vgaraujov/thesis-chile huggingface dataset:
CARACTERIZACIÓN DEL COEFICIENTE DE DIFUSIÓN APARENTE DE SAL EN POLLO POR MEDICIÓN DE CONDUCTANCIA ELÉCTRICA DE SOLUCIÓN DRENADA

El tratamiento de carnes con soluciones de cloruro de sodio, también conocido como marinado o tratamiento osmótico (Osmotic Treatmet, OT) es usado mundialmente por las industrias para preservar y mejorar las características organolépticas (Lemos et al, 1999; Schmidt et al, 2009). El monitoreo en tiempo real del ingreso de sal a la fibra muscular durante OT es desafiante, ya que la mayoría de los análisis implican destrucción de muestras, lo que aumenta el tiempo requerido por los laboratorios de calidad.El objetivo de este proyecto es caracterizar el coeficiente de difusión aparente de sal en polloDap por medición de conductancia eléctrica de solución drenada. Para esto se drenaron cortes longitudinales y transversales de dos marcas de pechuga marinada, midiéndose la conductancia del agua durante el proceso; Dap se obtuvo haciendo una regresión no lineal sobre la curva de conductancia.Los resultados muestran que, usando regresión no lineal, se puede hallar el único parámetro asociado al modelo difusivo, y que la medición de conductancia usando un electrodo sumergido en la salmuera es un método efectivo para monitorear el ingreso de sal durante OT. Las pruebas ANOVA muestran que, durante el drenado, no existen diferencias significativas entre los cortes perpendiculares y longitudinales con respecto a la fibra muscular, o entre ambas marcas utilizadas.
 The treatment of meats by sodium chloride solutions, also known as marinating or osmotic treatment (OT), is used by industries worldwide for their preservation, to increase their water holding capacity and for obtaining products with specific sensorial characteristics (Lemos et al, 1999) (Schmidt et al, 2009). Monitoring the salt intake during OT can be challenging, since most salt analysis methods involve destroying samples, which in turn increases Quality Control lab times and decreases the treatment’s yield.In this project, we assess the compatibility of both using the Diffusive Model instead of the traditional empirical methods, proven to be good at modeling salt intake in chicken (Schmidt et al, 2009); and also using the solution conductance as an indirect measurement of salt intake, for monitoring OT. Regarding muscle fibers, both transversal and longitudinal cuts were made and the results were analyzed in order to evaluate whether it is relevant.Results show that using Non-Linear Regression, the only parameter for the model can be found, and that conductance measurement using an electrode on the brine is an effective way to monitor salt intake during OT. ANOVA tests show that there’re no significant differences between cutting meat perpendicular to the muscle fiber, or alongside it, or between the brands used.
OPTIMIZACIÓN DE CARTERAS DE INVERSIÓN MEDIANTE EL MODELO DE BLACK-LITTERMAN Y CVAR COMO MEDIDA DE RIESGO

El presente trabajo busca ser una ayuda al proceso de toma de decisiones relacionadas a con la labor difícil y compleja labor de invertir en un portafolio de acciones, dado que el retorno sobre esta inversión está altamente correlacionado con el nivel de riesgo el cual se está dispuesto a aceptar.El principal propósito de este trabajo es presentar a quienes necesitan llevar una constante gestión o administración del riesgo de sus inversiones (personas individuales o instituciones financieras) una metodología práctica que permita minimizar los niveles riesgo, mediante la determinación del Condicional Value at Risk como medida coherente de riesgo, para un portafolio de acciones definido mediante el modelo de Black-Litterman. Dentro de sus objetivos específicos cuenta: la creación de un portafolio de acciones utilizando el modelo de Black-Litterman y evaluar las ventajas de uso del Condicional Value at Risk (CVaR) como medida de riesgo, además de analizar su comportamiento mediante la variación en niveles de confianza.Para el logro de los objetivos se realizó una comparación del método tradicional de Markowitz con el modelo de Black-Litterman y mediante una programación desarrollada en Matlab se obtuvo resultados sobre los retornos de los portafolios de que maximizan retorno, maximizan Índice de Sharpe, minimizan varianza y Black Litterman. Para esto se tomó un portafolio de 25 acciones seleccionadas del IPSA en un periodo comprendido entre el 1º de julio del 2010 al 31 de julio del 2018. Además, se consideró como caso base un portafolio que consideraba la opción de comprar y mantener en el tiempo, no siendo factible la venta en corto en este portafolio. Otro aspecto importante desarrollado fue la obtención de índices de riesgo: VaR, CVaR e Índice de Sharpe, evaluándose su comportamiento con distintos niveles de confianza.Dentro de los resultados obtenidos destaca que los mayores retornos a lo largo del periodo de estudio se generaron en el portafolio de mínima varianza, aunque si comparamos el portafolio de Black Litterman con el caso base de comprar y mantener, también arrojó mejores retornos históricos. Además, relación a los índices de riesgo se pudo observar la relativa estabilidad al variar los niveles de confianza en la mayoría de los casos, sin embargo, en el portafolio de máximo retorno hubo grandes variaciones de VaR y CVaR con 99% de confianza.Dentro de las conclusiones se puede señalar que el modelo de Black-Litterman es un instrumento de construcción de portafolios muy útil en la actualidad y que presenta variados beneficios en comparación al modelo tradicional de Markowitz, siendo más consistente en el proceso de asignación de activos.
COMPARACIÓN DE UN MODELO HÍBRIDO OBTENIDO DE LA MEZCLA DE VECTORES AUTORREGRESIVOS Y LA METODOLOGÍA DE REDES NEURONALES ARTIFICIALES ANN-VAR Y UN MODELO ECONOMÉTRICO DE VECTORES AUTORREGRESIVOS (VAR) PARA LA PREDICCIÓN DEL NIVEL DE MP2.5 EN SANTIAGO DE CHILE

