va au-delà de l'objectif qu'elle s'est
donné.
414 
La restriction est-elle réalisable?
Les mesures de protection et d'encouragement ne doivent profi-
ter qu'aux seules exploitations paysannes. Cette revendication
est-elle réalisable? Comme nous le montrons ci-après, la ré-
ponse diffère selon le domaine concerné.
414.1 
Mesures visant à améliorer les bases
de production
Des mesures spécifiques (p.ex. aide aux investissements pour
l'assainissement de bâtiments) peuvent être réservées, sans
trop de difficultés, aux seules exploitations paysannes; en
618

pratique, c'est le cas aujourd'hui déjà. Mais, dès qu'il
s'agit de mesures générales d'encouragement touchant, par
exemple, la recherche, la formation ou le soutien accordé aux
ouvrages d'intérêt communautaire, une telle restriction se
heurterait à des difficultés majeures et serait, le plus sou-
vent, considérée comme déplacée.
La situation se complique encore lorsqu'il s'agit de:
414.2 
La garantie des prix et du placement
des produits
Toutes les exploitations, celles dites paysannes et les au-
tres, tirent profit des mesures de protection prises à 1 ' en-
contre des importations. C'est le cas notamment des taxes pré-
levées sur les importations; ces dernières ont pour conséquen-
ce une augmentation générale du niveau des prix pratiqués sur
le marché suisse, ce dont tirent parti les exploitations non-
paysannes aussi.
Les mesures internes introduites aux fins de soutenir un cer-
tain niveau des prix et d'encourager l'écoulement des pro-
duits profitent, en partie du moins, aux exploitations non-
paysannes également. Une solution permettant d'éviter un effet
indifférencié des mesures en question consisterait à contin-
genter la production, donc à limiter la garantie du prix à un
volume de production qui serait réparti entre les différentes
exploitations y ayant droit.
Le cas particulier du système de prise en charge
Qu'en est-il du système de prise en charge D, principale
mesure, selon l'initiative, à prendre à l1encontre des impor-
tations?
!) Concernant la définition du système, voir chif.
424.1; le passage contient aussi une appréciation
à ce sujet.
619

L'obligation de prise en charge imposée aux importateurs ne
concerne que la production des exploitations paysannes (3e
al., let. a de l'initiative). Les unités de production non-
paysannes devraient donc s'efforcer d'écouler leurs produits
dans un marché qui ne bénéficierait pas de la protection (mar-
ché gris). L'efficacité d'une telle discrimination, resp. le
degré du préjudice qui en résulterait pour les exploitations
non-paysannes dépendrait, d'une part, du volume des importa-
tions (c'est-à-dire du degré d'auto-approvisionnement) et,
d'autre part, de la différence entre le prix des produits im-
portés et le prix à la production permettant de couvrir les
coûts. Suivant les circonstances, la situation se présenterait
de manière très différente, savoir:
(1) Haut degré d'auto-approvisionnement dû essentiellement
à la production paysanne
Lorsque l'offre de produits indigènes couvre ou dépasse la de-
mande et qu'elle provient pour l'essentiel d'exploitations
paysannes (cas du lait p.ex.), les importations ne sont pas
nécessaires; en tel cas, la prise en charge n'est pas applica-
ble. Supposons même que l'offre ne couvre pas totalement la
demande: dans ce cas aussi, vu les faibles quantités impor-
tées, le système de prise en charge n'aura qu'un effet limi-
té.
(2) Quotité élevée des importations
II en va autrement lorsqu'il est nécessaire de procéder à des
importations massives pour couvrir la demande (sucre, vin rou-
ge, viande de mouton p.ex.). En ce cas, la prise en charge de-
vient une mesure de protection en principe valable. Son effi-
cacité, soit la limitation de la production d'exploitations
non-paysannes, dépend de la différence entre le prix des pro-
duits importés et le prix à la production nécessaire pour cou-
vrir les coûts des exploitations paysannes. Lorsque ces prix
sont identiques, la production d'exploitations non-paysannes
pourra être écoulée au même prix sur le marché gris. Par con-
tre, si les deux prix accusent une différence, il se formera
sur ce marché-là un prix intermédiaire entre celui des impor-
620

tations et celui de la production paysanne. Plus le premier
est inférieur au second, plus le prix intermédiaire s'éloigne-
ra du "prix protégé", et plus grand sera le préjudice causé
aux exploitations non-paysannes.
(3) Haut degré d'auto-approvisionnement et offre rela-
tivement abondante de la production non-paysanne
La situation est moins claire lorsque la production indigène
couvre à peu près la demande, mais provient pour une part im-
portante d'exploitations non-paysannes (p.ex. la viande de
porc). En appliquant le système de prise en charge pour éviter
que les exploitations non-paysannes ne profitent des mesures
de protection, ce qu'exigé l'initiative, il conviendrait d'au-
toriser l'importation de quantités supplémentaires malgré le
degré élevé d'auto-approvisionnement. Suivant le prix de la
marchandise importée et le rapport entre celle-ci et la pro-
duction indigène, il en résulterait, pour les importateurs te-
nus à prendre en charge des produits d'exploitations paysan-
nes, un prix moyen qui serait plus ou moins nettement infé-
rieur au prix de production garanti à ces exploitations.
L'exemple ci-dessous illustre cette situation: il se base sur
des données, partiellement théoriques, de la production de
viande de porcs (les prix s'entendent par kg de poids vif):
Prix à la production payé aux exploitations
paysannes 
Fr. 4.80
Prix à l'importation 
Fr. 3.60
Rapport de prise en charge production
indigène : importation 
3 : 1
Prix moyen qui en résulte:
Q(3 x 4.80) + 3.60J : 4 = 
Fr. 4.50
Dans ces conditions, les exploitations non-paysannes pour-
raient atteindre tout au plus le prix de 4.50 fr. Si malgré
cela elles continuaient à produire en vendant leur marchandise
moins cher que le prix moyen, il s'ensuivrait que les ache-
teurs, renonçant aux produits importés, pourraient s'approvi-
sionner à meilleur compte auprès des exploitations non-pay-
sannes; ce qui porterait préjudice à l'écoulement de la pro-
43 Feuille fédérale. 140e année. Vol. I 
621

duction paysanne. Pour l'éviter, il conviendrait de rendre
plus attrayante la prise en charge des produits indigènes. En
d'autres termes, il faudrait augmenter la part des importa-
tions dans le rapport de prise en charge jusqu'à garantir
l'écoulement de la production paysanne à des prix couvrant les
frais de production. Chaque nouvelle adaptation du taux de
prise en charge, c'est-à-dire les autorisations d'importer
toujours plus, augmenterait l'offre totale et renforcerait la
pression des prix exercée sur les exploitations non-paysannes,
jusqu'à les exclure peu à peu du marché.
Un tel procédé serait conforme à l'initiative. Nombreux cepen-
dant seraient ceux qui ne pourraient le comprendre, d'où les
difficultés qu'il y aurait à le mettre en pratique. Si la pri-
se en charge était réalisée dans ces conditions, l'opportunité
d'y recourir serait discutable du point de vue politique. De
plus, au fur et à mesure que la production paysanne augmente-
rait, ce qui est vraisemblable, le système de prise en charge
perdrait de son efficacité, jusqu'à devenir sans objet, comme
dans le cas (1), le jour ou les besoins seraient totalement
couverts par cette production.
414.3 
Paiements directs
Parmi les dispositions de caractère général, seul le 3e groupe
de mesures, c'est-à-dire les paiements directs, peut être
clairement limité aux exploitations paysannes. Etant donné que
ces paiements parviennent sans détours aux bénéficiaires, il
serait en effet relativement aisé d'en exclure les exploita-
tions non-paysannes, pour autant que la classification entre
les divers types d'exploitations soit parfaitement réalisa-
ble.
414.4 
Conclusions
II ressort des considérations ci-dessus que l'exigence formu-
lée dans l'initiative, savoir la limitation de la protection
aux seules exploitations paysannes, ne peut être totalement
622

réalisée que par une partie des mesures de soutien. La prise
en charge et les taxes à l'importation - de l'avis des promo-
teurs de l'initiative, les mesures de protection les plus im-
portantes à l1encontre des importations - ne seraient valables
que partiellement, voire pas du tout pour réaliser l'objectif
principal de l'initiative qui est de favoriser les exploita-
tions paysannes. Dans le cas de la prise en charge notamment,
l'effet souhaité ne saurait être atteint que s'il est possible
d'importer de grandes quantités, à des prix relativement bas.
Pour les produits couvrant largement les besoins (lait et vi-
ande), la discrimination recherchée ne serait réalisable qu'à
la condition de payer aux exploitations paysannes un prix net-
tement inférieur à la couverture de leurs coûts de production;
ce qui, en retour, nécessiterait le versement de paiements di-
rects supplémentaires. L'initiative ne dit mot sur la manière
d'assurer le financement de ces paiements.
415 
Effets généraux de la limitation
de la protection
415.1 
Incidences écologiques
L'expression "für ein naturnahes Bauern" de la version alle-
mande du titre de l'initiative n'est pas rendue dans le texte
français. Elle exprime l'intention des promoteurs d'encourager
une agriculture douce, c'est-à-dire une production de denrées
alimentaires saines qui respecte la nature, sans nuire à l'en-
vironnement. La disposition en rapport avec la base fourragère
propre pourrait influer dans ce sens, car elle aurait pour
conséquence non seulement d'évincer les exploitations dépour-
vues de terres, mais favoriserait en général une évolution qui
aboutirait à une répartition plus homogène -. de la production
animale sur la surface agricole utile. Cela signifie une ré-
duction du cheptel vif pour un grand nombre de petites exploi-
tations et une augmentation possible dans celles qui disposent
de terres en suffisance. Moins de bétail par unité de surface
signifie aussi moins de problèmes en rapport avec la mise en
valeur des engrais de ferme, partant une diminution de la
charge polluante des terres et des eaux.
623

Vue sous l'aspect de la protection des animaux, la disposition
précitée peut paraître positive du fait qu'elle s'oppose aux
"fabriques d'animaux". En réalité, force est de constater que
toutes les exploitations qui détiennent un grand nombre d'ani-
maux ne contreviennent pas nécessairement à l'exigence d'une
détention convenable. En outre, on ne trouve guère, dans notre
pays, ce qu'il est convenu d'appeler des "fabriques d'ani-
maux"; depuis 1980, l'évolution dans ce sens, c'est-à-dire une
augmentation des cheptels, a été stoppée à la suite des mesu-
res prévues aux articles 19 ss de la loi sur l'agriculture (RS
910.1) .
Outre la densité du cheptel et le mode de détention, il existe
encore d'autres aspects, importants du point de vue écologi-
que: les questions en rapport avec l'épandage du lisier,
l'utilisation d'engrais minéraux, les modes de fumure et de
protection des végétaux, etc. Dans ces domaines, l'initiative
n'exercerait aucune influence.
L'application du critère de la "main-d'oeuvre essentiellement
familiale", prévue par l'initiative, pourrait générer des ef-
fets indésirables. Les grandes exploitations se verraient
peut-être contraintes de supprimer une partie de leur person-
nel au profit d'une mécanisation plus poussée; sur le plan
écologique, ce serait plutôt un pas en arrière.
Il est vrai qu'aux yeux des promoteurs de l'initiative, l'im-
pact écologique de cette dernière réside dans l'idée qu'une
"agriculture paysanne qui respecte la nature" permet de pro-
duire des denrées alimentaires saines, selon des méthodes qui
ménagent le sol, mieux que ne le font des exploitations non-
paysannes. Les points de vue énoncés ci-dessus se verraient
ainsi mieux respectés par les exploitations paysannes. Mis à
part les effets liés au critère de la "base fourragère pro-
pre", il n'est pas du tout assuré que ce postulat soit rempli
en pratique. De prime abord, il n'est pas établi que les peti-
tes entreprises, qui devraient surtout être avantagées dans
l'optique des auteurs de l'initiative, soient du point de vue
écologique meilleures que les exploitations familiales de plus
624

grande dimension. Concernant la mise en valeur des engrais de
ferme et la détention convenable des animaux, ainsi que les
conditions d'hygiène, force est de constater que c'est souvent
le contraire qui est vrai.
Si la disposition concernant la base fourragère peut contribu-
er à réaliser certains progrès du point de vue de la protec-
tion de l'environnement, il n'est toutefois pas justifié de
prétendre que l'initiative conduirait à la mise en place géné-
ralisée d'une agriculture plus respectueuse de l'écologie.
415.2 
Effets exercés sur le volume de la production
Comme nous l'avons vu, la limitation du champ d'application
des mesures de protection selon le critère de la base fourra-
gère propre aurait pour conséquence d'obliger non seulement
les exploitations largement indépendantes de terres, mais en-
core celles qui se sont développées, à réduire leur cheptel,
voire à abandonner leur activité. Le volume de la production
fournie presque exclusivement par les exploitations paysannes
(p.ex. le lait) n'en serait guère influencé. Dans les domaines
où la production non-paysanne est relativement élevée (p.ex.
l'engraissement de porcs), l'offre en subirait les effets.
D'une part, en cas d'application rigoureuse de l'initiative,
l'offre diminuerait pour les raisons précitées. De l'autre,
les exploitations qui disposent d'une surface suffisante et
qui n'ont pas pratiqué, par le passé, une production animale
intensive, chercheraient à tirer parti au maximum de la possi-
bilité offerte par l'initiative en matière d'achats supplémen-
taires de fourrages, aux fins d'augmenter leur cheptel. Le dé-
ficit d'approvisionnement qui résulterait de la production
non-paysanne réduite serait-il compensé par des importations
supplémentaires ou par une offre accrue des exploitations pay-
sannes? Il est impossible de donner une réponse claire. A
court terme, il faudrait plutôt compter avec un accroissement
du volume des importations. Par contre, à plus long terme, les
exploitations paysannes devraient vraisemblablement augmenter
leur part de marché. Le délai dépendrait essentiellement des
625

mesures qui seraient prises en faveur de ces exploitations,
notamment de la politique des prix et de la réglementation des
denrées fourragères.
L'initiative, il importe aussi de le relever, vise à obtenir
que la politique agricole tienne compte dans une plus forte
mesure des petites exploitations. Une telle politique aurait
pour conséquence, à terme, de ralentir l'évolution des struc-
tures et de freiner l'exode rural. Le potentiel de production
agricole serait maintenu à un niveau plus élevé; soutenu par
la garantie des prix, il serait mis à profit et contribuerait
ainsi à un accroissement de la production. Le renchérissement
qui en résulterait (v. chif. 415.3) pourrait, s'il était re-
porté sur les consommateurs, avoir pour effet un recul de la
demande de certains produits, d'où de nouveaux problèmes
d'écoulement.
Pour toutes ces raisons, l'initiative ne serait pas propre à
solutionner les problèmes d'excédents; elle pourrait même, le
cas échéant, les rendre plus aigus. C'est pourquoi, même si
l'initiative est acceptée, il conviendrait de prendre des me-
sures particulières aux fins d'orienter la production. Il fau-
drait surtout maintenir les mesures actuelles prévues par les
articles 19 ss de la loi sur l'agriculture, notamment le régi-
me de l'autorisation pour la construction d'étables.
415.3 
Renchérissement de la production
La limitation de la protection aux exploitations paysannes et,
notamment, le postulat visant à favoriser les petits produc-
teurs, renforce la tendance à confier la production à de peti-
tes unités et, ce faisant, à la renchérir. L'agriculture pay-
sanne serait de moins en moins dépendante du marché et par là-
même libérée de l'obligation d'adapter ses structures et ses
méthodes de production aux conditions nouvelles. On tirerait
moins, voire pas du tout parti des progrès réalisés au niveau
de la productivité, donc des possibilités de réduire les frais
de production. En outre, la classification des exploitations
626

