ANÁLISIS Y EVALUACIÓN TÉCNICA-ECONÓMICA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN CYCLE CAFE EN LA CIUDAD DE SANTIAGO

Las bicicletas son parte de la cultura de la humanidad, un medio de transporte impulsado por lafuerza del propio usuario mediante pedales que son parte de un sistema de transmisión, que permiterecorrer cortas o grandes distancias dependiendo del destino de quien lo utiliza. Este medio detransporte ha ganado muchos adeptos en el país y sobre todo en la Región Metropolitana, por loque al ser un medio de transporte debe contar con un servicio de reparaciones, pero se presentauna problemática y es que para muchos usuarios el hecho de ir al lugar del taller, de esperar ala realización de la reparación o esperar el diagnóstico y ver la reparación, es algo tedioso y noagradable debido a una percepción negativa que se tiene sobre ellos, ya que toman como ejemplo detaller a las vulcanizaciones o talleres de reparación de vehículos motorizados, donde es más fácilobservar suciedad, grasa, desorden, un lugar desprolijo y sin cuidado. Es por eso que se presentael concepto de Cycle Cafe, una cafetería con temática de bicicletas, en este caso, con un taller dereparación, y se analizara y evaluara esta propuesta como nuevo negocio.Este proyecto se pretende evaluar en el sector oriente de la Región Metropolitana, considerandoel alto flujo de viajes realizados y el poder adquisitivo que se presenta en ese sector, siendo elmercado objetivo los grupos ABC1, C2 y C3, que sean ciclistas y/o entusiastas del vehículo entrelos 18 a 60 años. Al presentar esta nueva temática, se pretende captar entre el 1% a 2% del mercadode los consumidores de café (aproximadamente 60 personas diarias) a través de distintas estrategias,siendo la principal la de diferenciación, y así cada año aumentar su clientela para obtener una mejorparticipación.Para poder lograr esta participación se pretende formar alianzas con los distribuidores de insumos(tanto alimenticios como artículos de bicicletas) para entregar productos y servicios degran calidad a precios razonables, como también ofrecer espacios de recreación y realización deactividades que permitan que los clientes se sientan a gusto en un ambiente agradable y cercano,siendo una experiencia reconfortante y distinta de lo que otros lugares puedan ofrecer.La inversión inicial es de $6.969.000 que son básicamente el equipamiento para poder funcionar,pero se debe contar con un capital de trabajo elevado, por lo que inicialmente se presentan un gastode $85.048.544 para comenzar a funcionar, pero el proyecto presenta condiciones favorables parala rentabilidad, siendo evaluado en 10 años con una tasa de descuento de un 15 %, el proyecto sin financiamiento presenta un VAN de $19.726.830 y una TIR de 17 %, mientras que financiadopresenta un VAN de $34.105.911 y una TIR de un 20 %, por lo que se muestra un proyecto rentableen el tiempo.Un factor a considerar es la cantidad de gente que consumirá algún producto en el Cycle Cafe,ya que es el factor con mayor sensibilidad dentro del proyecto, por lo que puede provocar quepresente o grandes ganancias como perdidas potenciales.A fin de cuentas, es recomendable realizar el proyecto tanto por los valores entregados en laevaluación económica como al ser uno de los pocos lugares que presenta esta temática única en laregión.