ch_vb · 95.048 · 1995-10-24 · de


#ST# 95.048
Message
concernant le paquet agricole 95
Partie I: 
Mesures d'orientation de la production végétale: prorogation de
deux arrêtés fédéraux de durée limitée modifiant la loi sur
l'agriculture et la loi sur le blé
Partie IL 
Dénominations des produits agricoles: complément à la loi sur
l'agriculture
Partie lu: Protection des végétaux et matières auxiliaires: complément à la loi
sur l'agriculture
Partie IV: Arrêté fédéral concernant l'approbation de la Convention
internationale pour la protection des végétaux
Partie V: 
Contrôle du commerce des vins: complément à l'arrêté sur la
viticulture
Partie VI: Meilleure protection des espèces végétales: modification de la loi
fédérale sur la protection de la nature et du paysage
du 27 juin 1995
Messieurs les Présidents, Mesdames et Messieurs,
Par le présent message, nous avons l'honneur de soumettre à votre approbation
les projets suivants:
prorogation de deux arrêtés fédéraux de durée limitée modifiant la loi sur
l'agriculture et la loi sur le blé (partie I);
modification de la loi sur l'agriculture (parties n et lu);
approbation de la Convention internationale pour la protection des végétaux
(partie IV);
complément à l'arrêté sur la viticulture (partie V);
modification de la loi sur la protection de la nature et du paysage
(partie VI).
1995-490 
41 Feuille fédérale. 147= année. Vol. IV 
621

Nous vous proposons en outre de classer les interventions parlementaires
suivantes:
Ad partie II: Dénomination de produits agricoles
1993 P 
93.3051 La valorisation et la protection des produits typiques et
des terroirs de montagne (N 18.6.93, Comby)
1993 P 
93.3138 Protection du gruyère et d'autres produits traditionnels
(N18.3.93,Gobet)
1993 P 
93.3018 Encouragement de l'agriculture biologique (N 7.6.93,
Commission de l'économie et des redevances N
[91.313])
1993 M 
93.3153 Protection des labels de qualité (E 21.9.93, Beerli;
N 29.9.93)
1993 M 
93.3150 Protection des labels de qualité (E 21.9.93, Groupe
radical-démocratique; N 29.9.93)
1994 P 
94.3265 Valorisation et protection des produits typiques
(N 7.10.94, Comby)
Ad partie III: Protection des végétaux et matières auxiliaires de l'agriculture
1993 M 
93.3142 Production agricole. Abrogation des dispositions portant
sur les secteurs situés en amont (E 21.9.93, Groupe
radical-démocratique; N 29.9.93)
1993 M 
93.3154 Production agricole. Abrogation des dispositions portant
sur les secteurs situés en amont (E 21.9.93, Beerli;
N 29.9.93)
Nous vous prions d'agréer, Messieurs les Présidents, Mesdames et Messieurs,
l'assurance de notre haute considération.
27 juin 1995
Au nom du Conseil fédéral suisse : •
Le président de la Confédération, Villiger
Le chancelier de la Confédération, Couchepin
622

Condensé - Paquet agricole 95
Le Septième rapport sur l'agriculture présenté en 1992 fixait les grandes
lignes d'une réforme de la politique agricole dont la première partie a déjà
été mise en oeuvre notamment avec l'introduction des nouveaux paiements
directs visés aux articles 3la et 31b de la loi sur l'agriculture. Quant à la
deuxième étape de la réforme («Politique agricole 2002»), le message de-
vrait être soumis au Parlement au cours du premier semestre 1996. Mais il
faut agir plus vite dans certains domaines, qui ont déjà fait l'objet d'une
consultation et qui ne sauraient souffrir un atermoiement. Ainsi, les arrêtés
fédéraux urgents sur les mesures d'orientation de la production végétale
expirent à.la fin de 1996, c'est-à-dire avant que la réforme générale men-
tionnée ne puisse entrer en vigueur; il convient donc de les proroger (par-
tie I). On attend déjà depuis un certain temps un projet concernant les ap-
pellations d'origine et les indications géographiques ou les labels (partie
II). Les dispositions faisant partie intégrante du train de mesures relatif à la
revitalisation de l'économie et à la suppression des entraves techniques au
commerce, décidé le 30 juin 1993, ne peuvent pas attendre non plus (par-
tie III: protection des végétaux et matières auxiliaires de l'agriculture). En-
fin, il est urgent d'instituer une nouvelle base légale pour la Commission
fédérale du commerce des vins (partie V): l'ancienne devient caduque avec
l'entrée en vigueur de la nouvelle loi sur les denrées alimentaires.
Réforme de la politique agricole par étapes
Septième rapport: Agriculture durable et compétitive
:>
"Politique agricole 2002"
Doràglûtnontatlon des organisations de marché
Amélioration des bases do production •
1997 
1998
2000
2001
1 re étape
Séparation de la politique des
prix de colle des revenus
Indemnisation des
prestations écologiques
Baisses des prix
Transformation du régime
de protection à la frontière
2e étape
Amélioration de la compétitivité et de la
conformité au marché
Libéralisation des prix et des marges
Réduction des coûts et encouragement de
structures efficaces
Orientation vers une production durable
623

Mesures d'orientation de la production végétale; prorogation de deux arrêtés
fédéraux de durée limitée modifiant la loi sur l'agriculture et la loi sur le blé
(partie I)
Pour orienter la production croissante des céréales panifiables et fourra-
gères, production accompagnée d'une baisse sensible de la demande inté-
rieure, le Parlement a modifié le 21 juin 1991 la loi sur l'agriculture et la
loi sur le blé. Il a adopté à cette fin deux arrêtés fédéraux qui expirent le
31 décembre 1996, c'est-à-dire avant que la deuxième étape de la réforme
(«Politique agricole 2002») puisse prendre effet. 
Nous vous proposons de
proroger ces arrêtés dans leur forme actuelle jusqu'à l'entrée en vigueur
des nouvelles dispositions légales.
Dénominations des produits agricoles; complément à la loi sur l'agriculture
(partie II)
La modification proposée de la loi sur l'agriculture permettra d'édicter des
prescriptions concernant les signes distinctifs des produits agricoles et des
produits agricoles transformés, afin d'en promouvoir l'écoulement. Elle fa-
vorisera les denrées produites selon des procédés spéciaux tels que la cul-
ture biologique et la production intégrée, ou encore, des produits pourvus
de caractéristiques spéciales ou provenant de terroirs particuliers (appella-
tions d'origine, indications géographiques).
Protection des végétaux et matières auxiliaires; complément à la loi sur
l'agriculture (partie ni)
Ce chapitre porte sur les mesures visant à revitaliser l'économie, et à dé-
manteler les entraves techniques au commerce. Une partie des dispositions
proposées figuraient déjà dans le projet EEE (matières auxiliaires). Les mo-
difications envisagées ont pour objectif de supprimer les entraves au com-
merce avec l'Union européenne (UE).
Arrêté fédéral concernant l'approbation de la Convention internationale pour la
protection des végétaux (partie IV)
La Convention internationale pour la protection des végétaux (CIPV) a pour
but une protection efficace 
contre l'introduction et la propagation d'orga-
nismes nuisibles aux plantes ou aux produits végétaux.
Les accords du GATT ont reconnu à la CIPV la compétence de fixer les prin-
cipes fondamentaux dans ce secteur de la protection des végétaux. En rati-
fiant la convention, la Suisse peut participer de plein droit à l'élaboration
de ces dispositions.
624

Contrôle du commerce des vins; complément à l'arrêté sur la viticulture
(Partie V)
Le contrôle du commerce des vins est actuellement régi par deux ordon-
nances spécifiques 
du Conseil fédéral et du Département fédéral de
l'intérieur (RS 817.421 et RS 817.421.1). Celles-ci perdent la base légale
qui les fonde avec l'entrée en vigueur de la nouvelle loi sur les denrées ali-
mentaires le 1er juillet 1995. C'est pourquoi nous proposons d'introduire
une nouvelle base légale dans l'arrêté sur la viticulture.
Meilleure protection des espèces végétales; modification de la loi fédérale sur la
protection de la nature et du paysage (partie VI)
// est proposé de renforcer la protection pénale dans le commerce des
plantes en voie de disparition; en même temps, les contrôles du commerce
international et les contrôles phytosanitaires effectués jusqu'à présent à la
frontière sont transférés dans les entreprises qui commercialisent ces plan-
tes.
625

Message
Partie I: Mesures d'orientation de la production végétale; prorogation des
arrêtés fédéraux de durée limitée concernant la modification de la loi
sur l'agriculture et de la loi sur le blé
Condensé
La deuxième étape de la réforme agricole en cours («Politique agricole
2002») prévoit d'intégrer les mesures destinées à l'orientation de la pro-
duction végétale dans la législation ordinaire. Vu l'ampleur de cette révi-
sion, les modifications apportées à cette législation entreront en vigueur
après l'échéance des arrêtés fédéraux (fin 1996). Nous proposons donc de
proroger chacun de ces arrêtés dans leur forme actuelle jusqu'à l'entrée en
vigueur des nouvelles dispositions légales.
I 
Partie générale
II 
Point de la situation
Dans les années quatre-vingt, on a assisté d'une part à une augmentation de la
production de blé panifiable et de céréales fourragères et, d'autre part, à un net
recul de la demande intérieure de céréales fourragères; ces évolutions con-
traires ont provoqué une hausse constante du taux d'autosuffisance.
Compte tenu de la situation et de la réorientation prévue de la politique agricole,
le Parlement a modifié, le 21 juin 1991, la loi sur l'agriculture (LAgr) et la loi
sur le blé par deux arrêtés dont la durée d'application est limitée au 31 dé-
cembre 1996. Ces deux arrêtés, de même que les ordonnances d'exécution, sont
entrés en vigueur au 1er janvier 1992.
La modification des deux lois précitées a institué la base légale nécessaire à
l'introduction de mesures destinées à l'orientation de la production végétale.
Ces mesures comprennent
a. des contributions pour le gel de terres assolées;
b. des contributions pour l'exploitation extensive de surfaces agricoles utiles;
626

c. des contributions compensatoires liées à l'exploitation ou à la surface, en
lieu et place des contributions liées aux produits, dans les régions où les
conditions de production sont difficiles.
A ces mesures vient s'ajouter la limitation progressive du prix intégral garanti
pour le blé panifiable; il en résulte que, dès la récolte 1995, les producteurs
devront supporter la totalité des coûts de mise en valeur du blé panifiable dé-
classé.
Le but est de stabiliser la production de blé à 1,1 ou à 1,2 million de tonnes et
d'offrir aux agriculteurs la possibilité de pratiquer une culture des champs
moins intensive et adaptée aux conditions de production locales.
Depuis l'entrée en vigueur des deux arrêtés précités, les instruments ont été
adaptés par le Conseil fédéral. En 1993, la culture de matières premières renou-
velables (MPR) a été admise à titre expérimental sur une surface de 2000 ha.
En 1994, les contributions pour les surfaces de compensation écologique et les
contributions pour une utilisation peu intensive des prairies ont été rattachées
aux mesures écologiques prévues à l'article 3lb LA.gr.
En 1995, on a étendu de 1000 ha la surface pouvant être affectée à la culture
expérimentale de MPR, la faisant passer à 3000 ha, et on a supprimé les contri-
butions compensatoires versées aux agriculteurs des régions aux conditions de
production difficiles.
12 
Conséquences des arrêtés fédéraux sur la modification de durée
limitée de la loi sur l'agriculture et de la loi sur le blé
Les mesures d'orientation de la production végétale introduites en 1992 n'ont
guère fait sentir leurs effets sur la production pendant la première année, car les
producteurs étaient déjà très avancés dans la planification de leurs cultures au
moment où ces mesures sont entrées en vigueur. En revanche, ils les ont appli-
quées de plus en plus souvent les années suivantes.
Le gel de terres assolées et l'extensification de la production de céréales a per-
mis, de 1992 à 1994, de stabiliser la production totale de céréales panifiables et
fourragères à environ 1,2 million de t. L'effet direct et indirect de ces mesures
sur les quantités devrait s'inscrire dans une fourchette de 80*000 t à lOO'OOO t
par année. De plus, on peut admettre que la réduction des aides liées aux pro-
duits et l'encouragement des prairies utilisées de manière peu intensive contri-
buent également à réduire la quantité de céréales ou à ralentir l'augmentation de
la production.
627

Dans l'ensemble, les mesures prises ont permis d'atteindre les objectifs fixés.
Tant les agriculteurs que les consommateurs et les organisations de protection
de l'environnement portent à leur endroit un jugement largement positif.
Le tableau ci-après présente les effets des mesures en termes de surfaces. La
surface affectée aux céréales fourragères variait de 70'000 à SO'OOO ha; elle de-
vrait - sous réserve de fluctuations à court terme - se maintenir dans cet ordre
de grandeur. Les terres mises en jachère verte ont atteint 2250 ha en 1994 et la
surface réservée aux MPR est actuellement limitée à 3000 ha. On peut également
s'attendre à une progression de la culture céréalière extensive. Il est estimé que
les dépenses totales avoisineront 150 millions de francs par an à partir de 1996.
Tableau relatif à l'évolution des surfaces de 1992 à 1994
Année
1992
1993
1994
Céréales
fourragères
ha
78'770
79 '200
73'170
Jachère
verte
ha
960
2'450
2'250
MPR
ha
0
185
370
Céréales extensives
fourragères
ha
4T280
44'250
46' 160
Part
en %
53
56
60
panifiable
ha
24' 370
28 '700 '
36'340
Part
en %
24
28
33
Dépenses
totales
fr.
208'700'000
195'400'000
158'700'000
2 
Partie spéciale: nécessité d'une prorogation
L'augmentation de la productivité et le recul de la demande devraient, de ma-
nière générale, libérer des surfaces supplémentaires pour les productions non
alimentaires. D s'agit donc de trouver des modes d'utilisation appropriés. La
majeure partie des surfaces ainsi «libérées» proviendront des productions lai-
tière et céréalière. Cette évolution est due principalement à la progression des
performances laitières, à l'augmentation des rendements dans le secteur céréa-
lier et à la baisse de la demande de céréales fourragères.
Afin d'utiliser ces surfaces, il est nécessaire d'étendre l'application des instru-
ments dont nous disposons pour stabiliser ou réduire certaines productions.
Une part importante des surfaces libérées pourrait ainsi servir à la compensation
écologique.
D est prévu de reconduire et de développer la plupart des mesures susmention-
nées dans le cadre de la réorientation de la politique agricole. Vu qu'il n'est pas
possible de faire concorder les dates des modifications légales nécessaires et
les échéances des arrêtés fédéraux dont le délai d'application expire à la fin de
1996, ces deux arrêtés doivent être prorogés individuellement dans leur forme
628

actuelle jusqu'à l'entrée en vigueur des nouvelles dispositions légales. Nous
renonçons à proposer la modification ou l'abrogation d'articles déterminés; ces
questions seront traitées lors de la révision totale de la loi sur l'agriculture.
L'arrêté fédéral concernant la modification d'une durée limitée de la loi sur
l'agriculture doit être prorogé au plus tard jusqu'au 31 décembre 1998. L'arrêté
fédéral relatif à la modification d'une durée limitée de la loi sur le blé sera inté-
gré à la loi sur l'agriculture à une date ultérieure, car il faudra tout d'abord créer
la base constitutionnelle permettant de libéraliser le marché du blé panifiable. Il
doit donc être prorogé jusqu'au 31 décembre 2000 au plus tard.
Les modifications des deux arrêtés fédéraux (RO 1993 325) en font partie inté-
grante et sont également prorogées.
La prorogation des arrêtés est compatible avec les engagements pris par la
Suisse dans le cadre des accords du GATT.
3 
Conséquences
31 
Conséquences financières
311 
Pour la Confédération
Les dépenses annuelles pour les années 1996 à 1998 sont estimées à 150 mil-
lions de francs. Elles ont été prévues dans le plan financier.
312 
Pour les cantons et les communes
Les moyens financiers sont fournis uniquement par la Confédération. Les modi-
fications légales prévues n'ont pas de conséquences financières pour les can-
tons et les communes.
32 
Effets sur l'état du personnel
Le projet portant sur une prorogation de mesures existantes, il ne devrait avoir
aucune incidence sur le volume de personnel aux niveaux fédéral, cantonal et
communal.
4 
Programme de la législature
Ce projet est annoncé pour le programme de la législature de 1995 - 1999.
629

5 
Bases juridiques
Les arrêtés fédéraux prorogés se fondent sur la même base constitutionnelle que
les arrêtés originaux.
630

Arrêté fédéral 
Projet
concernant la modification d'une durée limitée
de la loi sur l'agriculture
Modification du
L'Assemblée fédérale de la Confédération suisse,
vu le message du Conseil fédéral du 27 juin 19951\
arrête:
I
L'arrêté fédéral du 21 juin 199l2' concernant la modification d'une durée limitée
de la loi sur l'agriculture est modifié comme suit:
Ch. II, 3e al.
3 La durée de validité du présent arrêté est prolongée jusqu'à la date de l'entrée
en vigueur de la révision prévue de la loi sur l'agriculture, mais jusqu'au
31 décembre 1998 au plus tard.
II
1 Le présent arrêté, qui est de portée générale, est sujet au référendum facultatif.
2 II entre en vigueur le 1er janvier 1997.
N37867
') FF 1995 IV 621
2>RO 1991 
2611
631

Arrêté fédéral 
Projet
concernant la modification d'une durée limitée
de la loi sur le blé
Modification du
L'Assemblée fédérale de la Confédération suisse,
vu le message du Conseil fédéral du 27 juin 19951\
arrête:
I
L'arrêté fédéral du 21 juin 199l2* concernant la modification d'une durée limitée
de la loi sur le blé est modifié comme suit:
Ch. H, 3e al.
3 La durée de validité du présent arrêté est prolongée jusqu'à l'intégration de la loi
sur le blé dans la loi sur l'agriculture, mais jusqu'au 31 décembre 2000 au plus tard.
II
1 Le présent arrêté, qui est de portée générale, est sujet au référendum facultatif.
2 II entre en vigueur le 1er janvier 1997.
') FF 1995 IV 621
2> RO 1991 2629
632

Partie H: 
Dénominations des produits agricoles; complément à la loi sur
l'agriculture
Condensé
Dans le Septième rapport sur l'agriculture (FF 1992 II 504), le Conseil
fédéral annonce une réorientation de la politique agricole et souligne la
nécessité d'édicter des prescriptions sur la production, le contrôle et
l'étiquetage de produits obtenus selon des procédés spéciaux.
L'agriculture et la politique agricole doivent faire face aujourd'hui à des
défis de taille. La production de denrées alimentaires doit davantage tenir
compte des besoins du marché et des possibilités d'écoulement. Cette
exigence est encore accentuée par des contraintes extraéconomiques (GATT)
et par l'adaptation progressive aux conditions de l'Union européenne.
Afin de n'intervenir que subsidiairement au moyen des paiements directs,
l'Etat doit créer des conditions propres à permettre à l'agriculture de
fournir des prestations de marché optimales. Elle ne peut le faire que si elle
donne, conjointement avec les domaines situés en aval, un profil clair aux
produits agricoles suisses, ceci afin d'éviter des pertes de parts de marché
et de réaliser, si possible, de bons prix sur le marché. Pour atteindre ce but
et mieux protéger les producteurs de . la concurrence déloyale, il est
nécessaire de définir les conditions générales permettant de définir certaines
dénominations de produits agricoles et de produits agricoles transformés.
La base légale de la loi sur l'agriculture présentée dans cette partie permet
d'édicter des prescriptions sur la dénomination. La nouvelle réglementation
doit se limiter aux aspects qui dépassent les exigences de la législation sur
les denrées alimentaires, à savoir: a) les procédés de fabrication spéciaux,
tels que la culture biologique et la production intégrée; b) les propriétés
particulières des produits; c) les indications sur la provenance (appella-
tions d'origine, indications géographiques).
633

I 
Partie générale
II 
Point de la situation
III 
Ecoulement de produits agricoles
111.1 
Situation générale sur les marchés agricoles
Au vu de la situation exposée ci-dessous, le secteur agricole est confronté à des
défis de taille:
Saturation des marchés agricoles
Les progrès techniques ainsi que l'intensification de l'exploitation ont fait
augmenter les quantités produites plus rapidement que la demande.
Tourisme alimentaire
Les prix à la production et les prix à la consommation sont sensiblement
plus élevés que dans les pays avoisinants. Les consommatrices et consom-
mateurs sont de plus en plus nombreux à faire leurs achats de l'autre côté de
la frontière, et l'économie suisse de l'alimentation perd des parts de marché.
Parallèlement, les dépenses de la Confédération pour la mise en valeur des
produits, du lait en particulier, ont beaucoup augmenté, surtout dans les
années quatre-vingt.
Ouverture progressive des frontières
Les engagements pris dans le cadre de l'Accord sur l'agriculture du
GATT/OMC concernant l'accès minimal au marché pour les produits
agricoles et la transformation, voire la diminution de la protection à la
frontière obligent l'agriculture suisse à faire face à la concurrence interna-
tionale. La compétitivité est donc une condition essentielle à sa survie.
Le soutien des prix doit être réduit progressivement et le revenu paysan doit
être davantage assuré par les efforts de vente des producteurs et des transforma-
teurs ainsi que par l'octroi de paiements directs complémentaires. En outre, il
convient de verser des contributions pour les prestations écologiques particuliè-
res, pour autant qu'elles ne soient pas rétribuées par le marché. L'Etat ne
devrait intervenir qu'à titre subsidiaire au moyen de paiements directs. A cet
effet, il doit créer des conditions propres à permettre à l'agriculture de fournir
une prestation de marché optimale, tant à l'échelle nationale qu'à l'échelle
internationale.
634

111.2 
Préoccupations des consommateurs
Les consommatrices et les consommateurs exigent des informations supplémen-
taires sur les produits agricoles.
Les informations requises concernent surtout les points suivants:
Modes de production: les consommatrices et les consommateurs accordent
toujours plus d'importance aux modes de production et de transformation
d'un produit, qui sont devenus un critère de qualité.
- 
Caractéristiques spécifiques des produits: il s'agit de caractéristiques
sensorielles, optiques ou relatives aux composants. Les qualités peuvent
être, effectivement, particulières ou supérieures à celles des produits
semblables. Le processus de production vise à les optimaliser.
Provenance: le produit doit sa renommée à une qualité liée à l'origine
géographique, c'est-à-dire, à l'ensemble des facteurs propres à la région
déterminée.
Les dénominations des produits véhiculent ces informations.
112 
Informations sur les produits en Suisse et à l'étranger
112.1 
Situation en Suisse
112.11 
Législation sur les denrées alimentaires
Le Conseil fédéral a mis en vigueur la nouvelle législation sur les denrées
alimentaires au 1er juillet 1995. Cette législation sera plus transparente pour les
consommateurs, qui recevront davantage d'informations importantes: par
exemple, les additifs contenus dans les denrées alimentaires seront désignés
non plus par groupes, mais par leurs noms spécifiques.
La nouvelle législation ne réglementant que la protection de la santé et la
protection contre la tromperie, la base légale pour les prescriptions relatives aux
produits qui vont au-delà de la protection de la santé (p. ex. classes de qualité
pour les fruits) est supprimée. Par conséquent, les questions telles que la
répartition des fruits en classes de qualité ou l'utilisation d'appellations
d'origine ou d'indications de provenance pour le fromage devront à l'avenir être
réglementées dans des textes législatifs autres que la législation sur les denrées
alimentaires.
635

112.12 
Loi fédérale sur l'information des consommatrices et
consommateurs (LIC)1)
La loi fédérale du 5 octobre 1990 sur l'information des consommatrices et des
consommateurs (LIC) revêt une importance particulière. Conformément à cette
loi, les organisations privées représentant les milieux économiques et les
consommateurs sont appelées à arrêter conjointement des déclarations. Le
Conseil fédéral ne.peut réglementer la déclaration par voie d'ordonnance qu'à
titre subsidiaire, après avoir entendu les milieux intéressés, si aucune conven-
tion de droit privé n'a été conclue.
112.13 
Droit des marques
Actuellement la loi du 28 août 1992 sur la protection des marques2) donne une
assise légale à trois types de marques: la marque individuelle, la marque
collective et la marque de garantie. Cette loi permet également de protéger
l'origine géographique d'un produit.
La marque individuelle peut être déposée non seulement par une personne
physique, mais aussi par une personne morale, et par d'autres groupements tels
que les collectivités de droit public.
La marque collective est déposée par une association d'entreprises de fabrica-
tion, de commerce ou de prestations de services désireuse de mettre la marque à
la disposition de' ses membres. L'association peut également l'utiliser
elle-même, n incombe à l'association de rédiger et de faire appliquer le règle-
ment sur les marques. Ce règlement définit les entreprises qui peuvent utiliser la
marque; il doit être agréé par l'Office fédéral de la propriété intellectuelle
(OFPI).
Exemples: fromage «Appenzeller»; le bourgeon de l'Association suisse des
organisations d'agriculture biologique (ASOAB), l'appellation «+Natura-Beef»
de l'Association suisse des détenteurs de vaches nourrices et de vaches mères
(ASVNM).
La marque de garantie a été créée lors de la révision de la loi sur la protection
des marques en 1992. Elle garantit l'existence de caractéristiques qualitatives
relatives à des marchandises ou à des services. La marque de garantie, contrai-
rement aux autres types de marques, ne peut être utilisée ni par le titulaire, ni
par les entreprises entretenant des relations économiques très étroites avec le
titulaire. Celui-ci fixe uniquement les caractéristiques communes des marchandi-
1 
RS 944.0
2 
RS 232.11
636

ses et des services que la marque doit garantir. Ces caractéristiques sont
définies dans un règlement3) qui prévoit un contrôle de l'utilisation et des
sanctions. Toute personne qui respecte les critères de la marque de garantie
peut l'utiliser contre paiement. L'organe compétent et l'ampleur du contrôle à
effectuer sont définis par le propriétaire dans un règlement qui doit être accepté
par l'OFPI. Toutefois, il n'est pas prévu de haute surveillance étatique.
La loi sur les marques protège d'une manière générale les indications de
provenance de toute utilisation illicite. Elles sont des références directes ou
indirectes à l'origine géographique du produit ou du service. Elles comprennent
des références aux particularités ou aux propriétés en relation avec l'origine. D.
n'existe cependant pas de registre officiel des indications de provenance.
112.2 
Accords internationaux
La Convention de Paris pour la protection de la propriété industrielle4) (CUP),
de même que l'Arrangement de Madrid concernant la répression des fausses
indications de provenance sur les marchandises5), auxquels de nombreux pays
ont adhéré, prévoient que l'usage de fausses indications de provenance doit être
réprimé dans les conditions définies par les dispositions du droit sur la
concurrence déloyale. Toutefois, les chances de succès d'une action en justice
varient sensiblement d'un pays à l'autre en raison de la diversité des systèmes.
Certains Etats exigent, pour qu'une indication de provenance géographique soit
protégée, que celle-ci confère un certain renom aux produits.
L'Arrangement de Lisbonne protège les indications géographiques en tant
qu'appellations d'origine pour autant que les produits concernés présentent
certaines spécificités ou qualités qui sont liées exclusivement ou d'une manière
prépondérante aux conditions géographiques du lieu de provenance. Conformé-
ment à l'article premier de l'arrangement, il faut en outre que les appellations
d'origine soient reconnues et protégées comme telles dans le pays d'origine. Le
nombre de pays qui ont adhéré à la Convention, est relativement restreint (16
pays) et se limite, en ce qui concerne les Etats de l'Europe occidentale, à la
France, l'Italie et le Portugal.
La Convention internationale de Stresa des 1er et 18 juillet 1951 sur l'emploi
des appellations d'origine et des désignations de fromages a été ratifiée par la
Suisse. Cette convention permet aux parties contractantes d'utiliser, à certaines
Le règlement définit les conditions à remplir afin que la marque puisse être utilisée.
D C A 11-» I\A
3
4 
RS 0.232.04
5 
RS 0.232.111.12
42 Feuille fédérale. 147" année. Vol. IV 
637

conditions, la désignation du lieu d'origine du fromage pour des sortes de
fromages produites sur leur territoire.
La protection internationale dans le domaine des indications de provenance étant
faible, on s'est efforcé de l'améliorer dans le cadre de l'Uruguay Round. Les
articles 22 à 24 de l'accord TRIPS6) n'assurent pas, sur le fond, une protection
allant au-delà de celle prévue par la CUP, mais lient un plus grand nombre
d'Etats.
L'Organisation mondiale de la propriété intellectuelle, à Genève, a engagé en
1990 des travaux en vue d'améliorer la protection internationale des indications
géographiques; ces travaux devaient aboutir soit à une révision de la Conven-
tion de Lisbonne sur les indications de provenance ou de l'Arrangement de
Madrid concernant la répression des fausses indications de provenance sur les
marchandises, soit à la création d'un vaste système de protection concrétisé par
un accord multilatéral. Les travaux ont été interrompus au moment de
l'élaboration du Règlement n° 2081/92 CEE (appellations d'origine et indica-
tions géographiques)7). On ne sait pas encore, à l'heure actuelle, si ces travaux
reprendront.
La Suisse bénéficie du régime de pays tiers de TUE dans différents domaines.
Ainsi, elle a été admise dans la «liste des pays tiers», à la suite de l'examen de
l'équivalence des dispositions suisses adoptées par des organisations privées
dans le cas de la culture biologique, conformément à l'article 11, 1er alinéa, du
règlement (CEE) n° 2092/91 concernant le mode de production biologique de
produits agricoles et sa présentation sur les produits agricoles et les denrées
alimentaires8). La reconnaissance des exportations suisses dans l'UE se limite
actuellement aux produits certifiés par deux organes de contrôle privés. Cette
reconnaissance ne concerne que les produits qui ont été fabriqués à partir de
matières premières suisses ou provenant de l'UE. Une amélioration du statut de
pays tiers de la Suisse ne sera possible que lorsque la culture biologique sera
réglementée dans la loi suisse d'une manière semblable à celle de l'UE. Après la
création d'une base légale dans la loi sur l'agriculture, il faudra édicter une
ordonnance sur la culture biologique qui corresponde à la réglementation
européenne.
Accord sur les aspects des droits de propriété intellectuelle qui touchent au commerce (Agreement on
Trade-Related Aspects of Intellectual Property Rights)
JO n° 208/1 du 24.7.92
JO n° L 198/1 du 22.7.91
638

