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I COOK :empresa dedicada a la creación de recetas y la distribución de ingredientes a domicilio

El presente informe tiene como objetivo presentar el trabajo realizado para optar al Título Profesional de Ingeniero Comercial, mención Economía. El trabajo consiste en analizar la preparación y evaluación de un proyecto relacionado con el rubro de alimentos, específicamente la entrega a domicilio de ingredientes posterior a un pedido a través de una plataforma web. El informe presenta la descripción del proyecto, la justificación de por qué se debería llevar a cabo, el estudio de mercado y todos los antecedentes relacionados con el rubro donde participará. Dentro de estos antecedentes se presentará una descripción de la industria y un análisis estratégico interno y externo del proyecto. Luego se presenta un estudio organizacional, donde se describen las características de la empresa en torno a sus operaciones, describiendo los procesos, personal de trabajo, publicidad entre otros. Finalmente se presenta el estudio financiero donde se presenta un calendario de inversiones y una descripción de la demanda, ingresos y costos, para luego proceder a través de ciertos criterios de evaluación si el proyecto es factible considerando el contexto, mercado y planes comerciales que se analizaron. El proyecto que se analizará será pensado exclusivamente para la Región Metropolitana y más aún, sobre algunas comunas en específico como son así Las Condes, Lo Barnechea y Vitacura. Cabe mencionar que el proyecto se basará de manera importante en la experiencia que otros proyectos similares han tenido en el extranjero
Plan de negocios ONG de escuelas de futbol : ONG SECOSS

Nuestro proyecto consiste en la creación de una fundación sin fines de lucro, la cual su principal objetivo es la creación de escuelas de fútbol en la región metropolitana (y potencialmente en todo chile), bajo el nombre Colo Colo, para niños entre 5 y 18 años de edad. La idea nuestra es constituir escuelas de fútbol, franquicias del Club Social y Deportivo Colo Colo, en toda la región metropolitana, con especial énfasis en las comunas donde hay más niños en riesgo social y de esta manera generar en ellos una alternativa al mundo delictual, de drogas y narcotráfico. Nuestro proyecto piloto, por lo tanto, consistirá en analizar la comuna de Puente Alto para ver la factibilidad de nuestra propuesta. Para tal propósito nos organizaremos como una ONG ya que estas son organizaciones no gubernamentales cuyo trabajo está centrado en construir una sociedad más justa y mejor, que además no persiguen fines de lucro, y se movilizan en temas de interés público. Esta Organización estará compuesta por un directorio conformado por: Luís Mena Irarrázabal, Manuel José Ossandón Irarrázabal y Pedro Izquierdo Ovalle, encargados de velar por el correcto funcionamiento de la organización, el cumplimiento de su misión y visión y por un cuerpo ejecutivo conformado por Martín Ossandón (gerente general), Joaquín Sepúlveda (gerente de Administración y Finanzas) y Samuel Correa (gerente de operaciones y logística), encargado de llevar a cabo las distintas funciones necesarias para el desarrollo de la ONG. Para el desarrollo de nuestro trabajo es necesario obtener las franquicias que otorga Colo Colo, de las cuales está encargado el mítico jugador albo y ex seleccionado nacional Lizardo “Chano” Garrido. Para este efecto fue necesario contactarnos con el otrora jugador y ya contamos con su venia para iniciar nuestro proyecto con su franquicia. En este proyecto se definen las distintas variables que determinan el potencial de mercado, como por ejemplo que las comunas de Maipú, Puente Alto y San Bernardo son las comunas con un mayor número de niños entre 5 y 18 años, o la cantidad de escuelas por comuna que tiene actualmente Colo Colo, o el ratio “cantidad de niños por escuela” de cada comuna. Posteriormente al análisis de mercado realizamos un análisis de la Industria, a través de un análisis de las fuerzas de Porter, un análisis FODA y un análisis de la estrategia competitiva. Luego realizamos el plan de marketing de la Fundación, en el cual analizamos el posicionamiento, la imagen corporativa, el mix comercial y el mix promocional. Finalmente definiremos el plan de implementación, el equipo emprendedor y análisis financieros y de riesgos.
Fundo Los Ulmos 2014 una encrucijada en la industria lechera chilena