agricoles d'après le critère de la base fourragère, aurait
pour conséquence d'accroître la demande de terres et d'accen-
tuer encore la disproportion existant entre l'offre et la de-
mande. Ce facteur serait, lui aussi, responsable d'un renché-
rissement de la production.
Pour ces raisons, il faudrait compter avec une augmentation
accrue non seulement des frais de production mais, vu leur
couverture exigée par l'initiative, également des prix des
produits agricoles par rapport à l'étranger. Ces derniers de-
vraient être supportés soit par les consommateurs, par le bi-
ais d'une augmentation des prix des denrées alimentaires, soit
par l'Etat, c'est-à-dire par le contribuable.
Une telle évolution ferait de la Suisse, encore plus qu'au-
jourd'hui, un îlot en matière de prix, avec toutes les consé-
quences que cela implique: vie plus chère, salaires plus éle-
vés et, en fin de compte, diminution de la capacité concurren-
tielle de l'ensemble de notre économie avec le risque de per-
tes d'emplois.
415.4 
Difficultés d'application et gonflement
des services administratifs
Sous chiffre 412, nous avons déjà relevé que la classification
des exploitations sur la base du critère de la "main-d'oeuvre
essentiellement familiale", de même que la détermination d'une
base fourragère propre à l'exploitation, créeraient de réelles
difficultés. Vouloir y faire face poserait des problèmes de
méthode qu'il ne serait pas aisé de résoudre. Etant donné que
la délimitation devrait intervenir au niveau de l'unité de
production, une augmentation des services administratifs se-
rait inévitable, d'abord pour procéder à une première classi-
fication entre exploitations paysannes et non-paysannes, en-
suite pour contrôler les mutations. Le travail et les frais y
relatifs seraient supportés en premier lieu par les cantons
qui se plaignent, actuellement déjà, du surcroît des charges
qui leur incombent sur le plan de l'exécution des mesures de
la politique agricole.
627

Il est difficile d'évaluer les problèmes d'ordre pratique qui
se poseraient avec la limitation de la protection aux seules
exploitations paysannes. Aux fins d'obvier à des abus et à des
conséquences indésirables, il serait en tout cas indispensable
de prévoir des contrôles accrus.
416 
Résumé
La limitation de la protection légale aux exploitations pay-
sannes, demandée par l'initiative, est en soi compréhensible.
Les objectifs formulés coïncident, en partie du moins, avec
ceux de la future politique agricole exposés dans le Sixième
rapport sur l'agriculture (v. chif. 61 et 62 ci-après). En re-
vanche, au niveau des mesures notamment, l'initiative prête à
la critique. La tentative de définir dans la Constitution même
le statut de l'exploitation paysanne est également une entre-
prise des plus problématiques.
Les critères servant à définir l'exploitation paysanne ne
sont, il est vrai, pas déraisonnables. Certaines conséquences
découlant de la délimitation entre exploitations paysannes et
non-paysannes seraient bienvenues: les désavantages qui en ré-
sulteraient pour les fabriques d'animaux, produisant sans base
fourragère propre, ainsi que la diminution de la charge impo-
sée à l'environnement par suite d'une meilleure répartition de
la production animale.
Par contre, les moyens préconisés par l'initiative, notamment
une classification rigide des exploitations en fonction de la
base fourragère propre, produisent des effets indésirables;
ceux-ci vont même à 1'encontre de l'objectif poursuivi par
l'initiative. A relever tout spécialement:
- la discrimination d'un grand nombre de petites exploita-
tions qui se sont développées en augmentant leur production
animale, alors que les exploitations disposant d'une surface
suffisante se voient avantagées;
628

- la perte d'emplois dans une partie des plus grandes ex-
ploitations, ainsi que
- les difficultés de classifier les exploitations et l'im-
portance de l'appareil administratif que ce travail présup-
pose.
A cela s'ajoutent les conséquences du régime préférentiel pré-
vu pour les petits producteurs, savoir
- un renchérissement de la production agricole
- un supplément de dépenses pour la Confédération et/ou
- une vie plus chère, ce qui, en fin de compte, entraînerait
une diminution de la capacité concurrentielle de l'économie
suisse.
Relevons pour terminer que l'initiative n'offrirait
- aucune garantie quant à la solution des problèmes causés
par les excédents.
Au vu de toutes ces conséquences négatives, dont une partie
revêt une importance considérable, nous n'avons pas d'autre
choix que le rejet de l'initiative.
Les promoteurs, il est vrai, font valoir que les alinéas 1 et
2 ne sont pas à prendre à la lettre mais bien plutôt à com-
prendre comme le mandat d'établir une politique agricole qui
soit plus profitable aux exploitations paysannes. Il serait
alors possible de renoncer entièrement ou dans une large mesu-
re à une classification des exploitations (paysannes et non-
paysannes) au niveau même de l'unité. Toutefois, en ce qui
nous concerne, l'interprétation que donnent les promoteurs de
leur initiative ne saurait avoir une valeur déterminante. Nous
devons nous conformer aux principes généralement valables pour
l'interprétation d'une initiative. De ce point de vue, le li-
bellé acquiert une importance fondamentale. Force est cepen-
dant de constater qu'il s'oppose diamétralement aux explica-
tions données par les promoteurs dans leur "Rapport d'exécu-
tion" .
629

42 
Nouvelle réglementation de la protection
à 1'encontre des importations (al. 3 et 4)
421 
Conception de l'initiative et différence
avec le régime actuel
Les alinéas 3 et 4 de l'initiative traitent des mesures de
protection à prendre à 1 'encontre des importations; l'initi-
ative ne dit rien au sujet des mesures concernant nos exporta-
tions. Aux termes du 3e alinéa, le Conseil fédéral oblige les
importateurs de produits agricoles à prendre en charge des
produits provenant des exploitations paysannes lorsque le pla-
cement de la production indigène à des prix couvrant les coûts
est compromis (système de prise en charge; lettre a). Si le
système de prise en charge s'avère inopérant ou insuffisant,
le Conseil fédéral prélève des taxes sur l'importation de pro-
duits agricoles, "en affecte le produit sous forme de contri-
butions visant à maintenir les prix et à assurer l'écoulement,
ainsi que sous forme de versements directs aux exploitations
paysannes, échelonnés en fonction de leurs frais de produc-
tion" (lettre b). La perception des taxes prévues à la lettre
b peut également être instituée en sus du système de prise en
charge (lettre c) . Enfin, au besoin, la Confédération peut,
par voie législative, édicter des interdictions d'importation
ou s'attribuer le droit exclusif d'importer (4e alinéa).
Ainsi, en ce qui concerne les mesures de protection à prendre
à 1'encontre des importations, l'initiative prévoit un ordre
de priorités bien précis:
- le système de prise en charge constitue l'instrument numéro
un 1) de protection à 1"encontre des importations;
- les taxes sur les importations viennent en deuxième position
et leur produit est affecté à des fins déterminées;
^' Concernant la notion de système de prise en charge voir
chiffre 424.1
630

- en dernière position, il est prévu d'instituer des interdic-
tions d'importer ou un monopole d'importation.
Cette explication succincte de la conception formulée dans
l'initiative laisse déjà apparaître diverses différences par
rapport au régime actuel des importations, au point qu'on de-
vrait parler d'un nouveau système. Alors que le régime en vi-
gueur est marqué notamment par la diversité des mesures spéci-
fiques prises pour régler les importations, historiquement
fondées et assurées au niveau international, mais aussi com-
plexes, l'initiative aurait pour conséquence une profonde mo-
dification du système actuel des importations. Nous renonçons
à donner ici une représentation détaillée du système actuel et
renvoyons aux explications données à ce sujet dans le Sixième
rapport sur l'agriculture (FF 1984 III 469), notamment au pa-
ragraphe 236.2.
Les différences essentielles entre l'initiative et le régime
actuel des importations peuvent être résumées comme il suit:
Initiative
Régime actuel
La protection contre les
importations ne profite
qu'aux exploitations pay-
sannes
Enumération exhaustive des
mesures de protection contre
les importations
Un ordre de priorités précis
des mesures de protection
prises à la frontière
Abolition du contingentement
"actuel" des importa-
tions !)
Les restrictions de ce gen-
re ne sont applicables qu*
en certains cas (p.ex. les
oeufs)
Différentes mesures propres
à régler les importations
Application des mesures de
protection à la frontière
compte tenu des priorités
que requiert la situation
Le contingentement des im-
portations est une mesure
importante du règlement
des importations
!) Par contingentement 
"actuel" des importations, on en-
tend la réglementation des importations qui se fonde sur
les contingents individuels calculés d'après les quantités
importées antérieurement. La réglementation des contingents
calculés en fonction des produits indigènes pris en charge
n'est pas incluse; c'est déjà le cas pour la plus grande
partie du bétail de boucherie.
631

Initiative
La protection englobe les
produits de même genre et
les produits similaires.
Généralisation des taxes
perçues sur les importations
(produit affecté à des fins
déterminées)
Compétence législative du
Conseil fédéral concernant
le système de prise en char-
ge et les taxes à l'importa-
tion
Régime actuel
La protection ne s'applique
en principe qu'à des pro-
duits de même genre
Les taxes à l'importation
ne sont applicables que
dans une mesure restreinte
Les trois échelons de la
législation sont respectés
pour toute mesure réglant
les importations
422 
Conséquences sur le plan de la politique
du commerce extérieur agricole
La politique du commerce extérieur agricole suisse n'est pas
liée exclusivement au droit en vigueur dans notre pays; elle
doit aussi tenir compte de traités de droit international à
caractère multilatéral ou bilatéral. D'une part, nous sommes
parvenus à nous réserver certains droits au niveau du droit
international public; d'autre part, en contrepartie, il nous a
fallu consentir à certains engagements. C'est là une consé-
quence de nos imbrications économiques toujours plus étroites
avec l'étranger. Elle s'exprime avant tout dans le cadre de
notre participation active au GATT, mais également au travers
des diverses conventions conclues dans le contexte de l'inté-
gration européenne (accord de libre-échange avec la CE et con-
vention avec l'AELE) ainsi qu'avec certains pays. Notre régle-
mentation du commerce extérieur agricole, complexe il est
vrai, est donc intégrée dans notre système du commerce
international.
A ce sujet, il convient d'insister sur l'importance particu-
lière de notre régime agricole au GATT, régime que nous avons
pu négocier lors de notre adhésion provisoire (1958) puis dé-
finitive (1966). En ce temps-là déjà, le besoin de préserver
nos intérêts dans le secteur agricole était si impérieux que
seule une solution à même de satisfaire notre agriculture,
comme celle qui figure dans notre protocole d'accession de
632

1966, pouvait nous permettre d'adhérer au GATT. Il ressort du
message du 10 mai 1966 concernant l'accession de la Suisse à
l'Accord général sur les tarifs douaniers et le commerce
(GATT) (FF 1966 I 725) que seul le rapport favorable entre les
importations et les exportations de produits agricoles pour
nos partenaires commerciaux a créé les conditions propices
pour un tel régime. Des réserves ont toutefois été formulées
par des pays exportateurs de produits agricoles, tels que
l'Australie et la Nouvelle-Zélande. Depuis lors, la part des
importations de certains produits agricoles (céréales et su-
cre, p.ex.) a diminué, ceci au préjudice de nos partenaires
commerciaux. Ces derniers n'ont pas manqué de nous adresser un
sévère avertissement lors des derniers examens de notre poli-
tique d'importation de produits agricoles, examens qui, con-
formément à notre protocole d'accession, ont lieu tous les
trois ans au sein du GATT.
Notre régime au GATT nous permet de poursuivre la politique
adoptée jusqu'ici en matière d'importation de produits agrico-
les. Cette dispense, convenue avec nos partenaires commerciaux
sur une base multilatérale, impliquant des compensations de
notre part et illimitée dans le temps, comporte deux volets.
D'un côté, la Suisse s'est réservée, sous chiffre 4 du proto-
cole d'accession au GATT (RO 1966 992), de maintenir, voire
d'introduire subséquemment, des restrictions quantitatives des
importations, ceci en référence à certains actes de notre lé-
gislation 
agricole !) et en dérogation aux 
dispositions
générales du GATT. Toutefois, dans l'application des restric-
tions en matière d'importations, la Suisse doit se conformer à
certaines règles. De l'autre côté, nous trouvons la Remarque
générale qui figure à la fin de notre liste des concessions
déposée au GATT (RO 1959 1945). Elle autorise notre pays à
prélever, en sus des droits de douane consolidés, c'est-à-dire
sur des marchandises grevées de droits de douane plafonds, des
!) Deuxième titre de la loi sur l'agriculture (RS 910.1) ,
loi sur l'alcool (RS 680), loi sur le blé (RS 916.111.0) .
633

taxes qui sont ou pourraient être perçues ultérieurement sur
la base de la législation agricole en vigueur, mentionnée avec
exactitude 1).
Notre régime agricole au GATT n'est donc valable que dans la
mesure où les dispositions prises à la frontière à 1'encontre
des importations peuvent se prévaloir des prescriptions léga-
les en vigueur au moment de notre adhésion à cette organisa-
tion. Or, le protocole d'accession ainsi que la Remarque géné-
rale ne nous autorisent pas, comme le demandent les auteurs de
l'initiative, de prendre à 1'encontre des importations des me-
sures qui seraient fondées sur de nouvelles bases juridiques.
Il conviendrait donc d'entamer de nouvelles négociations dans
le but d'obtenir un régime qui serait conforme à l'article
31octies de la Constitution fédérale. Ce régime ne pour-
rait toutefois être acquis qu'en faisant d'autres concessions
dans le domaine agricole.
Si 1'initiative énonce d'une manière exhaustive les mesures à
prendre, elle ne se prononce, quant à son application, cepen-
dant pas sur les quantités de produits en cause ni sur la mise
en oeuvre des mesures envisagées. Elle laisse ainsi la possi-
bilité de renforcer la protection de nos produits face aux im-
portations en ajustant le dispositif à la frontière aux be-
soins des exploitations paysannes. Sans pouvoir, dans une lar-
ge mesure, quantifier les produits en cause et le caractère
provisoire de la réglementation, il serait impossible de négo-
cier un tel régime d'importations tout en voulant conserver le
régime juridique que nous avons acquis au sein du GATT.
!) Loi fédérale du 13 juin 1917 concernant la lutte contre
les épizooties, 
loi actuelle sur les épizooties 
(RS
916.40), loi sur l'alcool, loi sur l'agriculture, ordonnan-
ce sur le bétail de boucherie (RS 916.341), loi fédérale du
30 septembre 1955 sur la préparation de la défense nationa-
le économique, loi actuelle sur l'approvisionnement du pays
(RS 531), arrêté fédéral du 28 septembre 1956 instituant un
contrôle limité des prix, loi fédérale actuelle sur les
marchandises à prix protégés et la caisse de compensation
des prix des oeufs et des produits à base d'oeufs (RS
942.30).
634