112.3 
Situation à l'étranger
112.31 
Considérations générales
La législation de l'UE est importante pour l'agriculture suisse, car les pays de
l'Union sont' nos principaux partenaires commerciaux en ce qui concerne les
produits agricoles. Les principales réglementations de l'UE sont présentées
ci-après:
112.32 
Union européenne
Les dispositions de l'UE se limitent au strict nécessaire comme le veut le
principe de subsidiarité. Puisque les Etats membres peuvent réglementer ce
domaine à leur gré, il en résulte différents systèmes de protection pour les
dénominations des produits agricoles et des produits agricoles transformés.
Mode de production biologique
La culture biologique (UE: mode de production biologique) est régie par le
règlement du Conseil du 24 juin 1991 sur le mode de production biologique et
sa présentation sur les produits agricoles et les denrées alimentaires
(n° 2092/91, CEE).
Appellations d'origine et indications de provenance géographique
Le règlement du Conseil du 14 juillet 1992 relatif à la protection des indications
géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des
denrées alimentaires (n° 2081/92, CEE) porte sur les dénominations de produits
agricoles et de denrées alimentaires dont le ou les caractère(s) sont dus à la
situation géographique et qui font l'objet d'une inscription dans les registres
communautaires. Voici ces deux catégories:
appellations d'origine: le nom d'une région, d'un lieu déterminé ou, dans
des cas exceptionnels, d'un pays, qui sert à désigner un produit agricole ou
une denrée alimentaire
originaire de cette région, de ce lieu déterminé ou de ce pays et
dont la qualité ou les caractères sont dus essentiellement ou exclusive-
ment au milieu géographique comprenant les facteurs naturels et
humains, et dont l'élaboration et la transformation ont lieu dans l'aire
géographique délimitée.
indications géographiques: le nom d'une région, d'un lieu déterminé ou,
dans des cas exceptionnels, d'un pays, qui sert à désigner un produit
agricole ou une denrée alimentaire
639

- 
originaire de cette région, de ce lieu déterminé ou de ce pays et
dont une qualité déterminée, la réputation ou une autre caractéristique
peut être attribuée à cette origine géographique et
dont l'élaboration et/ou la transformation ont lieu dans l'aire géographi-
que délimitée.
Attestations de spécificité des produits agricoles et des denrées alimentaires
Le règlement du Conseil du. 14 juillet 1992 relatif aux attestations de spécificité
des produits agricoles et des denrées alimentaires (n° 2082/92, CEE9)) porte sur
la dénomination de produits dont la spécificité est due au mode de production.
La provenance n'a aucune importance. Les produits doivent présenter un
caractère traditionnel et se distinguer des autres denrées alimentaires de la
même catégorie.
Normes de qualité
Les normes de qualité sont définies dans plusieurs règlements. Celles relatives
aux carottes, aux agrumes et aux pommes et poires de table se trouvent par
exemple dans le règlement n° 920/89, CEE'O) (voir paragraphe 112.11, législa-
tion sur les denrées alimentaires).
112.33 
Allemagne
La nouvelle législation de l'UE et de nouvelles bases légales nationales
devraient permettre de pourvoir les produits des dénominations suivantes:
appellation d'origine, indication de provenance géographique et attestation de
spécificité.
Outre les indications simples qui ne sont pas liées à un cahier des charges et
servent uniquement à augmenter les ventes, les producteurs ont à leur disposi-
tion différents signes, logos et dénominations, déposés dans leur quasi-totalité
auprès du RAL (Deutsches Institut für Gütesicherung und Kennzeichnung) et
accessoirement auprès du «Patentamt». Le RAL gère différents types de
certifications"). D enregistre les cahiers des charges et supervise les contrôles.
Voici les trois types de dénominations les plus importants:
9 
JOn° L 208/9 du 24.7.1992
10 
JOn° L 97/19 du 14.4.1989
' ^ 
La certification est l'acte par lequel on vérifie si un produit ou un procédé correspond à une norme ou
règle déterminée.
640

Les «labels de qualité» (Gütezeichen) appartiennent à des organismes privés
qui en autorisent et en contrôlent l'utilisation. Celle-ci est subordonnée au
respect d'un cahier des charges et doit être accessible à toute personne
respectant les conditions fixées dans ce dernier. Les critères définis dans
les cahiers des charges sont validés par des services de certification, comme
la CMA (Centrale Marketinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft
mbH). Ces services ne correspondent pas encore tous à la norme euro-
péenne (NE) 4501l12). Le RAL enregistre les cahiers des charges, vérifie
que chaque service se donne réellement les moyens d'exercer des contrôles,
mais ne réalise lui-même aucun contrôle de qualité et de respect du cahier
des charges.
Les indications de provenance ne garantissent que l'origine du produit, mais
ne font référence à aucun cahier des charges.
Les attestations d'origine garantie se réfèrent à un cahier des charges qui
délimite la région géographique et établit quelques règles générales relatives
au mode de production.
112.34 
France
Voici les principaux instruments permettant de définir la qualité des produits
agricoles et des denrées alimentaires:
appellations d'origine, indications de provenance: elles sont principalement
utilisées pour les vins, les alcools et les fromages. La loi confie leur
surveillance à un organisme para-étatique, l'Institut National des Appella-
tions d'Origine (INAO).
labels agricoles: les labels agricoles, comme le «Label Rouge», sont des
marques collectives déposées par l'Etat. Ils attestent qu'un produit possède
une propriété particulière. Les services de certification gèrent et contrôlent
l'utilisation du label. Ce système est ouvert aux entreprises françaises et
étrangères.
112.35 
Grande-Bretagne
Au Royaume-Uni, la qualité particulière des produits est essentiellement
protégée par la «certification trade mark» (CTM) et en partie par les marques
commerciales collectives.
'2 
La NE 45011 définit les critères généraux auxquels doivent répondre les services de certification.
641

«certification trade mark»: le déposant doit contrôler lui-même si les
exigences du cahier des charges sont respectées. L'autorisation d'utiliser la
CTM doit être accordée à toute personne qui remplit les conditions de
production et de commercialisation.
le label «British Food Quality» (BFQ): ce label a été créé principalement
pour distinguer sur le marché les produits anglais des marchandises
étrangères. L'octroi et le contrôle du label BFQ sont du ressort d'un
organisme public, le «Food From Britain» (FFB). Les cahiers des charges
sont élaborés en collaboration avec la branche concernée.
il existe deux autres instruments: d'une part, la marque commerciale privée
à usage collectif, dont l'utilisation est soumise à certaines contraintes;
d'autre part, la définition par voie législative de certains produits (whisky,
par exemple).
113 
Lacunes du droit en vigueur, mesures à prendre
Le Conseil fédéral faisait déjà remarquer, dans le Septième rapport sur
l'agriculture13) (point 351.4), qu'il était nécessaire d'élaborer des prescriptions
concernant la production, l'étiquetage et le contrôle des denrées produites selon
des procédés spéciaux afin de leur conférer un profil plus transparent. C'est une
lacune à combler, 
notamment en ce qui concerne 
lès 
possibilités
d'enregistrement.des indications de provenance.
Cette lacune crée des. problèmes, car les dénominations des produits présentant
des particularités spécifiques ne peuvent être protégées contre l'utilisation
abusive que dans le cadre du droit des marques et de la loi fédérale du 19
décembre 1986 contre la concurrence déloyale (RS 241), ce qui nuit aux
producteurs des denrées considérées (concurrence déloyale) et déçoit les
attentes des consommateurs. En outre, tant que ce type de disposition existera à
l'étranger, l'agriculture et les domaines en aval devront faire face à des
difficultés, voire à des désavantages concurrentiels dans le trafic de marchandi-
ses transfrontalier.
En comblant ces lacunes, on améliorerait la compétitivité de l'agriculture et,
indirectement, la protection des consommateurs. Par ailleurs, on pourrait
harmoniser les législations et améliorer de ce fait le statut de la Suisse en tant
que pays tiers par rapport aux Etats de l'EEE.
FF 1992 n 504
642

12 
Interventions parlementaires
121 
Vue d'ensemble
L'évolution de l'UE et l'intérêt croissant pour les questions de politique interne
ont conduit, dès 1993, de nombreux parlementaires à déposer des interventions
qui revendiquaient une amélioration de la compétitivité de l'agriculture, de la
protection des consommateurs et de la protection des indications de provenance
et des labels de qualité.
Ces interventions visaient, d'une part, à adapter le droit suisse aux règlements
de la CEE mentionnés ci-dessus, en vue de la reconnaissance de la Suisse en
tant que pays tiers; d'autre part, elles portaient sur des mesures destinées à
améliorer la protection des produits suisses, indépendamment du droit euro-
péen.
La motion du groupe radical-démocratique (M 93.3150) ainsi que la motion
Beerli (M 93.3153), de même teneur, demandent que l'article 18 de la loi sur
l'agriculture soit amendé, afin d'assurer la protection des produits de qualité, de
maintenir ou d'augmenter ainsi la part de marché des denrées alimentaires
indigènes et de garantir- le revenu agricole. La motion de la Commission du
Conseil national (M 91.3018) réclame des mesures destinées à protéger les
produits végétaux et animaux d'origine biologique par la reconnaissance de la
désignation «culture biologique» et de la marque collective «bourgeon». Les
motions déposées en 1993 et 1994 (P 94.3265 Comby, P 93.3051 Comby,
P 93.3138 Gobet) allaient dans le même sens, puisqu'elles exigeaient une
accélération de la procédure en ce qui concerne l'adoption d'une base légale
pour la protection des produits suisses de qualité et d'adaptation de la législa-
tion suisse aux dispositions de TUE.
Entre autres, on-a réclamé une meilleure protection des produits des régions de
montagne, des produits qui présentent une qualité particulière et de ceux qui
font l'image de marque de notre pays.
122 
Travaux entrepris à ce jour
Dans sa réponse au postulat Comby, le Conseil fédéral s'est déclaré prêt à
examiner la possibilité d'élargir la protection des labels de qualité et des
indications de provenance. Pour ce qui est de la motion de la Commission du
Conseil national en faveur du développement de l'agriculture biologique, le
Conseil fédéral a fait part de son intention de présenter au Parlement, dans le
cadre des mesures destinées à revitaliser l'économie suisse, des projets de
modification de toutes les lois concernées, afin de protéger les labels de qualité
de produits d'une qualité particulière contre des utilisations abusives sur le
marché indigène et d'empêcher que les consommateurs ne soient induits en
643

erreur. D a constaté que, dans la situation actuelle, l'agriculture et les domaines
en aval devraient faire face à des difficultés ou même à des désavantages
concurrentiels dans le trafic international des marchandises.
Un groupe de travail interdépartemental dirigé par l'Office fédéral de la propriété
intellectuelle (OPPI) a examiné la nécessité de renforcer la protection des
dénominations de denrées agricoles produites ou transformées selon un procédé
spécial, des propriétés spécifiques de produits et des indications de provenance.
Les travaux ont débuté en mars 1993. Le groupe de travail a réuni des représen-
tants de l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG), de l'Office fédéral de la santé
publique (OFSP), de la Régie fédérale des alcools (RFA), de l'Office fédéral des
affaires économiques extérieures (OFAEE), du Bureau de l'intégration (BI), de
l'Office 
fédéral de 
métrologie (OFMET) et 
de l'Office 
fédéral de
l'environnement, des forêts et du paysage (OFEFP).
Les conclusions du groupe de travail ont mené à la présente révision de loi.
La Suisse, dans son mémorandum de juin 1993 adressé à TUE, a déclaré vouloir
créer une base légale qui satisfasse aux exigences des règlements n° 2081/92 et
2082/92. Elle y exprimait aussi le désir de discuter avec TUE des conditions de
participation, en tant que pays tiers, au système de protection mis sur pied par
ces deux règlements.
13 
Procédure de consultation
131 
Milieux consultés
Le 22 juin 1994, le Conseil fédéral a autorisé le Département fédéral de justice
et police à ouvrir une procédure de consultation concernant la modification de la
loi sur la protection des marques et des indications de provenance (LPM), de la
loi sur l'amélioration de l'agriculture et le maintien de la population paysanne
(LAgr) et de l'arrêté fédéral sur la viticulture. La consultation s'est terminée le
22 septembre 1994.
Les cantons, quinze partis politiques et 93 organisations ont été invités à se
prononcer sur les trois objets précités. Les 26 cantons, ont donné leur avis,
ainsi que 5 partis politiques et 58 organisations (89 réponses).
644

132 
Résultats")
132.1 
Loi sur la protection des marques
Dans leur grande majorité, les cantons sont favorables à l'idée d'introduire,
dans la loi sur la protection des marques (LPM), la possibilité d'enregistrer les
indications de provenance. La plupart des cantons francophones (FR, JU, VD,
VS) émettent des critiques de fond sur le projet, déplorant, en particulier, la trop
grande 
importance 
accordée 
à 
la 
notion 
de 
marque, 
l'absence
d'eurocompatibilité et la délimitation peu satisfaisante des compétences entre
Confédération, cantons et régions.
Les partis politiques disent en principe oui à la révision partielle de la LPM.
L'Union démocratique du centre (UDC) propose toutefois de fixer l'essentiel
dans la loi et de régler les détails par voie d'ordonnance, en collaboration avec
les milieux intéressés.
La majorité des organisations est favorable à une réglementation des indica-
tions de provenance. Quelques organisations agricoles et associations
professionnelles 
rejettent le projet et disent préférer une réglementation
inscrite dans la législation agricole. Certaines acceptent l'intégration des
dispositions dans la LPM uniquement par gain de temps, mais préféreraient que
la réglementation figure dans la législation agricole ou dans la législation sur les
denrées alimentaires, ou encore qu'elle fasse l'objet d'une loi distincte. Parmi
les groupements économiques, l'Union suisse du commerce et de l'industrie
rejoint, dans sa prise de position, le point de vue de l'UDC. D'autres groupe-
ments et certains grossistes et détaillants accueillent favorablement le projet
parce qu'il consacre une réglementation de droit privé.
132.2 
Loi sur l'agriculture
Les milieux consultés approuvent en principe le projet. Certains estiment
toutefois qu'il faudrait définir plus concrètement les tâches et les compétences
dans la loi. Par ailleurs, ils estiment que la transparence et la clarté de la
réglementation, sans parler du choix des notions, mériteraient d'être améliorées,
n conviendrait aussi, à leur avis, de mieux harmoniser la loi sur l'agriculture
avec la législation sur les denrées alimentaires. Les réponses soulignent
l'urgence d'une protection de la provenance des produits agricoles.
Cf. Rapport sur les résultats de la procédure de consultation relative à la révision partielle de la loi
sur la protection des marques, OFPI et OFAG (oct. 1994)
645

133 
Remaniement des projets
133.1 
' Loi sur la protection des marques
Des nombreuses prises de position se dégage une appréciation généralement
favorable de l'approche proposée. En outre, la volonté d'intégrer la réglementa-
tion relative aux indications de provenance dans la législation agricole est
largement approuvée.
n ne faut pas oublier que c'est dans le secteur agricole que la protection des
indications de provenance trouve le plus souvent son application et qu'une
différenciation entre «appellation d'origine» et «indication géographique»
s'impose. Ce secteur requiert sans délai une protection assurant la reconnais-
sance et la promotion des produits qui présentent certaines caractéristiques
propres au terroir. Donner la possibilité aux producteurs et aux transformateurs
d'utiliser un nom géographique pour leurs produits est un élément central de la
dynamique du développement des régions rurales.
Des doutes ont été émis quant à l'opportunité de prendre des mesures concer-
nant les dénominations traditionnelles. Ces critiques sont justifiées par le fait
que, ni en Suisse ni dans l'Union européenne (UE), les producteurs n'ont
revendiqué de système de protection. L'UE n'a pas encore acquis d'expérience
dans l'enregistrement de ces produits. Par conséquent, il n'est pas nécessaire,
en l'état actuel des choses, d'introduire une protection spécifique des dénomi-
nations traditionnelles.
La révision partielle de la loi vise aussi à permettre à notre pays d'être reconnu
par l'UE comme pays tiers; si tel est le cas, les indications géographiques et
appellations d'origine suisses seront protégées dans les Etats membres,
conformément au système de l'UE. Au stade où en sont les négociations
bilatérales sur l'agriculture, on ne peut pas encore déterminer les conditions
auxquelles sera subordonnée la reconnaissance (exceptions: vins et spiritueux)
ni quand elle aura lieu.
En conséquence, proposer une solution globale pour la protection des indica-
tions de provenance dans la loi sur la protection des marques ne semble pas
indiqué, car il se peut, suivant l'accord auquel on parviendra, que cette loi doive
être révisée dans quelques années. Une solution sectorielle limitée aux produits
agricoles et aux denrées alimentaires est préférable. Les dispositions adoptées
en la matière devraient figurer dans la législation agricole.
Compte tenu de ces éléments, nous proposons de renoncer à la révision de la
loi sur la protection des marques et de créer la base légale nécessaire dans la loi
sur l'agriculture.
646

Parallèlement, le Département fédéral de justice et police élaborera, en collabo-
ration avec le Département fédéral de l'économie publique, les grandes lignes
d'un programme de protection des indications de provenance, qui permettra de
transférer ultérieurement dans une loi distincte toutes les dispositions pertinen-
tes relatives aux produits et le cas échéant, aux services.
133.2 
Loi sur l'agriculture
Les milieux consultés sont favorables au projet, mais réclament des amé-
liorations pour ce qui est de la transparence, de la compréhensibilité et du choix
des termes.
L'adoption de mesures destinées à protéger la provenance des produits
agricoles et des .denrées alimentaires est jugée urgente. L'idée d'intégrer la base
légale nécessaire dans la loi sur l'agriculture (LAgr) (voir ci-dessus) paraît donc
judicieuse. Les milieux consultés demandent également que les tâches et les
compétences soient définies plus concrètement et que les dispositions de la
LAgr, soient davantage adaptées à celles de la législation sur les denrées
alimentaires.
133.3 
Conclusions
Le projet de modification de la loi sur l'agriculture (LAgr) a été remanié en
fonction des résultats de la consultation. Voici les principaux changements qui
y ont été apportés:
1. Les exigences spécifiques auxquelles doit satisfaire le système d'enre-
gistrement des indications de provenance (appellations d'origine et indications
géographiques) sont davantage prises en compte dans la LAgr que dans le projet
de modification de la loi sur la protection des marques (LPM).
2. Les procédures d'approbation et de contrôle proposées dans le projet de
révision de la LPM ont été revues, notamment en ce qui concerne leur applica-
tion pratique, leur coût et l'accueil qui leur sera fait. La loi délègue au Conseil
fédéral la tâche de régler les détails; il devra se fonder en premier lieu sur les
directives de l'UE.
3. Les propositions visant à assurer une meilleure harmonisation entre les
dispositions de la LAgr, de la LPM et de la loi sur les denrées alimentaires
(LDA) ont toutes été retenues.
4. L'article 21, 4e alinéa, de la LDA ne sera pas supprimé; les objections
émises sur ce point lors de la consultation ont donc été, là aussi, entendues.
647

Partie spéciale
21
Projets de lois: remarques générales
La consultation et les interventions parlementaires ont mis en évidence la
nécessité d'introduire dans la loi sur l'agriculture des dispositions destinées à
promouvoir l'écoulement des produits agricoles et des produits agricoles
transformés, qui permettront d'édicter des prescriptions sur la dénomination de
ces produits. Les nouvelles dispositions devraient porter uniquement sur les
aspects que la loi sur les denrées alimentaires ne traite pas: modes de produc-
tion particuliers tels que la culture biologique et la production intégrée (PI),
caractéristiques spécifiques, origine des produits (appellations d'origine et
indications géographiques), etc. Quiconque commercialisera un produit en
utilisant une dénomination particulière sera tenu de respecter les conditions
auxquelles son utilisation est subordonnée. D incombera aux organisations
privées d'en assurer le contrôle sous la surveillance de l'Etat (graphique 1).
Graphique 1: Signes des produits et contrôle
Mode de production:
p.ex. bio, PI, DPA
Les instruments existants et ceux qui seront créés ultérieurement n'ont pas la
même finalité. La loi sur les denrées alimentaires assure la protection de la santé
et la protection contre la tromperie. La loi sur l'information des consommateurs
garantit une information élargie. Par contre, la loi sur l'agriculture vise à
améliorer la qualité et l'écoulement des produits agricoles suisses. Bien
qu'elles aient des objectifs différents, les dénominations qui se fondent sur ces
textes légaux ont des.effets similaires au niveau de l'information des consom-
mateurs.
648

D'une manière générale, la dénomination des produits agricoles doit rester
l'affaire des producteurs. Ces derniers ont la possibilité d'utiliser les dénomina-
tions visées aux articles l&b ou 18c de la loi sur l'agriculture ou de faire
protéger leur dénomination selon le droit des marques. La déclaration obliga-
toire peut être introduite en vertu de la législation sur les denrées alimentaires et
de la loi sur l'information des consommateurs. Les dispositions d'application
basées sur les différents textes légaux doivent aller dans le sens des objectifs
précités.
211 
Modes de production et caractéristiques spécifiques des produits
Les dispositions relatives aux dénominations que la Confédération sera chargée
d'édicter régiront trois domaines: d'abord, les exigences concernant la
production, la transformation et le transport des produits, c'est-à-dire les règles
techniques applicables à toute la filière; puis la dénomination des produits (les
dispositions permettront également de fixer les critères auxquels doivent
répondre les services ainsi que les procédures de contrôle); enfin, la réglemen-
tation 'de l'importation et de l'exportation des produits faisant l'objet d'un
trafic transfrontalier d'une certaine importance; elle précisera notamment
comment évaluer la conformité des produits importés avec les règles techniques
établies par la Suisse.
On distingue deux domaines principaux auxquels des réglementations de ce
type pourraient être appliquées:
Modes de production: la norme technique porte sur le mode de production,
lorsqu'il s'agit de produits ne permettant guère de vérifier si les exigences sont
remplies, ou de produits dont la spécificité est déterminée par son mode de
production. Un exemple qui concerne aussi notre pays est celui des produits
biologiques; au niveau de l'UE, cette production est régie par le «Règlement
(CEE) n° 2092/91 concernant le mode de production biologique des produits
agricoles et sa présentation sur les produits agricoles et les denrées alimen-
taires».
Caractéristiques spécifiques 
des produits: la norme technique porte sur
l'apparence physique du produit, n est généralement possible de vérifier par un
simple contrôle visuel ou par un mesurage si les exigences sont remplies. Les
normes de qualité s'appliquant aux fruits et aux légumes, comme celles qui sont
définies dans le «Règlement (CEE) n° 920/89 du 10 avril 1989 fixant des
normes de qualité pour les carottes, les agrumes et les pommes et poires de
table15)», entrent dans cette catégorie.
15 
JOn°L97/19 du 11 avril 1989
649