El trabajo realizado compara modelos para la predicción de material particulado MP2.5 y entrega como resultado que los modelos híbridos mejoran la precisión en el pronóstico del nivel de material particulado al mezclar modelos autorregresivos, factores meteorológicos y redes neuronales. En general, el mejor pronóstico de ANN para el caso de material particulado por hora está dado por modelo híbrido encontrado con autorregresivo 2, ventana móvil de 50, 2 capas y 20 neuronas, el mejor modelo horario se tiene que el MSE presenta una mejor de 65,7512 a 39,8348, esto es cerca del 39,41%, este modelo no incluye las variables meteorológicas como entrada adicional a la red, ya que para el caso del modelo por hora, incluirlas no entregaba buenos indicadores. Para el caso por día los modelos híbridos entregan mejores resultados incluyendo todas las variables y con ventana móvil de 20 días, pero además aquellos que tenían como entrada a la red los pronósticos del VAR y los factores meteorológicos; lo modelos presentados entregan mejores indicadores que el modelo econométrico, con una mejora del MSE de alrededor del 11% y del MAPE de aproximadamente un 17%. Además, puede verse durante el análisis que los tamaños de ventana móvil más reducidos fueron los que entregaron mejores resultados. Y Por otro lado, al variar el número de neuronas no se muestran mejorías, no pudiendo determinar algún número de neuronas por sobre otro, es decir, no es de gran importancia en la cantidad de neuronas en los modelos realizados.El uso de modelos híbridos ha resultado ser una metodología bastante eficaz al mejorar pronósticos. El mantener pronósticos cercanos ayuda en el contexto medioambiental a prevenir gran cantidad de problemas.
 Este estudio compara un modelo econométrico con modelos híbridos para obtener aquel que entregue la mayor precisión en el pronóstico del material particulado, MP2.5, para un día hacia adelante y una hora adelante, con el objetivo de un análisis más completo en temas de contaminación ambiental. Específicamente, se hace uso de diferentes configuraciones de Red Neuronal Artificial (ANN) junto a un modelo econométrico, VAR y datos meteorológicos. Los modelos híbridos son capaces de capturar la relación no lineal que el modelo VAR no logra incluir. La motivación para usar modelos híbridos esta en que la integración de diferentes modelos logra recoger más información y por lo tanto mejora la capacidad de predecir en contraste con modelos separados. La capacidad predictiva de los modelos es comparada a través del MSE y MAPE. Los resultados arrojan que el modelo híbrido VAR-ANN supera al econométrico, tanto en el pronóstico por hora, como por día.
DISEÑO OPTIMIZADO DE UN SISTEMA INDUSTRIAL PARA LAVADO DE PIEZAS CON APORTE DE ERNC