Finalement, il convient de rappeler ici le Huitième cycle des
négociations du GATT ouvert depuis le 20 septembre 1986 (Uru-
guay- Round). Un des objectifs poursuivis ici est de redéfinir
les dispositions de l'Accord général réglementant depuis 1947
le commerce international des produits agricoles; celles-ci se
sont avec le temps avérées nettement insuffisantes. La décla-
ration de Punta del Este constitue la base de ces négocia-
tions; elle tend à renforcer la discipline, à stabiliser da-
vantage le commerce agricole mondial et à améliorer les possi-
bilités d'en prévoir l'évolution. Les négociations auxquelles
la Suisse participe activement, visent aussi à créer les con-
ditions nécessaires à la suppression des distorsions enregis-
trées dans les échanges commerciaux, distorsions qui sont dues
notamment à une offre excédentaire de produits agricoles, in-
citant les Etats à subventionner leurs exportations. Les par-
tenaires du GATT s'efforcent d'atteindre cet objectif par di-
verses actions: éliminer les abus, favoriser la concurrence au
niveau du commerce international des produits agricoles, don-
ner une nouvelle orientation à la réglementation des subven-
tions et supprimer les entraves au commerce aux niveaux sani-
taire et phytosanitaire.
La déclaration de Punta del Este contient également un accord
sur le statu quo, selon lequel lès pays prenant part aux négo-
ciations s'engagent à ne plus prendre de mesures protection-
nistes contraires au GATT pendant la période des négociations
et à ne recourir à des dispositions protectrices conformes au
GATT qu'en cas de nécessité absolue. Du point de vue suisse,
il importe de tenir compte au cours de ces négociations de la
spécificité du secteur agricole, c'est-à-dire de l'ordre prio-
ritaire des objectifs tels que la sécurité alimentaire, le
maintien des exploitations paysannes de type familial, l'en-
tretien du territoire et de l'environnement. Pour ce faire,
les efforts doivent tendre vers un ajustement réciproque des
besoins quant à l'accès au marché d'une part et à la protec-
tion de la production indigène de l'autre. Il sera alors plus
facile de prévoir pour tous les pays participants les effets
qu'aura la réglementation future du commerce agricole sur le
marché intérieur et à l'étranger. Par ailleurs, notre régime
635

agricole au GATT devra, pour la substance au moins, être aussi
couvert par les nouvelles dispositions, compte tenu des modi-
fications éventuelles survenues en ce qui concerne nos droits
et nos obligations.
L'introduction d'un système de prise en charge généralisé com-
pliquerait fortement la fixation des contingents globaux d'im-
portations vis-à-vis de l'étranger, car la quantité serait au-
torisée dans la mesure - changeante - où elle ne porterait pas
préjudice à l'écoulement des produits des exploitations pay-
sannes à un prix couvrant les frais de production; la possibi-
lité de prévoir cette quantité ne serait non plus assurée. De
plus, le maintien des contingents contractuels que nous nous
sommes engagés à respecter (notamment à l'égard de la CE et de
ses différents Etats membres) serait remis en cause. Quant à
nos partenaires, ils accepteraient sans doute difficilement
une limitation des contingents fixés par contrat sous prétexte
que les importateurs suisses seraient tenus de prendre en
charge une certaine quantité de marchandise indigène. Ils ne
verraient certainement pas non plus d'un bon oeil que de tels
contingents ne soient pas honorés en cas de couverture des be-
soins par la production indigène des exploitations paysannes.
Une telle limitation des contingents, voire l'impossibilité
pour nos partenaires de les utiliser, réduirait sérieusement
la valeur de nos concessions. De nouvelles négociations s'im-
poseraient alors, au cours desquelles nous serions tenus
d'offrir des compensations pour des réductions de concessions
de notre part. D'éventuelles compensations dans le secteur
agricole étant déjà très limitées, le maintien de notre ac-
quis, par 'exemple en ce qui concerne les exportations agrico-
les, serait sérieusement remis en cause. Or en 1986, les ex-
portations de produits agricoles, produits transformés com-
pris, atteignaient le montant de 2,2 milliards de francs. En
outre, les négociations sur l'adhésion de l'Espagne et du Por-
tugal à la CE ayant abouti, le Conseil fédéral n'a pas l'in-
tention d'entamer dans un proche avenir des négociations agri-
coles bilatérales avec la CE.
636

Si le système de prise en charge devait s'avérer inopérant où
insuffisant, le Conseil fédéral serait habilité à prélever des
taxes à l'importation destinées à des fins déterminées. Il
conviendrait alors de déconsolider les taux de droits de doua-
ne convenus dans le cadre du GATT et de nombreux accords bila-
téraux. De plus, une telle opération ne pourrait se faire que
par la voie de négociations qui impliqueraient des compensa-
tions de notre part. Or, la portée du système de prélèvement
exigé par l'initiative ne peut être fixée, car elle dépend des
besoins changeants des exploitations paysannes. Des prévisions
étant impossibles, la condition indispensable pour mener à
bien des négociations n'existe donc pas. Enfin, ce système se-
rait entre autres en contradiction avec les dispositions de
l'article 15 de l'accord de libre-échange passé avec la CE,
qui prévoit un développement harmonieux du commerce agricole
entre les parties contractantes-
Ce système de prélèvement ne serait pas sans affecter aussi
les produits agricoles transformés dont l'importation et l'ex-
portation sont réglées par une loi1). Etant donné qu'il
faudrait compter avec des prix supérieurs pour la marchandise
indigène (v. chif. 415.3), il serait entre autres nécessaire
de relever considérablement les éléments mobiles prélevés sur
les importations. Une telle situation ne refléterait plus les
conditions dans lesquelles nous avons convenu avec la CE et
les pays de l'AELE des mesures actuelles de compensation des
prix faisant l'objet du protocole no. 2 à l'accord de libre-
échange conclu entre la Suisse et la CE, ainsi que de l'ar-
ticle 21 de la Convention de Stockholm. Il faudrait par consé-
quent s'attendre à de nouvelles négociations sur le régime de
nos échanges de produits agricoles transformés avec les pays
inclus dans le système européen de libre-échange, ceci sur une
base difficilement acceptable pour nos partenaires de la CE et
de l'AELE.
D Loi fédérale du 13 décembre 1974 sur l'importation
et l'exportation de produits agricoles transformés
(RS 632.111.72).
44 Feuille fédérale. 140e année. Vol. I 
637

423 
Autres conséquences générales
Outre la remise en question partielle de notre politique com-
merciale agricole au niveau du droit international public,
l'initiative serait à l'origine d'une série d'autres consé-
quences de caractère général. C'est ainsi qu'il est aussi de-
mandé de réduire le champ d'application des mesures prises à
la frontière aux seules exploitations paysannes, objectif dif-
ficilement réalisable (v. chif. 414 et 424). Les principales
autres conséquences sont traitées de manière succincte ci-
après; quant aux effets de caractère plus spécifique, ils sont
traités dans d'autres chapitres (v. chif. 424 et 425).
Suppression du contingentement actuel des importations
Le contingentement précité représente aujourd'hui l'une des
principales mesures de protection à l'importation dont dispose
notre politique commerciale agricole; il est appliqué à toute
une série de produits, dont certains sont d'importance: les
denrées fourragères, la plupart des catégories de bétail de
boucherie et de viande, le vin en fût et le vin blanc en bou-
teilles, les fruits et légumes durant la 2e phase, etc. Le
texte de l'initiative énumérant de manière exhaustive les me-
sures à prendre en rapport avec les importations, parmi les-
quelles le contingentement fait défaut, il deviendrait impos-
sible d'appliquer le contingentement "actuel", tel qu'il est
défini au chapitre 421.
Par contre, le système de prise en charge préconisé entraîne-
rait indirectement une limitation des quantités importées,
étant donné que ces dernières dépendraient du volume de pro-
duits indigènes pris en charge. Reste ouverte la question de
savoir si, dans le cadre des monopoles d'importations prévus
au 4e alinéa de l'initiative, il serait possible de maintenir
le contingentement tel qu'il est appliqué aujourd'hui.
Incidences sur les quotités et la structure des importations
Une acceptation de l'initiative entraînerait selon toute vrai-
semblance des modifications de la structure de notre appareil
638

de production et du degré d'auto-approvisionnement. Il est
probable que ces modifications iraient de pair avec des chan-
gements de la structure par produits et par provenances des
importations. L'on ne peut émettre que des suppositions quant
aux incidences qui en résulteraient; ces dernières dépendront
pour une large part de l'utilité et de l'efficacité des diffé-
rentes mesures prises en rapport avec les importations, mais
aussi de la réaction des participants au marché.
Il n'est par conséquent pas possible de déterminer d'avance
si, dans l'ensemble, on importerait plus ou moins. L'on peut
cependant admettre que là où la production paysanne est sus-
ceptible d'être étendue, les importations iraient en régres-
sant. Par contre, dans les secteurs où la part de la produc-
tion paysanne est faible ou ne pourrait être que difficilement
augmentée, les importations accuseraient un accroissement, au
début du moins (v. chif. 415.2). En outre, l'extension des me-
sures de protection à des produits similaires, préconisée par
l'initiative, pourrait plutôt faire régresser les importa-
tions. Ceci ne serait pas sans conséquences au niveau de la
politique commerciale, en ce sens que les pays exportateurs
qui, suite à ladite restructuration, seraient "perdants" ne
manqueraient pas d'exiger des compensations correspondantes,
alors qu'il serait illusoire de vouloir espérer une indemnité
de la part des "gagnants".
Modification des structures des importateurs
et du commerce de gros
Le commerce des importations et de gros occupe une place de
choix dans notre économie nationale. D'après des estimations
établies par les milieux concernés, notre pays compte environ
4'500 entreprises qui emploient en moyenne 30 personnes, dont
un tiers environ s'occupent exclusivement ou partiellement du
commerce des produits agricoles. Un certain nombre de ces ex-
ploitations traitent uniquement d'importations, alors que
d'autres participent également au marché indigène.
639

Une acceptation de l'initiative apporterait une modification
de la structure du commerce d'importation et de gros. Dans les
secteurs affectés par le système de prise en charge, les im-
portateurs se verraient en principe contraints, soit de pren-
dre en charge des marchandises indigènes provenant d'exploita-
tions paysannes, soit de renoncer à leur activité. Des problê-
mes affecteraient notamment le commerce spécialisé. Dans l'en-
semble, l'on pourrait s'attendre à une concentration du com-
merce des produits agricoles sur un nombre réduit d'entrepri-
ses qui seraient prêtes à participer au système de prise en
charge et aussi en mesure de le faire. L'importance des modi-
fications structurelles serait en fin de compte aussi détermi-
née par les conditions de prise en charge de la production in-
digène des points de vue prix et quantité.
424 
. Analyse et appréciation des mesures
Ce chapitre traite sur un plan général des mesures mentionnées
dans l'initiative sous les aspects suivants: notion et impor-
tance actuelle des mesures, teneur et incidences de l'initia-
tive, aptitude et efficacité des mesures. Vient ensuite, sous
chiffre 425, un examen des différentes réglementations d'im-
portation selon les produits (analyse sectorielle).
424.1 
Système de prise en charge
Notion et importance actuelle
Ci-avant, nous avons déjà exposé que dans le présent message
nous utilisons la notion de système de prestations (Leistungs-
system) dans le sens que lui donne l'initiative, donc comme
une obligation de prise en charge, sans limitation directe de
la quantité importée. Nous devons toutefois relever qu'aujour-
d'hui cette notion est aussi comprise dans un sens plus large
et qu'elle est utilisée également en rapport avec des règle-
ments qui prévoient un autre genre de prestations. Vu sous cet
aspect, il convient d'inclure à la notion de système de pres-
640

tations également les règlements d'importations, par exemple,
qui présupposent une prestation sur le plan de la production
indigène, ceci pour évaluer et attribuer un contingent d'im-
portation. C'est pourquoi nous utiliserons ci-après aussi la
notion de système de prestations dans le sens restreint que
lui donne l'initiative, savoir de prise en charge.
De tels systèmes jouent un rôle non négligeable dans la régle-
mentation en vigueur des importations; ils sont appliqués no-
tamment aux produits suivants: céréales panifiables (obliga-
tion de prise en charge des meuniers), oeufs en coquille,
viande de chèvre et de mouton, poudre de lait entier, caséine
acide, jus de raisin rouge, volaille de chair (sur la base du
droit privé). Un système de prise en charge au sens plus large
du terme est appliqué à d'autres produits encore, p.ex. la
viande de boeuf et de porc. Selon la situation du marché, il
peut enfin être imposé à d'autres productions, par exemple
dans le cadre du système des trois phases pour les fruits et
les légumes (2e phase / contingentement).
Teneur et incidences de l'initiative
Aux fins d'assurer l'écoulement de la production paysanne in-
digène, l'initiative considère le système de prise en charge
comme étant la principale mesure à prendre dans le cadre de la
réglementation des importations. En vertu du 3e alinéa, lettre
a, le permis d'importation est accordé lors de la déclaration
de prise en charge. A ce sujet, il est essentiel de pouvoir en
fait exiger le respect de la prestation à fournir sur le plan
indigène. Les dispositions d'exécution doivent de ce fait pré-
voir des sanctions.
Selon l'initiative, le système de prise en charge ne s'étend
pas seulement à des produits identiques mais aussi à des pro-
duits similaires. Les possibilités actuelles dans ce domaine
sont nettement plus restrictives. L'article 23, 1er alinéa de
la loi sur l'agriculture, limite les mesures à 1'encontre des
importations aux produits identiques. Elles ne peuvent être
étendues que temporairement et sous des conditions plus sévè-
641

res à des produits similaires (art. 23, 2e alinéa de la loi
sur l'agriculture); jusqu'à ce jour, il n'a jamais été fait
usage de cette disposition.
L'extension du système de prise en charge permet, en comparai-
son avec le contingentement actuel des importations, de favo-
riser dans une mesure accrue les importateurs qui prennent en
charge des produits agricoles provenant d'exploitations pay-
sannes. Dans ce sens, la mesure proposée apparaît plus confor-
me aux objectifs que le contingentement actuel, étant donné
que les importations ne sont pas accordées compte tenu d'im-
portations antérieures, mais d'après le critère d'une presta-
tion directe en faveur du marché indigène.
Aptitude et efficacité
Aux termes de l'initiative, l'on ne peut faire appel à une
autre mesure de réglementation des importations que si le sys-
tème de prise en charge devait s'avérer "inopérant ou insuffi-
sant". C'est dire qu'il convient d'examiner l'aptitude et
l'efficacité du système pour chaque produit (voir chif. 425).
Nous devons toutefois attirer d'abord l'attention sur certai-
nes conditions générales qu'il convient de remplir pour que le
système puisse fonctionner.
La première - et probablement la plus manifeste - de ces con-
ditions est la nécessité d'une quotité suffisamment élevée des
importations. A ce sujet, nous renvoyons aux commentaires ex-
haustifs exposés sous chiffre 414. Dans le cas où le volume
importé est faible, on est en droit de se demander si l'on
peut effectivement exiger la prise en charge d'une quantité
importante de produits indigènes.
En outre, l'évaluation prévue dans le cadre d'un système de
prise en charge, qui porte sur la proportion de marchandise
indigène provenant d'exploitations paysannes, est plus malai-
sée à délimiter et à appliquer que le contingentement actuel
des importations prévoyant l'octroi de permis d'importation
sur la base des importations traditionnelles. Il paraît de ce
642