212 
Appellations d'origine et indications géographiques
L'UE a produit en 1994 plus de 320*0001 d'emmental, soit six fois le volume de
la production suisse. L'emmental, fromage provenant de la vallée de l'Emme
dans le canton de Berne, est le fruit du savoir-faire des artisans de cette région.
Jouissant d'une renommée sans égale, il a été imité dès la première moitié du
XIXe siècle par suite du développement de nos exportations et de l'émigration
de nos fromagers. Aujourd'hui, cinq pays membres de l'UE demandent
l'inscription du nom «Emmental» dans une liste générique utilisable par tous. En
d'autres termes, l'indication «Emmental» a cessé, pour ces pays, d'identifier
l'origine géographique pour ne plus définir qu'un type de produit. Cet exemple
démontre que tout produit jouissant d'une certaine renommée lorsqu'il provient
d'un endroit réputé pour sa fabrication attire presque immanquablement
l'imitation de concurrents. Ces derniers mettent sur le marché une marchandise
semblable pour profiter de sa réputation.
Face à cette évolution, l'UE a créé, dans son règlement 2081/9216) du 14 juillet
1992 (relatif à la protection des appellations d'origine et des indications
géographiques des produits agricoles et des denrées alimentaires), un registre
communautaire des appellations d'origine protégées (AOP) et des indications
géographiques protégées (IGP). Le système d'enregistrement assure une
protection optimale aux producteurs et aux transformateurs dans toute l'Union.
En outre, le règlement précité prévoit la protection des produits agricoles en
provenance d'un pays tiers à condition que ce dernier offre un système de
protection équivalent.
L'objectif du Conseil fédéral est d'établir, pour les produits agricoles et les
produits agricoles transformés, un registre des appellations d'origine et des
indications géographiques, qui soit compatible avec le système européen. Le vin
et les spiritueux ne sont pas visés par le projet de loi. Les principes de base de
la protection des appellations d'origine sont énoncés ci-après.
Une appellation d'origine est le nom d'une région qui désigne un produit
agricole dont l'identité et les principales caractéristiques sont déterminées par
son origine géographique. Celle-ci est prise au sens large du terme et comprend
les composantes géographiques, pédologiques, climatiques, techniques et
humaines qui confèrent au produit son identité. Quatre éléments principaux
fondent la protection.
A la base, il y a la volonté commune des producteurs et des transformateurs
d'une région de protéger leur savoir-faire et leur produit. Pour présenter une
demande d'enregistrement, les partenaires concernés par l'élaboration du
16 
JO n° L208/1 du 24 juillet 1992
650

produit se regroupent dans une organisation, 
la forme juridique de
l'organisation n'ayant pas d'importance. Pour un fromage, par exemple,
producteurs de lait, fromagers et affineurs créent une organisation qui repré-
sente les différents intérêts de la filière.
Le deuxième élément est la délimitation de l'aire géographique de la produc-
tion. La région est définie par le groupement de professionnels s'intéressant au
même produit. Ce groupement apporte la preuve que ledit produit est originaire
de l'aire géographique en question. Pour l'appellation d'origine, cette définition
est particulièrement importante, car la production de la matière première, la
transformation et l'élaboration du produit doivent avoir lieu dans la même aire.
C'est la principale différence entre «l'appellation d'origine» et «l'indication
géographique». Pour cette dernière, seule une étape du processus de production
au moins doit avoir un lien avec l'origine géographique. L'exemple du saucis-
son vaudois illustre bien cette notion. La réputation de cette spécialité est due
principalement à la recette et au tour de main des maîtres bouchers et charcu-
tiers du canton de Vaud. Si les porcs (matière première) proviennent de
l'extérieur du canton, la transformation (mélange des différents ingrédients) et
le fumage ont lieu dans l'aire de production: c'est donc une indication géogra-
phique.
Le troisième élément est le cahier des charges que s'imposent volontairement
les partenaires de la filière. D décrit le produit, c'est-à-dire les matières
premières et les principales caractéristiques dudit produit, n indique également
la méthode d'élaboration et précise s'il existe des méthodes locales et constan-
tes. Ces critères servent à éviter une banalisation du produit doté d'une
appellation d'origine ou d'une indication géographique. Par contre, ils ne fixent
pas définitivement un mode de production, le cahier des charges pouvant
toujours être adapté en fonction de l'évolution technique.
Le contrôle constitue le quatrième élément du processus. En effet, pour que la
crédibilité du système soit assurée, l'ensemble des contraintes que se fixe
volontairement le groupement professionnel doit être contrôlé par un organisrne
indépendant. La structure de contrôle disposera de connaissances spécifiques
suffisantes et donnera toutes les garanties d'indépendance vis-à-vis du groupe-
ment professionnel. Son rôle est d'assurer que les produits agricoles portant
une dénomination protégée répondent aux exigences du cahier des charges. Le
Conseil fédéral peut exiger que l'organe de contrôle remplisse les conditions
fixées dans la Norme européenne 45011, relative à la certification des produits
(cf. ch. 222).
Afin de garantir cette protection, les dénominations enregistrées seront
protégées contre les risques d'usurpation et d'imitation et contre toute pratique
susceptible d'induire le consommateur en erreur quant à la véritable origine du
produit. Les mesures prêtant à confusion (ex. emballage de nature à tromper sur
l'origine), l'emploi d'expressions abusives («d'après la recette», «méthode»,
651

etc.) ainsi que l'utilisation de la dénomination protégée pour des produits non
couverts par l'enregistrement seront interdits. Sans cette protection, les
concepts d'appellation d'origine et d'indication géographique ne permettraient
pas aux produits protégés d'obtenir, sur les marchés, une réelle plus-value par
rapport aux produits standards.
Avec l'appellation d'origine, on crée un cadre légal permettant de définir un
produit et de délimiter sa région. Cependant, l'appellation d'origine reste
accessible à toute personne qui remplit les conditions fixées par la profession.
22 
Commentaire article par article
221 
Article 18 et 18c LAgr font automati-
quement l'objet de la protection contre les tromperies garantie par la LDA.
53 
Relation avec le projet de loi sur les entraves techniques au
commerce
En tant que loi-cadre, la loi sur les entraves techniques au commerce (LET) doit
avoir-un effet coordinateur sur la législation sectorielle concernant les produits;
au besoin, elle doit la compléter. Elle s'applique à l'ensemble des prescriptions
sur les produits édictées par la Confédération.
Le Conseil fédéral, conformément à l'article ISb de la loi sur l'agriculture, est
autorisé à édicter des prescriptions au sens de la LET, notamment à fixer des
exigences relatives aux caractéristiques spécifiques des produits, à leur qualité,
à leurs dénominations, au mode de production et au contrôle. L'article 5 LET,
recommande d'éviter de créer des obstacles au commerce. Il importe notamment
d'élaborer des prescriptions qui soient compatibles avec les réglementations de
nos principaux partenaires commerciaux.
La LET ne s'applique pas aux dénominations selon l'article 18c qui, tout en
étant soumises au droit privé, peuvent faire l'objet d'un enregistrement officiel.
54 
Article ÎSb, considéré en rapport avec l'article 3lb
L'article 3lò donne à la Confédération la possibilité d'encourager des modes de
production particulièrement respectueux de l'environnement et des animaux,
tels que la culture biologique et la production intégrée. Cet instrument fait partie
de la stratégie du Conseil fédéral en matière d'écologie, exposée dans le
Septième rapport sur l'agriculture.
L'article 18b fixe la base légale qui permet d'améliorer la qualité et l'écoulement
des produits en leur assurant une meilleure position sur le marché. Les
conditions propres à assurer une production mieux adaptée au marché s'en
trouvent donc renforcées.
Les exigences auxquelles doivent satisfaire les modes de production particuliers
en vertu de l'article 18£> ne seront donc pas forcément identiques à celles qui se
fondent sur l'article 31o>, car les buts visés par les deux articles sont différents.
Comme les prescriptions édictées 'selon l'article 31£> relèvent du domaine de
l'environnement, elles peuvent être plus sévères.
659

Pour éviter de nouveaux obstacles commerciaux à l'importation et à
l'exportation, la Suisse devra harmoniser ses exigences relatives aux modes de
production particuliers (art. 18£>) avec les normes internationales en la matière.
6 
Relation avec le droit européen et le droit commercial international
61 
Relation avec le droit européen
La modification proposée crée un système de protection qui équivaut à celui de
TUE, dans la mesure où èlle prévoit l'enregistrement et le contrôle des appella-
tions d'origine et des indications géographiques ainsi que l'introduction de
dénominations pour le secteur agricole. Elle améliore la protection des produits
agricoles et facilitera, le cas échéant, la conclusion d'un accord bilatéral entre la
Suisse et l'UE.
Il est encore trop tôt pour dire quand aboutiront les négociations bilatérales
dans le secteur agricole et quelles seront les conditions que la Suisse devra
remplir si elle veut être reconnue en tant que pays tiers.
62 
Relation avec le droit du GATT / OMC
En ce qui concerne les ordonnances du Conseil fédéral dont la base légale est
l'article 180, l'accord du GATT sur les obstacles techniques au commerce
prévoit que les prescriptions techniques et les normes nationales ainsi que les
procédures d'essai et de certification qui s'y rapportent ne doivent pas consti-
tuer des entraves inutiles au commerce. L'ensemble de ce domaine est soumis
aux principes du traitement national, de la proportionnalité et de la non-discrimi-
nation. Par ailleurs, les parties contractantes se sont engagées à tenir compte
des règles harmonisées au niveau international lorsqu'elles élaboreront,
arrêteront et appliqueront des prescriptions et des normes techniques.
La protection des indications géographiques prévue par le projet de modification
va beaucoup plus loin que l'accord TRIPS adopté lors de l'Uruguay Round,
puisqu'elle s'étend également aux indications de provenance indirectes et
neutres quant à la qualité, sans parler des indications géographiques liées à des
prestations de service. Une protection particulière des appellations d'origine
viticoles est prévue. Elle est plus étendue car le critère du risque de confusion
en relation avec l'origine du produit ne s'applique pas. Le rattachement
parasitaire, comme l'usage des expressions «genre», «type», «façon» et le
recours aux qualificatifs délocalisants sont interdits.
660

7 
Bases juridiques
Le projet de modification à l'instar de la loi sur l'agriculture, se fonde sur les
articles 31bis et 32 de la constitution.
661

Loi fédérale 
Projet
sur l'amélioration de l'agriculture et le maintien
de la population paysanne
(Loi sur l'agriculture, LAgr)
(Dénominations des produits agricoles)
Modification du
L'Assemblée fédérale de la Confédération suisse,
vu le message du Conseil fédéral du 27 juin 19951\
arrête:
I
La-loi sur l'agriculture2' est modifiée comme suit:
AQ. 18a
la. Denomina- 
1 Le Conseil fédéral peut, pour promouvoir la qualité et l'écoule-
produit? 
ment des produits agricoles et des produits agricoles transformés,
1. Généralités 
édicter des prescriptions sur les dénominations de ces produits
lorsqu'ils
a. 
Sont élaborés selon un mode de production particulier;
b. 
Présentent des caractéristiques spécifiques;
c. 
Se distinguent par leur origine.
2 La dénomination des produits selon ces prescriptions est volon-
taire.
3 Les dispositions de la législation sur les denrées alimentaires
demeurent réservées.
Art. 18b
2. Mode de 
1 Le Conseil fédéral fixe:
caractéristiques 
a- 
Les exigences auxquelles les modes de production et les pro-
spécifiques des 
duits doivent satisfaire;
b. 
La réglementation relative au contrôle.
2 Le Conseil fédéral peut reconnaître les directives d'organisations
privées, lorsqu'elles remplissent les exigences définies au 1er alinéa,
lettre a.
3 Le Conseil fédéral peut reconnaître les dénominations de produits
étrangers lorsqu'ils répondent à des exigences équivalentes.
!> FF 1995 IV 621
2> RS 910.1; RO 1994 28 2178, 1995 1837
662

Amélioration de l'agriculture et maintien de la population paysanne
Art. 18c
3. Appellations 
1 Le Conseil fédéral établit un registre des appellations d'origine et
fnSons 
des indications géographiques.
géographiques 
? T1 .,c. .
e s F M 
i jj (jefmlt notamment:
a. 
Les qualités requises pour pouvoir présenter une demande
d'enregistrement;
b. 
Les conditions de l'enregistrement, en particulier les exigences
du cahier des charges;
c. 
Les procédures d'enregistrement et d'opposition;
d. 
Le contrôle.
3 Les appellations d'origine et les indications géographiques ne
peuvent être utilisées comme nom générique. Les noms génériques
ne peuvent être enregistrés comme appellation d'origine ou indica-
tion géographique.
4 Les appellations d'origine et les indications géographiques enregis-
trées ne peuvent pas être déposées comme marque pour un produit
similaire lorsque les conditions d'une des situations visées au 6e ali-
néa sont remplies.
5 Quiconque utilise le nom d'une appellation d'origine ou d'une
indication géographique enregistrée pour un produit agricole ou un
produit agricole transformé similaire doit remplir les exigences du
cahier des charges visé au 2e alinéa, lettre b. Cette obligation ne
s'applique pas aux marques connues ou réputées qui sont utilisées
depuis longtemps.
6 Les appellations d'origine et les indications géographiques enregis-
trées sont protégées en particulier contre:
a. 
Toute utilisation commerciale pour d'autres produits exploi-
tant le renom de la désignation protégée;
b. 
Toute usurpation, contrefaçon ou imitation.
Art. 112, 1er al., phrase introductive et dernier alinéa
1 Sera puni des arrêts ou d'une amende de 50 000 francs au plus s'il
ne s'agit pas d'une infraction plus grave:
celui qui contrevient aux prescriptions édictées en vertu de l'article
18è sur les modes de production et les caractéristiques spécifiques
des produits.
663

Amélioration de l'agriculture et maintien de la population paysanne
II
1 La présente loi est sujette au référendum facultatif.
2 Le Conseil fédéral fixe la date de l'entrée en vigueur.
N37867
664
Art. 112b (nouveau)
1 Celui qui utilise illégalement une appellation d'origine ou une
indication géographique protégées sera; sur plainte, puni de l'empri-
sonnement pour un an au plus ou d'une amende de 100 000 francs.
2 Si l'auteur en fait métier, la poursuite aura lieu d'office. La peine
sera l'emprisonnement ou une amende de 100 000 francs au plus.
2i. Utilisation
illégale d'une
appellation
d'origine ou
d'une indication
géographique
protégées

Partie lu: Protection des végétaux et matières auxiliaires; complément à la loi
sur l'agriculture
Condensé'
Dans cette partie du message, nous proposons de modifier les chapitres de
la loi sur l'agriculture relatifs à la protection des plantes et aux matières
auxiliaires de l'agriculture afin de supprimer les barrières techniques au
commerce dans ces secteurs. La présente proposition de révision est liée
aux mesures décidées le 30 juin 1993 par le Conseil fédéral et portant sur
la revitalisation de l'économie et le démantèlement des entraves techniques
au commerce. Les secteurs de la protection des végétaux et des matières
auxiliaires de l'agriculture ont plusieurs points communs et les dispositions
les concernant ont été envoyées ensembles en consultation; c'est pourquoi
la partie III du présent message regroupe les commentaires portant sur ces
deux secteurs.
Dans le domaine de la protection des végétaux, il s'agit de mettre en place
le système du passeport phytosanitaire; les contrôles phytosanitaires des
végétaux et des produits végétaux effectués jusqu 'à présent aux frontières
seront ainsi transférés à l'intérieur du pays, chez les producteurs et les
commerçants. En outre, il y a lieu d'introduire une taxe phytosanitaire non
discriminatoire; la taxe phytosanitaire actuelle n 'est perçue que sur le ma-
tériel végétal importé.
Dans le secteur des matières auxiliaires, les modifications proposées per-
mettent de conformer les prescriptions régissant la mise dans le commerce
de ces produits aux normes internationales, en particulier à celles de VUE,
qui est notre principal partenaire commercial.
I 
Partie générale
II 
Point de la situation
Les mesures de protection contre l'introduction et la propagation des orga-
nismes particulièrement nuisibles aux plantes et les dispositions relatives à la
mise en circulation de matières auxiliaires de l'agriculture représentent des en-
traves techniques au commerce.
L'Accord EEE que la Suisse et l'AELE ont négocié avec la CE portait en grande
partie sur le domaine des matières auxiliaires de l'agriculture; cependant, le
droit relatif aux produits phytosanitaires n'était pas inclus dans l'acquis com-
munautaire. La directive du Conseil du 15 juillet 1991 concernant la mise sur le
665

marché des produits phytopharmaceutiques (91/414)') était comprise dans ce
que l'on appelle 1'«acquis-pipeline». Les négociations dans ce domaine se sont
poursuivies après que la Suisse eut refusé l'adhésion à l'EEE. Au printemps
1994, la CE et l'AELE ont décidé d'inclure le domaine des produits phytosani-
taires2) dans l'Accord EEE. Les pays de l'AELE peuvent toutefois limiter
l'accès à leur marché conformément aux dispositions légales en vigueur avant
que la décision susmentionnée ne prenne effet.
La protection des végétaux était également un «acquis-pipeline» dans le cadre
des négociations sur l'EEE; contrairement aux matières auxiliaires, ce domaine
n'avait pas été inclus dans l'acquis à proprement parler. L'accord conclu le
21 novembre 1990 entre la CE et la Confédération suisse relatif à la facilitation
des contrôles et des formalités lors du traitement des marchandises prévoit un
allégement dans le domaine des mesures phytosanitaires (RS 0.631.242.05,
FF 1991 1490).
Nous proposons de modifier les chapitres de la loi sur l'agriculture relatifs à la
protection des plantes et aux matières auxiliaires de l'agriculture afin de suppri-
mer les entraves techniques au commerce dans ces domaines. Dans le cadre des
' négociations bilatérales, un accord portant sur la reconnaissance réciproque des
dispositions pertinentes doit être conclu afin de renforcer le démantèlement des
entraves techniques au commerce.
12 
• Résultats de la consultation
121 
Aperçu des résultats
Dans l'ensemble, les milieux consultés admettent que l'action s'impose: il est
en effet nécessaire de démanteler les obstacles techniques au commerce et, par-
tant, d'adapter notre législation au droit de l'Union européenne (UE). On
s'attend à ce que le rapprochement de TUE permette de revitaliser l'économie
de marché en Suisse et d'améliorer la compétitivité de nos exportateurs sur les
marchés étrangers. Par ailleurs, l'harmonisation est jugée importante dans la
mesure où-elle permet d'éviter que des marchandises de second choix puissent
entrer en Suisse. Les réponses soulignent la nécessité d'adapter une réglemen-
tation pertinente dans ce domaine au plan international, réglementation qui pour-
rait être introduite grâce à une participation active de notre pays.
Les milieux consultés saluent l'adaptation des dispositions légales au droit
européen dans le domaine des matières auxiliaires de l'agriculture, en espérant
qu'à long terme, elle fera baisser les prix des agents de production agricoles.
1 
JOCEn°230, du 19.8.91, p. 1
2 
JOCE n° L 160, du 28.6.94, p. 1
666

En ce qui concerne la protection des végétaux, le nouveau système se fondant
sur le passeport phytosanitaire est considéré comme une amélioration par rap-
port au régime actuel. L'idée de déplacer les contrôles phytosanitaires de la
frontière chez les producteurs et les commerçants suscite une réaction mitigée:
certains s'attendent à une réduction des coûts, d'autres à une augmentation.
Les milieux consultés estiment dans leur grande majorité qu'il est logique de
percevoir une taxe phytosanitaire pour alimenter le fonds phvtosanitaire.
Certains redoutent cependant que cette mesure ne désavantage la production
indigène.
Les cantons et certaines organisations déclarent que la Confédération devrait
augmenter sa contribution aux frais occasionnés par les mesures de lutte contre
les organismes nuisibles particulièrement dangereux.
D'aucuns souhaiteraient pouvoir se prononcer sur les dispositions d'exécution,
car il est difficile de juger la réglementation définitive d'après la modification
proposée.
En ce qui concerne la procédure, beaucoup soulignent la nécessité d'améliorer
la coopération entre les différentes autorités et la coordination de l'exécution
par les cantons. Dans le domaine des relations étrangères, la participation de
notre pays aux instances internationales est considérée comme urgente.
122 
Domaines particuliers
Protection des végétaux: nouveau système
Les milieux consultés approuvent l'intention de la Confédération de promouvoir
une pratique appropriée en matière de protection des végétaux. A leur avis, l'in-
troduction du passeport phytosanitaire représente une amélioration par rapport
au système actuel. Par contre, ils réservent un accueil mitigé à l'idée de dépla-
cer les contrôles phytosanitaires de la frontière chez les producteurs et les com-
merçants. Certes, cette mesure est jugée salutaire, car elle responsabilise les
entreprises et les pays et crée des synergies qui peuvent faire baisser les coûts;
mais on craint également qu'elle n'entraîne des dépenses supplémentaires.
Fonds phytosanitaire
D'après la majorité des milieux consultés, il est logique d'associer les pro-
ducteurs et les commerçants suisses au financement du fonds phytosanitaire.
Certains craignent néanmoins que cela ne désavantage la production indigène;
d'autres exigent que la taxe phytosanitaire soit calculée en fonction du danger
lié à l'origine et à l'espèce de la plante. Les cantons et certaines organisations
667

déclarent que la Confédération devrait augmenter sa contribution aux frais
occasionnés par les mesures de lutte contre les organismes nuisibles particu-
lièrement dangereux.
Procédure d'homologation
Dans l'ensemble, la procédure d'homologation des matières auxiliaires de
l'agriculture n'est pas contestée. Certains estiment qu'une harmonisation au
plan européen est souhaitable. D'après l'article 20 du projet de loi sur les obsta-
cles techniques au commerce, il faut pouvoir reconnaître non seulement les
autorisations étrangères, mais aussi des rapports d'essai et des certificats de
conformité d'autres pays.
Plusieurs suggestions portent avant tout sur les produits phytosanitaires. D est
notamment proposé que les produits qui sont déjà homologués soient réexami-
nés et qu'ils ne soient autorisés que pour une période de dix ans. D est aussi
demandé que soit mise sur pied une commission indépendante pouvant faire
recours contre les autorisations.
Organismes génétiquement modifiés
Certaines organisations estiment que l'obligation de déclarer l'utilisation de ces
organismes est nécessaire.
Catalogue des variétés
Certains cantons et organisations craignent une limitation de l'offre de variétés.
Ils insistent pour que les variétés se prêtent à une production respectueuse de
l'environnement.
Statistique de commercialisation
La nécessité de fournir davantage de données portant sur les matières auxiliai-
res mises en circulation en Suisse n'est pas contestée.
13 
Interventions parlementaires
Une motion du groupe radical-démocratique (M 93.3142) déposée au Conseil
national et une motion Beerli (M 93.3154) présentée le 18 mars 1993 au Con-
seil des Etats demandent l'abrogation des prescriptions régissant le secteur des
matières auxiliaires de l'agriculture qui font monter les prix. Ces motions ont
été acceptées et, parallèlement à la décision de modifier l'ordonnance en vi-
gueur, le Conseil fédéral s'est engagé envers les Chambres à déterminer dans
668

quelle mesure et dans quel délai il faut proposer une modification des disposi-
tions légales dans le domaine des matières auxiliaires, conjointement au projet
de modification des dispositions relatives à la protection des plantes.
2 
Protection des végétaux
21 
Mesures à prendre
211 
Considérations générales
La lutte contre l'introduction et la propagation en Suisse de nouveaux orga-
nismes nuisibles aux plantes et aux produits végétaux est une préoccupation de
longue date. Suite à l'introduction accidentelle du phylloxéra de la vigne en
Europe, la Confédération suisse a signé, en 1878, une Convention avec la Ré-
publique française, l'Empire austro-hongrois, l'Empire allemand et le Royaume
du Portugal afin d'enrayer la progression de cet insecte.
Ce problème nous préoccupe toujours, car l'introduction de nouveaux organis-
mes nuisibles dans notre pays cause des dégâts aux cultures et entraîne des
pertes économiques pour les producteurs. La prise de conscience des problè-
mes liés à l'utilisation'des produits chimiques dans la lutte contre les organis-
mes nuisibles pour les plantes en confirme l'actualité. L'apparition de nouveaux
organismes nuisibles nous contraint souvent à recouvrir davantage encore aux
produits chimiques, faute de disposer d'autres moyens.
212 
Réglementation actuelle en Suisse
Les mesures phytosanitaires se fondent actuellement sur les articles 60 à 68 de
la loi sur l'agriculture ainsi que sur les ordonnances du Conseil fédéral du
5 mars 1962 sur la protection des végétaux (RS 916.20) et du 28 avril 1982 sur
la lutte contre le pou de San José, le feu bactérien et les viroses des arbres frui-
tiers présentant un danger général (RS 916.22).
Actuellement, deux types de mesures sont mises en oeuvre pour prévenir
l'introduction et la propagation de nouveaux organismes nuisibles pour les
plantes:
Mesures à la frontière: L'importation de végétaux et de produits végétaux pou-
vant être porteurs d'organismes nuisibles particulièrement dangereux est stric-
tement réglementée. Leur introduction sur le territoire suisse est interdite ou
soumise à des exigences particulières telles que la désinfection, n est absolu-
ment interdit d'importer des organismes nuisibles.
44 Feuille fédérale. 147= année. Vol. IV 
669