A principios del 2013, Michel Guidi, uno de los ocho accionistas de la sociedad limitada Los Ulmos, revisaba los estados financieros del 2012. Para su sorpresa, la sociedad constituida por ocho primos hermanos de los cuales cinco se encuentran en Estados Unidos de América (USA) había experimentado altas perdidas en los años 2009, 2011 y 2012 que ascendían a ochenta y cuatro millones de pesos. El señor Guidi recordaba el 2011 en donde la administración que el ejercía a nivel informal, tuvo que ser cedida a manos de los accionistas fuera del país. El escenario del 2013 no venía mejor por lo que los accionistas tomaron la determinación de vender un bosque de pinos Insigne en pie, con lo que la empresa logro recaudar un ingreso por venta de doscientos mil dólares, disminuyendo así las pérdidas para la empresa el año 2013. El proceso de lechería es el rubro principal de la empresa, el cual históricamente ofrecía los mayores flujos de ingreso para la empresa (ver anexo 1). Esta historia cambio para el fundo en los últimos tres años, situación que causa particular interés para el accionista. Desde los inicios de la empresa los resultados habían sido positivos. Por lo que las pérdidas actuales daban cuenta de una situación crítica. El señor Guidi pensaba en el futuro de la empresa. El negocio lechero parecía no ser rentable dados los costos implicados en el proceso. Los costos del alimento de los animales (ver anexo 2) experimentaron un alza considerable. Además la disminución del agua tanto en vertientes como de lluvia, dificultaba las faenas en temporadas secas. El señor Guidi se planteaba como aumentar la eficiencia del proceso de lechería disminuyendo la estructura de costos para seguir compitiendo en la leche líquida.
Involucramiento parental y desarrollo en la primera infancia

En las últimas décadas ha habido un interés incipiente por el impacto que tiene el involucramiento parental en los niños, especialmente en la primera infancia. A este efecto se han encontrado resultados cognitivos y psico-sociales positivos de corto y largo plazo, y en muchos casos independiente de los antecedentes socio-económicos de los padres. Es por esto que el involucramiento parental puede ser un gran afluente de políticas públicas que tengan el fin de brindarles más oportunidades a las familias vulnerables, especialmente a sus niños, que en el caso de nuestro país tienen escasas posibilidades de salir de la pobreza si nacieron en esa condición. Nuestro trabajo intenta encontrar relaciones entre el involucramiento de los padres y los resultados de los hijos a través de dos test, uno relacionado con el desarrollo de los niños, y el otro con su vocabulario. Primero exploramos estas relaciones a través de dos regresiones con datos de panel, en el cual controlamos por el involucramiento parental anterior y por el resultado del niño en el test anterior. En estos encontramos que el involucramiento informal de la madre y el involucramiento anterior de la madre están relacionados con mayores puntajes de los hijos (33-83 meses). En segundo lugar quisimos observar cómo se relacionaba el involucramiento en los primeros meses de vida del niño (7-24 meses), para esto trabajamos con datos transversales y encontramos que el involucramiento informal de la madre seguía siendo significativo. Además de esto encontramos que el involucramiento escrito del padre era significativo, y que tanto los ingresos como el nivel educacional de los padres no lo era. Estos resultados pueden ser importantes para la construcción de políticas públicas, ya que muestra que el involucramiento de los padres puede cumplir un rol fundamental en el desarrollo cognitivo de los hijos más allá del nivel de ingresos y el nivel educativo de los padres, que ha demostrado ser un predictor fuerte de los logros académicos de los hijos en los estudios formales posteriores.
Herramientas tecnológicas en emprendimientos chilenos

Durante los últimos años, el e-mail, redes sociales, páginas web y otras herramientas tecnológicas han sido el resultado de la globalización. Estas herramientas han permitido acortar distancias en cuanto a la comunicación, libertad de expresión y búsqueda de conocimiento, provocando que las personas puedan acceder a muchos beneficios mediante un clic. Estas herramientas tecnológicas no sólo han provocado un cambio radical en el estilo de vida de las personas, sino que también en los emprendimientos, que han tenido que crear valor y adaptarse a los cambios tecnológicos que han ocurrido en los últimos años para poder satisfacer las nuevas necesidades de sus clientes. Esta investigación busca comprender si las herramientas tecnológicas inciden en el rendimiento o grado de éxito en emprendimientos chilenos. Junto con esto, se busca cuáles son las herramientas tecnológicas que producen un mayor rendimiento en los emprendimientos. Para ello, se va levantar información sobre 9 emprendimientos de 3 rubros para realizar una comparación y contraste considerando variables de estudio, siendo detalladas próximamente (principalmente herramientas tecnológicas). En primera instancia, se realizará este método entre emprendimientos de un mismo rubro y, posteriormente entre los rubros correspondientes. Para futuras investigaciones, es importante realizar un alcance con una muestra que sea más representativa a la realidad nacional que permita obtener resultados más completos y poder extrapolarlos a todo Chile
Factores que influyen en la elección de un crédito hipotecario : un estudio para Chile : acercamiento desde la encuesta CASEN 2011