fait malaisé de définir dans chaque cas avec précision ce qu1
il faut entendre concrètement par prise en charge au sens de
l'initiative. Les problèmes administratifs seront plus mar-
qués encore lorsqu'il s'agit de marchés caractérisés par des
fluctuations de production fréquentes et importantes à court
terme, fortement tributaires des conditions atmosphériques.
C'est le cas par exemple des fruits et des légumes, où les
quantités à prendre en charge varieront constamment.
Par ailleurs, un système de prise en charge est d'autant plus
aisé à mettre en pratique que le nombre des participants au
marché est réduit et leur organisation bien structurée. Les
marchés liés à une production et un écoulement centralisés des
produits (le sucre, p.ex.) s'adaptent mieux à un système de
prise en charge que ceux qui présentent des structures décen-
tralisées, avec un grand nombre de producteurs et d'acheteurs
(la viande de porc, p.ex.).
Finalement, la possibilité d'appliquer le système de prise en
charge dépend aussi du degré d'homogénéité de l'assortiment
des produits: plus la gamme est homogène, plus il est facile
de l'imposer et de l'exécuter. Ainsi, les importateurs d'oeufs
ne rencontrent-ils guère de difficultés à prendre en charge
des oeufs indigènes. Il en va autrement dès lors qu'il s'agit
d'imposer à un importateur de vin spécialisé dans les Bordeaux
rouges, la prise en charge de vins rouges courants indigènes.
Ainsi donc, dans certains cas, il pourrait s'avérer très dif-
ficile de définir et de délimiter la prestation de l'importa-
teur suivant le genre et la qualité du produit.
424.2 
Taxes à l'importation
Importance actuelle
Les taxes à l'importation jouent déjà un certain rôle dans le
cadre de la réglementation actuelle des importations. Une base
légale qui permettrait de percevoir des taxes généralisées à
l'importation fait cependant défaut. Contrairement, par exem-
643

pie, au système de prélèvements appliqué dans les pays membres
de la CE, qui touche un grand nombre de produits agricoles,
les taxes à l'importation instaurées en Suisse sont en règle
générale prélevées de manière différenciée selon les groupes
de produits.
Nous énumérons ci-après les taxes d'incitation, justifiées du
point de vue économique, qui sont prélevées à la frontière:
- Suppléments de prix (divers actes législatifs) frappant la
quantité globale, sujets à des adaptations périodiques: den-
rées fourragères, huiles et graisses comestibles, principa-
les sortes de fromages, divers autres produits laitiers.
- Droits de douane supplémentaires (en vertu de l'art. 23 de
la loi sur l'agriculture, RS 910.1) sur des importations dé-
passant un volume déterminé: le vin rouge en bouteilles, les
types les plus importants de légumes congelés, les fromages
du numéro 0404.24 du tarif douanier.
- Eléments mobiles (conformément à la loi sur l'importation et
l'exportation 
de 
produits 
agricoles 
transformés, 
RS
632.111.72): compensation des différences de prix entre les
matières premières indigènes et étrangères de la plupart des
produits agricoles transformés, adaptation trimestrielle des
taux.
- Autres taxes perçues à la frontière (divers actes législa-
tifs): beurre, sucre, oeufs et produits à base d'oeufs, bé-
tail de boucherie et viande, produits viticoles et volaille
de chair (réglementation de droit privé).
Teneur et incidences de l'initiative
D'après l'initiative, les taxes à l'importation viennent en
deuxième rang et peuvent, le cas échéant, être prélevées en
sus du système de prise en charge. Toutefois, ni le texte de
l'initiative, ni le "Rapport d'exécution" n'indiquent de mani-
ère précise comment il convient d'appliquer lesdites taxes. On
peut cependant dire que les taxes d'importation proposées vont
644

au-delà des taxes en vigueur, ceci sous les trois aspects
suivants:
- Elles pourraient être perçues non seulement sur certains
produits mais sur toutes les catégories de produits;
- Le prélèvement de taxes serait applicable à des produits si-
milaires aussi, ce qui n'est possible aujourd'hui que sous
certaines conditions restrictives;
- Il deviendrait possible de grever la quantité globale des
importations et non seulement la quantité excédant un cer-
tain volume, comme c'est le cas sous la réglementation actu-
elle des droits de douane supplémentaires.
L'extension de la mesure en rapport avec les taxes à l'impor-
tation, telle qu'elle est prévue par l'initiative, présente
pour certains secteurs, il faut en convenir, divers avantages
au niveau de la politique agricole. Tout d'abord, des taxes à
l'importation permettraient d'améliorer les possibilités ac-
tuelles de se protéger contre les exportations vers la Suisse
de produits agricoles excédentaires à bas prix, bénéficiant
souvent d'une aide à l'exportation de la part du pays fournis-
seur. L'on éviterait ainsi que la concurrence soit faussée ar-
bitrairement au détriment de notre agriculture. En outre, des
mesures limitant les importations en premier lieu par les
prix, seraient préférables aux restrictions quantitatives; à
ce sujet, nous avons relevé dans le Sixième rapport sur
l'agriculture (chap. 336.12) que l'accent des mesures de pro-
tection doit dorénavant porter moins sur les quantités et un
peu plus sur les prix. Enfin, les droits de douane supplémen-
taires sur les quantités jugées excessives nécessitent un ap-
pareil administratif relativement important; ils pourraient
être remplacés par une taxe modérée prélevée sur toute la
quantité importée.
Aptitude et efficacité
A priori, les taxes à l'importation ont pour effet général
d'augmenter le niveau des prix indigènes et tendent à réduire
645

le volume des importations. Non seulement les exploitations
qui, selon l'initiative, méritent d'être protégées, en profi-
tent, mais incidemment aussi les exploitations non-paysannes.
La différenciation voulue est cependant réalisable en partie,
vu que le produit des taxes à l'importation doit permettre en-
tre autres de verser des paiements directs aux exploitations
paysannes, compte tenu des coûts de production. L'efficacité
n'est donc pas donnée au niveau de la perception même des ta-
xes, mais de l'utilisation de leur produit. Une généralisation
des taxes à l'importation entraînerait des problèmes de poli-
tique commerciale agricole. Le prélèvement de ces taxes de-
vrait en effet être fondé sur de nouvelles bases juridiques
qui ne seraient plus couvertes par notre régime agricole au
GATT (voir chif. 422).
424.3 
Interdictions d'importer, monopoles
d'importation
Les monopoles d'importation et les interdictions d'importer
constituent les mesures de protection les plus sévères qui
puissent être prises pour limiter les importations. D'après le
principe de la proportionnalité, elles n'entrent en applica-
tion qu'à partir du moment où des mesures plus libérales se
sont avérées inopérantes ou inadéquates. Sous le régime ac-
tuel, ces mesures draconiennes touchent principalement les 4
produits suivants:
- Lait frais; A l'exception d'un contingent provenant des zo-
nes franches de la région de Genève, l'importation de lait
frais est interdite;
- Vins blancs courants; En vertu de l'article 16, 2e alinéa,
du statut du vin (RS 916.342), l'importation de vins blancs
courants est en principe interdite?
- Beurre; Seule la BUTYRA est autorisée à importer du beurre
(monopole d'Etat);
646

- Boissons distillées; Monopole d'importation de la Régie des
alcools, ceci en premier lieu pour des raisons non pas éco-
nomiques, mais relevant de la santé publique, ainsi que pour
des motifs de politique fiscale.
D'après l'initiative, les deux mesures les plus sévères pou-
vant être prises à 1'encontre des importations ne doivent in-
tervenir qu'en dernière priorité, au cas où les autres mesures
se révèlent inadéquates ou insuffisantes. L'alinéa 4 de l'ini-
tiative se situe donc tout à fait dans la ligne de la pratique
actuelle, selon laquelle, conformément au principe de la pro-
portionnalité, il convient de préférer des solutions qui, tout
en permettant d'atteindre le but recherché, limitent le moins
possible la liberté de l'économie. Il est difficile de répon-
dre d'emblée à la question de savoir si ces mesures draconien-
nes devraient être appliquées plus fréquemment qu'aujourd'hui.
Etant donné que ni le système de prise en charge, ni les taxes
à l'importation ne permettent de réaliser dans tous les cas
l'objectif de l'initiative, il serait vraisemblablement néces-
saire de recourir davantage que maintenant à ces mesures plus
sévères.
425 
Analyse et appréciation sectorielles
Nous examinerons ci-après, secteur après secteur, si l'ordre
des priorités proposé est souhaitable et applicable aux divers
produits. Il ne saurait s'agir d'une analyse de caractère
scientifique; notre appréciation tiendra plutôt compte des
critères d'utilité et des expériences pratiques faites dans le
passé en rapport avec les différents systèmes de réglementa-
tion des importations.
425.1 
Lait et produits laitiers
Lait frais
II existe aujourd'hui une interdiction générale d'importer du
lait frais, avec une seule exception pour les zones franches
647

de la région de Genève. Une modification, voire un assouplis-
sement de la présente réglementation ne saurait, moins que ja-
mais, entrer en ligne de compte, notamment au vu du contingen-
tement laitier. Une acceptation de l'initiative n'aurait donc
pas pour conséquence une modification du règlement d'importa-
tion du lait frais.
Fromage
Les importations de fromage ne sont pas assujetties à des res-
trictions quantitatives; mais les principales sortes sont gre-
vées de suppléments de prix et de droits de douane supplémen-
taires. Etant donné que la réglementation actuelle fonctionne
à satisfaction, nous ne voyons aucune raison de la remplacer
par un système de prise en charge, ceci d'autant moins que
l'on devrait s'attendre à des modifications indésirables af-
fectant les structures du commerce d'importation. Une exten-
sion des taxes à 1'importation à toutes les sortes de fromages
se heurterait en fin de compte à des difficultés relevant de
la politique commerciale (voir chif. 422).
Beurre
La réglementation actuelle des importations, c'est-à-dire un
monopole d'Etat et des taxes variables à l'importation, a fait
ses preuves. Le rapport entre production indigène et importa-
tions accusant de fortes variations - une conséquence du plan
beurre—fromage, selon lequel, pour des raisons de coût, la
transformation du lait en beurre n'intervient qu'en dernière
priorité et les quantités nécessaires à couvrir les besoins
doivent être importées à des conditions avantageuses - le sys-
tème de prise en charge représenterait un instrument impropre
de réglementation des importations. C'est pourquoi, une modi-
fication du système actuel ne s'impose pas, surtout que le ré-
gime des taxes à l'importation prévu par l'initiative en deu-
xième priorité est appliqué aujourd'hui déjà.
648

425.2 
Viande et oeufs
Bovins et porcs
Les importations de gros bétail de boucherie, de veaux et de
porcs, ainsi que la viande de ces animaux sont assujetties au
contingentement ainsi qu'à une taxe de 5 % au plus de la va-
leur des produits indigènes identiques (à verser au fonds de
réserve selon l'ordonnance sur le bétail de boucherie). Dans
ces catégories de viande, le degré d'auto-approvisionnement se
situe entre 90 et 100 pour cent, la viande de boeuf provenant
presque totalement et celle de porc en grande partie des ex-
ploitations paysannes.
Les importations de viande de boeuf (env. 10 % de la consomma-
tion) se limitent pratiquement aux morceaux spéciaux. Sous un
régime de prise en charge, les importateurs seraient donc con-
traints de prendre en charge, par rapport à leurs importa-
tions, une quantité de marchandise indigène 8 à 10 fois supé-
rieure. Il en résulterait de profondes modifications structu-
relles au niveau de la commercialisation de ce marché. Dans le
secteur de la viande de porc, les importations, s'il y en eût,
ont été très faibles au cours de ces dernières années. L'ap-
plication du système serait donc problématique, voire inopé-
rante pour cette seule raison déjà. Par ailleurs, il serait
assez difficile de procéder à une différenciation entre ex-
ploitations paysannes et non-paysannes. Dans les deux cas,
c'est-à-dire pour la viande de boeuf et la viande de porc, une
réglementation des importations telle que la prévoit l'initia-
tive ne serait praticable qu'en faisant appel à un appareil
administratif d'ampleur démesurée.
C'est pourquoi nous sommes d'avis qu'un changement général du
système en vigueur n'est pas réalisable et qu'il ne s'impose
pas. C'est en gros la conclusion à laquelle est parvenue la
Commission des cartels lors de son enquête récente sur la si-
tuation du marché suisse de la viande 1).
!) Commission des cartels. Le contingentement de l'impor-
tation du bétail de boucherie et de la viande, fascicule
2/3, 1986.
649

Par contre il est tout à fait possible, en maintenant le prin-
cipe du contingentement des importations, de répartir les im-
portations en tenant compte des critères de prestation; tel a
d'ailleurs été déjà le cas, dans une large mesure, lors des
diverses révisions de l'ordonnance sur le bétail de boucherie
survenues au cours des 15 dernières années: la majorité des
contingents d'importation sont répartis aujourd'hui compte te-
nu de critères de prestation tels que l'abattage et le chiffre
d'affaires en produits indigènes.
L'introduction d'un système de prélèvements au sens de l'ini-
tiative serait concevable en soi dans le secteur de la viande.
Il faudrait toutefois, aux fins d'obtenir une protection suf-
fisante à 1'encontre de la concurrence étrangère, fixer le
taux des taxes à un niveau si élevé qu'il en résulterait des
réactions sur le plan de la politique touchant le commerce ex-
térieur et les consommateurs.
Pour toutes ces raisons, une modification de la réglementation
des importations, comme le demande l'initiative à propos de la
viande de boeuf et de porc, ne nous paraît ni judicieuse ni
nécessaire.
Oeufs et volaille
Les exigences de l'initiative sont réalisées dans la mesure où
le système de prise en charge est appliqué conjointement avec
une taxe à l'importation sur une base de droit public ou privé
selon qu'il s'agit d'oeufs ou de volaille. Le règlement d'im-
portation des oeufs correspond à 1'idée des promoteurs de
l'initiative en ce sens que la garantie des prix et de l'écou-
lement n'est valable, depuis 1980, que pour les exploitations
agricoles ayant besoin d'accroître leur production au sens de
l'article 4 de l'organisation du marché des oeufs (RS
916.371). Ceci ne concerne cependant qu'un quart environ de la
production indigène globale, les petites exploitations fami-
liales bénéficiant d'une protection particulière.
650