De nombreux végétaux et produits végétaux ainsi que d'autres matériels impor-
.tés en Suisse doivent être accompagnés d'un certificat phytosanitaire conforme
aux exigences de la Convention internationale sur la protection des végétaux.
Ce document, établi par le service phytosanitaire du pays exportateur, atteste
que le matériel importé est conforme aux exigences phytosanitaires de la
Suisse. Au passage de la frontière, c'est-à-dire lors du dédouanement, des con-
trôleurs du Service phytosanitaire fédéral vérifient que les dispositions légales
sont respectées.
Mesures à l'intérieur du pays: elles relèvent actuellement de la compétence des
services phytosanitaires cantonaux, assistés par les stations fédérales de re-
cherches agronomiques.
L'une des tâches principales de ces services est de surveiller la situation phyto-
sanitaire sur le territoire cantonal. Ils observent les cultures susceptibles d'être
contaminées afin d'être en mesure de prendre rapidement les mesures nécessai-
res lorsqu'un organisme nuisible particulièrement dangereux est détecté. Si cet
organisme apparaît pour la première fois dans la région concernée, il faut
l'éradiquer par les moyens prescrits. Il convient notamment de délimiter rapide-
ment la zone contaminée avant d'éliminer l'organisme intrus.
Si, au contraire, l'organisme détecté est déjà établi et que, pour des raisons
techniques, une éradication ne peut être envisagée, il faut tâcher de limiter
l'impact économique et coordonner les mesures de lutte'appropriées. Pour évi-
ter que l'organisme continue à se propager, il faut notamment surveiller les par-
celles servant à la production de matériel de multiplication (semences, plants,
etc.).
213 
Dispositions internationales
213.1 
Convention internationale pour la protection des végétaux
Au niveau international, les règles en matière de protection des végétaux sont
définies sous l'égide de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et
l'agriculture (PAO) dans le cadre de la Convention internationale pour la protec-
tion des végétaux (CIPV). Les pays signataires sont tenus d'établir des certifi-
cats phytosanitaires garantissant que le matériel exporté est conforme aux exi-
gences phytosanitaires du pays importateur (cf. partie IV du présent message).
La CIPV prévoit également la formation d'organisations régionales pour la pro-
tection des végétaux. Ces différentes instances, dont l'Organisation européenne
et méditerranéenne pour la protection des plantes (OEPP), sont représentées au
secrétariat de la CIPV. En outre, l'accord sur l'application des mesures sanitai-
res et phytosanitaires conclu dans le cadre du GATT mentionne le secrétariat de
670

la CIPV comme instance internationale compétente pour fixer les critères per-
mettant d'établir si une mesure phytosanitaire destinée à éviter l'introduction
d'un nouvel organisme nuisible se justifie du point de vue scientifique.
213.2 
Organisation européenne et méditerranéenne pour la protection des
plantes
Au niveau européen, l'Organisation européenne et méditerranéenne pour la pro-
tection des plantes (OEPP) s'efforce depuis sa création d'harmoniser à l'échelle
du continent et avec les pays du bassin méditerranéen les mesures prises contre
les organismes nuisibles particulièrement dangereux. La Suisse, membre fonda-
teur, participe activement aux différentes activités de cette organisation. L'OEPP
tient à jour une liste des organismes nuisibles susceptibles d'être introduits et
propagés sur le continent européen. De plus, elle a recommandé des mesures de
lutte et de prévention. L'UE s'est inspirée des travaux de l'OEPP pour établir
une réglementation commune dans le domaine phytosanitaire.
213.3 
Réglementation de l'Union européenne
Dans l'UE, les mesures visant à prévenir l'introduction et la propagation d'orga-
nismes nuisibles aux plantes sont régies par la directive 77/933' de la Commis-
sion. Une modification fondamentale des lignes directrices du plan d'action phy-
tosanitaire s'est imposée suite à l'édification du marché unique.
Jusqu'alors, cette directive visait à réglementer les échanges de matériels végé-
taux entre les Etats membres de l'UE et entre ces pays et des pays tiers. Les
échanges entre pays tiers et membres de l'UE étaient soumis aux règles du cer-
tificat phytosanitaire; le matériel échangé entre les membres de l'Union était
contrôlé lors du passage des frontières intérieures.
Avec la suppression de ces frontières, il n'était plus possible de contrôler les
matériels végétaux aux points d'entrée des pays. L'Union européenne a donc
défini une nouvelle stratégie (directive 91/683)4).
Cette stratégie prévoit de transférer les contrôles phytosanitaires de la frontière
vers les exploitations produisant ou commercialisant le matériel végétal soumis
à la réglementation phytosanitaire. Une ou plusieurs fois par année, ces exploi-
tations sont contrôlées sous la responsabilité du service phytosanitaire national
quant à la présence d'organismes nuisibles définis dans une annexe de la direc-
tive. Si l'exploitation remplit les conditions fixées, elle peut commercialiser sa
marchandise en l'accompagnant d'un passeport phytosanitaire. Ce document
3 
JOCEn°L26, du 31.1.77, p. 20
4 
JOCEn°L376, du 31.12.91, p. 29
671

permet de commercialiser des végétaux à l'intérieur de l'UE sans autre contrôle
systématique de la part du service phytosanitaire du pays destinataire.
A noter également que jusqu'à présent, seul le matériel destiné à l'exportation
était contrôlé alors qu'aujourd'hui, la production de matériel destiné au marché
national est elle aussi soumise au contrôle. Cette nouvelle disposition offre
donc des possibilités supplémentaires de prévenir la propagation d'organismes
nuisibles.
Les échanges avec les pays tiers restent, quant à eux, soumis au régime du cer-
tificat phytosanitaire. Lors des importations, le matériel est contrôlé à son point
d'entrée et un passeport lui est attribué s'il remplit les exigences.
214 
Conclusions
Le Conseil fédéral a décidé, le 30 juin 1993, de supprimer les obstacles techni-
ques au commerce avec les Etats membres de l'UE. Les mesures visant à préve-
nir l'introduction d'organismes nuisibles entrent dans cette catégorie.
La modification proposée de la loi sur l'agriculture habilite le Conseil fédéral à
reprendre la stratégie européenne de protection des végétaux et notamment à
introduire les contrôles dans les entreprises, en vue de l'établissement du pas-
seport phytosanitaire.
Le nouveau système européen est jugé bon, mais il soulève encore certains pro-
blèmes. 11 conviendra par conséquent de faire des réserves lors de l'adaptation
du système phytosanitaire suisse afin de maintenir le niveau de protection at-
teint à ce jour grâce aux dispositions en vigueur en ce qui concerne la préven-
tion de l'introduction de nouveaux organismes nuisibles aux plantes.
Il appartient donc au Conseil fédéral d'évaluer le degré de développement du
système européen dans les différents secteurs du commerce des végétaux et,
s'il y a lieu, de décider de l'appliquer dans notre pays.
L'adaptation complète de la législation relative à la protection des végétaux né-
cessite également une révision du mode de financement du fonds phytosanitaire.
Il est proposé de maintenir ce fonds, car il s'est avéré utile et peut être géré
avec souplesse. Cependant, l'UE désapprouve qu'il soit exclusivement alimenté
par le produit d'une taxe phytosanitaire prélevée sur le matériel importé. Pour
tenir compte de cette critique, on entend percevoir cette taxe non seulement sur
les importations, mais aussi sur le matériel végétal commercialisé en Suisse. La
reprise du système du passeport phytosanitaire et la conclusion d'un accord
avec l'UE sur la reconnaissance réciproque des réglementations phytosanitaires
devraient faciliter les importations et les exportations de végétaux.
672

22 
Partie spéciale: modification de la loi sur l'agriculture
221 
Condensé
L'article 60 établit la base légale pour les mesures générales de protection des
cultures, des plantes et des produits végétaux contre les organismes nuisibles.
11 définit également les compétences du Conseil fédéral dans ce domaine. Les
aspects liés à la commercialisation des produits phytosanitaires sont réglemen-
tés dans la section relative aux matières auxiliaires (art. 70 ss).
Les articles 61 et 62 définissent respectivement le rôle des cantons et les de-
voirs des producteurs et des commerçants dans le cadre de la lutte contre les
organismes nuisibles.
Les articles 63 et 64 mentionnent les mesures concrètes que le Conseil fédéral
peut appliquer pour assurer la protection des plantes contre les organismes nui-
sibles particulièrement dangereux. Ils remplacent les articles 63 et 64 actuels.
Les articles 65 à 68 fixent les règles concernant le financement de certaines
activités dans le domaine phytosanitaire.
222 
Relation avec d'autres actes législatifs
La loi fédérale sur les forêts et le projet de modification de la loi sur la protec-
tion de l'environnement contiennent également des dispositions concernant la
protection contre les organismes nuisibles. De par leur comportement, certains
de ces organismes peuvent s'attaquer tant à des espèces végétales agricoles
qu'à des espèces végétales forestières ou d'autres plantes. Par ailleurs, certai-
nes espèces de plantes peuvent être considérées à la fois comme forestières et
agricoles. Par conséquent, une collaboration dans le domaine phytosanitaire
entre les services de l'agriculture, les services des forêts et les services de la
protection de l'environnement est nécessaire, en particulier pour les mesures
visant à empêcher l'introduction et la propagation d'organismes nuisibles parti-
culièrement dangereux. Cette collaboration est déjà prévue dans l'ordonnance
du Conseil fédéral sur la protection des végétaux forestiers.
223 
Commentaire article par article
Article 60
L'article 60 définit différents aspects de la protection des végétaux. L'idée, con-
tenue dans le 1er alinéa de la version actuelle, sur la nécessité de prendre des
mesures appropriées pour protéger les cultures contre les organismes nuisibles
se justifie encore. Les organismes nuisibles au sens défini dans la directive
77/93 sont les ennemis et les maladies des végétaux ou des produits végétaux,
673

soit des organismes phytophages ou phytopathogènes, appartenant au règne
animal ou au règne végétal, ou se présentant sous forme de virus, de phytoplas-
mes ou d'autres agents pathogènes.
Pour mettre en pratique une protection des végétaux appropriée, le Conseil fédé-
ral s'inspirera du principe d'une agriculture durable, que la PAO définit comme
une gestion optimale des ressources naturelles, mettant l'accent sur une exploi-
tation raisonnée et durable, accompagnée d'une mise en adéquation des change-
ments technologiques et institutionnels avec les besoins des générations actuel-
les et futures, n s'agit d'utiliser les terres, l'eau et le patrimoine génétique en se
souciant de les conserver et en appliquant des moyens de production non dan-
gereux pour l'environnement, techniquement adaptés, économiquement viables
et socialement acceptables. Cette définition ne se limite pas aux aspects écolo-
giques, mais donne une importance égale aux facteurs agronomiques, économi-
ques et sociaux. La protection des plantes est évidemment concernée par la no-
tion d'agriculture durable; les mesures que la Confédération se propose
d'encourager doivent donc être conformes à ces principes. En d'autres termes,
elles doivent contribuer à la conservation des ressources naturelles. Mention-
nons, à titre d'exemple, les stratégies visant à éviter l'apparition de souches
d'organismes nuisibles résistantes aux produits phytopharmaceutiques, les mé-
thodes consistant à ménager les organismes auxiliaires, l'amélioration des tech-
niques d'application des produits phytopharmaceutiques, l'utilisation de culti-
vars résistants aux ravageurs et aux maladies ou encore, la mise en place de
services d'avertissement et de surveillance des organismes nuisibles. Certains
concepts déjà développés, tels que la lutte intégrée et la lutte biologique, ou en
cours de développement, comme la bonne pratique phytosanitaire, sont égale-
ment couverts par cette notion. Cependant, le recours à ces mesures techniques
n'est indiqué que si, économiquement et structurellement parlant, elles ont un
effet neutre ou positif sur l'agriculture. Dans ce contexte, encouragement veut
dire plus particulièrement recherche, développement et vulgarisation. Si cela
s'avère nécessaire, le Conseil fédéral peut édicter des prescriptions relatives à
l'application des principes, notamment à l'homologation des appareils de traite-
ment ou à la coordination de la lutte contre certains organismes nuisibles à
l'échelle d'une région. En définitive, cet alinéa vise à confirmer l'option déjà
prise dans le domaine de la protection des plantes par la recherche agronomi-
que, d'une part, et par la vulgarisation agricole, d'autre part.
Le 2e alinéa autorise le Conseil fédéral à prendre des mesures pour préserver
les cultures, les plantes et les produits végétaux de l'action de certains organis-
mes nuisibles et maladies des plantes dits «particulièrement dangereux». Cette
catégorie englobe des organismes qui ne sont pas présents sur notre territoire
ou qui ne sont présents que dans des régions bien définies, qui pourraient être
propagés par la circulation de certaines marchandises en l'absence de mesures
spécifiques et qui, en raison de leurs caractéristiques biologiques, pourraient
coloniser des cultures et y provoquer des dégâts. Ces mesures servent à proté-
ger non seulement les cultures, mais également les plantes et les produits végé-
674

taux. La production de plantes ornementales à des fins commerciales est com-
prise dans la notion de culture. Les mesures relatives à la protection phytosani-
taire des autres plantes ornementales ainsi que des plantes forestières relèvent
d'autres lois (cf. commentaire concernant l'article 29f du message relatif à une
révision de la loi fédérale sur la protection de l'environnement [FF 7995 H 1445]
et article 26 de la loi sur les forêts du 4 octobre 91 [RS 927.0]). La mise en
oeuvre des mesures visées par cet article suppose la collaboration des cantons
(cf. art. 61) et, le cas échéant, celle d'acteurs privés ou d'organisations (cf. art.
120); leur coordination incombe à la Confédération.
Pour désigner les organismes nuisibles concernés par ces mesures, le Conseil
fédéral tient compte des travaux effectués dans le cadre d'organisations interna-
tionales, telles la FAO ou l'OEPP, comme le demande l'accord du GATT sur les
mesures sanitaires et phytosanitaires. L'OEPP a ainsi dressé une liste exhaus-
tive d'organismes nuisibles aux plantes et susceptibles de s'établir et de se pro-
pager dans les pays européens et méditerranéens. Il revient au Conseil fédéral
de prendre en considération, à partir de cette liste, les particularités phytosani-
taires de notre pays et, en fonction de leur pertinence, d'établir une liste suisse.
Ainsi, grâce aux mesures appliquées jusqu'ici, certains organismes nuisibles
répandus sur le continent ne sont pas encore présents sur notre territoire; il
convient de poursuivre les efforts allant dans ce sens. Enfin, le Conseil fédéral
accordera une attention particulière à la liste d'organismes nuisibles établie par
l'UE, conformément à sa décision relative à la suppression des obstacles tech-
niques au commerce.
Article 61
Conformément à l'actuel article 61, les cantons ont mis sur pied un service phy-
tosanitaire officiel. Le rôle d'un tel service est défini dans cet article ainsi que
dans des lois cantonales.
Les services phytosanitaires cantonaux continueront de surveiller l'application,
sur leur territoire, des mesures de lutte définies à l'article 64. Les mesures pri-
ses à la frontière restent du ressort du Service phytosanitaire fédéral.
Article 62
La modification de l'article 62 est motivée par le remplacement d'un certain
nombre de termes par de nouveaux termes mieux adaptés au contexte actuel.
675

Conformément au 1er alinéa, quiconque produit, importe ou met en circulation
du matériel végétal a le devoir de respecter les principes d'hygiène relatifs aux
plantes. Soulignons que ces principes concernent non seulement les produc-
teurs, comme c'est le cas actuellement, mais tout acteur intervenant dans la fi-
lière, du producteur ou de l'importateur de matériel végétal au consommateur
final.
Le 2e alinéa concerne les mêmes acteurs. Ils sont tenus d'annoncer aux autori-
tés compétentes (canton ou Confédération) toute découverte d'organismes par-
ticulièrement dangereux ou des symptômes qu'ils provoquent sur les végétaux
contaminés, n n'est plus précisé que le Département fédéral de l'économie pu-
blique (DFEP) est compétent pour désigner les organismes nuisibles soumis à la
déclaration obligatoire. Afin que les services administratifs puissent réagir rapi-
dement à l'évolution de la situation phytosanitaire, le Conseil fédéral peut délé-
guer cette tâche au DFEP en vertu de l'article 117, 2e alinéa.
Articles 63 et 64 (Mesures spéciales) •
Dans leur version actuelle, les articles 63 et 64 énumèrent les mesures de lutte
contre des organismes nuisibles que peut ordonner le Conseil fédéral; l'article
64 traite par ailleurs des dispositions pouvant être prises à la frontière. Le nou-
vel article 63 met à la disposition du Conseil fédéral de nouveaux moyens
d'action permettant de contrôler d'une manière plus efficace certains matériels
végétaux aux différentes étapes de la commercialisation. Les mesures de lutte
proprement dites sont transférées à l'article 64.
Article 63
Le 1er alinéa confère au Conseil fédéral la compétence d'intervenir à tous les
stades de la commercialisation de matériel végétal, en ordonnant des mesures
spécifiques destinées à garantir une plus grande sécurité dans le domaine phyto-
sanitaire. Cette disposition s'applique tant au matériel importé qu'à celui qui est
produit dans le pays. Comme le prévoit déjà la version actuelle de l'article 64,
des exigences peuvent être posées pour tout autre objet susceptible de receler
des organismes particulièrement nuisibles (p. ex. conteneurs, emballages,
outils, machines agricoles). De telles exigences doivent s'appliquer non seule-
ment à ces objets et aux plantes-hôtes, mais également aux organismes nuisi-
bles eux-mêmes ainsi qu'à leur usage, leur importation et leur mise en circula-
tion (p.ex. élevage commercial d'insectes destinés aux collectionneurs). Il en va
de même pour les organismes nuisibles importés à des fins scientifiques.
676

Rappelons que la diminution graduelle des contrôles à la frontière, prévue dans
le cadre du programme de suppression des obstacles techniques au commerce,
implique un renforcement parallèle des contrôles sur les lieux de production et
dans le commerce. Les autorités compétentes resteront tenues d'entendre la
Commission phytosanitaire avant d'instaurer de tels contrôles ou d'ordonner
des mesures de lutte.
Le 2e alinéa énumère les types de mesures qui peuvent être appliquées. Les
trois premières (let. a, b et c) correspondent à la démarche adoptée par l'UE.
Leur application en Suisse représente sans doute la clé de voûte de l'adaptation
de notre système phytosanitaire au droit européen.
Vu la réduction des contrôles aux points d'entrée du pays, il est indispensable
d'habiliter le Conseil fédéral à subordonner la mise en circulation de certains
matériels végétaux à un régime d'autorisation (let. a). A noter que la diminution
des contrôles à l'importation ne concerne que le matériel en provenance de pays
avec lesquels une convention aura été établie, ce qui pour l'instant n'est envi-
sagé qu'avec les Etats membres de l'UE. Soulignons une fois encore que les
matériels végétaux mis en circulation ne présentent pas tous un risque phytosa-
nitaire majeur. Il s'agit avant tout de soumettre à une autorisation le matériel
destiné à la multiplication ou à la plantation et reconnu comme hôte potentiel
d'organismes nuisibles particulièrement dangereux. Tout envoi de matériel de ce
type doit être accompagné d'un document officiel attestant l'autorisation; il peut
s'agir d'une étiquette spécifique, connue sous le nom de «passeport phytosani-
taire» dans l'Union européenne (cf. ch. 212.3 de la présente partie).
La lettre b décrit les instruments permettant de bien gérer le système phytosani-
taire harmonisé. Pour ce faire, les autorités compétentes doivent pouvoir exiger
que les producteurs et les entreprises impliquées dans la filière de commerciali-
sation soient officiellement enregistrés. Ceux-ci s'engagent aussi à ne pas faire
obstruction au déroulement des travaux d'inspection et de contrôle. Les travaux
d'inspection et de contrôle sont une condition pour la délivrance des autorisa-
tions de mise en circulation de matériel végétal (p. ex. passeport phytosani-
taire). Ils sont entrepris de manière systématique dans les entreprises dé pro-
duction (visite de cultures). Quant aux entreprises assurant le conditionnement,
la transformation, la distribution et/ou la vente des matériels végétaux, le con-
trôle, effectué par sondage, comprend la vérification des documents officiels et,
si nécessaire, une inspection des locaux d'entreposage et des autres équipe-
ments.
La lettre c permet au Conseil fédéral d'obliger les entreprises à consigner dans
un livre les mouvements de matériels végétaux. Il faut en effet se donner les
moyens d'intervenir lorsqu'on découvre du matériel végétal contaminé par un
organisme nuisible particulièrement dangereux à un stade quelconque de la fi-
lière de production ou de commercialisation, de sorte à remonter celle-ci pour
déterminer l'échelon affecté et, éventuellement, l'origine de la contamination.
677

Les mesures mentionnées aux lettres d et e correspondent à la version actuelle
de l'article 63, 1er alinéa. Cette disposition interdit la culture d'espèces ou de
variétés très sensibles et l'utilisation de matériel végétal pouvant être porteur
d'organismes nuisibles particulièrement dangereux. Il convient en outre de
veiller à ce que l'importation de matériel présentant un risque phytosanitaire
majeur ne compromette pas les résultats d'autres mesures.
Le 3e alinéa a pour objectif d'assurer le respect des engagements pris sur le
plan international.
Article 64
Cet article décrit les mesures de lutte que peut ordonner le Conseil fédéral.
Lettre a. La notion de surveillance du territoire est reprise de l'article 60, 2e
alinéa, actuel. Elle a aussi été évoquée dans les explications relatives au nouvel
article 61 concernant les tâches des cantons. Ces derniers sont sollicités si les
circonstances rendent nécessaire une surveillance accrue, par exemple lorsqu'il
faut évaluer l'étendue d'un foyer d'infestation ou, au contraire, prouver
l'absence d'organismes particulièrement dangereux dans des zones très mena-
cées.
Lettre b. Cette disposition se réfère à la quarantaine. Aujourd'hui, le terme
"mise en quarantaine", dans le contexte phytosanitaire, comprend diverses for-
mes d'isolement d'un lot de plantes ou d'autre matériel, a priori suspect. Elle
consiste à éviter la contamination d'autres matériels végétaux et à se donner le
temps nécessaire pour vérifier l'absence d'organismes qu'un matériel est sus-
ceptible de receler.
Même si la mise en quarantaine est une mesure habituelle, la loi en vigueur ne la
mentionne pas parmi les moyens d'action envisageables.
Lettre c. Il s'agit là de mesures physiques de dernier recours, prévues actuelle-
ment'à l'article 63, 1er alinéa, lettre b. La nouvelle formulation est plus directe;
les conséquences restent toutefois inchangées, même si la version en vigueur
ne mentionne pas explicitement le cas des marchandises susceptibles d'être
contaminées. Si les mesures ne sont prises que sur la base d'un tel soupçon,
elles doivent être objectivement fondées.
Article 65
En vertu du 2e alinéa, celui qui ne respecte pas les obligations définies à l'ar-
ticle 62 peut être appelé à couvrir l'ensemble ou une partie des frais occasion-
nés. La modification apportée à cet alinéa procède de la redéfinition de la caté-
gorie de personnes concernées au sens de l'article 62.
678

Article 66
Les mesures de lutte sont les mesures énumérées à l'article 64. Les cantons
sont tenus de les exécuter en vertu de l'article 61. Une participation de la Con-
fédération est nécessaire pour garantir la coordination des activités des services
phytosanitaires cantonaux. A ce jour, la Confédération ne prenait en charge que
50 pour cent des frais reconnus. Mais vu la situation financière des cantons,
cette proportion ne permet plus de garantir la mise en oeuvre de mesures de
lutte uniformes sur l'ensemble du territoire. La Confédération dispose d'une
ressource spécifique (taxe phytosanitaire) pour financer sa contribution aux
mesures de lutte. Elle est à même d'assurer une augmentation de cette contribu-
tion jusqu'à concurrence de 75 pour cent. Cette augmentation de la contribution
est prévue notamment pour les situations extraordinaires non prévisibles,
comme la surveillance renforcée d'un territoire à la suite de l'introduction d'un
nouvel organisme nuisible. Cette augmentation de la contribution versée aux
cantons représente 200'000 francs par rapport aux dépenses actuelles.
Rappelons que seules les mesures de lutte obligatoires donnent droit à une con-
tribution de la Confédération. Lorsque des organismes particulièrement dange-
reux non seulement parviennent à s'implanter, mais aussi se propagent inexora-
blement dans le pays en dépit des moyens de lutte déployés, les mesures
d'éradication ou d'enraiement n'ont plus de raison d'être. Si la Confédération
renonce à mettre en oeuvre certaines mesures de lutte contre un organisme nui-
sible, les cantons qui continuent à les prendre de leur propre initiative n'auront
plus droit à une indemnisation.
Article 67
La seule modification apportée à cet article concerne le 2e alinéa. Il s'agit de
déléguer à l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) la compétence, jusqu'alors
détenue par le Département fédéral de l'économiue publique (DFEP), de fixer
l'indemnité équitable versée au propriétaire d'un bien dont la valeur a été ré-
duite ou qui a perdu sa valeur à la suite de mesures ordonnées d'office. Cette
compétence ne concerne que les conséquences de mesures prises à la frontière;
les indemnités versées pour les mesures prises à l'intérieur du pays restent de
la compétence des cantons. Cette nouvelle délégation s'inscrit dans le pro-
gramme visant à décharger les hautes autorités de la Confédération.
Article 68
Une taxe est prélevée depuis longtemps lors de l'importation de certaines plan-
tes et de certains produits végétaux. Cette taxe sert à alimenter le fonds phyto-
sanitaire destiné au financement des mesures liées à la lutte contre les organis-
mes nuisibles particulièrement dangereux.
679

Le Ier alinéa, dans son nouveau libellé, prévoit donc la. possibilité de prélever
une taxe non seulement sur le matériel importé, mais aussi sur le matériel
suisse. Le Conseil fédéral veillera, dans les dispositions d'exécution, à éviter
qu'un même matériel végétal soit doublement grevé.
Plusieurs milieux ayant fait valoir la nécessité de préciser les mesures que l'on
entend financer au moyen du fonds phytosanitaire, le 2e alinéa a été adapté en
conséquence. En plus des affectations prévues par la loi en vigueur (let. a, b et
c), le fonds pourra désormais servir également à rétribuer les tâches relevant du
service phytosanitaire déléguées à des organisations privées (let. d).
La taxe actuelle a été intégrée à un tarif douanier dans le cadre des accords du
GATT, et constituera dorénavant un droit de douane à affectation spéciale. Lors
de l'introduction de la nouvelle taxe non discriminatoire, il conviendra donc de
déduire le montant correspondant du droit de douane.
23 
Conséquences
231 
Conséquences financières et effets sur l'état du personnel
231.1 
Pour la Confédération
L'introduction de contrôles phytosanitaires chez les producteurs entraînera des
frais supplémentaires. On pourra cependant les effectuer conjointement avec
ceux liés à la certification du matériel de multiplication, ce qui devrait réduire
les coûts (effet de synergie). Comme pour les matières auxiliaires, les dépenses
supplémentaires de la Confédération dépendront de la possibilité de confier des
tâches de contrôle à des organismes privés (cf. ch. 331.1).
Si un accord concernant la reconnaissance réciproque des deux systèmes de
contrôle est conclu avec TUE, les contrôles à la frontière seront fortement ré-
duits. Une partie des ressources humaines disponibles pourra alors être affectée
aux activités de contrôles du matériel végétal à l'intérieur du pays.
231.2 
Pour les cantons et les communes
Le nouveau système exige un renforcement de la surveillance phytosanitaire sur
tout le territoire suisse. Cette tâche incombe aux cantons. La Confédération
continuera à subventionner cette activité et en assurera la coordination.
680

232 
Autres conséquences
Une adaptation au droit européen accroît l'efficacité des mesures destinées à
empêcher l'introduction d'organismes nuisibles provenant d'autres continents.
L'internationalisation croissante du commerce des végétaux nous oblige à pren-
dre les mêmes mesures que nos partenaires européens, afin d'obtenir un effet de
synergie. L'adaptation précitée permet de supprimer les obstacles techniques au
commerce.
3 
Matières auxiliaires de l'agriculture
31 
Mesures à prendre
311 
Réglementation actuelle en Suisse
Les principes régissant les matières auxiliaires sont définis aux articles 70 et
suivants de la loi sur l'agriculture. Les contrôles seront effectués sur la base
des manuels traitant des semences, des engrais, des fourrages et des produits
phytosanitaires; ceux-ci indiquent les exigences minimales que doivent remplir
les produits concernant leurs propriétés (art. 71). Le Conseil fédéral est habilité
à faire dépendre d'une autorisation la mise en circulation de certaines matières
auxiliaires, lorsqu'elles ne figurent pas dans les manuels en raison de leur na-
ture et de leur composition (art. 73, 1er al.). Quiconque souhaite mettre sur le
marché des produits phytosanitaires doit être en possession d'une autorisation
délivrée par la Station fédérale de recherches en arboriculture, viticulture et hor-
ticulture de Wädenswil; une déclaration obligatoire pourra même être prescrite
pour certaines matières auxiliaires (art. 73, 2e al.).
Les articles 41 à 4ld contiennent les dispositions applicables au matériel de
multiplication végétal. Elles régissent l'élaboration des listes de variétés (art. 41
et 41a), la procédure de certification (art. 4lb), la mise en circulation (art. 41c)
et les prescriptions d'isolement (art. 41rf).
681