La adquisición de una vivienda propia es una decisión fundamental en la vida de las personas, considerando la importante inversión que implica y, en muchos casos, la alta deuda la cual impacta en las decisiones de consumo de la familia. El objetivo de este estudio es estudiar los determinantes de la decisión de elección de crédito hipotecario para el financiamiento y compra de una vivienda, y puntualmente medir el impacto de estos factores en la probabilidad de elegir cada uno de estos distintos financiamientos. Para esto, el modelo que empleamos corresponde a un Multinomial Probit y la unidad de análisis del estudio corresponde a las personas propietarias de hogares las cuales para su financiamiento solicitan algún tipo de crédito hipotecario. Las observaciones con las que trabajamos fueron sustraídas de una muestra nacional de “distribución de hipotecas”, obtenida de la Encuesta CASEN 2011. En esta se señalan las distintas fuentes de financiamiento de casa propia en Chile. Sin embargo, con respecto al espacio muestral, este trabajo considera sólo aquellas fuentes de financiamiento más frecuentes, o estadísticamente más significativas. Dentro de los resultados principales se desprende, que si bien el ingreso es el factor fundamental dentro de las decisiones de financiamiento para la obtención de la casa, existen otras variables impactan en la probabilidad de escoger entre un cierto tipo de crédito hipotecario de manera considerable. El acceso a financiamiento es una de las aristas más importantes en este sentido, el cual es reflejado por sectores más urbanizados con mayor acceso a créditos hipotecarios, oportunidades laborales y mayores ingresos. También existen factores relevantes usualmente utilizados en modelos de consumo intertemporal y de decisiones de inversión, como lo son la impaciencia y la aversión al riesgo. Es por esto que se hacer relevante este estudio, a la hora de medir el impacto de estas variables en la decisión de financiamiento de la vivienda, para poder focalizar políticas públicas que permitan una mayor cobertura al área de financiamiento éstas.
Análisis de la equidad en el financiamiento del sistema de salud chileno

This paper analyses the fairness in financial contribution in the Chilean health system. Using the World Health Organization methodology for the World Health Report 2000 and the new versions of this methodology developed by Ke Xu in 2005 and Adam Wagstaff in 2002 we conclude that the fairness in financial contribution to the health system has been improved between 2007 and 2012, but is not sufficient to transform de system into a fair system. This shows that the policies made in this years help, but won't be truly effective until the financing structure of the system changes
Seguro de desempleo en Chile : causas de su duración

El objetivo de esta investigación es aportar al estudio del mercado laboral en Chile, especialmente a las causas de la duración del desempleo. Para lo anterior se utilizan datos de la Encuesta de Protección Social para los años 2004, 2006 y 2009, la variable dependiente se construye como los meses que un jefe de hogar estuvo desempleado en el año previo a la encuesta y se regresiona con un set de variables y controles para dilucidar la relevancia de cada una mediante un modelo de regresión lineal. Los resultados muestran que el ingreso del entrevistado como del hogar per cápita son significativos y disminuyen el tiempo de cesantía; la edad y educación también son importantes teniendo la misma dirección que los ingreso; el tipo de contrato del jefe de hogar es igualmente relevante y se confirma el problema de riesgo moral para los trabajadores de contrato indefinido que acceden a los beneficios del fondo solidario.
Técnica para el desarrollo de pieles estructurales con doble curvatura en madera contrachapada

La madera es considerada como uno de los materiales con mayores atisbos de sustentabilidad en el mundo, que sumado a la gestión responsable de las empresas, puede generar grandes ventajas ecológicas. Es por ello que la tecnología relacionada a la transformación de la madera es un tema lo suficientemente relevante para ser investigado, donde se hace necesaria la identificación de nuevos procesos productivos y tratamientos que permitan optimizar las propiedades físicas o químicas del material, con el fin de ampliar sus campos de aplicación y sus volúmenes de producción por sobre otros. el problema central del estudio se establece como la limitación plástica de la madera para generar volúmenes complejos de doble curvatura, posicionándola en un escenario adverso frente a los metales y polímeros. Por consiguiente, la presente investigación pretende identificar los fundamentos teóricos y prácticos relacionados a la plasticidad de la madera, los cuales permitan desarrollar nuevas formas de trabajar el material, específicamente es su proceso de curvado.
Mercado automotriz chileno : un análisis empírico