425.3 
Produits végétaux
Céréales panifiables
En ce qui concerne les céréales panifiables, les meuniers sont
tenus de prendre en charge des céréales indigènes en propor-
tion du volume moulu. Cette proportion est actuellement de 85
pour cent. La réglementation actuelle dans le secteur des cé-
réales panifiables correspond donc aujourd'hui déjà à un genre
de prise en charge, imposée toutefois aux meuniers, et non pas
aux importateurs. Etant donné que les importations de céréales
panifiables sont actuellement déjà passablement grevées au
point de vue prix (droit de douane et taxes pour la réserve
obligatoire), l'acceptation de l'initiative aurait pour seule
conséquence importante d'imposer la prise en charge de céréa-
les panifiables indigènes aux importateurs en lieu et place
des meuniers.
Céréales fourragères
Pour réglementer l'importation des denrées fourragères l'on
dispose de deux moyens: la limitation quantitative et les sup-
pléments de prix. Le contingentement notamment est sujet à
critiques au vu des insuffisances qu'il présente aux niveaux
économique et concurrentiel, d'où la question de savoir s'il
ne serait pas préférable d'assurer la protection par l'intro-
duction d'un système de prise en charge ou de prélèvements,
voire une combinaison des deux. La condition qui prévoit une
quotité de produits importés de quelque 50 pour cent se trou-
verait certes remplie; mais la division du travail entre le
commerce d'importation spécialisé et les entreprises qui se
vouent soit en partie soit exclusivement à la vente de céréa-
les fourragères indigènes serait mise en question. Autre dif-
ficulté: la partie des fourrages utilisée par les producteurs
eux-mêmes n'est pas mise dans le commerce. Elle devrait cepen-
dant aussi entrer en considération pour fixer la proportion de
la prise en charge.
651

Le passage à un système de prise en charge au sens de l'initi-
ative créerait donc quelques difficultés, et nous n'y voyons
aucun avantage particulier par rapport au règlement actuel qui
fonctionne bien. Du reste, dans le rapport qu'elle a publié en
1980, la Commission des cartels s'est également prononcée pour
le maintien du contingentement global, en plaidant toutefois
en faveur d'un contingentement individuel plus dynamisé par
l'introduction d'une procédure combinant mise au concours et
aux enchères. Par le nouvel arrêté fédéral concernant la So-
ciété coopérative suisse des céréales et matières fourragères
du 5 octobre 1984 (RS 916.112.218), vous vous êtes prononcés
en faveur du maintien du régime actuel, mais également pour
une application plus flexible du régime des contingents. Nous
continuerons d'appliquer sur cette base le contingentement des
importations fourragères de manière à laisser le plus possible
jouer la concurrence.
Pommes de terre
La mise en valeur des récoltes de pommes de terre ainsi que la
réglementation de leur importation sont fixées pour l'essen-
tiel par la législation sur l'alcool. L'importation peut être
limitée dans le temps ou selon la quantité, et liée à la prise
en charge de marchandise indigène. Le degré d'auto-approvi-
sionnement en pommes de terre est de 100 pour cent, voire même
au-dessus, lorsque la récolte est normale, la production étant
assurée presque exclusivement par des exploitations paysannes.
Les importations ne sont autorisées que pour faire face à des
insuffisances saisonnières de l'approvisionnement; en princi-
pe, les autorisations sont accordées aux maisons d'importation
qui participent régulièrement à la mise en valeur de la récol-
te indigène. L'idée fondamentale de l'initiative se trouve
donc largement réalisée.
Sucre
L'importation de sucre n'est assujettie à aucune restriction
quantitative. Aux fins de contribuer à la couverture des per-
tes (différences négatives), auxquelles est confrontée l'éco-
652

nomie sucrière indigène, le Conseil fédéral fixe chaque année
le montant de la taxe à prélever sur les importations de su-
cre; celle-ci touche également le sucre indigène (recettes
supplémentaires sur le sucre indigène). La réglementation ac-
tuelle des importations offre une protection suffisante lors-
que les conditions du marché mondial sont normales; il n'en
est plus de même si les prix mondiaux sont extrêmement bas,
car la loi prévoit une taxe maximum. Au vu du renouvellement
de l'arrêté sur le sucre prévu pour 1989, il conviendra d'exa-
miner également d'autres modèles d'organisation de marché.
Fruits et légumes
Le système des trois phases qui régit le secteur des fruits et
légumes a, dans son ensemble, donné satisfaction. Certaines
difficultés apparaissent de temps à autre en rapport avec son
application. Mais ceci est dans la nature des choses (altéra-
tion rapide et grand assortiment de produits, etc.). L'idée
d'un système de prise en charge est d'ores et déjà respectée
dans la mesure où les contingents d'importation prévus dans la
deuxième phase sont souvent répartis non pas d'après les im-
portations antérieures, mais compte tenu de la quantité de
produits indigènes pris en charge. Un tel système serait ce-
pendant difficilement applicable à tous les produits étant
donné la complexité et les conditions très variables du marché
(voir chif. 424.1).
Par contre, lorsqu'il s'agit de produits non assujettis au
système des trois phases, exportés parfois à vil prix vers la
Suisse, souvent à l'aide de subsides à l'exportation, des ta-
xes à l'importation telles que les préconise l'initiative,
pourraient effectivement améliorer la protection de la produc-
tion indigène à 1'encontre de la concurrence étrangère. Leur
introduction nécessiterait cependant la création d'une nouvel-
le base juridique et il faudrait s'attendre à d'âpres discus-
sions au niveau de la politique commerciale.
45 Feuille fédérale. 140° année. Vol. I 
653

Vin
Les contingents d'importation frappant le vin en fût, ainsi
que les droits de douane supplémentaires perçus sur le vin
rouge en bouteilles, ne cessent de donner lieu à discussion.
L'expérience acquise par le passé et les enquêtes effectuées
par la Commission des cartels (voir son rapport publié fin
1984 sur les conditions de concurrence sur le marché romand
des vins), prouvent clairement que le maintien des contingents
à l'importation est indispensable pour assurer l'écoulement de
la production indigène. L'introduction d'un système de prise
en charge ne parviendrait à garantir que partiellement la pro-
tection nécessaire à 1'encontre des importations, car le volu-
me global de ces dernières ne pourrait plus être déterminé à
l'avance avec précision. De plus, il faudrait compter avec des
difficultés supplémentaires aux niveaux administratif et com-
mercial (mise en question des contingents de vins en fûts fai-
sant l'objet d'accords bilatéraux contractuels). En outre, des
mesures en rapport avec les prix ne suffiraient plus, à elles
seules, à garantir l'écoulement de la production indigène car,
pour des raisons politiques relatives au commerce et aux con-
sommateurs, les taxes à l'importation ne pourraient être rele-
vées de manière suffisante. Par contre, une attribution des
contingents individuels qui tiendrait mieux compte des prises
en charge de vins indigènes plutôt que des importations anté-
rieures, permettrait de rendre la réglementation des importa-
tions actuelle plus flexible et plus favorable à l'exercice de
la concurrence.
426 
Résumé et conclusions
La deuxième partie de l'initiative exige un nouveau régime de
protection à 1'encontre des importations; elle énumère d'une
manière exhaustive les dispositions à prendre et préconise
leur application dans l'ordre des priorités suivant: système
de prise en charge - taxes à l'importation - monopoles d'im-
portation et interdiction d'importer. Le contingentement ac-
tuel (établi sur la base des importations antérieures) devrait
654

être en principe supprimé, resp. transformé en un système de
prise en charge. La limitation de la protection légale à la
production des exploitations paysannes, représente une nou-
veauté importante. Elle ne serait toutefois réalisable que
dans le cadre de la prise en charge, et seulement si d'impor-
tantes quantités pouvaient être importées à des prix avanta-
geux.
Une acceptation de l'initiative aurait aussi des conséquences
graves dans le domaine de notre politique extérieure. Il de-
viendrait indispensable de renégocier nos bases de droit in-
ternational, notamment notre régime agricole au GATT, ainsi
que le régime du commerce des produits agricoles transformés
dans le cadre de notre accord de libre-échange avec la CE et
de la Convention de Stockholm; le résultat de telles négocia-
tions serait imprévisible. Vu les difficultés que nous aurions
à trouver dans le secteur agricole des compensations en échan-
ge des concessions à faire par nos partenaires, il ne serait
aucunement assuré que nous puissions conserver l'acquis dans
diverses branches de l'agriculture. Nous nous exposerions au
reproche de vouloir renforcer encore notre train de mesures
prises à 1'encontre des importations agricoles. Les dénoncia-
tions d'accords auxquelles la Suisse devrait procéder pourrai-
ent influer négativement sur nos exportations agricoles (fro-
mage et autres produits de transformation), voire sur d'autres
secteurs de notre économie nationale largement tributaire des
exportations.
Finalement, la révision exigée de nos mesures de protection à
1'encontre des importations aboutirait à une modification de
notre politique agricole qui mettrait en danger le consensus
réalisé à ce niveau. Celui-ci forme le noyau de la législation
agricole élaborée depuis 1951, qui a permis jusqu'à présent,
en dépit des coûts de production élevés de notre production
indigène, de maintenir le renchérissement des denrées alimen-
taires dans des limites acceptables grâce à une réglementation
appropriée des importations. L'initiative par contre aurait
pour conséquence de nouvelles augmentations de prix. Il con-
vient aussi de relever qu'une différence encore plus marquée
655

entre nos prix et ceux de l'étranger pourrait inciter plus
d'un million d'habitants des régions frontalières à s'approvi-
sionner assez facilement à l'étranger. Il en résulterait des
injustices qui pourraient entraîner des abus et de nouvelles
revendications protectionnistes.
Notre analyse a en outre fait ressortir que l'aptitude et
1'efficacité des deux mesures considérées comme primordiales
en matière d'importations par l'initiative, savoir le système
de prise en charge et les taxes à l'importation, ne sont que
partiellement données. Une révision totale de notre réglemen-
tation des importations au sens de l'initiative s'avérerait
donc problématique. Par contre, en ce qui concerne certains
produits, l'idée de la prise en charge pourrait être prise en
considération avec plus d'insistance encore que jusqu'ici. De
même, des taxes à l'importation au sens de l'initiative serai-
ent aptes à offrir dans certains secteurs une meilleure pro-
tection contre des produits agricoles étrangers à très bas
prix. Les adaptations nécessaires peuvent être faites par des
révisions entreprises au niveau des lois et des ordonnances;
une modification de la Constitution ne s'impose donc pas.
Notre analyse a finalement démontré que la demande de limiter
le champ d'application des mesures de protection prises à la
frontière, ou la garantie de placement aux seules exploita-
tions paysannes, est pratiquement irréalisable du point de vue
administratif et ne serait pas toujours justifiée. Au besoin,
il conviendra dans certains cas concrets d'étudier des solu-
tions appropriées.
Dans un résumé du Sixième rapport sur l'agriculture (chapitre
336.1), nous avons dit que les mesures de protection prises à
la frontière ont, dans l'ensemble, donné satisfaction; s'étant
développées au fil des années, elles ont été taillées sur me-
sure et sont conformes au droit international. Forts de cette
constatation, nous avions alors allégué qu'un changement de
cours radical ne s'imposait pas. Cette conclusion est toujours
valable.
656

Toutes ces considérations relevant de la politique commerciale
extérieure nous incitent aussi à rejeter l'initiative.
S 
L'initiative comparée à la politique agricole
de la Confédération
Le Sixième rapport sur l'agriculture donne une description dé-
taillée des objectifs et des grandes lignes de la politique
agricole future. Une comparaison du rapport avec l'initiative
en faveur des petits paysans nous permettra donc de relever
les points communs. Nous nous exprimerons ensuite sur les con-
séquences d'une politique agricole qui serait davantage axée
sur les objectifs visés par l'initiative.
51 
Concordance partielle des objectifs généraux
Un des objectifs principaux de politique agricole mentionné
dans le Sixième rapport sur l'agriculture est de "maintenir
une agriculture de type paysan et (de) contribuer à assurer un
habitat décentralisé du territoire". Ce but souligne l'impor-
tance d'une large répartition de la propriété foncière et de
l'existence d'un grand nombre d'exploitations autonomes.
Les auteurs de l'initiative partagent fondamentalement cette
conception. Il en va probablement de même pour ce qui est de
"protéger et entretenir le paysage et l'environnement".
Il y a également concordance sur de nombreux points concernant
le modèle de l'exploitation paysanne de type familial. Quel-
ques éléments importants utilisés dans le rapport sur l'agri-
culture pour définir ce modèle (chap. 321.22) se retrouvent
dans l'initiative en faveur des petits paysans, 
comme
p.ex.
- 1'indépendance de 1'exploitant
- la prédominance de la main-d'oeuvre familiale
- le sol comme première base de la production agricole.
657

Contrairement à l'initiative, on a renoncé, dans le rapport
sur l'agriculture, à déterminer schématiquement la base four-
ragère propre à l'exploitation, car - nous l'avons démontré
ci-dessus (cf. chif. 413) -, une délimitation stricte soulève
des problèmes considérables. La définition du rapport sur
l'agriculture inclut par contre le critère de l'exploitation
rationnelle et tient ainsi compte du but visant à "assurer la
productivité de l'agriculture" selon l'art. 31bis de la
Constitution fédérale.
Les deux textes diffèrent fondamentalement en ce qui concerne
la portée de la définition. Tandis que la définition donnée
dans l'initiative a le caractère d'une prescription qui veut
séparer des autres les exploitations devant être protégées par
la législation agricole, celle du rapport sur l'agriculture
s'entend comme une idée directrice selon laquelle devront
s'orienter les mesures de politique agricole. Cette distinc-
tion est essentielle pour la mise en oeuvre de la politique
agricole.
52 
Mesures allant dans la direction
de l'initiative
De nombreuses mesures de politique agricole vont aujourd'hui
déjà dans la direction des objectifs visés par les auteurs de
l'initiative. On en trouve une description détaillée dans le
Sixième rapport sur l'agriculture (notamment au chap. 243).
Nous nous limitons par conséquent à une énumération sommaire.
521 
Réglementation des denrées fourragères
Le contingentement et les suppléments de prix visent à renché-
rir les fourrages importés et à diminuer ainsi les importa-
tions, dans le but de promouvoir la production indigène de
denrées fourragères et leur mise en valeur au sein même de
l'exploitation. Cette solution a pour effet de réduire la com-
pétitivité de l'exploitation animale hors-sol et de favoriser
658

la production qui dépend de la base fourragère propre à l'ex-
ploitation (cf. aussi Sixième rapport sur l'agriculture, chap.
234.2 et 332.43).
522 
Orientation des structures dans le domaine
de la production animale
Les mesures adoptées depuis 1980 en vertu des articles 19ss de
la loi sur l'agriculture (effectifs maximums, régime de l'au-
torisation pour la construction d'étables) visent à contrecar-
rer les- tendances à la concentration dans le secteur de la
production de viande et d'oeufs et à donner aux petites et
moyennes exploitations la possibilité d'augmenter leurs effec-
tifs (cf. Sixième rapport sur l'agriculture, chap. 233.4 et
331.23, ainsi que chif. 62 du présent message). Elles contri-
buent ainsi à améliorer la situation des exploitations paysan-
nes de type familial. Le principe du développement interne fa-
vorise les exploitations à surface restreinte, qui seraient
discriminées si l'initiative était acceptée.
La limitation de la garantie du prix du lait mise en vigueur
en 1977 (contingentement laitier) est également susceptible de
freiner le processus de concentration.
523 
Mesures spécifiques en faveur des exploitations
de montagne et des petites exploitations
De nombreuses mesures de politique agricole tiennent particu-
lièrement compte de la situation difficile des petites exploi-
tations et notamment des paysans de montagne. Plusieurs dispo-
sitions se rapportent uniquement à des catégories d'exploita-
tions ou à des régions défavorisées. L'aperçu ci-dessous réca-
pitule brièvement ces mesures.
659