La empresa Industrias De Conjuntos Mecánicos Aconcagua, más conocida como Cor- mecanica, es la última fábrica de componentes mecánicos vehiculares del país, ella per- tenece al grupo Renault. En la misma se realiza la manufactura de cajas de velocidades, trabajan unas 600 contribuyentes, en distintas etapas del proceso. Las piezas llegan desde la fundición y la industria las entrega en dos formas de producto terminado, caja de velo- cidades y repuestos. La empresa actualmente se encuentra en un plan denominado 300, las cajas SXX actualmente poseen un costo de 323 e, se pretende llegar en este desafío a 300 e, de esta manera ser más competitivos y ganar una cuota de mercado que actualmente posee la planta de Sevilla, España. Cuentan con una capacidad de 1600 cajas de cambios diarias, en esta misma línea se ha detectado uno de sus costos importantes es el consumo de energía eléctrica, las facturas por este suministro ascienden al orden de $200,000,000 mensualmente. La empresa aun no incurre en el campo de las ERNC, pasadas gerencias se mostraban reticentes al cambio, la rotación de personal, el posicionamiento de esta tecnología ha llevado a pensar en energías alternativas como una realidad eficiente y com- petitiva. En este trabajo se dará una propuesta para un sistema de precalentamiento de agua para una lavadora, la cual necesita ciertas condiciones para realizar su proceso de manera conforme y dada la criticidad de su operación no pueden alterarse sus condiciones de tra- bajo, principalmente en temperatura y flujo de agua caliente. Le daremos una mirada a la tecnología de paneles solares termodinámicos, estos poseen incorporación de refrigerante en su interior y bombas de calor, las cuales llevaran a producir un sistema de calentamien- to del tipo de expansión mecánica directa con bomba de calor y asistencia solar. El interés en este trabajo radica en la posibilidad de replicación en los demás sistemas de la planta, así lograr una baja en el consumo eléctrico y volver a la competitividad antes obtenida en el mercado, el cual al ser global siempre está en dinámico y enérgico cambio, progreso de tecnologías y abaratamientos de procesos.
THE LEPTOQUARK HUNTER'S GUIDE AND THE DARK VECTOR DOUBLET MODEL

The purpose of the first work is to point out that a model-independent search strategy coveringall possible leptoquarks is possible and has not yet been fully exploited. To be systematicwe organize the possible leptoquark final states according to a leptoquark matrix with entriescorresponding to nine experimentally distinguishable leptoquark decays: any of {light-jet, b-jet,top} with any of {neutrino, e/µ, }. The nine possibilities can be explored in a largely modelindependentfashion with pair-production of leptoquarks at the LHC. We review the status ofexperimental searches for the nine components of the leptoquark matrix, pointing out which threehave not been adequately covered. To demonstrate the utility of the leptoquark matrix approachwe collect and summarize searches with the same final states as leptoquark pair production anduse them to derive bounds on a complete set of Minimal Leptoquark models which span allpossible flavor and gauge representations for scalar and vector leptoquarksIn the second work of this thesis, we explore an extension to the Standard Model whichincorporates a vector field in the fundamental representation of SU(2)L as the only non-standarddegree of freedom. This kind of field may appear in different scenarios such as Compositeness,Gauge-Higgs unification and extradimensional scenarios. We study the model in which a Z2symmetry is manifiest, making the neutral CP-even component of the new vector field a vectorialdark matter candidate. We constraint the parameter space through LEP and LHC data, as wellas from current dark matter searches. We find that the model is highly constrained but a smallregion of the parameter space can provide a viable DM candidate. Additionally we contrast ourpredictions on mono-Z, mono-jet and mono-Higgs production with the ones obtained in the wellstudiedinert Two Higgs Doublet Model. Finally, comment on the implications of perturbativeunitarity are presented.
ESTUDIO TÉCNICO-ECONÓMICO DE LA EXPANSIÓN DE LA SUBESTACIÓN VITACURA UTILIZANDO TRANSFORMADORES DE 100 MVA

EL consumo de energía eléctrica en Chile ha aumentado de manera significativa. Tanto esasí que según los datos aportados por la comisión nacional de energía (CNE) el consumoeléctrico del país se ha cuadruplicado en las últimas dos décadas y en consecuencia escomún que las empresas del sector lleven a cabo todo tipo de inversiones para ponerse ala altura del consumo.ENEL S.A. , particularmente en su segmento de distribución, no ha estado exenta alproceso y año a año se encuentra llevando a cabo obras para adecuar sus líneas ysubestaciones. Sin embargo, existen ciertas zonas críticas debido a su alto consumodonde las soluciones convencionales ya fueron realizadas y ahora es necesario buscarnuevas alternativas de solución. Tal es el caso de la zona abastecida principalmente por lasubestación Vitacura, la que ya ha alcanzado el límite de su capacidad en transformacióncon cuatro transformadores de 50 MV A y necesita buscar soluciones diferentes a lo queusualmente se propone.Desde esta problemática y sumado a la solicitud de la CNE de no construir otra subestaciónadicional, nace la necesidad de evaluar la posibilidad de expandir Vitacura utilizandotransformadores de 100 MV A que corresponde al principal objetivo de este trabajo detítulo, donde se expondrá una manera de llevar a cabo el proyecto considerando aspectostécnicos de ingeniería conceptual y de detalles.La solución toma en cuenta las características de la ubicación y las directrices otorgadaspor las normas que correspondan y además las características de la subestación actual ylas aledañas de manera de aprovechar la construcción actual en su mayor medida perotambién garantizando un plan constructivo que no afecte la demanda. Finalmente, seentregan los valores de distancias eléctricas, variables eléctricas críticas, estudios y lavalidación de las especificaciones de los equipos propuestos así como sus ubicacionesy características constructivas, también se lleva a cabo un análisis económico del proyecto.
ESTUDIO TÉCNICO-ECONÓMICO DE LA MODIFICACIÓN DE LA SUBESTACIÓN SAN CRISTÓBAL UTILIZANDO TRANSFORMADORES DE 50 MVA