312 
Dispositions internationales
C'est la réglementation de TUE qui intéresse en premier lieu notre pays.
Matériel végétal de multiplication
Dans le secteur des grandes cultures et des espèces potagères, les directives de
base de ,1'UE réglementant la commercialisation du matériel de multiplication
sont les suivantes: semences de betteraves (66/400)5), semences de plantes
fourragères (66/401)6), semences de céréales (66/402)7), plants de pommes de
terre (66/403)8>, semences de plantes oléagineuses et à fibres (69/208)9>, se-
mences de légumes (70/458)'°) et plants de légumes et matériels de multiplica-
tion autres que les semences (92/33)"). Chaque directive comporte les disposi-
tions particulières relatives aux espèces et à la commercialisation de leur se-
mences ou plants. La directive sur la commercialisation des semences de céréa-
les stipule par exemple que celles-ci ne peuvent être commercialisées que si
elles ont été officiellement certifiées et si elles répondent aux conditions pré-
vues (art. 3). En outre, la directive contient de nombreuses dispositions dé-
taillées, y compris les prescriptions concernant l'emballage et l'étiquetage.
Les directives relatives aux espèces se trouvent complétées par la directive du
Conseil, du 29 septembre 1970, concernant le catalogue commun des variétés
des espèces de plantes agricoles (70/457)
 12X Cette directive s'applique à
l'admission des variétés de betteraves, de plantes fourragères, de céréales, de
pommes de terre ainsi que de plantes oléagineuses et à fibres dans un catalogue
commun des variétés dont les semences ou plants peuvent être commercialisés
(art. 1er). Le catalogue commun est établi sur la base des catalogues nationaux
des Etats membres; la directive fixe les conditions nécessaires à l'admission à
ces catalogues (art. 4). Si l'admission est limitée à dix ans (art. 12), elle peut
être renouvelée sous certaines conditions. De plus, la directive fixe les condi-
tions à respecter, comme l'obligation de la sélection conservatrice (art. 11).
Pour ce qui est des variétés de légumes, la directive du Conseil du 29 septembre
1970 concernant la commercialisation des semences de légumes (70/458)13)
établit les principes pour le catalogue commun des variétés.
• Dans le secteur des cultures spéciales, les règles de commercialisation du maté-
riel de multiplication sont définies dans les directives suivantes: plants de vigne
5
6
7
8
9
10
II
12
13
JOCE n
JOCEn
JOCE n
JOCE n
JOCEn
JOCEn
JOCE n
JOCEn
JOCEn
125 du 11.7.66. p. 2290/66
125 du 11.7.66, p. 2298/66
125 du 11.7.66, p. 2309/66
125 du 11.7.66, p. 2320/66
L 169 du 10.7.69, p. 3
L 225 du 12.10.70, p. 7
L 157 du 10.6.92, p. 1
L 225 du 12.10.70. p. 1
L 225 du 12.10.70 p. 7
682

(68/193)14), plantes ornementales (91/682)>5) et plantes fruitières (92/34)16).
Ces directives fixent les exigences relatives à la commercialisation des diffé-
rentes catégories de matériel de multiplication. Pour ces espèces, la Commu-
nauté n'a pas encore établi de catalogue commun; les directives fixent cepen-
dant des règles en matière d'authenticité varietale pour le matériel commercia-
lisé.
Engrais
Dans ce domaine, la directive la plus importante est celle du 18 décembre 1975,
concernant le rapprochement des législations des Etats membres relatives aux
engrais (76/116)I7>. Elle a pour objectif de fixer la dénomination, la délimitation
et la composition des engrais simples et composés. Les actes concernant les
engrais liquides (88/183)18), les engrais contenant du calcium, du magnésium,
du sodium et du soufre (89/284)'9>, ainsi que les oligo-éléments (89/530)20), ne
représentent qu'un complément à la directive 76/116. Les textes cités
s'appliquent 
aux 
produits 
commercialisés 
à 
titre professionnel 
sous
l'appellation «engrais CEE». Ils définissent les exigences à respecter en matière
de composition et les conditions d'utilisation de l'appellation «engrais CEE».
Des tolérances sur les teneurs garanties en éléments fertilisants sont admises
(annexes aux directives particulières). D'autres directives (77/535)21) détermi-
nent le mode de prélèvement des échantillons et les méthodes d'analyses. Les
pays membres sont tenus de procéder au moins à un contrôle officiel par son-
dage des engrais commercialisés sous l'appellation «engrais CEE».
Aliments pour animaux
La directive du Conseil, du 23 novembre 1970, concernant les additifs dans
l'alimentation des animaux (70/524)22) est la plus importante dans ce secteur.
Les aliments pour animaux ne peuvent contenir que les additifs mentionnés dans
l'acte cité, et uniquement dans les conditions qui y sont établies.
D'autres directives importantes fixent des lignes directrices pour l'évaluation
des additifs dans l'alimentation des animaux (87/153)23), déterminent les métho-
des d'analyses communautaires pour le contrôle officiel des aliments pour ani-
maux (84/425)24>, établissent les teneurs maximales des substances et produits
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
JOCEn
JOCE n
JOCE n
JOCEn
JOCE n
JOCE n
JOCEn
JOCE n
JOCEn
JOCE n
JOCE n
L 93 du 18.4.68. p. 15
L376 du 31.12.91. p. 2l
L 157 du 10.6.92, p. 10
L 24 du 30.1.76,^. 21
L 83 du 29.3.88, p. 33
L III du 22.4.89. p. 34
L 281 du 30.9.89. p. 116
L 213 du 22.8.77. p. 1
L 270 du 14.12.70. p. 1
L 64 du 7.3.87. p. 19
L 238 du 6.9.84. p. 34
683

indésirables dans les aliments des animaux (74/63)25) ou encore régissent la
commercialisation des aliments simples (77/101)26) et composés (V9/373)27)
pour animaux. Les directives s'appliquent aussi bien au domaine de l'agriculture
qu'aux animaux de compagnie.
Produits phytosanitaires
Les produits phytosanitaires sont régis par la directive du Conseil de TUE, du
15 juillet 1991, sur la mise en circulation des produits phytopharmaceutiques
(91/414)28), qui énumère la liste des matières actives admises dans leur fabrica-
tion. Seuls sont autorisés les produits ne contenant pas d'autres matières ac-
tives que celles figurant sur la liste. Par ailleurs, les produits doivent remplir un
certain' nombre d'exigences minimales (efficacité, effets secondaires) et avoir
été enregistrés au plan national. Si le libre commerce n'est pas encore admis au
sein de l'UE, il est du moins plus simple d'obtenir une autorisation si le produit
a déjà été homologué dans un pays où les conditions sont semblables. Enfin, la
directive comporte des prescriptions détaillées sur l'emballage et l'étiquetage.
313 
Conclusions
L'harmonisation des prescriptions au niveau européen doit être poursuivie. La
suppression des obstacles au commerce dans certains secteurs est souhaitable,
notamment parce qu'elle:
- éviterait de devoir effectuer deux fois la même analyse,
- réduirait les contrôles,
- faciliterait l'importation des matières auxiliaires autorisées à l'étranger
et
- faciliterait les exportations.
En règle générale, on doit conclure un accord pour atteindre ces objectifs. Une
reconnaissance réciproque des dispositions relatives aux matières auxiliaires de
l'agriculture est prévue dans le cadre des négociations bilatérales menées avec
TUE.
25 
. JOCE n ° L 38 du 11.2.74. p. 3l
26 
JOCE n ° L 32 du 3.2.77, p. 1
27 
JOCE n° L 86 du 6.4.79. p. 30
28 
JOCE n ° L230, du 19.8.91. p. I
684

D ne faut cependant pas oublier que dans certains domaines, les adaptations
peuvent conduire à des travaux administratifs non négligeables ou imposer aux
organes d'exécution des dépenses supplémentaires, surtout dans le secteur des
produits phytosanitaires.
S'agissant du matériel de multiplication, il existe en Suisse des domaines qui ne
sont pas réglementés, notamment les plantes ornementales, la vigne et les légu-
mes. S'il n'y a pas d'harmonisation, on risque de voir de la marchandise de se-
cond choix en provenance de l'UE arriver sur le marché suisse, n en va de
même pour les fourrages, notamment en ce qui concerne leur teneur maximale
en substances indésirables.
Une modification de la loi sur l'agriculture s'impose car les dispositions de l'UE
relatives aux diverses matières auxiliaires sont très hétérogènes et complexes.
D faudra établir les règles voulues en matière de délégation de compétences afin
que les réglementations détaillées soient élaborées au niveau du Conseil fédéral
ou du département, notamment dans les domaines où la législation doit être
adaptée régulièrement aux normes techniques internationales. Le texte de loi
reste formulé de manière que la mise en oeuvre des prescriptions de l'UE puisse
être régie par voie d'ordonnance. Des exceptions sont prévues lorsque des rai-
sons importantes le justifient. Le terme «homologation» remplace les notions
«d'autorisation» et d'«obligation d'annoncer» par souci d'adapter la terminolo-
gie suisse à la terminologie européenne. A noter que certaines adaptations à la
réglementation de l'UE ont déjà été apportées par voie d'ordonnance (ordonnan-
ces sur les semences de céréales, RS 916.151.1, sur les engrais, RS 916.171, et
sur le manuel des aliments pour animaux, RS 916.307.1)
32 
Partie spéciale: modification de la loi sur l'agriculture
321 
Condensé
Les articles 41 à 4ld sont abrogés. Les matières auxiliaires sont régies par les
articles 70 et suivants de la loi sur l'agriculture et par des ordonnances fédéra-
les ou départementales se fondant sur ces articles. L'adaptation de la réglemen-
tation européenne apporte une plus grande diversité; par conséquent, l'alterna-
tive entre le manuel sur les matières auxiliaires et l'autorisation individuelle
n'apparaît plus dans le texte de loi. L'obligation de demander l'homologation
des matières auxiliaires destinées à être commercialisées peut également être
imposée pour la production de fourrages et de matériel de multiplication.
45 Feuille fédérale. 147' année. Vol. IV 
685

322 
Relation avec d'autres actes législatifs
Les matières auxiliaires entrent dans le champ d'application de la législation
relative à le protection de l'environnement lorsqu'elles contiennent des sub-
stances ou organismes pouvant mettre en danger l'environnement et, indirec-
tement, l'homme. Cela vaut surtout pour les engrais et les produits phytosani-
taires, mais également pour le matériel de multiplication. L'Office fédéral de
l'agriculture (OFAG), actuellement compétent en la matière, doit par exemple
entendre l'Office fédéral de l'environnement, des forêts et du paysage (OFEFP)
s'il souhaite donner son feu vert à la mise en circulation d'un produit phytosa-
nitaire contenant une nouvelle substance.
Des prescriptions particulières sont prévues pour les organismes modifiés
génétiquement ou pour les matières auxiliaires produites avec de tels organis-
mes (cf. message concernant .une modification de la loi sur la protection de
l'environnement, FF 1993 n 1337, en particulier p. 1359 ss). Selon la proposi-
tion du Conseil fédéral, une autorisation de la Confédération sera ainsi exigée
pour la mise en circulation d'organismes qui auront été modifiés génétiquement.
Toutefois, des exceptions seront possibles si, d'après les connaissances scien-
tifiques les plus récentes ou l'expérience, une atteinte à l'environnement est
exclue. Lors de l'élaboration des dispositions d'exécution, il faudra veiller à
coordonner les procédures d'autorisation; en ce qui concerne les dispositions
sur les compétences, il faudra faire en sorte que les nouvelles tâches soient at-
tribuées aux structures administratives en place. Cela permettra d'éviter, dans
l'intérêt de l'administration et des particuliers, que deux services remplissent
une même tâche; cela permettra aussi de mettre à profit les connaissances acqui-
ses dans l'évaluation des substances et organismes.
Les produits phytosanitaires, les engrais et les additifs pour fourrages sont en
outre soumis à la législation sur les toxiques, selon laquelle tous ces produits
doivent être annoncés à l'Office fédéral de la santé publique (OFSP) avant d'être
mis en circulation pour la première fois. L'office précité en apprécie les qualités
toxicologiques avant de les enregistrer dans la liste des toxiques. Au cours des
travaux préliminaires se rapportant à la loi sur les produits chimiques (LPC), on
est parti du principe qu'un seul service d'homologation serait créé pour les
nouveaux produits phytosanitaires. Le contrôle des objectifs de la LPC (protec-
tion de la vie et de la santé humaines) et de la loi sur la protection de l'en-
vironnement doit associer, dans le cadre de la procédure régie par la loi sur
l'agriculture, les autres services fédéraux désignés par le Conseil fédéral (par
exemple: OFSP, OFEFP). En ce qui concerne les engrais et les additifs pour
fourrages, le projet de nouvelle législation sur les produits chimiques ne prévoit
pas, pour le moment d'homologation.
686

Dans le secteur des engrais et des produits similaires, la législation agricole et
les lois sur la protection de l'environnement et sur la protection des eaux se
recoupent en partie. Certains aspects sont traités à la fois dans l'ordonnance
sur les engrais (RS 916.171) et dans l'ordonnance sur les substances
(RS 814.013), qui se fonde sur les deux lois précitées.
323 
Commentaire article par article
Articles 41 à 41d
Comme pour le projet «Eurolex», il paraît judicieux de réglementer le matériel
de multiplication en tant que matière auxiliaire dans le même texte et de la même
façon que les autres catégories de matières auxiliaires. Les listes de variétés
devant être respectées seront maintenues, mais elles s'appuieront sur l'article
73a de la loi sur l'agriculture. Une révision s'impose car l'ancienne réglementa-
tion est trop rigide pour être adaptée aux prescriptions européennes. Comme les
prescriptions d'isolement prévues à l'article 4ld n'ont à ce jour guère trouvé
d'application, les 2e et 4e alinéas sont abrogés et les 1er et 3e alinéas intégrés
tels quels dans l'article 730.
Article 70
L'article 70, 1er alinéa mentionne les quatre catégories de matières auxiliaires.
Les organismes auxiliaires se prêtant à la lutte contre les ravageurs des plantes
sont soumis à cet article. La notion de «matériel de multiplication végétal» re-
couvre l'ensemble des matériels destinés à la mise en place des cultures servant
à la production agricole, qu'il s'agisse de matériel obtenu par reproduction
sexuée, par multiplication végétative ou in vitro. Le cas échéant, il faudra tenir
compte du fait que depuis peu, les organismes génétiquement modifiés sont
aussi réglementés en détail dans la législation sur la protection de l'envi-
ronnement (cf. ch. 322). Les dispositions de l'article 72 permettent d'assujettir
à la loi sur la protection de l'environnement la mise en circulation des matières
auxiliaires contenant des organismes génétiquement modifiés ou produites à
l'aide de tels organismes.
Il faut une base légale pour appliquer au besoin les dispositions de ce chapitre
aux matières auxiliaires non agricoles semblables (2e al.). Un système de certifi-
cation analogue à celui qui s'applique au matériel de multiplication d'autres
plantes pourrait bientôt s'avérer nécessaire dans le secteur des plantes orne-
mentales si l'on veut éviter que le matériel suisse soit désavantagé sur le mar-
ché européen. Le même problème se pose dans le domaine des aliments pour
animaux de compagnie, aliments qui sont soumis à un contrôle dans l'UE.
687

Article 71
Selon le 1er alinéa, les matières auxiliaires doivent se prêter à l'utilisation pré-
vue; elles ne doivent pas produire d'effets secondaires inacceptables si elles
sont utilisées de manière conforme aux prescriptions. De même, les denrées
alimentaires et les objets usuels fabriqués à partir des produits agricoles traités
avec des matières auxiliaires doivent satisfaire aux exigences fixées par la lé-
gislation relative aux denrées alimentaires. Cette disposition reprend quant au
fond la modification de l'article 71, 1er alinéa, de la loi sur l'agriculture, modifi-
cation décidée dans le cadre de la révision de la loi sur les denrées alimentaires.
L'évaluation des effets secondaires gagne en importance dans le cadre de la pro-
cédure d'homologation prévue pour la mise sur le marché des matières auxiliai-
res. Dans le domaine des produits phytosanitaires, cela concerne par exemple la
biodégradabilité et la mobilité des produits dans le sol, leur action sur la faune
utile (abeilles, verres de terre, insectes prédateurs...) ou leur sélectivité pour ce
qui est des plantes traitées.
En ce qui concerne les variétés de plantes, la résistance aux organismes nuisi-
bles revêt une importance particulière.
L'article 71, 2e alinéa, fixe le principe selon lequel l'utilisation des matières
auxiliaires de l'agriculture doit être conforme aux instructions pertinentes.
Article 72
Le 1er alinéa prévoit que le Conseil fédéral édicté les prescriptions concernant
l'importation et la mise sur le marché des matières auxiliaires.
En vertu du 2e alinéa, le Conseil fédéral peut introduire un régime d'homologa-
tion. L'importation ou la mise en circulation d'un produit pourra être soumise à
homologation, comme c'est le cas actuellement. La compétence du Conseil fédé-
ral en la matière n'est pas nouvelle: elle est déjà admise dans le droit en vi-
gueur. Tous les secteurs des matières auxiliaires connaissent l'homologation,
qui sera maintenue même après une adaptation aux dispositions européennes.
L'octroi d'une homologation pour la production de denrées fourragères ou de
matériel de multiplication pourra dépendre d'un certain nombre de conditions
(2e al., let. b). Les producteurs d'additifs, de prémélanges et de fourrages mé-
langés devront satisfaire à des exigences bien précises en matière de construc-
tions, d'installations et de qualification du personnel. Pour ce qui est du maté-
riel de multiplication, des exigences sont imposées aux producteurs, aux orga-
nisations s'occupant de multiplication et aux contrôleurs. La possibilité de fixer
des conditions à la production de fourrages est nouvelle en Suisse, mais elle
existe dans les pays de l'UE.
688

Si une matière auxiliaire est soumise à homologation en vertu d'une autre légis-
lation, notamment celle portant sur les toxiques ou sur la protection de l'envi-
ronnement, le Conseil fédéral coordonne la procédure. Il désigne le service
chargé de recevoir les demandes et réglemente la collaboration avec d'autres
services. Le secteur des produits phytosanitaires se voit accorder une attention
particulière. Il est prévu d'instituer un bureau central de déclaration auprès de
l'OFAG. Avant l'homologation, ce bureau transmettra les documents aux autres
offices concernés, notamment à l'OFSP ou à l'OFEFP. L'OFAG attendra leur feu
vert avant de prendre la décision. Le Conseil fédéral fixera la procédure de par-
ticipation pour les décisions de première instance et pour les recours relevant
de la compétence de la Commission de recours du DFEP.
Le 6e alinéa habilite le Conseil fédéral à édicter les dispositions relatives à la
reconnaissance des homologations étrangères, des rapports d'essai et des certi-
ficats de conformité.
Article 73
Cet article fixe la réglementation habituelle relative à la désignation et à
l'emballage des matières auxiliaires. En outre, il intègre avant tout la base légale
permettant au Conseil fédéral d'ordonner que les produits auxiliaires contenant
des organismes génétiquement modifiés ou du matériel fabriqué à l'aide de tels
organismes soient déclarés lorsqu'ils sont mis sur le marché. Cette déclaration
obligatoire est logique: la nouvelle ordonnance sur les denrées alimentaires
exige une obligation semblable et les matières auxiliaires de l'agriculture ser-
vent à produire des denrées alimentaires. De façon générale, l'utilisation des
organismes génétiquement modifiés est réglementée par la loi sur la protection
de l'environnement.
Article 73a
La base légale qui permet d'édicter un catalogue des variétés obligatoire se
trouve actuellement dans les articles 41 et 41o. Par souci d'adaptater la termino-
logie suisse à celle de l'UE, on parlera dorénavant de «catalogue des variétés»
et non plus de «liste des variétés». La nouvelle disposition donne au Conseil
fédéral la compétence de régler par voie d'ordonnance le domaine des semences
pris dans son ensemble. L'admission des variétés dans le catalogue sera régie
par l'ordonnance sur les semences. Conformément au 2e alinéa, le Conseil fédé-
ral peut déléguer à l'OFAG la compétence d'édicter les catalogues des variétés
afin de faciliter leur adaptation périodique.
L'établissement de catalogues des variétés devrait rendre possible, comme à
l'article 72, fr alinéa, une ouverture vis-à-vis de l'étranger. Les dispositions du
3e alinéa pcijnettent d'élargir l'assortiment en Suisse, notamment pour les va-
riétés dont les listes actuelles sont limitées. Les catalogues ne porteront que sur
des groupes déterminés d'espèces, tels que les céréales, les pommes de terre,
689

les légumes, les plantes oléagineuses et à fibres, les plantes fourragères et les
betteraves: Les essais variétaux ne doivent plus forcément être réalisés dans
une station fédérale de recherches agronomiques: on peut aussi reconnaître des
essais étrangers pour autant qu'ils aient été menés dans des conditions sembla-
bles. Les dispositions relatives à l'admission des variétés doivent notamment
prendre en considération la résistance aux maladies. Le Conseil fédéral prendra
comme point de départ les prescriptions et les normes des organisations inter-
nationales. En outre, une reconnaissance réciproque des catalogues sera possi-
ble une fois conclu l'accord pertinent.
Article 73b
Les prescriptions d'isolement étaient régies jusqu'ici par l'article 4W. Les 1er et
3e alinéas restent inchangés et les 2e et 4e alinéas sont abrogés par souci de
simplification. Même si cet article n'a guère trouvé d'applications pratiques, on
ne peut y renoncer, car on a besoin d'une base légale en cas de différend. Par
ailleurs, on continuera de favoriser les arrangements à l'amiable entre exploita-
tions.
Article 73c
L'enregistrement des quantités de matières auxiliaires mises en circulation vise
en premier lieu les produits phytosanitaires; la Société suisse de l'industrie chi-
mique publie déjà des données dans ce domaine. Par contre, les informations
sur les autres matières auxiliaires ne sont pas encore disponibles. L'inven-
torisation des produits mis sur le marché permettra de suivre l'évolution des
quantités utilisées et donc, de mieux connaître les effets de la nouvelle politique
agricole. La Confédération a l'obligation de garantir au public la transparence en
la matière.
Le Conseil fédéral édicté les dispositions d'exécution. Il peut autoriser la trans-
mission des données à d'autres services fédéraux, si ces données concernent le
domaine d'activité qu'ils couvrent (p. ex. l'OFEFP).
Article 74
Le 1er alinéa prévoit que les producteurs de matières auxiliaires de l'agriculture
doivent communiquer directement aux acquéreurs les caractéristiques et les
possibilités d'utilisation des produits à l'aide d'un document officiel. Le projet
de la loi sur la protection de l'environnement prévoit cette obligation d'informer
dans le domaine de l'environnement; en l'occurrence, il s'agit de compléter les
dispositions sur les données d'ordre agronomique. Cette prescription est ren-
due nécessaire en raison de la réduction des fonds mis à la disposition de la
recherche et de la vulgarisation. Pour transmettre ces informations, les intéres-
sés pourront se servir de l'étiquette, d'une fiche technique ou d'un autre sup-
port moderne.
690

Le 2e alinéa autorise les services fédéraux compétents à renseigner le public sur
les caractéristiques et l'utilisation des matières auxiliaires, à savoir sur leurs
propriétés agronomiques telles que la toxicité pour les organismes utiles, la
résistance aux maladies des variétés de plantes, la sélectivité envers la culture
suivante, etc. Ces dispositions permettent en outre aux autorités de faire savoir
dans quelle mesure les produits auxiliaires se prêtent à une production écologi-
que.
Article 75
Cette disposition a pour objectif de faciliter l'activité de contrôle.
Article 76
La revitalisation de l'économie présuppose notamment une harmonisation de
l'exécution de la loi et l'utilisation ciblée des ressources disponibles. La formu-
lation proposée permet au Conseil fédéral de charger les cantons de certaines
tâches de contrôle lorsque cela paraît judicieux. Les réglementations en la ma-
tière seront élaborées au cas par cas selon les besoins qui se manifesteront
dans les différents secteurs des matières auxiliaires.
33 
Conséquences
331 
Conséquences financières et effets sur l'état du personnel
331.1 
Pour la Confédération
La modification proposée a pour objectif principal de démanteler les entraves
techniques au commerce des matières auxiliaires. Pour ce faire, il convient
d'une part de conformer notre législation au droit international en vigueur et,
d'autre part, de négocier avec nos partenaires principaux (UE) la reconnais-
sance de nos dispositions. On ne pourra donc éviter d'adapter les procédures de
contrôle dans certains domaines, ce qui se soldera par un surplus de travail.
Celui-ci sera limité si la Suisse peut s'associer à la procédure de l'UE concer-
nant l'examen des demandes de mise en circulation de matières auxiliaires au
terme des négociations bilatérales. Par ailleurs, nous étudions la possibilité de
déléguer diverses tâches de contrôle à des entreprises privées, notamment dans
le domaine du matériel végétal de multiplication.
691

Même si l'on parvient à réduire le surplus de travail, on aura besoin de ressour-
ces humaines supplémentaires:
produits phytosanitaires: au moins cinq personnes;
aliments pour animaux: une personne si les aliments pour les animaux de
compagnie sont soumis à la législation relative aux matières auxiliaires de
l'agriculture;
matériel végétal de multiplication: une personne si le matériel de multiplica-
tion des plantes ornementales est soumis à ladite législation;
engrais: pas de poste supplémentaire.
Les sept postes supplémentaires mentionnés ci-dessus ne conduiront pas à une
augmentation de l'ensemble du personnel. La suppression de certaines activités
à l'intérieur du DFEP devrait permettre de libérer les postes nécessaires.
L'adaptation à la directive européenne relative à la commercialisation des pro-
duits phytopharmaceutiques (91/414) aura également des conséquences sur
l'état du personnel de l'Office fédéral de la santé publique. Trois postes supplé-
mentaires sont nécessaires pour la toxicologie des résidus ainsi que l'évalua-
tion du comportement des résidus dans les denrées alimentaires et des produits
microbiologiques utilisés dans la lutte contre les organismes nuisibles.
331.2 
Pour les cantons et les communes
Le projet de modification n'a pas de conséquences pour les cantons ni pour les
communes.
332 
Autres conséquences
L'adaptation de notre législation au droit européen, notamment dans le domaine
de la procédure d'homologation, contribuera à réduire le coût des agents de pro-
duction. Cela vaut aussi pour la production de matières auxiliaires. Si plusieurs
pays appliquent une procédure d'homologation, les mêmes documents pour-
raient servir à toutes les demandes (cf. ch. 313).
692

4 
Voies de droit et commentaire article par article
41 
Mesures à prendre
Suite à la modification de la loi du 4 octobre 1991 sur l'organisation judiciaire,
une commission de recours indépendante a été instituée au DFEP et habilitée,
entre autres, à traiter des recours touchant l'agriculture. Toutefois, il n'a pas
été clairement spécifié que les recours contre une décision cantonale de der-
nière instance lui seraient attribués. Or, on ne comprendrait guère que ces cas
ne relèvent pas de sa compétence; en outre, l'esprit de la révision ne serait pas
respecté.
42 
Commentaire article par article
Article 107
Cet article précise que les décisions cantonales de dernière instance peuvent
faire l'objet d'un recours auprès de la Commission de recours DFEP. L'office
fédéral de l'agriculture (OFAG) (station de recherches) sera formellement
chargé de prendre les décisions portant sur l'homologation des matières auxi-
liaires. Même si c'est la station de recherches qui prend la décision, celle-ci est
considérée comme un acte de l'OFAG. Des décisions de première instance peu-
vent dès lors être directement attaquées auprès de ladite commission (cf. com-
mentaire de l'art. 72).
La Commission de recours du DFEP ne sera pas saisie des décisions cantonales
portant sur les améliorations structurelles ou l'aide aux exploitations. Le nouvel
article reprend donc la réglementation actuelle, qui a fait ses preuves. Les can-
tons fixent la procédure en matière d'améliorations structurelles et statuent sou-
verainement sur l'octroi de contributions cantonales. La possibilité de porter
devant une instance fédérale les recours contre ces décisions ne serait pas du
tout compatible avec le système en place.
La plupart des tâches d'exécution liées à l'octroi des aides financières aux agri-
culteurs ont été déléguées aux cantons. La qualité pour recourir contre les déci-
sions des autorités cantonales (2e al.) procure à l'administration fédérale un
instrument lui permettant d'uniformiser l'exécution de la loi, instrument dont
l'importance sera d'autant plus grande que les paiements directs serviront plus
souvent à compenser le manque à gagner.
Les offices fédéraux ont besoin des informations nécessaires afin de pouvoir
exercer leur droit de recours (3e al.).
693