523.1 
Aide à l'investissement
- Dans le domaine des améliorations foncières, les petites et
moyennes exploitations, notamment celles de la région de
montagne, sont favorisées par le système de subventions.
Certains travaux ne sont subventionnés que dans cette seule
région.
- Selon les prescriptions en vigueur, les crédits d'investis-
sements (en règle générale exempts d'intérêt) sont également
accordés en premier lieu aux exploitations économiquement
faibles.
- En ce qui concerne l'amélioration des conditions de logement
dans la région de montagne, l'aide se limite aux personnes
dont le revenu ou la fortune n'excède pas un certain pla-
fond; elle profite donc surtout aux familles paysannes.
523.2 
Garantie des prix et placement des produits
- La quantité de lait exempte de retenue (8'000 kg par exploi-
tation en plaine et 20'000 kg en zone des collines et en zo-
ne de montagne) a pour effet de différencier le prix du ki-
logramme de lait au profit des petits producteurs et des
paysans de montagne. Cette différenciation sera renforcée à
l'avenir. Selon notre projet de nouvel arrêté sur l'économie
laitière, la retenue augmenterait de 2 à 4 centimes et la
quantité franche s'élèverait à 15'000 kg par exploitation en
zone de plaine, à 30*000 kg en zone préalpine des collines
et à 40'000 kg en zone de montagne; on entend en outre in-
troduire une taxe supplémentaire allant jusqu'à 5, voire 10
centimes pour les livraisons qui excèdent 80'000, dans cer-
tains cas 200'000 kg.
- Diverses dispositions déterminantes pour la fixation des
contingents laitiers et le traitement des demandes ont éga-
lement favorisé les petits producteurs et les exploitations
situées dans des régions défavorisées.
660

- Les diverses mesures visant à faciliter le placement du bé-
tail (exportations, campagnes d'élimination, achats d'allé-
gement) avantagent en premier lieu les éleveurs de la région
de montagne.
523.3 
Paiements directs et mesures sociales
- Les contributions par unité de surface pour la culture des
champs sont échelonnées selon la surface cultivée par ex-
ploitation (prime de base pour les céréales fourragères) et
des suppléments sont accordés aux exploitants qui travail-
lent dans des conditions difficiles. Dans le dernier cas, le
montant varie selon le degré des difficultés (pour les cé-
réales panifiables, les céréales fourragères et les pommes
de terre).
- Les contributions aux détenteurs de vaches dont le lait
n'est pas commercialisé sont échelonnées selon le nombre de
vaches détenues par l'exploitation; on verse des contribu-
tions partiellement majorées dans les zones de montagne II -
IV.
- Les contributions aux frais des détenteurs de bétail en ré-
gion de montagne et en zone préalpine des collines sont ver-
sées pour un maximum de 15 unités de gros bétaii par exploi-
tation et sont échelonnées selon les zones, en fonction des
degrés de difficulté d'exploitation. Il y a réduction ou
suppression des contributions si le revenu ou la fortune dé-
passe une certaine limite.
- Les contributions à 1'exploitation destinées à améliorer
l'élevage du bétail sont également limitées à un maximum de
15 unités de gros bétail par exploitation et graduées d'ap-
rès les zones; elles ne sont versées qu'en région de monta-
gne.
- Les agriculteurs qui travaillent dans des conditions diffi-
ciles bénéficient de contributions à l'exploitation agricole
du sol (contributions à la surface et contributions pour
661

l'estivage du bétail). Les contributions à la surface sont
versées pour 20 ha au plus par exploitation. On applique les
mêmes limites de revenu et de fortune que pour les contribu-
tions aux frais des détenteurs de bétail.
- Les allocations familiales ne sont versées qu'aux "petits
paysans" dont le revenu n'excède pas un certain plafond et
aux travailleurs agricoles. En région de montagne, le taux
des allocations pour enfants est supérieur de 20 francs par
mois au taux appliqué en région de plaine.
- L'aide aux exploitations est destinée à remédier à des im-
passes financières; elle profite à des agriculteurs qui tra-
versent des difficultés financières sans faute de leur
part.
Cet aperçu montre bien que la politique agricole - conformé-
ment à l'orientation formulée par les auteurs de l'initiative
- tient, en partie depuis longtemps, compte des conditions
difficiles qui régnent dans le secteur de l'agriculture; elle
le fait de diverses manières. N'oublions pas les mesures de
politique sociale (surtout l'AVS), les mesures destinées à en-
courager le développement économique régional, ainsi que la
politique fiscale et financière, qui ont toutes pour effet de
redistribuer les revenus en faveur des catégories économique-
ment faibles de la population.
53 
Limites d'une politique en faveur des
petites exploitations
Un des buts de l'initiative est d'obtenir que la politique ag-
ricole apporte un plus grand soutien aux exploitations écono-
miquement faibles. Il y a cependant des limites à considérer.
Il suffit, pour s'en rendre compte, d'imaginer les conséquen-
ces à court et plus long termes.
Sur le plan de l'économie nationale, favoriser davantage enco-
re les petites exploitations reviendrait à redistribuer les
revenus en recourant à l'intervention de l'Etat. Mais aux dé-
662

pens de qui? Entrent tout d'abord en ligne de compte les con-
sommateurs (qui paieraient plus cher les produits alimentai-
res) et l'Etat, donc les contribuables (financement de paie-
ments directs). On pourrait aussi concevoir une redistribution
des revenus à l'intérieur du secteur agricole, c'est-à-dire
que les grandes exploitations seraient moins bien placées
qu'actuellement. Un encouragement accru des petites exploita-
tions dépend donc de la volonté des milieux concernés d'en as-
sumer les conséquences et de la mesure dans laquelle il serait
possible au niveau politique de faire accepter les disposi-
tions nécessaires.
Outre cette redistribution des revenus, une politique en fa-
veur des petits paysans se répercuterait à plus long terme sur
les structures agricoles. Les agriculteurs 
abandonneraient
moins souvent les petites exploitations, ils n'agrandiraient
pas les petites et moyennes exploitations et subdiviseraient
même de grandes entreprises en plus petites unités. En prati-
quant une telle conservation des structures, on renoncerait -
en partie tout au moins - à augmenter l'efficacité du secteur
agricole et on devrait s'accommoder d'une production plus coû-
teuse.
On ne peut du reste admettre a priori que la répartition des
revenus agricoles en serait considérablement améliorée à la
longue. En effet, bénéficiant d'un encouragement plus géné-
reux, les petits paysans auraient tendance à relâcher peu à
peu leurs efforts pour abaisser les frais de production; le
potentiel de rationalisation de ce groupe d'exploitations ne
serait ainsi pas épuisé. Les autres exploitants en revanche
continueraient de profiter des progrès réalisés dans la tech-
nique et l'organisation pour rationaliser leur entreprise. On
ne pourrait par conséquent s'attendre à une réduction durable
des disparités de revenu à l'intérieur du secteur agricole
qu'à condition de stopper tout progrès technique et biologi-
que qui favorise davantage les moyennes et grandes exploita-
tions, ou de renforcer continuellement les mesures étatiques
en faveur des petits paysans. Dans la pratique, les deux pos-
sibilités sont limitées et posent des problèmes au niveau de
l'économie en général.
663

Dans la mesure où le renchérissement de la production dû au
maintien des structures se répercuterait sur les consomma-
teurs, il en résulterait une différence de prix croissante par
rapport aux produits importés. D'où la nécessité d'une protec-
tion de plus en plus stricte à la frontière et partant, l'ap-
parition de nouveaux problèmes et de nouvelles difficultés. La
mise en oeuvre des mesures de protection serait de plus en
plus compliquée du point de vue technique et administratif
(aussi pour le trafic frontalier), le mécontentement de la po-
pulation non-agricole grandirait et nous aurions sans doute
des difficultés avec nos partenaires commerciaux (risque de
mesures de rétorsion, v. chif. 422). On ne souligne jamais as-
sez l'importance de ce dernier point pour un pays orienté vers
l'exportation comme le nôtre. L'industrie alimentaire suisse
en souffrirait elle aussi à la suite du renchérissement des
matières premières.
Conclusion
Même si, jusqu'à un certain point, une politique en faveur des
petites exploitations est souhaitable sous les divers aspects
socio-économique, régional et social, elle est forcément limi-
tée. Son financement et la mesure dans laquelle elle peut être
imposée dépendent en fin de compte de la société toute entière
et de sa volonté d'en assumer les conséquences. Il faudra
s'attendre à plus longue échéance à un renchérissement de la
production agricole dû au maintien des structures et, par la
suite, à des difficultés qui affecteraient notre position en
tant que pays exportateur. Une politique agricole favorisant
unilatéralement les petits paysans comporterait trop de ris-
ques et doit par conséquent être rejetée.
L'objectif visant à assurer la productivité de l'agriculture
conformément à l'art. 31b^s de la Constitution fédérale ne
permet pas, à notre avis, d'adopter une politique agricole qui
mette uniquement l'accent sur le maintien des structures. Par
contre, il est parfaitement admissible de prendre des mesures
en faveur des exploitations économiquement faibles dans les
664

cas où - et ceci s'applique surtout aux régions présentant des
conditions de production particulièrement difficiles - d'aut-
res objectifs, tels la sauvegarde du paysage et le maintien
d'une occupation décentralisée du territoire, seraient remis
en question. Il s'agit alors de prendre des mesures qui visent
plus spécifiquement à améliorer les conditions de vie et de
travail au sens large du terme.
6 
Comment nous pensons satisfaire à
certaines exigences
Même si nous rejetons l'initiative, plusieurs de ses revendi-
cations nous paraissent justifiées. Aussi avons-nous l'inten-
tion d'en tenir compte, voire même plus qu'auparavant pour
certaines d'entre elles. Les bases constitutionnelles existent
et, en grande partie aussi, les bases légales. Il s'agit donc
essentiellement de déterminer la mesure dans laquelle il est
désirable et possible de modifier les points forts de notre
politique. On a du reste déjà commencé à réorienter nos ef-
forts dans quelques domaines importants.
Nous formulons maintenant brièvement, la manière dont nous en-
tendons aborder quelques-unes des revendications faites dans
1'initiative.
61 
Paiements directs et différenciation des prix
611 
Les exigences de l'initiative
L'initiative exige, au paragraphe 3, lettre b, que, le cas
échéant, les recettes provenant des taxes à l'importation soi-
ent affectées "sous forme de contributions visant à maintenir
les prix et assurer l'écoulement, ainsi que sous forme de ver-
sements directs aux exploitations paysannes, échelonnés en
fonction de leurs frais de production et destinés à leur per-
mettre d'écouler leurs produits à des prix couvrant les
frais." En relation avec le système de prise en charge, l'ini-
665

tiative mentionne à la lettre a une reprise "des produits ...
des exploitations paysannes à des prix couvrant les frais".
Ainsi, l'exigence de la couverture des frais ne se réfère pas
généralement à une moyenne d'entreprises agricoles exploitées
d'une façon rationnelle (art. 29 de la loi sur l'agriculture),
mais elle est différenciée. Les auteurs de l'initiative consi-
dèrent ce point comme une de leurs revendications principales:
ils préconisent des paiements directs échelonnés selon les
coûts de production ou une différenciation des prix selon ce
même critère, qui favoriseraient les petites exploitations et
celles qui sont désavantagées d'une manière ou d'une autre,
pour améliorer leur revenu.
612 
Remarques générales sur le problème des
disparités de revenus
Dans l'agriculture comme ailleurs, il existe d'importantes
différences de revenus. Elles ne dépendent pas seulement de la
grandeur des exploitations ou de la quantité produite dans une
branche d'exploitation donnée; c'est en effet une multitude
d'autres facteurs qui déterminent le succès de l'entreprise et
l'importance du revenu agricole.
Le chef d'exploitation et sa famille y jouent un rôle décisif.
Dynamisme, esprit d'initiative, capacité d'adaptation et vo-
lonté de coopérer sont, pour les petites exploitations aussi,
autant de conditions indispensables pour améliorer une situa-
tion relativement défavorable. Il ne serait dès lors guère
sensé de vouloir niveler les revenus par des mesures étati-
ques. Au contraire, il faut savoir qu'en principe le paysan
saisit, sous sa propre responsabilité, toutes les possibilités
offertes pour se procurer un revenu suffisant, y compris celle
d'exercer une activité économique en dehors de son exploita-
tion. Ce même raisonnement s'applique aussi aux organisations
agricoles qui, déployant tous les efforts qu'on peut exiger
d'elles, peuvent également contribuer à améliorer la situation
de l'agriculture et notamment celle des exploitations à revenu
modeste.
666

Cependant, les disparités de revenus causées par des condi-
tions naturelles et en partie aussi structurelles, donc large-
ment indépendantes de la volonté de l'exploitant, sont parfois
considérables; c'est souvent le cas si on compare les régions
de plaine et de montagne. N'oublions pas non plus que dans le
secteur agricole, l'influence des mesures prises par l'Etat,
celle de son aide financière à la charge des contribuables et
des consommateurs, est bien plus marquée que dans d'autres
secteurs économiques. C'est pour cette raison, et pour d'aut-
res encore, que la politique agricole doit veiller à ne pas
accentuer les différences de revenus entre agriculteurs, mais
plutôt à les atténuer (cf. Sixième rapport sur l'agriculture,
chap. 333.2).
Il y a longtemps qu'on tient compte de cette exigence, notam-
ment en appliquant
- des mesures spécifiques destinées à améliorer les bases de
production et les structures agricoles (p.ex. encouragement
du développement interne des exploitations et du développe-
ment régional),
- des mesures susceptibles d'éviter les concentrations ex-
cessives (effectifs maximums, droit foncier et droit du bail
à ferme),
- des mesures visant à compenser les désavantages naturels,
surtout sous forme de paiements directs aux exploitations de
montagne, et enfin
- des mesures différenciées en rapport avec la production
(p.ex. différenciation du produit de la vente du lait).
Le chiffre 52 ci-dessus donne des détails à ce sujet.
En ce qui concerne cette dernière approché, la question fonda-
mentale est de savoir, si et dans quelle mesure, il est sou-
haitable que l'Etat compense des disparités de revenus prove-
nant de désavantages structurels, comme p.ex. la taille modes-
te d'une exploitation. Nous avons souligné à maintes reprises
(cf. Sixième rapport sur l'agriculture, chap. 313.1) que nous
667