El desafío propuesto, es llevar a cabo un estudio de reemplazo de un banco de transformadoresmonofásicos, que datan de los años 50 con una potencia máxima de 40 MVA. El reemplazose hace por un transformador trifásico de 50 MVA y los que seguir las normas pertinentes ylos criterios de Enel para llevar acabo el estudio. La subestación tiene barra de alta tensión en110 kV en GIS y otra de media tensión (12 kV) celdas, además cuenta con cuatro equipos detransformación más uno de reserva. El nuevo transformador debe ir conectado entre la GIS ylas celdas.Además del transformador, el proyecto debe incluir: la instalación de una resistencia de neutro,instalación de un desconectador trifásico motorizado, instalación de un parrón de conexiónmedia tensión, normalización de los transformadores de medida, cambio de protecciones,construcción de piletas y fosos colectores. El trabajo evolucionó con el tiempo y las reuniones,por lo que se decidió sacar los desconectadores trifásicos. Para la ingeniería de detalles, Enelsolicita elaborar documentación y planos, recomendación de un plan de ejecución de obras,listado de materiales.Se realizaron simulaciones para comprobar si los equipos soportarán el nuevo transformador,verificar si el nivel de tensión de las subestaciones están dentro de la norma. Las simulacionessalieron positivas para el cambio del transformador, esto quiere decir que no hay problemasen instalar el transformador nuevo.Se desarrollaron los planos y la metodología de construcción, con los planos se puede obteneruna lista de materiales y con la metodología se puede obtener otra lista con los detalles de lasobras. Con estas listas se obtuvo costo aproximado del proyecto, 150 millones es el costo másun 30% de imprevistos.
CARACTERIZACIÓN DE LOS EMPRENDIMIENTOS DE INNOVACIÓN SOCIAL LIDERADOS POR MILLENNIALS DE LA COMUNA DE VALPARAÍSO

El presente estudio se compone de una investigación cualitativa que busca caracterizar e identificar los aspectos relevantes que afectan a los emprendedores de innovación social de la comuna de Valparaíso, evidenciar las principales motivaciones, ecosistema en el que se desenvuelven, y las barreras y oportunidades a las que se enfrentaron o enfrentan a lo largo de su emprendimiento.Esta investigación se inserta en las profundas transformaciones que está viviendo nuestro país, en el ámbito laboral, social, cultural y económico. Todos estos cambios giran en torno al emprendimiento como una opción laboral para los jóvenes millennials que necesitan hacerse cargo de los problemas que aquejan a la sociedad, eliminar el paradigma de que lo social no es rentable, y que los agentes públicos y privados pueden trabajar de la mano para lograr mejores condiciones de vida para la comunidad donde se encuentran.Otro aspecto importante de esta investigación es que tiene como propósito caracterizar a los emprendimientos de innovación social liderados por millennials en la comuna de Valparaíso, que permita comprender los aspectos relevantes desde su experiencia como participantes del ecosistema del Gran Valparaíso. Además, se intenta concientizar acerca de los factores que influyen en este tipo de emprendimientos, contribuyendo de forma demostrativa y ejemplificativa en la creación de medidas que puedan aportar al desarrollo de este tipo de negocios, los cuales generan trabajos de nivel medio y ayudan a solucionar una problemática que aqueja a la ciudad, como el desempleo y la migración de jóvenes a Santiago.Se utilizó la metodología de estudio de casos, en la que la recolección de datos se hizo a través de 12 entrevistas en profundidad, donde se logra conocer a los emprendedores jóvenes de la comuna de Valparaíso, a través de su formación académica, experiencias de vida, motivaciones y problemáticas que enfrentan cada día para levar a cabo su proyecto. El análisis se realizó mediante el Análisis de Contenido.Los principales resultados obtenidos manifiestan que la presencia de universidades e incubadoras en la comuna de Valparaíso si bien fomentan el emprendimiento, carecen de una real vinculación entre los agentes involucrados, ya sean estos estudiantes y/o académicos con los emprendedores, o de emprendedor con emprendedor/empresario.Esta investigación es uno de los numerosos estudios que se han realizado y realizarán a lo largo de los años, que sentará las bases para generar reformas transformadoras en el ámbito del emprendimiento, más aún en el de innovación social. Siendo este último concepto relativamente nuevo, por lo que hay muchos factores por analizar.Es fundamental para un avance sostenido en el tiempo que la problemática que se está estudiando se siga investigando, de manera que permita aumentar el conocimiento e información sobre las dificultades y diferencias que atraviesan los emprendedores de innovación social, como también sus motivaciones, y el tipo de educación formal e informal recibida.
DETERMINANTES SOCIALES Y DEMOGRÁFICOS DE LA DISTRIBUCIÓN DEL INGRESO EN CHILE