Articles 111 et 112
Le montant des amendes a été adapté aux montants fixés dans des législations
similaires, en particulier dans le projet de loi concernant les obstacles techni-
ques au commerce.
Article 120
La perception d'émoluments par des entreprises et des organisations concerne
principalement la production de matériel de multiplication. C'est dans ce do-
maine surtout qu'il est prévu de faire appel à des organisations privées pour
certaines tâches.
Modification du droit en vigueur: chiffres 1er, 2 et 3
Cf. remarques relatives à l'article 107.
5 
Programme de la législature
La modification de la loi sur l'agriculture (LAgr) dans les domaines de la pro-
tection des végétaux et des matières auxiliaires de l'agriculture a été l'une des
mesures prévues pour adapter le droit fédéral à celui de l'EEE. Dans son rapport
du 25 mars 1992 sur le Programme de la législature 1991-1.995, le Conseil fédé-
ral avait annoncé le message relatif à l'approbation de l'Accord EEE (FF 7992 DI
1). Suite au refus populaire de l'adhésion à l'EEE, 27 actes législatifs ont été
présentés une deuxième fois aux Chambres dans le cadre de la reprise des pro-
jets «Eurolex»; ils ont tous été adoptés. La présente proposition de modification
de la LAgr ne comptait pas parmi ces textes. En revanche, dans son arrêté du
30 juin 1993 relatif à l'élimination des obstacles techniques au commerce dans
le domaine de la législation sur les produits, le Conseil fédéral prévoyait de
soumettre au Parlement un projet de modification de la LAgr concernant les ma-
tières auxiliaires, parallèlement au dépôt d'un projet de modification des dispo-
sitions phytosanitaires allant plus loin que le projet «Eurolex». La modification
de la loi est annoncée pour la législature 1995-1999.
6 
Relation avec le droit européen
Le projet est en accord avec les dispositions européennes (cf. ch. 212.3 et 312
de la présente partie). D crée les conditions nécessaires à une adaptation de la
législation suisse au droit de l'UE à l'échelon des ordonnances, dans la mesure
où elle est souhaitable, et aux normes d'autres organisations internationales,
telles que l'Association internationale d'essais de semences, l'OCDE ou
l'OEPP.
694

7 
Bases juridiques
La modification de la LAgr se fonde sur les articles mentionnés dans le préam-
bule de cette loi, notamment sur l'article 31bis de la constitution.
695

Loi fédérale 
Projet
sur l'amélioration de l'agriculture et le maintien
de la population paysanne
(Loi sur l'agriculture, LAgr)
(Protection des végétaux et matières auxiliaires de l'agriculture)
Modification du
L'Assemblée fédérale de la Confédération suisse,
vu le message du Conseil fédéral du 27 juin 19951\
arrête:
I
La loi sur l'agriculture2' est modifiée comme suit:
Art. 41 à 41d
Abrogés
Art. 60
A. Principes et 
1 Afin de protéger les cultures contre les organismes nuisibles, la
""confedera- 
Confédération favorise une pratique appropriée en matière de
tion 
protection des végétaux.
2 Le Conseil fédéral édicté les prescriptions visant à protéger les
cultures et le matériel végétal (végétaux, parties de végétaux et
produits végétaux) contre les organismes nuisibles particulièrement
dangereux.
Art. 61
H. Cantons 
Les cantons gèrent un service phytosanitaire, qui garantit notam-
ment l'exécution correcte des mesures de lutte prises dans le pays
contre les organismes nuisibles.
Art. 62
ni. Principes 
1 Toute personne qui produit, importe ou met en circulation du
des'tégét^ux'0" matériel végétal doit respecter les principes de la protection des
végétaux.
2 Cette personne est notamment tenue de déclarer les organismes
nuisibles particulièrement dangereux.
!> FF 199S IV 621
2> RS 910.1; RO 1994 28 2178, 1995 1837
696

Amélioration de l'agriculture et maintien de la population paysanne
Art. 63
B. Mesures 
' Le Conseil fédéral édicté les prescriptions relatives à l'importation
importation, 
et à la mise en circulation:
exportation, 
a 
r_)es organismes nuisibles particulièrement dangereux:
production et 
° 
r 
°
mise en 
D. 
Du matériel végétal et des objets pouvant être porteurs d orga-
circuiation 
nismes nuisibles particulièrement dangereux.
2 II peut notamment:
a. 
Décider qu'un matériel végétal donné ne peut être mis en
circulation qu'avec une autorisation;
b. 
Edicter les prescriptions concernant l'enregistrement et le
contrôle des entreprises qui produisent ou mettent en circula-
tion ce matériel végétal;
c. 
Obliger ces entreprises à tenir un livre sur ce matériel végétal;
d. 
Interdire l'importation et la mise en circulation de matériel
végétal contaminé ou qui pourrait être contaminé par des
organismes nuisibles particulièrement dangereux;
e. 
Interdire la culture de plantes-hôtes très sujettes à la contami-
nation.
3 Le Conseil fédéral veille à ce que le matériel végétal destiné à
l'exportation réponde aux exigences du droit international.
Art. 64
IL Mesures de 
Afin d'éviter l'introduction et la propagation d'organismes nuisibles
lutte 
particulièrement dangereux, le Conseil fédéral peut notamment:
a. 
Ordonner la surveillance de la situation phytosanitaire;
b. 
Décider que le matériel végétal, les objets et les parcelles
pouvant être contaminés soient isolés tant que la contamina-
tion n'est pas exclue;
c. 
Ordonner le traitement, la désinfection ou la destruction des
cultures, du matériel végétal, des agents de production et des
objets qui sont ou qui pourraient être contaminés par des
organismes nuisibles particulièrement dangereux.
Art. 65, 2e al.
2 Quiconque produit, importe ou met en circulation du matériel
végétal et qui, intentionnellement ou par négligence, se soustrait aux
obligations prévues à l'article 62, peut être astreint à prendre des
frais à sa charge.
Art. 66
2. Prestations 
En règle générale, la Confédération couvre 50 pour cent des frais
rationConféde 
reconnus qu'entraînent pour les cantons les mesures de lutte ordon-
697

Amélioration de l'agriculture et maintien de la population paysanne
nées en vertu de l'article 64; dans des situations extraordinaires, elle
couvre 75 pour cent de ces frais au maximum.
Art. 67, 2e al.
2 Les indemnités sont fixées définitivement selon une procédure
aussi simple que possible et gratuite pour la partie lésée:
a. 
Par l'Office fédéral de l'agriculture, s'agissant des mesures
prises à la frontière;
b. 
Par l'autorité cantonale compétente, s'agissant des mesures
prises dans le pays.
Art. 68
in. Fonds 
' Une taxe phytosanitaire équitable peut être perçue sur le matériel
phytosamtaire 
végétal importé ou mis en circulation dans le pays; il y a lieu
d'entendre les milieux intéressés avant de fixer cette taxe.
2 La taxe phytosanitaire alimente le fonds phytosanitaire. Celui-ci
sert à:
a. 
Couvrir les .dépenses de la Confédération pour le service
phytosanitaire;
b. 
Financer les prestations que la Confédération verse aux can-
tons en vertu de l'article 66;
c. 
Financer les indemnités visées à l'article 67;
d. 
Rémunérer les tâches déléguées au secteur privé.
Art. 70
A. Définition et 1 Par matières auxiliaires de l'agriculture, on entend les substances
cation'd apph" et les organismes qui servent à la production agricole. Ce sont
notamment les engrais, les produits phytosanitaires, les aliments
pour animaux et le matériel végétal de multiplication.
2 Le Conseil fédéral peut soumettre des matières auxiliaires utilisées
à des fins analogues, mais non agricoles, aux dispositions du présent
chapitre.
Art. 71
B. Principes 
l Les matières auxiliaires de l'agriculture ne peuvent être importées
ou mises en circulation que si les conditions suivantes sont remplies:
a. 
Elles se prêtent à l'utilisation prévue;
b. 
Elles n'ont pas d'effets secondaires inadmissibles si elles sont
utilisées conformément aux prescriptions;
c. 
Il est garanti que les denrées alimentaires et les objets usuels
fabriqués à partir de produits de base traités avec ces matières
698

Amélioration de l'agriculture et maintien de la population paysanne
satisfont aux exigences de la législation sur les denrées ali-
mentaires.
2 Quiconque utilise des matières auxiliaires de l'agriculture est tenu
d'observer les instructions relatives à leur utilisation.
Art. 72
c. Homoioga- 
1 Le Conseil fédéral édicté les prescriptions concernant l'importa-
tion obligatoire 
tjQn et ,& mjse en cjrcuiatjon de matières auxiliaires de l'agriculture.
2 II peut soumettre à une homologation obligatoire:
a. 
L'importation ou la mise en circulation de matières auxiliaires
de l'agriculture;
b. 
La production d'aliments pour animaux et de matériel végétal
de multiplication.
3 II désigne les services fédéraux qui doivent être associés à la
procédure d'homologation.
4 Si des matières auxiliaires de l'agriculture sont soumises à une
homologation obligatoire en vertu d'autres actes législatifs, le
Conseil fédéral désigne un service d'homologation commun.
5 Le Conseil fédéral réglemente la collaboration des services fédé-
raux concernés.
6 II peut reconnaître des homologations, des rapports d'essai et des
certificats de conformité étrangers, pour autant que ceux-ci se
fondent sur des exigences équivalentes à celles prévues en Suisse.
Art. 73
D. Etiquetage 
Le Conseil fédéral édicté les prescriptions portant sur l'étiquetage et
et emballage 
l'emballage des matières auxiliaires de l'agriculture.
Art. 73a
E. Catalogues 
1 Pour certaines espèces végétales, le Conseil fédéral peut prescrire
des variétés 
^ue seujes peuvent etre importées, mises en circulation ou certifiées
en Suisse les variétés enregistrées dans un catalogue des variétés. Il
définit les conditions d'enregistrement dans ces catalogues.
2 II peut habiliter l'Office fédéral de l'agriculture à édicter les
catalogues des variétés.
3 II peut reconnaître l'enregistrement dans un catalogue des variétés
édicté par un autre pays comme équivalent à l'enregistrement dans
un catalogue suisse.
699

Amélioration de l'agriculture et maintien de la population paysanne
Art. 73b
F. Prescriptions ! Les exploitants de parcelles qui ne servent pas à la production de
d'isolement 
matériel végétal de multiplication peuvent être contraints par les
cantons à respecter un intervalle de sécurité entre leurs cultures et
les cultures avoisinantes du même genre, lorsque la sélection, la
multiplication ou la protection des plantes l'exigent.
2 Les bénéficiaires de cette mesure sont tenus d'indemniser équi-
tablement les cultivateurs dont l'activité est restreinte. En cas de
litige, le canton fixe le montant de l'indemnité.
Art. 73c
G. statistique 
Le Conseil fédéral peut astreindre les producteurs de matières
auxiliaires et les commerçants à déclarer 1
auxiliaires mises en circulation en Suisse.
merciaiisation 
auxiliaires et les commerçants à déclarer les quantités de matières
Art. 74
H. Renseigne- 
t l Quiconque met en circulation des matières auxiliaires de l'agri-
ment 
culture est tenu de renseigner les acquéreurs sur leurs caractéris-
tiques et sur leurs possibilités d'utilisation.
2 Les services fédéraux compétents sont habilités à renseigner le
public sur les caractéristiques et les possibilités d'utilisation des
matières auxiliaires de l'agriculture.
An. 75
i. Libre accès et Quiconque produit, conditionne ou met en circulation des matières
d'Informer 
auxiliaires de l'agriculture doit accorder libre accès aux services
chargés du contrôle et leur donner toute information nécessaire.
Art. 76
K. Mesures de 
l Le Conseil fédéral définit les mesures de contrôle.
contrôle
Afin d'harmoniser leur mise en œuvre, le Conseil fédéral peut
déléguer l'exécution de certaines mesures de contrôle aux cantons.
Art. 107
A. Voies de 
l Un recours peut être formé auprès de la Commission de recours du
droit 
DFEP contre les décisions des offices fédéraux et des départements
ainsi que les décisions cantonales de dernière instance relatives à
l'application de la présente loi ou de ses dispositions d'exécution.
Font exception les décisions cantonales portant sur les améliora-
tions structurelles et l'aide aux exploitations.
700

Amélioration de l'agriculture et maintien de la population paysanne
II
2 L'office fédéral compétent a qualité pour faire usage des voies de
recours prévues par la législation fédérale et par les législations
cantonales contre les décisions des autorités cantonales relatives à
l'application de la présente loi ou de ses dispositions d'exécution.
3 Les autorités cantonales notifient leur décision immédiatement et
gratuitement à l'office fédéral qui a qualité pour recourir.
Art. 111, phrase introductive
Sera puni d'une amende de 40 000 francs au plus s'il ne s'agit pas
d'une infraction plus grave:
Art. 112, 1er al., sixième à neuvième paragraphes
1 Sera puni des arrêts ou d'une amende de 50 000 francs au plus s'il
ne s'agit pas d'une infraction plus grave:
celui qui, intentionnellement, produit, importe ou met en circulation
sans homologation les matières auxiliaires de l'agriculture soumises
à homologation (art. 72);
celui qui, intentionnellement, enfreint les instructions relatives à
l'utilisation de matières auxiliaires de l'agriculture (art. 71);
celui qui, intentionnellement, importe ou met en circulation du
matériel de multiplication végétal d'une variété ne figurant dans
aucun catalogue de variétés;
celui qui, intentionnellement, n'observe pas les intervalles de sécuri-
té prévus à l'article 13b;
Art. 120, 3e al. (nouveau)
3 Le Conseil fédéral peut autoriser ces entreprises, ces groupements
professionnels et ces organismes à percevoir des émoluments appro-
priés au titre de leur activité. Le tarif de ces émoluments doit être
approuvé par le Département fédéral de l'économie publique.
Modification du droit en vigueur
1. La loi fédérale du 14 décembre 19791' instituant des contributions à l'exploita-
tion agricole du sol dans des conditions difficiles est modifiée comme suit:
Art. 10 
Voies de droit
1 Un recours peut être formé auprès de la Commission de recours du DFEP
contre les décisions cantonales de dernière instance. Cette dernière statue en
') RS 910.2
46 Feuille fédérale. 147= année. Vol. IV 
701

Amélioration de l'agriculture et maintien de la population paysanne
dernier ressort si le recours de droit administratif au Tribunal fédéral est
irrecevable,
2 L'office fédéral compétent a qualité pour faire usage des voies de recours
prévues par la législation fédérale et par les législations cantonales contre les
décisions des autorités cantonales relatives à l'application de la présente loi ou de
ses dispositions d'exécution.
3 Les autorités cantonales notifient leur décision immédiatement et gratuitement
à l'office fédéral qui a qualité pour recourir.
2. La loi fédérale du 20 mars 1959 ^ sur l'approvisionnement du pays en blé est
modifiée comme suit:
Art. 59, 4e al.
4 L'Office fédéral de l'agriculture a qualité pour faire usage des voies de recours
prévues par la législation fédérale et par les législations cantonales contre les
décisions des autorités cantonales relatives à l'application de la présente loi ou de
ses dispositions d'exécution. Les autorités cantonales notifient leur décision
immédiatement et gratuitement à l'Office fédéral de l'agriculture.
3. La loi fédérale du 28 juin 1974 2' instituant une contribution aux frais des
détenteurs de bétail de la région de montagne et de la région préalpine des
collines est modifiée comme suit:
Art. 2bis Voies de droit
1 Un recours peut être formé auprès de la Commission de recours du DFEP
contre les décisions de l'Office fédéral de l'agriculture et les décisions cantonales
de dernière instance. Cette commission statue en dernier ressort si le recours de
droit administratif au Tribunal fédéral est irrecevable.
2 L'office fédéral compétent a qualité pour faire usage des voies de recours
prévues par la législation fédérale et par les législations cantonales contre les
décisions des autorités cantonales relatives à l'application de la présente loi ou de
ses dispositions d'exécution.
3 Les autorités cantonales notifient leur décision immédiatement et gratuitement
à l'office fédéral qui a qualité pour recourir.
III
Référendum et entrée en vigueur
1 La présente loi est sujette au référendum facultatif.
2 Le Conseil fédéral fixe la date de l'entrée en vigueur.
') RS 916.111.0
2> RS 916.313 
N37867
702

Partie IV: Arrêté fédéral concernant l'approbation de la Convention
internationale pour la protection des végétaux
Condensé
// est proposé d'approuver la Convention internationale sur la protection
des végétaux. (CIPV). La CIPV définit les règles internationales relatives
aux mesures de protection contre l'introduction et la propagation d'orga-
nismes nuisibles pour les plantes. Les accords du GATT ont reconnu à la
CIPV la compétence de fixer les principes fondamentaux régissant ce sec-
teur de la protection des plantes. En ratifiant cette convention, la Suisse
peut participer de plein, droit à l'élaboration de ces normes.
I 
Partie générale
II 
Point de la situation
La Convention internationale pour la protection des végétaux (CIPV) a été si-
gnée en 1951. Elle reflète la volonté de trouver à l'échelle mondiale une solu-
tion commune aux problèmes phytosanitaires apparus dans l'après-guerre en
raison de l'augmentation du commerce international et intercontinental de maté-
riels végétaux.
Après avoir participé à son élaboration, la Suisse a signé la Convention avant
même son entrée en vigueur, mais ne l'a jamais ratifiée. Cela n'a pas empêché
notre pays de prendre part activement aux travaux de révision dont la Conven-
tion a fait l'objet en 1976 dans le cadre d'une consultation gouvernementale. La
CIPV a été complétée en 1979 à la suite d'une recommandation du Comité de
l'agriculture de la PAO. Le nouveau texte, adopté par la Conférence de la PAO
au cours de la même année, est'entré en vigueur le 4 avril 1991, deux tiers des
Etats membres l'ayant ratifié.
La principale raison pour laquelle notre pays se doit de ratifier la CIPV est liée
aux accords du GATT (Cycle d'Uruguay), notamment au volet sanitaire et phy-
tosanitaire qu'ils comportent (Accord sur l'application des mesures sanitaires
et phytosanitaires). Ce dernier prévoit en effet que des mesures phytosanitaires
peuvent être prises, à condition d'être fondées sur des normes reconnues au
plan international et sur des critères scientifiques établis par la PAO ou par les
organisations régionales de protection des végétaux instituées en vertu de la
CIPV. Or, seule une adhésion officielle de la Suisse à la Convention nous ga-
rantit la possibilité de participer à l'élaboration des normes et critères en ques-
tion.
703

12 
Résultats de la consultation
Le projet d'approbation de la Convention internationale pour la protection des
végétaux a été accueilli favorablement par les milieux intéressés, et cela pour
plusieurs raisons. La Suisse aurait la possibilité de participer à l'élaboration
des normes internationales et des critères scientifiques que les membres de
l'OMC seront appelés à appliquer dans le domaine de la protection des végé-
taux. Par ailleurs, les producteurs de matériels végétaux auraient plus facile-
ment accès aux marchés d'exportation, et la Suisse pourrait se prémunir contre
l'arrivée de produits de qualité insuffisante sur ses marchés.
2 
Partie spéciale
21 
Condensé
La CIPV a pour objectif d'empêcher l'introduction et la propagation d'orga-
nismes nuisibles aux plantes et aux produits végétaux et de promouvoir
l'adoption de mesures à cet effet. Elle s'applique essentiellement aux organis-
mes dits de quarantaine, aisément véhiculés lors des échanges internationaux
des plantes et des produits végétaux qu'ils contaminent. Afin de limiter les en-
traves à la libre circulation des biens et des personnes, la Convention prévoit
d'alléger les procédures administratives et les procédures de contrôle aux doua-
nes (documents d'accompagnement au format normalisé, certificats phytosani-
taires délivrés par le service phytosanitaire officiel du pays exportateur et re-
connu par le service homologue du pays importateur).
Une démarche concrète de la Convention a aussi été de subdiviser le monde en
différentes régions définies en fonction de leur flore et de leur faune, chaque
région exigeant une protection particulière. Ces facteurs étant pris en compte,
les régions ont donc été définies en fonction de critères non seulement géopoli-
tiques, mais aussi écologiques. Ainsi, la Suisse appartient à la région compre-
nant, outre les pays d'Europe, les pays non européens du bassin méditerranéen,
soit les pays d'Afrique du Nord et du Proche-Orient. D'où la désignation «Orga-
nisation européenne et méditerranéenne de protection des plantes» (OEPP) de
l'organisation qui s'occupe dans cette région des activités découlant de la Con-
vention.
Pour donner aux parties contractantes les moyens de prendre les mesures de
prévention et de lutte contre les risques d'introduction et de propagation et
d'organismes nuisibles sur leur territoire, la Convention leur demande de mettre
en place une organisation officielle de protection des végétaux sur le plan natio-
nal. Chargée de prendre les mesures nécessaires à l'intérieur du pays, celle-ci
doit aussi contribuer à la création d'une organisation régionale et participer à
ses activités.
704

22 
Relation avec d'autres dispositions légales
Le rapport entre la CIPV et les accords conclus dans le cadre du Cycle
d'Uruguay a été évoqué au chiffre 11 ci-dessus. L'adhésion à la Convention
n'entraîne pas de modification de notre droit.
23 
Commentaire article par article
La Convention comprend un préambule faisant état de l'utilité d'une coopéra-
tion à l'échelle internationale dans le domaine phytosanitaire. Par leur adhésion,
les parties contractantes reconnaissent d'ailleurs le bien-fondé de cette coopé-
ration. Les 15 articles de la CIPV sont passés en revue ci-après.
Les articles I et II définissent l'objet et le champ d'application de la Conven-
tion ainsi que les obligations des parties contractantes.
Comme la Convention fixe des principes généraux, l'article lu prévoit la possi-
bilité de conclure des accords complémentaires dans des situations particulières
ou lorsque les circonstances le suggèrent.
En vertu de Y article IV, les parties contractantes s'engagent à mettre sur pied,
dans la limite de leurs possibilités, un organisme officiel de protection des vé-
gétaux à l'échelon national et de le doter des moyens nécessaires à l'accomplis-
sement des tâches qui lui sont confiées. Ces tâches comprennent notamment
l'inspection de cultures, de plantes et de matériel végétal dans le commerce ou
en cours de transport, le traitement antiparasitaire de matériel végétal destiné à
l'exportation, la délivrance dé certificats phytosanitaires répondant aux exigen-
ces en vigueur dans le pays destinataire. Il incombe en outre à cet organisme
officiel d'informer les producteurs, en se fondant sur les résultats de ses pro-
pres recherches et enquêtes, notamment sur la situation phytosanitaire du pays
considéré et sur les mesures requises. L'organisme en question a également
pour tâche d'entreprendre des travaux de recherche et, le cas échéant, de réali-
ser des enquêtes dans le domaine de la protection des végétaux.
L'article V énumère les prescriptions relatives au certificat phytosanitaire:
prise en considération des exigences phytosanitaires du pays destinataire d'un
envoi, niveau de compétence des agents habilités à délivrer un certificat, format
du certificat et manière de le remplir.
L'article VI confère aux parties contractantes le droit de réglementer elles-
mêmes les importations de matériels végétaux afin de prévenir l'introduction
d'organismes nuisibles aux plantes et aux produits végétaux sur leur territoire.
Les dispositions doivent répondre uniquement à des impératifs d'ordre phytosa-
nitaire. Les mesures imposées vont de la simple déclaration, dans un certificat,
de la situation phytosanitaire d'un envoi de matériel végétal, à l'interdiction
705

d'importer certains végétaux. Les prescriptions doivent être à la mesure des
risques encourus par le pays importateur. Celui-ci est tenu de les publier et de
les communiquer notamment à la PAO. Les parties contractantes s'engagent
aussi à informer le ou les Etats concernés, lorsqu'un envoi ne remplissant pas
les exigences phytosanitaires est refusé. L'article VI comporte par ailleurs de
nombreuses indications relatives à la forme et au contenu des réglementations
sur l'importation de végétaux.
L'article VII traite de la collaboration internationale concernant, d'une part, la
communication périodique de renseignements relatifs à l'évolution de la situa-
tion phytosanitaire sur le territoire des parties contractantes - en particulier
lorsque la présence d'un organisme nuisible est constatée pour la première fois
- et, d'autre part, la participation à des campagnes de lutte destinées, par exem-
ple, à éradiquer les organismes nuisibles ou à en contenir la propagation si la
situation l'exige. C'est le cas, notamment, lorsque les organismes visés consti-
tuent une menace grave pour les cultures ou les récoltes de plusieurs pays. La
mise en oeuvre d'actions de lutte multinationales (comme celle menée contre le
criquet-pèlerin en Afrique et au Moyen-Orient, par exemple) incombe à des or-
ganisations régionales, dont la constitution est prévue à l'article VIII.
L'article VIII décrit le rôle des organisations régionales de protection des végé-
taux (ORPV). Ces dernières sont instituées pour promouvoir et coordonner les
activités découlant de la Convention. Les parties contractantes s'engagent à
participer à la mise sur pied de ces organisation dans leur région. Ainsi, la
Suisse a collaboré à la création de l'OEPP.
Les articles IX à XV concernent l'application de la Convention, c'est-à-dire le
règlement des différends, la substitution de la Convention à des accords anté-
rieurs - Convention phylloxérique de 1881 et Convention internationale sur la
protection des végétaux de 1929 - , les conditions d'application territoriales,
d'approbation, d'amendement, d'entrée en vigueur et de dénonciation de la Con-
vention. La PAO est dépositaire de la Convention . et chargée de veiller à
l'application de ses dispositions.
Les dispositions de la CIPV sont appliquées dans bon nombre d'Etats contrac-
tants. Le modèle de certificat phytosanitaire proposé dans l'annexe de la Con-
vention a été repris par une grande majorité des pays concernés par le com-
merce international de plantes et de produits végétaux, dont la Suisse. Elle l'a
reproduit en tant que norme exigée pour le trafic international dans l'annexe de
l'ordonnance du Conseil fédéral du 5 mars 1962 sur la protection des plantes.
706