voulons maintenir la structure paysanne de notre agriculture
avec un éventail d'exploitations de type familial. Ceci pré-
suppose que les petites et moyennes entreprises aient en prin-
cipe elles aussi la possibilité d'obtenir un revenu approprié.
Cet objectif n'implique toutefois pas le maintien de toutes
les exploitations, même de celles dont les structures sont dé-
favorables. L'agriculture ne saurait se soustraire entièrement
aux réalités économiques et ignorer l'évolution dans les aut-
res secteurs de l'économie; elle risquerait sinon de renvoyer
à plus tard des mesures d'adaptation nécessaires, qui seraient
bien plus douloureuses à prendre par la suite (cf. aussi
chiffre 53 ci-dessus).
Une attitude de "laisser-faire" vis-à-vis de l'adaptation des
structures serait toutefois contraire à nos objectifs de poli-
tique agricole. Nous poursuivrons donc l'application des mesu-
res spéciales prises en faveur des producteurs économiquement
faibles et partant, des petites exploitations, et renforcerons
dans la mesure du possible nos efforts dans ce sens. Nous voy-
ons en principe deux cheminements pour le faire, à savoir:
a. une différenciation des prix en fonction de la quantité
livrée (c'est-à-dire en faveur des petites exploitations)
resp. le développement du système de différenciation de me-
sures liées à la production (p.ex. échelonnement des primes
de culture, retenue de prix différenciée pour le lait) ou
b. un développement du système des paiements directs indépen-
dants de la production (p.ex. contributions à la surface).
Nous traiterons ci-après de ces deux variantes de manière plus
approfondie.
613 
Différenciation des prix
Les auteurs de l'initiative considèrent la différenciation des
prix comme un instrument important d'une politique agricole
axée davantage sur les petites exploitations. Nous nous sommes
668

prononcés sur cette problématique dans le Sixième rapport sur
l'agriculture (chap. 333.4). En considération des aspects fon-
damentaux de la question et des difficultés administratives
notamment, nous pensons toujours qu'il est préférable de re-
noncer à une différenciation générale des prix selon des cri-
tères régionaux ou en fonction de la quantité livrée.
Une différenciation des prix serait possible pour les produits
dont la commercialisation est centralisée (lait, colza, bette-
raves sucrières, céréales panifiables), avec toutefois un sur-
croît de travail administratif. Pour d'autres produits comme
la viande, les fruits et les légumes, l'introduction d'un sys-
tème de différenciation des prix exigerait une réorganisation
de la réglementation des marchés et leur soumission à un con-
trôle étatique absolu. L'augmentation des tâches administrati-
ves et la restriction de la liberté d'action des participants
au marché seraient telles que le succès escompté n'arriverait
nullement à compenser raisonnablement les frais et les désa-
vantages.
L'application d'un système de prix différenciés aux seuls pro-
duits faisant l'objet d'une commercialisation centralisée dé-
favoriserait les exploitations spécialisées (p.ex. producteurs
de lait dans les régions à production herbagère) par rapport
aux entreprises de même taille qui ont la possibilité de se
tourner vers d'autres produits, d'où de nouvelles injustices.
On ne pourrait donc envisager qu'une différenciation limitée
pour ces produits, comme la prévoit le projet d'arrêté sur
l'économie laitière 1987 sous forme d'une taxe supplémentaire.
Une différenciation semblable est d'ailleurs déjà mise en pra-
tique pour les céréales fourragères où l'on accorde des primes
de culture échelonnées selon la surface.
Continuer sur cette voie signifierait que tôt ou tard, on se-
rait obligé d'introduire une différenciation pour les bettera-
ves sucrières, pour les céréales panifiables et d'autres pro-
duits encore. Dans le secteur de la viande, il faudrait alors
envisager l'introduction de contributions 
aux détenteurs
d'animaux (art. 19c de la loi sur l'agriculture), dégressives
46 Feuille fédérale. 140e année. Vol. I 
669

d'après l'effectif d'animaux ou le volume de production. Quant
aux autres produits (p.ex. légumes, fruits et vin), un éche-
lonnement correspondant ou une véritable différenciation des
prix ne seraient pratiquement pas réalisables.
En principe du moins, les objections soulevées contre une dif-
férenciation des prix sont également valables pour une diffé-
renciation des mesures selon les produits. Cette dernière pré-
senterait encore d'autres désavantages, savoir: difficultés de
coordonner les mesures et de garder la vue d'ensemble; charge
administrative accrue par l'extension du système à d'autres
produits; risque de contournement et nécessité de contrôles.
En outre, un système de différenciation des prix, quel qu'il
soit, rend l'orientation de l'offre bien plus difficile. On ne
réussira en tout cas pas à résoudre le problème des surplus
par des prix ou des recettes plus élevées pour les petites ex-
ploitations, et plus modestes pour les grandes entreprises.
Nous croyons par conséquent qu'il vaut mieux choisir la solu-
tion d'une extension des paiements directs.
614 
Extension des paiements directs
Dans le Sixième rapport sur l'agriculture (chap. 322), nous
avons traité en détail la possibilité de développer le régime
des paiements directs. Notre conclusion fut à l'époque qu'une
augmentation et éventuellement une extension des paiements di-
rects pourraient s'imposer, en relation avec notre désir de
donner plus de poids, dans la formation des prix, à l'orienta-
tion de la production et aux considérations qui relèvent de
l'économie de marché. Cette problématique est traitée par une
commission d'experts chargée d'étudier la question des paie-
ments directs aux agriculteurs; elle entreprend cet examen
conformément au postulat présenté par le Conseil national lors
du débat sur le Sixième rapport sur l'agriculture.
670

614.1 
Objectifs et conception possible d'un système
de nouveaux paiements directs
Selon notre conception, une extension des paiements directs
devrait permettre d'atteindre les objectifs suivants;
1. du point de vue de la politique des revenus
— atténuer le rôle de la politique des prix dans leur
fonction d'assurer les revenus,
- soutenir 
davantage 
les exploitations 
économiquement
faibles (à la place d'une différenciation des prix);
2. du point de vue écologique
- prendre davantage en considération les intérêts de la
protection de la nature et de 1'environnement dans 1'ag-
riculture;
3. du point de vue de l'orientation de la production
- mieux adapter la production à la capacité d'absorption
du marché (utiliser davantage les prix pour orienter la
production) ;
4. du point de vue de la politique des structures
- maintenir une agriculture paysanne diversifiée et con-
tribuer à l'occupation des régions marginales, souhaita-
ble du point de vue de la politique régionale.
Ces objectifs ne sauraient être atteints uniquement à l'aide
de paiements directs; il faudra, pour y parvenir, coordonner
de façon optimale l'application de l'ensemble des mesures.
Compte tenu des objectifs susmentionnés, la commission d'ex-
perts précitée examine deux nouveaux types de paiements di-
rects:
a. un système de contributions générales, indépendantes de la
production, mais liées à des conditions précises, qui se-
raient échelonnées selon la capacité économique des bénéfi-
ciaires;
671

b. un système de contributions spécifiques en faveur de pres-
tations particulières, notamment de caractère écologique
(p.ex pour l'entretien de prés et de pâturages riches en
espèces végétales, pour la sauvegarde et l'établissement de
haies, pour l'aménagement de biotopes secs, de surfaces af-
fectées au délassement, etc.).
Les fonctions que rempliraient les paiements directs généraux
se situeraient en premier lieu dans les domaines de la politi-
que des revenus, de la politique des structures et de la poli-
tique sociale; ils représenteraient une alternative à une dif-
férenciation accrue des mesures directement liées à la produc-
tion. Cette solution prend toute son importance lorsque le
marché ne tolère plus d'augmentation de prix, mais qu'il est
en même temps justifié et nécessaire d'améliorer les revenus
pour que les objectifs principaux de la politique agricole,
notamment l'approvisionnement du pays, l'entretien du paysage
et le maintien de la structure paysanne de notre agriculture
puissent être atteints. Les paiements directs de ce type ser-
viraient aussi à rémunérer les prestations fournies par les
agriculteurs dans l'intérêt de l'économie en général. Il est
dès lors justifié de lier ces contributions à certaines char-
ges ou conditions, telles que p.ex. l'exigence d'une exploita-
tion propre à maintenir la fertilité du sol et à sauvegarder
un environnement sain et, évidemment, le respect des prescrip-
tions relatives à la protection de l'environnement et des ani-
maux (cf. chif. 63 pt. 4). L'agriculteur qui ne respectera pas
ces conditions ne bénéficiera pas des contributions. Il faudra
en outre examiner d'abord s'il serait opportun de modifier les
charges rattachées aux paiements directs actuels, voire d'en
introduire de nouvelles et, le cas échéant, comment il con-
viendrait de procéder, puis éventuellement de supprimer cer-
tains de ces paiements directs et de les remplacer par de nou-
velles contributions ou de les intégrer dans celles-ci.
Les paiements directs spécifiques auraient pour premier but
d'affecter à une vocation écologique des surfaces destinées
jusqu'ici à la production agricole intensive. Les conditions
seraient formulées de manière à ce que ce but soit atteint.
672

L'introduction de ces paiements se ferait probablement très
progressivement; c'est pourquoi, au début, la surface concer-
née serait modeste.
La question de savoir dans quelle mesure des paiements directs
de ce type, en combinaison avec les autres mesures de politi-
que agricole, sont susceptibles de diminuer l'intensité de la
production agricole, et de freiner l'accroissement de son vo-
lume, est contestée.
Le résultat du versement de contributions générales, indépen-
dantes de la production, dépend à long terme de la conception
du système et des autres mesures de politique agricole, sur-
tout de la politique des prix poursuivie simultanément. Il est
probable qu'on obtiendra avec le temps une certaine atténua-
tion de l'intensité, à condition d'appliquer les différentes
mesures de façon cohérente et de les harmoniser en fonction du
but à atteindre. Des paiements directs échelonnés selon la ca-
pacité des exploitations - comme d'ailleurs des prix différen-
ciés en fonction de la production - pourraient cependant avoir
pour conséquence que la main-d'oeuvre aurait davantage tendan-
ce à rester dans l'agriculture qu'avec une politique des prix
axée strictement sur les principes de l'économie de marché,
sans compensation aucune pour les agriculteurs concernés. Il
importe d'autant plus d'obtenir une réduction de l'intensité
de production par des charges correspondantes et des mesures
complémentaires (réglementation des denrées fourragères; pres-
criptions légales, etc.; cf. chif. 63). C'est le seul moyen,
conjointement avec une politique des prix axée sur l'orienta-
tion de la production, d'empêcher que l'offre de produits ag-
ricoles continue d'augmenter à la suite du versement de con-
tributions indépendantes de la production.
Les paiements directs spécifiques, qui incitent à exploiter de
façon extensive des surfaces soumises jusqu'ici à une produc-
tion intensive, n'auront pas seulement le résultat écologique
visé, mais contribueront aussi à diminuer l'offre. Etant donné
toutefois les surfaces peu importantes à prendre en considéra-
tion, au début, cet effet serait modeste. En outre, l'offre
673

globale ne diminuerait qu'à condition d'éviter que des surfa-
ces non concernées par ces paiements subissent une intensifi-
cation de leur exploitation.
614.2 
Etudes supplémentaires nécessaires
Avant de pouvoir présenter des propositions concrètes pour une
extension des paiements directs, il est nécessaire d'examiner
avec grand soin notamment les questions suivantes:
- Délimitation du groupe des bénéficiaires; Ces paiements di-
rects, seront-ils aussi accordés à des entreprises exploi-
tées à titre accessoire ou de hobby? Est-il utile de fixer
des limites de revenu et de fortune? Doit-on, comme le pré-
voit l'initiative en faveur des petits paysans, distinguer
entre exploitations paysannes et non-paysannes? Quels doi-
vent être les critères déterminants?
- Conditions, contrôle, application; Les conditions rattachées
aux deux type's de paiements directs doivent être formulées
clairement pour pouvoir être appliquées, avec des contrôles
correspondants et des sanctions.
- Problèmes relatifs à l'exécution. La Confédération, avec les
cantons, devra prêter une attention toute particulière à cet
aspect, non seulement pour garantir un déroulement correct,
mais aussi pour limiter dans toute la mesure du possible le
travail administratif supplémentaire qu'impliqueront forcé-
ment ces paiements directs.
- Eviter les effets secondaires indésirables; II ne faut pas
que les paiements directs aient pour effet de maintenir des
structures désuètes. Ce qui importe, c'est que ces contribu-
tions ne désavantagent pas l'exploitation de type familial
moyenne et productive. L'adoption d'un système de différen-
ciation ne doit pas donner l'impression que le bon travail
n'est qu'insuffisamment récompensé et que le dynamisme ne
paie plus. Il faut également éviter de faire des dépenses
supplémentaires pour des conditions déjà remplies.
674

Le financement est un autre problème à examiner. Nous admet-
tons qu'une partie au moins des finances nécessaires à l'ex-
tension des paiements directs sera disponible du fait que les
moyens affectés à la réduction des prix dans le pays et à
l'étranger seront moins élevés/ puisque les prix, au lieu
d'être déterminés surtout en vue de la garantie du revenu, se-
ront fixés davantage d'après le marché. Dans le secteur du bé-
tail de boucherie notamment, une détermination des prix selon
des critères de politique des revenus risque de provoquer des
surplus avec les frais de mise en valeur qui s'ensuivent, si
elle n'est pas accompagnée de mesures destinées à limiter la
production (contingentement).
A part la possibilité d'utiliser les ressources générales de
la Confédération pour financer les paiements directs, il con-
viendra d'examiner d'autres possibilités de financement éven-
tuelles, comme p.ex. l'introduction d'une taxe sur certains
moyens de production (cf. chif. 63 ci-dessous, pt. 5).
Une extension des paiements directs telle qu'elle est décrite
plus haut exige une base légale correspondante. Il faudra exa-
miner s'il est préférable de la créer par un amendement à une
loi existante ou sous forme d'une nouvelle loi. Entrent en li-
gne de compte pour la première solution la loi sur l'agricul-
ture et la loi fédérale sur les contributions à l'exploitation
agricole du sol.
614.3 
Contributions aux détenteurs d'animaux
Se référant aux décisions que nous avons prises le 1er juillet
1987 en rapport avec les requêtes paysannes, le Département
fédéral de l'économie publique a institué la commission men-
tionnée ci-avant. Celle-ci a, dans un premier temps, ainsi
qu'il lui a été demandé, établi un projet d'ordonnance insti-
tuant des contributions aux détenteurs d'animaux conformément
aux articles 19a et c de la loi sur l'agriculture. Le projet
soumis à la consultation a rencontré un écho largement posi-
675

tif. Il est dans notre intention d'entériner le plus rapide-
ment possible cette ordonnance, compte tenu des avis reçus; ce
qui permettra de verser les contributions pour la première
fois en 1988 déjà. Le budget prévoit à cet effet un montant de
90 millions de francs.
En principe, les contributions aux détenteurs d'animaux ne
sauraient être considérées comme des paiements directs généra-
lisés, indépendants de la production, au sens décrit ci-des-
sus. Initialement, ces contributions avaient été conçues en
relation avec l'orientation de la production de viande et
d'oeufs et en rapport avec la réglementation des denrées four-
ragères. Toutefois, dans la conception prévue, elles se rap-
procheront des paiements directs généralisés.
Si nous avons décidé en principe d'introduire des contribu-
tions aux détenteurs d'animaux, c'est entre autres parce qu'il
fallait prendre de nouvelles mesures pour améliorer le revenu
paysan et que nous ne disposions d'aucune base juridique nous
permettant d'octroyer des paiements directs généralisés.
L'établissement de cette dernière et les travaux préalables
nécessaires à l'élaboration d'une réglementation globale et,
si possible, durable des paiements directs constituent la tâ-
che primordiale de la commission d'experts. Aussitôt formu-
lées, des propositions concrètes seront soumises aux cantons,
aux organisations intéressées et aux partis politiques dans le
cadre d'une procédure de consultation.
62 
Base fourragère propre à l'exploitation - contre
les "fabriques.d'animaux"
Plusieurs mesures de politique agricole visent à encourager la
production sur la base fourragère propre à l'exploitation.
Nous estimons que les moyens actuellement à notre disposition
suffisent pour atteindre cet objectif. Il s'agit surtout de
trouver la bonne mesure dans leur application. Nous refusons
un renforcement des interventions de l'Etat dans ce domaine,
que ce soit en réglant l'attribution des denrées fourragères
676