La presente investigación estudia la distribución del ingreso en Chile y sus determinantesdesde los resultados del economista chileno José Gabriel Palma, quien demuestraque, de existir desigualdad entre los países, ésta seguramente es producto de cómo se distribuyeel ingreso entre el 40% más pobre y el 10% más rico. Las principales conclusionesde este trabajo son (i) se confi rma la existencia de desigualdad de ingresos en Chile segúnel criterio del Palma Ratio. Esto es, se demuestra que el segmento comprendido entrelos deciles 5 a 9 concentra aproximadamente el 50% del ingreso, mientras que las colasinferior y superior concentran el 14% y 38 %, respectivamente; (ii) existe una falencia enlas bases de información de instituciones públicas y no gubernamentales, en términos desu calidad, orientación y frecuencia, para realizar estudios y políticas públicas e ficientesy e ficaces que identi fiquen y resuelvan problemas sociales; (iii) entre las variables de estudio, los principales determinantes del ingreso y la desigualdad en Chile son los años de educación formal, las horas de trabajo, el género y el ingreso por capital, mostrando que éste último puede generar grandes diferencias de ingreso entre las colas, y la población engeneral, con cierta independencia de incluso el trabajo.
 This investigation examines the income distribution in Chile and its determinantsfrom the perspective of the results of the Chilean economist José Gabriel Palma, whodemonstrates that, if there is inequality among countries, this is more likely to beconsequence of how the income is distributed among the poorest 40% and the richest10%. The main conclusions of this study are (i) the existence of income inequality inChile is con firmed according to the Palma Ratio criteria. Namely, it is shown that thesegment between deciles 5 to 9 concentrates approximately 50% of the income, while thelower and upper tails concentrate 14% and 38%, respectively; (ii) there is a de ficiencyin the information bases of public and non-governmental institutions, in terms of theirquality, orientation and frequency, to carry out studies and eficient and effective publicpolicies that identify and solve social problems; (iii) among the study variables, the maindeterminants of income and inequality in Chile are the years of formal education, hoursof work, gender and returns on capital, showing that the latter can generate large incomedifferences between queues, and the population in general, with some independence fromeven work.
PLAN DE EVALUACIÓN Y SELECCIÓN DE SISTEMA DE PLANIFICACIÓN DE RECURSOS EMPRESARIALES “ERP” PARA ZOOMGRAFIC

Este trabajo surge con el propósito de evidenciar la necesidad de un sistema de planificación de recursos empresariales (ERP) para ZoomGrafic, empresa dedicada a servicios gráficos e imprenta.El objetivo principal es evaluar y seleccionar una alternativa factible y conveniente, basado en análisis cualitativos y cuantitativos de distintos tipos de software presentes en el mercado. Para esto es de vital importancia realizar un diagnóstico para identificar los principales problemas, evidenciar criterios de comparación, describir características y costos de las alternativas evaluadas, ponderar los criterios según importancia entregada por futuros usuarios, y finalmente elegir el software adecuado. Cabe destacar que el alcance de este trabajo es únicamente evaluar y seleccionar, dejando la implementación en manos de la empresa seleccionada, por ello no se sabrán los reales beneficios hasta que sea llevada a cabo la implementación.La selección se realizó con base en criterios funcionales, técnicos y costos asociados. Se decidió que Manager ERP es la empresa idónea para llevar a cabo el proceso de implementación, pues es una alternativa de desarrollo privado, genérico y en nube. Además, cumple de mejor forma con el principio de costo – beneficio.Asimismo se indican los pasos a seguir para potenciar el flujo de información y las proyecciones a futuro.Posterior a la implementación se recomienda cuantificar los beneficios otorgados por el software a través del Retorno de la Inversión (ROI) y medir el cumplimiento de objetivos planteados.