3 
Conséquences de la ratification de la CIPV
La ratification de la CIPV n'a guère de conséquences pour notre pays, car nous
en appliquons déjà dans les faits les dispositions. Il s'agit donc d'une formalité.
En effet, la ratification de la Convetnion n'apportera aucun changement à
l'organisation du système de protection des végétaux en Suisse, ni à la pratique
observée en la matière. Les obligations auxquelles les parties contractantes doi-
vent souscrire sont pratiquement toutes remplies en ce qui concerne notre pays.
Mais il faudra assurer des travaux de secrétariat supplémentaires pour informer
régulièrement les parties contractantes et la PAO, en particulier sur les nouvel-
les mesures phytosanitaires prises dans notre pays.
Nous améliorerons notre pratique en la matière en exposant plus clairement les
motifs qui nous amènenent à introduire de nouvelles mesures. Cette améliora-
tion ne sera pas le fait de la Convention, mais sera une conséquence de
l'Accord du GATT sur l'application de mesures sanitaires et phytosanitaires
et, dans une certaine mesure, de l'adaptation du droit suisse à la législation
européenne. Rappelons que les articles VI et XI de la Convention laissent suffi-
samment de liberté aux parties contractantes pour leur permettre de prendre les
dispositions phytosanitaires qui conviennent à leurs conditions propres.
En défintive, seules les conséquences d'une non-ratification sont de nature à
susciter des craintes, car nous risquons, en pareil cas, de ne plus pouvoir parti-
ciper à l'élaboration des normes phytosanitaires internationales et des critères
scientifiques qui serviront de références dans le cadre de la future Organisation
mondiale du commerce (OMC).
4 
Bases juridiques
L'article 8 de la constitution forme la base constitutionnelle de l'arrêté fédéral
proposé. La compétence de l'Assemblée fédérale procède de l'article 85,
chiffre 5, de la constitution. L'approbation de la CIPV n'implique ni l'adhésion
à une organisation internationale, ni une uniformisation multilatérale du droit.
Le projet d'arrêté fédéral soumis à l'approbation des Chambres fédérales n'est
par conséquent pas sujet au référendum facultatif visé à l'article 89, 3e alinéa,
de la constitution.
707

Arrêté fédéral 
Projet
concernant la Convention internationale
pour la protection des végétaux
du
L'Assemblée fédérale de la Confédération suisse,
vu l'article 8 de la constitution;
vu le message du Conseil fédéral du 27 juin 19951\
arrête:
Article premier
1 La Convention internationale pour la protection des végétaux du 6 décembre
1951, révisée à Rome le 28 novembre 1979, est adoptée.
2 Le Conseil fédéral est habilité à ratifier la Convention.
Art. 2
Le présent arrêté n'est pas sujet au référendum en matière de traités inter-
nationaux.
N37867
!) FF 1995 IV 621
708

Convention internationale
pour la protection des végétaux
Préambule
Les parties contractantes, reconnaissant l'utilité d'une coopération internationale
en matière de lutte contre les ennemis des végétaux et produits végétaux et contre
leur diffusion et spécialement leur introduction au-delà des frontières nationales,
désireuses d'assurer une étroite coordination des mesures visant à ces fins, sont
convenues de ce qui suit:
Article I Objet et obligations
(1) En vue d'assurer une action commune et efficace contre la diffusion et
l'introduction des ennemis des végétaux et produits végétaux, et en vue de
promouvoir l'adoption de mesures à cet effet, les parties contractantes s'engagent
à prendre les mesures législatives, techniques et réglementaires spécifiées dans la
présente Convention et dans les accords complémentaires adoptés par les parties
contractantes en vertu de l'article III.
(2) Chaque partie contractante s'engage à veiller, sur son territoire, à l'applica-
tion des mesures prescrites par la présente Convention.
Article II Champ d'application
(1) Dans la présente Convention, le terme «végétaux» désigne les plantes vivantes
et parties de plantes vivantes, y compris les semences, dont les parties contrac-
tantes jugent nécessaire de contrôler l'importation en vertu de l'article VI de la
présente Convention ou de certifier l'état phytosanitaire en vertu de l'article IV,
paragraphe 1, alinéa (a), sous-alinéa (iv), et de l'article V de la présente
Convention; le terme «produits végétaux» désigne les produits non manufacturés
d'origine végétale (y compris les semences non visées par la définition du terme
«végétaux»), ainsi que les produits manufacturés qui, étant donné leur nature ou
celle de leur transformation, peuvent constituer un risque de diffusion des
ennemis des végétaux et produits végétaux.
(2) Aux fins de la présente Convention, le terme «ennemis» désigne toute forme
de vie végétale ou animale, ainsi que tout agent pathogène, nuisible ou poten-
tiellement nuisible aux végétaux ou aux produits végétaux, et l'expression «enne-
mis visés par la réglementation phytosanitaire» désigne un ennemi qui a une
importance potentielle pour l'économie nationale du pays exposé et qui n'est pas
encore présent dans ce pays, ou bien qui s'y trouve déjà mais qui n'est pas
largement diffusé et qui est activement combattu.
709

Protection des végétaux
(3) Selon les nécessités, les dispositions de la présente Convention peuvent
également s'appliquer, si les parties contractantes le jugent utile, aux entrepôts,
moyens de transport, conteneurs et autres objets ou matériels de toute nature
susceptibles d'abriter ou de diffuser des ennemis des végétaux et produits
végétaux, en particulier à ceux qui interviennent dans le transport international.
(4) La présente Convention s'applique surtout aux ennemis des végétaux visés par
la réglementation phytosanitaire qui sont véhiculés par les échanges inter-
nationaux.
(5) Les définitions données dans cet article étant limitées à l'application de la
présente Convention, elles sont réputées ne pas affecter les définitions données
dans les lois ou règlements des parties contractantes.
Article III Accords complémentaires
(1) Des accords complémentaires applicables à des régions particulières, à des
ennemis déterminés, à des végétaux et produits végétaux spécifiés ou à certains
modes de transport international des végétaux et produits végétaux, ou des
accords complémentaires tendant d'une autre manière à l'application des disposi-
tions de la présente convention, peuvent être élaborés par l'Organisation des
Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (désignée ci-après sous la
dénomination de «PAO»), soit sur recommandation d'une partie contractante,
soit de sa propre initiative, afin de résoudre, en matière de protection des
végétaux, des problèmes spéciaux réclamant une attention ou des solutions
particulières.
(2) Tout accord complémentaire de cette nature entrera en vigueur, pour chaque
partie contractante, après avoir été accepté conformément aux dispositions de
l'Acte constitutif de la PAO et du Règlement général de l'Organisation.
Article IV Organisation nationale de la protection des végétaux
(1) Chaque partie contractante s'engage à prendre les dispositions nécessaires
pour mettre en place, dans le plus bref délai, et dans la mesure de ses possibilités:
a) 
une organisation officielle de la protection des végétaux, principalement
chargée:
i) 
de l'inspection des végétaux sur pied, des terres cultivées (y compris les
champs, les plantations, les pépinières et les serres) et des végétaux et
produits végétaux emmagasinés ou en cours de transport, en vue
particulièrement de signaler l'existence, l'apparition et la propagation
des ennemis des végétaux et de lutter contre ces ennemis;
ii) 
de l'inspection des envois de végétaux et produits végétaux faisant
l'objet d'échanges internationaux et, selon les nécessités, de l'inspection
d'autres articles ou produits transportés faisant l'objet d'échanges
internationaux dans des conditions telles qu'ils peuvent être occa-
sionnellement les véhicules d'ennemis des végétaux et produits végé-
taux, de l'inspection et de la surveillance des installations d'emmagasi-
710

Protection des végétaux
nage et des moyens de transport de tout ordre intervenant dans les
échanges internationaux, qu'il s'agisse de végétaux et produits végétaux
ou d'autres produits, en vue particulièrement d'empêcher la propaga-
tion des ennemis des végétaux et produits végétaux au-delà des fron-
tières nationales;
iii) de la désinfestation ou de la désinfection des envois de végétaux et
produits végétaux faisant l'objet d'échanges internationaux, ainsi que
des conteneurs (y compris les matériaux d'emballage ou matériels de
toute nature accompagnant les végétaux et produits végétaux), des
installations d'emmagasinage et moyens de transport de tout ordre qui
sont utilisés;
iv) de la délivrance de certificats concernant l'état phytosanitaire et la
provenance des envois de végétaux et produits végétaux (désignés
ci-après sous la dénomination de «certificats phytosanitaires»);
b) 
la diffusion, sur le plan national, de renseignements sur les ennemis des
végétaux et produits végétaux et les moyens de prévention et de lutte;
c) 
la recherche et l'enquête dans le domaine de la protection des végétaux.
(2) Chaque partie contractante présentera au Directeur général de la PAO un
rapport décrivant le champ d'activité de son organisation nationale pour la
protection des végétaux et les modifications qui sont apportées à cette organisa-
tion; le Directeur général de la PAO communiquera ce rapport à toutes les parties
contractantes.
Article V Certificats phytosanitaires
(1) Chaque partie contractante prendra les dispositions nécessaires pour délivrer
des certificats phytosanitaires conformes tant à la réglementation sur la protection
des végétaux en vigueur chez les autres parties contractantes qu'aux prescriptions
suivantes:
a) 
L'inspection des envois et la délivrance des certificats phytosanitaires ne
pourront être confiées qu'à des agents techniquement compétents et dûment
autorisés ou à des personnes placées sous leur autorité directe. Ce personnel •
devra disposer des connaissances et des renseignements nécessaires et
exercer ses fonctions dans des conditions telles que les autorités des pays
importateurs puissent accepter les certificats comme des documents dignes
de foi.
b) 
Les certificats pour l'exportation ou la réexportation des végétaux et produits
végétaux devront être libellés conformément aux modèles reproduits en
annexe à la présente Convention.
c) 
Les corrections ou suppressions non certifiées invalideront les certificats.
(2) Chaque partie contractante s'engage à ne pas exiger, pour accompagner les
envois de végétaux ou produits végétaux importés dans son territoire, des
certificats phytosanitaires non conformes aux modèles reproduits en annexe à la
présente Convention. Toutes déclarations supplémentaires exigées seront réduites
au minimum.
711

Protection des végétaux
Article VI Dispositions concernant les importations
(1) Chaque partie contractante a tout autorité pour réglementer l'importation
des végétaux et des produits végétaux, afin de lutter contre l'introduction de leurs
ennemis sur son territoire et, dans ce but, elle peut:
a) 
imposer des restrictions ou des conditions à l'importation des végétaux ou
produits végétaux;
b) 
interdire l'importation de certains végétaux ou produits végétaux ou de
certains lots de végétaux ou produits végétaux;
c) 
inspecter ou mettre en quarantaine des envois déterminés de végétaux ou
produits végétaux;
d) 
procéder à la désinfection, à la désinfestation ou à la destruction, ou
interdire l'entrée, des envois de végétaux ou de produits végétaux qui ne
remplissent pas les conditions visées à l'alinéa (a) ou (b) du présent
paragraphe, ou exiger leur désinfection, leur désinfestation, leur destruction
ou leur évacuation du pays;
e) 
spécifier les ennemis frappés d'interdiction ou de restriction à l'importation
parce qu'ils présentent une importance économique potentielle pour le pays
intéressé.
(2) Afin d'entraver le moins possible le commerce international, chaque partie
contractante s'engage à exercer la surveillance visée au paragraphe 1 du présent
article, en se conformant aux dispositions suivantes:
a) 
Les parties contractantes ne doivent prendre, en vertu de leur régle-
mentation sur la protection des végétaux, aucune des mesures mentionnées
au paragraphe 1 du présent article, à moins que celles-ci répondent à des
nécessités d'ordre phytosanitaire.
b) 
Toute partie contractante qui impose des restrictions ou des conditions à
l'importation des végétaux et produits végétaux dans son territoire doit
publier lesdites restrictions ou conditions et les communiquer immédiate-
ment à la PAO, à toute organisation régionale de la protection des végétaux à
laquelle la partie contractante pourrait appartenir et à toutes les autres
parties contractantes directement intéressées.
c) 
Toute partie contractante qui interdit, conformément à sa réglementation
sur la protection des végétaux, l'importation de végétaux ou produits
végétaux doit publier sa décision motivée et en informer immédiatement la
PAO, toute organisation régionale de la protection des végétaux à laquelle la
partie contractante pourrait appartenir et toutes les autres parties contrac-
tantes directement intéressées.
d) 
Toute partie contractante qui limite les points d'entrée pour l'importation de
certains végétaux ou produits végétaux doit choisir lesdits points de manière
à ne pas entraver sans nécessité le commerce international. La partie
contractante doit publier une liste de ces derniers et la communiquer à la
PAO, à toute organisation régionale de la protection des végétaux à laquelle
la partie contractante pourrait appartenir et à toutes les autres parties
contractantes directement intéressées. Toute restriction de cet ordre ne sera
712

Protection des végétaux
autorisée que si les végétaux ou produits végétaux en cause doivent être
accompagnés de certificats phytosanitaires ou soumis à une inspection ou à
un traitement. •
e) 
L'inspection, par l'organisation de protection des végétaux d'une partie
contractante, des envois de végétaux ou produits végétaux destinés à l'impor-
tation doit s'effectuer dans le plus bref délai possible, en tenant dûment
compte de la nature périssable de ces végétaux ou produits végétaux. Si un
envoi commercial ou certifié de végétaux ou produits végétaux est reconnu
non conforme aux exigences de la législation phytosanitaire du pays importa-
teur, l'organisation de la protection des végétaux du pays importateur doit
veiller à ce que l'organisation de la protection des végétaux du pays
exportateur en soit dûment informée. Si l'envoi est détruit en totalité ou en
partie, un procès-verbal officiel doit être transmis sans délai à l'organisation
de la protection des végétaux du pays exportateur.
f) 
Les parties contractantes doivent faire en sorte de réduire au minimum, dans
la mesure où leur propre production ne s'en trouve pas menacée, leurs
exigences en matière de certification, surtout lorsqu'il s'agit de végétaux ou
produits végétaux non destinés à la plantation, tels que les céréales, fruits,
légumes et fleurs coupées.
g) 
Les parties contractantes peuvent prendre des dispositions pour importer,
aux fins de la recherche scientifique ou à des fins éducatives, des végétaux et
produits végétaux et des spécimens de leurs ennemis, en s'entourant des
précautions nécessaires. Les précautions nécessaires doivent aussi être prises
pour introduire des agents de lutte biologique et des organismes réputés
bénéfiques.
(3) Les dispositions du présent article ne sont pas applicables au transit à travers
le territoire des parties contractantes, à moins que ces mesures ne soient
nécessaires à la protection de leurs propres végétaux.
(4) La PAO communiquera à intervalles fréquents à toutes les parties contrac-
tantes et aux organisations régionales de la protection des végétaux les informa-
tions qu'elle aura reçues (en application des paragraphes 2 (b), 2 (c) et (d) du
présent article) sur les restrictions, conditions et interdictions à l'importation.
Article VII Collaboration internationale
Les parties contractantes collaborent dans toute la mesure possible à la réalisation
des objectifs de la présente convention, notamment de la manière suivante:
a) 
Chaque partie contractante s'engage à collaborer avec la PAO à la mise en
place d'un service mondial de renseignements sur les ennemis des végétaux,
en utilisant pleinement les possibilités et les services offerts à cet effet par les
organisations existantes, et, dès sa mise en place, à fournir périodiquement à
la PAO les renseignements ci-après pour qu'elle les distribue aux parties
contractantes:
i) 
des rapports concernant l'existence, l'apparition et la propagation sur
son territoire des ennemis des végétaux ou produits végétaux qui sont
713

Protection des végétaux
importants du point de vue économique et qui peuvent présenter un
danger immédiat ou potentiel;
ii) 
des informations sur les méthodes de lutte qui se sont révélées efficaces
contre les ennemis des végétaux et produits végétaux.
b) 
Chaque partie contractante s'engage, dans toute la mesure possible, à
participer à toute campagne spéciale contre certains ennemis destructeurs
qui peuvent menacer sérieusement les récoltes et dont la gravité exige une
action internationale.
Article VIII Organisations régionales de protection des végétaux
(1) Les parties contractantes s'engagent à collaborer pour établir, dans les régions
appropriées, des organisations régionales pour la protection des végétaux.
(2) Ces organisations exerceront un rôle coordonnateur dans les régions de leur
compétence, prendront part à différentes activités pour atteindre les objectifs de
la présente Convention et, le cas échéant, rassembleront et diffuseront des
informations.
Article IX Règlement des différends
(1) En cas de contestation sur l'interprétation ou l'application de la présente
Convention, ou bien lorsqu'une partie contractante considère qu'une action
entreprise par une autre partie contractante est incompatible avec les obligations
qu'imposent à cette dernière les articles V et VI de la présente Convention,
particulièrement en ce qui concerne les motifs d'une interdiction ou d'une
restriction à l'importation de végétaux ou de produits végétaux provenant de son
territoire, le ou les gouvernements intéressés peuvent demander au Directeur
général de la PAO de désigner un comité chargé d'examiner le différend.
(2) Le Directeur général de la PAO, en consultation avec les gouvernements
intéressés, désignera alors un comité d'experts, qui comprendra des représentants
desdits gouvernements. Ce comité examinera le différend en tenant compte de
tous les documents et éléments probatoires utiles présentés par les gouverne-
ments intéressés. Le comité soumettra un rapport au Directeur général de la
PAO, qui le communiquera aux gouvernements intéressés et aux gouvernements
des autres parties contractantes.
(3) Tout en ne reconnaissant pas aux recommandations de ce comité un caractère
obligatoire, les parties contractantes conviennent de les prendre comme base de
tout nouvel examen, par les gouvernements intéressés, de la question qui est à
l'origine du différend.
(4) Les gouvernements intéressés supporteront une part égale des frais de la
mission confiée aux experts.
714

Protection des végétaux
Article X Substitution aux accords antérieurs
La présente Convention met fin et se substitue, dans les relations entre les parties
contractantes, à la Convention internationale phylloxérique du 3 novembre 1881,
à la Convention additionnelle de Berne du 15 avril 1889 et à la Convention
internationale de Rome du 16 avril 1929 sur la protection des végétaux.
Article XI Application territoriale
(1) Tout Etat peut, à la date de la ratification ou de l'adhésion, ou à tout moment
après cette date, communiquer au Directeur général de la PAO une déclaration
indiquant que la présente Convention est applicable à tout ou partie des
territoires dont il assure la représentation sur le plan international. Cette décision
prendra effet 30 jours après réception par le Directeur général de la déclaration
portant désignation desdits territoires.
(2) Tout Etat qui a transmis au Directeur général de la PAO une déclaration,
conformément au paragraphe 1 du présent article, peut à tout moment com-
muniquer une nouvelle déclaration modifiant la portée d'une déclaration pré-
cédente, ou mettant fin à l'application des dispositions de la présente Convention
dans n'importe quel territoire. Cette déclaration prendra effet 30 jours après la
date de sa réception par le Directeur général.
(3) Le Directeur général de la PAO informera tous les Etats signataires ou
adhérents des déclarations qu'il aura reçues par application du présent article.
Article XII Ratification et adhésion
(1) La présente Convention est ouverte à la signature de tous les Etats jusqu'au
1er mai 1952, et sera ratifiée le plus tôt possible. Les instruments de ratification
seront déposés auprès du Directeur général de la PAO qui avisera chaque Etat
signataire de la date de ce dépôt.
(2) Les Etats qui n'ont pas signé la présente Convention seront admis à y adhérer
dès qu'elle sera entrée en vigueur conformément à l'article XIV. L'adhésion
s'effectuera par le dépôt d'un instrument d'adhésion auprès du Directeur général
de la PAO, qui en avisera chacun des Etats signataires et adhérents.
Article XIII 
Amendement
(1) Toute proposition d'amendement à la-présente Convention introduite par une
partie contractante doit être communiquée au Directeur général de la PAO.
(2) Toute proposition d'amendement introduite par une partie contractante et
reçue par le Directeur général de la PAO doit être soumise pour approbation à la
Conférence de la PAO, réunie en session ordinaire ou spéciale. Si l'amendement
implique d'importantes modifications d'ordre technique ou impose de nouvelles
obligations aux parties contractantes, il sera étudié par un comité consultatif
d'experts convoqué par la PAO avant la Conférence.
715

Protection des végétaux
(3) Toute proposition d'amendement sera notifiée aux parties contractantes par
le Directeur général de la PAO, au plus tard à la date de l'envoi de l'ordre du jour
de la session de la Conférence où doit être examinée cette proposition.
(4) Toute proposition d'amendement doit être adoptée par la Conférence de la
PAO et prend effet à compter du trentième jour qui suit son acceptation par les
deux tiers des parties contractantes. Toutefois, les amendements qui impliquent
de nouvelles obligations à la charge des parties contractantes ne prennent effet,
vis-à-vis de chaque partie contractante, qu'après avoir été acceptés par elle et à
compter du trentième jour qui suit cette acceptation.
(5) Les instruments d'acceptation des amendements qui impliquent de nouvelles
obligations doivent être déposés auprès du Directeur général de la PAO, qui
informera toutes les parties contractantes de la réception desdits instruments et
de l'entrée en vigueur desdits amendements.
Article XIV Entrée en vigueur
La présente Convention entrera en vigueur entre les parties lorsque trois Etats
signataires l'auront ratifiée. Elle entrera en vigueur pour les Etats à la date du
dépôt de leur instrument de ratification ou d'adhésion.
Article XV Dénonciations
(1) Chacune des parties contractantes peut à tout moment faire savoir qu'elle
dénonce la présente Convention par notification adressée au Directeur général de
la PAO. Le Directeur général de la PAO en informera immédiatement tous les
Etat signataires ou adhérents.
(2) La dénonciation ne produira ses effets qu'un an après la date de réception de
la notification par le Directeur général de la PAO.
N37867
716

Protection des végétaux
Modèle de certificat phytosanitaire
Organisation de la protection des végétaux
de: 
:
A: Organisation(s) de ta protection des végétaux
de^
Description de l'envoi
Nom et adresse de l'expéditeur
Nom et adresse déclarés du destinataire .
Nombre et nature des colis
Marques des colis
Lieu d'origine
Moyen de transport déclaré .
Point d'entrée déclaré
Nom du produit et quantité déclarée -
Nom botanique des plantes
II est certifié que les végétaux ou produits végétaux décrits ci-dessus ont été inspectés suivant des procédures adaptées et estimés
indemnes d'ennemis visés par la réglementation phytosanitaire et pratiquement indemnes d'autres ennemis dangereux, et qu'ils
sont jugés conformes à la réglementation phytosanitaire en vigueur dans le pays importateur,
Traitement de désinfestation et/ou de désinfection
Date 
Traitement 
,
Produit chimique (matière active) _
Durée et température
Concentration
Renseignements complémentaires _
Déclaration supplémentaire _
Lieu de délivrance 
Nom du fonctionnaire autorisé -
Cachet de l'organisaton 
Date
Signature ,
Le présent certificat n'entraîne aucune responsabilité financière pour 
(nom de l'organisation de la
protection des végétaux), ni pour aucun de ses agents ou représentants*'.
*) Clause facultative.
47 Feuille fédérale. 147e année. Vol. IV 
717

Protection des végétaux
Modèle de certificat phytosanitaire pour la réexportation
Organisation de la protection des végétaux 
N°
de: 
(le pays de réexportation)
A: Organisation(s) de la protection des végétaux
de 
, 
(le ou les pays de réexportation)
Description de l'envoi
Nom et adresse de l'expéditeur
Nom et adresse déclarés du destinataire :
Nombre et nature des colis 
:
Marques des colis
Lieu d'origine
Moyen de transport déclaré _
Point d'entrée déclaré
Nom du produit et quantité déclarée _
Nom botanique des plantes
II est certifié que les végétaux ou produits végétaux décrits ci-dessus ont été importés en 
(Pavs de
réexportation) en provenance de 
(Pavs d'origine) et ont fait l'objet du Certificat phytosanitaire N°
dont l'originale*' D la copie authentifiée D est annexé(e) au présent certificat. Qu'ils sont emballées** D remballés D dans les
emballages initiaux*' D dans de nouveaux emballages D. Que d'après le Certificat phytosanitaire original *' G et une inspection
supplémentaire D, l'envoi est estimé conforme à la réglementation phytosanitaire en vigueur dans le pays importateur, et qu'au
cours de l'emmagasinage en 
(pays de réexportation) il n'a pas été exposé au risque d'infestation ou
d'infection.
*> Mettre une croix dans la case D appropriée.
traitement de désinfestation et/ou de désinfection
Date 
Traitement
Produit chimique (matière active).
Durée et température
Concentration
Renseignements complémentaires _
Déclaration supplémentaire _
Lieu de délivrance 
Nom du fonctionnaire autorisé -
Cachet de l'organisaton 
Date
Signature .
Le présent certificat n'entraîne aucune responsabilité financière pour 
(nom de l'organisation de la
protection des végétaux), ni pour aucun de ses agents ou représentants**'.
* *' Clause facultative.
718

Partie V: 
Contrôle du commerce des vins: complément à l'arrêté sur la
viticulture
Condensé
Avec l'entrée en vigueur de la nouvelle loi sur les denrées alimentaires,
nous perdons la base légale relative à la réglementation et au contrôle du
commerce des vins. C'est pourquoi nous proposons d'intégrer une nouvelle
base légale dans l'arrêté fédéral sur la viticulture.
Les contrôles visent à assurer l'application correcte des dispositions de
l'arrêté fédéral sur la viticulture relatives à la politique économique. Ils
garantissent la qualité et le respect des règles de loyauté en matière de
commerce et de concurrence. Ces contrôles sont avant tout institués pour
protéger les intérêts du consommateur.
Comme elle concerne la politique économique, la nouvelle base légale devra
être introduite dans l'arrêté fédéral sur la viticulture.
I 
Partie générale
II 
Objectif
III 
Réglementation nationale
Les bases légales fondant les appellations d'origine et les appellations d'origine
contrôlées des vins ont été admises dans l'arrêté fédéral sur la viticulture du
19 juin 1992. L'adoption, en matière d'appellations, d'un nouveau droit lié à
une limitation des quantités impose le maintien d'un contrôle rigoureux du com-
merce des vins
Le contrôle de ces appellations se fonde sur le contrôle officiel de la vendange.
Ce contrôle, organisé et supervisé par les cantons, porte sur la qualité, sur la
variété, sur la quantité et sur la provenance des apports de vendange.
Les cantons (chimistes cantonaux) vérifient par sondages que les vins répon-
dent aux impératifs de la santé publique et de la protection contre la fraude. La
Commission fédérale du commerce des vins (CFCV), fondée en 1945, contrôle
en outre systématiquement les différentes étapes de transformation et de déve-
loppement qui suivent la récolte. Elle recense les quantités encavées et assure
le contrôle de la comptabilité des caves. La comptabilité et les pièces justifica-
tives correspondantes doivent permettre de déterminer en tout temps la nature et
la provenance du vin, les stocks en cave et l'emploi de la marchandise.
719