jusqu'au niveau des exploitations, ou en déterminant selon le
volume des achats de fourrages, si et dans quelle mesure une
exploitation individuelle mérite d'être protégée et aidée.
En ce qui concerne la revendication de limiter, voire de dimi-
nuer les gros effectifs d'animaux, nous estimons également que
les dispositions des articles 19 a-f de la loi sur l'agricul-
ture sont suffisantes. Les exploitations qui dépassent les
plafonds autorisés (cf. Sixième rapport sur l'agriculture,
chap. 233.42) sont tenues de réduire leurs effectifs jusqu'à
fin 1991 et devront, si elles ne le font pas, payer une taxe à
partir de 1992. Les contributions pour la cessation d'exploi-
tation versées entre 1980 et 1984 ont déjà permis de réduire
le nombre des producteurs de viande ou d'oeufs sans base four-
ragère propre et de diminuer sensiblement les gros effectifs.
De nouvelles exploitations industrielles ne pourront plus être
créées, vu le régime d'autorisation existant, qui correspond
pratiquement à un stop dans la construction de nouvelles éta-
bles. Il nous a fallu là aussi trouver un dosage judicieux en
considérant tous les aspects du problème.
Les dispositions proposées dans le projet pour la révision de
la loi sur la protection des eaux concernant les engrais de
ferme provenant de la garde d'animaux de rente, poursuivent le
même but. L'article 14 prévoit qu'à l'avenir, la fumure épan-
due sur un hectare de terres cultivées ne devra pas dépasser
la quantité d'engrais de ferme que produisent trois "unités de
gros bétail-fumure".
63 
"Naturnahes Bauern* - Agriculture douce 1)
On s'est beaucoup efforcé, ces derniers temps, de prendre ou
de renforcer les mesures garantissant que la production agri-
cole respecte davantage les exigences de l'écologie, en tâ-
chant de faire concorder le mieux possible les intérêts de
1'environnement et ceux de 1'économie.
!) Concernant ces termes, voir chiffre 415.1.
677

Notre politique à ce sujet se concentre sur les points forts
suivants:
1. Recherche
La recherche à tous les niveaux doit remplir une première
tâche fondamentale pour répondre aux nouvelles exigences.
Nos stations de recherches se consacrent à cette tâche de-
puis des années déjà. Ce sont surtout des questions d'ordre
qualitatif qui dominent aujourd'hui: la fumure optimale, la
conservation de la fertilité du sol, la "production inté-
grée", etc. Elles traitent aussi des problèmes en rapport
avec "l'agriculture biologique". La Confédération subven-
tionne aussi l'activité de recherche et de consultation du
"Forschungsinstitut für biologischen Landbau" à Oberwil
BL.
2. Formation, consultation et responsabilité des agriculteurs
Les résultats de la recherche sont transmis aux praticiens
par le biais de la formation et de la vulgarisation, qui
contribuent aussi à la prise de conscience des agriculteurs
et les animent à mieux respecter les intérêts de l'environ-
nement. Aujourd'hui, l'écologie fait naturellement partie
du programme d'enseignement des écoles d'agriculture.
3. Améliorations foncières
Dans le domaine des améliorations foncières aussi, on ac-
corde aujourd'hui plus d'importance aux problèmes de la
protection de l'environnement. Des documents de base - com-
me p.ex. le guide "Protection de la nature et du paysage
lors d'améliorations foncières" (1983) - et des instruc-
tions techniques, existent depuis quelque temps déjà. Les
demandes de subsides pour les assainissements de bâtiments
sont soumises à une appréciation sévère en ce qui concerne
la base fourragère; on n'admet une augmentation du cheptel
que dans les cas où elle est vraiment nécessaire.
678

On s'occupe plus particulièrement du problème de l'érosion
du sol qui se manifeste surtout dans la culture des champs
sur des terrains en pente. Ce problème, ainsi que d'autres
questions relatives au maintien de la fertilité des sols/
sont actuellement étudiés de très près dans le cadre des
programmes de recherche du Fonds national suisse.
4. Prescriptions légales
Plusieurs lois et ordonnances contiennent des prescriptions
détaillées pour une production agricole respectueuse de
l'environnement, de la nature et des animaux:
- les prescriptions concernant l'utilisation des matières
auxiliaires de l'agriculture,
- l'article de la loi sur la protection de l'environnement
concernant la protection du sol et 1'ordonnance sur les
boues d'épuration,
- les prescriptions relatives à la protection des animaux,
- les prescriptions concernant la protection des eaux,
- les prescriptions pour la protection de la nature et du
paysage et
- lés prescriptions de la législation sur les denrées ali-
mentaires (qualité, problème des résidus).
Différents services de la Confédération et des cantons sont
chargés de leur exécution et du contrôle.
Nous accordons beaucoup d'importance à ces prescriptions,
que nous adapterons et renforcerons si cela s'avérait né-
cessaire. Des adaptations majeures exigeraient cependant
qu'on mette davantage de personnel et de moyens financiers
à disposition.
679

5. Mesures incitatives de politique agricole
II importe enfin d'analyser régulièrement les conséquences
écologiques des mesures de politique agricole au sens
étroit du terme. Certaines devront être adaptées pour inci-
ter encore plus les agriculteurs à respecter les exigences
de la protection de la nature et de l'environnement. Nous
attribuons une importance particulière
- aux paiements directs indépendants de la production, es-
quissés au chiffre 614 ci-dessus, dont le versement se-
rait lié à des conditions précises;
- à d'autres possibilités de réduire l'utilisation de cer-
taines matières auxiliaires; il conviendra d'examiner en-
tre autre la solution d'un renchérissement direct (taxe
d'orientation) des engrais commerciaux et des produits
chimiques;
- à l'encouragement des méthodes de production les plus na-
turelles possible avec des cycles fermés.
Nous poursuivrons à l'avenir les efforts que nous venons de
décrire (sous points 1 à 5) dans les grandes lignes. Dans ce
domaine, notre approche est du reste plus large et plus com-
plète que celle de l'initiative.
64 
Protection contre les importations: prise en
charge obligatoire et taxes à l'importation
L'instrument de protection dont nous disposons à ce jour dans
le commerce agricole résulte d'un processus continu de solu-
tion des problèmes; lors de négociations difficiles, nous
avons réussi à l'assurer au niveau du droit international. Ces
mesures s'étant avérées efficaces dans l'ensemble, une ré-
orientation fondamentale ne s'impose pas. Cela n'exclut cepen-
dant pas qu'à l'avenir aussi, nous tenions compte de change-
ments possibles de situation et notamment des conditions-cadre
680

qui déterminent les marchés internationaux de produits agrico-
les, par des adaptations et par un déplacement des accents
dans nos réglementations d'importation, toujours en respectant
les intérêts du commerce extérieur et de l'économie en géné-
ral. C'est ainsi que nous examinerons cas par cas dans quelle
mesure la législation agricole suisse et nos obligations vis-
à-vis de nos partenaires commerciaux nous permettront de sa-
tisfaire aux exigences des auteurs de l'initiative.
Il ressort de notre analyse des mesures exigées par l'initia-
tive à 1'encontre des importations que le système de la prise
en charge obligatoire sans restriction directe de la quantité
importée n'est pas applicable à tous les produits, car certai-
nes conditions nécessaires ne seraient pas remplies. Une ap-
plication plus générale de ce système comporterait aussi le
risque de saper peu à peu des contingents attribués par con-
trats commerciaux. On ne pourrait donc envisager d'étendre le
système de la prise en charge obligatoire qu'à quelques pro-
duits particuliers. Pour d'autres, on peut déjà, dans le cadre
de la réglementation actuelle des contingents, accentuer
l'idée de prestation, en attribuant p.ex. plus de rigueur aux
contingents individuels en fonction des achats à l'intérieur
du pays ou en mettant une partie des contingents aux enchères.
Nous avons déjà fait quelques pas dans cette direction et en-
tendons continuer sur cette voie. Il conviendra toutefois
d'assurer l'utilisation des contingents contractuels.
Nous pensons qu'il serait également utile - dans quelques cas
et compte tenu de nos obligations dans le domaine du commerce
extérieur agricole -, d'examiner la proposition faite par les
auteurs de l'initiative d'aménager le système des taxes à
1'importation; de cette façon, on pourrait améliorer la pro-
tection contre les importations à prix extrêmement bas. Il ne
faudrait toutefois pas que les taxes fassent augmenter de ma-
nière générale le degré d'auto-approvisionnement de la Suisse
et donc le degré de protection. Ce serait indésirable tant
pour notre commerce extérieur que pour les consommateurs (prix
moyen), et en fin de compte pour l'ensemble de l'économie
suisse (pays exportateur). Il s'agira à l'avenir de veiller à
681

ce que les mesures de protection face aux importations portent
moins sur les quantités et un peu plus sur les prix (cf. Si-
xième rapport sur l'agriculture, chap. 336.12). Selon le sys-
tème de taxes à l'importation choisi, une adaptation dans ce
sens exigerait une modification préalable des bases légales.
Or, notre marge d'action est limitée, surtout par le droit in-
ternational. Nos réglementations d'importation sont pour la
plupart le résultat de conventions bilatérales et multilatéra-
les. Elles ne nous donnent pas seulement des droits (p.ex. le
régime agricole de la Suisse au GATT), mais nous imposent aus-
si l'obligation de faire preuve de modération dans l'applica-
tion de nos mesures de protection à la frontière. Etant donné
ses rapports étroits avec l'économie mondiale, la Suisse est
tenue de respecter, dans sa politique agricole aussi, les
principes d'une politique de commerce extérieur libérale. Il
se peut que les nouvelles négociations du GATT nous apportent
un défi supplémentaire, car la déclaration des ministres de
Punta del Este (Uruguay) en septembre 1986 prévoit une inté-
gration plus complète du commerce agricole dans le système de
libre-échange du GATT.
Ceci dit, la perte de notre régime agricole au GATT et l'abro-
gation de notre réglementation du libre-échange des produits
agricoles transformés en Europe de l'Ouest ne mettraient pas
seulement en question notre régime du commerce de produits ag-
ricoles, mais aussi notre participation au GATT et à l'AELE
ainsi que l'accord de libre-échange. Les relations commercia-
les contractées par la Suisse dans les domaines agricole et
industriel forment un tout.
7 
Conclusions Rejet de l'initiative
Plusieurs revendications des auteurs de l'initiative corres-
pondent, du moins en partie, à nos propres intentions. Cepen-
dant, l'initiative va trop loin sur quelques points et sa réa-
lisation soulèverait des difficultés quasi insurmontables.
Dans la mesure où les revendications sont légitimes, il peut
682

en être tenu compte au niveau des lois et des ordonnances.
Nous sommes prêts à procéder aux adaptations qui sont fondées
et indispensables. Pour ce faire, il n'est pas nécessaire
d'apporter un complément à la constitution. Nous recommandons
par conséquent de rejeter l'initiative sans contre-projet.
683

Arrêté fédéral 
Projet
concernant l'initiative populaire
«pour une protection des exploitations paysannes
et contre les fabriques d'animaux
(Initiative en faveur des petits paysans)»
du
L'Assemblée fédérale de la Confédération suisse,
vu l'initiative populaire du 28 février 1985 «pour une protection des exploitations
paysannes et contre les fabriques d'animaux (Initiative en faveur des petits
paysans)»1';
vu le message du Conseil fédéral du 27 janvier 1988 2\
arrête:
Article premier
1 L'initiative populaire du 28 février 1985 «pour une protection des exploitations
paysannes et contre les fabriques d'animaux (Initiative en faveur des petits
paysans)» est déclarée valable. Elle est soumise au vote du peuple et des cantons.
2 L'initiative a la teneur suivante:
La constitution fédérale est complétée comme il suit:
Art. 31°a'es (nouveau)
1 Le champ d'application de la législation visant à conserver une forte population
paysanne et à assurer la productivité de l'agriculture, conformément à l'article
31bis, 3e alinéa, lettre b, est limité aux exploitations paysannes.
2 Par exploitation paysanne on entend une unité de production agricole
a. Exploitée par un paysan ou une paysanne autonome et par une main-
d'œuvre essentiellement familiale, et
b. Possédant une base fourragère située principalement au lieu même de
l'exploitation et fournissant, en région de plaine, au moins deux tiers et en
région de montagne au moins la moitié du fourrage nécessaire à la
production animale propre et à la survie de l'exploitation en cas de
difficultés d'importation, étant entendu qu'une telle base fourragère n'ex-
clut pas le recours à des alpages, pâturages communaux et pacages.
Le Conseil fédéral édicté les dispositions d'exécution nécessaires par ordonnance.
3 Si l'écoulement des produits agricoles des exploitations paysannes à des prix
couvrant les frais est compromis par les importations, le Conseil fédéral prend
exclusivement les mesures suivantes:
a. Il oblige les importateurs de produits agricoles à prendre en charge, dans
une proportion à déterminer par rapport aux quantités importées, des
produits identiques ou similaires des exploitations paysannes à des prix
couvrant les frais (système de prise en charge) et accorde le permis
d'importation lors de la déclaration de prise en charge;
') FF 1985 I 1226
2> FF 1988 I 594
684

Initiative en faveur des petits paysans
b. Si le système de prise en charge s'avère inopérant ou insuffisant, il prélève
des taxes sur l'importation de produits agricoles et en affecte le produit sous
forme de contribution visant à maintenir les prix et assurer l'écoulement,
ainsi que sous forme de versements directs aux exploitations paysannes
échelonnés en fonction de leurs frais de production et destinés à leur
permettre d'écouler leurs produits à des prix couvrant les frais;
c. La perception des taxes prévue à la lettre b peut également être instituée en
sus du système de prise en charge.
4 Si les mesures prévues au 3e alinéa, lettres a à c, se révèlent inadéquates ou
insuffisantes, la Confédération peut, par voie législative, édicter des interdictions
d'importation ou s'attribuer le droit exclusif d'importer.
Art. 2
L'Assemblée fédérale recommande au peuple et aux cantons de rejeter l'initiative.
31978
47 Feuille fédérale. 140e année. Vol. I 
685

Schweizerisches Bundesarchiv, Digitale Amtsdruckschriften
Archives fédérales suisses, Publications officielles numérisées
Archivio federale svizzero, Pubblicazioni ufficiali digitali
Message concernant l'initiative populaire «pour une protection des exploitations paysannes
et contre les fabriques d'animaux (Initiative en faveur des petits paysans)» du 27 janvier
1988
In
Bundesblatt
Dans
Feuille fédérale
In
Foglio federale
Jahr
1988
Année
Anno
Band
1
Volume
Volume
Heft
08
Cahier
Numero
Geschäftsnummer
88.005
Numéro d'affaire
Numero dell'oggetto
Datum
01.03.1988
Date
Data
Seite
594-685
Page
Pagina
Ref. No
10 105 361
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