El presente trabajo tiene como objetivo realizar un estudio del mercado automotriz chileno, evaluar su comportamiento a través del tiempo y determinar que variables influyen en la decisión de tener un automóvil. La economía chilena en el último tiempo ha gozado de "buena salud", que se refleja en el dinamismo de esta misma, bajas tasas de desempleo, crecimiento económico constante y acelerado, una solidez que ha permitido enfrentar las grandes crisis económicas del último tiempo (crisis sub-prime) y salir "bien parados", con efectos menos devastadores que los observados en países vecinos. Sin embargo, ¿Es este ambiente de bonanza económica suficiente para generar cambios en la industria automotriz? El objetivo de este estudio es analizar el mercado automotriz para obtener información relevante relacionada a este. De esta forma, buscamos contestar preguntas como ¿Existe sobre endeudamiento en el mercado del crédito automotriz? ¿Son las exigencias demasiado bajas? Inclusive en materia de políticas públicas, ¿Cuál es la tasa esperada de crecimiento del parque automotriz? ¿Tiene el país la infraestructura necesaria para soportar este crecimiento? Antiguamente, la compra de un automóvil estaba asociada al nivel socioeconómico y a la capacidad de endeudamiento, sin embargo con la entrada al mercado de nuevos competidores y la aparición de nuevas marcas de autos con precios más bajos (tanto en costos de adquisición como en costos de mantención), sumado al contexto de solidez y de confianza económica antes descrito, le han brindado al mercado automotriz un dinamismo nunca antes visto. En los últimos años, se han registrado volúmenes de venta históricos en la industria automotriz, lo cual puede ser explicado por la confianza de los consumidores, las bajas tasas de interés asociadas al endeudamiento, específicamente a las deudas automotrices y a la normativa vigente referente a este último punto (Amicar, Forum, podemos ver por ejemplo que Tanner tiene solo tres requisitos para obtener financiamiento: Renta líquida superior a $300.000, un año de antigüedad laboral y las tres últimas liquidaciones de sueldo. La particularidad de este tipo de créditos, es que no aparecen en el sistema financiero, por lo que no interfiere a la hora de postular a un crédito hipotecario, por ejemplo , y por ende que no se esté reflejando el real nivel de deuda de un individuo en el sistema. El trabajo se estructura como sigue, en la sección II, contexto en la sección III, se explican los datos utilizados y las transformaciones realizadas a estos datos, en la sección IV, se explica la metodología a utilizar y, el por qué de esta misma, en la sección V se presentan los resultados obtenidos y finalmente en la sección VI conclusiones y comentarios.
Contracción del crédito : ¿oferta o demanda?

La dependencia de los pa ses emergentes al cr edito externo proveniente de pa ses desarrollados ha aumentado en los ultimos a~nos. El shock externo de 2008 impact o negativamente en el crecimiento total de las colocaciones internacionales de estos pa ses emergentes, pero no es claro si lo que motiv o dicha ca da fueron factores de oferta o demanda. A trav es de un panel de datos para 22 econom as emergentes, se encuentra que factores de oferta y demanda contribuyeron de distinta forma seg un area geogr a ca en que se ubica el pa s emergente, y el efecto de la oferta fue m as fuerte en el peak de la crisis ( nes de 2008). Adicionalmente se presenta un an alisis del caso chileno, donde se muestra que factores de demanda jugaron un rol central en la contracci on del cr edito, y que el comportamiento de esta variable fue heterog eneo entre los distintos sectores productivos del paí s.
Museo histórico de Chañarcillo : puesta en valor del mineral de Chañarcillo

Se decide abordar el abandono actual que su¬fre nuestro patrimonio minero, entendiéndolo como un problema que se traduce en la falta de claridad y conocimiento sobre el por qué somos lo que somos en el presente, sobre nuestra memoria. El olvido de muchos sitios mineros de interés patrimonial que se encuentran en una situación de deterioro y desesperanza son extremadamente importantes para la comprensión de nuestra identidad y que es profundamente necesario ponerlos en valor para la comprensión de nuestra historia. Este aban¬dono minero se ve claramente reflejado en uno de los yacimientos más importantes en la historia de Chile, como es el Mineral de Chañarcillo, mineral descubierto en el siglo XIX y que fue uno de los motores de de¬sarrollo más relevantes de nuestro país. Actualmente se encuentra en un estado deplorable. Sucio, deteriorado y convertido en un lugar con pocas huellas de la vida que tuvo, se trasforma en una oportunidad real para desarrollar una temática tan importante como la valoración de nuestro patrimonio tangible e intangible.
Trayectorias de mejoramiento en las escuelas chilenas : el rol del nivel socioeconómico y sus vinculación con el ordenamiento de los establecimientos escolares