La CFCV veille également à ce que les dispositions relatives aux importations
soient respectées, notamment en ce qui concerne les certificats d'origine et
d'analyse et l'accord bilatéral conclu avec l'Italie, qui permet la mise en bou-
teille des vins DOCG en Suisse. Les conventions bilatérales de ce type pour-
raient à l'avenir se généraliser.
Ces contrôles ont pour objectif la protection des appellations et la mise en
oeuvre des dispositions pertinentes. Garantissant le respect des règles de la
loyauté dans le commerce et dans la concurrence, l'authenticité du produit et la
qualité, ils sont avant tout conçus dans l'intérêt du consommateur.
Le commerce des vins est actuellement régi par deux ordonnances du Conseil
fédéral et du Département fédéral de l'intérieur consacrées spécifiquement à ce
domaine (RS 817.421 et RS 817.421.1). Cependant, la base légale qui les fonde
disparaît avec l'entrée en vigueur de la nouvelle loi sur les denrées alimentaires
(LDA). Toutefois, la LDA n'a jamais donné d'assise légale suffisante aux activi-
tés de la CFCV: les dispositions de la législation sur les denrées alimentaires en
matière de santé et de tromperies ne couvrent pas vraiment la protection des
appellations d'origine ni le contrôle de l'authenticité des produits. Les contrôles
se chevauchent cependant en partie.
L'on ne saurait envisager une politique favorisant une viticulture de qualité sans
un contrôle complet à tous les échelons de l'économie vinicole. Au niveau de la
production, le contrôle officiel de la vendange permet d'y pourvoir, mais il faut
développer le même système dans les secteurs situés en aval. Nous proposons
donc d'introduire une nouvelle base légale dans l'arrêté sur la viticulture afin de
maintenir le contrôle du commerce des vins dans le cadre actuel.
112 
Contrôles
Les produits agricoles, notamment les produits viticoles, sont soumis à toute
une série de contrôles, qui portent sur la production à proprement parler, la
transformation et le commerce. Ces contrôles servent à garantir le respect des
exigences concernant la santé (législation relative aux denrées alimentaires) et
des dispositions fiscales (TVA, impôt sur l'alcool), ainsi que la protection
contre les tromperies (appellations d'origine, marques, labels).
D importe, à cet égard, de définir quels contrôles peuvent être regroupés afin
que les synergies soient mises à profit, le but étant de maintenir les contrôles
nécessaires tout en réduisant leur nombre au minimum afin de réaliser des éco-
nomies. Un groupe de travail interdépartemental placé sous la direction du Dé-
partement fédéral des finances a été chargé d'étudier toutes ces questions et
d'élaborer des propositions.
720

113 
Réglementation internationale
Les pays étrangers, et avant tout ceux de l'Union européenne (UE), accordent
une grande importance au contrôle du vin: ils le renforcent et le développent
constamment. Ce contrôle concerne tant la production que le commerce et la
mise en valeur du vin (mesures économiques). Il est actuellement régi par la
directive 2048/89/CEE, qui sera remaniée dans le cadre de la réorganisation du
marché commun du vin.
En Suisse, le contrôle du vin revêt une importance capitale pour les exporta-
tions; s'il est négligé, on peut s'attendre à de graves difficultés dans ce do-
maine.
Il faut savoir que les négociateurs sont très attentifs au contrôle du commerce
du vin dans les pourparlers bilatéraux menés entre notre pays et l'Union euro-
péenne. L'UE propose notamment de conclure deux accords, l'un relatif à la
protection des appellations d'origine et des indications géographiques, l'autre
relatif à l'assistance juridique mutuelle des organes de contrôle. Dans cette
perspective, un contrôle du commerce des vins harmonisé s'impose en Suisse.
12 
Résultats de la consultation
121 
Remarques générales
Dans l'ensemble, les milieux consultés approuvent la modification. Ils préconi-
sent le maintien de la Commission fédérale du commerce des vins (CFCV) et du
régime du permis.
Le choix des termes «contrôle des vins» et «Commission fédérale des vins»
(dans la version allemande) prête à confusion. En effet, certains ont souligné
que le contrôle des vins proprement dit incombait aux autorités chargées de la
santé publique et qu'il convenait par conséquent de limiter les contrôles au
commerce par l'arrêté fédéral sur la viticulture. L'idée de transformer la CFCV
en autorité de contrôle intégrée à l'administration fédérale est rejetée.
122 
Réactions
122.1 
Cantons
Sur les 25 cantons qui ont répondu, neuf (SZ, NW, OW, GL, FR, AI, AR, TG,
JU) n'ont pas fait de remarques; les 16 autres ont approuvé la modification pro-
posée.
721

Les cantons sont pour la plupart d'accord avec la modification de l'arrêté et
avec le maintien de la CFCV, notamment en complément du contrôle officiel de
la vendange. Ils précisent toutefois que les contrôles devront se limiter au com-
merce des vins, des produits contenant du vin et des jus de raisin.
Le canton de Vaud se demande s'il ne serait pas préférable d'inscrire la base
légale dans la loi sur les denrées alimentaires, en faisant remarquer que les
questions ayant trait aux contrôles en matière de santé et de fraude resteront du
ressort des cantons. Il constate en outre que le contrôle des producteurs et des
vignerons-encaveurs est du ressort des cantons. La Commission de contrôle ne
devrait intervenir qu'en l'absence d'une surveillance cantonale. Le canton de
Vaud estime par ailleurs qu'il faudrait définir les contrôles en fonction de la
taille de l'exploitation, de la forme d'exploitation et de la manière dont les pro-
duits sont commercialisés (vin en bouteille ou en vrac). Toujours de l'avis du
canton de Vaud, le régime du permis devrait être maintenu. Quant au canton de
Lucerne, il se demande si le contrôle du commerce ne devrait pas incomber plu-
tôt à la Confédération.
122.2 
Partis
Cinq partis se sont prononcés. Deux partis (Parti démocrate-chrétien suisse et
Parti socialiste suisse) ont renoncé à prendre position. Le Parti radical-démocra-
tique suisse, l'Union démocratique du centre et le Parti libéral suisse approu-
vent la modification proposée. Le Parti libéral souhaite que le régime du permis
soit maintenu (il note que le commerce des vins exige un minimum de connais-
sances) et préconise une simplification des contrôles. Ceux-ci devraient se limi-
ter au strict nécessaire et être définis en fonction de la taille de l'entreprise, de
la forme d'exploitation et de la manière dont les produits sont commercialisés
(vin en bouteille ou en vrac).
122.3 
Organisations
Vingt-trois organisations et groupements se sont prononcés sur le projet et
l'ont approuvé. Ces organisations et groupements ont précisé toutefois qu'il
fallait éviter les chevauchements avec la loi sur les denrées alimentaires et limi-
ter les contrôles au commerce, comme le prévoit l'arrêté. Ils ont demandé aussi
que les compétences soient clairement définies. Par ailleurs, ils ont critiqué le
choix de quelques notions.
Onze organisations et groupements, dont toutes les organisations de l'économie
vinicole (Union suisse des arts et métiers, UNTVIN, Société des encaveurs de
vins suisses, Schweiz. Weinbauverein, Schweiz. Bio-Weinbau-Verein, Union
suisse des paysans, Fédération des sociétés d'agriculture de la Suisse romande,
722

Vereinigung landw. Genossenschaftsverbände der Schweiz, Fédération romande
des vignerons, Fédération suisse des négociants en vin), se prononcent pour le
maintien du régime du permis. Ils estiment que le commerce des vins doit rem-
plir certaines exigences minimales et qu'il convient de vérifier si celles-ci sont
respectées; des licences sont d'ailleurs requises dans d'autres pays. Seule
l'entreprise Denner salue la proposition de supprimer le système de permis.
Les groupements et organisations estiment que le contrôle du commerce des
vins devrait continuer à s'effectuer sur une base privée. Ils s'opposent à l'idée
de transformer la CFCV en une autorité de contrôle intégrée à l'administration
fédérale.
La plupart des organisations et groupements acceptent également le principe des
exemptions, mais certains (Coop et CFCV entre autres) exigent qu'un contrôle
équivalent soit assuré ailleurs (dans les cantons p. ex.). Ils font remarquer
qu'un seul contrôle des produits suffit généralement: les commerçants qui achè-
tent et vendent du vin sans en importer pourraient notamment être exemptés des
contrôles. La Fédération romande des consommatrices et Denner rejettent toute
dérogation au contrôle obligatoire.
UNIVIN demande en outre un réexamen et, le cas échéant, une adaptation des
dispositions relatives aux voies de droit et aux sanctions.
En ce qui concerne les remarques article par article, nous vous renvoyons au
rapport sur les résultats de la consultation.
2 
Commentaire du projet
21 
Modification de l'arrêté sur la viticulture
Cette modification institue une nouvelle base légale permettant de contrôler les
échelons de l'économie vinicole situés en aval de la viticulture. Le contrôle de
la comptabilité et des caves est le principal instrument dont on dispose à cet
effet, n doit en principe porter sur l'ensemble du commerce des vins, soit la
production et le commerce professionnels des vins, des moûts, des produits
contenant du vin et des jus de raisin (produits de l'économie vinicole).
'Même si les milieux intéressés se sont prononcés-clairement pour le maintien
du régime de permis lors de la consultation, nous proposons de le supprimer.
Ce régime est contraire à la nouvelle loi fédérale sur les entraves techniques au
commerce (LETC), qui est actuellement débattue au Parlement. Une déclaration
obligatoire est prévue en lieu et place du permis. Avec les obligations imposées
723

au commerce des vins, cette déclaration permettra de maintenir un contrôle com-
plet et efficace. Ces obligations, dont certaines sont difficiles à observer, seront
assouplies ou des exceptions seront consenties si cette démarche est compa-
tible avec les objectifs du contrôle.
Nous proposons de compléter les dispositions pénales afin que les obligations
soient respectées malgré la suppression du régime du permis. Une amende
pourra ainsi être infligée à celui qui ne s'acquitte pas des obligations principa-
les, comme c'est le cas pour les autres infractions aux dispositions de l'arrêté
sur la viticulture.
Une organisation indépendante de l'administration exercera l'activité de con-
trôle, comme l'ont fait jusqu'à présent la Commission fédérale du commerce des
vins et sa direction. Le projet de modification offre également la possibilité de
confier certaines tâches de contrôle à des organismes entièrement privés. Afin
de couvrir les dépenses engagées pour couvrir les frais de contrôle, les in-
stances compétentes continueront de percevoir des émoluments. Cette solution,
qui permet d'éviter de recourir à des fonds publics, a fait ses preuves durant
cinq décennies.
La nouvelle base légale permet de maintenir des contrôles aussi complets
qu'actuellement. Les deux ordonnances en vigueur seront revues en fonction de
la modification de la loi. Il faudra veiller à adopter une réglementation adaptée
aux exigences actuelles et à l'évolution des besoins.
22 
Commentaire article par article
L'article 23a, 1er alinéa, prévoit que le commerce des vins est soumis au con-
trôle de la comptabilité et des caves afin que les dénominations visées aux arti-
cles 14 à 18 de l'arrêté sur la viticulture soient protégées. D s'agit d'étendre les
contrôles cantonaux en aval de la production.
Le 2e alinéa définit la notion de «commerce des vins», ce commerce compre-
nant l'achat et la vente de vins, de moûts, de produits contenant du vin et de jus
de raisin ainsi que le traitement et le stockage de ces produits en vue de leur
vente.
L'article 23b régit l'ensemble des obligations liées au commerce des vins. Le
1er alinéa énumère ainsi les obligations principales incombant aux personnes et
entreprises faisant le commerce des vins.
724

La lettre a exige une inscription au registre du commerce, inscription qui garan-
tit que lesdites personnes et entreprises sont effectivement l'objet d'un con-
trôle. La lettre b fixe l'obligation d'informer l'autorité de contrôle, obligation
qui permet d'identifier les personnes et entreprises assujetties. Celles qui dis-
posent, au moment de l'entrée en vigueur des présentes dispositions, d'un per-
mis d'exercer le commerce des vins délivré en vertu du droit en vigueur, seront
considérées comme inscrites. La lettre c fixe le principe selon lequel les inté-
ressés doivent tenir une comptabilité sur le commerce des produits de l'éco-
nomie vinicole. L'obligation de dresser chaque année un inventaire des stocks
de vin et de notifier le volume de ventes réalisé en hectolitres est inscrite sous
la lettre d. Ces données, de même que le contrôle de la vendange et la statisti-
que du commerce extérieur, servent à établir les statistiques annuelles des
stocks et de la consommation. Indispensables, pour apprécier la situation sur le
marché vinicole, ces statistiques revêtent aussi une grande importance pour les.
mesures de politique économique et pour les partenaires commerciaux. Grâce
aux lettres e et f, les autorités compétentes ont la garantie de pouvoir mener
sans entraves leurs activités de contrôle: elles ont accès aux dépôts et aux lo-
caux commerciaux et sont autorisées à requérir les renseignements utiles, à
effectuer les investigations qui s'imposent et à prélever les échantillons néces-
saires.
Le 2e alinéa habilite le Conseil fédéral à édicter des prescriptions complémen-
taires sur les obligations imposées au commerce des vins, notamment sur la
forme exacte que doit prendre la comptabilité de cave.
Le 3e alinéa lui offre la possibilité de prévoir des dérogations et des assouplis-
sements, notamment pour les toutes petites entreprises qui écoulent leurs pro-
duits en vente directe (y compris les ventes aux hôteliers et restaurateurs) et
celles qui font exclusivement le commerce de vins en bouteille ou qui vendent
des produits à consommer sur place. Pour le commerce en bouteilles, le Conseil
fédéral peut ainsi faire la différence entre les établissements qui importent et
ceux qui commercialisent uniquement des produits indigènes. Enfin, ces dispo-
sitions doivent aussi profiter aux entreprises qui font l'objet d'un contrôle can-
tonal équivalent (let. a à c).
L'article 23c charge le Conseil fédéral d'organiser les contrôles, d'en fixer la
procédure et de désigner l'autorité compétente. Le Conseil fédéral peut confier
certaines tâches de contrôle à des organisations privées (1er al.). Le 2e alinéa
précise en outre que les services fédéraux et cantonaux fournissent sur de-
mande toute information utile aux autorités de contrôle.
L'article 23d prévoit que les autorités de contrôle perçoivent des émoluments
afin de couvrir les frais (1er al). En vertu du 2e alinéa, le département édicté
les dispositions concernant le calcul des émoluments, qui seront en principe
fixés en fonction des dépenses.
725

Le complément apporté aux dispositions pénales à l'article 32, 2e alinéa,
lettre d, classe le manquement aux obligations liées au commerce des vins
parmi les infractions punissables d'une amende. Cette modification a pour ob-
jectif de garantir le respect de ces obligations.
3 
Conséquences
La modification proposée n'a aucune incidence financière et ne devrait avoir
aucune conséquence sur le personnel.
4 
Programme de la législature
Le projet de modification n'est pas prévu dans le programme de la législature
1991-1995. Toutefois, l'entrée en vigueur de la nouvelle loi sur les denrées ali-
mentaires a rendu nécessaire l'adaptation de l'arrêté sur la viticulture pour que
le contrôle du commerce des vins ne soit pas privé de base légale.
5 
Relation avec le droit européen
Les mesures proposées n'imposent pas d'adaptation particulière au droit euro-
péen. La modification permet de mettre en place un contrôle eurocompatible du
commerce des vins.
6 
Bases juridiques
La modification se fonde sur les mêmes dispositions constitutionnelles que
l'arrêté sur la viticulture.
726

Arrêté fédéral 
Projet
sur la viticulture
Modification du
L'Assemblée fédérale de la Confédération suisse,
vu le message du Conseil fédéral du 27 juin 1995l\
arrête:
I
L'arrêté fédéral du 19 juin 19922' sur la viticulture est modifié comme suit:
Section 6a: Contrôle du commerce des vins
Art. 23a Contrôle de la comptabilité et des caves
1 Le commerce des vins est soumis au contrôle de la comptabilité et des caves afin
que les appellations visées aux articles 14 à 18 soient protégées.
2 Par commerce des vins, on entend notamment l'achat et la vente de vins, de
moûts, de produits contenant du vin et de jus de raisin, effectués à titre
professionnel, ainsi que le traitement et le stockage de ces produits en vue de leur
vente.
Art. 23b Obligations concernant le commerce des vins
1 Quiconque exerce le commerce des vins visé à l'article 23a, 2e alinéa, est tenu:
a. 
de pouvoir justifier d'une inscription valable au registre du commerce;
b. 
d'informer l'autorité de contrôle du début de son activité;
c. 
de tenir une comptabilité relative à l'ensemble des transactions portant sur
les produits mentionnés à l'article 23a, 2e alinéa;
d. 
de dresser chaque année un inventaire des stocks de vin et de calculer son
volume de ventes annuel en hectolitres;
e. 
de permettre aux autorités de contrôle d'accéder aux caves, aux dépôts et aux
locaux commerciaux;
f. 
de donner aux autorités de contrôle les renseignements requis, de leur
permettre de procéder aux investigations qui s'imposent et de prélever les
échantillons nécessaires.
') FF 1995 IV 621
2> RS 916.140.1
727

Viticulture. AF
2 Le Conseil fédéral peut fixer d'autres obligations.
3 Si la protection des désignations n'en souffre pas, le Conseil fédéral peut prévoir
des assouplissements et des dérogations notamment pour:
a. 
les producteurs qui vendent exclusivement leurs produits aux revendeurs
finaux et aux consommateurs finaux;
b. 
les entreprises qui se limitent au commerce en bouteilles des produits
mentionnés à l'article 23a, 2e alinéa, ou qui les vendent pour la consomma-
tion sur place;
c. 
les entreprises qui font l'objet d'un contrôle cantonal équivalent.
Art. 23c Organisation du contrôle
1 Le Conseil fédéral édicté les dispositions détaillées relatives au contrôle et
désigne les autorités de contrôle. Il 'peut confier des tâches de contrôle à des
organisations privées.
2 Sur demande, les services fédéraux et cantonaux fournissent toute information
utile aux autorités de contrôle.
Art. 23d Emoluments
1 Les autorités de contrôle perçoivent des émoluments afin de couvrir leurs frais.
2 Le département édicté les dispositions concernant les émoluments.
Art. 32, 1er al., let. d (nouvelle)
1 Quiconque aura intentionnellement:
d. 
manqué aux obligations visées à l'article 230.
II
1 Le présent arrêté est sujet au référendum facultatif.
2 Le Conseil fédéral fixe la date de l'entrée en vigueur.
N37867
728

Partie VI: Meilleure protection des espèces végétales: modification de la loi
fédérale sur la protection de la nature et du paysage
Condensé
La modification de la loi sur la protection de la nature et du paysage a pour
but, d'une part, de renforcer la protection pénale dans le commerce des
plantes menacées d'extinction, d'autre part, de transférer dans les entrepri-
ses concernées par ce type de commerce les contrôles du commerce interna-
tional opérés à la frontière. Ce transfert s'est révélé nécessaire du fait que
les contrôles phytosanitaires vont également être déplacés plus souvent en-
core à l'intérieur du pays (cf. condensé de la partie III); il faudrait conti-
nuer d'exploiter les synergies existantes.
I 
Partie générale
II 
Point de la situation
La modification proposée répond au souci de renforcer la protection pénale dans
le commerce international des plantes menacées d'extinction. L'adaptation du
contrôle phytosanitaire à la frontière exige en outre une révision de la législa-
tion en matière de contrôle des importations de ces végétaux.
Les dispositions d'exécution relatives à la convention du 3 mars 1973 sur le
commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées
d'extinction (convention; RS 0.453) sont intégrées à l'ordonnance du 19 août
1981 sur la conservation des espèces (RS 453; OCE). Quant aux infractions,
elles sont réprimées conformément à la loi sur les douanes, à moins que l'article
28 de la loi sur la protection des animaux (RS 455; LPA; cf. art. 23, 1er al.,
OCE) ne soit applicable. En vertu de cet article, toute infraction commise dans
le commerce international d'animaux et de produits animaux peut être punie de
l'emprisonnement ou d'une amende. Dans le domaine des plantes et des
produits végétaux, la législation douanière impose des sanctions bien moins
sévères. Si l'on veut que la Suisse dispose d'une meilleure protection pénale
dans ce domaine, il est indispensable de créer une norme analogue à celle qui
est admise dans la LPA.
Les contrôles des importations de plantes menacées d'extinction sont effectués
à la frontière par le service phytosanitaire. En prévision du démantèlement des
entraves techniques au commerce, ils seront progressivement supprimés et dé-
placés vers l'intérieur du pays (cf. partie ni, ch. 21, du présent message). Cette
délocalisation s'impose notamment pour maintenir la synergie entre les deux
types de contrôle et éviter une augmentation des charges salariales.
729

12 
Résultats de la consultation
Dans l'ensemble, les milieux consultés sont favorables au renforcement de la
protection pénale, notamment parce que les dispositions applicables aux végé-
taux sont beaucoup moins strictes que celles se rapportant aux animaux.
Par ailleurs, la réglementation proposée est jugée nécessaire et adéquate pour
éviter que les prescriptions .en matière de protection des espèces ne soient con-
tournées lors de l'importation, de l'exportation, du transit, de la production ou
de la commercialisation des produits végétaux concernés.
Afin de regrouper les activités et de rendre les poursuites pénales aussi effica-
ces que possible, il est proposé de réorganiser les structures de contrôle contre
le commerce illégal des espèces et de confier ces tâches à un seul service fédé-
ral.
2 
Partie spéciale: modification de la loi sur la protection de la nature
et du paysage
21 
Condensé
Si l'on veut créer une norme pénale destinée à améliorer la conservation des
espèces au niveau international, on doit savoir à quelle loi intégrer cette norme.
Logiquement, elle devrait figurer dans la loi sur la protection de la nature et du
paysage, qui contient déjà des dispositions visant à sauvegarder les plantes in-
digènes en voie de disparition. Mais comme la révision de ladite loi vient d'être
achevée (décision des Chambres fédérales du 24 mars 1995, FF 7995 D 352), la
présente modification ne pourra pas y être intégrée.
Les amendements apportés à l'article 20, 3e alinéa, permettent d'opérer des
contrôles dans les entreprises suisses qui se livrent au commerce international
d'espèces végétales relevant des dispositions de la convention.
22 
Commentaire article par article
Article 20, 3e alinéa
Cette disposition est formulée dans les mêmes termes que l'article 9, 1er alinéa,
de la loi sur la protection des animaux (RS 455).
730

La formulation proposée permet d'introduire le contrôle du commerce interna-
tional des espèces végétales et du matériel végétal relevant des dispositions de
la convention auprès des entreprises pratiquant ce type de commerce. Les con-
trôles devront être effectués chez les commerçants et les multiplicateurs du ma-
tériel concerné, car les activités du Service phytosanitaire fédéral, auquel in-
combent aujourd'hui les contrôles à la frontière, seront déplacées vers
l'intérieur du pays.
Le matériel végétal importé doit être accompagné d'un document officiel, établi
par le pays exportateur, qui atteste que ce commerce est conforme aux disposi-
tions de la convention. Actuellement, le service phytosanitaire vérifie la validité
du document et contrôle le matériel au moment du dédouanement. A l'avenir,
ces contrôles, opérés avant tout par sondages, seront effectués dans les entre-
prises importatrices ou exportatrices. Ces entreprises devront être à même de
prouver l'origine du matériel qu'elles commercialisent en fournissant les docu-
ments précités. Le contrôle des entreprises multipliant du matériel importé léga-
.lement se bornera à établir si l'importation a eu lieu dans les règles.
Article 24, 1er alinéa, lettre d
Cette disposition est formulée dans les mêmes termes que l'article 28, 1er ali-
néa, de la loi sur la protection des animaux. Sont réprimées les violations de la
convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sau-
vages menacées d'extinction.
Article 24a, lettre b
Le champ d'application de cette disposition a été étendu. Sera punie toute per-
sonne qui aura enfreint une disposition ou une décision arrêtée en vertu de cer-
tains articles et dont la violation a été déclarée punissable.
Article 24d, 2e alinéa
II paraît judicieux d'appliquer aux végétaux la procédure pénale administrative
appliquées aux animaux et aux produits d'origine animale en matière de protec-
tion des espèces. Cela permettra de traiter rapidement les faits incriminés, sur-
tout lorsqu'il s'agit d'infractions douanières.
3 
Conséquences
L'application des nouvelles dispositions pénales et le déplacement du contrôle
vers l'intérieur du pays n'auront pas d'incidence financière ni d'effets sur l'état
du personnel.
731

4 
Programme de la législature
La révision proposée de la loi sur la protection de la nature et du paysage n'est
pas prévue dans le programme de la législature. La modification est toutefois,
nécessaire pour maintenir les synergies entre les contrôles du commerce des
plantes menacées d'extinction et les contrôles phytosanitaires (voir ch. 11).
5 
Relation avec le droit européen
Le règlement n° 3626/82 du Conseil relatif à l'application, dans la CE, de la
convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sau-
vages menacées d'extinction^) permet d'assurer, au niveau communautaire,
l'application uniforme de certains instruments de politique commerciale prévus
par la convention. D vise principalement à introduire une procédure communau-
taire de délivrance et de présentation de permis pour l'importation, la réimporta-
tion et l'exportation d'espèces couvertes par la convention. Il n'affecte pas les
compétences des États membres en ce qui concerne l'adaptation des mesures de
protection d'une autre nature.
6 
Bases juridiques
La modification des présentes dispositions se fonde sur les articles 24sexies et
64.bis (je ia constitution.
1 
JO CE n L 384 du 31 décembre 1982, p. 1
732

Loi fédérale 
Projet
sur la protection de la nature et du paysage
Modification du
L'Assemblée fédérale de la Confédération suisse,
vu le message du Conseil fédéral du 27 juin 19951\
arrête:
La loi fédérale du 1er juillet 19662' sur la protection de la nature et du paysage est
modifiée comme suit:
Art. 20, 3e al.
3 Le Conseil fédéral peut également, pour des raisons qui tiennent à
la protection des espèces, subordonner à des conditions, limiter ou
interdire la production, la mise en circulation, l'importation, l'expor-
tation et le transit de plantes ou de produits végétaux.
Art. 24, 1er al, let. d
1 Sera puni de l'emprisonnement jusqu'à un an ou de l'amende
jusqu'à 100 000 francs celui qui, intentionnellement et sans droit,
aura:
d. 
Importé ou exporté, transporté à travers le pays ou pris chez soi
des plantes ou des produits végétaux au sens des annexes I à III
de la Convention du 3 mars 19733' sur le commerce inter-
national des espèces de faune et de flore sauvages menacées
d'extinction, en violation de ses dispositions.
An. 24a, let. b
Sera puni d'une amende jusqu'à 20 000 francs celui qui:
b. 
Aura enfreint une disposition d'exécution édictée en vertu des
articles 16, 18, ISa, 18b, ISc, 19, 20, 23c, 23rf et 25a et dont la
violation a été déclarée punissable.
') FF 1995 IV 621
2> RS 451
3> RS 0.453
48 Feuille fédérale. 147e année. Vol. IV 
733

Protection de la nature et du paysage. LF
Art. 24d
Poursuite 
1 La poursuite pénale incombe aux cantons.
pénale
2 Les infractions visées à l'article 24, 1er alinéa, lettre d, sont
poursuivies et jugées par l'Office fédéral de l'agriculture dans les
conditions définies par la loi sur le droit pénal administratif1'. S'il s'y
ajoute une infraction à la législation douanière, il appartient à
l'Administration des douanes de mener l'enquête et de décerner un
mandat de répression selon une procédure abrégée.
II
1 La présente loi est sujette au référendum facultatif.
2 Le Conseil fédéral fixe la date de l'entrée en vigueur.
N37867
D RS 313.0
734

Schweizerisches Bundesarchiv, Digitale Amtsdruckschriften
Archives fédérales suisses, Publications officielles numérisées
Archivio federale svizzero, Pubblicazioni ufficiali digitali
Message concernant le paquet agricole 95
In
Bundesblatt
Dans
Feuille fédérale
In
Foglio federale
Jahr
1995
Année
Anno
Band
4
Volume
Volume
Heft
42
Cahier
Numero
Geschäftsnummer
95.048
Numéro d'affaire
Numero dell'oggetto
Datum
24.10.1995
Date
Data
Seite
621-734
Page
Pagina
Ref. No
10 108 405
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