El propósito de esta investigación, es realizar un análisis de las trayectorias de mejoramiento escolar de los establecimientos educacionales chilenos, además de examinar los diferentes instrumentos actuales de medición y su vinculación con los niveles socioeconómicos promedio de las escuelas. Entre estos instrumentos se encuentra el ordenamiento de los establecimientos escolares (OEE), el cual al no corregir por el nivel socioeconómico promedio de las escuelas, no permite diferenciar los efectos de la gestión educacional de las condiciones estructurales exógenas a la gestión. A través de la construcción de Fronteras de posibilidades de desempeño (FPD), las cuales generan un máximo nivel de rendimiento para cada uno de los bloques socioeconómicos, se podrá concluir que existe una brecha sustancial entre los niveles socioeconómicos (NSE) de las escuelas, y que los establecimientos pertenecientes a NSE más bajos, son las que han presentando un mejoramiento sistemático durante los últimos años en su desempeño académico. De esta misma forma, se concluye que el principal mecanismo para atenuar las diferencias estructurales es a través de políticas globales enfocadas en el mejoramiento de las condiciones en que operan los colegios
Sobre-desempeño accionario en torno al ex-dividend day en Chile

A lo largo de la historia, se han efectuado numerosos estudios en el campo de los dividendos. El presente trabajo lleva a cabo una investigación sobre los retornos anormales de las acciones chilenas en torno a su Ex-Dividend Day, es decir, la fecha límite de suscripción para tener derecho a dividendos por parte de los accionistas, y tiene como objetivo determinar su existencia. Además, busca complementar los estudios expuestos por Castillo y Jakob (2006), y Fuenzalida y Nash (2004), esta vez, analizando específicamente los retornos anormales accionarios previos al Ex-Dividend Day. La metodología utilizada es la de “Estudio de eventos”, la cual tiene como objetivo comprobar si se ha generado algún tipo de rentabilidad extraordinaria en algún activo financiero. El principal resultado determinó la existencia de retornos anormales promedio acumulados (CAAR) significativos para un mes y dos semanas previas al Ex-Dividend Day, inclusive éste, corroborando lo expuesto por Eades, Hess and Kim en 1984.
Hedonismo en el turismo médico

Esta investigación tiene por objetivo, realizar un análisis con respecto al consumo Hedonista en el Turismo Médico. Para esto, en primera instancia se hará una revisión conceptual de los términos: “Hedonista”, y de esta manera poder profundizar en este concepto, posteriormente, se ahondará en el concepto “Self Construal”, concepto que se refiere a las percepciones que las personas tienen acerca de sus pensamientos, sentimientos y acciones en relación a los demás. Por último, se hablará del concepto de “Turismo Médico”, donde se revisará a profundidad su definición con sus respectivos autores, y además, se expondrán todos los países que están explotando esta nueva industria, que hoy en día resulta ser muy atractiva. Luego de la revisión bibliográfica, se hará un análisis por medio de test de diferencia de medias, con datos recopilados por medio de cuatro tipos de encuestas que se realizaron a jóvenes universitarios. Estas encuestas, se hicieron en base a dos países, Estados Unidos y Colombia, ambas poseen dos tipos de historias, en las cuales se les ofrece un tratamiento dental en dichos países, sin embargo un tipo de historia es más hedonista que la otra. Para este análisis se contó con grupos de comparación llamados variables independientes, dividiéndose en tipo de historia, hedonismo, colectivismo e individualismo, y riesgo país. También, se contó con variables dependientes, siendo estas Manipulation Check, Actitud, y finalmente Intención de compra. Para poder ver el comportamiento de los encuestados, es decir, si las historias fueron detectadas como más y menos hedonistas, se realizó un “Manipulation Check, y además, se hizo un análisis de la percepción del riesgo país de los encuestados. En el caso de la Actitud y la Intención de compra, se utilizaron las variables independientes para comprobar entre los diferentes grupos, cuál era el comportamiento de cada uno de ellos. Las conclusiones demostraron que las personas que fueron catalogadas como más hedonistas presentaban una mayor intención de compra del servicio, y una actitud más favorable.